高一生物細(xì)胞呼吸

1、高一生物細(xì)胞呼吸課件第1頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6能量（少量） 2丙酮酸 （ 2C3H4O3 ）H能量（少量）H6CO26H2O酶酶2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量（少量） 酶1.有氧呼吸的過(guò)程：第2頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3 ）H能量（少量）HO212H2O+能量（大量）6CO26H2O酶酶酶 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶1.有氧呼吸的過(guò)程：第3頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四酶C6H12O6+6H2O+6

2、O26CO2+12H2O+能量3.總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H4O34【H】能量(少量) 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量（少量） 酶第4頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四 有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？ 呼吸作用過(guò)程中吸收的氧氣用于第幾階段？ 如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了2摩爾 葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？第二第三 1161kJx2 思考： 下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段： 產(chǎn)生CO2的階段（） 產(chǎn)生H2O的階段（） 氧氣參與的階段（ ） 產(chǎn)生ATP的階段（ ） 產(chǎn)生ATP最多

3、的階段（ ）二三三三一、二、三第5頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 以上反應(yīng)式中的能量能否寫(xiě)成ATP ？能量（2870kJ）1161kJ其余以熱能形式散失ATP酶1moL概念： 指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。第6頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四劉翔在訓(xùn)練時(shí)常會(huì)在第二天早上肌肉發(fā)酸,為什么?繼續(xù)探究第7頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四蘋(píng)果儲(chǔ)藏久了為什么會(huì)有酒味呢？繼續(xù)探究第8

4、頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四無(wú)氧呼吸的過(guò)程葡 萄 糖丙 酮 酸H 少量能量 酶I 酶II酒精 + CO2乳酸酶第9頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+ 能量（少量）酶1.無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式陸生植物根細(xì)胞、蘋(píng)果、酵母菌 產(chǎn)物為酒精和二氧化碳二、 無(wú)氧呼吸第10頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）酶1.無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式 高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚、乳酸菌 產(chǎn)物為乳酸二、無(wú)氧呼吸第11頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20

5、日，7點(diǎn)10分，星期四2.概念： 細(xì)胞在無(wú)氧或缺氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。二、 無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸特點(diǎn)：在氧存在時(shí)，無(wú)氧呼吸會(huì)受到抑制。第12頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四細(xì)胞有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線(xiàn)粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶缺氧或無(wú)氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3釋放大量能量，形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶12H2O+6CO2+大量能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O62C3H6O3

6、+少量能量第一階段完全相同;分解有機(jī)物，釋放能量酶第13頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四三、細(xì)胞呼吸的意義 1.呼吸作用為生物體的生命活動(dòng)提供能量.呼吸作用釋放出來(lái)的能量一部分轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芏⑹?另一部分儲(chǔ)存在A(yíng)TP中. 2.呼吸作用產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物,可以成為合成體內(nèi)的一些重要化合物的原料.第14頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四探究 酵母菌的呼吸方式：營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)第15頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四實(shí)驗(yàn)原理、怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？、這一原理有什么應(yīng)用？、 怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可

7、使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃 橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色可以用來(lái)檢測(cè)汽車(chē)司機(jī)是否喝了酒具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻第16頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟、配制培養(yǎng)液、控制好有氧、無(wú)氧環(huán)境3、科學(xué)檢測(cè)因變量4、限制好無(wú)關(guān)變量自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)第17頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四通氣第18頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7

8、點(diǎn)10分，星期四條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無(wú)氧變混濁快無(wú)變化變混濁慢出現(xiàn)灰綠色分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果第19頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四實(shí)驗(yàn)結(jié)果所說(shuō)明的問(wèn)題1 . A、B組都有CO2的產(chǎn)生說(shuō)明了酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能呼吸作用酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行呼吸作用，但呼吸作用方式不同， 酵 母 菌 是 種 兼 性 厭 氧 型 微 生 物。2.從實(shí)驗(yàn)中可以看出，酵母菌的呼吸方式第20頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四1、溫度溫度影響酶的活性應(yīng)用：農(nóng)作物種植適當(dāng)增大晝夜溫差；果蔬貯存適當(dāng)降溫2、O2缺氧導(dǎo)致無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生的酒精

9、對(duì)生物有毒害（使蛋白質(zhì)變性）應(yīng)用：中耕松土、水稻曬田3、CO2CO2濃度上升抑制呼吸作用應(yīng)用：中耕松土4、H2O代謝強(qiáng)度與水含量有關(guān)四、影響細(xì)胞呼吸的因素：第21頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四 2、氧氣：直接影響呼吸速率和呼吸性質(zhì)，氧氣的存在對(duì)無(wú)氧呼吸有抑制作用。O2濃度為零時(shí),只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，濃度為10%以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，濃度為10%以上，只進(jìn)行有氧呼吸。 ABCA點(diǎn)：A點(diǎn)到B點(diǎn)：B點(diǎn)到C點(diǎn)：只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少-氧氣增多，無(wú)氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱。CO2釋放量不斷上升-氧氣增多，促進(jìn)有氧呼吸。第22頁(yè)，共36頁(yè)

10、，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 1.發(fā)酵技術(shù) 2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。第23頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類(lèi)、檸檬酸類(lèi)飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣 第24頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 細(xì)胞呼吸為植物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長(zhǎng)和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。

11、 例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。第25頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮 細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來(lái)說(shuō)，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。 糧食儲(chǔ)藏 果蔬保鮮第26頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四糧食儲(chǔ)藏 糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長(zhǎng)保存期限。 例：稻谷等種子含水量超過(guò)14.5時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加 ，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。第27頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日

12、，7點(diǎn)10分，星期四果蔬保鮮 為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟?零上降溫)等方法。 例：蘋(píng)果、梨、柑、橘等果實(shí)在01時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮68個(gè)月。 農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。第28頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四1. 現(xiàn)有甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,乙酵母菌進(jìn)行發(fā) 酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出CO2 和吸收的O2之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3C2. 下列5支試管中分別含有不同化學(xué)物質(zhì)和活性 酵母菌細(xì)胞

13、制備物。在適宜溫度條件下，會(huì)產(chǎn) 生CO2的試管有 （ ） 葡萄糖+已破裂的細(xì)胞 葡萄糖+線(xiàn)粒體 丙酮酸+線(xiàn)粒體 葡萄糖+細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（隔 絕空氣） A. B. C. D.C第29頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四3.右圖表示在儲(chǔ)存蔬菜、水果時(shí)，大氣中O2的濃度對(duì)植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響，試分析：釋放的相對(duì)值CO2 （1）A點(diǎn)表示植物組織釋放CO2較多，這些CO2是_的產(chǎn)物。 （2）由A到B， CO2的釋放量急劇減小，其原因是 _。 （3）由B到C， CO2的釋放量又不斷增加，其主要原因是_； 到C點(diǎn)以后CO2的釋放量不再增加，其主要原因是_。隨氧濃度的增加，無(wú)氧呼吸受到抑

14、制隨氧濃度增大，有氧呼吸不斷加強(qiáng)無(wú)氧呼吸 受線(xiàn)粒體數(shù)量限制，有氧呼吸不再加強(qiáng)第30頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四4.陸生植物不能長(zhǎng)期忍受無(wú)氧呼吸，這是因?yàn)?產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞有毒害 產(chǎn)生的乳酸對(duì) 細(xì)胞有毒害 沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的無(wú)氧呼吸結(jié)構(gòu) 產(chǎn)生的能量太少 （ ） A. B. C. D.D5.關(guān)于無(wú)氧呼吸的敘述中，正確的是 ( ) A.不產(chǎn)生CO2 B.一定產(chǎn)生CO2 C.不形成ATP D.物質(zhì)氧化分解不徹底D第31頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四6.一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑訓(xùn)練， 從他的大腿肌肉細(xì)胞中檢測(cè)到 3種化學(xué)物質(zhì) ，其濃度變化如 右圖所示，圖中 P、

15、Q、R三曲 線(xiàn)依次代表 （ ）B鍛煉時(shí)間（分） A. O2、CO2、乳酸 B.乳酸、CO2、O2 C. CO2、O2、乳酸 D.CO2、乳酸、O2第32頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四7.右圖表示北方的一個(gè)貯存白菜的地窖，隨著O2的消耗，CO2濃度變化的情況。請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）AB段O2的消耗量很大， CO2濃度上升也很快，白菜在進(jìn)行_呼吸。 （2）段O2濃度接近，而CO2濃度仍在上升，白菜在進(jìn)行_呼吸。 （3）段O2濃度已很低， CO2濃度幾乎不上升，原因是_有氧無(wú)氧 氧氣濃度很低，有氧呼吸十分微弱，而無(wú)氧呼吸仍處于抑制狀態(tài)第33頁(yè)，共36頁(yè)，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四 （4）從哪點(diǎn)開(kāi)始，O2濃度的高低成為限制有氧呼吸的因素？_ （5）為了有利于較長(zhǎng)時(shí)間地貯存大白菜，應(yīng)把地窖的氧氣控制在_段范圍內(nèi)。 B點(diǎn) B C 第34