DB13-T801-2006雞沙門氏菌病防治技術(shù)規(guī)程

1、B 41DB13河北省地方標(biāo)準(zhǔn)DB13/T 8012006雞沙門氏菌病防治技術(shù)規(guī)程2006-11-11 發(fā)布2006-11-20 實(shí)施河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB13/T 8012006前言本標(biāo)準(zhǔn)由河北省畜牧獸醫(yī)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河北省畜牧獸醫(yī)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孟艷、楊秀女、魏占永、紀(jì)愛英、鄭麗麗、武秋雙、李俊巧、刑艷蕊、房國芳、張彥昌。IDB13/T 8012006 PAGE 5雞沙門氏菌病防治技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞沙門氏菌病的診斷、治療。本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物疫病防治單位和養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)雞沙門氏菌病的防治。規(guī)范性引用文件下列文件通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件

2、，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14926.12001實(shí)驗(yàn)動(dòng)物沙門氏菌檢驗(yàn)方法GB 16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB/T 17999.71999SPF 雞雞白痢沙門氏菌檢驗(yàn)NY/T 541-2002動(dòng)物疫病實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)采樣方法NY 5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY 5036無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T 5038無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY 5041無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獸藥質(zhì)

3、量標(biāo)準(zhǔn)（第一冊(cè)）獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（第二冊(cè)）術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1雞沙門氏菌病由沙門氏菌屬中的某些菌株所引起的雞的細(xì)菌性傳染病?？煞譃殡u白痢、雞傷寒和雞副傷寒。3.2雞白痢由雞白痢沙門氏菌引起的雞的一種細(xì)菌性傳染病。3.3雞傷寒由傷寒沙門氏菌感染引起的雞的敗血性傳染病。3.4雞副傷寒由雞副傷寒沙門氏菌感染引起的雞的傳染病。診斷流行特點(diǎn)發(fā)病日齡雞白痢各種年齡的雞均可發(fā)生，如種雞場(chǎng)凈化不好，雛雞在胚胎期即感染。以 1421 日齡以內(nèi)雛雞的發(fā)病率最高。雞傷寒各種年齡的雞均可發(fā)病，但以青年雞和成年雞多見，21 日齡以下的雞偶可發(fā)病。雞副傷寒主要危害 30 日齡內(nèi)的雛雞，常在 14 日齡

4、之內(nèi)感染發(fā)病，6 d10 d 達(dá)最高峰。30 日齡以上的雞有較強(qiáng)的抵抗力，一般不引起死亡。傳播途徑雞白痢垂直傳播是本病最常見的傳播方式，病原菌也可通過污染的飼料、飲水及空氣，經(jīng)消化道、呼吸道引起同群雞相繼發(fā)病和傳染。雞傷寒本病主要通過消化道和眼結(jié)膜傳播感染，也可經(jīng)蛋垂直傳播。雞副傷寒主要是水平傳播，雞經(jīng)卵巢直接傳遞并不常見。臨床癥狀雞白痢雛雞雛雞可見如下臨床癥狀：精神萎頓，絨毛松亂，兩翼下垂，縮頭頸，閉眼昏睡，不愿走動(dòng)，擁擠在一起；病初食欲減少，而后停食，多數(shù)出現(xiàn)軟嗉癥狀；下痢，排稀薄如漿糊狀的白色糞便，肛門周圍絨毛被糞便污染，有的因糞便干結(jié)封住肛門，影響排糞；引起肺炎時(shí)可見呼吸困難；引起關(guān)節(jié)

5、炎時(shí)，關(guān)節(jié)腫脹變形，出現(xiàn)跛行或臥地不起；有時(shí)可引起全眼球炎，角膜混濁呈云霧狀，失明；最后因呼吸困難及心力衰竭而死。成年雞成年雞白痢多呈慢性或隱性感染。一般不見明顯的臨床癥狀，有的感染雞因卵黃囊炎引起腹膜炎，腹膜增生而出現(xiàn)“垂腹”現(xiàn)象。雞傷寒雛雞與 4.2.1.1 相似。成年雞成雞可見如下臨床證狀：突然停食，精神不振，嗜睡，翅膀下垂，羽毛松亂；渴欲增加，排出淡黃色或綠色糞便，下痢、消瘦，產(chǎn)蛋減少或停止；雞冠及可視粘膜蒼白；發(fā)生腹膜炎時(shí)，則表現(xiàn)一種與企鵝相似的直立姿勢(shì)。雞副傷寒雛雞急性感染呈敗血癥經(jīng)過，不顯癥狀而突然死亡，多數(shù)病例癥狀與 4.2.1.1 相似，但飲水增加，水樣瀉痢。成年雞多為慢性帶

6、菌雞，不顯癥狀。病理變化雞白痢雛雞雛雞剖檢可見以下病理變化：肝臟表面有多量灰白色壞死點(diǎn),有時(shí)壞死斑呈地圖樣；膽囊腫大充盈；脾臟腫脹、出血、壞死；腎充血或貧血；在心肌、肺、肝、盲腸、大腸及肌胃上有壞死灶或結(jié)節(jié)；盲腸中有干酪樣物堵塞腸腔，有時(shí)還混有血液，腸壁增厚；卵黃吸收不良，其內(nèi)容物色黃如油脂狀或干酪樣；常有腹膜炎。成年母雞慢性帶菌的母雞剖檢可見以下病理變化：卵泡萎縮、變形和變性,呈濃黃色、污綠色或土黃色；慢性心包炎；與卵巢相連的卵子常呈油脂或干酪樣，卵黃膜增厚，長有長短粗細(xì)不一的卵蒂（柄狀物）；脫落的卵子有的深藏在腹腔的脂肪組織內(nèi)，有的則自輸卵管逆行而墜入腹腔或阻塞在輸卵管內(nèi)， 引起廣泛的腹膜

7、炎及腹腔臟器粘連、腹水；在腹腔脂肪中或肌胃及腸壁上有時(shí)發(fā)現(xiàn)琥珀色干酪樣小囊包。成年公雞常局限于睪丸及輸精管。睪丸極度萎縮，同時(shí)出現(xiàn)小膿腫。輸精管管腔增大，充滿稠密的均質(zhì)滲出物。雞傷寒青年雞或成年雞青年雞或成年雞剖檢可見以下病理變化：肝腫大呈青銅色；心肌和肝有灰白色粟粒狀壞死灶；心包炎；肺呈灰色；腺胃粘膜易脫落；肌胃內(nèi)角質(zhì)膜易撕下；十二指腸潰瘍最嚴(yán)重，整個(gè)腸道并擴(kuò)展到盲腸可見到少數(shù)直徑為 1 mm4 mm的潰瘍?cè)睢?.3.2.3雛 雞肺、心和肌胃中有時(shí)可見到與 4.3.1.1 相似的病灶。雞副傷寒雛雞雛雞剖檢可見以下病理變化：消瘦,脫水；肝臟腫脹,淤血,出血, 有暗紅色與黃白色相間的條紋及針尖狀

8、出血點(diǎn)、白色壞死點(diǎn)或壞死灶,有時(shí)表面附有纖維素性滲出物；心包粘連；脾腫大,有出血斑,壞死點(diǎn)或兩種病變并存；肺、腎出血；腸道有出血及壞死灶,盲腸內(nèi)有干酪樣栓子；胰腺有灰白色壞死灶。成年雞成年雞剖檢可見以下病理變化：肝、脾、腎充血腫脹；有出血性或壞死性腸炎；心包炎；腹膜炎；輸卵管的壞死和增生，卵巢的壞死及化膿。病原學(xué)診斷病料的采集、運(yùn)送和保存按照 NY/T 541 的規(guī)定執(zhí)行。病原檢驗(yàn)程序病原檢驗(yàn)程序應(yīng)按圖 1 所示進(jìn)行。革蘭氏染色直接涂片被檢材料增菌培養(yǎng)亞硒酸鹽或四磺酸鈉直接劃線分離SS 瓊脂平板可疑菌落三糖鐵瓊脂斜面營養(yǎng)瓊脂斜面鏡檢血清學(xué)試驗(yàn)生化試驗(yàn)鏡檢革蘭氏染色圖 1沙門氏菌分離培養(yǎng)與鑒定程

9、序框圖病原分離培養(yǎng)參照 GB/T 14926.1 和 GB/T 17999.7 的規(guī)定執(zhí)行。病原體形態(tài)學(xué)觀察菌落特征在三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基上，沙門氏菌的菌落在斜面上呈紅色，在底部呈黃色或黑色。雞白痢沙門氏菌產(chǎn)生H2S的能力很弱甚至不產(chǎn)生；雞傷寒菌株產(chǎn)生H2S的能力變化不定；雞付傷寒菌株偶爾為H2S陰性。在 SS 瓊脂上，沙門氏菌為細(xì)小、無色透明、光滑、圓整的菌落。雞白痢沙門氏菌，在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上的菌落為分散、光滑、閃光、均一、完整、隆起、透明、形態(tài)不一。雞傷寒沙門氏菌，在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中小、藍(lán)灰色、濕潤圓形、邊緣完整的菌落。雞副傷寒沙門氏菌，在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上形成圓形、微隆起、閃光、邊緣整齊的菌

10、落。細(xì)菌的形態(tài)雞白痢沙門氏菌為兩端稍圓的細(xì)長桿菌，長約 1.0 m2.5m，直徑約 0.3 m0.5m。常單個(gè)存在，很少見到兩菌以上的長鏈，在涂片中偶爾可見絲狀和大型細(xì)菌。本菌為革蘭氏陰性,無鞭毛,不能運(yùn)動(dòng),不形成芽胞。雞傷寒沙門氏桿菌為較短而粗的桿狀，長約 1.0m2.0m，直徑約 1.5m。常單獨(dú)存在。染色時(shí)兩端比中間著色略深，革蘭氏陰性，不形成芽胞，無莢膜，無運(yùn)動(dòng)力。雞副傷寒沙門氏桿菌該菌群中的細(xì)菌都是革蘭氏陰性、不產(chǎn)生芽胞的桿菌，長約 1.0 m3.0 m，直徑約 0.4m0.6 m。但偶爾也形成短絲狀。 有鞭毛,能運(yùn)動(dòng),但在自然條件下，有時(shí)也可遇到無鞭毛或有鞭毛而不能運(yùn)動(dòng)的變種。生化

11、試驗(yàn)應(yīng)進(jìn)行糖發(fā)酵試驗(yàn)，尿素酶、吲哚和 VP 試驗(yàn)，枸掾酸鹽利用、鳥氨酸脫羧及運(yùn)動(dòng)力試驗(yàn)等。4.4.4.5血清學(xué)檢測(cè)經(jīng)分離成純培養(yǎng)并經(jīng)生化鑒定的所有沙門氏菌均應(yīng)進(jìn)行血清型鑒定。一般采用 1.5瓊脂斜面培養(yǎng)物與沙門氏菌多價(jià)（AF）抗 O 血清及雞白痢沙門氏菌和雞傷寒沙門氏菌的 D 群因子血清作凝集試驗(yàn)，同時(shí)用生理鹽水作對(duì)照，生理鹽水自凝者不能分型。血清學(xué)診斷全血凝集試驗(yàn)，適用于中、成雞快速現(xiàn)場(chǎng)診斷。血清凝集試驗(yàn)，具有特異性強(qiáng)、敏感性高、檢出率高、判定準(zhǔn)確率高等優(yōu)點(diǎn)，更適用于大群成年雞的檢疫。血清瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)，對(duì)幼齡雞較凝集試驗(yàn)有較高的檢出率，常用于三月齡以下的雛雞的檢疫。防治預(yù)防環(huán)境衛(wèi)生每批雞進(jìn)雞前或出欄后應(yīng)對(duì)雞舍、籠具及用具進(jìn)行清洗、消毒，清理完畢后空舍至少 2 周。實(shí)行全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，同一養(yǎng)殖場(chǎng)不能飼養(yǎng)其他畜禽。應(yīng)符合 NY/T 5038 的要求。保證育雛舍的適宜溫度，飼養(yǎng)密度要合理，舍內(nèi)通風(fēng)應(yīng)良好。5.1.1.4 及時(shí)清除潮濕的墊料和糞便，在固定地點(diǎn)高溫堆肥處理。飲水管理采用自由飲水，水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5027 的要求。飼喂管理飼料應(yīng)符合 GB 13078 的要求。飼喂器具要定時(shí)清洗、消毒，并防止被雞糞污染。治療藥物的使用要符合