生產與運作管理實務（第五版）第12章生產技術設計

1、項目12：產品開發(fā)和生產運作的流程設計學習目標知識目標：了解新產品類型、開發(fā)策略及流程；掌握產品設計程序、生產運作流程的具體設計； 熟知新產品、產品開發(fā)、生產運作流程設計的涵義；了解生產運作技術的選擇。技能目標：能夠把產品開發(fā)和生產運作流程的理論應用于實踐 能夠針對簡單項目設計生產運作流程并選擇合理技術。引例戴爾電腦公司的低成本管理這一案例表明：高效率的生產流程和科學化成本控制管理對于任何一個生產企業(yè)都很重要，企業(yè)要想具有競爭力，必須降低生產成本，科學的生產管理方法是節(jié)約各個環(huán)節(jié)成本的最好途徑?；A知識知識1：產品開發(fā)與設計程序一、產品開發(fā)1新產品的概念及分類2產品開發(fā)的策略3產品開發(fā)的流程（

2、見圖）二、 產品設計1產品設計的涵義及重要性2產品設計的要求3產品設計程序知識2、生產運作流程概述一、生產運作流程設計的涵義二生產運作流程的分類知識3、選擇生產運作技術一、技術的含義與分類1技術的含義 2.技術的分類二、 生產運作技術選擇1生產運作技術選擇的涵義、原則及目標(1) 生產運作技術選擇的涵義（2）生產運作技術選擇的原則（3）生產運作技術選擇目標2技術開發(fā)和技術引進的選擇（1）技術開發(fā)的選擇技術開發(fā)（Technical Development）：是指利用從研究和實際經驗中獲得的現(xiàn)有知識或從外部引進技術，為生產新的產品、裝置，建立新的工藝和系統(tǒng)而進行實質性的改進工作。（2）技術引進的選

3、擇技能實訓實訓1：設計生產與運作流程【實訓目標】1、提高學生學習興趣；2、掌握多門相關學科知識的綜合應用；3、掌握針對問題應用所學運作管理以及相關管理學科理論與方法進行分析，提出解決方案的能力。提高學生解決企業(yè)運作系統(tǒng)實際問題的能力。4、所有程序模擬進行，最后分小組匯報?！鞠嚓P知識】一、生產運作流程的具體設計1流程的節(jié)拍、瓶頸與空閑時間2流程的生產能力及其平衡3生產周期4生產批量與作業(yè)交換時間二、生產運作流程的分析與改進1.生產運作流程分析改進的基本步驟2.生產運作流程分析的工具【實訓材料及要求】某企業(yè)長期以來一直專注于某行業(yè) P 產品市場知名度很高，客戶也很滿意。同時企業(yè)擁有自己的廠房, 生產設施齊備, 狀態(tài)良好。最近，一家權威機構對該行業(yè)的發(fā)展前景進行了預測，認為P產品將會從目前的相對低水平發(fā)展為一個高技術產品。為此，公司董事會及全體股東決定將企業(yè)交給一批優(yōu)秀的新人去發(fā)展，他們希望新的管理層投資新產品的開發(fā)，重新進行生產與運作流程設計，使公司的市場地位得到進一步提升。開發(fā)本地市場以外的其他新市場，進一步拓展市場領域。擴大生產規(guī)模, 采用現(xiàn)代化生產技術, 努力提高生產效率。具體內容及程序圖表12-1項目總結本項目涉及知識點新產品類型、開發(fā)策略及流程；產品設計程序、生產運作流程的具體設計； 新產品、產品開發(fā)、生產運作流程設計的涵