餐飲行業(yè)自助餐食品安全免責(zé)條款

餐飲行業(yè)自助餐食品安全免責(zé)條款合同編號(hào)：__________甲方（餐飲服務(wù)提供方）：名稱：____________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________營業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：________________乙方（消費(fèi)者或合作方）：名稱：____________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________營業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：________________一、合同主體1.甲方（餐飲服務(wù)提供方）甲方作為餐飲服務(wù)的提供者，擁有合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證，具備提供自助餐服務(wù)的能力和條件。甲方應(yīng)按照本合同的約定，為乙方提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的自助餐服務(wù)。2.乙方（消費(fèi)者或合作方）乙方作為自助餐的消費(fèi)者或合作方，有權(quán)享受甲方提供的自助餐服務(wù)，并應(yīng)按照本合同的約定履行相應(yīng)的義務(wù)。乙方應(yīng)如實(shí)告知甲方自身的健康狀況及特殊飲食需求。二、引言1.合同背景餐飲行業(yè)的發(fā)展，自助餐作為一種受歡迎的餐飲形式，為消費(fèi)者提供了多樣化的選擇。為了保障自助餐的食品安全，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。2.合同目的本合同的目的在于規(guī)范甲方提供自助餐服務(wù)的行為，保證自助餐的食品安全，同時(shí)保障乙方的合法權(quán)益，促進(jìn)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。三、自助餐服務(wù)內(nèi)容1.自助餐菜品范圍甲方提供的自助餐菜品包括但不限于中式熱菜、西式糕點(diǎn)、水果沙拉、飲料等。具體菜品以甲方實(shí)際提供為準(zhǔn)。甲方應(yīng)根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)情況，合理調(diào)整自助餐菜品的種類和數(shù)量，保證菜品的新鮮度和多樣性。2.服務(wù)時(shí)間與地點(diǎn)自助餐的服務(wù)時(shí)間為[具體時(shí)間]至[具體時(shí)間]，服務(wù)地點(diǎn)為[詳細(xì)地址]。甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，對(duì)服務(wù)時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行合理調(diào)整，但應(yīng)提前通知乙方。3.就餐規(guī)則乙方應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)就餐，不得提前或延遲。乙方應(yīng)遵守餐廳的秩序，不得大聲喧嘩、亂扔垃圾等。乙方應(yīng)按需取用食物，避免浪費(fèi)。如發(fā)覺浪費(fèi)行為，甲方有權(quán)按照一定標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用。四、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求1.餐飲服務(wù)提供方的食品安全責(zé)任甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證自助餐的食品安全。甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食材采購、儲(chǔ)存、加工、制作等環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督。2.食材采購與儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)從正規(guī)渠道采購食材，保證食材的質(zhì)量和安全。采購的食材應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明。甲方應(yīng)按照食材的特性和要求，進(jìn)行合理的儲(chǔ)存。儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食材變質(zhì)和受到污染。3.食品加工與制作規(guī)范甲方應(yīng)按照食品加工與制作的規(guī)范要求，進(jìn)行食品的加工和制作。加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制食品的溫度、時(shí)間等參數(shù)，保證食品熟透，避免食品中毒等安全的發(fā)生。甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的使用管理，嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。4.餐具衛(wèi)生與消毒要求甲方應(yīng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，并定期進(jìn)行消毒處理。消毒后的餐具應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證消費(fèi)者的健康安全。甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐具清洗、消毒環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督，保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。五、消費(fèi)者的責(zé)任與義務(wù)1.消費(fèi)者的健康狀況告知義務(wù)乙方應(yīng)如實(shí)告知甲方自身的健康狀況，包括是否患有傳染性疾病、過敏史等。如乙方隱瞞自身健康狀況，導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。乙方如在就餐過程中出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)告知甲方，并配合甲方進(jìn)行相應(yīng)的處理。2.遵守就餐規(guī)則與衛(wèi)生要求乙方應(yīng)遵守甲方制定的就餐規(guī)則和衛(wèi)生要求，保持餐廳的整潔和衛(wèi)生。乙方不得將餐廳內(nèi)的食物帶出餐廳，不得在餐廳內(nèi)吸煙、飲酒等。3.對(duì)自身健康的注意義務(wù)乙方應(yīng)根據(jù)自身的健康狀況和飲食需求，合理選擇食物。如因乙方自身原因選擇不當(dāng)導(dǎo)致身體不適，乙方應(yīng)自行承擔(dān)責(zé)任。乙方在就餐過程中應(yīng)注意飲食安全，避免食用變質(zhì)、過期的食物。六、免責(zé)條款1.不可抗力情況下的免責(zé)如因不可抗力（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、行為等）導(dǎo)致甲方無法按照本合同的約定提供自助餐服務(wù)，甲方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知乙方，并采取相應(yīng)的措施減少損失。如因不可抗力導(dǎo)致自助餐的食品安全受到影響，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任，但應(yīng)積極協(xié)助乙方解決相關(guān)問題。2.消費(fèi)者自身原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}免責(zé)如因乙方自身的健康狀況、飲食習(xí)慣等原因?qū)е率称钒踩珕栴}的發(fā)生，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。如乙方違反就餐規(guī)則和衛(wèi)生要求，導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。3.第三方原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}免責(zé)如因第三方（如食材供應(yīng)商、運(yùn)輸公司等）的原因?qū)е伦灾偷氖称钒踩珕栴}的發(fā)生，甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并協(xié)助乙方追究第三方的責(zé)任。在甲方無過錯(cuò)的情況下，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。七、風(fēng)險(xiǎn)提示與告知1.潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示自助餐食品在加工、儲(chǔ)存和供應(yīng)過程中，可能存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，如細(xì)菌滋生、食物變質(zhì)等。甲方將采取合理的措施降低這些風(fēng)險(xiǎn)，但不能完全排除。乙方在就餐過程中，應(yīng)注意觀察食物的外觀、氣味等，如發(fā)覺異常，應(yīng)及時(shí)停止食用并告知甲方。2.特殊食品的注意事項(xiàng)告知對(duì)于一些特殊食品（如海鮮、生冷食物等），可能存在過敏或其他健康風(fēng)險(xiǎn)。甲方將在餐廳內(nèi)顯著位置進(jìn)行提示，乙方應(yīng)根據(jù)自身的健康狀況和飲食需求，謹(jǐn)慎選擇。對(duì)于一些需要特殊處理的食品（如加熱、煮熟等），甲方將在食品旁進(jìn)行說明，乙方應(yīng)按照說明進(jìn)行操作，以保證食品安全。八、爭議解決方式1.協(xié)商解決本合同的履行過程中，如雙方發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。2.仲裁選擇如協(xié)商不成，雙方同意將爭議提交[仲裁機(jī)構(gòu)名稱]進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均具有約束力。3.訴訟途徑如仲裁裁決被人民法院依法撤銷或者不予執(zhí)行，雙方同意向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。九、違約責(zé)任1.甲方的違約責(zé)任如甲方未按照本合同的約定提供自助餐服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。具體違約責(zé)任包括但不限于退還乙方已支付的費(fèi)用、賠償乙方的損失等。如甲方提供的自助餐食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致乙方人身損害或財(cái)產(chǎn)損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方的違約責(zé)任如乙方未按照本合同的約定履行義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。具體違約責(zé)任包括但不限于支付違約金、賠償甲方的損失等。如乙方違反就餐規(guī)則和衛(wèi)生要求，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十、合同變更與解除1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充，須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素，導(dǎo)致本合同的部分條款無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商變更相關(guān)條款。2.合同解除的情形與方式如甲方未按照本合同的約定提供自助餐服務(wù)，經(jīng)乙方書面通知后仍未改正的，乙方有權(quán)解除本合同。如乙方未按照本合同的約定支付費(fèi)用，經(jīng)甲方書面通知后仍未支付的，甲方有權(quán)解除本合同。本合同解除后，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定和本合同的約定，妥善處理相關(guān)事宜。十一、通知與送達(dá)1.通知的方式與要求本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知應(yīng)送達(dá)對(duì)方的聯(lián)系地址或電子郵箱。如一方變更聯(lián)系地址或電子郵箱，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。因未及時(shí)通知對(duì)方導(dǎo)致通知無法送達(dá)的，由變更方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.送達(dá)的認(rèn)定與效力通知以信函形式發(fā)出的，以掛號(hào)信或特快專遞的簽收日期為送達(dá)日期；通知以傳真形式發(fā)出的，以傳真發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期；通知以郵件形式發(fā)出的，以郵件發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期。通知送達(dá)后，即視為對(duì)方已經(jīng)知曉通知的內(nèi)容，對(duì)方應(yīng)按照通知的要求履行相應(yīng)的義務(wù)。十二、保密條款1.雙方的保密義務(wù)雙方應(yīng)對(duì)在本合同簽訂、履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和其他保密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。保密信息的范圍包括但不限于雙方的經(jīng)營策略、客戶信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等。2.保密信息的范圍與期限本合同項(xiàng)下的保密義務(wù)自本合同生效之日起生效，至本合同終止后[保密期限]年內(nèi)仍然有效。如雙方另有約定，保密期限以雙方約定為準(zhǔn)。十三、法律適用與管轄1.合同適用的法律法規(guī)本合同的簽訂、履行、變更和解除等事宜，均適用中華人民共和國法律。如本合同的某些條款與中華人民共和國法律的規(guī)定相沖突，應(yīng)以中華人民共和國法律的規(guī)定為準(zhǔn)。2.管轄法院的選擇本合同的履行過程中，如雙方發(fā)生爭議，應(yīng)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。合同簽訂地為[具體地址]。十四、其他條款1.合同的完整性與可分割性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于自助餐食品安全的完整協(xié)議，取代雙方之前的任何口頭或書面協(xié)議。如本合同的某些條款被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力和可執(zhí)行性。2.合同的生效與終止本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[合同有效期]。本合同期滿后，如雙方未提出異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)期限]。如雙方協(xié)商一致，可提前終止本合同。3.未盡事宜的處理方式本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等