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文檔簡介

1、Word - 3 -客房物品管理制度【第1篇】客房物品管理培訓內容 一、房間物品管理培訓 1、客房設備選擇基本原則及考慮的因素 2、做好設施設備的審查、領用和登記編號工作 3、分級歸口管理 4、做好客房物品與設備的日常保管和使用 5、建立設備檔案,準時做好客房物品與設備的補充和更新工作 6、部門間物品的借用 二、房間物品管理的標準 1、客房設備選擇基本原則及考慮的因素 1)、客房設備選擇的基本原則 (1)協(xié)調性 (2)有用性 (3)平安性 (4)經濟性 2)、清潔設備選擇應考慮的因素 (1)平安牢靠(電壓是否相符絕緣性如何) (2)操作便利 (3)易于保養(yǎng) (4)使用壽命長 (5)噪聲小 2、

2、做好設施設備的審查、領用和登記編號工作 1)、客房物品的分類 1、易耗品 2、電器設備 3、棉織品 4、陶瓷用品 5、膠制品 6、裝飾類 7、玻璃類 8、家具制品 9、酒水消費10、一次性用品 11、不銹鋼制品 2)、房間物品的領用和登記 房間物品的領用按單人間、雙人標間、三人間、套間、豪華套間及工作間的標準配置領用。配置見附表。 3、分級歸口管理 分級歸口管理:由服務員領班主管經理 各自負責的責任區(qū)域管理。 4、做好客房物品與設備的日常保管和使用 1)、房間固定配置的不動產,如:電器類,不銹鋼類,裝飾類,家具類,玻璃類,陶瓷類。由領班負責養(yǎng)護方案,主管監(jiān)管。 2)、易耗品類,一次性用品類,棉

3、織品類,膠制品類,工具類。由服務員負責養(yǎng)護,領班監(jiān)管。 3)、各類物品的使用和保養(yǎng),肯定要根據酒店標準要求去操作。不得私自轉變操作規(guī)程。 4)、房間配置要符合標準,維護、保養(yǎng)要有方案,保證房間所配物品能正常使用。 5、建立設備檔案 6、部門間物品的借用 1)、每個房間要建立物品設備檔案。每個工作間要建立物品檔案。每個倉庫要建立檔案。 2)、物品設備檔案,要注明名稱,型號,數量,產地,價格,進貨時間,保修日期,聯系方式。 3)、房間物品的進出要做好記錄,并準時安照房間物品標準配置到位。 4)、物品的損壞,要準時報修,做好記錄并上報。 1)、小件物品,價值在30元以內的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負責的區(qū)域主管確認,才能借用。并且由物品負責人準時催回。 2)、大件物品,價值在30元以上的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負責的區(qū)域經理確認,才能借用

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