月餅種類有哪些月餅品種大全

1、月餅種類有哪些月餅品種大全月餅是中秋節(jié)必食之品，那么，月餅種類有哪些呢?下邊給大家盤點(diǎn)一下月餅的品種，一同來(lái)看看吧!月餅種類有哪些一、傳統(tǒng)月餅1、廣式月餅：皮薄、嬌嫩、甜美、餡足。2、潮式月餅：皮酥餡細(xì)，油不肥舌，甜不膩口，口味嬌貴。3、蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸可口。4、滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色彩澄黃，油而不膩。5、京式月餅：外形優(yōu)良，皮薄酥松，有條不紊，風(fēng)味誘人。6、徽式月餅：嬌小玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。7、衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家。月餅種類8、秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。9、晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿可口，甜而不膩

2、。豐鎮(zhèn)月餅：滋味甜美，進(jìn)口醇香濃重，令人耐人回味。月餅種類有哪些月餅種類大全二、非傳統(tǒng)月餅1、法式月餅：是將中國(guó)月餅文化和法國(guó)糕點(diǎn)工藝聯(lián)合制成的一種非傳統(tǒng)月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍(lán)莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口味香醇美味、嬌嫩細(xì)膩，滋味與小蛋糕等法式西點(diǎn)近似。2、冰皮月餅：特點(diǎn)是餅皮不用烤，冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色?？谖冻龈鞑煌瑯訕樱砻媸种C美趣致。3、冰淇淋月餅：完滿由冰淇淋做成，但是用的月餅的模型，八月十五，已經(jīng)是中秋但酷熱未完滿去除，美味加冷清，也是好多開(kāi)銷者熱衷的選擇。4、果蔬月餅：特點(diǎn)是餡料主假如果蔬，餡心滑軟，風(fēng)味各異，餡料有哈密瓜、鳳

3、梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，所以更具清爽爽甜的風(fēng)味。5、海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。6、乘涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤(rùn)、美顏之功能。7、椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口味清甜，椰味濃烈，進(jìn)口齒頰留香。有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。8、茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口味平凡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。10、保健月餅：這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。11、象形月餅：過(guò)去稱豬仔餅，餡料較硬，多為少兒之食;外觀生動(dòng)，是孩子們的新寵。12、黃金奶油月餅：餅皮奶油味實(shí)足，色彩呈黃金色，口味極佳。13、迷你月餅：主要形狀嬌小玲瓏，制法雅致考究。14、雜糧月餅：原資料采納五谷雜糧，口味鮮美、健康時(shí)髦。15、榨菜月餅：是浙江杭州特點(diǎn)食品，由榨菜、鮮肉等做成。月餅種類含有豐富的碳水化合物、纖維素