競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查表_第1頁(yè)
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,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查表,酒店,調(diào)查項(xiàng)目,餐廳類(lèi)別,經(jīng)營(yíng)主要菜系,總接待,最大宴會(huì)廳接待能力（人/次）,包廂數(shù)目,平均上座率,人均,餐飲,餐飲營(yíng),婚宴、會(huì)議、宴會(huì)收入及總營(yíng)業(yè)收入的比例,備注及餐廳名稱(chēng),中式午餐,中式晚餐,能力（餐位）,午,晚,消費(fèi)額,毛利率,業(yè)收入,婚宴,會(huì)議及其它,

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