有機(jī)黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

1、有機(jī)黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)食品黃瓜生產(chǎn)的產(chǎn)地條件選擇、種子及其處理、 選茬整地、 施肥、播種、棚室內(nèi)管理、收獲及產(chǎn)品質(zhì)量等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于有機(jī)食品黃瓜生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日期的引用文件， 其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的， 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 9137保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高準(zhǔn)許濃度GB/T 15618土壤環(huán)境

2、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地要求環(huán)境有機(jī)食品生產(chǎn)基地應(yīng)在無(wú)規(guī)定疫病區(qū)內(nèi)進(jìn)行，遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)、生活垃圾場(chǎng)等污染源。有機(jī)生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合以下要求：農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合GB/T 5084 標(biāo)準(zhǔn)。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 15618 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 3095 標(biāo)準(zhǔn)。3.1.3土層深厚，結(jié)構(gòu)疏松，腐殖質(zhì)豐富的土壤。轉(zhuǎn) 換期轉(zhuǎn)換期一般不少于36 個(gè)月。新開荒的、長(zhǎng)期撂荒的、長(zhǎng)期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式耕種的或有充分證據(jù)證明多年未使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，也應(yīng)經(jīng)過至少12 個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。轉(zhuǎn)換期內(nèi)必須完全按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行管理。緩沖帶有機(jī)黃瓜種植區(qū)與常

3、規(guī)農(nóng)用區(qū)之間應(yīng)有緩沖帶。保證有機(jī)黃瓜種植區(qū)不受污染，防止臨近常規(guī)地塊的禁用物質(zhì)的漂移。品種選擇根據(jù)市場(chǎng)需求， 選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件且經(jīng)審定推廣的優(yōu)質(zhì)、 抗逆性強(qiáng)、 耐熱、 低雌蕊、 節(jié)位低的高產(chǎn)品種。栽培育苗方式溫室內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缽育苗。播種期根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，春茬 3-4 月播種，秋茬8 月播種。播種方式催芽、育苗移栽。播種密度每畝播種量為 100-150g 。播種5.6.1 直播用溫水處理直播。苗期水份管理緩苗后，苗床保持濕潤(rùn)，表土見干時(shí)噴水，濕度60%- 70%陰天不澆水，晴天上午 10點(diǎn)前澆水。壯苗指標(biāo)日歷苗齡45d50d左右，生理苗齡 4片5片真葉展開，莖粗節(jié)間短，葉片肥厚，有 80%A上現(xiàn)

4、蕾。6定植前的準(zhǔn)備整地及時(shí)整地，翻地曬土后施肥、起壟。壟寬：大棚50crni- 60cm,溫室80cm100cmi施基肥肥料的使用應(yīng)符合 GB/T 19630的要求，結(jié)合整地，每公頃施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50t65t。7定植壟作，株距30cm35cm,行距50cm60cm。采用大壟雙行，株距30cm35cm,行距80cm 100cmb保溫措施采用冬季大棚時(shí)應(yīng)用多層覆蓋，一般為3層4層，采用地膜、格棚、無(wú)紡布、二層幕、草簾子等。8棚、室環(huán)境管理溫度緩苗期白天24c30C,夜間12c15C;生長(zhǎng)期白天20c25C,夜間12c17C。 緩苗后結(jié)合生態(tài)防治棚、室進(jìn)行四段變溫管理。生態(tài)防治與變溫管理見表2表2

5、 棚、室春茬喜濕性病害生態(tài)防治與四段變溫管理時(shí)間帶生態(tài)條件上午713時(shí)下午1318時(shí)上半夜1824時(shí)后半夜247時(shí)溫度C28 3220 2513 1511 13空氣相對(duì)濕度60 706080 9090變溫管理與生態(tài)防治方法上午溫度不超過30c不放風(fēng)。外界最低氣溫達(dá)10c以后，日落后放夜風(fēng)，放夜風(fēng)時(shí)間見表3。表3 不同溫度下放夜風(fēng)時(shí)間外界最低氣溫（C）日落后放風(fēng)時(shí)間（h）參考季節(jié)1015月上、中旬1125月中旬123P5月下旬13晝夜放風(fēng)6月上旬CO 2施肥定植后通風(fēng)前 CO氣體施肥，需連續(xù)進(jìn)行一個(gè)月，濃度 1500 mg/kg2000mg/kg。并配 合肥水管理。追肥灌水肥料的使用應(yīng)符合 GB

6、/T 19630的要求，結(jié)合灌水施經(jīng)無(wú)害化處理的大糞稀15t,結(jié)瓜期保持土壤濕潤(rùn)，最好采用大壟雙行膜下滴灌技術(shù)。植株調(diào)整定植后10d15d,用聚丙烯繩綁蔓，摘除病葉、老葉、卷須，以及部分雄花等。病蟲草害防治種類常見的黃瓜病害有霜霉病、角斑、炭疽病，蟲害有白粉虱、朗蟲、紅蜘蛛。10d。防治技術(shù)病蟲草害防治的基本原則是綜合運(yùn)用各種防治措施， 創(chuàng)造不利于病蟲草害孽生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件。 優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施， 提高選用抗病抗蟲品種， 非化學(xué)藥劑種子處理， 加強(qiáng)栽培管理， 輪作等措施起到防治病蟲草害的作用。 適時(shí)配合機(jī)械、 人工和物理措施，防治病蟲草害，機(jī)械和人工除草。以上方法不能有效控制病蟲草害時(shí)，應(yīng)使用符合 GB/T 19630 要求的物質(zhì)。采收達(dá)到商品成熟時(shí)及時(shí)采收，根瓜早收。做到單收、單運(yùn)、單放。9 清潔黃瓜外部無(wú)泥土或農(nóng)藥等外來(lái)物的污染。 嗅或嘗均有黃瓜固有的清香風(fēng)味， 無(wú)因栽培或 運(yùn)輸污染所造成的不良?xì)馕?。無(wú)凍害、冷害和機(jī)械傷。10標(biāo)志 包裝包裝容器整潔、干燥、牢固、美觀、無(wú)污染。包裝上標(biāo)明品名、規(guī)格、毛重、凈含量、產(chǎn)地、生產(chǎn)者，采摘日期，包裝日期。包裝容器有醒目的有機(jī)食品標(biāo)志。11 運(yùn)輸 貯藏運(yùn)輸輕