吃水果的時(shí)間-完整版PPT

1、水果的選擇水果的食用時(shí)間合理膳食水果的食用時(shí)間維生素片劑能代替水果與蔬菜嗎？水果的選擇水果的選擇看疾病吃水果看顏色吃水果看性質(zhì)吃水果吃水果五不可看疾病吃水果 冠心病、高脂血癥病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果，因果中含維生素C和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。糖尿病病人宜吃菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、檸檬等富含果膠或果酸的水果，能改變胰島素的分泌量，使血糖下降。肝炎病人宜吃富含維生素C的水果，如橘子、棗、獼猴桃、香蕉、蘋(píng)果、草莓等。呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、潤(rùn)肺、止咳功效的水果。高血壓、動(dòng)脈硬化病人宜吃橙、山楂、棗、橘子等

2、含豐富維生素C，可降壓、緩解血管硬化。檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。哈蜜瓜的鉀含量較高。但又不含鈉及脂肪，有助于控制血壓。心肌梗死、中風(fēng)病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果；不宜吃柿子、蘋(píng)果等水果，因果中含鞣酸，會(huì)引起便秘，使病情加重。返回看顏色吃水果 橘色 :橘色素具有抵制癌癥的效果，它的作用為胡蘿卜素的數(shù)倍，并含豐富的維生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。紫色 :紫色是對(duì)消除眼睛疲勞相當(dāng)有效的原花色素，這種成分還具有增強(qiáng)血管彈性的機(jī)能。代表水果有葡萄和李子等。紅色 :紅色的根源為類(lèi)胡蘿卜素，它能抑制促進(jìn)癌細(xì)胞形成的活性氧，還能提高人體免疫力，還具有防止老化的作用。代表水果有蘋(píng)果、李子

3、、無(wú)花果、桃等。黃色 :黃色素是一種黃酮類(lèi)，具有抗酸化的作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、癌癥有預(yù)防效果。代表水果有檸檬、木瓜、香蕉、柚等。返回看性質(zhì)吃水果 蘋(píng)果 蘋(píng)果含有大量的糖類(lèi)和鉀鹽，攝入過(guò)多不利于心、腎保健?；加泄谛牟　⑿募」Ｈ?、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。香蕉 香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應(yīng)慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病病人亦應(yīng)少吃。柑橘 柑橘性寒，脾胃、大腸、及肺虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀。橘子性溫，吃多了容易上火，引起口舌生瘡、目赤腫毒，誘發(fā)痔瘡。西瓜 西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉質(zhì)寒涼，年邁體虛者多吃易發(fā)生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴(yán)重的病

4、人也不宜多吃。荔枝 連續(xù)大量地食用荔枝，會(huì)使人臉色蒼白，產(chǎn)生頭暈、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等癥狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應(yīng)所致，醫(yī)學(xué)上稱之為“荔枝病”。柿子 柿肉含有大量柿膠酚。便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易形成柿石。因此，胃炎、胃酸過(guò)多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累后最好不食或少食柿子。返回吃水果五不可不可用水果代替蔬菜 水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，在促進(jìn)食欲、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調(diào)，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)損失問(wèn)題。但水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素。就維生素C的含量來(lái)說(shuō)，廉價(jià)的白菜、

5、蘿卜都比蘋(píng)果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。不可用水果代餐 人體共需要近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。水果只可做正餐的補(bǔ)充，好吃不能多吃。不可多吃水果減肥 實(shí)際上，水果并非能量很低的食品。因?yàn)榫哂辛钊擞淇斓奶鹞叮渲刑欠值暮客_(dá)到80以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因?yàn)樗兜捞鹈莱Ｗ屓藧?ài)不釋口，很容易吃得過(guò)多，所以攝

6、入的糖分往往超標(biāo)。吃水果減肥并不可靠。不可迷信高檔進(jìn)口水果 許多人以為昂貴的洋水果一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)不然。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因?yàn)橐L(zhǎng)途運(yùn)輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來(lái)，通過(guò)化學(xué)藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。所以，購(gòu)買(mǎi)洋水果時(shí)務(wù)必擦亮眼睛，看清品質(zhì)。不可靠水果補(bǔ)充維生素 大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來(lái)自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋(píng)果，這是絕對(duì)不可能完成的任務(wù)。富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓

7、、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋(píng)果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿卜素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿卜素。返回水果的食用時(shí)間夏天是新鮮的水果大量應(yīng)市的季節(jié)。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素吃水果不但可口，并能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病，養(yǎng)顏美容的效果，是最受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。但吃水果的時(shí)間要正確，新鮮水果的最佳食用時(shí)段是上午。返回1:四季法:春季吃蘋(píng)果;夏季吃西瓜;秋季吃甜桔;冬季吃雪梨.2:兩棲法:水后運(yùn)動(dòng)吃蘋(píng)果和橙子;陸地運(yùn)動(dòng)后吃葡萄和西瓜.3:內(nèi)外法:室內(nèi)運(yùn)動(dòng)吃香蕉和榴櫣,室外運(yùn)動(dòng)吃木瓜和芒果.水果的選擇2、飯后吃水果好不好？水果不是零食應(yīng)該每天必吃,飯前吃才利于營(yíng)養(yǎng)吸收！1個(gè)小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物