中國益生元和膳食纖維行業(yè)的發(fā)展脈絡：產值現狀回顧、發(fā)展趨勢和未來方向展望圖

1、中國益生元和膳食纖維行業(yè)的發(fā)展脈絡：產值現狀回顧、發(fā)展趨勢和未來方向展望圖 益生元和膳食纖維產品主要作為食品、飲料、乳制品、保健品等行業(yè)重要的添加原料，處于食品、飲料、乳制品、保健品行業(yè)的重要位置，其上游包括糧食種植和加工行業(yè)，下游主要涉及食品、飲料、乳制品、保健品等行業(yè)。 益生元和膳食纖維產品在下游的應用主要在食品、飲料、乳制品、保健品等領域，需求量大。近年來我國食品、飲料工業(yè)穩(wěn)定增長，隨著居民肥胖、疾病、亞健康人群數量不斷增加，以及健康意識不斷提高，高纖維食品和飲料的需求量不斷增長，下游食品、飲料、乳制品、保健品等行業(yè)對于益生元和膳食纖維行業(yè) 有極大的推動作用。 目前我國醫(yī)養(yǎng)健康產業(yè)的發(fā)展

2、仍存在短板。比如我國醫(yī)養(yǎng)健康產業(yè)的消費市場、消費潛力還需要進一步激發(fā)，目前醫(yī)養(yǎng)健康仍以醫(yī)藥產業(yè)和健康養(yǎng)老產業(yè)為主，包含保健食品、健康產品的保健品產業(yè)的占比相對較小。同時，產業(yè)內企業(yè)還普遍存在著研發(fā)能力不足、商業(yè)模式落后等問題。這都為我國醫(yī)養(yǎng)健康 產業(yè)的進一步發(fā)展壯大提供了挑戰(zhàn)和機遇。 數據顯示，2018 年，我國益生元行業(yè)總產值約 23.86 億元，全球益生元行業(yè) 總產值約為 140.06 億元。 2018 年，我國膳食纖維行業(yè)總產值約 36.56 億元，全球膳食纖維行業(yè)總產值 約為 174.11 億元。 由于益生元及膳食纖維產品細分品種較多，且分為不同檔次，同一產品品種的生產廠商數量相對較少

3、，因此，就單一產品品種而言，行業(yè)集中度較高。如截至目前，國內低聚果糖主要生產廠商為公 司和量子生物 2 家；全球低聚異麥芽糖的生產廠商主要集中在中國，為公司及保 齡寶 2 家；全球抗性糊精產品生產廠商也僅限于公司、英國泰萊、日本松谷化學、 法國羅蓋特、美國 ADM 等少數幾家。 全球益生元行業(yè)占據市場份額較大的生產廠商主要包括 Tate & Lyle（英國泰 萊）、FrieslandCampina（荷蘭皇家菲仕蘭）、日本明治、百龍創(chuàng)園、保齡寶、量 子生物等。 全球膳食纖維行業(yè)占據市場份額較大的生產廠商主要包括 Tate & Lyle（英國 泰萊）、百龍創(chuàng)園、Roquette（法國羅蓋特）、日本松谷化學、美國 ADM（Archer Daniels Midland）等。 目前，中高端益生元及膳食纖維行業(yè)目前的毛利率維持較高水平，低端產品 毛利率相對較低?？傮w來看，近幾年益生元及膳食纖維行業(yè)毛利率保持穩(wěn)定。隨著國家進一步出臺醫(yī)養(yǎng)健康、食品及其添加劑等相關領域的政策文件，健全相關法律法規(guī)及標準體系，推動食品添加劑等標準與國際標準接軌，將有利于我國益生元及膳食纖維行業(yè)的快速、健康發(fā)展。 HYPERLINK /research/20200