《中藥提取工藝學(xué)》教學(xué)大綱

1、中藥提取工藝學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程的基本信息適應(yīng)對(duì)象：制藥工程專業(yè)四年制本科學(xué)生課程代碼：27E03324學(xué)時(shí)分配：32賦予學(xué)分：1.5先修課程：有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)等后續(xù)課程：畢業(yè)論文，畢業(yè)設(shè)計(jì)二、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是制藥工程專業(yè)的一門(mén)專業(yè)選修課。主要內(nèi)容：中藥提取基本理論，包括基本概念、研究?jī)?nèi)容、基本原理及影響提取的因素；中藥提取方法與工藝， 包括煎煮法、浸漬法、滲漉法、回流提取法、中藥蒸餾法、超臨界流體提取法等；中藥分離純化方法與工藝，包括離心分離法、醇沉 (或水沉) 法、大孔吸附樹(shù)脂分離法、吸附澄清法、膜分離法、其他分離純化方法以及中藥提取工藝實(shí)例分析。在制

2、藥工程專業(yè)二年級(jí)開(kāi)設(shè)這門(mén)課程旨在使學(xué)生學(xué)會(huì)中藥提取的基本方法，在后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)中應(yīng)用這一技，從而既深化了專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，為大四順利完成畢業(yè)論文和勝任畢業(yè)后的實(shí)際工作打下堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。三、教學(xué)目的與要求 要求通過(guò)本課程的理論講授與實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生掌握中藥提取工藝學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，相關(guān)提取技術(shù)；通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠從分子水平認(rèn)識(shí)和利用中藥資源，以及現(xiàn)代高新技術(shù)在中藥提取中的應(yīng)用，為將來(lái)獨(dú)立承擔(dān)中藥生產(chǎn)的教學(xué)、科研及生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。四、教學(xué)內(nèi)容與安排第一章 緒論 2學(xué)時(shí)1.1 緒論1.2 中藥提取工藝學(xué)的發(fā)展 1.3 中藥提取的相關(guān)法規(guī) 第二章 中藥提取的基本原理 6學(xué)時(shí)2.1 中藥提取的

3、定義和方法 2.2 中藥提取的原理 2.3 中藥提取過(guò)程中各類藥材的提取工藝特性第三章 中藥提取的影響因素 6學(xué)時(shí)3.1 對(duì)中藥提取物的要求 3.2 原藥材質(zhì)量對(duì)提取的影響3.3 溶劑對(duì)提取的影響 3.4 提取條件對(duì)提取的影響 3.5 多因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)第四章 煎煮法 2學(xué)時(shí)4.1 概述 4.2 操作方法4.3 常用設(shè)備4.4 應(yīng)用實(shí)例 第五章 浸漬法 2學(xué)時(shí)5.1 概述 5.2 操作方法5.3 常用設(shè)備第六章 滲漉法 2學(xué)時(shí)6.1 概述 6.2 操作方法6.3 常用設(shè)備第七章 回流提取法 4學(xué)時(shí)7.1 概述 7.2 操作方法7.3 常用設(shè)備第八章 中藥蒸餾法 2學(xué)時(shí)8.1 概述 8.2 操作方法8.3 常用設(shè)備第九章 超臨界流體提取法 2學(xué)時(shí)9.1 概述 9.2 操作方法9.3 常用設(shè)備第十章 中藥提取新方法 2學(xué)時(shí)10.1 概述 10.2 操作方法10.3 常用設(shè)備第十一章 其他提取方法 2學(xué)時(shí)11.1 概述 11.2 操作方法11.3 常用設(shè)備五、教學(xué)設(shè)備和設(shè)施教室，黑板，投影儀，多媒體電腦。六、課程考核與評(píng)估該課程為考查課。本課程