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文檔簡介
1、第 第 頁酒店國慶促銷活動方案酒店國慶促銷活動方案1 一、 活動目的 中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡迎盛會,而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后立刻迎來國慶小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。將中秋節(jié)與國慶節(jié)結(jié)合成一個活動周期,這樣是兩個活動可以相互造勢,另外也可以節(jié)約媒體投入資源。降低宣揚預(yù)算成本。更重要的利用活動連續(xù)性,在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進(jìn)一步擴大景區(qū)的市場影響力。 二、 活動對象 本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上需要兼顧那些私款消費者的個人利益。另外留意周邊城市的旅行團隊。和有技
2、能消費的自駕游團體。 三、 活動主題 與國同慶,共譜天倫 四、 定價策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采納打折的方式。 2、針對價格高的飯菜,建議采納減量和減價想結(jié)合的方法。 3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高,人均消費掌握在20-30元。 4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可依據(jù)酒店的實際狀況敏捷變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價。 五、 營銷策略 1、制作特地針對中秋節(jié)的套餐,可以依據(jù)實際的狀況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要表達(dá)全家團聚,可贈送月餅(價格不需要太高)。 2、假如一家人里有一個人的生日是8月15日或者10月1日,可憑借
3、有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折(依據(jù)酒樓的實際決斷)的特惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。 3、假如手機和固定電話號碼尾號是815或101(壽縣、鳳臺、六安、合肥地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折的特惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店徑直聯(lián)系一下這些人。 4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 六、 活動方式 1、 客房 活動期間 單標(biāo)間可享受158元/間/天,含早餐特惠 活動期間入住來賓每間房可獲贈餐飲代金券50元 活動期間入住來賓免費贈送果盤一份 活動期間入住
4、行政套房,商務(wù)套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份 假如來賓生日是八月十五或十月一日的,憑有效證件,客房可享受房間原價的4.5折,含早餐特惠。 每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張 2、 餐飲 活動期間推出黃金套餐: 酒店國慶促銷活動方案2 為了慶祝進(jìn)入中國市場第25年,雅高集團將推出“慶祝的季節(jié)”特惠活動。此次活動參加的酒店包括內(nèi)地和香港的鉑爾曼(三亞亞龍灣鉑爾曼酒店除外)、諾富特、美爵、美居品牌以及香港宜必思世紀(jì)軒酒店,掩蓋16個城市的30家酒店網(wǎng)絡(luò)。 作為對于雅高忠誠客戶的回饋,雅高a佳會員將在此次特惠價格的基礎(chǔ)上額外享受10%的折扣。 依據(jù)這一特別特惠,來賓可在最優(yōu)房價的基礎(chǔ)上
5、額外享受25%的折扣,適用于任意房間類別,宣武區(qū)第二職業(yè)學(xué)校(北址)四周酒店。假如來賓居住兩晚及以上,那么可同時享受客房內(nèi)因特網(wǎng)、早餐,以及洗衣價格的25%的折扣。此次特惠活動將從20_年9月21日起開始,至10月8日結(jié)束,預(yù)訂房間的入住期是20_年9月28日至10月11日。該促銷將視客房出租狀況而定。 中秋佳節(jié)和國慶節(jié)即將到來,為回饋新老客戶,特制定以下促銷活動: 活動時間:20_年9月22日-20_年10月7日。 一、峨眉雪芽專賣店:活動期間購買茶葉享受8.5折。 二、夜間運用會議室價格5折。 三、前廳散客入住享受掛牌價的5折特惠,每天20:00后入住的前廳散客,免費贈送小吃一份。(晚上1
6、2點結(jié)束) 四、餐飲部推出峨眉山特色菜和名小吃。 無論是峨眉素齋、峨眉藥膳,還是地方特色的老臘肉、神水豆花、熟絲蟮魚、鹵鴨系列,或者是小吃:豆腐腦、葉兒粑、醉餅等,都能在這里讓您一飽口福。 1、憑本廣告原價688元/桌的特惠價:480元。 2、活動期間在酒店餐廳點菜,菜品享受8折特惠,5桌以上自帶酒水免收服務(wù)費。推出每日特價菜品:(特價菜品和海鮮不享受8折特惠) (星期一)峨眉煙熏鴨8元/份,峨眉熟絲鱔魚8元/份 (星期二)樂山缽?雞8元/份,霸王肥牛8元/份, (星期三)石鍋三角峰8元/份,碳燒一品肉8元/份 (星期四)仙山豆腐腦1元/位、爽口鴿珍12元/份 (星期五)峨眉烤魚8元/份、香酥
7、小黃魚2元/條 (星期六)豆腐燒腦花8元/份、葉兒粑6元/半打、 (星期天)韭香河蝦8元/份、石鍋涼粉8元/份。 詳詢028-87371402以上活動婚宴、壽宴、會議除外。 最終說明權(quán)歸成都峨眉山國際大酒店全部。 酒店國慶促銷活動方案3 一、用特價菜,彌補不足 “淡季”這段時間,大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑,但是,要認(rèn)清淡季餐飲的特征,推出有針對性的促銷,就會“淡季不淡”。特價菜是最簡約徑直有效,雖然消費旺季已過,珍貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,但人總是要吃飯的,一般實惠的菜也會吸引部分顧客。每日數(shù)款特價菜,不僅可以籠絡(luò)人心,還能保增長,減削幾道菜式的利潤
8、,通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意,但通過拉攏人氣,帶動其它消費,做足量的文章,讓酒店保本維持著,以順當(dāng)度過淡季。 二、策劃美食節(jié),帶旺人氣 人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招,前段時間,各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)經(jīng)常,這都是拉抬人氣的好方法,如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,東方賓館進(jìn)行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“味道羊節(jié)”即是如此,更有甚者,餐廳還推出“三人行,免費一人”的特惠活動?!百I二送一”變相推廣,自是比徑直打折高超得多,這些不同主題的活動,讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的,旨在吸引客流,提升營業(yè)額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過各
9、種烹飪手法的運用,將其整體解構(gòu),并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn),如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。還有,物以稀為貴,再平常的食材,只要限量供應(yīng),總會有人觀賞。依據(jù)消費者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對一些非常食材只限量供應(yīng)10份,售完即止,逾期不候,將消費者的胃口吊起來。 酒店國慶促銷活動方案4 一、活動目的 國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。 二、活動主題: “國慶同高興,好禮送不?!?三、活動對象: 針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的國慶促
10、銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動時間: 9月28日10月8日 五、活動形式: 打折;贈送;抽獎 六、活動詳細(xì)內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折特惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參與國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。 七、活動廣告宣揚 1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。 2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣揚。 3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好安排安排,并起動應(yīng)急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做預(yù)備。 酒店
11、國慶促銷活動方案5 01、國慶節(jié)餐廳的氣氛 在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品,因此,國慶節(jié)促銷,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。 1、餐臺 在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其絢麗的色調(diào),清馥的香昧,可使人的大腦處于悠閑之境,并能增加消費者的食欲。 2、音響 餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人猶如信步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得分外舒服。 3、燈光 餐廳燈光的強弱與光色的照耀,對餐飲消費者的就餐心情有著重要的影響。合理的
12、餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。 4、色調(diào) 不同的色調(diào)能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色調(diào)假如調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、預(yù)防沖突都將具有重要意義。 5、布局 餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計,必將受到顧客的青睞。 02/國慶節(jié)餐廳的服務(wù) 促銷活動中人的因素是很重要的,它表達(dá)了一個餐廳的立場,人們消費更喜愛服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),立場意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷,工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識,尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容,以活躍促銷氣氛。 03/國慶節(jié)餐廳的食品促銷 餐廳里食品的促銷方法有許多,下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容: 1、 菜式 國慶節(jié)餐廳促銷,許多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。 2、 制作 讓消費者參加到
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