（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）全國蔬菜價格走勢分析：氣候引發(fā)菜價上漲 預計4月會回落

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021全國蔬菜價格走勢分析：氣候引發(fā)菜價上漲 預計4月會回落 近日來，蔬菜價格整體居高不下，蔬菜價格整體居高不下。按照往年的市場規(guī)律，春季天氣轉暖，本應是菜價穩(wěn)中有降的階段。但眼下的蔬菜價格為何如此離譜？據(jù)悉，一棵六七斤重的大白菜要20多元錢，西蘭花一斤要15元，拿著50塊錢出門，買不了多少菜。2021年全國蔬菜價格走勢分析請詳見下文： 市場上的菜價居高不下?！拔沂琴u菜的，都覺得一些蔬菜的價格高得嚇人。這位攤主告訴記者，大蔥每斤8元、大蒜每斤10元，就連曾經(jīng)最親民的大白菜都到達每斤3.5元了。攤主舉例說，白菜剛下來的時候也就七八毛錢一斤，到過年的時侯也不過1.

2、5元/斤左右，現(xiàn)在直接飆升到3元多一斤了。“原來一棵6斤左右的大白菜，只要七八元錢就可以買到，而現(xiàn)在一棵大白菜要花20多元錢。攤主介紹說，如此高的菜價讓很多消費者難以接受，他攤位的蔬菜批發(fā)量也因此明顯縮減。 超市里的情況也是一樣。在超市看到，春筍的售價要3.99元/斤，春蘿卜2.99元/斤，芹菜3.39元/斤，甜椒5.69元/斤，尖青椒6.99元/斤，茄子5.99元/斤，白蕓豆6.98元/斤，洋蔥4.99元/斤，蘑菇3.99元/斤，松花菜7.99元/斤，奶油菜4.99元/斤，生菜4.98元/斤幾乎半數(shù)蔬菜的價格在5元/斤左右及以上。此時超市的卷心菜正在搞促銷3.38元/斤，不少市民圍搶。 對居

3、高不下的蔬菜價格，正在買菜的普通市民們也是唉聲嘆氣?！皼]方法啊，菜價再高，也不能不吃菜了。 南方寒流引發(fā)菜價連鎖反響 農(nóng)貿(mào)市場也是居民購置瓜果、蔬菜的主要聚集地。擺了七八年蔬菜攤的菜販兒說，今年大局部蔬菜的價格都有所上漲?！巴暌簿褪窍袷|豆這種反季蔬菜價格比擬高，但今年幾乎全體上漲，主要是其中局部蔬菜帶起來的連鎖反響。菜販兒介紹，目前上漲最為離譜的蔬菜主要有西蘭花、有機菜花、冬瓜、南瓜等，“往年，這幾種蔬菜都是從南方運過來的，受南方寒潮的影響，南方蔬菜大量減產(chǎn)，所以供給缺乏，引發(fā)價格上漲。菜販兒表示，蔬菜價格居高不下，他們也感到很“受傷?！笆卟诉M價太高，我們不敢進貨太多，怕?lián)p壞、怕降價，更怕賣

4、不完砸手里。 除了南方供給的蔬菜價格上漲得厲害，像北方的蔬菜也都比往年貴不少。菜販兒介紹，相比之下，像油菜、菠菜這些易腐爛的鮮菜，不易遠途運輸，價格就穩(wěn)定許多，幾乎與去年同期上漲幅度不大。也因此，不少市民在蔬菜攤前徘徊許久，最后只購置了這幾樣價格較為穩(wěn)定的綠葉菜。 預計四月中下旬菜價會回落 蔬菜水產(chǎn)批發(fā)市場的相關負責人說，“相對于去年同期，今年蔬菜價格確實高了很多，負責人介紹，“造成今年菜價高的原因主要有三點，第一是剛過完年不久，新菜還未上市，市場上蔬菜存量不夠，青黃不接的時令導致價格上漲；第二因為南方寒潮的影響，南方蔬菜大量減產(chǎn)，導致市場上蔬菜量減少，這是推動蔬菜價格上漲的主要原因；第三，蔬菜價格的上漲又導致中間商本錢提高，各個環(huán)節(jié)的加價也是菜價居高不下的重要原因之一。當記者問及菜價什么時候會下降的時候，負責人表示大約要等到四月中下旬，氣溫上升，本地菜大量上市后，蔬菜價格才會