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文檔簡介

1、Word - 3 -員工個人就餐管理制度 制度或稱為建制,是社會科學里面的概念。用社會科學的角度來理解,制度泛指以規(guī)章或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結構。下面給大家?guī)韱T工個人就餐管理制度,希翼大家喜愛! 員工個人就餐管理制度1 為了強化公司食堂就餐管理,保證員工就餐質量,特制定本管理方法; 一、就餐時光 1、中餐:12:0012:30晚餐:17:3018:00 2、就餐人員必需在規(guī)定時光內到食堂就餐,超過時光自行負責解決。 3、如因工作需要推遲就餐時光,應,地面做到無污水、無雜物。 第十條 餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風,實行多種有效措施,不定期開展毀滅蚊子、蒼蠅工作,應采納防蠅門簾、紗窗、電子

2、滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、采取垃圾袋裝等各種防護措施,將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度,做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。 第十一條 桌椅表面無油漬、擺放整齊,常常清洗;地面天天清掃一次,每周大掃除一次,每月大檢查一次,保持清潔,玻璃門窗整潔,地面整潔、無煙蒂。 第十二條 餐具使用后要清洗整潔,不能有洗滌用品殘留,天天消毒二次,未經消毒不得使用;消毒后的餐具必需儲藏在餐具專用保潔柜中備用,已消毒和未消毒的餐具應分開存放,并有顯然標志。 第十三條 食堂工作人員要待領導、職工所有用餐完畢,清理好桌面,打掃好衛(wèi)生后方可離開。 第十四條 食堂人員每年必需舉行定期身體檢查,浮現不適合食堂工作的狀況

3、,解除聘用。 第三章 就餐管理 第十五條 在職工食堂搭伙的全部職工要繳納搭伙費,詳細收費標準由主任辦公會議討論打算。 第十六條 _食堂原則上提供早餐與中餐,但能夠為在_借宿的人員、晚上加班人員或有另外特別狀況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的,需提前申請。 第十七條 各處室如有來客需在職工食堂搭伙的,3人(含)以下當天向辦公室申請,3人以上必需提前一天申請。 第十八條 辦公室受理搭伙申請,并負責通知食堂工作人員。 第十九條 菜肴標準原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐,應充分考慮當天就餐人數,打菜適量,遇有來客時盡量少打,避開浮現菜肴不夠的現象。 其次十條 來客較多,有關處室又沒有準時申請的,該處室負責人、工作人員應先支配客人就餐,自己請食堂人員其它解決。 其次十一條 食堂內不能隨地吐痰,食物亂堆亂放,亂扔紙屑、垃圾,不得大聲喧嘩。 第四章 獎懲 其次十二條 食堂工作人員的管理采取考核評分。考核內容以本規(guī)定其次章所列要求為準,詳細評分標準由辦公室、工會制定。 其次十三條 考核形式能夠實行藏匿考評,也能夠組成考評組考核。辦公室要設置信箱,受理職工看法和投訴等。 其次十四條 考核采取百分制,每月考評一次。評分滿90分以上(含)為優(yōu)秀,80分以上(含)為良好,60分

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