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1、 - 3 -立冬氣節(jié)的特點(diǎn)和好處 立冬氣節(jié)的特點(diǎn)和好處 立冬,立,建始也,表示冬季自此開(kāi)始。它是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,11月7日或8日交節(jié)。正式進(jìn)入冬季,人們開(kāi)始收藏起一年的糧食準(zhǔn)備越冬,本期的立冬專題,將一一向大家解析立冬的具體時(shí)間,節(jié)氣特征,養(yǎng)生方法,以及有關(guān)的風(fēng)俗活動(dòng)等,帶大家體會(huì)傳統(tǒng)文化的魅力。 立冬三侯 水始凍:水已經(jīng)能結(jié)成冰。 地始凍:土地也開(kāi)始凍結(jié)。 雉入大水為蜃:雉即野雞一類的大鳥(niǎo),蜃為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。 立冬前后,我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少,北方地區(qū)大地封凍,農(nóng)林作物進(jìn)入越
2、冬期。江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲,江南則需搶種晚茬冬麥,趕緊移栽油菜,南部則是種麥的最佳時(shí)期。另外,立冬后空氣一般漸趨干燥,土壤含水較少,全國(guó)各地此時(shí)開(kāi)始注重林區(qū)的防火工作。 立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,是古代農(nóng)歷十月的大節(jié),也是古代社會(huì)中收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間。漢魏時(shí)期,這天天子要親率群臣迎接冬氣,對(duì)為國(guó)捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤,請(qǐng)死者保護(hù)生靈,鼓勵(lì)民眾抵御外敵或惡寇的掠奪與侵襲。 而在漢族民間,立冬之時(shí)也有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,人們以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來(lái)歲的豐年,農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。 立冬節(jié)氣,草木凋零,蟄蟲(chóng)休眠
3、,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。漢族民間有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在寒冷的天氣中,應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用。 立冬是進(jìn)入冬季的第一個(gè)節(jié)氣,中醫(yī)講究立冬補(bǔ)冬、立冬養(yǎng)藏、滋陰補(bǔ)陽(yáng),立冬養(yǎng)生應(yīng)該溫補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng),少吃生冷也不宜過(guò)燥。北方在立冬通常吃餃子,南方立冬的時(shí)候蘿卜燉羊肉、霸王花南北杏煲豬肚、四物雞等都是不錯(cuò)的食補(bǔ)。 養(yǎng)生專家同時(shí)指出,立冬過(guò)后人體養(yǎng)生要順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律,以斂陰護(hù)陽(yáng)為根本。在精神調(diào)養(yǎng)上要做到控制情志活動(dòng),保持精神情緒的安寧,避免煩擾,以使體內(nèi)陽(yáng)氣得以潛藏,不要擾動(dòng)陽(yáng)氣而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能,此間要注意早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠。 立冬的養(yǎng)生 立冬以后,天氣轉(zhuǎn)寒,如何增強(qiáng)對(duì)寒冷的抗御能力?不外乎使體內(nèi)產(chǎn)熱增加,散熱減少,其方法與衣食住行無(wú)不相關(guān)。調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境,適當(dāng)進(jìn)食高熱量食品,能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝。 冬季飲食調(diào)養(yǎng),宜用滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食,也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質(zhì)缺乏。碳水化合物、脂肪都是產(chǎn)生熱能的營(yíng)養(yǎng)素,食物中的碳水化合物主要來(lái)自糧食和薯類,谷類食物不能減少,成年人日需400-500克。 冬要溫補(bǔ):少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng),熱量較高的膳
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