高考化學過關(guān)專練第四章生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)含解析選修5

1、生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì).下列有關(guān)說法正確的是（）A.塑料、尼龍、橡膠統(tǒng)稱三大合成材料B.雞蛋白溶液中加入飽和硫酸錢溶液后會析出白色沉淀C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H。元素構(gòu)成的高分子化合物D.絲棉、蠶絲、酶的主要成分都是蛋白質(zhì)【解答】答案B【解析】合成塑料、合成纖維和合成橡膠屬于三大合成材料，A不正確。B是蛋白質(zhì)的鹽析,正確。油脂不是高分子化合物，C不正確。絲棉屬于纖維，不是蛋白質(zhì)，D不正確。答案選Bo.欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入（）A.叩溶液B.酒精溶液C?b5b溶液d.N*。丑溶液【解答】答案A試題分析：舊*）2?！比芤嚎梢詫⒌鞍踪|(zhì)從水中析出又不改變它的性質(zhì)，故A

2、正確；B中,酒精會使蛋白質(zhì)失活，改變了它的性質(zhì)，所以B不能選；C為重金屬鹽，同樣會使蛋白質(zhì)失活，改變了它的性質(zhì)，所以C不能選；D為強堿，同樣會使蛋白質(zhì)失活，改變了它的性質(zhì)，所以D不能選?？键c：蛋白質(zhì)點評：本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)，屬于對基礎(chǔ)知識的考查，本題比較容易。.截止2015年5月25日，據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO公布的數(shù)據(jù)顯示，全球累計實驗室確診的感染MERS-CoVW例（即中東呼吸綜合癥，簡稱MERS共1139例，其中431例死亡（病死率37.8%）。這種新型冠狀病毒名稱定為“中東呼吸系統(tǒng)綜合征冠狀病毒”，關(guān)于此病毒下列說法正確的是A.該病毒主要通過血液向他人傳染B.該病毒在濃鹽溶液中一定會

3、發(fā)生變性C.通常將病毒樣本保存在福爾馬林中D.該病毒在一定條件下水解最終會生成氨基酸【解答】答案D試題分析：A.該病毒主要通過空氣向他人傳染，A錯誤；B.該病毒在濃鹽溶液中不一定會發(fā)生變性，也可能發(fā)生鹽析，B錯誤；C.將病毒樣本保存在福爾馬林中會發(fā)生變性，C錯誤;D.該病毒在一定條件下水解最終會生成氨基酸，D正確，答案選Do考點：考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的判斷.下列關(guān)于常見有機物的說法不正確的是（）A.乙烯和苯都能與濱水反應(yīng)B.乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)C.糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要營養(yǎng)物質(zhì)D.乙烯和甲烷可用酸性高鎰酸鉀溶液鑒別【解答】答案A試題分析：A、苯與濱水不反應(yīng)，A錯誤；B、乙酸和竣基

4、，油脂含有酯基，均能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，B正確；C、糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要營養(yǎng)物質(zhì)，C正確；D、乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲烷不能，乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別，D錯誤，答案選A?？键c：考查有機物鑒別、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)判斷5下列關(guān)于有機物的說法錯誤的是A.乙烯使濱水退色是因為發(fā)生了加成反應(yīng)B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都可以水解C.只用水就可以鑒別四氯化碳、苯和乙醇D.石油分儲是物理變化、煤干儲是化學變化【解答】答案B6下列說法正確的是A.毛巾、口罩等個人用品要經(jīng)常用開水蒸煮，被褥要放在太陽光下直射，其目的都是使病毒蛋白質(zhì)變性B.用濃NaSO、CuSO溶液或濃硝酸溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進而分離、

5、提純蛋白質(zhì)C.蛋白酶是蛋白質(zhì)，它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)，還可以催化淀粉的水解反應(yīng)D.甘氨酸（H2N-CHCOO冊有酸性，又有堿性，是最簡單的氨基酸【解答】答案AD試題分析：B選項，蛋白質(zhì)與重金屬銅會發(fā)生變性，不是鹽析，因此B選項是錯誤的。C選項酶具有專一性，因此不能催化淀粉的水解。所以BC選項是錯誤的?？键c：考查基本營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)的相關(guān)知識點7生活中處處有化學，下列有關(guān)說法正確的是（）A.石油、天然氣和煤的主要成分都是烷燒B.氧化鋁可用作制造高溫耐火材料，如制耐火醇、增期等C.“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是指纖維素和油脂D.人造纖維、合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機

6、高分子化合物解答：答案B解析：煤是由有機物和少量無機物組成的復(fù)雜混合物，石油的主要成分為烷烴、環(huán)烷烴和芳香煌，A項錯誤；氧化鋁熔點很高，可用于制造高溫耐火材料，B項正確；蠶絲的主要成分為蛋白質(zhì)，蠟燭的主要成分為石蠟，屬于燒，C項錯誤；光導(dǎo)纖維的主要成分為SiO2,D項錯誤8下列關(guān)于有機物的說法正確的是A.乙烯使濱水褪色的反應(yīng)方程式是：CH=CH+Br2-CH3CHBi2HOC2CHCOOHT以發(fā)生取代反應(yīng)C.煤干儲可得到大量汽油和煤油D.淀粉（C6HwQ）n和纖維素（C6HoQ）n互為同分異構(gòu)體，其水解產(chǎn)物都能與新制Cu（OH）2反應(yīng)生成磚紅色沉淀【解答】答案B解析：A錯，乙烯使濱水褪色的反應(yīng)

7、方程式是：CH=CH+Br2-CH2BrCH2Br；B正確，HOC2CHCOO份子結(jié)構(gòu)中有一OHCOOHT發(fā)生取代反應(yīng)；C錯，石油的蒸儲可得到大量汽油和煤油，而煤的干儲得到的是出爐煤氣、煤焦油、焦炭；D錯，淀粉（C6HwQ）n和纖維素（C6HoO）n不是同分異構(gòu)體，它們的n值不同。10某高級脂肪酸0.1mol發(fā)生加成反應(yīng)時需氫氣0.2g；取相同質(zhì)量的此酸完全燃燒，生成CO和H2O共3.5mol,下列脂肪酸中有可能是該酸的是()A.G5Hb9COOHB.G6H9COOHC17H31COOHD.Ci7H33COOH【解答】答案D解析：由高級脂肪酸0.1mol發(fā)生加成需H20.1mol,說明有1個碳

8、碳雙鍵，由生成CO和H2O的量計算含碳個數(shù)。11.甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定條件下發(fā)生反應(yīng)生成的鏈狀二肽的種數(shù)為A.1B.2C.3D.4【解答】答案D解析：氨基酸之間脫水反應(yīng)時，可自身脫水，也可互相之間脫水，所以二種氨基酸可得到四種二肽。12.下列實驗中，對應(yīng)的現(xiàn)象以及結(jié)論都正確且兩者具有因果關(guān)系的是()選項實驗現(xiàn)象結(jié)論A在溶有AlCl3和MgCl2的溶液中逐滴加入NaOH至過量先生成白色沉淀，后沉淀部分溶解金屬性：NaMgAlB何某廢液申先加入燒堿溶液，后加入葡萄糖溶液無磚紅色沉淀產(chǎn)生廢液中不含Cu2+C向盛有Fe(NO)2溶液的試管中滴入H2SQ溶液試管口出現(xiàn)紅棕色氣體溶液中NO-被Fe

9、2+還原為NOD加熱分解鈉鹽X,將產(chǎn)生的氣體通入硝酸酸化的BaCl2溶液中實驗開始立即產(chǎn)生白色沉淀X可能是NaHCO【解答】答案A試題分析：A.在溶有AlCl3和MgCl2的溶液中逐滴加入NaOH至過量，開始發(fā)生反應(yīng)：AlCl3+3NaOH=Al(OH)3J+3NaCl;MgCb+2NaOH=Mg(OH)+2NaCl,產(chǎn)生白色沉淀；當NaOH溶液過量時，又發(fā)生反應(yīng)：Al(OH)3+NaOH=NaAl22H2O,產(chǎn)生的沉淀又部分溶解，由于元素的金屬性越強，其最高價氧化物對應(yīng)的水化物的堿性越強，所以元素的金屬性：NaMgAl,正確；B.向某廢液中先加入燒堿溶液，若溶液仍顯酸性，然后加入葡萄糖溶液，

10、加熱也不會有磚紅色沉淀產(chǎn)生，因此不能證明廢液中是否含CiT,錯誤；C.向盛有Fe(NQ)2溶液的試管中滴入H2SO溶液，試管口出現(xiàn)紅棕色氣體，可能是溶液中NO-被Fe2+還原為NQ遇到空氣中的氧氣被氧化變?yōu)镹O,不能證明反應(yīng)產(chǎn)生了NO氣體，錯誤；D.加熱分解鈉鹽X,將產(chǎn)生的氣體通入硝酸酸化的BaCl2溶液中，實驗開始立即產(chǎn)生白色沉淀，由于在酸性條件下CO2不能與BaCl2發(fā)生反應(yīng)，所以X不可能是NaHCO可能是NaHSQ錯誤?？键c：考查物質(zhì)的反應(yīng)、現(xiàn)象及結(jié)論的關(guān)系正誤判斷的知識。(6分)你留意過標簽上的化學嗎？這是某品牌休閑西服標簽上的部分內(nèi)容：(2)從此標簽中可感覺羊毛、絳綸兩種纖維的共同點

11、有(3)將面料、里料中各抽出一根來點燃，可觀察到的現(xiàn)象是【解答】答案(1)絳綸(2)不耐高溫、有可燃性(3)羊毛灼燒時有燒焦羽毛的氣味，而絳綸無此現(xiàn)象?！窘馕觥靠疾榛瘜W與生活、生產(chǎn)等。(1)三大合成材料是合成塑料、合成橡膠和合成纖維。所以屬于合成纖維的是滌綸。羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)。(2)根據(jù)熨燙標準：中溫，不超過150c可知，二者都不耐高溫、有可燃性。(3)蛋白質(zhì)灼燒能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，據(jù)此可以鑒別二者。(6分)中國在新工業(yè)化發(fā)展過程中，開發(fā)可再生能源以緩解石油短缺引起的能源危機是一個重要的課題。2003年元月份，遼寧省投資建設(shè)一個年產(chǎn)工業(yè)酒精500萬噸的工廠，目的是為了將工業(yè)酒精與汽油混

12、合作為汽車燃料而減少汽油的消耗量。已知制酒精的方法有三種：方法一：在催化劑作用下乙烯與水反應(yīng)MaOH卜方法二：CH-CHkBr+H2O工.CHCHOH+HBr方法三：(C6H0Q)n(淀粉)+nH2O淀粉酶nGHkO6(葡萄糖)C6Hi2O6(葡萄糖)酒化酶2GHOH+2CO2T(1)你認為應(yīng)用哪一種方法生產(chǎn)工業(yè)酒精能夠緩解石油短缺帶來的能源危機？為什么？(2)方法一的化學反應(yīng)方程式是：。(3)乙醇燃燒的化學方程式是：?！窘獯稹看鸢?1)運用方法三，因為淀粉是可再生資源，而乙烯、澳乙烷都是來自于以石油為原料制得的產(chǎn)品，是不可再生資源，利用它們制成酒精還不如直接利用石油。催化劑,(2)CH2CH

13、+HOCHCHOH燃燒(3)CH3CHOH+3O2CO+3H2O【解析】由澳乙烷和GH生產(chǎn)乙醇，是石油化工生產(chǎn)的一個重要組成部分，但由于二者均是不可再生資源，故應(yīng)使用第三種方法，淀粉是可再生資源15.葡萄可用于釀酒。(1)檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加堿調(diào)至堿性，再加入新制備的Cu(OH2,加熱，其現(xiàn)象是。(2)葡萄在釀酒過程中，葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程如下，補充.完成下列化學方程式。、酹C6H12O6(葡萄糖)2+2C2H50H(3)葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯，酯也可以通過化學實驗來制備。實驗室用下圖所示裝置制備乙酸乙酯：試管a中生成乙酸乙酯的化學方程式是。試管b中盛放的試劑是

14、飽和溶液。實驗開始時，試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是。若分離出試管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的儀器是（填序號）。a.漏斗b.分液漏斗c.長頸漏斗【解答】答案（1）產(chǎn)生紅色沉淀（2）CO（3）CHCOOH+2C5O把一;CHCOOO+HO（2分，沒寫可逆號扣1分）N&CO防止溶液倒吸b試題分析：（1）葡萄糖中含有醛基，能被新制的氫氧化銅懸濁液氧化，所以實驗現(xiàn)象是產(chǎn)生紅色沉淀。CO。（2）CO。（3）在濃硫酸的作用下，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，反應(yīng)的化學方程式是濃HS04CHCOOH+C50HCHCOOO+H2Q由于乙醇和乙酸都是易揮發(fā)的，所以生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，除去乙

15、醇和乙酸的試劑是飽和的碳酸鈉溶液。由于乙醇和乙酸都是和水互溶的，如果直接插入水中吸收，容易引起倒吸，所以試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是防止溶液倒吸。乙酸乙酯不溶于水，分液即可，需要用到的儀器是分液漏斗，答案選bo考點：本題考查葡萄糖的性質(zhì)；乙酸乙酯制備實驗的有關(guān)探究.味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，其主要成分是谷氨酸鈉（化學式為QHsNONa）。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。某品牌味精包裝上標注：“谷氨酸鈉含量80%NaCl含量W20%。某學?；瘜W科研小組現(xiàn)對此味精中NaCl的含量進行測定。查閱資料：資料表明，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測定。設(shè)計實驗方案：（1）實驗原理：（2）實驗試劑：

16、水、試劑X的溶液等。實驗過程：（如圖所示）根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題：操彳1所需要的玻璃儀器有;用簡明扼要的語言描述操作2的過程：通過計算判斷該味精中NaCl的質(zhì)量分數(shù)是否符合其包裝上標注的標準：加水溶解所得溶液A為50mL,則溶液A中NaCl的物質(zhì)的量濃度是【解答】答案(1)通過硝酸銀與氯化鈉反應(yīng)生成的氯化銀質(zhì)量的測量，根據(jù)化學方程式算出試樣中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)(3)燒杯、玻璃棒、普通漏斗沿玻璃棒向漏斗中注入蒸儲水，直至恰好淹沒沉淀物，待水自然流盡后，重復(fù)上述操作23次試樣中NaCl的質(zhì)量分數(shù)為23.4%20%依據(jù)題意，不符合其包裝上標注的標準0.4mol-L1【解析】測定味精中NaCl

17、的含量，可使之與AgNO反應(yīng)，根據(jù)生成的AgCl的質(zhì)量，計算出NaCl的含量。需注意，必須將新得AgCl洗凈，干燥后再稱重。實驗操作：將味精試樣5.0g溶解在一定量的水中形成溶液A,向A中加入AgNO溶液，充分反應(yīng)后過濾，得到AgCl沉淀，然后將其洗滌、干燥、稱量。(:禺COM4.油脂A的通式為。丹03(煌基R中不含有叁鍵)。0.1molA與溶有96g液澳的四氯化碳溶液恰好完全反應(yīng)，0.1molA完全燃燒時生成的CO和H2O的物質(zhì)的量之和為10.6mol,求油脂A的結(jié)構(gòu)簡式，寫出油脂A氫化的化學方程式?！窘獯稹看鸢冈O(shè)與油脂A中的竣酸有相同碳原子數(shù)的飽和高級脂肪酸為GHnQ,則其形成的甘油酯的分

18、子式通式為C3n+3H6n+2Q。96g心.=0mol160gf榜/每摩爾A燃燒可生成(3n+3)molCO2和(3n-5)molH2Qmolx(3n+3)+0.1molx(3n-5)=10.6mol解得n=18c/hC。一c凡CH.COO-CRIfJI油脂A的結(jié)構(gòu)簡式為GtH和coo一%油脂A發(fā)生氫化反應(yīng)的化學方程式為CHCOOCH2C什HyCDO-CHjIMICHCOOCH+6KCITKXOO-CHH51COOCH,C汗H加CQO-CH?【解析】從油脂A與Br2發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)的量之比，可求出油脂分子中雙鍵的個數(shù)。然后從與A具有相同碳原子數(shù)的高級飽和脂肪酸甘油酯應(yīng)具有的分子通式，推知油脂

19、A的分子通式，最后從燃燒后生成的CO和HaO的總物質(zhì)的量可求出油脂A的分子式和結(jié)構(gòu)簡式。（16分）某興趣小組以乙烯等為主要原料合成藥物普魯卡因：0:7I已知:RX+HN- f R、一0:7I已知:RX+HN- f R、一+HX ?（1）對于普魯卡因，下列說法正確的是。A.一個分子中有11個碳原子B.不與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)C.可發(fā)生水解反應(yīng)（2）化合物I的分子式為,1mol化合物I能與molH2恰好完全反應(yīng)。（3）化合物I在濃HbSO和加熱的條件下，自身能反應(yīng)生成高分子聚合物出，寫出出的結(jié)構(gòu)簡式。（4）請用化學反應(yīng)方程式表示以乙烯為原料制備B（無機試劑任選）的有關(guān)反應(yīng)，并指出所屬的反應(yīng)類型?！窘獯?/p>

20、】答案（16分）（1）C（2分）（2）C7HzNO（正確書寫給2分。元素符號下標數(shù)字寫錯，0分；CH順序?qū)戝e，0分；H與N或H與O的順序?qū)戝e，0分；N與O的順序?qū)戝e,不扣分）3（2分）或HT照-（符合要求且書寫規(guī)范的給2分）催寸司（4）CH=CH+HCl!-*CHCHCl（2分，不寫條件扣1分），加成反應(yīng)（2分）2CH3CHCI+NH3fHN（CHCH）2+2HCI（2分，沒有配平扣1分），取代反應(yīng)（2分）試題分析：（1）A.根據(jù)普魯卡因的結(jié)構(gòu)簡式可知一個分子中有13個碳原子，A錯誤；B.苯環(huán)能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，B錯誤；C.分子中含有酯基，可發(fā)生水解反應(yīng)，故C正確，答案選C;(2)根據(jù)化合物

21、I的結(jié)構(gòu)簡式可知，分子式為C7HNO;分子中只有苯環(huán)與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol化合物I能與3molH2恰好完全反應(yīng)；(3)化合物I分子中含有氨基和竣基，在濃H2SO和加熱的條件下，氨基與竣基能發(fā)生反應(yīng)生成高分子聚合物出，則出的結(jié)構(gòu)簡式為HfNH-Q-CfOH(4)根據(jù)普魯卡因和化合物I的結(jié)構(gòu)簡式可知，A的結(jié)構(gòu)簡式為HOCHCHN(CHCH)2。B與環(huán)氧乙烷反應(yīng)生成A,則根據(jù)已知信息可知，B的結(jié)構(gòu)簡式為(CHCH)2NH可由CHCHCl和NH反應(yīng)生成，以乙烯為原料，則應(yīng)先和HCl加成，生成CHCHCl,相關(guān)反應(yīng)的方程式為催，W劑CH=CH+HCl,CHCHCl、2CHCHC1+NH3fHN(

22、CHCH)2+2HCI?？键c：考查有機物的合成與推斷ABC是與生命運動密切相關(guān)的三種化合物，它們所含的元素不超過三種，并有下列轉(zhuǎn)化關(guān)系：其中化合物D也是日常生活中常見的化合物，在一定條件下可與單質(zhì)甲進一步發(fā)生如下變化：化合物回+3悚質(zhì)喇-3怯合包+2碼物M回答下列有關(guān)問題：(1)在ABC、D四種化合物中，所含元素相同的是、(填物質(zhì)名稱)。(2)常溫下，A和B是通過什么途徑轉(zhuǎn)化為C的？。(3)目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢，對環(huán)境產(chǎn)生了不良的影響，發(fā)生這種變化的主要原因是。(4)化合物D另有一種同分異構(gòu)體，這種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是?！窘獯稹看鸢?1)葡萄糖乙醇(2)水和二氧化碳是通過

23、植物進行光合作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖的(3)大量燃燒含碳燃料，人口膨脹、森林大面積砍伐等(4)CH3-O-CH試題分析：A、BC是與生命運動密切相關(guān)的化合物，則AB、C可能為水，糖類，油，蛋白質(zhì)等，人呼吸時吸進氧氣，呼出二氧化碳，二氧化碳也是與生命運動相關(guān)的化合物，根據(jù)“目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢，對環(huán)境產(chǎn)生不良影響”，可推知B為二氧化碳，化合物A與化合物B(CO)反應(yīng)生成單質(zhì)甲和化合物C,由于水和二氧化碳在植物光合作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖和氧氣，所以根據(jù)植物的光合作用，可知A為水，甲為氧氣，化合物C為葡萄糖，葡萄糖能在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，則化合物D為乙醇，據(jù)此回答：(1)在AB、

24、C、D四種化合物中，所含元素相同的是葡萄糖、乙醇。(2)常溫下，水和二氧化碳是通過植物進行光合作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖的（3）CO的大量排放導(dǎo)致了溫室效應(yīng)，則發(fā)生這種變化的主要原因是大量燃燒含碳燃料，人口膨脹、森林大面積砍伐等。（4）化合物D是乙醇，根據(jù)同碳數(shù)的飽和一元醇和醛互為同分異構(gòu)體，則化合物D另有種同異構(gòu)體是甲醛，甲醛的結(jié)構(gòu)簡式為CH3O-CH?？键c：考查物質(zhì)的推斷，同分異構(gòu)體的判斷等知識。AB、C是大家熟悉的與生命運動密切相關(guān)的三種化合物，它們所含元素不超過三種，并有如圖所示關(guān)系：化合物了.化合物了.甲| 化合物B T化合物c|一定條件下化合物B 一化合物D回答下列問題:A、RCD的化學式分別為:A）B）C）Do（2）在常溫下A、B通過途徑轉(zhuǎn)化為C,而人體內(nèi)的蛋白質(zhì)是由各種通過（3）工業(yè)上制備D有兩種方法，一是乙烯合成法，二是農(nóng)作物秸稈發(fā)酵法，請寫出有關(guān)的化學反應(yīng)方程式及反應(yīng)類型。（4）油脂水解生成的醇與D是否為同系物（填“是”或“否”），請寫出硬脂酸甘油在堿性條件下發(fā)生皂化反應(yīng)的化學方程式。（5）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢，對環(huán)境產(chǎn)生了不良影響，發(fā)生這種變化的原因是?！窘獯稹看鸢福?）HQCO,QH1