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文檔簡介

1、ICS 65.020.30B 43DB12天 津 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB12/T 7542017散養(yǎng)蛋雞場地建設(shè)與飼養(yǎng)管理規(guī)范Construction and feeding standard of scattered chicken farm2018-01-05 實施2017-12-05 發(fā)布天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會 發(fā)布DB12/T 7542017 本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1. 1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市畜牧獸醫(yī)研究所起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草人:白朋勛、王建國、楊鴻雁、胡金艷、唐佩娟、張丹。散養(yǎng)蛋雞場地建設(shè)與飼養(yǎng)管理規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了散養(yǎng)蛋雞

2、場的選址與布局、雞舍建筑及設(shè)備、飼養(yǎng)管理、疫病防控、檔案和從業(yè)人員 管理以及廢棄物處理等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于養(yǎng)殖規(guī)模在5000只以上的山坡、林地、果園、草場等散養(yǎng)蛋雞的場地建設(shè)和飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB 2749-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品GB 13078-2001飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078. 1-2006飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料中亞硝酸鹽允許量GB 13078. 2-2006飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允許量GB 13

3、078. 3-2007配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的允許量GB 18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)GB 50016-2014建筑設(shè)計防火規(guī)范HJ/T 81-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范NY/T 682-2003畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范NY/T 1168-2006畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T 1569-2007畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則NY 5027-2008無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 5030-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032-2006無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY 5041-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則國家環(huán)境保護(hù)總局令第9號

4、畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法(2001年)3 選址與布局1選址1.1位置應(yīng)處于居民區(qū)常年主風(fēng)向的下風(fēng)處,與生活飲用水源地、居民區(qū)、畜禽屠宰加工場、化工廠 及主要交通干線的距離應(yīng)在1000米以上。3.1.2平原地帶應(yīng)選擇地勢較高、稍向南或東南傾斜、背風(fēng)向陽的地方;靠近河流、湖泊的地區(qū),要選 擇較高的地方;山區(qū)雞舍應(yīng)選在稍平緩的山坡上,坡面向陽。1.3選擇交通便利、水電供給可靠的地方。2場區(qū)布局2. 1場區(qū)闊圍建有圍墻或圍欄。3.2.2場區(qū)按主風(fēng)向依次為管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū),各功能區(qū)界限分明。3.2.3輔助生產(chǎn)區(qū)包括飼料庫、蛋庫等,與生產(chǎn)區(qū)有一定的距離。2.4生產(chǎn)區(qū)與外界以及其他區(qū)域有1

5、. 5米2. 0米高的鐵絲或尼龍網(wǎng)隔開,也可種植樹木籬笆配合秧 蔓植物作為隔離圍欄,圍欄留有通往輔助區(qū)和通往外界的大門。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)建筑有育雛舍、成雞舍。3.2.5育雛舍應(yīng)建在地勢高燥,向陽避水,離蛋雞舍較遠(yuǎn)的上風(fēng)處。3. 2. 6每10畝20畝散養(yǎng)場地建一個雞舍,建筑面積按飼養(yǎng)量規(guī)劃,每平方米飼養(yǎng)6只8只。3. 2. 7隔離區(qū)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)通往外界的大門旁,主要包括獸醫(yī)室、隔離雞舍、病死雞焚尸爐和糞便處理場。 隔離區(qū)地面硬化、排污等符合養(yǎng)禽場污染物處理規(guī)程。2. 8整體布局應(yīng)符合NY/T 682-2003的要求。4雞舍建筑及設(shè)備1基本要求1. 1建筑物應(yīng)符合有利生產(chǎn)、安全適用、經(jīng)濟(jì)環(huán)保的原則,耐火等

6、級按照GB 50016-2014的要求設(shè)計。 4.1.2建筑材料及設(shè)備應(yīng)按照性價比高、堅固耐用、節(jié)能環(huán)保、易于維護(hù)的原則進(jìn)行選擇。2雛雞舍4.2. 1育雛舍采用密閉式雞舍,應(yīng)坐北向南,舍內(nèi)南北寬5米,高2. 5米3米,東西長度根據(jù)飼養(yǎng)量而 定。4.2.2舍內(nèi)地面應(yīng)堅實平整,東西方向留有排水溝槽。墻壁為實心磚墻,隔熱性能好,外面混凝土抹縫, 內(nèi)面混凝土或石灰掛面,光滑平整。房頂為空心板加保溫和防漏材料。東西兩側(cè)開門,南北加裝可以開 關(guān)的窗戶。雞舍所有的口、孔之處均應(yīng)安裝有牢固的金屬網(wǎng)罩。4.2.3采用育雛籠育雛時,應(yīng)購買標(biāo)準(zhǔn)育雛籠,南墻邊、北墻邊、中間各留一條通道,每兩條走道間背 靠背安裝四行育

7、雛籠。4.2.4網(wǎng)上平養(yǎng)時,應(yīng)在東西方向中間留1米寬通道,用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)沿南墻和北墻搭建離地面70 厘米、寬2米的平網(wǎng),再用高70厘米的網(wǎng)格隔成東西長1米的小隔斷。4.2.5飲水器飲水或自動管線飲水;料盤、料筒或機(jī)械喂料;人工或機(jī)械清糞。4.2.6具備密閉式通風(fēng)系統(tǒng),通風(fēng)口在側(cè)墻上安裝AC2000通風(fēng)小窗(小窗大小0.67米X0. 23米),小 窗間距3米,位于墻體圈梁以下;密閉式光照系統(tǒng),燈泡應(yīng)高出頂層雞籠50厘米,位于過道中間和兩 側(cè)墻上,燈泡距離2. 5米3米,交錯安裝,光照強(qiáng)度達(dá)到lOluxo2. 7具備電力取暖設(shè)備,保證最冷季節(jié)舍內(nèi)溫度能達(dá)到35C以上。2. 8配備育雛專用飼養(yǎng)、消

8、毒等工具。3成雞舍(青年雞和產(chǎn)蛋雞通用)4.3.1在散養(yǎng)場地的中間選擇地勢高燥,冬向陽,夏有蔭,出水暢通的地方建筑成雞舍。4.3.2成雞舍采用開放式雞舍,坐北向南,南北寬5米,高2. 5米3米,東西長度依飼養(yǎng)數(shù)量而定, 雞舍建成三面圍墻南面開放或四周開放的敞棚狀。4.3.3四周開放時,四周墻的位置砌筑20厘米高的磚墻,磚墻以上部分安裝帶滑輪的卷簾;三面圍墻 式雞舍只在南側(cè)安裝帶滑輪的卷簾。4.3.4雞舍內(nèi)和圍墻外50厘米地面用三合土硬化,混凝土鋪面保證地面結(jié)實堅固,地面有排水槽。4.3.5雞舍的頂部呈拱型或人字型,頂架材料為鋼管或硬質(zhì)木板,上覆物結(jié)實牢固、防風(fēng)防雨。DB12/T 7542017

9、 4.3.6應(yīng)配備產(chǎn)蛋箱(窩),產(chǎn)蛋箱(窩)為雙層或多層產(chǎn)蛋箱(窩),沿兩側(cè)墻搭建,單個規(guī)格為高 30厘米、寬20厘米、深30厘米,窩中鋪上麥秸或稻草,每3只5只產(chǎn)蛋雞配備一個。4.3.7在雞舍的靠北墻地方用圓木棍或竹竿釘制棲架,棲架為階梯狀,4個5個階梯,階梯高度25厘 米,每個階梯的寬度20厘米。5飼養(yǎng)管理1基本要求1.1選擇適宜散養(yǎng)、抗病力強(qiáng)的品種。1.2應(yīng)符合NY/T 1569-2007的要求,有健全的生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、投入品使用管理制度 和檔案管理制度。5.1.3孵化雛來自有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種雞場,具備動物檢疫合格證明和種畜禽合格證明, 記錄品種、來源、數(shù)量、日齡等情

10、況。自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖場(戶)有品種、代次、生產(chǎn)性能等相關(guān)資料可 供查詢。5.1.4有完整生產(chǎn)記錄,包括各階段日死淘、日飼料消耗、生長生理指標(biāo)、生產(chǎn)性能及溫濕度等環(huán)境條 件記錄;有疫苗、消毒、獸藥使用記錄,包括使用對象、使用時間和用量記錄。1.5飼料的使用應(yīng)符合GB 13078-2001, GB13078. 1-2006, GB 13078. 2-2006和GB 13078. 3-2007 的規(guī) 定;獸藥和飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY/T 5030-2016和NY5032-2006的規(guī)定。5. 1.6飲水應(yīng)符合NY 5027-2008的要求。5.1.7有完整的病死雞剖檢、死亡和無害化處理記錄。資料保

11、存兩年(建場時間低于兩年,則為建場以 來)。5. 2育雛期飼養(yǎng)管理5. 2.1在育雛舍采用育雛籠育雛或網(wǎng)上平養(yǎng)育雛,不放養(yǎng)。5.2.2育雛密度:第一周每平方米40只,以后逐漸減少到每平方米25只。5.2.3育雛期溫度控制:第一周35C33C,以后每周降2C3C,育雛舍溫度達(dá)到18C21C時脫 溫。5. 2.4育雛期濕度控制:第一周相對濕度65%70%,以后保持50%60%。5. 2. 5育雛期光照控制:前三天每日24小時光照,以后逐漸減少到12小時。5. 2. 6育雛期飲水:雛雞進(jìn)舍,供給水溫20C的飲水,水內(nèi)添加多維電解質(zhì),一周后改為清潔飲水。5.2.7育雛期飼喂:待所有雞只飲水后,開始喂給

12、全價配合飼料,每三小時喂料一次,以后逐漸減少到 每日3次。5.2.8育雛期糞污清理:每日清糞一次,按畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法的規(guī)定堆放和處理。5. 3育成期飼養(yǎng)管理1育成期采取散養(yǎng)方式。5. 3. 2育成期放養(yǎng):每群2000只為宜,平均每畝放養(yǎng)場地飼養(yǎng)100只。做好分區(qū)輪養(yǎng)規(guī)劃,保護(hù)昆蟲 和食草資源。5. 3. 3育成期飼喂:根據(jù)不同季節(jié)和雞群覓食情況確定飼喂次數(shù)和飼喂量,每只雞料槽長度5厘米左右, 每日喂料2次3次,飼喂量為籠養(yǎng)狀況采食量的85%90%。5. 3.4育成期飲水:飲水清潔,飲水點布局合理,水槽位達(dá)到每只雞3厘米左右,每天沖洗飲水槽一次。5. 3. 5育成期光照控制:根據(jù)育成雞的

13、生理階段結(jié)合自然光照變化情況調(diào)整人工補(bǔ)充光照時間,防止性 早熟。5.3.6育成期糞污處理:棚舍、棲架上糞污每天清理一次,處理同育雛期。5.3.7育成期極端天氣應(yīng)對:有惡劣天氣應(yīng)對預(yù)案,雞群不能外出時進(jìn)行舍飼。3. 8防止動物傷害:定期檢查圍欄和棚舍的防護(hù)設(shè)施,采取物理、化學(xué)藥品和生物的方法防止鼠、蛇、 鷹、貓、狗等其他動物傷害,白天專人看管雞群,夜晚關(guān)閉門窗。5.3.9產(chǎn)蛋期開始前的分群:淘汰鑒別誤差的公雞和生長發(fā)育不良的母雞,根據(jù)發(fā)育情況分群飼養(yǎng)。5.4產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理1產(chǎn)蛋期采取散養(yǎng)方式。5.4.2產(chǎn)蛋期散養(yǎng):每群1000只為宜,平均每畝放養(yǎng)場地飼養(yǎng)50只。做好分區(qū)輪養(yǎng)規(guī)劃,保護(hù)昆蟲和 食草

14、資源。5.4.3產(chǎn)蛋期飼喂:根據(jù)不同季節(jié)和雞群覓食情況確定飼喂次數(shù)和飼喂量,每日2次3次,飼喂量為 籠養(yǎng)狀況采食量的90%95%。5.4.4產(chǎn)蛋期飲水:同育成期。5.4.5產(chǎn)蛋期光照控制:產(chǎn)蛋期光照時間不少于16小時,不足時間早晚補(bǔ)充燈光照明。5.4.6產(chǎn)蛋期糞污處理:同育成期,增加產(chǎn)蛋箱清理程序。5.4.7產(chǎn)蛋期極端天氣應(yīng)對:同育成期。8防止動物傷害:同育成期。5.4.9雞蛋管理:開產(chǎn)后開始誘導(dǎo)訓(xùn)練雞在產(chǎn)蛋箱(窩)內(nèi)產(chǎn)蛋,定時收集窩內(nèi)雞蛋并撿拾放養(yǎng)場地的 雞蛋。雞蛋的管理應(yīng)符合GB 2749-2015的要求。6疫病防控6.1環(huán)境控制1.1清掃:每天應(yīng)清理舍內(nèi)糞便、污物。6.1.2清洗:每天對

15、采食、飲水器具進(jìn)行清洗。6.1.3消毒:消毒藥物以氧化劑、季鉉鹽類消毒劑等交替使用,不得使用酚類消毒藥物,產(chǎn)蛋期不能用 醛類消毒藥。每周對飼養(yǎng)場地、設(shè)施及用具消毒一次。每批雞淘汰后,應(yīng)對場地、設(shè)施和用具進(jìn)行徹底 清洗、消毒。傳染病發(fā)生期間,對飼養(yǎng)場地、周圍環(huán)境、設(shè)施及用具等每天進(jìn)行徹底消毒,并及時清理 死雞,對尸體進(jìn)行消毒深埋或焚燒處理,焚燒后的骨灰等物必須埋于土中,焚燒的場所及其附近必須消 毒。2免疫管理2. 1制定科學(xué)合理的免疫程序,定期監(jiān)測疫病免疫抗體消長情況。2. 2疫苗質(zhì)量應(yīng)符合NY5041-2001要求。7檔案管理7.1建立檔案室或檔案柜,并有專人負(fù)責(zé)。2養(yǎng)殖記錄齊全、完整。8從業(yè)人員管理

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