食品安全責(zé)任書(集錦15篇)

1、第 食品平安責(zé)任書(集錦15篇)食品平安責(zé)任書1 為了加強(qiáng)教師與學(xué)生集體用餐的管理，落實(shí)飲食平安責(zé)任制，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，保障師生身體健康，根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法，學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督方法餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定下達(dá)此責(zé)任書： 1、食堂管理負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品平安的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生管理工作。 2、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程、生活飲用水、生產(chǎn)用具的貯存消毒，炊事員的個(gè)人衛(wèi)生必須合格，不合格的建議學(xué)校完善。 3、食堂進(jìn)貨以及采購(gòu)食品和食品原料時(shí)，必須向供貨商索取該產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單，蔬菜

2、類、肉類原料應(yīng)定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)驗(yàn)收制度，保證原料新鮮、干凈、衛(wèi)生，不得采購(gòu)腐爛變質(zhì)、過(guò)期、發(fā)霉、生蟲和未經(jīng)檢驗(yàn)的其它有毒有害摻雜摻假食品，并建立臺(tái)帳制度。 4、食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家公布的食品添加劑使用范圍和添加標(biāo)準(zhǔn)使用。 5、食品貯存庫(kù)房應(yīng)有防霉、防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，負(fù)責(zé)食品存放離地離墻，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化學(xué)物品及雜物。 6、不得供給未經(jīng)加熱、熟透的食品，不得供給發(fā)芽土豆等有毒有害食品。 7、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，貯存于專用保潔柜內(nèi)。 8、炊事員必須有“健康證，如出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時(shí)應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的疾病或治愈前方

3、可重新上崗。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、穿戴整潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲、不戴手飾，不在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙。 9、建立嚴(yán)格的平安保衛(wèi)措施，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生，確保師生用餐平安、衛(wèi)生。 10、加強(qiáng)生活飲用水的管理，每年年檢。 11、建立食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。一旦發(fā)生突發(fā)事件，要及時(shí)報(bào)告。 學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字： 食堂負(fù)責(zé)人簽字： 年某某月某某日 食品平安責(zé)任書2 為貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品平安工作的意見，堅(jiān)持“平安第一、預(yù)防為主的方針，進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品平安工作，明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品平安工作責(zé)任。中心學(xué)校與所屬學(xué)校簽訂此責(zé)任書。 1、校長(zhǎng)是學(xué)校的法定代表人，也

4、是學(xué)校食品衛(wèi)生平安防范工作的第一責(zé)任人。校長(zhǎng)必須認(rèn)真履行食品衛(wèi)生平安工作職責(zé)，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安防范工作全權(quán)負(fù)責(zé)。 2、成立學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理小組，校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，下設(shè)組員和兼職衛(wèi)生管理人員。 3、學(xué)校必須營(yíng)造食品衛(wèi)生平安氣氛，構(gòu)建食品衛(wèi)生平安防范體系，建立明確的食品衛(wèi)生平安工作目標(biāo)責(zé)任制，確立食品衛(wèi)生平安防范責(zé)任意識(shí)和主體意識(shí)。 4、切實(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的宣傳、催促和領(lǐng)導(dǎo)工作，整頓標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生平安工作秩序，開展食品衛(wèi)生平安放心工程。 5、學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安教育，勸阻學(xué)生不買無(wú)證(照)商販出售的食品，不食來(lái)歷不明的食品。不允許外來(lái)單位和個(gè)人擅自進(jìn)入校園向?qū)W生兜售食品。學(xué)校內(nèi)嚴(yán)禁擺攤設(shè)

5、點(diǎn)，學(xué)生在校期間嚴(yán)禁外出買零食吃。 6、制定學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理方案，完善食品衛(wèi)生平安工作信息上報(bào)制度，學(xué)校如有發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)及時(shí)采 取措施，并上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)事故處理的領(lǐng)導(dǎo)，與有關(guān)部門密切協(xié)作，采取有力措施，及時(shí)妥善處理。 7、實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，學(xué)校成立食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理領(lǐng)導(dǎo)小組。 8、建立定期健康體檢制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。 9、每月至少安排一次專項(xiàng)檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把不平安因素消滅在萌芽狀態(tài)。落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品平安措施不力，導(dǎo)致食物中毒事件，對(duì)學(xué)生身體健康和生命平安造成嚴(yán)重危

6、害;食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)告，要依法查處直接責(zé)任人。 10、本責(zé)任書一式二份，某某中心校和下屬學(xué)校各一份，自簽訂之日起生效。 學(xué)校負(fù)責(zé)人： 中心校負(fù)責(zé)人： 年月日年月日 食品平安責(zé)任書3 根據(jù)中華人民共和國(guó)食品平安法、食品平安實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，落實(shí)此次大賽食品責(zé)任，確保整個(gè)大賽的食品平安，特制定_年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚(yáng)州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品平安責(zé)任書。 甲方：揚(yáng)州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì) 乙方：江蘇雪冠集團(tuán) 乙方作為本次大賽食品平安的第一責(zé)任人，對(duì)此次大賽的食品衛(wèi)生、平安負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。 一。保障

7、食品質(zhì)量平安 1。嚴(yán)格遵守國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工法、食品質(zhì)量平安監(jiān)督 管理方法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量平安符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)； 2。保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售； 3。保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品； 4。保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器，包裝工具、設(shè)備平安，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染； 5。積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。 二。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生

8、知識(shí)培訓(xùn) 乙方對(duì)參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對(duì)參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對(duì)于不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者成心延遲時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 三。嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒 嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象；對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。 四。嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化 對(duì)參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格

9、要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。 五。責(zé)任追究 本責(zé)任書以中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法為執(zhí)行細(xì)那么，對(duì)違反其中任何條款所造成的.事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。 本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。甲方：乙方： 簽章簽章 年 月 日 食品平安責(zé)任書4 為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣創(chuàng)立省級(jí)食品藥品平安示范縣工作，提升我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品平安保障水平，根據(jù)縣政府辦廣豐縣創(chuàng)立省級(jí)食品藥品平安示范縣工作實(shí)施方案文件精神，落實(shí)創(chuàng)立工作各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)結(jié)合我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)實(shí)際，與你村(居、社區(qū))委會(huì)簽訂食品藥品平安責(zé)任

10、書具體內(nèi)容和要求如下： 一、村委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)為食品藥品平安第一責(zé)任人，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品平安負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 二、村委會(huì)高度重視創(chuàng)立食品藥品示范縣工作，大力宣傳食品藥品平安示范縣建設(shè)，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)和發(fā)放有關(guān)宣傳資料，努力營(yíng)造關(guān)注食品藥品平安的良好氣氛，積極配合和支持村食品藥品平安信息員的工作。 三、積極維護(hù)本地食品藥品市場(chǎng)秩序，協(xié)助打擊游醫(yī)藥販行為，發(fā)現(xiàn)可疑食品藥品信息、食品藥品不良反響及時(shí)向鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府和縣食品藥品監(jiān)督管理局匯報(bào)。 四、積極完成鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品平安工作站下達(dá)的工作任務(wù)，及時(shí)上報(bào)食品藥品平安工作的相關(guān)資料。 五、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品平安示范縣建設(shè)工作。

11、六、確保本村不發(fā)生重大食品藥品平安事故，食品藥品平安事故死亡人數(shù)為零。 五、本責(zé)任書一式三份，村(居、社區(qū))委會(huì)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府各一份，另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。 鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府 村(居、社區(qū))委會(huì) 簽字人：某某 簽字人：某某 某某年某某月某某日 某某年某某月某某日 食品平安責(zé)任書5 為使工地正常工作順利開展，堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，嚴(yán)禁食物中毒、傳染病爆發(fā)流行事件的發(fā)生，確保工地員工生命的平安。樹立“健康第一，平安第一的思想，強(qiáng)化平安工作意識(shí)，使食品平安工作落到實(shí)處，本工地特與食堂工作人員簽訂以下平安工作目標(biāo)責(zé)任書： 1、采購(gòu)食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供給點(diǎn)采購(gòu)。保證食品質(zhì)量和

12、新鮮度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保持期的食品及原料。 2、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，每日做飯前必須將所有食材清洗干凈，加工食品必須蒸熟煮透，嚴(yán)禁供給剩飯剩菜。 3、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。 4、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。 5、炊事用具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。 6、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境消毒，進(jìn)行大掃除，減少或杜絕蚊蟲蒼蠅。 7、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。 8、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。閑雜人員不得入內(nèi)。 9、食堂人員在拌涼菜時(shí)，必須帶一次性手

13、套，決不允許用手直接接觸菜品。 10、因工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件，將根據(jù)情況追究責(zé)任。 本責(zé)任書一式三份，本人、辦公室及主管副總各一份自20_年_月_日起執(zhí)行。 責(zé)任人(簽字)：_ _年_月_日 食品平安責(zé)任書6 為進(jìn)一步落實(shí)天府街道辦事處食品平安監(jiān)管責(zé)任，全面提高食品平安監(jiān)管水平，確保人民群眾飲食平安，天府街道辦事處與 村社區(qū)簽訂20某某年度食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書。 一、進(jìn)一步落實(shí)食品平安工作責(zé)任 加強(qiáng)食品平安工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，把食品平安工作納入村社區(qū)目標(biāo)考核和干部政績(jī)考核內(nèi)容，村社區(qū)主任對(duì)本轄區(qū)食品平安負(fù)總責(zé)，實(shí)行重大食品平安責(zé)任事故“一票否決；定期分析食品平安形勢(shì)，研究加強(qiáng)

14、和完善食品平安管理的措施；加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，堵塞監(jiān)管漏洞，消除監(jiān)管空白，加快推進(jìn)食品平安綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)，協(xié)調(diào)解決食品平安重大問(wèn)題。各社區(qū)食品平安監(jiān)管員為具體負(fù)責(zé)人，每個(gè)季度檢查督導(dǎo)不少于1次，確保食品平安重大部署落實(shí)到位。全年無(wú)重大食品平安事故，食品平安事故報(bào)告率和處理率均到達(dá)100%，食品平安事故發(fā)生率較上年下降；建立并實(shí)行嚴(yán)格的食品平安責(zé)任制和責(zé)任追究制。 二、深化肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè) 進(jìn)一步穩(wěn)固和完善肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)，開展農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作，在種植環(huán)節(jié)建立完善區(qū)、鎮(zhèn)街道、村規(guī)?；厝?jí)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)體系，實(shí)施蔬菜、水果、食用菌質(zhì)量平安基地準(zhǔn)出制度。 三、深

15、入推進(jìn)食品平安整治工作 深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品、食品添加劑等重點(diǎn)品種的專項(xiàng)治理工作；針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查、隱患大治理、問(wèn)題大整改；開展無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)行為和中小學(xué)校園周邊食品平安專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊“問(wèn)題乳粉、“地溝油、“瘦肉精等嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命平安的違法犯罪活動(dòng)。 四、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從業(yè)行為 構(gòu)建食品平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，催促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨臺(tái)帳、出廠檢驗(yàn)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、不合格產(chǎn)品召回、從業(yè)人員健康檢查等關(guān)鍵制度；強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品平安第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。全面實(shí)施

16、豆芽制品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。 五、完善食品平安事故應(yīng)急處置機(jī)制 制定和完善本轄區(qū)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化應(yīng)急處置措施，建立和完善應(yīng)急指揮系統(tǒng)；強(qiáng)化協(xié)同應(yīng)對(duì)機(jī)制，做到職責(zé)明確、分工清晰、合作緊密，開展針對(duì)性的食品平安事故應(yīng)急演練；妥善處置重大食品平安事件，及時(shí)控制食品 平安事件的危害。 六、積極做好食品平安宣傳教育工作 認(rèn)真組織開展“食品平安宣傳月活動(dòng)，加強(qiáng)正面宣傳。大力宣傳黨和政府關(guān)于食品平安工作的決策部署，宣傳國(guó)家打擊食品平安違法犯罪活動(dòng)的決心、措施，以及食品平安法律法規(guī)、科普知識(shí)。貫徹國(guó)家食品平安宣傳教育工作綱要20某某20某某年，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品平安監(jiān)管人員每人每年接受教育培訓(xùn)的時(shí)間不少

17、于40小時(shí)。 七、完成創(chuàng)立市級(jí)食品平安示范區(qū)工作 認(rèn)真組織開展市級(jí)食品平安示范區(qū)創(chuàng)立工作，按時(shí)保質(zhì)完成創(chuàng)立工作要求，加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，積極推進(jìn)食品放心工程。 八、切實(shí)加強(qiáng)食品平安信息工作 建立健全食品平安信息報(bào)送制度，及時(shí)報(bào)送食品平安工作信息，全年報(bào)送信息6條以上。樹立主動(dòng)防范、及早介入的意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品平安輿情監(jiān)測(cè)；建立和完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)群眾廣泛參與監(jiān)督，構(gòu)筑及時(shí)有效“群眾監(jiān)督網(wǎng)。 九、著力提升食品平安監(jiān)管能力 穩(wěn)固和完善基層食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；建立健全本轄區(qū)基層食品平安問(wèn)題發(fā)現(xiàn)和處置機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、最大限度地預(yù)防食品平安事故和事件發(fā)生。把建立食品平安問(wèn)題發(fā)現(xiàn)及處置工作情況納入

18、對(duì)村社區(qū)年終食品平安目標(biāo) 考核的重要內(nèi)容范圍。建立健全食品平安經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，把食品平安工作經(jīng)費(fèi)列入村社區(qū)辦公經(jīng)費(fèi)中，落實(shí)食品平安監(jiān)管所需的經(jīng)費(fèi)，保障食品平安監(jiān)管工作順利開展。 本責(zé)任書一式三份，簽訂雙方各執(zhí)一份，天府街辦平安生產(chǎn)辦公室一份。責(zé)任書簽字人如有變動(dòng)，接任者為自然簽字人。簽訂之日起生效。 天府街道辦事處 村社區(qū) 簽字人： 簽字人： 年 月 日 食品平安責(zé)任書7 醫(yī)院食堂是醫(yī)院食品平安工作的重要部門。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與平安是落實(shí)醫(yī)院平安第一的根本策略。為了增強(qiáng)食堂的平安防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)平安工作責(zé)任制，根據(jù)食堂負(fù)責(zé)人的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書。 一、工作責(zé)任 1、注

19、意食堂人員的身體狀況，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促離開工作崗位。 2、大力宣傳食品衛(wèi)生法和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，強(qiáng)化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。催促炊事人員食品知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高炊事員衛(wèi)生意識(shí)。 3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制及預(yù)防食物中毒責(zé)任人制度，針對(duì)各重點(diǎn)環(huán)節(jié)落實(shí)相應(yīng)的措施。 4、加大衛(wèi)生根底設(shè)施的投入改建，及時(shí)修理一些設(shè)施、設(shè)備，嚴(yán)格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。 5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。 6、加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，

20、嚴(yán)禁生食水產(chǎn)品海產(chǎn)品上桌供給，不得購(gòu)置變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。 7、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。 8、經(jīng)常催促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。 9、催促炊事人員注意用電、煤氣的平安，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。食堂門窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。 10、按食品衛(wèi)生制度，催促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。 11、按不同的季

21、節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。 12、嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，確保來(lái)源的平安可靠。 13、經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。 二、處理 1、食堂負(fù)責(zé)人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。 2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。 三、本責(zé)任書一式兩份，食堂負(fù)責(zé)人和單位各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。 單位蓋章_食堂負(fù)責(zé)人_ 主管領(lǐng)導(dǎo)：簽字_簽字_ 二零_年五月十一日 食品平安責(zé)任書8 中考期間，餐飲效勞提供者應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品平安法及

22、其實(shí)施條例、餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)和重大活動(dòng)餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定，依法承當(dāng)餐飲效勞食品平安主體責(zé)任，確保師生和工作人員飲食平安，保障中考順利進(jìn)行，并嚴(yán)格履行以下職責(zé)： 一、嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律。按照重大活動(dòng)要求，做好相關(guān)工作，積極配合餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門及其駐點(diǎn)監(jiān)督員的監(jiān)督管理，對(duì)提出的建議意見及時(shí)整改。 二、嚴(yán)格落實(shí)餐飲平安制度。制定中考期間餐飲效勞食品平安實(shí)施方案和食品平安事故應(yīng)急處置方案，并將方案及時(shí)報(bào)送食品藥品監(jiān)管所。 三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。落實(shí)原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度，確定合格供給商，確保所購(gòu)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)。 四、嚴(yán)把

23、儲(chǔ)存關(guān)。確保原料做到分類、分庫(kù)、分架和隔墻離地存放，生食品、半成品、熟制品分開存放，防止交叉污染;加強(qiáng)對(duì)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn)。 五、嚴(yán)把加工關(guān)。制定餐飲食譜，經(jīng)餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門審定;嚴(yán)格按照餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行清洗、加工、配制、烹飪，做到生熟分開，燒熟煮透。 六、嚴(yán)把清洗消毒關(guān)。接觸食品的所有工具、容器應(yīng)清洗干凈，保持清潔;接觸直接入口食品的工具、容器和餐飲具必須清洗消毒和保潔，消毒方法首選熱力消毒。 七、嚴(yán)把從業(yè)人員健康關(guān)。所有餐飲從業(yè)人員必須取得有效健康證明，方可從事餐飲崗位工作;保持良好的個(gè)人衛(wèi)

24、生，穿戴清潔的工作服、工作帽，操作前手部要清洗消毒。 八、做好留樣工作。食品留樣應(yīng)當(dāng)按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，專人負(fù)責(zé)，上鎖保管，并做好記錄，留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要。 九、做好信息上報(bào)和應(yīng)急準(zhǔn)備工作。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒人員，應(yīng)立即報(bào)告駐點(diǎn)食品平安監(jiān)督員和醫(yī)療衛(wèi)生人員，封存可疑食品及其加工場(chǎng)所，并協(xié)助調(diào)查處理。對(duì)違反上述規(guī)定，造成食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生的，餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門將依照食品平安法等有關(guān)規(guī)定予以處理，并追究餐飲效勞提供者法人和直接責(zé)任人的法律責(zé)任。 餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門(公章) 負(fù)責(zé)人(簽字)： 餐飲效勞提供者(公章

25、) 負(fù)責(zé)人(簽字)： 年 月 日 食品平安責(zé)任書9 為有效落實(shí)食品平安工作責(zé)任制與責(zé)任追究制，加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品平安工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品平安工作的監(jiān)管力度，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，特簽訂本責(zé)任書。 (一)村委會(huì)要重視食品平安工作，并指定專人負(fù)責(zé)。 (二)以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責(zé)任重點(diǎn)品種，以各生產(chǎn)企業(yè)、大型商場(chǎng)(市場(chǎng))、學(xué)校(廠礦)集體食堂、餐館為責(zé)任區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為責(zé)任重點(diǎn)環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。 (三)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和個(gè)體業(yè)主的管理，不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

26、食品的行為。在日常管理中發(fā)現(xiàn)有影響或危及人體健康的不合格食品，要及時(shí)告知相關(guān)職能部門對(duì)其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售場(chǎng)所，追根溯源，一查到底。 (四)要催促各食品企業(yè)建立健全質(zhì)量追溯、召回、封存報(bào)告、依法銷毀不符合平安標(biāo)準(zhǔn)的食品和建立大宗食品平安購(gòu)銷檔案等制度。 (五)村委會(huì)應(yīng)配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為，不得在查處案件前先通報(bào)案情。 (六)保護(hù)食品平安執(zhí)法人員人身平安，為執(zhí)法人員辦案提供條件。不得消極對(duì)待食品平安檢查，不為當(dāng)事人說(shuō)情，不干擾辦案，不搞地方或部門保護(hù)。 (七)協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品平安的宣傳，形成良好的食品平安氣氛。 本責(zé)任書一式三份，鎮(zhèn)食品平安辦公室存檔一份

27、，簽訂雙方各執(zhí)一份。 某某鎮(zhèn)人民政府(蓋章)村莊負(fù)責(zé)人(簽字) 食品平安責(zé)任書10 為加強(qiáng)我鎮(zhèn)的食品平安監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照“地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称菲桨藏?fù)總責(zé)的要求，實(shí)行“首問(wèn)責(zé)任制和“一票否決制，為此，鎮(zhèn)人民政府決定與各村簽定食品平安責(zé)任書。 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任 1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全，成立由村書記為負(fù)責(zé)人的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確食品平安信息員，職責(zé)明確。 2、明確工作機(jī)制、做到制度健全并上墻。 3、研究制定村級(jí)食品平安年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實(shí)施。 4、食品平安工作典型信息全年報(bào)送不少于2條。 5、有定期的食品平安工作

28、總結(jié)以及食品平安全年年終總結(jié)。 6、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)。 二、加大日常監(jiān)管力度，確保任務(wù)完成 1、建立健全監(jiān)管臺(tái)帳，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品平安狀況。 2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品平安市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品平安隱患和問(wèn)題，并向鄉(xiāng)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。 3、每月28日前及時(shí)上報(bào)農(nóng)村聚餐月報(bào)表。 4、定期對(duì)鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)備案、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作。 5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報(bào)表，及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)食品 平安隱患和問(wèn)題。 三、開展社會(huì)宣傳工作，營(yíng)造良好氣氛 1、制定村食品

29、平安宣傳教育工作方案。 2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語(yǔ)。 3、開展形式多樣的食品平安宣傳教育活動(dòng)，普及食品平安知識(shí)，提高全民食品平安事故防范意識(shí)和能力，促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督水平的提升。 四、抓好示范創(chuàng)立工作，建立長(zhǎng)效機(jī)制 1、按照示范創(chuàng)立標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級(jí)創(chuàng)立。 2、全面加大示范創(chuàng)立力度，創(chuàng)立食品平安合格村(社區(qū))、示范企業(yè)、超市、門店等。 3、創(chuàng)立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。 五、為有效考核各村食品平安工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況。 鎮(zhèn)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對(duì)各村進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)考核，將考核成績(jī)納入目標(biāo)管理，并對(duì)任務(wù)完成好的村進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)因不認(rèn)真履行職責(zé)、監(jiān)管不到位，

30、發(fā)生重大食品平安事故的，實(shí)行“一票否決，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。 某某鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 責(zé)任單位(蓋章) 鎮(zhèn)長(zhǎng)： 責(zé)任人： 年4月9日 食品平安責(zé)任書11 根據(jù)中華人民共和國(guó)食品平安法、食品平安實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，落實(shí)此次大賽食品責(zé)任，確保整個(gè)大賽的食品平安，特制定20某某年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚(yáng)州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品平安責(zé)任書。 甲方：揚(yáng)州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì) 乙方：江蘇雪冠集團(tuán) 乙方作為本次大賽食品平安的第一責(zé)任人，對(duì)此次大賽的食品衛(wèi)生、平安負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。 一、保障食品質(zhì)量平安 1、嚴(yán)格

31、遵守國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工法、食品質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量平安符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn); 2、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售; 3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品; 4、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器，包裝工具、設(shè)備平安，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染; 5、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。 二、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 乙方對(duì)參與本次

32、大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對(duì)參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對(duì)于不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者成心延遲時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 三、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒 嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。 四、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化 對(duì)參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)

33、生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。 五、責(zé)任追究 本責(zé)任書以中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法為執(zhí)行細(xì)那么，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。 本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。 甲方：(簽章) 年月日 乙方：(簽章) 年月日 食品平安責(zé)任書12 根據(jù)中華人民共和國(guó)食品平安法、食品平安實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，落實(shí)此次大賽食品責(zé)任，確保整個(gè)大賽的食品平安，特制定年度某某雪冠集團(tuán)與某某大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品平安責(zé)任書。 甲方：某某大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì) 乙方：某某雪冠集團(tuán) 乙方作為本次大賽食品平安的第一

34、責(zé)任人，對(duì)此次大賽的食品衛(wèi)生、平安負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。 一.保障食品質(zhì)量平安 1.嚴(yán)格遵守國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工法、食品質(zhì)量平安監(jiān)督 管理方法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量平安符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn); 2.保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售; 3.保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品; 4.保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器，包裝

35、工具、設(shè)備平安，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染; 5.積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。 二.加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 乙方對(duì)參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對(duì)參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對(duì)于不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者成心延遲時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 三.嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒 嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑

36、，凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。 四.嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化 對(duì)參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。 五.責(zé)任追究 本責(zé)任書以中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法為執(zhí)行細(xì)那么，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。 本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。甲方：乙方： (簽章)(簽章) 某某年某某月某某日某某年某某月某某日 食品平安責(zé)任書13 為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品平安工作，強(qiáng)化食品平安監(jiān)管責(zé)任，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒

37、偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾飲食健康和生命平安，嚴(yán)格落實(shí)食品平安監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，根據(jù)中華人民共和國(guó)食品平安法、中華人民共和國(guó)食品平安法實(shí)施條例和青州市食品平安責(zé)任目標(biāo)考核方法的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會(huì)、各有關(guān)部門簽訂20某某年度食品平安責(zé)任書。 一、單位負(fù)責(zé)人 單位負(fù)責(zé)人是本單位管轄范圍食品平安監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，對(duì)本轄區(qū)食品平安工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 二、責(zé)任內(nèi)容 1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品平安相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品平安的政策和工作部署。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任分工，至少確定一名食品平安監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作方案。 2、將食品平安工作納入本單位重要議

38、事日程，催促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品平安工作，對(duì)容易發(fā)生食品平安事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查。防止和減少食品平安事故的發(fā)生。 3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為，不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品。 4、及時(shí)掌握并積極報(bào)送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人的食品平安動(dòng)態(tài)和信息，為政府正確決策提供依據(jù)。 5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品平安法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識(shí)的宣傳、推廣、效勞工作。 6、加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等各個(gè)環(huán)節(jié)平安管理，配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品平安專項(xiàng)整治工作

39、。 7、發(fā)生食品平安事件要及時(shí)向鎮(zhèn)政府報(bào)告，并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。 8、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品平安工作。 三、事故控制目標(biāo) 有效預(yù)防、控制和消除食品平安事故危害，確保本地區(qū)內(nèi)無(wú)因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品平安事故。 四、責(zé)任考核 鎮(zhèn)政府將食品平安工作情況納入單位年終千分考核。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品平安事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。 本責(zé)任書一式兩份，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽字之日起生效。 Xx鎮(zhèn)人民政府(蓋章)單位(蓋章) 代表(簽名)：代表(簽名)： 某某年某某月某某日 食品平安責(zé)任書14 為更好地貫徹執(zhí)行中華人民共

40、和國(guó)食品平安法和中華人民共和國(guó)藥品管理法等食品藥品平安法律法規(guī)，切實(shí)做好我鎮(zhèn)食品藥品平安監(jiān)督管理工作，春灣鎮(zhèn)人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本責(zé)任書。 一、甲方職責(zé) (一)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品平安監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的食品藥品平安監(jiān)督管理工作，建立健全食品藥品平安監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制，將食品藥品平安監(jiān)督管理納入政府工作考核目標(biāo)。 (二)將食品藥品平安工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開展方案，逐步增加財(cái)政收入，加強(qiáng)食品藥品平安監(jiān)督管理設(shè)施建設(shè)，充實(shí)食品藥品平安監(jiān)督管理隊(duì)伍，提高監(jiān)督管理能力和水平。 (三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品藥品平安突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，依法組織查處發(fā)生在本行政

41、區(qū)域內(nèi)的食品藥品平安事故，根據(jù)食品藥品平安監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)鎮(zhèn)食品平安工作進(jìn)行評(píng)議、考核。 (四)鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)組織貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品、藥品平安方針、政策，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)、綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品、藥品平安工作?？蓪?duì)乙方履行食品、藥品平安監(jiān)督管理職責(zé)情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督指導(dǎo)，并對(duì)乙方完成食品、藥品平安相關(guān)工作情況組織年終考評(píng)。 二、乙方責(zé)任 (一)食品藥品平安監(jiān)管工作實(shí)行行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本轄區(qū)食品藥品平安負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)。建立健全食品藥品平安監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，將食品藥品監(jiān)管工作列入年度工作方案和議事日程，定期召開會(huì)議分析、部署本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品平安監(jiān)管工作。 (二)大力宣傳、貫徹執(zhí)行食品藥品平安監(jiān)管的法律法規(guī)、規(guī)章，落實(shí)食品藥品平安目標(biāo)管理責(zé)任制。 (三)建立健全食品藥品平安監(jiān)管的檢查制度，強(qiáng)化食品藥品平安的檢查催促。對(duì)容易發(fā)生重大食品藥品平安事故的單位、場(chǎng)所及相關(guān)食品藥品，要明確防范責(zé)任，落實(shí)防范措施，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，要責(zé)令其整改，限期消除。 (四)制定本轄區(qū)重大食品藥品平安事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急救援體系，嚴(yán)格執(zhí)行重大食品藥品平安事故報(bào)告制度。 (五)積極