羽楠-火龍果營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研及策略報(bào)告

1、火龍果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告羽楠火龍果營(yíng)銷(xiāo)策略2013年10月14日 本報(bào)告由白金風(fēng)尚領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專(zhuān)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合白金風(fēng)尚對(duì)火龍果相關(guān)企業(yè)的調(diào)查，對(duì)國(guó)內(nèi)外火龍果行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要火龍果品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來(lái)中國(guó)火龍果行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。同時(shí)報(bào)告分析了火龍果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)

2、向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判。 引言第一部分 火龍果產(chǎn)業(yè)深度分析第一章 火龍果行業(yè)發(fā)展綜述第二章 我國(guó)火龍果行業(yè)運(yùn)行分析第三章 我國(guó)火龍果行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析.第四章 我國(guó)火龍果行業(yè)供需形勢(shì)分析第五章 我國(guó)火龍果行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)分析第二部分 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析第六章 火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析第七章 我國(guó)火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析第八章 我國(guó)火龍果行業(yè)渠道分析及策略目錄第三部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析第九章 我國(guó)火龍果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)及策略第十章 火龍果行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析第四部分 投資價(jià)值研究第十一章 2013-2017 年火龍果行業(yè)投資前景第十二章 2013-2017 年火龍果行業(yè)投資環(huán)境分析第十三章

3、 2013-2017 年火龍果行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)第十四章 火龍果行業(yè)投資戰(zhàn)略研究第十五章 研究結(jié)論及投資建議目錄第五部分 羽楠農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略第十六章 我國(guó)火龍果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)及策略第六部分 羽楠農(nóng)業(yè)的商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式第七部分 云南農(nóng)業(yè)圣蓓品牌火龍果的銷(xiāo)售價(jià)格建議目錄第一部分 火龍果產(chǎn)業(yè)深度分析第一章 火龍果行業(yè)發(fā)展綜述 原產(chǎn)中美洲，是熱帶、亞熱帶的著名水果之一。后傳入越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家和中國(guó)的臺(tái)灣省，目前大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南、貴州等省區(qū)進(jìn)行了引種試種，火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。 元江火龍果種植從2003年西雙版納熱

4、帶作物研究所引入起開(kāi)始種植。 分類(lèi)：紅皮白肉種 紅皮紅肉種 紅皮紫紅肉種 黃皮白肉種火龍果產(chǎn)業(yè)鏈火龍果行業(yè)特征火龍果的產(chǎn)業(yè)鏈的上游產(chǎn)業(yè)有火龍果種植石墩的運(yùn)用生態(tài)莊園建設(shè)化肥的施放等等。火龍果種植下游產(chǎn)業(yè)主要有產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)冷鏈物流水果的包裝水果市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道等等。上游下游 火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞?、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。 紫心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否比白心、紅心火龍果高？ 元江紫心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其他地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)比對(duì)目前還沒(méi)有。火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值火龍果行業(yè)生命周期 產(chǎn)業(yè)生命周期

5、曲線(xiàn)忽略了具體的產(chǎn)品型號(hào)、質(zhì)量、規(guī)格等差異，僅僅從整個(gè)產(chǎn)業(yè)的角度考慮問(wèn)題。產(chǎn)業(yè)生命周期可以從成熟期劃為成熟前期和成熟后期。在成熟前期，幾乎所有產(chǎn)業(yè)都具有類(lèi)似S 形的生長(zhǎng)曲線(xiàn)，而在成熟后期則大致分為兩種類(lèi)型：第一種類(lèi)型是產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期處于成熟期，從而形成穩(wěn)定型的行業(yè)。第二種類(lèi)型是產(chǎn)業(yè)較快的進(jìn)入衰退期，從而形成迅速衰退的行業(yè)。 產(chǎn)業(yè)生命周期是一種定性的理論，產(chǎn)業(yè)生命周期曲線(xiàn)是一條近似的假設(shè)曲線(xiàn)。 識(shí)別產(chǎn)業(yè)生命周期所處階段的主要標(biāo)志有：市場(chǎng)增長(zhǎng)率、需求增長(zhǎng)潛力、產(chǎn)品品種多少、競(jìng)爭(zhēng)者多少、市場(chǎng)占有率狀況、進(jìn)入壁壘、技術(shù)革新以及用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)行為等。 這一時(shí)期的市場(chǎng)增長(zhǎng)率較高，需求增長(zhǎng)較快，技術(shù)變動(dòng)較大，產(chǎn)業(yè)中各行

6、業(yè)的用戶(hù)主要致力于開(kāi)辟新用戶(hù)、占領(lǐng)市場(chǎng)，但此時(shí)技術(shù)上有很大的不確定性，在產(chǎn)品、市場(chǎng)、服務(wù)等策略上有很大的余地，對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、用戶(hù)特點(diǎn)等方面的信息掌握不多，企業(yè)進(jìn)入壁壘較低。初創(chuàng)期成長(zhǎng)期市場(chǎng)前景良好，投資于新產(chǎn)業(yè)的廠商大量增加，產(chǎn)品也逐步從單一、低質(zhì)、高價(jià)向多樣、優(yōu)質(zhì)和低價(jià)方向發(fā)展，因而新行業(yè)出現(xiàn)了生產(chǎn)廠商和產(chǎn)品相互競(jìng)爭(zhēng)的局面。這種狀況會(huì)持續(xù)數(shù)年或數(shù)十年。成熟期 在競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)的少數(shù)大廠商壟斷了整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)，每個(gè)廠商都占有一定比例的市場(chǎng)份額。由于彼此勢(shì)均力敵，市場(chǎng)份額比例發(fā)生變化的程度較小。廠商與產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)手段逐漸從價(jià)格手段轉(zhuǎn)向各種非價(jià)格手段，如提高質(zhì)量、改善性能和加強(qiáng)售后維

7、修服務(wù)等。衰退期由于新產(chǎn)品和大量替代品的出現(xiàn)，原產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)需求開(kāi)始逐漸減少，產(chǎn)品的銷(xiāo)售量也開(kāi)始下降，某些廠商開(kāi)始向其他更有利可圖的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移資金。因而原產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了廠商數(shù)目減少，利潤(rùn)下降的蕭條景象。火龍果行業(yè)生命周期 火龍果為熱帶植物，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠，其莖貼在巖石上亦可生長(zhǎng)，植株抗風(fēng)力極強(qiáng)，火龍果可適應(yīng)各種土壤。火龍果栽后1214 個(gè)月開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，每年可開(kāi)花 1215 次，411 月為產(chǎn)果期，謝花后3040 天果實(shí)成熟，單果重5001000g，栽植后第2年每柱產(chǎn)果20 個(gè)以上，、第3 年進(jìn)人盛果期，管理水平較高的，單產(chǎn)可達(dá)2500kg/667m2。 火龍果是熱帶水果，在59的低溫中

8、，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月。在2530的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò)2 個(gè)星期。最近3-5 年中國(guó)火龍果行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)火龍果為熱帶、亞熱帶植物，對(duì)氣候要求嚴(yán)格，種植面積有限，導(dǎo)致市場(chǎng)持續(xù)的剛性需求，價(jià)格居高不下，因此單位面積產(chǎn)值高，進(jìn)入成年盛果期畝產(chǎn)值可達(dá)萬(wàn)元以上，除建園時(shí)基礎(chǔ)設(shè)施投入較高以外，投產(chǎn)期經(jīng)營(yíng)管護(hù)所投入的生產(chǎn)性物資每年每畝1000 元左右，投入產(chǎn)出比達(dá)1:10，是其他經(jīng)濟(jì)作物的2 至3 倍。此外，火龍果花、莖的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)，火龍果觀賞性栽培的開(kāi)發(fā)，其效益也是非常明顯的。1、越南白肉火龍果南寧的批發(fā)價(jià)5-10 元/公斤。2、少量的紅肉和白肉較好口感的火龍果來(lái)自臺(tái)灣銷(xiāo)價(jià)在

9、30 元/公斤以上。3、火龍果在各地集市上均有銷(xiāo)售零銷(xiāo)價(jià)格在20 元公斤，批發(fā)價(jià)格是12-14 元公斤。4、普通白心火龍果零售價(jià)是10元公斤5、紅心火龍果零售價(jià)是28 元公斤6、40 元/公斤，這在水果銷(xiāo)售中走的是高端路線(xiàn)。嘉興一帶的紅心火龍果賣(mài)到 60 元/公斤，金華售價(jià)也高于 40 元/公斤的。 目前火龍果市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)火龍果市場(chǎng)發(fā)展速度 2007 年全國(guó)火龍果總面積還不到1 萬(wàn)畝，總產(chǎn)量不足5 萬(wàn)噸，僅2002 年我國(guó)就從越南進(jìn)口火龍果20 萬(wàn)噸。近幾年來(lái)雖然種植面積有所擴(kuò)大，但市場(chǎng)缺口依舊巨大，價(jià)格呈逐年上漲趨勢(shì)。雖然大眾對(duì)火龍果的總體了解不夠，但因人口眾多，銷(xiāo)售量也急劇增加，市場(chǎng)容量仍然

10、很大。 根據(jù)北京、上海、廣州、東北地區(qū)市場(chǎng)調(diào)查，其每天銷(xiāo)售量約在30 至60 噸左右。尤為重要的是，受溫差等氣候條件的影響，貴州能種植的僅僅只有羅甸、貞豐、望謨、冊(cè)亨等幾個(gè)縣，且果品與沿海地區(qū)同類(lèi)產(chǎn)品相比，在口感及酸甜度方面有較大優(yōu)勢(shì)，深受消費(fèi)者歡迎。附加值的提升空間火龍果花、莖酒飲料花青素酵素果醋火龍果花茶普洱茶+火龍果=火龍果茶我國(guó)火龍果行業(yè)發(fā)展總體概況火龍果在我國(guó)的栽培歷史較短，目前只在廣西、廣東、海南、福建、貴州等部分省區(qū)興起，北方有小面積栽種于溫室內(nèi)。2011 年全國(guó)火龍果栽培面積約10 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約15 萬(wàn)噸。 2011 年，我國(guó)從越南進(jìn)口火龍果達(dá)34 萬(wàn)噸，進(jìn)口品種主要是低檔低

11、品質(zhì)的紅皮白肉火龍果。盡管近年來(lái)我國(guó)火龍果的栽培面積逐年迅速擴(kuò)大，但由于市場(chǎng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)更快，火龍果市場(chǎng)缺口很大，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的果品遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了本國(guó)的市場(chǎng)需求。近幾年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)火龍果商品果的出園價(jià)多穩(wěn)定在816 元/kg，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。目前火龍果種植品種單一、優(yōu)良品種較少，高檔火龍果尤其是甜度高、風(fēng)味佳的品種，其面積和產(chǎn)量更是鳳毛麟角。優(yōu)質(zhì)火龍果產(chǎn)業(yè)在今后較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)前景非常看好。我國(guó)火龍果行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)目前我國(guó)火龍果產(chǎn)地主要分布在海南、云南、廣西、廣東等地，而其他省區(qū)的可種植土地又基本被其他熱帶經(jīng)濟(jì)作物搶先占領(lǐng)，引進(jìn)種植時(shí)間短，氣候資源獨(dú)特，適合火龍果種植，產(chǎn)業(yè)化的前景 相當(dāng)廣闊。在我國(guó)，火龍果行

12、業(yè)的發(fā)展首先是在幾個(gè)地區(qū)發(fā)展，慢慢地向著內(nèi)地、東北地區(qū)發(fā)展。近年來(lái)，許多省份不斷開(kāi)始培育種植火龍果，并取得了一定的成效。我國(guó)火龍果行業(yè)商業(yè)模式分析 由于我國(guó)火龍果真正發(fā)展的時(shí)間不長(zhǎng)，區(qū)域發(fā)展也不平衡，市場(chǎng)集中度也不高，在很多的地區(qū)，其商業(yè)模式一般都是公司+基地+農(nóng)戶(hù)合作社+基地+農(nóng)戶(hù) 但隨著網(wǎng)絡(luò)的普遍化，最近電子商務(wù)模式也開(kāi)始嘗試，相信在未來(lái)的發(fā)展中，電子商務(wù)模式會(huì)得到很大的運(yùn)用。2012-2013 年我國(guó)火龍果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)來(lái)源：廣東農(nóng)業(yè)廳2012-2013 年我國(guó)火龍果行業(yè)發(fā)展分析 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前除臺(tái)灣外，2012 年全國(guó)火龍果種植面積僅18 萬(wàn)畝左右。區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域市場(chǎng)分布總體情

13、況越南、泰國(guó)臺(tái)灣海南、廣西、廣東、福建、貴州、云南2012-2013 年重點(diǎn)省市市場(chǎng)分析貴州區(qū)域：貴州南部紅水河谷、南北盤(pán)江兩岸特點(diǎn)：貴州火龍果富含膳食纖維和鈣、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，具有低脂肪、低熱量等特點(diǎn)，是現(xiàn)代人最理想的消費(fèi)果品之一，先后獲成都國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第三屆貴州農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)名特優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，中央電視臺(tái)、貴州電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、貴州日?qǐng)?bào)等媒體作了大量報(bào)道，貴州火龍果的優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味得到了廣大消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。它是貴州精品水果產(chǎn)業(yè)十二五期間重點(diǎn)發(fā)展的樹(shù)種之一。規(guī)模：到2015 年，全省優(yōu)勢(shì)區(qū)域火龍果種植面積將達(dá)到30 萬(wàn)畝。馬云在羅甸品嘗火龍果 羅甸縣從2008年在龍坪鎮(zhèn)新民村連片種

14、植1000畝后，截至2012年8月，火龍果種植面積達(dá)4.8萬(wàn)畝，畝產(chǎn)量800至1300公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.4萬(wàn)元以上。 羅甸政府計(jì)劃在“十二五”期間，該縣將以每年2萬(wàn)畝的速度擴(kuò)大規(guī)模，到十二五期末，達(dá)到10萬(wàn)畝，把羅甸打造成為中國(guó)火龍果之鄉(xiāng)。廣西作為全國(guó)最大的亞熱帶農(nóng)產(chǎn)品大區(qū)，發(fā)展熱帶水果有著得天獨(dú)厚的條件。近年，廣西相關(guān)部門(mén)因勢(shì)利導(dǎo)，推廣火龍果種植，目前，種植面積超過(guò)廣東、貴州、云南、福建4 省。目前廣西農(nóng)業(yè)廳正在組織編制自治區(qū)火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃實(shí)施“廣西十萬(wàn)畝火龍果基地建設(shè)項(xiàng)目”，逐步將廣西打造成全國(guó)火龍果生產(chǎn)大區(qū)。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳的項(xiàng)目可行性分析報(bào)告提出，全區(qū)計(jì)劃從2012 年起每年新增

15、種植火龍果2.5 萬(wàn)3 萬(wàn)畝，重點(diǎn)在南寧、百色、欽州、北海、防城港等9 個(gè)市布局，3 年后全區(qū)累計(jì)建設(shè)規(guī)?；瘕埞?0 萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)火龍果20 萬(wàn)噸，產(chǎn)值20 億元，項(xiàng)目參與農(nóng)戶(hù)戶(hù)均增收兩萬(wàn)元以上。2012-2013 年細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及增速數(shù)據(jù)來(lái)源：廣東農(nóng)業(yè)廳重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)近年來(lái)，紅心火龍果逐漸走俏，但市場(chǎng)上較少。在小區(qū)的水果攤中，很多果品批發(fā)市場(chǎng)也沒(méi)賣(mài)紅心火龍果。紅心火龍果價(jià)格高，吃的人肯定少，賣(mài)水果的經(jīng)營(yíng)戶(hù)自然不敢多進(jìn)。如果有顧客確定要買(mǎi)，需要提前訂貨。紅心火龍果算得上高檔水果了，目前很多果品批發(fā)市場(chǎng)上的量并不大，做火龍果生意的經(jīng)營(yíng)戶(hù)每次也只批一兩箱，不過(guò)消費(fèi)人群正逐漸壯

16、大，主要以講究美容養(yǎng)生的婦女為主。紅心火龍果這樣的高檔進(jìn)口水果越來(lái)越受到青睞。消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果在食品安全、品質(zhì)上更加信賴(lài)。隨著市民的健康意識(shí)不斷加深，特別是女性對(duì)美容方面的追求，未來(lái)紅心火龍果的市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越好?；瘕埞a(chǎn)品價(jià)格分析2012-2013 年火龍果價(jià)格走勢(shì)從均價(jià)上看，2012 年火龍果價(jià)格仍比2011 年有所上漲。與2011年同期相比平均價(jià)格提高1 元/斤左右。2012 年火龍果全年的平均收購(gòu)價(jià)格為：紅肉火龍果 10-12元/公斤白肉火龍果 6-8元/公斤。影響火龍果產(chǎn)品價(jià)格的關(guān)鍵因素分析成本供需情況關(guān)聯(lián)產(chǎn)品完全競(jìng)爭(zhēng)不完全競(jìng)爭(zhēng)完全壟斷2013-2017 年火龍果產(chǎn)品價(jià)格變化趨勢(shì)隨著火龍

17、果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平的提高，物價(jià)的上漲，未來(lái)火龍果的價(jià)格也必然會(huì)上漲。但也隨著果農(nóng)越來(lái)越多，在沒(méi)有自然災(zāi)害的情況下，火龍果的產(chǎn)量也會(huì)越來(lái)越大，相信在2017 年其供需會(huì)比較平衡。主要火龍果企業(yè)價(jià)位及價(jià)格策略長(zhǎng)期價(jià)格：長(zhǎng)期的穩(wěn)定價(jià)格，很少改變，通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的保證，為消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)值，引發(fā)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的應(yīng)對(duì)舉措，影響品牌的市場(chǎng)定位與形象，旨在獲取長(zhǎng)期的收入保障和實(shí)現(xiàn)企業(yè)的財(cái)務(wù)目標(biāo)，強(qiáng)化品牌形象，很少根據(jù)市場(chǎng)變化進(jìn)行調(diào)整，除非整個(gè)企業(yè)策略發(fā)生改變。由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)制定。促銷(xiāo)價(jià)格：短期的，經(jīng)常調(diào)整，旨在取得收入的間歇性增長(zhǎng)，防止消費(fèi)群的流失，推出新產(chǎn)品/服務(wù)，實(shí)現(xiàn)特定的財(cái)務(wù)目標(biāo)。由銷(xiāo)售管理部門(mén)組織

18、制定和實(shí)施。新產(chǎn)品定價(jià)有專(zhuān)利保護(hù)的新產(chǎn)品的定價(jià)可采用撇脂定價(jià)法和滲透定價(jià)法。1、撇脂定價(jià)法。新產(chǎn)品上市之初，將價(jià)格定得較高，在短期內(nèi)獲取厚利，盡快收回投資。就像從牛奶中撇取所含的奶油一樣，取其精華。優(yōu)點(diǎn)：新產(chǎn)品上市，顧客對(duì)其無(wú)理性認(rèn)識(shí)，利用較高價(jià)格可以提高身價(jià)，適應(yīng)顧客求新心理，有助于開(kāi)拓市場(chǎng)；主動(dòng)性大，產(chǎn)品進(jìn)入成熟期后，價(jià)格可分階段逐步下降，有利于吸引新的購(gòu)買(mǎi)者；價(jià)格高，限制需求量過(guò)于迅速增加，使其與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。缺點(diǎn)是：獲利大，不利于擴(kuò)大市場(chǎng)，并很快招來(lái)競(jìng)爭(zhēng)者，會(huì)迫使價(jià)格下降，好景不長(zhǎng)。2滲透定價(jià)法。在新產(chǎn)品投放市場(chǎng)時(shí)，價(jià)格定的盡可能低一些，其目的是獲得最高銷(xiāo)售量和最大市場(chǎng)占有率。當(dāng)新產(chǎn)

19、品沒(méi)有顯著特色，競(jìng)爭(zhēng)激烈，需求彈性較大時(shí)宜采用滲透定價(jià)法。其優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品能迅速為市場(chǎng)所接受，打開(kāi)銷(xiāo)路，增加產(chǎn)量，使成本隨生產(chǎn)發(fā)展而下降；低價(jià)薄利，使競(jìng)爭(zhēng)者望而卻步、減緩競(jìng)爭(zhēng)，獲得一定市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，采取撇脂定價(jià)還是滲透定價(jià)，需要綜合考慮市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)、供給、市場(chǎng)潛力、價(jià)格彈性、產(chǎn)品特性，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等因素。歧視定價(jià)（差別）企業(yè)往往根據(jù)不同顧客、不同時(shí)間和場(chǎng)所來(lái)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，實(shí)行差別定價(jià)，即對(duì)同一產(chǎn)品或勞務(wù)定出兩種或多種價(jià)格，但這種差別不反映成本的變化。主要有以下幾種形式：1、對(duì)不同顧客群定不同的價(jià)格。2、不同的花色品種、式樣定不同的價(jià)格。3、不同的部位定不同的價(jià)格。4、不同時(shí)間定不同的價(jià)

20、格。實(shí)行歧視定價(jià)的前提條件是：市場(chǎng)必須是可細(xì)分的且各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的需求強(qiáng)度是不同的；商品不可能轉(zhuǎn)手倒賣(mài)；高價(jià)市場(chǎng)上不可能有競(jìng)爭(zhēng)者削價(jià)競(jìng)銷(xiāo)；不違法；不引起顧客反感。第三章 我國(guó)火龍果行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析2012-2013 年中國(guó)火龍果行業(yè)總體規(guī)模分析企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析人員規(guī)模狀況分析隨著火龍果市場(chǎng)的走俏，價(jià)格一路攀升，從事火龍果種植的人員越來(lái)越多。很多種植甘蔗、水稻的農(nóng)民紛紛改種植火龍果，不少在外務(wù)工的農(nóng)民也紛紛回鄉(xiāng)加入了這個(gè)行列。目前，火龍果市場(chǎng)還沒(méi)飽和，相信種植火龍果的人員在2017 年前還會(huì)繼續(xù)上漲。行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析火龍果的資產(chǎn)規(guī)模也隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，繼續(xù)增加。由于火龍果的種植所占的土地面積

21、比較大，隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，其資產(chǎn)規(guī)模也不斷上升。行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析2011 年全國(guó)火龍果栽培面積約10 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約15 萬(wàn)噸。2011年，我國(guó)從越南進(jìn)口火龍果達(dá)34 萬(wàn)噸，進(jìn)口品種主要是低檔低品質(zhì)的紅皮白肉火龍果。以每斤8 塊錢(qián)來(lái)看的話(huà)，2011 年的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)接近60 億。近幾年，火龍果的種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量也不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。2012-2013 年中國(guó)火龍果行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析我國(guó)火龍果行業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值隨著市場(chǎng)的不斷走俏，火龍果的功能和效果越來(lái)越受關(guān)注，火龍果在市場(chǎng)中備受青睞，銷(xiāo)量也越來(lái)越好，2012 年其銷(xiāo)售產(chǎn)值比2011年有所增加，達(dá)到了65 億元。我國(guó)火龍果行業(yè)

22、產(chǎn)銷(xiāo)率2012-2013 年中國(guó)火龍果行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析行業(yè)盈利能力隨著市場(chǎng)不斷的發(fā)展，火龍果的價(jià)格也不斷攀升，目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)火龍果正處于一個(gè)供不應(yīng)求的狀況，只要沒(méi)有什么自然災(zāi)害，其行業(yè)的盈利能力還是很強(qiáng)的。行業(yè)償債能我國(guó)的火龍果種植很大的一部分是果農(nóng)自己種植，再由公司收購(gòu)到市場(chǎng)。目前市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況良好，償債能力也很強(qiáng)。最近我國(guó)也出現(xiàn)了由公司直接投資種植火龍果的情況，而且種植火龍果的企業(yè)也越來(lái)越多。由于大規(guī)模種植火龍果的成本費(fèi)用比較高，進(jìn)入壁壘也不低，前期很多企業(yè)都是通過(guò)借款的形式進(jìn)入，負(fù)債情況比較嚴(yán)重。但目前火龍果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尚不算很激烈，市場(chǎng)繁榮，盈利能力不錯(cuò)，回款比較快，所以?xún)攤芰軓?qiáng)。行

23、業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析在火龍果行業(yè)中，很多的企業(yè)除了自己種植外，很大的一部分是收購(gòu)果農(nóng)的產(chǎn)品，再轉(zhuǎn)到部分商超。在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，其經(jīng)營(yíng)業(yè)越來(lái)越完善，運(yùn)營(yíng)能力雖不是很成熟，但運(yùn)營(yíng)能力還是很強(qiáng)的。行業(yè)發(fā)展能力分析火龍果從臺(tái)灣傳進(jìn)大陸，發(fā)展非常迅速。開(kāi)始只有廣東、廣西、海南、貴州、云南等地方種植，到目前全國(guó)多個(gè)地區(qū)發(fā)展，發(fā)展非?？?。其銷(xiāo)售額和產(chǎn)量也不斷增加。發(fā)展能力很快。第四章 我國(guó)火龍果行業(yè)供需形勢(shì)分析火龍果行業(yè)生產(chǎn)分析2012-2013 年火龍果行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增速2011 年全國(guó)火龍果栽培面積約10 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約15 萬(wàn)噸。2012年全國(guó)火龍果種植面積18 萬(wàn)畝左右。未來(lái)，隨著火龍果市場(chǎng)的紅火，種植面積也

24、會(huì)不斷擴(kuò)大。2013-2017 年火龍果行業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)能變化趨勢(shì)隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，技術(shù)條件也不斷成熟，火龍果的產(chǎn)能產(chǎn)量也不斷增加，根據(jù)市場(chǎng)需求，未來(lái)5 年里，我國(guó)火龍果的產(chǎn)能和產(chǎn)量都會(huì)比2012 年翻一番。第二節(jié) 2012-2013 年我國(guó)火龍果行業(yè)需求情況火龍果市場(chǎng)需求越來(lái)越廣泛，火龍果鮮花全部進(jìn)行深加工，主要為1、火龍果果汁飲料2、火龍果干花3、以干花為主要原料開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的金肝金胃飲料、金肝金胃片劑。4、瓶裝火龍果花茶5、火龍果果醋6、火龍果枝條7、飲料8、火龍果果酒。9、火龍果酵素10、火龍果果醋火龍果行業(yè)客戶(hù)結(jié)構(gòu)火龍果種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量產(chǎn)能不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)的道路也不斷走寬?；瘕埞谘?/p>

25、速發(fā)展的同時(shí)，客戶(hù)的類(lèi)型也越來(lái)越多，不同的客戶(hù)對(duì)其需求也不同?；瘕埞袠I(yè)需求的地區(qū)差異在我國(guó)，火龍果的需求很大。不同的地區(qū)對(duì)火龍果的需求不同。相對(duì)來(lái)說(shuō)，發(fā)達(dá)成城市需求量比較大，二三線(xiàn)城市需求量相對(duì)少了點(diǎn)。沿海地區(qū)的需求量比內(nèi)地大很大。第三節(jié) 火龍果產(chǎn)品市場(chǎng)應(yīng)用及需求預(yù)測(cè)火龍果產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)總體需求分析火龍果產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)需求特征在滿(mǎn)足鮮果的消費(fèi)的同時(shí)擴(kuò)大火龍果在人們心中的認(rèn)知度，為未來(lái)更多的火龍果系列產(chǎn)品投放市場(chǎng)，奠定直觀的基礎(chǔ)。很大一部分的火龍果鮮花全部進(jìn)行深加工，目前開(kāi)發(fā)加工的產(chǎn)品有種，主要為火龍果果汁雙通飲料、火龍果干花以及以干花為主要原料開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的金肝金胃飲料、金肝金胃片劑。在市場(chǎng)需求上，

26、根據(jù)天氣變化不同，火龍果的需求也不一樣。在其應(yīng)用市場(chǎng)上，火龍果的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，無(wú)論是果汁還是藥品，火龍果的功效也慢慢背挖掘?；瘕埞a(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)需求總規(guī)模隨著火龍果的功效不斷挖掘，市場(chǎng)的需求量也越來(lái)越大，技術(shù)也不斷發(fā)展。火龍果除了直接銷(xiāo)售到市場(chǎng)外，很大的一部分被其應(yīng)用市場(chǎng)消化掉。2012 年，火龍果的應(yīng)用市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了12 萬(wàn)噸，未來(lái)這個(gè)數(shù)字將會(huì)不斷攀升。二、2013-2017 年火龍果行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測(cè)1、2013-2017 年火龍果行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品功能預(yù)測(cè)火龍果集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維

27、。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類(lèi)攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，火龍果的功效會(huì)慢慢地北利用到各個(gè)領(lǐng)域，相信其價(jià)值會(huì)越來(lái)越高。2、2013-2017 年火龍果行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品市場(chǎng)格局預(yù)測(cè) 火龍果采收期長(zhǎng)，可補(bǔ)充水果淡季供

28、應(yīng)。就現(xiàn)有的火龍果種植規(guī)模來(lái)看，尚有相當(dāng)大的發(fā)展空間，在一定時(shí)期不會(huì)出現(xiàn)象其他大宗水果那樣的滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)目前火龍果種植面積為1333hm2 左右，且大部分為南方沿海坡地的粗放種植及少量的育苗面積，年產(chǎn)量1 萬(wàn)噸。 目前市場(chǎng)需求僅2011 年我國(guó)從越南進(jìn)口火龍果就超過(guò)34 萬(wàn)噸，折合人民幣27.2 億元。如果我國(guó)人均年消費(fèi)火龍果5kg，尚需95 萬(wàn)噸，需配套種植面積1200 萬(wàn)公頃以上。三、重點(diǎn)領(lǐng)域火龍果產(chǎn)品價(jià)值及功效具有以下幾個(gè)獨(dú)特的功效：1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;3、美白皮膚、養(yǎng)顏;4、減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。5、火龍果

29、果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。第五章 我國(guó)火龍果行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)分析一、火龍果行業(yè)進(jìn)出口綜述第一節(jié) 火龍果行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析中國(guó)火龍果進(jìn)出口的特點(diǎn)分析我國(guó)火龍果進(jìn)口主要集中在6-10 月份，2012 年火龍果一般貿(mào)易方式占了85%以上，主要進(jìn)口自越南和美國(guó)。其中，越南火龍果總進(jìn)口量的90%以上。其次是美國(guó)，有5%左右，其他地區(qū)相對(duì)較少，韓國(guó)和加拿大地區(qū)也有少量。民營(yíng)企業(yè)和外商企業(yè)為進(jìn)口主力。2012-2013 年行業(yè)出口整體情況 目前，世界火龍果市場(chǎng)的主要輸出國(guó)是越南，中國(guó)火龍果出口量很少，主要集中在香港地區(qū)；主要進(jìn)口國(guó)為日本、美國(guó)、韓國(guó)、

30、加拿大、中國(guó)等。越南是世界火龍果的最大產(chǎn)地，由于其土地及勞動(dòng)力成本較低，有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但我國(guó)種植的火龍果品質(zhì)較優(yōu)于越南品種，且越南果的運(yùn)輸路程較遠(yuǎn)、時(shí)間較長(zhǎng)，新鮮度也會(huì)大打折扣，在競(jìng)爭(zhēng)中必會(huì)處于下風(fēng)，未來(lái)中國(guó)出口量將有望逐步擴(kuò)大?；瘕埞袠I(yè)進(jìn)口市場(chǎng)分析2012-2013 年行業(yè)進(jìn)口整體情況 火龍果在全國(guó)范圍內(nèi)屬于稀有水果，市場(chǎng)需求十分旺盛。按全國(guó)城市人口人均1 公斤計(jì)算，需求量有50 萬(wàn)噸左右，而目前全國(guó)產(chǎn)量?jī)H22 萬(wàn)噸左右，消費(fèi)缺口相當(dāng)大。近3年，通過(guò)廣西口岸從東盟進(jìn)口火龍果數(shù)量逐年遞增，2012 年總量達(dá)24萬(wàn)噸，進(jìn)口額1.276 億美元，居各類(lèi)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品之首，占農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口總金額的1

31、/4。 近年從國(guó)外進(jìn)口到中國(guó)的火龍果每年在300 只集裝箱柜以上，缺口依然很大，發(fā)展的空間依然很大。中國(guó)火龍果行業(yè)未來(lái)進(jìn)出口展望1、加大水果種植的科技含量，提升水果本身的品質(zhì)2、加強(qiáng)推進(jìn)水果的品牌建設(shè)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略3、提高水果的檢驗(yàn)檢疫水平，積極應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)壁壘4、建立水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及全程質(zhì)量控制體系中國(guó)火龍果產(chǎn)品進(jìn)出口對(duì)策出口企業(yè)要加快建立自己的生產(chǎn)基地，加速推進(jìn)公司+基地的出口模式，從源頭上抓起，確保最終產(chǎn)品無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)疫情、無(wú)農(nóng)殘、安全、衛(wèi)生，盡快使果園和企業(yè)取得GAP、HACCP 等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通向國(guó)際市場(chǎng)的有效通行證。除傳統(tǒng)的東南亞市場(chǎng)外，我國(guó)已與美、加、澳、智利等多國(guó)簽署了某些水果進(jìn)出境

32、的雙邊檢疫議定書(shū)。出口企業(yè)要制定實(shí)施科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)策略，積極建立國(guó)際水果銷(xiāo)售體系與網(wǎng)絡(luò)；第六章 火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析2012 年全國(guó)零售業(yè)狀態(tài)物流方式第三方冷鏈物流模式將會(huì)盛行包裝應(yīng)符合以下要求：一是具有保護(hù)性。方便貯運(yùn)；二是具有一定的通透性，利于產(chǎn)品散熱及氣體交換；三是具有一定的防潮性，防止吸水變形，降低機(jī)械強(qiáng)度以保護(hù)產(chǎn)品；四是包裝物要整潔、無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)有害化學(xué)物質(zhì)、內(nèi)壁光滑、衛(wèi)生、美觀；五是要重量輕、成本低、便于取材、易于回收及處理；六是要注明商標(biāo)、品名、等級(jí)、重量、產(chǎn)地、特定標(biāo)志及包裝日期?，F(xiàn)在普遍采用的包裝材料主要有塑料、復(fù)合包裝材料、紙與紙制品包裝材料。包裝果蔬包裝技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)在先

33、進(jìn)技術(shù)催生下，新型包裝材料和技術(shù)孕育而生。自適應(yīng)包裝技術(shù)：即模擬果蔬所需環(huán)境參數(shù)，自動(dòng)調(diào)節(jié)其貯藏與轉(zhuǎn)移中的環(huán)境變化，從而達(dá)到保持目的。生物、基因包裝技術(shù)：將優(yōu)良基因移植到包裝材料中去，創(chuàng)造出具有優(yōu)良品質(zhì)的包裝材料。信息包裝技術(shù)：在果蔬包裝上運(yùn)用二維碼、射頻識(shí)別（RFID）、TTI 標(biāo)簽等技術(shù)，大大提高了物流效率。納米技術(shù)：納米材料以其質(zhì)量輕、強(qiáng)度大、高阻隔性、多功能性、可回收、可生物降解等特性，可以很好地滿(mǎn)足果蔬對(duì)包裝材料的要求。在果蔬保鮮殺菌方面，運(yùn)用納米技術(shù)已取得良好效果。果品包裝呈四個(gè)新趨向：小型化、精品化、透明化以及組合化。第八章 我國(guó)火龍果行業(yè)渠道分析及策略渠道： 最終產(chǎn)品和服務(wù)的消

34、費(fèi)用戶(hù)不是從原制造廠商處得到（經(jīng)過(guò)2 個(gè)與2 個(gè)以上的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)手得到）都可稱(chēng)為渠道。經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、批發(fā)商、大型零售終端；大區(qū)代理商、批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商二級(jí)或三級(jí)甚至更小的分銷(xiāo)商或夫妻老婆店。各類(lèi)渠道對(duì)火龍果行業(yè)的影響選擇渠道的原則：一是渠道的環(huán)節(jié)要盡量減少二是要利用好商家與商家之間的競(jìng)爭(zhēng)與矛盾從廠家到批發(fā)商到中轉(zhuǎn)商到零售商再到消費(fèi)者的批發(fā)零售模式的渠道策略，是最常規(guī)的渠道策略，但這種策略卻只適宜于有品牌強(qiáng)勢(shì)或有較好市場(chǎng)基礎(chǔ)的企業(yè)和產(chǎn)品，對(duì)大多數(shù)中小企業(yè)不合用。也可實(shí)施逆向策略，即中小企業(yè)可以首先以直接向零售終端供應(yīng)產(chǎn)品的批發(fā)配送商（也稱(chēng)中間商）為突破口。中間商因?yàn)椴皇鞘袌?chǎng)先入產(chǎn)品的既得利益的獲得者

35、，他們對(duì)中小企業(yè)的產(chǎn)品，特別是新產(chǎn)品的熱情較高，要求的“市場(chǎng)準(zhǔn)入”條件也很低?；瘕埞袠I(yè)用戶(hù)分析用戶(hù)需求特點(diǎn)分析火龍果是屬于水果中的產(chǎn)品，一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)火龍果的需求有著對(duì)水果需求的特點(diǎn)。但火龍果又有著其特定的功效，相比很多水果來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者還注重其功效。很多消費(fèi)者覺(jué)得火龍果并不好吃，但也要購(gòu)買(mǎi)其來(lái)吃，很大的原因就是因?yàn)槠涔π?。如美白、維生素等等功效。用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)途徑目前，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展非常成熟，水果的購(gòu)買(mǎi)途徑很多，火龍果也不例外。一般有直接上門(mén)購(gòu)買(mǎi)，通過(guò)代理商購(gòu)買(mǎi)，通過(guò)分銷(xiāo)購(gòu)買(mǎi)，商超是最重要的途徑，網(wǎng)購(gòu)也成了一種趨勢(shì)?；瘕埞袠I(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析 我國(guó)火龍果銷(xiāo)售情況良好，2012 年我國(guó)火龍果行業(yè)

36、產(chǎn)銷(xiāo)率達(dá)到了 98%，基本上都能銷(xiāo)售出去。根據(jù)對(duì)北京、上海、廣州、東北地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，其每天銷(xiāo)售量約在 30-60 噸左右。未來(lái)大陸市場(chǎng)將成為火龍果銷(xiāo)售的主戰(zhàn)場(chǎng)。火龍果營(yíng)銷(xiāo)策略探討步驟：分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，選擇目標(biāo)市場(chǎng)：分析每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的特點(diǎn)、需求趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)狀，并根據(jù)本公司優(yōu)勢(shì)，選擇自己的目標(biāo)市場(chǎng)。確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略：產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷(xiāo)策略市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)管理：營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、營(yíng)銷(xiāo)組織、營(yíng)銷(xiāo)控制火龍果營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì) 火龍果由以前的自產(chǎn)自銷(xiāo)的模式發(fā)展到了現(xiàn)在“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”及“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的商業(yè)模式。相信，在未來(lái)的發(fā)展中，銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售模式會(huì)發(fā)展得更加完善，如網(wǎng)購(gòu)模式的流行，在未來(lái)火龍

37、果的運(yùn)用中會(huì)更加普遍。第九章 我國(guó)火龍果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)及策略 在目前來(lái)說(shuō)，由于種植火龍果受氣候的影響，我國(guó)種植火龍果的地區(qū)主要集中在臺(tái)灣、廣西、廣東、海南、貴州、云南、福建一帶，其他地區(qū)也開(kāi)始慢慢發(fā)展，但其他地區(qū)發(fā)展程度不高。目前來(lái)看，廣西的火龍果種植面積最高，居于全國(guó)首位。優(yōu)勢(shì)：屬于稀有水果，市場(chǎng)需求十分旺盛，目前全國(guó)產(chǎn)量?jī)H 10 萬(wàn)噸左右，消費(fèi)缺口相當(dāng)大。劣勢(shì) ：火龍果的種植受氣候的影響，目前大范圍種植的地區(qū)不多，多農(nóng)戶(hù)對(duì)火龍果的種植技術(shù)還不是很了解。機(jī)會(huì) ：隨著市場(chǎng)的發(fā)展，火龍果的經(jīng)濟(jì)效益越發(fā)凸顯，種植火龍果產(chǎn)地政府不斷對(duì)其政策支持，使得火龍果的發(fā)展越發(fā)良好。威脅 ：火龍果屬于農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展

38、的好壞很大的程度上都決定于天氣情況。加上最近幾年火龍果種植面積越來(lái)越大，導(dǎo)致了很多地方無(wú)序發(fā)展，對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的威脅。中國(guó)火龍果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局火龍果行業(yè)的發(fā)展越來(lái)越快，其種植面積也越來(lái)越廣，產(chǎn)量也越來(lái)越大，可以看出，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)會(huì)越來(lái)越多，資金雄厚的企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)越發(fā)強(qiáng)大，技術(shù)的發(fā)展是決定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一個(gè)重要條件。 火龍果市場(chǎng)進(jìn)入及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越南是世界火龍果的最大產(chǎn)地，由于其土地及勞動(dòng)力成本較低，有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。貴州火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)扎迅猛我國(guó)火龍果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì) 1、我國(guó)火龍果市場(chǎng)巨大，全國(guó)有著 13 億人口，消費(fèi)能力非常強(qiáng)，對(duì)火龍果的發(fā)展有著很大的促進(jìn)

39、作用。 2、地理位置優(yōu)越，種植火龍果的幾個(gè)產(chǎn)地的位置非常好，氣候適合，出口方便。 3、品類(lèi)繁多。目前，我國(guó)種植的火龍果品類(lèi)多，有紅肉的，白肉的，紫心的等等，適合不同口味的消費(fèi)者。 火龍果行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)1、云南羽楠農(nóng)業(yè)科技有限公司2、億源農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司廣西防城港市億源農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司是一家集科研、種植、加工、銷(xiāo)售于一體的民營(yíng)實(shí)業(yè)型農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)企業(yè)，是安徽億源農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司的下屬公司。億源公司自成立以來(lái)，積極致力于火龍果生產(chǎn)和系列產(chǎn)品的研發(fā)，樹(shù)立“億源科技”品牌，不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)能力，先后在安徽、河南、湖南、廣西等省（區(qū)）進(jìn)行火龍果種植和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。億源公司現(xiàn)有 23家

40、分（子）公司，從事火龍果、富硒棗等系列產(chǎn)品的種植、加工、開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售，每家分（子）公司都開(kāi)設(shè)有專(zhuān)賣(mài)店。現(xiàn)有基地：規(guī)?；N植 4000 多畝，建有 60 多畝育苗基地，是目前中國(guó)最大的連片火龍果基地。中國(guó)綠色食品中心進(jìn)行終審后將授予綠色食品認(rèn)證。 加工：4000多平方米高標(biāo)準(zhǔn)廠房，600 立方米保鮮氣調(diào)庫(kù)在建，2條干花生產(chǎn)線(xiàn)，2 條飲料生產(chǎn)線(xiàn)，投放市場(chǎng)產(chǎn)品 5 個(gè)，近期投產(chǎn)產(chǎn)品 5個(gè)。 銷(xiāo)售：全國(guó) 100 余家分子公司及專(zhuān)賣(mài)店，國(guó)內(nèi)火龍果系列產(chǎn)品極少，無(wú)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。2006年創(chuàng)造 1.1億多元產(chǎn)值，上交稅利 208 萬(wàn)元。 經(jīng)營(yíng)狀況 億源公司認(rèn)準(zhǔn)火龍果，扎根防城港以后，制定了“四三三一”工程， 即：

41、 投資 4000 萬(wàn)元用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備， 興建了6000多平方米廠房、2009 多平方米倉(cāng)庫(kù)，建立了火龍果枝條育苗圃，引進(jìn)微波破壁加工火龍果干花生產(chǎn)線(xiàn)和火龍果雙通口服液生產(chǎn)線(xiàn)；種植火龍果面積 3000 畝，其中已有 1300 多畝投產(chǎn)；開(kāi)發(fā)三個(gè)產(chǎn)品，即火龍果、火龍果保鮮、火龍果雙通口服液三個(gè)產(chǎn)品，并在國(guó)家工商局注冊(cè)“億源科技”品牌。 2005 年防城港億源公司銷(xiāo)售火龍果干花 24000斤， 收入 132萬(wàn)元，銷(xiāo)售火龍果 55 萬(wàn)斤、收入 192 萬(wàn)元，火龍果雙通口服液研制成功并投產(chǎn)后，銷(xiāo)售收入達(dá) 828萬(wàn)元。2006年 1-8 月，公司完成銷(xiāo)售收入 2.2億元，上繳稅金 100

42、萬(wàn)元。 2006 年再增加一條口服液生產(chǎn)線(xiàn)， 公司可日產(chǎn) 180ml 服液 3 萬(wàn)瓶，年產(chǎn) 600 萬(wàn)瓶，全年三個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)值 15 億元以上；建設(shè)一個(gè)較為完善的營(yíng)銷(xiāo)通道，公司已有專(zhuān)賣(mài)店 21 家、營(yíng)銷(xiāo)人員 2500 多人。隨著“四三三一”工程實(shí)施，公司火龍果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必定會(huì)取得更大的成效。 2013-2017年發(fā)展規(guī)劃 把萬(wàn)畝基地切割成若干塊，建立在各個(gè)分、子公司之內(nèi)。將這些分、子公司稱(chēng)作“連鎖農(nóng)莊”。正在實(shí)驗(yàn)用制度和利益，把所有對(duì)億源有貢獻(xiàn)的人聯(lián)系在一起，共同分享億源創(chuàng)造出的豐碩果實(shí)，從而實(shí)現(xiàn)百年億源的宏偉藍(lán)圖。 3、貴州黔臺(tái)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司2012年9月11日由貴州黔臺(tái)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公

43、司從臺(tái)灣引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)火龍果苗運(yùn)到了貞豐縣沙坪鄉(xiāng)這年海子基地?；瘕埞?10 萬(wàn)珠，將種植火龍果 1000 畝。4、貴州省臺(tái)辦調(diào)研組調(diào)研公司貴州黔臺(tái)公司是臺(tái)商龍安國(guó)先生在香港注冊(cè)龍博控股有限公司的下屬企業(yè)，公司基地設(shè)在貞豐縣沙坪鄉(xiāng)，種植的是特種精品水果臺(tái)灣最新研發(fā)的紅心火龍果，比白心火龍果有更高的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值；公司計(jì)劃發(fā)展 1 萬(wàn)畝，目前規(guī)劃 3000 畝，已種植 1500 余畝。5、廣西欽州高豐農(nóng)業(yè)有限公司目前，高豐農(nóng)業(yè)已種植火龍果 8500多畝，帶動(dòng)周邊 1000 戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植11000 畝，計(jì)劃到 2015 年發(fā)展到 25000 畝，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證?；瘕埞廊莼瘖y品、 火龍果酒、 火龍果醋

44、飲料、 火龍果干花等 2005年以來(lái)陸續(xù)上市，在廣西、四川、廣東、深圳、寧夏、重慶等省市行銷(xiāo)屢獲好評(píng)。邀請(qǐng)清華大學(xué)、廣西大學(xué)的專(zhuān)家組成聯(lián)合課題組，研究推出火龍果酵素和果酒等系列深加工產(chǎn)品?，F(xiàn)在，純火龍果原料生產(chǎn)的干花、果酒、酵素、醋飲料和化妝品等系列產(chǎn)品，成功在廣州、重慶、上海、北京等大城市登陸，成為市場(chǎng)新。2009 年，高豐火龍果和火龍果酒系列通過(guò)有機(jī)轉(zhuǎn)換農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，成為南寧市第一家擁有有機(jī)食品的農(nóng)業(yè)企業(yè)，豎起了中馬農(nóng)業(yè)合作的標(biāo)桿。2013年 5 月，總投資 12 億元、規(guī)劃用地 1000 畝的中國(guó)東盟欽州）農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)，標(biāo)志著欽州與東盟農(nóng)業(yè)合作交流進(jìn)一步深化。該項(xiàng)目建成，將成為

45、北部灣地區(qū)唯一面對(duì)東盟的大型綜合性農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和物流中心。 7、南寧振企農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限南寧振企農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司于 1993 年3 月成立于綠城南，是南寧市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是一家專(zhuān)業(yè)從事紅龍果種植、紅龍果種植園建設(shè)、紅龍果種植技術(shù)研究、紅龍果新品種開(kāi)發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、果蔬物、農(nóng)林牧漁綜合開(kāi)發(fā)及觀光休閑農(nóng)業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)。公司現(xiàn)有紅龍果種植基地 15000 余畝，其中邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)聯(lián)團(tuán)村及那樓鎮(zhèn)那瑯村紅龍果基地、良慶區(qū)那馬鎮(zhèn)子偉村紅龍果基地共計(jì) 12000 畝，已經(jīng)全部投產(chǎn)種植；邕寧區(qū)新江鎮(zhèn)團(tuán)陽(yáng)村紅龍果種植基地 1500 余畝， 將在 2012年初開(kāi)工種植， 穩(wěn)產(chǎn)后年產(chǎn)量可達(dá) 34 萬(wàn)

46、噸。公司產(chǎn)品在南寧、廣州、重慶、成都、武漢、長(zhǎng)沙、上海、北京等大中城市都建立有經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。公司計(jì)劃于 2013 年底前增擴(kuò) 4 萬(wàn)畝紅龍果種植規(guī)模，并不斷投入建設(shè)加工廠、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)、大型物流、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游設(shè)施等配套設(shè)施，預(yù)計(jì)總投資 100 億元人民幣。 首家紅龍果生態(tài)旅游區(qū)開(kāi)通2012年9月16 日， 廣西首家紅龍果生態(tài)旅游區(qū)在南寧振企農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司聯(lián)團(tuán)基地開(kāi)通，200多名區(qū)內(nèi)外游客匯聚景區(qū)，一同體驗(yàn)采摘紅龍果、吃紅龍果比賽、農(nóng)村休閑度假娛樂(lè)、舞龍獅等活動(dòng)。 紅龍果生態(tài)旅游區(qū)是由南寧振企農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)發(fā)，目前旅游區(qū)已種植紅龍果 13000 多畝，已劃出 10 個(gè)

47、紅龍果采摘區(qū)、3個(gè)野菜采摘區(qū)、1 個(gè)農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)區(qū)、1個(gè)燒烤休閑娛樂(lè)區(qū)，建成游客服務(wù)接待中心、會(huì)議中心、體育中心、餐飲中、休閑賓館、文化廣場(chǎng)、觀景樓等重要功能服務(wù)區(qū)，能夠?yàn)橛慰吞峁﹥?yōu)質(zhì)便捷的服務(wù)。旅游區(qū)已成為集高科技農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游、農(nóng)村休閑文化體驗(yàn)、商務(wù)洽談及大型會(huì)務(wù)于一體的綜合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范區(qū)。浙江大博金農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 “大博金農(nóng)業(yè)”2008 年從臺(tái)灣引種火龍果，成為武義縣首個(gè)火龍果種植基地，2011 年種植的 160 余畝火龍果喜獲豐收。這幾年，金華市以農(nóng)家樂(lè)休閑旅游為主要內(nèi)容的休閑觀光農(nóng)業(yè)近來(lái)呈現(xiàn)較快發(fā)展的勢(shì)頭。各地利用田園景觀和農(nóng)業(yè)資源，提供觀光、采摘、垂釣、游樂(lè)等體

48、驗(yàn)性休閑活動(dòng)，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、森林公園、度假山莊形成了一定規(guī)模。目前，全市共有休閑觀光園 331個(gè)，資產(chǎn)總額 12 億元，已累計(jì)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)休閑旅游村 42 個(gè)、特色點(diǎn) 246 個(gè)，共有農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶(hù) 1030 戶(hù)，直接就業(yè)人員 9675 人。規(guī)劃建設(shè)休閑觀光農(nóng)業(yè)園 70 多個(gè)，建設(shè)面積 4 萬(wàn)余畝，計(jì)劃投資 5.2 億元，已完成投資近 3 億元。 綠滋寶農(nóng)業(yè)科技有限公司廣西南寧市綠滋寶農(nóng)業(yè)科技有限公司，種養(yǎng)基地座落在廣西南寧市青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)，風(fēng)景秀麗，四面環(huán)山，交通便利，南柳高速伶俐出口處。種養(yǎng)示范基地總占地面積 800 畝。走“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的路子，依托臺(tái)灣紅心火龍果種植、野豬養(yǎng)殖、生

49、態(tài)土豬養(yǎng)殖、養(yǎng)蛇建設(shè)項(xiàng)目.湖南今朝農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司南寧力拓農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是集農(nóng)、科、貿(mào)為一體的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)，于 2006 年 7 月在南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)注冊(cè)成立。目前公司擁有紅心火龍果基地 630 畝，桑蠶基地 370 畝，劉圩小蠶共育基地 1 個(gè)，食用菌基地 1 個(gè)，公司的主要消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品有：紅心火龍果、野生大頭甜竹筍、野菜、劉圩香芋等。天健農(nóng)業(yè)科技有限公司華潤(rùn)五豐有限公司是中央直屬的國(guó)有控股企業(yè)、世界 500 強(qiáng)企業(yè)華潤(rùn)（集團(tuán)）有限公司旗下專(zhuān)業(yè)從事食品業(yè)務(wù)的企業(yè)集團(tuán)。是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售、運(yùn)輸和國(guó)際貿(mào)易于一體的綜合性食品集團(tuán)。2011 年年底，由華潤(rùn)五豐有限公司投資，與

50、天人集團(tuán)共同組建“華潤(rùn)五豐（吉安）天健農(nóng)業(yè)科技有限公司”在吉安縣敖城鎮(zhèn)發(fā)展火龍果種植項(xiàng)目?，F(xiàn)與敖城鎮(zhèn)消洲村合作種植戶(hù)組建了“吉安縣農(nóng)業(yè)資源整合專(zhuān)業(yè)合作社”，農(nóng)戶(hù)以土地資源入股，簽訂合作種植土地面積 1.79萬(wàn)畝。海南寶豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 公司目前具備比較完善的產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，各種優(yōu)質(zhì)果苗遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東、廣西、云南、貴州、福建、四川等地。 “富友”牌系列熱帶水果，是國(guó)家級(jí)“綠色食品”，曾多次在國(guó)內(nèi)外大型博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)， “桑果莊園”桑果酒 是首君公司研制生產(chǎn)的新一代高檔桑果酒，它以海南寶豐公司生態(tài)無(wú)公害基地新鮮桑果為原料，采用東方古老釀酒技術(shù)和歐洲傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代科技與設(shè)備，精釀而成的

51、一種新型養(yǎng)身的果酒“桑果莊園”桑果酒。凈重 750ml，酒精含量 18。貴州羅甸縣 羅甸政府計(jì)劃在“十二五”期間，該縣將以每年2萬(wàn)畝的速度擴(kuò)大規(guī)模，到十二五期末，達(dá)到10萬(wàn)畝，把羅甸打造成為中國(guó)火龍果之鄉(xiāng)。2013-2017年火龍果市場(chǎng)發(fā)展前景近幾年來(lái)雖然種植面積有所擴(kuò)大，但市場(chǎng)缺口依舊巨大，價(jià)格呈逐年上漲趨勢(shì)。雖然大眾對(duì)火龍果的總體了解不夠，但因人口眾多，銷(xiāo)售量也急劇增加，市場(chǎng)容量仍然很大。根據(jù)北京、上海、廣州、東北地區(qū)市場(chǎng)調(diào)查，其每天銷(xiāo)售量約在30 至 60 噸左右。尤為重要的是，受溫差等氣候條件的影響，貴州能種植的僅僅只有羅甸、貞豐、望謨、冊(cè)亨等幾個(gè)縣，且果品與沿海地區(qū)同類(lèi)產(chǎn)品相比，在口

52、感及酸甜度方面有較大優(yōu)勢(shì)，深受消費(fèi)者歡迎。2013-2017年火龍果市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)1、近年來(lái)，廣西大力推廣火龍果種植項(xiàng)目，并計(jì)劃實(shí)施“廣西十萬(wàn)畝火龍果基地建設(shè)項(xiàng)目”，逐步將廣西打造成全國(guó)火龍果生產(chǎn)大區(qū)。廣西計(jì)劃從 2013 年起每年新增火龍果種植 2.5 萬(wàn)-3 萬(wàn)畝，重點(diǎn)在南寧、百色、欽州、北海、防城港等 9 個(gè)市布局;3 年后全區(qū)累計(jì)建設(shè)規(guī)?；瘕埞?10 萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)火龍果 20 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 20 億元。（廣西火龍果畝產(chǎn)普遍達(dá) 2.5 噸，高的達(dá) 3.5 噸以上，畝產(chǎn)值可達(dá) 1 萬(wàn)-2 萬(wàn)元）2013-2017 年火龍果市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 目前，我國(guó)火龍果的市場(chǎng)規(guī)模還有很大的發(fā)展空間。2012 年我國(guó)火龍果的產(chǎn)量接近 23 萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模接近 60 億元。隨著火龍果的消費(fèi)群體越來(lái)越多，產(chǎn)量也越來(lái)越高，在未來(lái)的發(fā)展中，預(yù)計(jì)在 2015 年規(guī)模會(huì)比現(xiàn)在翻一番。 2013-2017 年火龍果行業(yè)應(yīng)用趨勢(shì)預(yù)測(cè)目前，火龍果應(yīng)用的行業(yè)并不是很多，主要有直接消費(fèi)，用于制藥、釀酒、制造成果汁等等行業(yè)，而