五彩繽紛單色釉上

1、陶瓷系列之五彩繽紛的單色釉（上）1 白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化鐵，器物燒出後必然呈現(xiàn)出深淺不同的青色來。如果釉料中的鐵元素含量小於0.75%，燒出來的就會是白釉。古代白瓷的製作，並不是在釉料中加進白色呈色劑，而是選擇含鐵量較少的瓷土和釉料加工精製，使含鐵量降低到最少的程度。這樣在潔白的瓷胎上施以純淨(jìng)的透明釉，就能燒制白度很高的白瓷。白釉出現(xiàn)於北朝。北齊範(fàn)粹墓出土的白瓷，是我國至今所見的最早的白瓷。 在這裏我所介紹的是元代至清代的白色單色釉瓷器。一.白釉2卵白釉 在元朝制瓷工藝取得許多成就當(dāng)中，樞府釉瓷器是其中的一種。樞府釉瓷就是一種介於白釉或青白釉色調(diào)的瓷器，它

2、與一般玻璃釉白瓷和青白瓷最大的不同是，一般白瓷和青白瓷上的玻璃釉是一覽無餘的透明釉，樞府釉溫潤而不透明，由於釉色類似鴨蛋殼，故人們又稱為卵白釉瓷。稱這種瓷器為“樞府”釉，主要是生活在元朝和明初的曹昭，在洪武時期寫的格古要論一書，該書古饒器條中說：“元朝燒小足印花者，內(nèi)有樞府字者高?！辈苷咽强吹搅擞』ㄖ杏凶謽拥拇善鞫鴮懙?。後人相沿成襲將此器稱為樞府釉瓷。曹昭根據(jù)所見實物而給予相應(yīng)的稱謂沒有錯。而清人藍(lán)浦在景德鎮(zhèn)陶錄中將其專門列為一個條目，稱為“樞府釉”則沒有根據(jù)。一則考古工作者歷年來的考古調(diào)查和發(fā)掘至今沒有發(fā)現(xiàn)專門燒樞府瓷的窯址，二則“樞府”是院的簡稱。它的職能絕對不能去管景德鎮(zhèn)的一種瓷器燒制的

3、作坊，樞密院更不可能到景德鎮(zhèn)去辦窯。3 樞密院這個機構(gòu)歷史很早，唐朝代宗李豫時期就開設(shè)樞密使，由宦官管理，主要接受臣僚的表奏。到五代時期的後樑設(shè)置崇政院，後唐改設(shè)樞密院。宋代繼續(xù)有樞密院，權(quán)力很大，成為最高國務(wù)機構(gòu)，重大軍事行動、邊防要塞、民兵、軍馬、對外交涉的外交事務(wù)都由它管，與中書省平起平坐，稱為“二府”。遼代管理兵部衙門稱“北樞密使”，管理吏部的衙門稱為“南樞密院”，管理漢人地區(qū)兵馬大事的稱為“漢樞密院”。元代樞密院主要掌管軍事機密、邊防、軍隊調(diào)遣、武官升遷及宮廷禁衛(wèi)等事務(wù)，秩從一品。藍(lán)浦說：“元之進禦器，民所供造者，有命則陶，土必細(xì)白膩，質(zhì)尚薄。式多小足印花，亦有戧金五花者；其大足器則

4、瑩素。又有高足碗，蒲唇弄弦等碟、馬蹄盤、耍盂各名式。器內(nèi)皆作樞府字型大小，當(dāng)時亦仿造，然所貢者俱千中選十，百中選一，非民窯可逮?！睂ｉT燒樞府瓷的單獨的樞府窯是不存在的，但從眾多樞府類型的卵白釉瓷器分析，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)樞府釉瓷器是浮梁瓷局管轄下的官窯作坊，生產(chǎn)多種產(chǎn)品，其中就包括樞府釉瓷?！坝忻鼊t陶”說明這種官窯不是常年生產(chǎn)，上面有令下來就開窯生產(chǎn)，可燒制宮廷用瓷，如瓷印有“太禧”字樣的瓷器，是為元代皇宮太禧宗禋院專燒制的。有“樞府”字樣器是為樞密院燒制的，還有為其他官府燒制的。品質(zhì)優(yōu)秀，“千中選十，百中選一”，官府挑選以後才在民間銷售。民辦瓷窯作坊也有仿製，所以樞府釉瓷器下來不少。卵白釉4直口，圈

5、足，平底，底心無釉。通體施卵白色釉，盤內(nèi)印五爪龍紋，內(nèi)口沿下對印“太”、“禧”兩字。這種盤，因印有太禧字款而統(tǒng)稱太禧盤，已知北京故宮博物院藏一件，一件傳在北京大學(xué)，另一件下落不明的即應(yīng)是此件。太禧盤為元天曆元年後皇家祭祀機構(gòu)太禧宗禮院專用祭器，此盤是一件非常重要的作品。元 景德鎮(zhèn)窯卵白釉印龍紋“太禧”銘盤口徑17.8釐米英國國立維多利亞工藝博物院藏名作賞析5口徑16.2釐米底徑13.5釐米高1.9釐米 1964年保定永華南路出上，河北省博物館藏 此盤胎體輕薄，色潔白。質(zhì)地堅硬而細(xì)緻；盤為菱花形口，淺腹，平底。器內(nèi)外施卵白釉，釉面瑩潤光亮，盤內(nèi)模印雙龍戲珠紋，紋飾流暢自然。此器不管是從釉色，還是

6、從造型，紋飾來看，都是元代卵白釉中的佳作。元 景德鎮(zhèn)窯卵白釉印花雙龍戲珠紋花口盤 6高12.7釐米 口徑11.2釐米底徑5釐米 1984年揚州市老虎山西路出土，揚州博物館藏 杯口外撇，深腹，腹下接喇叭形高圈足，挖足較深。足底無釉，胎色灰白，胎質(zhì)堅致，滿施卵白色乳濁釉，釉色微閃青，足底露胎。杯身為雙層結(jié)構(gòu)，外壁鏤空雕飾折枝牡丹、梅花、菊花等圖案，形成景窗，景窗外側(cè)堆塑連珠紋組成蓮瓣裝飾。杯口內(nèi)沿壓印回紋裝飾，高足中部與足沿分飾凸圓棱，在兩橫棱之間飾一周豎圓棱，既方便實用又具裝飾效果。高足杯為元代出現(xiàn)的新器型，此杯工藝清湛，在景德鎮(zhèn)窯同時期產(chǎn)品中十分稀罕。元 景德鎮(zhèn)窯卵白釉鏤空折枝花高足杯 7 器

7、呈四瓣海棠花形，底亦呈四瓣形，一側(cè)有細(xì)長彎流，另一側(cè)有把手，把手上有一小系。器腹有介面。通體施卵白色釉，底部亦施釉。器腹兩面凸印折枝花鳥、蝴蝶紋。造型別致細(xì)巧，紋飾精美，是一件難得的佳品。元 景德鎮(zhèn)窯卵白釉印花海棠式執(zhí)壺 高21釐米口徑縱4.2釐米橫4.9釐米 底徑縱4.8釐米橫5.8釐米 上海博物館藏 8 敞口，弧腹，小圈足。施卵白釉，釉色瑩潤、胎質(zhì)堅致，內(nèi)壁飾四朵纏枝牡丹花 ，四周印有六朵，花間相對印“樞府”兩字，紋飾清晰美觀，足心有一小乳釘突出。足底無釉色。因採用墊餅仰燒法，底足往往呈現(xiàn)鐵質(zhì)紅褐色小斑點，圈足邊粘有砂渣。”樞府”器為元代樞府密院在景德鎮(zhèn)定燒的瓷器，裝飾物以印花為主，紋飾題

8、材常見的有雲(yún)龍紋與纏枝花卉紋兩類，卵白釉印花器的胎質(zhì)及製作工藝都比較精湛，其中帶“樞府”字款的為數(shù)極少。故此器實屬難得。元 景德鎮(zhèn)窯卵白釉印纏枝牡丹“樞府”銘盤 高4.2釐米口徑15.7釐米底徑4.9釐米 1984年4月歙縣醫(yī)藥公司基建工地窖藏出土，安徽省歙縣博物館藏 9足端內(nèi)外削棱，有明顯跳刀痕。遍施卵白釉，內(nèi)外釉色略顯不同；器內(nèi)色澤微黃，器外色澤顯青，器口積釉厚，形成釉臺，花紋凹陷處呈淡青色。此杯獨特之處是：內(nèi)壁光素不飾紋，外壁則模印陽紋。外口沿下印回紋一圈，腹壁則在四組菱花形開光內(nèi)印折枝荔枝紋，開光外繪如意紋八朵，腹底飾弦紋，高足部分飾落葉紋、卷草紋、蓮瓣紋等。此高足杯造型俊美，工藝精湛

9、，青白相間的釉色和立體感很強的植物紋飾，給人以高雅愉悅的審美享受。元湖田窯卵白釉印花高足杯 通高10.2釐米，口徑8.4釐米，足高4.8釐米。 這只元代卵白釉印花高足杯，直口、深腹、足呈喇叭口，模制。胎薄，質(zhì)白細(xì)，有半透明感。10高9.3cm口徑2.8cm底徑3.5cm珍雅堂藏 這對小瓶撇口，細(xì)長頸，圓腹，圈足。通體施卵白釉，釉色瑩潤，極具玻璃感。整個造型給人以一種小巧玲瓏之感，這與受蒙古人粗曠風(fēng)格影響的大器（如大盤，大碗等）形成了鮮明的反差，別具意味。元湖田窯樞府釉玉壺春瓶（一對） 11 甜白釉是永樂窯創(chuàng)燒的一種白釉。由於永樂白瓷製品中許多都薄到半脫胎的程度，能夠光照見影。在釉暗花刻紋的薄胎

10、器面上，施以溫潤如玉的白釉，便給人以一種“甜”的感受，故名“甜白”。景德鎮(zhèn)甜白釉的燒制成功，為明代彩瓷的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。明清時代的鬥彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基礎(chǔ)上，才能顯示出它的鮮豔色彩來。甜白釉在清代還有燒造?？滴跆鸢子杂心谭郯愕纳珴?，白而瑩潤，無紋片，也稱奶白。甜白釉12高24.8釐米 口徑4.5釐米 足徑10釐米 故宮博物院藏 瓶小口，短頸，豐肩，肩以下漸斂，脛部外撇，矮寬圈足。通體施白釉。外壁釉下細(xì)線刻劃紋飾三組：眉部是卷枝紋，上下各有兩道弦紋；腹部是纏枝蓮紋，上並結(jié)蓮蓬一個及四朵盛開、四朵含苞欲放的蓮花；膽部是折枝蓮花六組。 這件梅瓶造型豐滿，釉質(zhì)瑩潤，足內(nèi)露胎處

11、可見胎質(zhì)也是細(xì)膩如脂；若仰光斜視，可清晰地看到瓶上形態(tài)生動的暗劃花紋。是永樂白瓷中的代表作品。明永樂 景德鎮(zhèn)窯甜白釉暗花紋梅瓶 13通高21.5釐米 口徑4釐米 底徑5.5釐米 揚州博物館藏 壺形似梨，長流微曲，壺柄與肩連接部位及寶珠形蓋鈕旁各附一小系，高圈足。通體鏤刻陰線暗花，蓋面為覆蓮紋，肩部刻飾流雲(yún)四朵，腹部為一對展翅翱翔的鳳凰，鳳尾為綬帶，形似卷草，底部襯以暗花。胎色潔白，胎質(zhì)細(xì)膩，滿施甜白釉，釉面勻淨(jìng)，隱現(xiàn)極細(xì)的橘皮紋，足根露胎。明永樂 景德鎮(zhèn)窯甜白釉暗花鳳紋梨式壺 14高19.7釐米 流通長16.7釐米 足徑7.5釐米 故宮博物院藏 僧帽壺闊頸，鼓腹，瘦底，圈足。一側(cè)有流，前伸似鴨

12、嘴狀。另一側(cè)有寬頻形曲柄。以臺階狀曲線構(gòu)成寬邊僧帽式口沿。附圓鈕蓋，一側(cè)有小圓系，與壺口後部的小圓系相對，可結(jié)繩相連，以防壺蓋滑落。通體及足內(nèi)均施白釉。整器釉色潔白，瑩潤。堪稱永樂時期乃至整個歷史上白釉瓷器的佳作。明永樂 景德鎮(zhèn)窯甜白釉僧帽壺 15 圈足內(nèi)釉面略見有開片紋和不均的刷釉痕，底足中心一圓孔，直徑為3.2公分，深度為公分，圓孔內(nèi)施滿白釉，釉色白中泛青，青中略泛灰色，此器是永樂年早期典型的白釉產(chǎn)品。明永樂景德鎮(zhèn)窯白釉軍持高20cm口徑7cm底徑10.3cm 永樂早期官窯產(chǎn)品，無款。器身呈梨形，壺盤口，束頸、鼓腹，腹間一長流，無柄。下承腹盤式托，器內(nèi)外均施滿白釉。流細(xì)而長，流身凸起弦紋三

13、道，流口凸起一圈長約0.6公分，底足為梯級形矮圈足，16高32釐米 口徑4.2釐米 足徑6.7釐米 故宮博物院藏 此瓶杯式口，束頸，扁圓腹，頸、肩之間置綬帶式耳，橢圓形圈足。通體施白釉，暗刻寶相花紋。造型和紋飾均受西亞伊斯蘭文化影響。這種造型的瓷器以青花為多，白釉則不多見。故此器亦可視為宣德窯中白釉瓷器的佳作。明宣德 景德鎮(zhèn)窯白釉暗花紋扁腹綬帶葫蘆瓶17高8.8釐米 口徑15.9釐米 揚州博物館藏 此碗敝口，深弧腹，小圈足，胎色潔白，胎體堅致細(xì)膩。滿施甜白釉，足根刮釉露胎，釉色晶瑩勻潤，造型優(yōu)美，底足內(nèi)有青花書寫的“大明宣德年制”雙圈款。明宣德 景德鎮(zhèn)窯甜白釉雞心碗 18 所燒甜白瓷多半脫胎，

14、器型以碗、盤為主。器足高且窄平。另有卵幕杯，胎薄如蛋殼。此碗撇口，圈足。通體施白釉，釉至圈足，釉色瑩潤，足內(nèi)書青花雙圈“大明成化年制”六字雙行楷書款。明成化 景德鎮(zhèn)窯白釉碗高9.8釐米、口徑20.5釐米、底徑8.3釐米 廣東省博物館藏 成化白釉瓷器釉質(zhì)肥厚瑩潤，平淨(jìng)油光，無宣德時的橘皮紋；個別盤、碗釉面顯現(xiàn)的黃色，如同煙霧迷漫一樣，為燒瓷在窯中串煙所致。19高11.5釐米 口徑15.5釐米 底徑12釐米 天津市藝術(shù)博物館藏 敝口，收腹，高足稍撇，中空。胎輕釉白，外壁光素，內(nèi)壁模印紋飾 ，筆劃纖細(xì)，在高光下清晰可見。四組海水奔馬由四朵火紋相隔，馬蹄騰空，鬃毛飄動，有如天馬從天而降，直奔洶湧的波濤

15、之中。內(nèi)心雙圈兩行四字“弘治年制”陽文暗款。明弘治 景德鎮(zhèn)窯白釉暗花紋高足碗20高17.8cm克利斯蒂拍賣行1999年11月2日香港拍賣會拍品 此罐直口，豐肩，肩以下漸收，平底。通體施甜白釉，釉上暗刻雲(yún)鳳紋，在強光下可見。釉色白皙，釉質(zhì)肥厚，為明中後期的白瓷佳作。明嘉靖白釉暗花雲(yún)鳳紋罐21高7.1釐米 口徑4.2釐米 足徑7.8釐米 上海博物館藏 此器斂口，圓唇，溜肩，深腹，廣底，淺圈足。胎質(zhì)細(xì)白，釉質(zhì)光潤無瑕，釉色微閃青色。底釉潔白，足際胎釉交接處可見胎紅。器物外壁以剔地法刻如意雲(yún)紋，並以線刻勾勒輪廓，使紋飾更具立體感。足內(nèi)書 “大清康熙年制”六字楷書款。清康熙 景德鎮(zhèn)窯白釉剔花雲(yún)紋水丞22

16、高15.9釐米 口徑6.5釐米 足徑6.4釐米 上海博物館藏這件器物用瓷土淘洗後的細(xì)泥漿以模型灌漿法成型，其特點是胎體輕薄，胎色粉白泛黃，以這種工藝製作的器物又稱為“漿胎”。此瓶造型為侈口、圓肩、斂腹、圈足。通體施透明釉，釉面不甚平整，有波浪紋，並有細(xì)小開片。器物以印花為飾：口沿下一周如意紋，肩部以雷紋為地，三個團螭紋裝飾其上，近足處飾一周仰蓮瓣。足端無釉露胎，可見細(xì)密的鏃削痕。清康熙 景德鎮(zhèn)窯白釉印花瓶23 肩至腹部置一S型鋬，通體施白釉，釉色潔白如凝乳。奶壺，顧名思義，是喝咖啡時所需添加的增加甜度的奶的容器，至今西方國家使用的類似器物，造型仍與之相近。因此，根據(jù)造型，再加之出水的地點，不難

17、推斷出：這是一件典型的康熙時期的外銷瓷，可能是西方貴族到中國定制的餐具之一。同時，由於其是出水之物，故又是一件典型的“海撈瓷”，可謂具有雙重身份，也可稱得上是中國瓷器出口史的見證之一。清康熙景德鎮(zhèn)窯白釉奶壺 口徑4cm高9cm金甌角外海出水，現(xiàn)藏越南國家歷史博物館此器廣口，流處為尖嘴型，圓腹，圈足。24高23釐米 口徑4.9釐米 底徑11.25.7釐米故宮博物院藏此瓶呈連體雙魚形，小口，扁圓腹，平底。兩魚鰓下部安雙系，供穿繩提攜用。通體及底部均施白釉，魚眼處點以黑彩。肩及腹下有魚鰭，通體暗刻魚鱗紋，尾根部有一周串珠裝飾。雙魚瓶最早見於唐代三彩陶器，此瓶便是以唐三彩雙魚瓶為藍(lán)本燒造而成，但在造型

18、和裝飾上更趨自然寫實。底有青花長方雙框“大清雍正年制 ”六字三行楷書款。 清雍正 景德鎮(zhèn)窯白釉雙魚瓶 25 高26.3cm 此瓶為撇口，細(xì)頸，溜肩，圓腹，圈足。通體施甜白釉，釉色潔白滋潤，其上刻劃暗花卉紋，該紋飾通過一定的強光照射，應(yīng)可顯見。雍正瓷器是清代瓷器生產(chǎn)史上的一個高峰，它在總體上仿造永宣時期的瓷器並積極創(chuàng)新，而甜白釉作為永樂瓷器中的代表品種之一，亦是雍正時期模仿的對象，此器便堪稱是雍正甜白釉中的佳作。 清雍正白釉劃花卉紋玉壺春瓶 26高19公分克利斯蒂拍賣行張宗憲珍藏1999年11月2日香港拍賣會拍品 成交價：460,000元港幣 此器為廣口，圓腹，平底。造型頗似魚簍，然又略高。通體

19、施甜白釉，釉色潔白，其上部塑有蟠螭龍一條，盤踞於尊頸部之間，龍通體施胭脂紅釉，釉色鮮豔，潔白的尊與豔紅的龍形成視覺上的強烈反差，使得單調(diào)的白釉瓷器更豐富多彩。清雍正甜白釉胭脂紅蟠螭尊 27高34.2公分克利斯蒂拍賣行張宗憲珍藏1999年11月2日香港拍賣會拍品 成交價：345,000元港幣 此瓶口微撇，細(xì)長頸，溜肩，圓腹，圈足。通體施甜白釉，釉色潔白滋潤，自口沿以下，至圈足以上，均雕印有蓮紋，其中，腹部所雕刻的蓮花體型碩大，頗有宋定之風(fēng)?？胺Q乾隆窯甜白釉作品中的代表作之一。清乾隆甜白釉印雕蓮紋膽瓶 28 紅釉的出現(xiàn)可以追溯到北宋初年，但真正純正、穩(wěn)定的紅釉是明初創(chuàng)燒的鮮紅；到嘉靖時，又創(chuàng)燒了以

20、鐵為呈色劑的礬紅。鮮紅為高溫色釉，礬紅為低溫色釉。紅釉的種類很多，除鮮紅外，由已濃淡而演變?yōu)楦鞣N不同的品種。深者有寶石紅，朱紅、雞血紅、積紅、抹紅等。抹紅帶黃色的又叫杏子衫，微黃的又叫珊瑚釉，此外還有桔紅和棗紅。淡的一般稱粉紅，帶灰色的叫豇豆紅，灰而又暗的叫乳鼠皮；胭脂紅也是粉紅的一種。粉紅中最豔麗的叫作美人醉。在此處，主要介紹正紅釉，即鮮紅。創(chuàng)燒於明代洪武年間，因洪武皇帝朱元璋尚紅而燒制。然其色偏暗，如醬色，這是由於工藝水準(zhǔn)的不足。其後永宣兩朝鮮紅釉亦呈現(xiàn)此特點，宣德紅釉更為出名，稱“牛血紅”。其後歷代亦有鮮紅釉燒制，然雍正朝獨美，稱“寶石紅”。此外，此處還有一件部分施紅釉的元代紅釉作品。二

21、.紅釉29高8.5釐米 瑞士保爾美術(shù)館藏 此杯撇口，圓唇，直壁，平底，下承高足。杯體外側(cè)自口沿至與高足相接處施紅釉，釉色純正鮮豔，杯內(nèi)及高足均施青白釉，足端無釉露胎現(xiàn)出火石紅。此類僅部份施紅釉的高足杯在甘肅漳縣元墓中也曾出土。此杯堪稱是研究紅釉歷史的重要實物之一。元 景德鎮(zhèn)窯紅釉高足杯 名作賞析30通高21.5釐米 口徑4釐米 北京市豐臺區(qū)出土，首都博物館藏 此壺梨形，壺頸較元代稍短，比永樂時稍長，梨形腹，有柿型蓋，寶石型鈕，流彎曲不自然，底足平削，露胎，底邊垂直。足內(nèi)較深，鏇削整齊。胎質(zhì)細(xì)而潔白。器表有旋坯痕，釉層較薄，呈暗紅色。這是洪武瓷器的典型器物。 明洪武 景德鎮(zhèn)窯紅釉梨式壺 31 此

22、類紅釉是以銅為呈色劑，在高溫下一次燒成，由於其燒造要求很高，較難燒造，在當(dāng)時就較為珍貴，而永樂、宣德的紅釉更是以其釉色深沉肅穆，蘊涵寶石般光澤，為世人所稱道，永樂帶有暗花龍紋，發(fā)色又非常純正的高溫銅紅釉更是彌足珍貴。明永樂 景德鎮(zhèn)窯紅釉暗龍紋盤 高3.5釐米 口徑14.9釐米 底徑8.9釐米 上海博物館藏 盤撇口，線條柔美俊秀，是明代永樂時期常見的造型。胎體細(xì)膩滋潤，胎色潔白，盤內(nèi)外施紅釉，釉汁肥厚瑩潤，紅釉深沉而勻潤。閃現(xiàn)紅寶石般的光澤，故此類高溫銅紅釉，又被稱為“寶石紅”。盤的內(nèi)壁印有兩條行龍，盤心刻劃如意雲(yún)頭三朵。32明永樂景德鎮(zhèn)窯紅釉僧帽壺 此壺廣口，口沿呈階梯狀，因似僧人所戴之帽而得

23、名。有蓋，蓋上置寶珠型鈕。尖型寬流，且一直延伸至圈足。鋬?yōu)槠瑺?，上有一小系？頸部比口沿處較細(xì)，腹部渾圓，矮圈足。通體施紅釉，釉色為暗紅色，然極為滋潤，富有光澤。僧帽壺是永宣時期的典型器物，這件更是以永宣時期的“寶石紅”釉裝飾，堪稱佳作。33獨具時代特徵。 圈足、底部施白釉，底部青花雙圈“大明宣德年制”六字楷書款。造型古樸，紅釉色深、豔麗，釉質(zhì)肥厚亮澤，釉面有橘皮紋，為宣德紅釉器中之佳作。明宣德 景德鎮(zhèn)窯紅釉盤 高4.4釐米 口徑20釐米 足徑12.7釐米 中國歷史博物館藏 撇口，弧腹，寬圈足。通體施紅釉，其口沿處有自然形成一線白釉，俗稱“燈草口”。紅白分明，紅釉經(jīng)火熔融，垂至足邊，截然整齊，垂

24、積釉處顯青灰色，俗稱“蝦青色”，34通高20釐米 流通長16.1釐米 足徑7.2釐米 故宮博物院藏 僧帽壺因壺口形狀似僧侶的帽而得名，是藏族佛教用器，瓷製品始見於元代。首都博物館藏有元代景德鎮(zhèn)窯青白釉僧帽壺。明代永樂、宣德年間，漢、藏文化交流頻繁，景德鎮(zhèn)禦窯廠曾大量生產(chǎn)僧帽壺。臺北故宮博物院亦收藏一件宣德紅釉僧帽壺，但不書年款，其外底鐫刻乾隆皇帝于乾隆四十年（西元一七七六年）詠的五言詩一首。傳世品中有清代康熙時景德鎮(zhèn)窯仿製的宣德紅釉僧帽壺，釉質(zhì)雖然接近真品，但造型卻略顯笨拙。主要分別在外形的曲線變化上：宣德器的頸部輪廓線呈內(nèi)傾弧線狀，較為秀氣；而康熙仿品的頸部卻近於直筒狀，略顯臃腫。宣德器腹部

25、上寬下窄，最大腹徑在上腹部，有變化之巧；而康熙仿品的最大腹徑在中腹，故顯得渾圓。明宣德 景德鎮(zhèn)窯紅釉僧帽壺 35通高21釐米 足徑8.3釐米 上海博物館藏 此壺闊頸，有流，流口與頸部鴨嘴狀流槽相通。壺柄上下兩端均作如意雲(yún)頭形，柄上亦刻如意雲(yún)頭紋。腹部上豐下斂，圈足。蓋頂有寶珠鈕，蓋一側(cè)呈鴨嘴狀前伸，與流口吻合，另一側(cè)有小系，可與壺身小系相連。通體施霽紅釉。足內(nèi)白釉，有青花“大明宣德年制”六字雙行楷書仿款。這壺是按宣德僧帽壺為樣本燒制而成，釉色逼肖，但在造型方面仍與宣德真品有較大差距，在上一頁中已有所述。在此將宣，康兩朝的僧帽壺置於一處，也正是起到一個對比的作用。清康熙 景德鎮(zhèn)窯紅釉僧帽壺36

26、宣德紅釉器可分為有年款和無年款的兩種。有年款的或在外底以青花料楷書“大明宣德年制”六字雙行款，週邊青花雙圈；或在外底暗刻相同的款式。這洗雖無年款，但據(jù)其造型和紅釉特徵判斷，確是宣德紅釉器的稀有珍品。明宣德 景德鎮(zhèn)窯紅釉菱花式洗 高3.8釐米 口徑15.9釐米 底徑13釐米 故宮博物院藏 洗通體作十瓣菱花式，敞口，淺身，腹壁近直，平底。通體施紅釉，釉面勻淨(jìng)，釉色鮮豔?？谘嘏c腹壁花瓣出筋處顯露潔白的胎色，與洗身的紅釉形成鮮明對比，相映生輝。37 口徑15.5釐米，高11.3釐米 霽紅創(chuàng)燒於康熙後期。它是一種純粹的深紅釉，霽紅的特點是釉汁凝厚；釉面密佈細(xì)小的棕眼，如同桔皮。色調(diào)深紅，似暴風(fēng)雨後晴空中

27、的紅霞，所以得到了“霽紅”這一得意的名稱。霽紅釉盛于康、雍、乾三代，可堪稱是對宣德寶石紅釉的繼承和發(fā)展。此器口微撇，弧形腹，高圈足。通體飾祭紅釉，釉色鮮豔深邃，十分漂亮，堪稱雍正祭紅之佳作。清雍正景德鎮(zhèn)窯祭紅釉高足碗 38高4.6釐米，口徑20.7釐米，底徑13釐米 此盤弧形壁，圈足。通體飾祭紅釉，釉色深紅。據(jù)傳說，在創(chuàng)燒祭紅之初，在每燒一窯之前，必須先向窯爐中投入一個年輕的女子，此窯方可燒出祭紅，故當(dāng)時許多人認(rèn)為祭紅釉是由年輕女子的鮮血所化，此說雖頗為荒謬，然卻能反映出祭紅釉色之美。清乾隆景德鎮(zhèn)官窯霽紅釉盤39高16.5釐米 口徑3釐米 足徑4.5釐米 故宮博物院藏 瓶直口，頸略內(nèi)斂，圓腹，

28、圈足。器裏及足內(nèi)施白釉，外施霽紅釉，釉色深沉滋潤，呈色十分穩(wěn)定。無款。此瓶的造型與傳統(tǒng)的天球瓶頗為相似，但比例縮小，既保留天球瓶的雄偉氣勢，又給人精巧新穎之感。霽紅釉呈色濃豔，與規(guī)整優(yōu)美的造型結(jié)合得天衣無縫，顯示出官窯瓷器規(guī)整而有氣勢的風(fēng)格。清乾隆 景德鎮(zhèn)窯霽紅釉瓶 40高17cm 克利斯蒂拍賣行2000年5月1日香港拍賣會拍品 成交價：235,000元港幣 這對荸薺瓶小巧精緻，撇口，長頸，扁圓形腹，圈足。通體施霽紅釉？只有口沿處和圈足底部因釉汁下行和施釉不到，而呈現(xiàn)一圈亮麗的白色，反而增加了美感。霽紅釉釉色深沉，極富穩(wěn)重感。足內(nèi)以青花署“大清乾隆年制”六字篆書款。清乾隆霽紅荸薺扁瓶一對 41

29、高31釐米 口徑9釐米 足徑11.7釐米 故宮博物院藏 此瓶撇口，束頸，圓腹，圈足。外壁施紅釉，內(nèi)壁及足內(nèi)施白釉，道光以後紅釉色澤略有變化，多似蕓豆紅色，故有“蕓豆紅釉”之稱，此器即為一例。此瓶的釉面有深淺變化，主要呈蕓豆紅色，是“蕓豆紅釉”的典型器。足內(nèi)有青花“大清同治年制”六字雙行楷書款。清同治 景德鎮(zhèn)窯紅釉玉壺春瓶 42 傳統(tǒng)藍(lán)釉，以天然鈷土礦為著色劑，除含氧化鈷外，還含有氧化鐵和氧化錳。藍(lán)釉最早見於唐三彩中。但這時還是低溫藍(lán)釉，只有綺麗之感，缺乏沉著色調(diào)。高溫藍(lán)釉的出現(xiàn)是在元代。入明以後，特別是在宣德時，藍(lán)釉器物多而質(zhì)美，被推為宣德瓷器的上品。至清康熙時，更出現(xiàn)灑藍(lán)釉、天藍(lán)等多種新品種

30、。在此，主要介紹元代的藍(lán)釉及明代以後的霽藍(lán)釉。霽藍(lán)又叫積藍(lán)、祭藍(lán)，其特點是色澤深沉，釉面不流不裂，色調(diào)濃淡均勻，呈色亦比較穩(wěn)定。霽藍(lán)釉盛於明代宣德朝，南窯筆記中把它和霽紅、甜白相提並論，推為宣德瓷器的上品。霽藍(lán)器物除了單色釉外，往往用金彩來裝飾，還有刻、印暗花的。宣德時的產(chǎn)品以暗花為多。清康熙時的霽藍(lán)亦頗有成就，其薄釉者無開片，釉色較昏暗。三.藍(lán)釉43 腹部有圈，高出一圍，高尖足呈三角棱形狀向外推出，腹底無釉色，整個爵胎骨薄，釉腴潤，色豔藍(lán)如寶石，具記載：藍(lán)釉與紅釉是元代景德鎮(zhèn)窯除青花釉裏紅外的兩個創(chuàng)新品種，為明初“寶石紅”，“寶石藍(lán)”的前身，藍(lán)釉著色劑氧化鈷能適應(yīng)窯內(nèi)溫度變化，燒制相對成功的

31、多，而紅釉卻不同，該器型完整無損，屬罕見珍品。元 景德鎮(zhèn)窯藍(lán)釉爵杯 高9釐米口徑6.911.5釐米 1982年3月歙縣人民銀行支廳工地出土 ，安徽省歙縣博物館藏 此器仿古銅器爵，有流、尾、敞口。一端圓，一端尖，以便酌酒，口上有兩圓柱，比銅爵上所見的要矮些。 。名作賞析44此盤撇口，淺弧壁，圈足。通體藍(lán)釉，色調(diào)均勻深豔，呈色穩(wěn)定，猶如藍(lán)色寶石，因而宣德霽藍(lán)釉又稱為寶石藍(lán)釉，口沿處有自然形成的一周醒目的白釉，俗稱“燈草口”。底部白釉青花雙圈，內(nèi)書“大明宣德年制”兩行六字款。藍(lán)釉最早出現(xiàn)在唐三彩器上，但是一種低溫藍(lán)釉。高溫藍(lán)釉的出現(xiàn)則是在元代，入明以後，特別是宣德時期，高溫藍(lán)釉已光彩照人，成為高溫單

32、色釉中的名貴產(chǎn)品。明宣德 景德鎮(zhèn)窯霽藍(lán)釉盤 高4.8釐米 口徑20釐米 底徑12.5釐米天津市藝術(shù)博物館藏45 由於不同時期霽蘭釉所用的鈷料不同，因此形成不同的時代特徵。嘉靖朝主要使用回青料，釉色以蘭中泛紫為特點。此盤為撇口，弧腹，圈足。造型與宣德時期的同類器型造型頗似，不過在釉色方面便少了宣德寶石藍(lán)釉的光彩奪目。在此特與上器比較，以展現(xiàn)明中後期藍(lán)釉與宣德藍(lán)釉的差異。明嘉靖 景德鎮(zhèn)窯祭藍(lán)釉盤 高4.6釐米 口徑21.5釐米上海博物館藏霽藍(lán)釉是以鈷為著色劑的高溫顏色釉，又稱蘭釉、鈷藍(lán)釉或祭蘭釉，在元代，景德鎮(zhèn)首次燒制成功。明清時期，朝廷在景德鎮(zhèn)設(shè)立禦器廠，專門生產(chǎn)御用瓷器。霽蘭釉器作為皇帝在天壇

33、行祭天禮的祭器而從未間斷生產(chǎn)。46高20.5釐米 口徑22.7釐米 足徑8.6釐米 故宮博物院藏 霽藍(lán)釉是一種顏色極為深沉的藍(lán)釉，它是在1300攝氏度左右的高溫環(huán)境下燒成的高溫藍(lán)釉，故呈色穩(wěn)定。霽藍(lán)釉在明宣德時期達到一個高峰，這一時期的藍(lán)釉由於色彩絢麗，又被稱為“寶石藍(lán)”，而清雍正時期，由於酷愛仿造永宣時期的瓷器，自然也燒造了一批不錯的霽藍(lán)釉作品，此器便是一例。此渣鬥口呈喇叭式，球形腹，圈足外撇。內(nèi)壁施白釉，外壁施霽藍(lán)釉，足內(nèi)施白釉。藍(lán)釉色彩豔麗，堪稱雍正霽藍(lán)釉中的精品。足內(nèi)有青花雙圈“大清雍正年制”六字雙行楷書款。渣鬥是古代宴席中用以盛裝肉骨魚刺的器具。此件是清代雍正時最高規(guī)格的瓷質(zhì)渣鬥。清

34、雍正 景德鎮(zhèn)窯藍(lán)釉渣鬥 47直徑22.9cm克利斯蒂拍賣行1999年11月2日香港拍賣會拍品成交價：92,000元港幣 此盒成圓柱形，外壁從蓋面到盒底均施霽藍(lán)釉，蓋面模印有龍紋，盒內(nèi)壁施白釉。此器形制規(guī)整，藍(lán)釉色彩鮮豔，足內(nèi)署“大清乾隆年制”六字篆書印款。 清乾隆霽藍(lán)釉印龍紋圓盒 48 傳統(tǒng)黃釉有兩種：一，以三價鐵離子著色的石灰釉，屬高溫釉；二，以含鐵的天然礦物為著色劑，但基礎(chǔ)釉是鉛釉，屬低溫黃釉。明、清黃釉都是以鐵為著色劑的鐵黃，用氧化焰低溫?zé)?，色黃潤光滑，釉面晶瑩透澈。黃釉器製作方法有二：一是燒成的白瓷釉面上塗以含鐵色料，再低溫?zé)?；二是在素?zé)^的澀胎上直接施黃釉，但釉色不及前者潔潤。

35、黃釉最早出現(xiàn)于唐代，當(dāng)時安徽淮南壽州窯、河南密縣窯等都燒黃釉。但正色黃釉，還是汝窯的高溫黃釉茶葉末釉。明代的黃釉有新的發(fā)展，洪武時的老僧衣即茶葉末的衍化；始於宣德的澆黃，更是明代傑出的黃釉；嘉靖以後，又有魚子黃、雞油黃等。入清後有康熙的淡黃，以及其後的菜尾、鼻煙、金醬等。在這裏主要介紹顏色較亮的黃釉，如澆黃和蛋黃等。 澆黃釉，明代瓷器著名顏色釉。因用澆釉法施釉，故名。明宣德時創(chuàng)燒，盛於弘治、正德時期。燒成溫度850900之間，穩(wěn)定性比其他低溫釉要高。透明度較高，使刻在胎上的圖案花紋能透過釉層顯現(xiàn)出來。又因其色柔淡，亦稱“嬌黃釉”。嘉靖後，衍為“魚子黃釉”，以後愈淡，清康熙時衍為淡黃，又名“蛋黃

36、釉”。 蛋黃釉出現(xiàn)於清康熙年間，因色如雞蛋黃而得名。與蜜臘色、澆黃的釉色相比，顯得淡而簿，滋潤無紋片。康熙時釉黃微重，釉層透明。到乾隆時，因釉中摻有玻璃白，使釉汁混而不透，呈色嫩淡。多用於一色釉器。 四.黃釉49高3.9釐米 口徑14.8釐米 足徑9.2釐米故宮博物院藏此盤撇口，淺弧壁，圈足。內(nèi)外施黃釉，足內(nèi)施白釉，書青花雙圈“大明成化年制”六字雙行楷書款。從現(xiàn)有資料看，低溫黃釉瓷創(chuàng)燒于明初景德鎮(zhèn)窯，宣德時已多有生產(chǎn)，成化時延續(xù)。此盤釉面勻淨(jìng)，呈色嬌嫩，為著名的弘冶黃釉瓷的生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。明成化 景德鎮(zhèn)窯黃釉盤 50此盤口微敞，弧腹，圈足。胎質(zhì)細(xì)膩。黃釉施在燒成的白瓷上，用氧化焰低溫?zé)桑噬?/p>

37、黃潤光滑，釉面晶瑩透澈。圈足內(nèi)書有青花“大明弘治年制”款。從這件與上件成化黃釉盤的比較中，我們不難看出：弘治黃釉是在成化黃釉的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來的，其釉色較成化時期更為嬌豔，在此特將兩器置於一處，以供對比。明弘治 景德鎮(zhèn)窯黃釉盤 高4.7釐米 口徑21.5釐米首都博物館藏黃釉最早出現(xiàn)于唐代。弘治時期黃釉瓷器獨具一格。因採用澆釉的方法施釉，所以稱為“澆黃”。又因它的色彩淡而嬌豔，故亦稱“嬌黃”。51高5.7釐米 口徑32.1釐米 足徑19.8釐米 故宮博物院藏 此盤折沿，淺弧壁，圈足，內(nèi)外施黃釉，外底無釉。折沿上飾描金弦紋兩道，內(nèi)壁與底心交接處飾描金弦紋一道，圈足上飾描金弦紋兩道。盤體大而規(guī)整，黃

38、釉勻淨(jìng)光亮，金彩熠熠生輝，是弘治黃釉瓷中的代表作。明弘治 景德鎮(zhèn)窯黃釉描金折沿盤 52高7.3釐米、口徑16.4釐米、底徑6.6釐米 廣東省博物館藏 此碗撇口，弧腹，腹自上而下漸收，圈足。內(nèi)外皆施黃釉，滿釉。施釉均勻，黃釉亮而潤澤。正德黃釉繼承成化，弘治黃釉的特點，釉色鮮黃，極具美感。底書青花雙圈“大明正德年制”六字楷書款。明正德 景德鎮(zhèn)窯黃釉碗 53高28.5釐米 口徑10.6釐米 足徑14.9釐米 故宮博物院藏 此罐唇口，短頸，溜肩，長圓腹，內(nèi)圈足。腹中部有一道凸起的接痕。通體施黃釉，外壁飾暗劃花紋，頸部飾有四雲(yún)朵，肩部及下腹部各飾有三隻飛鶴，上腹部飾四隻飛鳳，鳳鶴穿飛於纏枝靈芝間，近足處是一周蕉葉紋。足內(nèi)施黃釉。嘉靖黃釉器以光素?zé)o紋飾的居多，刻劃花裝飾的則罕見。此罐通體暗花裝飾，且紋樣清晰，則十分難得。明嘉靖 景德鎮(zhèn)窯黃釉暗鳳紋罐 54口徑19.6公分 克利斯蒂拍賣行張宗憲珍藏展2000年10月31日香港拍賣會拍品 此碗敞口，弧壁，外壁滿施黃釉，釉色鮮豔滋潤，器型飽滿莊重。黃釉自明初始即為皇家御用器之色彩，此器以白釉襯托，愈顯溫潤肥腴，色彩嬌嫩，盡善盡美。明