畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料課程標(biāo)準(zhǔn)

1、畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)畜禽養(yǎng)分與飼料課程標(biāo)準(zhǔn)Documentnumber：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT濮陽縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)畜禽養(yǎng)分與飼料課程標(biāo)準(zhǔn)前言課程定位課程性質(zhì)與任務(wù)畜禽養(yǎng)分與飼料是依據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對(duì)畜禽養(yǎng)分與飼料加工職業(yè)崗位的。環(huán)境衛(wèi)生。設(shè)計(jì)思路本課程基于“以行動(dòng)導(dǎo)向”的理念及將來職業(yè)的工作需要為依據(jù)確定課程目與飼料加工的流程為主線，設(shè)計(jì)充分表達(dá)“工學(xué)結(jié)合、理實(shí)一體”的課程體工與動(dòng)物養(yǎng)分搭配職業(yè)崗位相關(guān)的學(xué)問和技能，畢業(yè)后符合飼料加工企業(yè)需 求，從而到達(dá)課程目標(biāo)與專業(yè)目標(biāo)、企業(yè)需求的嚴(yán)密連接。工程標(biāo)包含學(xué)問、技能和情感態(tài)度與價(jià)值觀。教材編寫

2、、教師授課、教學(xué)評(píng)價(jià)都應(yīng)依據(jù)這些目標(biāo)定位進(jìn)展。110學(xué)時(shí)。課程目標(biāo)應(yīng)用型人才所必需的動(dòng)物養(yǎng)分與飼料的根本學(xué)問和職業(yè)技能，為學(xué)習(xí)專業(yè)知中實(shí)際問題的力量。學(xué)問目標(biāo)了解飼料分類方法及原則，把握各類飼料的養(yǎng)分特點(diǎn)。則，把握主要畜禽飼料配方設(shè)計(jì)技巧。了解飼料生產(chǎn)工藝流程及飼養(yǎng)效果檢查的方法。力量目標(biāo)會(huì)合理利用飼料原料。配方。會(huì)進(jìn)展日糧養(yǎng)分診斷，能解決常見問題。學(xué)會(huì)使用常規(guī)分析儀器，具備飼料養(yǎng)分常規(guī)分析力量。情感、態(tài)度、價(jià)值觀。具有良好職業(yè)道德的意識(shí)、困難奮斗的作風(fēng)和愛崗敬業(yè)的精神。序工作任務(wù)序工作任務(wù)/技能要求學(xué)問要求課時(shí)號(hào)教學(xué)工程1.把握反芻家畜利用非蛋白氮飼料的機(jī)制； 品質(zhì)的關(guān)系；1.能推斷畜禽微量

3、元3.蛋白質(zhì)、糖類、脂肪素缺乏癥；的養(yǎng)分作用，必需氨基2.能推斷畜禽常量元酸、非必需氨基酸和限項(xiàng)畜禽養(yǎng)分素缺乏癥；制性氨基酸的概念；目32根底3.能推斷畜禽維生素3.鈣、磷的主要缺乏一缺乏癥；癥；影響鈣、磷吸取的4.能推斷畜禽其他營(yíng)主要因素；4.微量元素鐵、銅、養(yǎng)缺乏癥；鈷、錳、碘、硒的典型缺乏癥，4.脂溶性維生素的主要缺乏癥；族維生素的典型缺乏癥；項(xiàng)飼料及其1.能進(jìn)展秸稈的氨化1.了解飼料的概念；粗28目加工利用處理；飼料的種類、養(yǎng)分特二一般青貯的操作技術(shù)。辨識(shí)。性；法；青綠飼料的養(yǎng)分特分類；項(xiàng)養(yǎng)分需要目三項(xiàng)飼料的常目規(guī)分析四學(xué)依據(jù)，會(huì)設(shè)計(jì)協(xié)作飼料配于生產(chǎn)。器；具備水分、粗蛋白力量。種類。產(chǎn)

4、畜禽的養(yǎng)分需要特 點(diǎn)；把握協(xié)作飼料的根本概念和分類，協(xié)作飼料22的配方設(shè)計(jì)原則；把握“試差法”設(shè)計(jì)飼配方設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。測(cè)定結(jié)果的分析和討22論。把握儀器設(shè)備的操作規(guī)程，試劑的使用和溶規(guī)程，試劑的使用和溶3.粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷等的測(cè)定步驟。5機(jī)動(dòng)考核66合計(jì)1104.實(shí)施建議教學(xué)時(shí)數(shù)安排建議本課程總教學(xué)時(shí)數(shù) 110 學(xué)時(shí)，其中：理論講授 60446教材選用建議向課程思想。要，結(jié)合培育職業(yè)技能組織教材內(nèi)容，活動(dòng)設(shè)計(jì)要具體、可操作。通過活動(dòng)設(shè)計(jì)，依據(jù)理論“必需、夠用”原則，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知和動(dòng)手操作力量，加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)操內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動(dòng)的系統(tǒng)性和完整性。教材要在根本理論的根底上表達(dá)突出通用性、有用性

5、、先進(jìn)性。實(shí)訓(xùn)條件開展技術(shù)開發(fā)、推廣、應(yīng)用和社會(huì)效勞的需要。教學(xué)要求本著“以效勞為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以質(zhì)量為核心，以市場(chǎng)為依實(shí)訓(xùn)融合一體”的人才培育模式；畜禽養(yǎng)分與飼料的實(shí)踐性、操作性較強(qiáng)，因此必需做到理論聯(lián)系實(shí)合的方式開展教學(xué)；施性教學(xué)打算。課之上，以多學(xué)科學(xué)問為根底，該課程應(yīng)設(shè)置在畜禽解剖生理、獸醫(yī)根底等專業(yè)核心課程之后。多種教學(xué)媒體，并學(xué)會(huì)使用這些媒體輔導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，做好學(xué)生的學(xué)習(xí)支持效勞。當(dāng)?shù)恼{(diào)整、補(bǔ)充和更。盡可能貼近實(shí)際為學(xué)生供給職業(yè)生涯進(jìn)展的空間，努力培育學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐的創(chuàng)精神和職業(yè)力量。標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)方法與策略：主要教學(xué)方法：享積件包進(jìn)展自主學(xué)習(xí)，并按課程教學(xué)大綱要求，全面自學(xué)文

6、字教材。中授課與送學(xué)入企相結(jié)合、專業(yè)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合 ,充分利用多媒體、實(shí)物、掛圖、標(biāo)本等現(xiàn)代化教學(xué)手段進(jìn)展集中講授。對(duì)其進(jìn)展輔導(dǎo)，輔導(dǎo)課包括自學(xué)指導(dǎo)、答疑解難、作業(yè)講評(píng)、學(xué)習(xí)爭(zhēng)辯和技能培訓(xùn)等。，到達(dá)促進(jìn)學(xué)生的共性進(jìn)展。在實(shí)踐方面，要求學(xué)生認(rèn)真操作，嫻熟完成， 培育學(xué)生良好的職業(yè)道德修養(yǎng)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作作風(fēng)和良好的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。教學(xué)策略：?jiǎn)栴}和解決問題的力量。教學(xué)活動(dòng)既可以在課堂，也可以在實(shí)訓(xùn)室、飼料加工場(chǎng)，邊看邊講、邊練邊講，盡可能承受現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、直觀教學(xué)和多媒體教學(xué)等教學(xué)手段，以利于提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量,努力提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。作技能和獨(dú)立工作力量的重要環(huán)節(jié)，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，充分利用學(xué)校

7、實(shí)訓(xùn)室及教學(xué)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)，組織參觀學(xué)習(xí)和開展課余科研活動(dòng)，以豐富學(xué)生的實(shí)踐學(xué)問和熬煉學(xué)生的工作力量。教學(xué)評(píng)價(jià)本課程實(shí)行課內(nèi)考核與課外考核相結(jié)合，其中課內(nèi)考核包括形成性考核和筆試型性考核。學(xué)生成績(jī)的評(píng)定實(shí)行百分制，形成性考核占 50%，筆試型性考轉(zhuǎn)變以往以試卷成績(jī)作為唯一評(píng)價(jià)依據(jù)的缺乏，實(shí)現(xiàn)以奉獻(xiàn)和力量為主要依據(jù)，依據(jù)養(yǎng)豬企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)等多方共同參與的評(píng)價(jià)機(jī)制，突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。課內(nèi)考核主要指課程考核。分形成性考核和筆試型性考核。給出尋常成績(jī)，依據(jù)工程操作表現(xiàn)給出工程成績(jī)。庫(kù)進(jìn)展考核，可承受筆式或網(wǎng)上答題方式進(jìn)展。按百分制計(jì)。、職業(yè)素養(yǎng)做出綜合評(píng)分。課程資源根本學(xué)問、根本技能，借助網(wǎng)絡(luò)資源，了解畜禽養(yǎng)分與飼料的前沿科學(xué)與先進(jìn)技術(shù)。與仿真軟件等。本課程教學(xué)專用的數(shù)字化信息平臺(tái)。推舉教材及參考資料教材：畜禽養(yǎng)分與飼料