花椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展行動方案

1、花椒產(chǎn)業(yè)化開展行動方案嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以效果為導(dǎo)向，著重表達(dá)產(chǎn)業(yè)開展的整體效益； 堅持實(shí)事求是、量力而行，因地制宜、科學(xué)營林，突出重點(diǎn)、講求實(shí) 效，立足長遠(yuǎn)、著眼年度的原那么。一、產(chǎn)業(yè)化開展在建設(shè)花椒生產(chǎn)基地的同時，培育花椒收購、經(jīng)營、倉儲、加工 專業(yè)合作社，加強(qiáng)與加工企業(yè)的溝通聯(lián)系，開展上下游業(yè)務(wù)密切合作, 建立長期產(chǎn)品訂購協(xié)議。農(nóng)戶和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體嚴(yán)格按照企業(yè)對產(chǎn) 品要求，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植，訂單式收購，減少流通環(huán)節(jié)，確保農(nóng)戶種 植收益。二、建設(shè)背景把開展花椒產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個突破方向，納 入全縣社會經(jīng)濟(jì)開展布局，并釋放一系列政策紅利，把開展花椒納入 太行山綠化工程等，努力把花

2、椒產(chǎn)業(yè)做成井隆的富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。井隆開展花椒產(chǎn)業(yè)有一定的群眾基礎(chǔ)。井隆縣老百姓多年來一直 有種植花椒的習(xí)慣，經(jīng)常在房前屋后和地頭地邊栽植，多以零星種植 為主，相對集中分布在西部和南部山區(qū)的南峪、辛莊、測魚、蒼巖山、 南障城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溝谷、山坡，主要品種有大紅袍、小紅椒等，全縣現(xiàn) 有花椒樹40多萬株，年收入400多萬元。井隆的自然條件適宜花椒規(guī)模開展。陜西省韓城市已成為全國規(guī) 模最大、產(chǎn)量最高、效益最好的花椒生產(chǎn)基地，井隆縣的自然條件和 氣候特點(diǎn)和韓城市有驚人的相似之處（海拔、年降雨量、經(jīng)緯度、巖 石、氣溫、酸堿度都比擬接近）?；ń愤m應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱、抗病能力 強(qiáng)，同時花椒栽培管理相對簡單，在山

3、地上種植也能獲得高產(chǎn)，是廣 大農(nóng)戶脫貧致富的好工程?；ń穼俑吒郊又缔r(nóng)產(chǎn)品。種植花椒見效快，三年掛果，四年投產(chǎn), 每畝利潤是種玉米收入的四至五倍，這是糧食及其它經(jīng)濟(jì)作物難以達(dá) 到的?；ń樊a(chǎn)業(yè)鏈條長?；ń饭麑?shí)儲存方便、時間長，加工產(chǎn)品多，可 做花椒粉、花椒油等調(diào)味品，花椒精油可藥用，也可做香水原料?；?椒葉可作涼拌菜、醬腌菜，干炸花椒葉是很受大家歡迎的一道餐桌美 食。具備初級加工設(shè)備。我縣南峪鎮(zhèn)張家峪村組建了 “桃淵紅”農(nóng)產(chǎn) 品公司，新上了篩選、色選、分級、烘干、封口包裝等初級加工設(shè)備, 產(chǎn)品有花椒油、花椒醬、花椒面、花椒壓餅等。注冊了 “張家峪”花 椒品牌，“井隆花椒”獲地理標(biāo)志商標(biāo)。三、規(guī)劃原

4、那么堅持統(tǒng)籌規(guī)劃，綜合平衡，分步實(shí)施的原那么。堅持山、水、林、田、路綜合治理，環(huán)境治理與保護(hù)資源并重， 生態(tài)優(yōu)先，生態(tài)、社會、經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一，質(zhì)量與數(shù)量并重的原那么。嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以效果為導(dǎo)向，著重表達(dá)產(chǎn)業(yè)開展的整體效益； 堅持實(shí)事求是、量力而行，因地制宜、科學(xué)營林，突出重點(diǎn)、講求實(shí) 效，立足長遠(yuǎn)、著眼年度的原那么。四、經(jīng)濟(jì)、社會以及生態(tài)效益（一）經(jīng)濟(jì)效益花椒每斤價格40 50元，每畝栽植50棵，一棵產(chǎn)4斤干花椒計 算，按2021年市場價格，畝收入達(dá)0.8萬元。全縣4. 2萬畝花椒進(jìn)入 盛果期后，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3. 4億元，戶均收入1.6萬元，人均增收3000o（二）社會效益通過種植花椒，土地產(chǎn)值

5、和經(jīng)濟(jì)效益大大提高，而且可培訓(xùn)一支 懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的技術(shù)骨干隊伍，提高當(dāng)?shù)氐目萍嘉幕刭|(zhì), 帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開展；通過開展花 椒產(chǎn)業(yè)，推動我縣旅游產(chǎn)業(yè)的開展，形成我縣特色旅游景觀，為花椒 的優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化生產(chǎn)提供樣板和經(jīng)驗(yàn)。（三）生態(tài)效益該產(chǎn)業(yè)的實(shí)施可擴(kuò)大花椒的栽培面積，促進(jìn)山區(qū)綠化、保持水土、改善生態(tài)環(huán)境，提高山區(qū)綠化和生態(tài)景觀水平，能夠明顯改善空氣質(zhì) 量。五、規(guī)劃建設(shè)任務(wù).產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。力爭利用三年時間（20222024年），以有群眾認(rèn)知基礎(chǔ)、傳統(tǒng)種 植歷史的南峪鎮(zhèn)、天長鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，利用適應(yīng)花椒栽植的崗 坡次地、山地等營造花椒林4. 2

6、萬畝，栽植花椒231萬株，涉及2萬 戶，8萬多口人。.高標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)建設(shè)。轉(zhuǎn)變?nèi)罕姟爸卦灾?、輕管理”的傳統(tǒng)觀念，加快新技術(shù)、新品種 的推廣應(yīng)用，將科學(xué)管理貫穿到適時栽種、保墻防凍、定期修剪、適 時采收等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。采取集約化經(jīng)營模式，通過自建、共建、合 作等形式突出打造好張家峪、南峪村、地都、支沙口等花椒基地，依 托基地標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)范化管理、集約化經(jīng)營示范引領(lǐng)作用，帶動全 縣花椒產(chǎn)業(yè)開展。.推動產(chǎn)業(yè)加工。（1）保證質(zhì)量優(yōu)先。立足我縣花椒資源優(yōu)勢、區(qū)域特色，深挖潛 力，規(guī)范并制定管理標(biāo)準(zhǔn)，提高我縣花椒質(zhì)量和聲譽(yù)，增強(qiáng)市場競爭 力和占有率。（2）扶持初加工。對我縣花椒加工進(jìn)行專項資金扶持，延伸產(chǎn)業(yè) 鏈條，保證質(zhì)量，建設(shè)規(guī)范化初加工示范基地，并逐步向加工花椒衍 生產(chǎn)品邁進(jìn)；鼓勵有實(shí)力和積極性的新型經(jīng)營主體建成12個以生產(chǎn) 加工花椒產(chǎn)品為主企業(yè)，創(chuàng)立品牌，開拓銷售市場。.拓寬花椒產(chǎn)業(yè)生態(tài)價值。圍繞有花椒資源的旅游景點(diǎn)、原生態(tài)鄉(xiāng)村等，通過建設(shè)生態(tài)旅游