中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣冬至課件

1、冬至中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣冬至邯鄲驛里逄冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。匯報(bào)人：XXX 匯報(bào)時(shí)間：2021.X.X目錄壹貳叁肆冬至節(jié)氣冬至習(xí)俗冬至養(yǎng)生冬至詩詞壹冬至節(jié)氣冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時(shí)年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。冬至節(jié)氣每到12月份時(shí)，太陽直射點(diǎn)

2、往南半球移動(dòng)，在12月22日移動(dòng)到南緯2326時(shí)，便不在往南移動(dòng)，過了這一天，太陽直射點(diǎn)便開始往北移動(dòng)，所以這一天被稱為冬至。冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。太陽位置： 太陽到達(dá)黃經(jīng)270 前一節(jié)氣：大雪后一節(jié)氣：小寒 屬 性：二十四節(jié)氣的十一月中氣 冬至假期： 漢代5天假期、唐代7天假期 起 源： 依據(jù)天象物候制訂中文名：冬至 別 名： 數(shù)九、冬節(jié)、

3、長至節(jié)、亞歲 代表寓意 ：冬至一陽生，天地陽氣回升氣候特點(diǎn)： 暴雪、低溫季 節(jié)： 冬季 時(shí) 間： 每年12月21或22或23日 冬至節(jié)律在我國古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有冬至大如年的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。漢書中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。晉書上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀其儀亞于正旦?！闭f明古代對(duì)冬至日的重視。冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。清嘉錄甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至

4、為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。后漢書中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日冬至由來冬至由來傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時(shí)陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。一候蚯蚓結(jié)冬至三候二候麋角解麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。三候水泉?jiǎng)佑捎陉枤獬跎源藭r(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?。過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，

5、能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。冬至傳說之一相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫驅(qū)寒矯耳湯的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每

6、逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱冬至傳說之二冬至吃狗肉冬至傳說之三在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在

7、的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。冬至后，雖進(jìn)入了“數(shù)九天氣”，但我國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。東北大地千里冰封，瓊裝玉琢；黃淮地區(qū)也常常是銀裝素裹；大江南北這時(shí)平均氣溫一般在5以上，冬作物仍繼續(xù)生長，菜麥青青，一派生機(jī)，正是“水國過冬至，風(fēng)光春已生”；而華南沿海的平均氣溫則在10以上，更是花香鳥語，滿目春光。冬至氣候貳冬至習(xí)俗冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，所

8、以古人把冬至看作“大吉之日”，在時(shí)年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。在我國北方，每年農(nóng)歷冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種冬至的習(xí)俗，是為了紀(jì)念。醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景有句話：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。此時(shí)。正值冬季，大雪紛飛，十分寒冷。白河兩岸老百姓面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍傷了。 張仲景看到此情景，便讓其弟子建起醫(yī)棚，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里用水煮，然后把羊肉、藥物撈出

9、來切碎，用面包成像耳朵似的。嬌耳”，煮熟后，分給來問藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，全身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵被治好了：后人學(xué)著“嬌耳”的形狀，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。餃子的由來冬至習(xí)俗吃餃子在民間，有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí)，人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時(shí)流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗，此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺(tái)有俗諺“冬至大過年，唔（“不”的意思）返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時(shí)趕回家鄉(xiāng)過年，表示年終有歸宿。在廣東潮汕地區(qū)，冬至這日要備齊三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人圍桌共食，祭拜通常要在中

10、午前完成，午餐家人聚會(huì)。但在饒平之海山沿海地區(qū)，則會(huì)趕在漁民出海捕魚前，清晨來祭祖，意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海平安歸來。冬至習(xí)俗祭祖在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個(gè)大的圓仔貼在大門環(huán)上，象征團(tuán)圓、吉利。這個(gè)風(fēng)俗源于一個(gè)民間傳說：一年的冬至，有一個(gè)老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時(shí)昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒： “我們今日分別，就像這仔分成兩半，現(xiàn)在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團(tuán)圓了，再吃圓仔?！敝螅掀蜇じ鎰e了女兒，掩埋了妻子之后就

11、又上路乞討了。冬至習(xí)俗圓仔貼門冬至習(xí)俗贈(zèng)鞋、送襪履冬至?xí)r節(jié)，民間有贈(zèng)送鞋子的習(xí)俗。在中華古今中有說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”隨著時(shí)間的推移，贈(zèng)鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈(zèng)鞋帽給甥侄了。古時(shí)手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。冬至習(xí)俗做節(jié)冬至又叫作長至。冬至前一日，稱為小至或小冬，冬至日稱為長至節(jié)或大冬，冬至后一日稱為至后。人們熙來攘往，祝賀節(jié)日，祭祀祖先，探望師長，迎接女兒，沐浴宴飲，各種禮儀都重于常時(shí)，有冬節(jié)盤、分冬酒、拜冬等各種稱呼。吃節(jié)食至日，陰極之至，陽氣始生。禮記月令中載:“律中黃鐘，乃陽之極，萬物之始

12、也?！倍鸥σ灿性娋洹岸陵柹河謥怼?，因此，民間流行搓糯米粉制作米丸，米丸象征太陽，是祭祀祖先以及待客的食品。吃餛飩冬至?xí)r節(jié)，吃的習(xí)俗真不少，除了餃子，較為常見的還有吃餛飩。據(jù)燕京歲時(shí)記記載：“冬至餛飩夏至面?！闭f冬至這天，北京人家多食餛飩。南宋臨安（今杭州）也有冬至吃餛飩的習(xí)俗。叁冬至養(yǎng)生冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時(shí)年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國南方

13、地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。冬至養(yǎng)生冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應(yīng)之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在起居上，應(yīng)早睡晚起。有晨練習(xí)慣的人群應(yīng)注意，晨練時(shí)間不宜過早，以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復(fù)發(fā)。多著衣、避寒邪冬至陰寒之氣隆盛，成為“進(jìn)九”之始。在冬至養(yǎng)生中我們首先要注意的就是避寒邪，我國大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”。所以冬至養(yǎng)生首先要多著衣、避寒邪，特別是要注重足部的保暖。起居食補(bǔ)溫補(bǔ)類食物如龍眼肉、荔枝、飴糖、扁豆、山楂、胡桃等，但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火。平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等，這些食物既

14、無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆等。藥補(bǔ)在這個(gè)階段，有些人喜歡藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補(bǔ)養(yǎng)藥物，服用時(shí)感滑潤爽口，既能進(jìn)補(bǔ)，又能治病。有病治病，無病防病，所以冬季進(jìn)補(bǔ)膏方在有些地方成為一種時(shí)尚。冬至養(yǎng)生肆冬至詩詞冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時(shí)年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不

15、亞于立春歲節(jié)。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。小至杜甫天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)浮灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯冬至杜甫 年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人。江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時(shí)無一寸，路迷何處見三秦。冬至詩詞冬至-貴谷子 日照數(shù)九冬至天， 清霜風(fēng)高未辭歲。又是一個(gè)平衡日，子線從南向北回。冬至左河水西北風(fēng)襲百草衰，幾番寒起一陽來。白天最是時(shí)光短，卻見金梅競艷開。冬至詩詞邯鄲冬至夜思家白居易邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。九九歌 一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。