室內(nèi)空間設(shè)計(jì)9

1、 室內(nèi)空間設(shè)計(jì)1第九章 餐飲娛樂(lè)環(huán)境室內(nèi)設(shè)計(jì)“民以食為天”，飲食是人類生存需要解決的首要問(wèn)題。但在社會(huì)多元化滲透的今天，飲食的內(nèi)容已更加豐富，人們對(duì)就餐內(nèi)容的選擇包含著對(duì)就餐環(huán)境的選擇，是一種享受，一種體驗(yàn)，一種交流，一種顯示，所有這些都體現(xiàn)在就餐的環(huán)境中。因此，著意營(yíng)造吻合人們觀念變化所要求的就餐環(huán)境，是室內(nèi)設(shè)計(jì)把握時(shí)代脈搏，飯店?duì)I銷成功的根基。第一節(jié) 餐飲設(shè)施布局、面積指標(biāo) 餐飲環(huán)境是餐廳、宴會(huì)廳、咖啡廳、酒吧及廚房的總稱，其中餐廳包括：中餐廳、西餐廳、風(fēng)味餐廳、自助餐廳。中餐廳又可分為：粵菜、川菜、魯菜、淮菜等特色菜系。廚房為內(nèi)業(yè)輔助設(shè)施。 一 、 餐飲設(shè)施的布局1獨(dú)立設(shè)里餐斤和宴會(huì)斤此

2、種布局使就餐環(huán)境獨(dú)立而優(yōu)雅，功能設(shè)施間無(wú)干擾2在裙房或主樓低層設(shè)t餐廳和宴會(huì)廳多數(shù)飯店采用的布局形式，功能連貫、整體、內(nèi)聚3主樓頂層設(shè)里觀光型餐斤此種布局（包括旋轉(zhuǎn)餐廳）特別受旅游者和外地客人的歡迎。4休閑餐廳此種布局（包括咖啡、酒吧、酒廊）比較自由靈活，大堂一隅、中庭一側(cè)、頂層、平臺(tái)及庭園等處均可設(shè)置，增添了建筑內(nèi)休閑、自然、輕松的氛圍23二、 餐飲設(shè)施的面積指標(biāo)餐廳的面積一般以1.85 0座計(jì)算，其中中低檔餐廳約15 0座，高檔餐廳約2.0 0座指標(biāo)過(guò)小會(huì)造成擁擠，指標(biāo)過(guò)寬會(huì)增加工作人員的勞作活動(dòng)時(shí)間與精力。 飯店中的餐廳應(yīng)大、中、小型相結(jié)合，大中型餐廳餐座總數(shù)約占總餐座數(shù)的70%-80。

3、小餐廳約占餐座數(shù)的20%-30%。影響面積的因素有：飯店的等級(jí)、餐廳等級(jí)、餐座形式等。 飯店中餐飲部分的規(guī)模以面積和用餐座位數(shù)為設(shè)計(jì)指標(biāo)，隨飯店的性質(zhì)、等級(jí)和經(jīng)營(yíng)方式而異。飯店的等級(jí)越高，餐飲面積指標(biāo)越大，反之則越小。我國(guó)（飯店建筑設(shè)計(jì)規(guī)范）規(guī)定，高等級(jí)飯店每間客房的餐飲面積為9-11 0，床位與餐座比率約為1：1一1：20。4三、餐飲設(shè)施的常用尺寸餐廳服務(wù)走道的最小寬度為900mm；通路最小寬度為250mm。餐桌最小寬度為700mm；四人方桌900X900mm；四人長(zhǎng)桌1200X750mm；六人長(zhǎng)桌1500X750 mm；八人長(zhǎng)桌2300X750mm。圓桌最小直徑：1人桌750mm；2人桌8

4、50mm；4人桌1050mm；6人桌1200mm；8人桌1500mm。餐桌高720 mm；餐椅座面高440 -450mmo吧臺(tái)固定凳高750 mm，吧臺(tái)桌面高1050 mm，服務(wù)臺(tái)桌面高900 mm，擱腳板高250 mm。567第二節(jié) 餐飲環(huán)境室內(nèi)設(shè)計(jì)原則一、餐飲環(huán)境功能分區(qū)的原則 1.總體布局時(shí)，把入口、前室作為第一空間序列，把大廳、包房雅間作為第二空間序列，把衛(wèi)生間、廚房及庫(kù)房作為最后一組空間序列，使其流線清晰，功能上劃分明確，減少相互之間的干擾。 2.餐飲空間分隔及桌椅組合形式應(yīng)多樣化，以滿足不同顧客的要求；同時(shí)，空間分隔應(yīng)有利于保持不同餐區(qū)、餐位之間的私密性不受干擾。 3.餐廳空間應(yīng)與

5、廚房相連，且應(yīng)該遭擋視線，廚房及配餐室的聲音和照明不能泄露到客人的座席處。二、餐飲環(huán)境動(dòng)線設(shè)計(jì)的原則餐廳的通道設(shè)計(jì)應(yīng)該流暢、便利、安全。8第三節(jié) 餐飲環(huán)境的主題營(yíng)造 餐飲室內(nèi)空間的主題營(yíng)造，就是在室內(nèi)餐飲環(huán)境中，為表達(dá)某種主題含義或突出某種要素。 進(jìn)行的理性的設(shè)計(jì)，有助于把餐飲環(huán)境的氛圍上升到完美的精神境界，有助于指導(dǎo)室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格的形成。 910第四節(jié) 各類餐飲環(huán)境的設(shè)計(jì)要點(diǎn)一、中餐廳 中式餐廳在我國(guó)的飯店建設(shè)和餐飲行業(yè)占有很重要的位置，并為中國(guó)大眾乃至外國(guó)友人所喜聞樂(lè)見(jiàn)。中式餐廳在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中通常運(yùn)用傳統(tǒng)形式的符號(hào)進(jìn)行裝飾與塑造，既可以運(yùn)用藻井、宮燈、斗拱、掛落、書(shū)畫(huà)、傳統(tǒng)紋樣等裝飾語(yǔ)言組

6、織空間或界面，也可以運(yùn)用我國(guó)傳統(tǒng)園林藝術(shù)的空間劃分形式，拱橋流水，虛實(shí)相形，內(nèi)外溝通等手法組織空間，以營(yíng)造中國(guó)民族傳統(tǒng)的濃郁氣氛。二、宴會(huì)廳 宴會(huì)是在普通用餐的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)得高級(jí)用餐形式，也是國(guó)際交往中常見(jiàn)的活動(dòng)之一。 宴會(huì)廳的使用功能主要是婚禮宴會(huì)、紀(jì)念宴會(huì)、新年、圣誕晚會(huì)、團(tuán)聚宴會(huì)乃至國(guó)宴、商務(wù)宴等。宴會(huì)廳的裝飾設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)出莊重、熱烈、高貴而豐滿的品質(zhì)。11121314三、風(fēng)味餐廳 風(fēng)味餐廳主要通過(guò)提供獨(dú)特風(fēng)味的萊品或獨(dú)特烹調(diào)方法的菜品來(lái)滿足顧客的需要。風(fēng)味餐廳種類繁多，充分體現(xiàn)了飲食文化的博大精深。四、西餐廳 西餐廳在飲食業(yè)中屬異域餐飲文化。西餐廳以供應(yīng)西方某國(guó)特色菜肴為主，其裝飾風(fēng)格

7、也與某國(guó)民族習(xí)俗相一致，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。 用餐區(qū)和包房，可使用純度較低的各種淡色調(diào)，可獲得一種安靜、柔和、舒適的空間氣氛；15161718五、快餐廳 快餐廳是提供快速餐飲服務(wù)的餐廳?？觳蛷d起源于20世紀(jì)20年代的美國(guó)，可以認(rèn)為這是把工業(yè)化概念引進(jìn)餐飲業(yè)的結(jié)果?？觳蛷d適應(yīng)了現(xiàn)代生活快節(jié)奏、注重營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的要求，在現(xiàn)代社會(huì)獲得了飛速的發(fā)展，麥當(dāng)勞、肯德基即為最成功的例子。六、自助餐廳 自助餐廳的形式靈活、自由、隨意，親手烹調(diào)的過(guò)程充滿了樂(lè)趣，顧客能共同參與并獲得心理上的滿足，因此受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。七、咖啡廳、茶室 咖啡廳是提供咖啡、飲料、茶水，半公開(kāi)的交際活動(dòng)場(chǎng)所。 在咖啡廳、酒

8、吧、西餐廳等地方則使用低明度的色彩和較暗的燈光來(lái)裝飾，能給人以溫馨的情調(diào)和高雅的氣氛；在快餐廳、小食店、食街等餐飲空間里，使用純度較高和鮮艷的色彩，可獲得一種輕松、活潑、自由、快捷的氣氛。1920八、酒吧酒吧是“Bar”的音譯詞，有在飯店內(nèi)經(jīng)營(yíng)和獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的酒吧，種類很多，是必不可少的公共休閑空間。酒吧是人們親密交流、溝通的社交場(chǎng)所，在空間處理上宜把大空間分成多個(gè)尺度較小的空間，以適應(yīng)不同層次的需要。九、廚房餐廳的廚房設(shè)計(jì)，要根據(jù)餐飲部門(mén)的種類、規(guī)模、菜譜內(nèi)容的構(gòu)成，以及在建筑里的位置狀況等條件相應(yīng)調(diào)整設(shè)置。廚房的流線要合理，廚房作業(yè)的流程為：采購(gòu)食品材料一、貯藏一、預(yù)先處理一、烹調(diào)一。配餐一。

9、餐廳上菜一、回收餐具一一洗滌一、預(yù)備等。212223十、在門(mén)面招牌、接待區(qū)、廁所、電梯間可使用高明度色彩，可獲得光彩奪目、干凈衛(wèi)生的親新感。2425262728第五節(jié) 娛樂(lè)環(huán)境室內(nèi)設(shè)計(jì)城市經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，使各種娛樂(lè)休閑設(shè)施的社會(huì)需求也不斷增長(zhǎng)，而且種類不斷翻新。如舞廳、KTV廳、游藝廳、桌球室、健身室、桑拿房、休閑浴場(chǎng)、室內(nèi)外游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、保齡球館等。這里作部分種類的簡(jiǎn)單介紹。一、舞廳舞廳可分為交際舞廳、迪斯科舞廳、綜合性舞廳（也稱夜總會(huì)）、卡拉OK舞廳等。二、卡拉OK廳、KTV廳卡拉OK廳是以視聽(tīng)為主、自唱自樂(lè)、和諧歡愉的娛樂(lè)空間環(huán)境。主要空間有公共的舞池或表演廳、表演臺(tái)、視聽(tīng)設(shè)備室、散座

10、、包間、酒水吧臺(tái)等?；驹O(shè)備是大屏幕電視機(jī)和專業(yè)音響，電視屏幕上播出由客人點(diǎn)播的音樂(lè)，并與客人的即興演唱結(jié)合，帶有一定的表演性質(zhì)。室內(nèi)要有柔和的照明。三、保齡球室保齡球也稱地滾球，是一項(xiàng)集娛樂(lè)、健身于一體的室內(nèi)活動(dòng)，適合于不同年齡，不同性別的人參加。飯店的保齡球場(chǎng)常設(shè)4-8股道，旅游休閑性質(zhì)的飯店可增至1224股道。2930313233二、俱樂(lè)部、會(huì)所、健康中心 是某項(xiàng)運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者或某類從業(yè)者的聚會(huì)交流場(chǎng)所。俱樂(lè)部、會(huì)所主要功能是活動(dòng)、聚會(huì)交流、餐飲及休閑保??；健康中心廣泛存在于商業(yè)休閑場(chǎng)所內(nèi)，獨(dú)立的健康中心提供各種健身、保健服務(wù)，主要有健身、沐足、保健按摩、桑拿等3435歌舞廳、夜總會(huì)的平面布

11、局與空間 歌舞廳、夜總會(huì)的功能區(qū)域包括：舞臺(tái)、舞池區(qū)、散座、卡座、酒吧區(qū)、卡拉OK區(qū)、輔助功能區(qū)等。對(duì)舞廳的設(shè)計(jì)注重注意以下幾點(diǎn)： 1、平面布局和空間的劃分的合理性。 注意舞廳各功能區(qū)域規(guī)劃完整性與實(shí)用性，人性化處理和美感的提升。 2、舞廳功能區(qū)域的面積分配。 以一般的舞廳規(guī)模來(lái)劃分功能區(qū)域面積。舞池為20、坐席面積為45、其它為35左右。363、舞廳的隔音與吸音。 A、墻面要用吸音毯； B、在建筑施工時(shí)要封閉窗戶或減少窗戶，使用隔音性能好的鋁合金窗，或雙層窗； C、選用封閉性較好的門(mén)，或選用隔音、吸音的大門(mén)； D、選用吸音性能較好的家具，如布藝沙發(fā)、皮革沙發(fā)； E、除舞池外，多用地毯。374

12、.舞廳的天花。 絕大多數(shù)舞廳的天花都以滿足燈光布置為先決，而不再作多余的造型變化，且舞廳必須利用燈的投射、晃動(dòng)、滾轉(zhuǎn)做效果于地面，故天花多數(shù)以黑色為基調(diào)。3839三、桑拿健康中心 桑拿健康中心的設(shè)計(jì)關(guān)鍵是平面布局。 設(shè)計(jì)要點(diǎn)有： 1、接待大廳。作為桑拿健康中心歡迎接待客人的過(guò)度空間，其設(shè)計(jì)要大方、親和、豪華，創(chuàng)造一種輕松、休閑的藝術(shù)氣氛。 2、通道與門(mén)。注意各功能的通道與門(mén)的方向，如更衣室的門(mén)必須有一屏風(fēng)或間墻拐彎，使門(mén)打開(kāi)后都不能由門(mén)外看見(jiàn)門(mén)內(nèi)的人。 3、濕區(qū)。也稱水區(qū)或設(shè)備區(qū)，該區(qū)的保健功能較多，如干蒸（桑拿房）、濕蒸（蒸氣房）、沖涼房、水池（一般設(shè)熱水池、常溫池和冷水池）、擦背區(qū)、衛(wèi)生間

13、等。在該區(qū)應(yīng)有通透寬敞、光線明亮、自然景觀的共享空間效果。 4、休息區(qū)。光線柔和、裝飾優(yōu)雅休閑是主要設(shè)計(jì)要點(diǎn)，可以視聽(tīng)空間。 5、陳設(shè)品與綠化設(shè)置。注意風(fēng)格和品位，要給客人一種健康的高素質(zhì)的文化藝術(shù)熏陶。40414243三、娛樂(lè)空間的設(shè)計(jì)原則：1、娛樂(lè)形式?jīng)Q定空間形態(tài)和裝飾手法。a、不同的娛樂(lè)方式有不同的功能要求，在娛樂(lè)空間中，裝飾手法和空間形式的運(yùn)用取決于娛樂(lè)的形式，總體布局和流線分布也應(yīng)圍繞娛樂(lè)活動(dòng)的順序展開(kāi)。b、氣氛的表達(dá)往往是娛樂(lè)空間的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，娛樂(lè)空間的照明系統(tǒng)應(yīng)提供好的照明條件并發(fā)揮其藝術(shù)效果，以渲染氣氛。c、在有視聽(tīng)要求的娛樂(lè)空間內(nèi)（如電影院和歌舞廳）應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的聲學(xué)處理，而且應(yīng)

14、注意將聲學(xué)和美學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。2、確保娛樂(lè)活動(dòng)安全的進(jìn)行。a、娛樂(lè)空間中的交通組織應(yīng)利于安全疏導(dǎo)，通道、安全門(mén)等都應(yīng)符合相應(yīng)的防災(zāi)范圍。44b、所有電器電源電線都應(yīng)采取相應(yīng)的措施保證安全。c、織物與易燃材料應(yīng)進(jìn)行防火阻燃處理，符合公安部GB5455-85紡織物燃燒性能測(cè)定垂直法防火要求，其耗氧指數(shù)應(yīng)大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 3、娛樂(lè)空間應(yīng)盡量減小周邊環(huán)境的不良影響。a、有視聽(tīng)要求娛樂(lè)空間（如歌舞廳、卡拉ok廳等）應(yīng)進(jìn)行隔音處理，防止對(duì)周邊環(huán)境造成噪音污染，符合相應(yīng)的隔聲設(shè)計(jì)規(guī)范；b、歌舞廳還應(yīng)防止產(chǎn)生光污染，照明措施應(yīng)符合相應(yīng)的法規(guī)。我國(guó)文化部頒布的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn) “歌舞廳擴(kuò)聲系統(tǒng)的聲學(xué)特性指標(biāo)與測(cè)量方法”

15、（WH01-93）和“歌舞廳照明及光污染限定標(biāo)準(zhǔn)”（WH0201-94），作為歌舞廳管理的強(qiáng)制性法規(guī)，對(duì)歌舞廳的空間環(huán)境作了規(guī)范性的規(guī)定，并據(jù)此對(duì)歌舞廳進(jìn)行測(cè)定驗(yàn)收。c、“城市區(qū)域環(huán)境的噪聲標(biāo)準(zhǔn)”（GB3096-82）和“民用建筑隔聲設(shè)計(jì)規(guī)范”（GBJ118-88）也規(guī)定了歌舞廳的噪聲允許水平。4、用獨(dú)特的風(fēng)格讓消費(fèi)者留下深刻的印象。娛樂(lè)空間的裝飾處理需要有獨(dú)特的風(fēng)格，往往風(fēng)格獨(dú)特娛樂(lè)空間能讓顧客有新奇感，可吸引顧客的興趣并激發(fā)其參與欲望，獨(dú)特的風(fēng)格甚至能成為娛樂(lè)空間的賣點(diǎn)。45464748娛樂(lè)空間 49 旅游空間包括酒店、飯店、賓館、度假村等，近幾年來(lái)得到了迅速的發(fā)展。旅游空間常以環(huán)境優(yōu)美、

16、交通方便，服務(wù)周到、風(fēng)格獨(dú)特而吸引四方游客。對(duì)室內(nèi)裝修也因條件不同而各異。特別在反映民族特色、地方風(fēng)格、鄉(xiāng)土情稠、結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)施等方面，予以精心考慮，使游人在旅游期間，在滿足舒適生活要求外，了解異國(guó)他鄉(xiāng)民旅風(fēng)格，擴(kuò)大視野，增日新鮮知識(shí)，從而達(dá)到豐富生活、調(diào)劑生活的目的，賦予旅游活動(dòng)游憩性知識(shí)性、健身性等內(nèi)涵。 對(duì)旅店來(lái)說(shuō)，希望通過(guò)裝飾檔次來(lái)提高其級(jí)別，通過(guò)優(yōu)美的環(huán)境和獨(dú)特的裝修手法，使旅客對(duì)旅店的生活和觀感，能留下良好的印象和探深的記憶，而激起日后再來(lái)的愿望。第十章 旅游空間室內(nèi)空間設(shè)計(jì)50第一節(jié) 旅館設(shè)計(jì)特點(diǎn) 旅館的服務(wù)對(duì)象旅客，雖來(lái)自四面八方，有不同的要求和目的，但作為外出旅游的共同心態(tài)，

17、常是一致的，一般體現(xiàn)在以下幾方面： 1、向往新事物的心態(tài) 2向往自然，調(diào)節(jié)緊張心理的心態(tài) 3、向往增進(jìn)知識(shí)，開(kāi)闊眼界的心態(tài) 4、懷舊感和鄉(xiāng)情觀念根據(jù)旅客的特殊心態(tài)，旅館建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)，應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)下列幾點(diǎn)： (1)充分反映當(dāng)?shù)刈匀缓腿宋奶厣?(2)重視民放風(fēng)格、鄉(xiāng)土文化的表現(xiàn)； (3)創(chuàng)造返璞歸真、回歸自然的環(huán)境； (4)建立充滿人情味以及思古之幽情的情調(diào)； (5)創(chuàng)建能留下株刻記憶的難忘的建筑品格。51第二節(jié) 大堂的室內(nèi)設(shè)計(jì) 旅店大堂是旅店前廳部的主要廳室，它常和門(mén)廳直接聯(lián)系，一般設(shè)在底層，出有設(shè)在二層的，或和門(mén)廳合二為一。大堂內(nèi)部主要有： (1)總服務(wù)臺(tái)，一般設(shè)在人口附近，在大堂較明顯的地方

18、，使旅客人廳就能看到，總臺(tái)的主要設(shè)備自：房間狀況擰制盤(pán)、留言及鑰匙存放架、保險(xiǎn)箱、資料架等。 (2)大堂副經(jīng)理辦公桌，布置存大堂一角，以處理前廳業(yè)務(wù)。 (3)休息座，作為旅客進(jìn)店、結(jié)賬接待琳息之用，常選擇方便登記、不受干擾、有良好的環(huán)境之處。 (4)有關(guān)旅店的業(yè)務(wù)山容、位置停標(biāo)牌，官傳資料的設(shè)施。 (5)供應(yīng)酒水孫賣部，有時(shí)和休息座區(qū)結(jié)合布置。 (6)鋼琴或有關(guān)的娛樂(lè)設(shè)施。 52大堂 是旅客獲得第一印象和最后印象主要場(chǎng)所，是旅店的窗口，為外旅客集中和必經(jīng)之地，因此大多旅店均把它視為室內(nèi)裝飾的重點(diǎn)，集空間、家具、陳設(shè)、綠化、照明、材料等之精華于一廳。很多把大堂和中庭相結(jié)合成為整個(gè)建筑之核心和重要

19、景觀之地。 因此，大堂設(shè)計(jì)除上述工能安排外，在空間上，宜比一般廳堂在高大開(kāi)敞，以顯示其建筑的核心作用，并留有一定的墻面作為重點(diǎn)裝飾之用（如繪畫(huà)、浮雕等），在材料選擇上，顯然應(yīng)以高檔天然材料、石材右起到莊重，華貴的作用，高級(jí)木裝修顯得親切，溫馨，至于不銹鋼、境面玻璃等也有所用，但應(yīng)避免商業(yè)氣息過(guò)重， 因?yàn)檫@些材料在商店中已有之泛就用。大堂地面常用花崗石，局部休息處可考慮地毯、墻柱面可以與地面統(tǒng)一，如花崗石有時(shí)也用涂料頂柵一般用石膏板和大理石或高級(jí)木裝修。5354555657585960第三節(jié) 客 房 客房應(yīng)有良好的通風(fēng)、采光和隔聲措施，以及良好的景觀(如觀海、觀市容等)，或面向庭院。避免面向煙囪

20、冷卻塔、雜務(wù)院等，以及考慮良好的風(fēng)向，避免煙塵侵入。61一、客房的種類和面積標(biāo)準(zhǔn) 客房一般分為： 標(biāo)準(zhǔn)客房：放兩張單人床的客房； 單人客房：放一張單人床的客房； 雙人客房：放一張雙人大床的客房； 套間客房：按不同等級(jí)和規(guī)模，有相連通的二套間、三套間、四套間不等，其中除臥室外一般考慮餐室、酒吧、客廳、辦公或娛樂(lè)等房間，也有帶廚房的公寓式套間； 總統(tǒng)套房：包括布置大床的臥室、客廳、寫(xiě)字間、餐室或酒吧、會(huì)議室等。 62客房面積標(biāo)準(zhǔn)： 五星級(jí)客房一般為m2 ，衛(wèi)生間一般為m2，并考慮浴廁分設(shè)； 四星級(jí)客房一般為m2，衛(wèi)生間一般為m2； 三星級(jí)客房一般為m2，衛(wèi)生間一般為m2。63二、客房家具設(shè)備床，分

21、雙人床、單人床。床的尺寸，按國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)分為：?jiǎn)稳舜瞔m200cm特大型單人床cm200cm雙人床cm200cm王后床cm200cm， cm200cm 國(guó)王床cm200cm64床頭柜，裝有電視、音響及照明等設(shè)備開(kāi)關(guān)；裝有大玻璃的寫(xiě)字臺(tái)、化狀臺(tái)及椅凳；行李架；冰柜或電冰箱；、三項(xiàng)常組成組合柜。 65彩電；衣柜；照明，有床頭燈、落地?zé)?、臺(tái)燈、夜燈及在門(mén)外顯示請(qǐng)勿打擾照明等；休息座椅一對(duì)或一套沙發(fā)及咖啡桌；電話；插座。66衛(wèi)生間浴缸一個(gè)，有冷熱水龍頭、淋浴噴頭；裝有洗臉盆的梳狀臺(tái)，臺(tái)上裝大鏡面，洗臉盆上有冷、熱水管各一個(gè)；便器及衛(wèi)生紙卷筒盒。要求高的衛(wèi)生間，有時(shí)將盥洗、淋浴、馬桶分隔設(shè)置，包括件衛(wèi)生設(shè)備

22、的豪華設(shè)施。67三、 客房的設(shè)計(jì)和裝飾 客房?jī)?nèi)按不同使用功能，可劃分為若干區(qū)域，如睡眠區(qū)、休息區(qū)、工作區(qū)、盥洗區(qū)；客房?jī)?nèi)有時(shí)也可能容納人，有時(shí)幾種功能發(fā)生在同一時(shí)間，如更衣和沐浴，睡眠和觀看電視。因此在客房的家具設(shè)備布置時(shí)，在各區(qū)域之間，應(yīng)有分隔又聯(lián)系，以便對(duì)不同使用者，有相應(yīng)的靈活性和適應(yīng)性。68某假日旅店帶有大衣櫥、大休息面積以及兩用沙發(fā)床的標(biāo)準(zhǔn)皇家客房設(shè)計(jì) 69在床頭板處帶有擱架壁架、大辦公桌和休息處，及帶件衛(wèi)生設(shè)備的豪華皇家客房 70美國(guó)首都華盛頓謝拉頓某飯店客房，把床放在靠窗、休息處靠衛(wèi)生間的反常布置形式 71某地四季飯店帶有特大衛(wèi)生間的客房 72一般標(biāo)準(zhǔn)間客房布置73一般標(biāo)準(zhǔn)間客房

23、布置 74 旅店中一般以布置二個(gè)單人床位的標(biāo)準(zhǔn)客房居多，客房標(biāo)準(zhǔn)層平面也常以此為標(biāo)準(zhǔn)，確定開(kāi)間和進(jìn)深，開(kāi)間的最小凈寬應(yīng)以床長(zhǎng)加居室門(mén)為標(biāo)準(zhǔn)?；旌辖Y(jié)構(gòu)一般不小于mm，套間也常以二或三標(biāo)準(zhǔn)間聯(lián)通，或在盡端、轉(zhuǎn)角處?？蓜澐殖霾煌跇?biāo)準(zhǔn)間大小的房間作為套間之用。套間可分為左右套或前后套。757677 因此一般說(shuō)來(lái)，客房標(biāo)準(zhǔn)層在結(jié)構(gòu)布置上是一樣的?？头考s占旅店面積，這樣比較經(jīng)濟(jì)合理。7879808182 客房的室內(nèi)裝飾應(yīng)以在淡雅寧?kù)o中而不乏華麗性的裝飾為原則，給予旅客一個(gè)溫馨、安靜又比家庭更為華麗的舒適環(huán)境。裝飾不宜繁瑣，陳設(shè)也不宜過(guò)多，主要應(yīng)著力于家具款式和織物的選擇，因?yàn)檫@是客房中不可缺少的主要的設(shè)

24、備。 838485 家具款式包括床、組合柜、桌椅，應(yīng)采用一種款式，形成統(tǒng)一風(fēng)格，并與織物取得協(xié)調(diào)。 客房的地面一般用地毯或嵌木地板。墻面、頂棚應(yīng)選耐火、耐洗的墻紙或涂料。 客房衛(wèi)生間的地面、墻面常用大理石或塑貼面，地面應(yīng)采取防滑措施。頂棚常用防潮的防火板吊頂。86 帶臉盆的梳狀臺(tái)，一般用大理石，并在墻上嵌有一片玻璃鏡面。 五金零件應(yīng)以塑料、不銹鋼材料為宜。 87總統(tǒng)套房休息廳88總統(tǒng)套房主人房89總統(tǒng)套房會(huì)客廳過(guò)廳90919293第十一章 觀演空間室內(nèi)設(shè)計(jì)觀演建筑所包括的內(nèi)容極其廣泛，如歌舞、音樂(lè)、戲劇、電影、雜技，歷求是群眾文化娛樂(lè)的重要場(chǎng)所，常用作城市中主要的公共建筑而屹立于市中區(qū)或環(huán)境優(yōu)

25、美的地段成為當(dāng)?shù)匚幕囆g(shù)水平的重要標(biāo)志。第一節(jié) 劇場(chǎng)、電影院的觀眾廳及音樂(lè)廳設(shè)計(jì)原則 1具有良好的視聽(tīng)條件 2創(chuàng)造高雅的藝術(shù)氛圍 3建立舒適安全的空間環(huán)境 4選擇適宜的室內(nèi)裝飾材料 5避免來(lái)自內(nèi)外部的噪聲背景第二節(jié) 劇場(chǎng)、電影院的座位布置和視線設(shè)計(jì)要使觀眾能滿意地欣賞表演，首先受看得清楚，根據(jù)小同演出有不同的要求。(1)如話劇、小品等許多細(xì)致的面部表情舉止租重要。(2)對(duì)大型演出如歌舞等，希望能看到完整的整體動(dòng)作和表演。(3)對(duì)演員特別是電影畫(huà)面，要求不變形和有良好的正常視覺(jué)。94第三節(jié) 不同類型影劇院聲學(xué)設(shè)計(jì)要求 一、劇院(1)座位和座位間過(guò)道的布置應(yīng)盡可能緊湊，以減少后排座位到舞臺(tái)的距離。

26、(2)對(duì)視線說(shuō)求，寬的觀眾廳比長(zhǎng)的觀眾廳使觀眾更接近舞臺(tái)，扇形平面對(duì)已給定的座位數(shù)和視線角度米說(shuō)，觀眾廳的長(zhǎng)度可減到最小。但必須注意檢驗(yàn)其側(cè)墻早期反射的實(shí)際效果。(3)設(shè)樓座同樣也可減少最遠(yuǎn)座位到舞臺(tái)的距離，但也不能使樓座深到對(duì)后座產(chǎn)生聲影。(4)對(duì)適于現(xiàn)代演出的技術(shù)來(lái)說(shuō)，最遠(yuǎn)座位至表演區(qū)中心距離不能超30.48m一般超過(guò)22.86m，演員的面部表情就看不清楚，22.86m也是較好的聲學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。(5)希望有一個(gè)臺(tái)唇，它不僅能有助于在舞臺(tái)頂部反射面下的表演，而日當(dāng)演員存舞臺(tái)后部時(shí)它可當(dāng)作一個(gè)反射面。 (6)“開(kāi)敞式舞臺(tái)”的產(chǎn)生，為優(yōu)良聲學(xué)提供了最好的機(jī)會(huì)，但上面的頂棚或反射面必須是向外八字形張開(kāi)

27、的。(7)觀眾廳池座應(yīng)有恰當(dāng)?shù)膬A斜，并至少應(yīng)使每個(gè)觀眾通過(guò)前排人有清晰的視線。(8)樓座也應(yīng)傾斜，以便提供在表演區(qū)前部有清晰的視線。(9)包括頂棚在內(nèi)的頂上的反射面，應(yīng)設(shè)計(jì)得使對(duì)觀眾廳后部的聲音漸次增強(qiáng)。95969798二、歌劇院 (1)應(yīng)把劇院和音樂(lè)廳的要求結(jié)合到歌劇院的設(shè)計(jì)中去。 (2)意大利的傳統(tǒng)仍然影響著現(xiàn)代歌劇院的形式，并賦予獨(dú)特的性格，并存這種場(chǎng)合使人有高貴的感覺(jué)。扇形平面根適合聲學(xué)要求，并容易獲得良好的視線。(3)歌劇表演的形式影響到形式的確定和樓座的布置，意大利多層樓座的馬蹄形平面，對(duì)所有端表面提供了高的啦聲級(jí)，因而對(duì)瓦格納歌劇要求說(shuō)來(lái)，是很難獲得的較長(zhǎng)的混響時(shí)間的，因此，必須

28、指出，應(yīng)減少邊上樓座的數(shù)量和范圍。要使能解決介于莫扎特和瓦格納歌劇之問(wèn)都能接受的混響要求，可采取在人廳兩側(cè)做凸出的階梯形小包廂和面向舞臺(tái)的淺的連續(xù)挑臺(tái)的措施。(4)即使能夠滿足多層樓座上有良好的視線和直達(dá)聲程，還必須注意，與現(xiàn)代話劇院相比，歌劇院的歌聲的強(qiáng)度和清晰度，都應(yīng)稍微大一些。(5即使因此而減少樓座的數(shù)量，也應(yīng)使池座借的傾斜度比常規(guī)的要虹陡。(6)樓座應(yīng)避免聲影和無(wú)混響的凹處。(7)提供頭頂上的反射面，以便給歌手們盡可能多的幫助，在多層樓座布置中，過(guò)高的頂棚最好是做成擴(kuò)散面，在臺(tái)口上的凸形反射而或一組反射面，應(yīng)設(shè)計(jì)得把聲音反射到所有樓座上去。99(8)有臺(tái)唇的舞臺(tái)有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)，一是使歌于更

29、接近聽(tīng)眾，同時(shí)頭頂上的反射面更有效，能改善直達(dá)聲；二是當(dāng)歌手存舞臺(tái)后方時(shí)，它能成為個(gè)反射面。(9)如果頂棚較高，采用擴(kuò)散或吸聲處理以避免回聲或顫動(dòng)回聲，對(duì)能引起嚴(yán)重的延遲反射聲聚焦的高的淺圓頂也應(yīng)如此處理。(10)不能遮擋直達(dá)聲的后墻應(yīng)作吸聲處理，對(duì)于位于高處的后端，J在墻向和頂棚之間二次反射能引起的回聲，也應(yīng)作吸聲處理。(11)側(cè)墻應(yīng)作擴(kuò)散處理，如有包廂，其表面應(yīng)作立體造型。(12)樂(lè)池應(yīng)部分在臺(tái)口下面，并應(yīng)用木鑲板裝襯，以便吸收低頻和增加弦樂(lè)器的共振。(13)坐席應(yīng)盡可能足吸聲的，以便在排演時(shí)減少混響。(14)最合適的混響時(shí)間是在適用于莫扎特歌劇的l 25s和適用于瓦格納歌劇的2s之間，但多數(shù)情況下需要折中，這種情況能更合乎莫扎特歌劇的要求。100101102103104三、中心式舞臺(tái)劇院 (1)這類劇院一般比傳統(tǒng)劇院小，觀眾布置在四周圍，座位排數(shù)相當(dāng)少。 (2)然而當(dāng)演員背向觀眾時(shí)，后排觀眾聽(tīng)起來(lái)很困難，因此，依然希望存坐位布置上要很緊湊。 (3)觀眾廳的形式大部分決定于舞臺(tái)形式和演員和觀眾的人口位置，近似方形或圓形的觀眾廳，使后排座位