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文檔簡(jiǎn)介
1、銷售助理年終工作總結(jié)優(yōu)秀范文時(shí)間不露聲息的走過,不知不覺我來到公司快兩個(gè)月了,從剛剛進(jìn)來什么人都不認(rèn)識(shí),到轉(zhuǎn)眼間我和同事都彼此熟悉了,時(shí)間也就這樣的過去了,作為一名新人,我明白到了要做好這份工作沒有想象中簡(jiǎn)單,同時(shí)也大致了解到了公司的業(yè)務(wù)運(yùn)作,現(xiàn)在我對(duì)自己的工作進(jìn)行總結(jié),內(nèi)容主要有以下幾項(xiàng):一、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面熱愛自己的本職工作,能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作,工作投入,熱心為大家服務(wù),認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律,保證按時(shí)出勤,出勤率高,有效利用工作時(shí)間,堅(jiān)守崗位,保證工作能按時(shí)完成。二、工作質(zhì)量成績(jī)和貢獻(xiàn)在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃,有主次的先后及時(shí)的完成工作,達(dá)到預(yù)期的效果,同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了
2、很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過不懈的努力,使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,開創(chuàng)了工作的新局面,為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),三、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作我是十一月份來到公司工作,擔(dān)任公司銷售助理,由于現(xiàn)在我們公司新產(chǎn)品投入市場(chǎng)的時(shí)間還短,我在這個(gè)崗位還算空閑,最多的時(shí)間就是學(xué)習(xí)新產(chǎn)品的知識(shí),讓自己更容易受本職工作,在同事的指導(dǎo),還有部門開會(huì)過程中,看到了許多同事的優(yōu)秀表現(xiàn),也從他們那邊學(xué)到了一些專業(yè)知識(shí),從而在這個(gè)領(lǐng)域中也能有自己的見解。在這兩個(gè)月中,我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo),開拓創(chuàng)新意識(shí),積極圓滿的完成了以下本職工作:1、負(fù)責(zé)自己辦公桌及周邊的衛(wèi)生,讓自己和他人的工作環(huán)境不受影響
3、。2、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成各項(xiàng)任務(wù),在進(jìn)公司不久就和公司領(lǐng)導(dǎo)到河南去參加藥展會(huì),讓我學(xué)習(xí)到了好多??偨Y(jié)兩個(gè)月的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī),但在一些方面還存在著不足。比如個(gè)別工作做的還不夠完善,專業(yè)知識(shí)不夠,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在公司的兩個(gè)月的工作中,我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的大力幫助,這是我非常感謝他們的地方,在他們的幫助下,我快速的適應(yīng)了公司的工作,我為此感到非常的感激。來新單位報(bào)到轉(zhuǎn)眼就有某個(gè)多月了,在這某個(gè)月中,生活顯得緊張,但又有秩序。剛進(jìn)入公司,一切都是嶄新的,要重新去認(rèn)識(shí)和了解;信心來自了解,要了解我們的行業(yè),了解我們的公司,了解我們的產(chǎn)品;公司為我們提供的平臺(tái)很大,產(chǎn)品的
4、優(yōu)勢(shì)也顯而易見的,這樣好的平臺(tái),就看自己怎么去發(fā)揮。人生本來就是一個(gè)不斷成長(zhǎng)的過程,這一生最重要的決定便是決定和誰在一起成長(zhǎng)!很榮幸能加入我們公司,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助中與公司共同成長(zhǎng);很感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事無私的傳授他們的經(jīng)驗(yàn)給我,他們成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)是我最好的老師,通過學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),可以大幅度的減少自己犯錯(cuò)和縮短摸索時(shí)間;在公司這樣一個(gè)積極向上的平臺(tái)上,自己這樣一個(gè)新手,一定要多學(xué),多看,多做事!公司管理模式很人性化,因地制宜,因材施教;這一個(gè)多月,公司沒有對(duì)我做任何的要求,自己自由發(fā)揮,自己去展現(xiàn)自己的才能,公司會(huì)根據(jù)你的實(shí)際能力安排適合你的工作.剛剛進(jìn)公司的前幾天,領(lǐng)導(dǎo)和同事帶我一起去
5、拜訪客戶,經(jīng)常會(huì)有意識(shí)地將整個(gè)銷售流程演示給我看;然后,仔細(xì)地分析給我聽,從尋找項(xiàng)目、面見客戶、與客戶交流。每一步驟,每一環(huán)節(jié),每一事項(xiàng),都能仔細(xì)地進(jìn)行分析,這讓我體會(huì)非常深刻,熟悉公司產(chǎn)品,了解公司業(yè)務(wù)情況。幾天過后,我就開始獨(dú)立去拓展周邊業(yè)務(wù),自己本來就是個(gè)”耐不住寂寞”的人,喜歡跑業(yè)務(wù),喜歡與人打交道,喜歡社交;看大家從不認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí),最后成為朋友;看著一個(gè)一個(gè)項(xiàng)目就被自己這樣一點(diǎn)一點(diǎn)挖掘出來,直到做成生意,很享受這樣一個(gè)過程!自己一直就很喜歡做銷售工作,喜歡挑戰(zhàn)與自我挑戰(zhàn)。雖然經(jīng)驗(yàn)和閱歷有限,但我一直堅(jiān)持用心去做好每件事情!成功的銷售人員都是敢于堅(jiān)持自己的目標(biāo)的人。在今后的工作中,我將努
6、力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:(1)養(yǎng)成學(xué)習(xí)的習(xí)慣銷售人員銷售的第一產(chǎn)品是銷售員自己;每個(gè)成功的銷售員總是能與他的客戶有許多共識(shí),這與銷售人員本身的見識(shí)和知識(shí)分不開。有多大的見識(shí)和膽識(shí),才有多大的格局。這方面自己還很欠缺,必須不斷的學(xué)習(xí),這就是一個(gè)不斷的自我總結(jié)和積累的過程。自己要有目的的去學(xué)習(xí),不斷的充實(shí)自己!(2)具有責(zé)任感不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力,提高自己解決實(shí)際問題的能力,并在工作過程中堅(jiān)持對(duì)公司、對(duì)客戶、對(duì)自己的責(zé)任感,積極、熱情、認(rèn)真地對(duì)待每一天!如果你不行,你就一定要!如果你一定要,你就一定行!(3)善于總結(jié)與自我總結(jié)工作中的市場(chǎng)的把握能力以及分析能力等等都還是
7、顯得稚嫩和欠缺,所以這些都需要我在日后的工作中不斷總結(jié),不斷的完善,不斷加強(qiáng)?,F(xiàn)在自己對(duì)于銷售的認(rèn)識(shí)也只是表面,對(duì)于市場(chǎng)的把握能力更是無從談起,所以我必須比別人付出更多的艱辛和毅力才能不斷完善自我。在實(shí)踐工作中,我又對(duì)銷售有了新的體驗(yàn),在此我總結(jié)幾點(diǎn)與大家分享:(一)不做作,以誠相待客戶分辯的出真心假意。得到客戶信任,客戶聽你的,反之,你所說的一切,都將起到反效果。(二)了解客戶需求第一時(shí)間了解客戶所需要的,做針對(duì)性講解,否則,所說的一切都是白費(fèi)時(shí)間。(三)推薦房源要有把握了解所有的房子,包括它的優(yōu)劣勢(shì),做到對(duì)客戶的所有問題都有合理解釋,但對(duì)于明顯硬傷,則不要強(qiáng)詞奪理,任何東西沒有完美的,要使
8、客戶了解,如果你看到了完美的,那必定存在謊言。(四)保持客戶關(guān)系每個(gè)客戶都有各種人脈,只要保證他們對(duì)項(xiàng)目的喜愛,他們會(huì)將喜愛傳遞,資源無窮無盡。(五)確定自己的身份我們不是在賣房子,而是顧問,以我們的專業(yè)來幫助客戶。多與客戶講講專業(yè)知識(shí),中立的評(píng)價(jià)其它樓盤,都可以增加客戶的信任度。(六)團(tuán)結(jié)、協(xié)作,好的團(tuán)隊(duì)所必需的。自己也還存在一些需要改進(jìn)之處:一、有時(shí)缺乏耐心,對(duì)于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會(huì)針鋒相對(duì)。其實(shí),對(duì)于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效,所以,今后要收斂脾氣,增加耐心,使客戶感覺更加貼心,才會(huì)有更多信任。二、對(duì)客戶關(guān)切不夠。有一些客戶,需要銷售人員的時(shí)時(shí)關(guān)切,否
9、則,他們有問題可能不會(huì)找你詢問,而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨,這樣,我們就會(huì)對(duì)他的成交喪失主動(dòng)權(quán)。所以,以后我要加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò),時(shí)時(shí)關(guān)切,通過詢問引出他們心中的問題,再委婉解決,這樣不但可以掌握先機(jī),操控全局,而且還可以增加與客戶之間的感情,增加客帶的機(jī)率?,F(xiàn)今我已來工作半年多了,在上半年的工作中,本人的銷售套數(shù)為某套,總銷額為某千萬。在今后的工作中,我要更加完善自己,提升自己,增加各方面的知識(shí)和對(duì)青島各個(gè)地區(qū)的了解,不但要做好這個(gè)項(xiàng)目,更要跟著公司一起轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北,開拓新的戰(zhàn)場(chǎng)。在此,我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的這次鍛煉機(jī)會(huì),我也會(huì)更加努力的去工作,去學(xué)習(xí),交出自己滿意的成績(jī)單??傊?,今年我將更加
10、努力做好自己份內(nèi)的事情,并積極幫助他人。也希望公司存在的一些問題能夠妥善解決。不斷的開發(fā)新品,不斷開發(fā)新的區(qū)域,相信公司一定會(huì)走得更遠(yuǎn),市場(chǎng)占有率更高,楚天人都會(huì)洋溢著幸福的笑容。一、動(dòng)態(tài)客戶檔案設(shè)計(jì)每個(gè)公司都會(huì)設(shè)計(jì)一份客戶檔案表,但是有不少的公司在他們看來,客戶檔案只是客戶信息的備忘本。所以欄目設(shè)置得越多越好?;谶@種思想,他們?cè)O(shè)計(jì)出來的客戶檔案就非常詳細(xì),有很多甚至把客戶的一些不著邊際的信息都設(shè)計(jì)進(jìn)去了。然而這種設(shè)計(jì)就不可能支持后面的管理工作了。因?yàn)?,第一信息太多太雜很不利于操作。我們經(jīng)??吹讲簧俚臉I(yè)務(wù)員的客戶檔案上其實(shí)是一片空白。其次這樣設(shè)計(jì)出來的客戶檔案一定篇幅很大,往往是一大張表格。
11、所以不便于保存管理。動(dòng)態(tài)客戶檔案設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)客戶檔案是為銷售實(shí)踐服務(wù)的。業(yè)務(wù)員在拜訪客戶前是必須要事先翻查客戶的相關(guān)信息,以便為拜訪時(shí)提供話題等方面的支持。同時(shí)業(yè)務(wù)員在結(jié)束拜訪以后需要對(duì)本次拜訪進(jìn)行簡(jiǎn)單的備忘記錄。這些必須記在業(yè)務(wù)員所持有的客戶檔案上,以便為下一次拜訪提供備忘,同時(shí)也為自己合理分配拜訪時(shí)間頻率提供依據(jù)??紤]到以上因素,所以業(yè)務(wù)員所持有的客戶檔案必須是篇幅短小,便于攜帶。如果設(shè)計(jì)成卡片。其次業(yè)務(wù)員所持有檔案卡必須留有每次拜訪紀(jì)要的記錄空間,所以業(yè)務(wù)員持有的客戶檔案表更趨于反映拜訪過程。同時(shí),銷售部也必須配套設(shè)計(jì)一份客戶檔案。這份檔案主要是用于制定銷售工作計(jì)劃任務(wù),進(jìn)行客戶維護(hù)和銷售控
12、制等。所以越詳細(xì)越好,對(duì)篇幅要求不高,只要便于存放翻查即可。另外這份表格必須反映客戶的訂購記錄,以便進(jìn)行客戶購買習(xí)慣及重復(fù)購買方面的分析。所以銷售部保存的這份檔案表更趨于反映拜訪結(jié)果。這樣,兩分表格一大一小,一份反映拜訪過程,一份反映拜訪結(jié)果。這種設(shè)計(jì)就為以后的相關(guān)銷售管理工作提供了支持?,F(xiàn)在很多企業(yè)都實(shí)現(xiàn)了信息化,這又大大的簡(jiǎn)化了工作量。二、動(dòng)態(tài)客戶檔案的填制1、客戶檔案的編號(hào)應(yīng)體現(xiàn)一種規(guī)律性,從編號(hào)上就應(yīng)該能夠立刻反映一些初步客戶信息如性別、地域或級(jí)別等,另外要求檔案要按一固定的標(biāo)準(zhǔn)歸類,如地域、級(jí)別、性別等。同時(shí)在封面上寫有目錄備查。2、對(duì)客戶檔案的資料更新,修改等明確規(guī)定。一般來說,需
13、要專門制訂相應(yīng)的管理制度。在每次業(yè)務(wù)員回公司參加例會(huì)期間統(tǒng)一安排更新。經(jīng)理應(yīng)對(duì)整個(gè)過程實(shí)行監(jiān)督控制。對(duì)于業(yè)務(wù)員填滿須更換的老檔案卡及時(shí)回收,分析,并附在檔案表上。三、基于客戶檔案進(jìn)行的銷售管理1、制定銷售任務(wù)、輔任務(wù)。我們都知道,制定銷售任務(wù)一般是依據(jù)市場(chǎng)潛力,占有率、增長(zhǎng)率等指標(biāo)制定出來的。然而這樣制定出來的總銷售目標(biāo)是一個(gè)宏觀抽象的數(shù)字。對(duì)于業(yè)務(wù)員來說,其實(shí)際指導(dǎo)意義不大,能否完成,業(yè)務(wù)員心里沒數(shù)。這樣即使是任務(wù)分解也只是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)抽象的數(shù)據(jù)。同時(shí),也不利于考核。但是,如果我們?cè)谥贫ㄈ蝿?wù)時(shí)同時(shí)參考客戶檔案,分析各客戶的需求潛力,考慮客戶的重復(fù)購買情況,針對(duì)具體的客戶制定銷售任務(wù),這樣就具體得
14、多。這樣制定出來的是一個(gè)任務(wù)清單,清楚明了。對(duì)于業(yè)務(wù)代表來說,實(shí)實(shí)在在具體多了??己藭r(shí)也非常簡(jiǎn)單,如果某一項(xiàng)沒有完成還可以制定相應(yīng)的補(bǔ)救措施。2、根據(jù)客戶檔案進(jìn)行業(yè)務(wù)員行為管理我們都知道業(yè)務(wù)員的行為管理一直是一個(gè)令人頭痛的問題,許多經(jīng)理想出了各種手段花樣,試圖控制業(yè)務(wù)員的行為。卻總是不盡如人意。其實(shí)我們可以根據(jù)客戶檔案來實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)。我前面講了業(yè)務(wù)員所攜帶的檔案卡上,除了客戶的基本信息外。還專門設(shè)計(jì)了拜訪紀(jì)要,如果檔案卡兩面都用的話,一般可以設(shè)計(jì)七到十欄欄。每拜訪一次填一欄,那么七到十次可以用完一張卡。這樣我們就可以通過檔案卡獲知業(yè)務(wù)員對(duì)某一客戶的回訪次數(shù),日拜訪客戶數(shù),新增客戶數(shù)等。結(jié)果是行為
15、的函數(shù),對(duì)于業(yè)務(wù)員來說,一般的情況下回訪次數(shù)多了,業(yè)績(jī)自然就多。銷售經(jīng)理應(yīng)在每月底的總結(jié)會(huì)上公布每人下月的客戶回訪任務(wù)、日平均拜訪客戶數(shù)及新客戶開發(fā)任務(wù),這些都可以根據(jù)客戶檔案來制定。根據(jù)20/80法則,我想控制住了這一點(diǎn),那么業(yè)務(wù)員的行為管理應(yīng)該是有效的。3、利用客戶檔案做好客戶維護(hù)工作。有不少的公司經(jīng)常為業(yè)務(wù)員離職帶走客戶而煩惱不堪。其實(shí)這是因?yàn)樗麄兓镜目蛻艟S護(hù)工作沒有做好。客戶本應(yīng)該是公司的客戶,業(yè)務(wù)員只能是代表公司與客戶勾通和交易。要解決這一問題,那么公司就必須定期對(duì)客戶進(jìn)行維護(hù)。怎么來維護(hù),不是我現(xiàn)在要談的,我要說的是,公司必須在年初就要根據(jù)客戶檔案客戶的級(jí)別,偏好,能力、問題、潛
16、力等因素制定一個(gè)維護(hù)計(jì)劃。只有這樣客戶才能成為公司的客戶。也就不必?fù)?dān)心業(yè)務(wù)員帶走客戶了。4、利用客戶檔案提高業(yè)務(wù)員的工作效率業(yè)務(wù)員的工作日志和總結(jié)可以反映一些問題。但這些問題都是業(yè)務(wù)員發(fā)現(xiàn)的。在實(shí)際工作中還有很多問題是業(yè)務(wù)員發(fā)現(xiàn)不了的或是故意隱瞞不報(bào)的。比如,業(yè)務(wù)員對(duì)某些薄弱區(qū)域或弱勢(shì)客戶投入的精力太少,業(yè)務(wù)員對(duì)某一重要客戶的回訪頻率過于頻繁。業(yè)務(wù)員每日平均拜訪的客戶數(shù)量太少。某地域客戶開發(fā)率不高,業(yè)務(wù)員拜訪前的準(zhǔn)備工作不充分,某一重要客戶的信息資料不全,某一客戶重復(fù)購買率低,面臨客戶流失等這些問題都可以通過客戶檔案直接反映分析出來,而這些問題又是業(yè)務(wù)員工作效率的直接影響因素,可以針對(duì)性的解決
17、。5、基于客戶檔案的業(yè)績(jī)考核業(yè)績(jī)考核指標(biāo)習(xí)慣上都是圍繞業(yè)務(wù)員的業(yè)績(jī)量和回款率來進(jìn)行的。這實(shí)際上非常不科學(xué)。因?yàn)闃I(yè)績(jī)量背后有時(shí)會(huì)隱藏著許多問題,比如存在客戶的流失,客戶異議,地區(qū)差異等。我們應(yīng)以持續(xù)發(fā)展的眼光來看待業(yè)務(wù)員的工作成績(jī),所以客戶檔案反映出來的客戶開發(fā)率,客戶占有率(擁有客戶數(shù)比例),重復(fù)購買率,日均拜訪客戶數(shù),客戶平均拜訪數(shù),回款率,某客戶數(shù)等都應(yīng)做為業(yè)務(wù)員的成績(jī)考核指標(biāo)。只有這樣,銷售隊(duì)伍才能穩(wěn)定,銷售工作才能越做越好。一年已經(jīng)過去了,我們餐飲部在這一年時(shí)間里一直都遵守公司的規(guī)定,做好工作,堅(jiān)持完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù),從沒有出現(xiàn)任何的疏漏,現(xiàn)在我對(duì)這一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)概括。一、
18、客戶至上我們不主要負(fù)責(zé)的是餐飲,在我們的理念中客戶至上,對(duì)于客戶的要求我們也一直強(qiáng)調(diào)的是聽從客戶的訴求。我們酒店的菜品和酒水之類都是依據(jù)客戶的喜好來增加數(shù)量,我們的服務(wù)是更具客戶的需要來服務(wù)客戶,而不是我們有什么客戶才會(huì)得到什么,我們不是客戶,只有抓住客戶我們才能掌控主動(dòng)給權(quán),才能在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地,才能夠有新的突破。對(duì)于客戶我們都遵循的是客戶至上,只要客戶的需要我們都會(huì)盡量滿足客戶,我們是以服務(wù)客戶維職責(zé),滿足客戶的需要做好消費(fèi)??蛻舻脑V求大于一切,對(duì)于客戶我們用包容的心態(tài),在工作中也會(huì)遇到一些刁蠻客戶這畢竟只是少數(shù),不能代表全部。盡量站在客戶的角度去理解客戶,但如果客戶無禮取鬧
19、我們也會(huì)做好報(bào)警措施保護(hù)好我們酒店,更多的時(shí)候我們?cè)敢馀c客戶友好新出,大家互利互惠,我們?cè)诮o客戶提供服務(wù)的時(shí)候都會(huì)讓客戶看到我們酒店的不同。我們酒店的特殊就是裝飾優(yōu)美,服務(wù)到位,每一個(gè)客戶一定保證干凈整潔,對(duì)于每一個(gè)餐桌都會(huì)實(shí)現(xiàn)做好清理工作,不會(huì)讓垃圾一直停留在此。我們提供干凈透明的工作環(huán)境供客戶觀看。保證我們與自己所說的一致沒有任何區(qū)別。二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)主要體現(xiàn)在我們接人代課上,每一個(gè)餐桌都有一個(gè)服務(wù)員專門招待,避免因?yàn)槿藛T少而忙碌不過來,服務(wù)員都是經(jīng)過千挑細(xì)選的,都是經(jīng)過專門培訓(xùn)的,對(duì)他們的培養(yǎng)也是花了大力氣,讓我們酒店的服務(wù)員具備了更高的職業(yè)素養(yǎng),不會(huì)與客戶發(fā)生沖突,不會(huì)從此產(chǎn)
20、生矛盾。保證所做都是符合要求的。不會(huì)因?yàn)樵诜?wù)的時(shí)候出現(xiàn)為題影響到客戶的消費(fèi)。三、上下齊心在工作時(shí)我們餐飲部上下齊心,一起努力每個(gè)人都做好自己崗位上的任務(wù),完成自己的工作目標(biāo),不斷的給自己的工作做好充足的準(zhǔn)備,遇到困難香火幫助相互扶持,我們把一個(gè)個(gè)分散的集體擰成一股繩,讓集體的力量展示更大的威力。領(lǐng)導(dǎo)的吩咐會(huì)堅(jiān)決執(zhí)行到底,不會(huì)有任何的欺瞞做好工作的每一步保證工作能夠落實(shí)到位,保證自己的工作沒有任何的問題。四、不斷提升對(duì)于人員我們一直都提倡不斷的提升他們的能力不斷的給他們?cè)黾庸ぷ髻|(zhì)量,同時(shí)也與大家一起進(jìn)步,我們經(jīng)理經(jīng)常給我們傳授經(jīng)驗(yàn)加到我們努力做好工作,不但自己學(xué)習(xí)還會(huì)向比人學(xué)習(xí),向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)
21、,努力做好自己的工作,把工作做好,做到位。對(duì)于個(gè)人而言這是充實(shí)的一年,我們大家一起努力去創(chuàng)造輝煌,一起加油去奮斗,去創(chuàng)造。回顧總結(jié)這一年的工作我收獲甚多,身為餐飲部的員我感覺自己責(zé)任重大,作為酒店最重要的部門之一,其實(shí)我認(rèn)為自己處在這么一個(gè)環(huán)境下面是會(huì)不斷進(jìn)步的,對(duì)于這一年來的每一天工作我一直都在叮囑自己要做好自己的本職個(gè),所有的一切都是工作的前提,我必須意識(shí)到這一點(diǎn),回顧餐飲工作還是滿滿的充實(shí),一年不是終結(jié),但是值得去思考,值得去回味,也就這一年工作總結(jié)一番。在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確帶領(lǐng)下,我們餐飲部門一年來就非常有激情,工作積極性當(dāng)然也不用說,我回顧自己這一年來的表現(xiàn),首先我覺得自己積極性是很
22、大的,畢竟有著一個(gè)很好的工作氣氛,我不想讓自己在這一點(diǎn)上面糾結(jié)太多,在工作當(dāng)中我需要強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),往往就是說在這一點(diǎn)上面非常自覺,現(xiàn)在我回顧了這些我認(rèn)為都是非常有必要去完善好的,現(xiàn)在想想也是非常樂觀了,工作當(dāng)中我恪守本分,白自己的工作有條不紊的在完善好,在很多事情上面我都有擺正好心態(tài),踏踏實(shí)實(shí)的做好自己的,相信在這一方面是沒有任何問題的。我部門在今年上半年當(dāng)中取得不 錯(cuò)的成績(jī),我們一直在朝著幾個(gè)方向努力,保證衛(wèi)生,保證味道,保證服務(wù),這三點(diǎn)是我們餐飲部一年來共同的努力方向,細(xì)細(xì)想想這是這非常的有必要,認(rèn)真的突破自我,虛心接受 一些好的東西,把工作質(zhì)量提高上去,這些都是我的職責(zé)所在,一年來我認(rèn)真把
23、衛(wèi)生搞好,這也是我的主要工作,認(rèn)真的到高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生指標(biāo),讓顧客放心的用餐,衛(wèi)生情況不是一兩句能夠說的清的,但是我們一直在認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好這幾點(diǎn),我也希望能夠在接下來的工作當(dāng)中朝著這個(gè)方向努力,2020年是非常緊張的,餐飲工作我認(rèn)真履行酒店的規(guī)定,不敢有絲毫的放松,當(dāng)然在即將來到的2021年餐飲衛(wèi)生依然不能忽視,我只會(huì)越來越嚴(yán)格,對(duì)自己也是一樣。我覺得自己是有一定的缺點(diǎn)的,在酒店工作遇到的問題不能回避,個(gè)人能力上面是有所欠缺,回想這一年我還是努力,在處理一些問題方面是不夠的果斷,餐飲工作忌諱這一點(diǎn),我不是不知道,這很明顯,我也看到了我遇到問題的優(yōu)柔寡斷,我希望能夠改善這些,2020年的工作我想是充
24、實(shí)的,對(duì)于這種情況我會(huì)抓好對(duì)自身的全面建設(shè),實(shí)現(xiàn)價(jià)值。2020年不平凡的一年是xx酒店成立的第四年,我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學(xué)習(xí),積極工作全面履行職責(zé)。突出工作重點(diǎn),同心協(xié)力完成上級(jí)交付的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將一年的總結(jié)情況匯報(bào)如下:一、當(dāng)好助手竭力協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局,對(duì)酒店下達(dá)的文件,認(rèn)真貫徹執(zhí)行,使上級(jí)的指示精神落實(shí)到實(shí)處,利用優(yōu)勢(shì)提高工作效率。積極主動(dòng)參與酒店管理,與職能部門處理好人際關(guān)系,樹立餐飲部良好對(duì)外形象,為樓面工作奠定好良好的基礎(chǔ)。二、樓面的現(xiàn)場(chǎng)管理1、服務(wù)員的禮貌禮節(jié),班前堅(jiān)持檢查,不合格者要求整理后再列崗,每天列會(huì)反復(fù)練習(xí),樓面區(qū)域看臺(tái)的服務(wù)人員做
25、到一呼便應(yīng),要求禮貌禮節(jié)應(yīng)用到工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié),員工之間互相學(xué)習(xí),相互監(jiān)督共同進(jìn)步。員工養(yǎng)成一種良好習(xí)慣和態(tài)度,餐飲部的各級(jí)管理人員做好餐前的接待工作,以減少客人等候的時(shí)間,同時(shí)做好解釋工作,注意包廂、桌位對(duì)號(hào)入座,確保無誤認(rèn)真做好解釋工作,做到忙而不亂。2、嚴(yán)抓定崗位和提高服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效力,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理調(diào)配,以領(lǐng)班或部長(zhǎng)為中心,隨時(shí)支援忙檔或缺檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作職責(zé),進(jìn)行合理分配提高效率服務(wù)。3、餐飲部樓面的物品管理,從大件物品到小件物品每月月底定人進(jìn)行盤點(diǎn),不管是客人損壞或自然損壞都要求做到有章有循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督,跟
26、單到人。及時(shí)報(bào)損補(bǔ)倉申購。4、對(duì)樓面的衛(wèi)生管理,公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔,區(qū)域的地面無塵,無水漬。衛(wèi)生用具擺放整齊,無傾斜,各包廂的衛(wèi)生制度到人,每天進(jìn)行衛(wèi)生保潔,每周進(jìn)行一次全面大掃,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督要求,做好消毒登記,對(duì)大餐具執(zhí)行一洗二漂三清的要求。對(duì)小餐具進(jìn)行定期消毒漂白。5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客的投訴頻率,收集顧客對(duì)服務(wù)的質(zhì)量方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要的依據(jù),對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),使日常服務(wù)具有針對(duì)性減少顧客的投訴率。6、員工日常管理,每一位的新員工入店成為餐飲部重要組成部分,能否從速融入團(tuán),調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài),根據(jù)新員工的特點(diǎn)及入職情
27、況。開展專題培訓(xùn),調(diào)整心態(tài)。認(rèn)識(shí)行業(yè)的特點(diǎn)使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備。緩解角色的轉(zhuǎn)變與適應(yīng),加快融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。7、著重員工的培訓(xùn)工作,結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為提高工作效率,加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài)在餐飲不忙的情況下,制定培訓(xùn)計(jì)劃,組織員工培訓(xùn),從禮貌禮儀工作流程,服務(wù)規(guī)范進(jìn)行實(shí)際操作。對(duì)個(gè)別較差的員工進(jìn)行一對(duì)一,手把手的指教,對(duì)樓面的各個(gè)部門:傳菜部、迎賓部、清潔部定期培訓(xùn)和檢查,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。在今年服務(wù)員嚴(yán)重缺少的情況下,我們樓面在副總辦的直接領(lǐng)導(dǎo)下,完成了夏季狀元宴的服務(wù)工作,調(diào)動(dòng)各樓面的后備力量,支援樓面
28、工作,為春節(jié)的到來打好了一場(chǎng)硬仗。三、工作中存在的不足1、在工作過程中不夠細(xì)節(jié)化,有時(shí)出現(xiàn)一些不合理的安排,主次不分明,部門之間缺乏溝通,總是事情出了以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。2、樓面的管理層部長(zhǎng)、領(lǐng)班之間培訓(xùn)少,還是以前一些老管理模式,應(yīng)組織學(xué)習(xí)一些現(xiàn)在的先進(jìn)管理,星級(jí)酒店的管理課程,多走動(dòng)參觀了解外面星級(jí)酒店管理模式,能使本酒店的管理工作再上一個(gè)臺(tái)階。四、酒店的現(xiàn)在狀況,需面臨解決的問題1、在正常的接待工作中,都是一些零散的顧客,酒店的客戶群沒有合理的利用,應(yīng)明確經(jīng)營方針,調(diào)整經(jīng)營策略,吸引一些外來的客戶。2、服務(wù)員的嚴(yán)重缺失,在大氣候服務(wù)員嚴(yán)重缺少的情況下,應(yīng)發(fā)揮本酒店的優(yōu)勢(shì),工資高福利待遇
29、好,親情力和凝聚力強(qiáng),使應(yīng)聘人員感到xx是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的星級(jí)酒店。3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),提高工作效率、提高更好的服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)規(guī)范管理,使員工對(duì)日常服務(wù)有新的認(rèn)識(shí)和理解。一年來的各項(xiàng)工作雖然取得了一定成績(jī),但和酒店的要求還有一定的差距,存在一些不容忽視的問題,自身建立沒有,待進(jìn)一步加強(qiáng)。在服務(wù)意識(shí)上形成一致,為以后的工作打好了一個(gè)新的堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使酒店更加興旺和發(fā)達(dá)。為了做好上半年的餐飲部工作導(dǎo)致我一直很努力地完成領(lǐng)導(dǎo)的指示,無論是為了部門的發(fā)展還是個(gè)人的進(jìn)步著想都應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待自身的工作,而且餐飲部工作的完成對(duì)集體的發(fā)展而言很重要自然得將其做好,讓人慶幸的是同事們?cè)诓惋嫴康母黜?xiàng)工作中
30、一直都很團(tuán)結(jié),每當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)的時(shí)候能夠積極對(duì)待并使其順利完成,隨著上半年餐飲部工作的結(jié)束也是時(shí)候需要做好工作總結(jié)了。處理好用餐區(qū)域的服務(wù)接待工作并為顧客留下良好印象,對(duì)大多數(shù)顧客來說餐飲服務(wù)的好壞對(duì)他們的用餐體驗(yàn)將會(huì)造成很大的影響,所以我認(rèn)真審視自身的服務(wù)工作并盡量滿足顧客的需求,尤其是餐飲衛(wèi)生以及傳菜速度的提升需要予以重視才行,可以說這部分工作的完成對(duì)自己服務(wù)質(zhì)量的提升也能夠起到顯著效果,除此之外我也會(huì)與部分健談的顧客進(jìn)行交流從而加深相互間的了解,在進(jìn)行餐飲服務(wù)工作的時(shí)候多為顧客考慮并了解對(duì)方的潛在需求,這樣的話便能夠逐步改善自身的服務(wù)質(zhì)量從而提升餐飲部的整體水平。通過部分優(yōu)惠活動(dòng)的開
31、展讓部分顧客選擇前往餐飲部用餐,雖然上半年的優(yōu)惠力度并不大卻也吸引了部分顧客的前來,主要是與部分主營業(yè)務(wù)進(jìn)行搭配從而讓顧客從中感受到餐飲部的誠意,根據(jù)側(cè)重點(diǎn)的不同也能夠組合相應(yīng)的套餐來吸引顧客的注意力,這樣的話當(dāng)顧客用餐過后便會(huì)對(duì)餐飲部的工作感到滿意,所以我也致力于征詢顧客對(duì)餐飲部的意見并以此改進(jìn)自身的服務(wù)質(zhì)量,事實(shí)上通過上半年工作的完成可以明顯感覺到餐飲部的工作質(zhì)量得到了提升。做好用餐區(qū)域的環(huán)境打掃并對(duì)采購食材進(jìn)行反復(fù)檢驗(yàn),前者是為了顧客營造良好的環(huán)境從而提升他們的體驗(yàn)感,這樣的話在用餐過后也會(huì)讓顧客對(duì)餐飲部的工作感到很滿意。為了保障顧客的用餐安全導(dǎo)致我有時(shí)也會(huì)對(duì)采購食材進(jìn)行檢驗(yàn),尤其是采購
32、渠道以及食材的新鮮程度方面,預(yù)估食材能夠保存的時(shí)間然后再來進(jìn)行菜肴的制作,而且還要進(jìn)行成本控制從而為餐飲部的發(fā)展節(jié)約經(jīng)費(fèi),只不過再怎么節(jié)約也要處理好食材安全的問題從而給為顧客提供較好的服務(wù)??梢哉f上半年餐飲部工作的結(jié)束為我的職業(yè)發(fā)展積累了不少的經(jīng)驗(yàn),但隨之而來的問題也要予以重視并爭(zhēng)取盡快進(jìn)行改善才行,而我也會(huì)做好自身的職責(zé)所在并為餐飲部的發(fā)展提供更多的力量。2020年即將過去,心得一年馬上到了,為此藥房做一個(gè)年終工作總結(jié),本文是2020年藥房的年終工作總結(jié),歡迎閱讀。2020年藥房年終工作總結(jié)一:本人于_年_月_日來到_分店上班,于_月_日正式轉(zhuǎn)正。自從我在藥店工作以來,在各店長(zhǎng)和各位同事的關(guān)
33、懷幫助下,在工作中,不斷積累和拓寬工作經(jīng)驗(yàn),這一年來業(yè)務(wù)水平不斷提高。在藥店工作期間,我認(rèn)真學(xué)習(xí)藥品管理法、經(jīng)營管理制度、產(chǎn)品質(zhì)量法、商品質(zhì)量養(yǎng)護(hù)等相關(guān)法規(guī),積極參加藥品監(jiān)督、管理局組織開辦的崗位培訓(xùn)。以安全有效用藥作為自己的職業(yè)道德要求。全心全意為人民服務(wù),以禮待人。熱情服務(wù),耐心解答問題,為患者提供一些用藥的保健知識(shí),在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,讓患者能夠用到安全、有效、穩(wěn)定的藥品而不斷努力。藥品是用來防病治病,康復(fù)醫(yī)療的,作為藥店工作人員,銷售藥品的最后把關(guān)者,我努力學(xué)習(xí)藥學(xué)知識(shí),禮貌熱情地為患者提供相關(guān)咨詢,并了解患者的身體狀況,為患者提供安全、有效、廉價(jià)的藥物,同時(shí)向患者詳
34、細(xì)講解藥物的性味、功效、用途、用法用量及注意事項(xiàng)和副作用,讓患者能夠放心的使用。配藥過程中嚴(yán)格按照醫(yī)生處方調(diào)劑,不隨意更改用藥劑量,有些藥含有重金屬,如長(zhǎng)期使用將留下后遺癥和不良反應(yīng),保證患者用藥和生命安全,通過知識(shí)由淺至深,從理論到實(shí)踐,又通過實(shí)踐不斷深化對(duì)藥理學(xué)的理解也總結(jié)了一些藥理常識(shí),如下:一、掌握了中藥材的鑒別方法,常用的有基源鑒別法,性狀、顯微鏡和理論鑒別法,有經(jīng)驗(yàn)鑒別法比較簡(jiǎn)便易行(眼看、手模、鼻聞、品嘗和水試、火試) 以中藥性狀鑒別方法為例: 如何鑒別莖木類中藥:包括藥用木本植物的莖或僅用其木材部分,以及少數(shù)草本植物的莖藤。其中,莖類中藥藥用部位為木本植物莖藤的,如川木通、雞血
35、藤等;藥用為本草植物莖藤的,如天仙藤;藥作為莖枝的,如鬼見羽;藥用為莖髓部的,如燈山草、通草等。木類中藥藥用部位木本植物莖形成層以內(nèi)各部分,如蘇木、沉香、樹脂、揮發(fā)油等。 鑒別根莖的橫斷面是區(qū)分雙葉植物根莖和單子葉植物根莖的重點(diǎn).雙子葉植物根莖外表常有木栓層,維管束環(huán)狀排列,木部有明顯的放射狀紋理中央有明顯的髓部,如蒼術(shù)、白術(shù)等。單子葉植物根莖外表無木栓層或僅具較薄的栓化組織,通常可見內(nèi)皮層環(huán)紋,皮層及中柱均有維管束小點(diǎn)散布,無髓部,如黃精、玉竹等。另外,還有皮類中藥、葉類中藥、花類中藥、果實(shí)及種子中藥、全草類中藥、藻菌地衣類中藥、樹脂類中藥和礦物、動(dòng)物類中藥的性狀鑒別。二、踐了中藥的炮制、加
36、工等技術(shù),例如: 通過炮制可以增強(qiáng)藥療效,改變或緩和藥物的性能,降低或消除藥物的毒性或副作用,改變或增強(qiáng)藥物作用的部位和趨向,便于調(diào)劑和制劑。增強(qiáng)藥物療效:如炒白芥子、蘇子、草決明等被有硬殼的藥物,便能煎出有效成份;羊脂炙淫羊霍可增強(qiáng)治陽萎的功效;膽法制南星可增強(qiáng)鎮(zhèn)莖作用。 改變可緩和藥物的性能:不同的藥物各有不同的性能,其寒、熱、溫、涼的性味偏盛的藥物在臨床應(yīng)用上會(huì)有副作用。如生甘草清熱解毒,蜜炙后有補(bǔ)中益氣;生蒲黃活血化瘀,炒炭止血。降低或消除藥物的毒性或副作用,有的藥物療效較好,但有太大的毒性或副作用,臨床上應(yīng)用不安全,如果通過炮制便能降低毒性或副作用,如草烏、川烏、附子用浸、漂、蒸、煮
37、加輔料等方法可降低毒性;商陸、相思子用炮制可降低毒性;柏子仁用于寧心安神是如沒通過去油制霜便會(huì)產(chǎn)生滑腸通便致瀉的作用。中國醫(yī)藥學(xué)具有數(shù)千年的歷史,是人民長(zhǎng)期同疾病作斗爭(zhēng)的極為豐富的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),是我國優(yōu)秀民族文化遺產(chǎn)的重要組成部分。我在多年的工作學(xué)習(xí)中,堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際,不斷探索和創(chuàng)新,學(xué)有所有堅(jiān)持服務(wù)宗旨,誠信守法,干好本職工作,為中藥學(xué)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。2020年藥房年終工作總結(jié)二:本人自_年_月份參加工作至今,已經(jīng)兩年時(shí)間。在這兩年中,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我各方面都取得了很大的進(jìn)步。記得當(dāng)初畢業(yè)的時(shí)候,我剛剛來到北站大藥房時(shí),還是個(gè)對(duì)社會(huì)完全不了解的生活。俗話說:“活到老,學(xué)到老”,本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己,努力地提高自己,不懂就學(xué),是一切進(jìn)步取得的前提和基礎(chǔ)。做好全面工作。我在北站大藥房學(xué)到很多知識(shí)。例如:藥品的分類、分處方和非處方、還有藥品用法用量、藥品的配伍禁忌。怎樣懂得給顧客介紹藥品了。還有器械是怎樣的用法。這樣才能介紹給顧客怎樣使用。在今后的工作中,我將繼續(xù)努力把工作做好。朝著以下幾個(gè)方向努力:1、學(xué)無止鏡,
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