奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2(4000字)

1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)打算書名目一、 工程介紹二、 行業(yè)分析三、 產(chǎn)品/效勞介紹四、 店面選址五、 裝修與設(shè)備購(gòu)置六、 人力資源規(guī)劃七、 市場(chǎng)分析與推測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。八、 營(yíng)銷策略九、 財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用十、 風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)治理十一、 中、長(zhǎng)期規(guī)劃一.工程介紹3 個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不用太多周轉(zhuǎn)資金，格外適合小本自主創(chuàng)業(yè)。特色吸引顧客而獵取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“趣奇”名聲，建立品牌效應(yīng)并積存資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“趣奇”奶茶店二.行業(yè)分析還是將來(lái)的市場(chǎng)需求都極

2、大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很劇烈，我們必需做出特色才能不被淘 例如增加的口味、使用驚奇好玩的杯具，讓顧客耳目一。同時(shí)要留意奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清爽的感覺。3.5均價(jià)格一樣。我們實(shí)行產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特別活動(dòng)， 具體的會(huì)在產(chǎn)品和效勞中介紹。三.產(chǎn)品/效勞介紹奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)類奶茶，類奶茶會(huì)成為本周的推舉飲品

3、， 在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，假設(shè)反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被超越，我們會(huì)不斷地推出產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)： 推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并漸漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。 受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水及冰、香料珍寶奶茶還包括珍寶。不同 的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？ 這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也 根本要懂得：1、學(xué)會(huì)品嘗奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時(shí)間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火

4、候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。四.店面選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品 那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資力量和競(jìng)爭(zhēng)力量進(jìn)展 低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，假設(shè)找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能消滅競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于 營(yíng)業(yè)額的 15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假設(shè)是女孩子，尤

5、其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。五.裝修與設(shè)備購(gòu)置裝修是依據(jù)投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配狀況來(lái)進(jìn)展裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到或許符合消費(fèi)力量，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人寵愛。特別留意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要依據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備狀況進(jìn)展程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)選購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電到如下設(shè)備：a) 封口機(jī)帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣，每封要

6、留意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170 度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再略微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。 2、封口膜一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售，選購(gòu)時(shí)要留意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不留神把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。3、 冰柜一般購(gòu)置雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子2022 個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不

7、大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，肯定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)， 用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在疑心杯子質(zhì)量的同時(shí)，肯定會(huì)疑心奶茶的質(zhì)量。作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購(gòu)置太多，才會(huì)讓人有古怪的心理5、吸管賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000100的小包，可以買幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)

8、的時(shí)候主要要留意用料的厚薄，不能太軟，假設(shè)你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，假設(shè)手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的外形要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。6、攪拌機(jī)西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)， 價(jià)錢也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買，售后效勞比較好。7、飲水機(jī) 沒必要買什么名牌的，只要留意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍寶等，都需要適宜的容器來(lái)盛，這些東西可以

9、按自己的喜好來(lái)購(gòu)置，不過(guò)要留意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都簡(jiǎn)潔結(jié)塊或溶化，不用時(shí)準(zhǔn)時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。六.人力資源規(guī)劃治理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。 吳燾，很有想法，腦子機(jī)敏，負(fù)責(zé)類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種產(chǎn)品的推出。謝偉，慎重、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并把握支出。馬元，勤快、手巧、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)治理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及效勞顧客的工作。愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，由于太精明的簡(jiǎn)潔反骨，聘請(qǐng)方面為了以后不會(huì)發(fā)生太多的財(cái)在現(xiàn)階段處以較大階段，在將來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)

10、者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有肯定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)立特色， 以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要留意同行的產(chǎn)品、效勞等狀況，假設(shè)有很好的收益， 要準(zhǔn)時(shí)地借鑒。八.營(yíng)銷策略1、 廣告之等，告知近期的產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用惹眼、引人注目的顏色和款種。在后期積存肯定資金后還可以在報(bào)紙、播送、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、 促銷打算辦理睬員，25/209祝福和禮物。使用驚奇穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一的感覺。c. 承受情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推舉情侶套餐，并送情侶禮物。d. 在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日

11、特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。 e. 在一次性消費(fèi)到 15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。3、 價(jià)格品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。4、 隊(duì)伍治理各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)展?fàn)庌q并作出決策。 5店里人員統(tǒng)一做好效勞工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客認(rèn)真禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。九.財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用原則把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。3a、 封口機(jī) 400450250250400b1000c、營(yíng)業(yè)設(shè)備包括會(huì)員卡工本費(fèi)小禮物費(fèi)用 機(jī)空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備， 共計(jì)1萬(wàn)元d、開業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè)、開業(yè)營(yíng)銷、員工培訓(xùn)等共15000元 e、月運(yùn)營(yíng)治理本錢：約3920元房租費(fèi)：2500水電費(fèi)：120 及上網(wǎng)費(fèi)：300(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi)，計(jì)1000開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，其次、三年按季制作。3.其次期投資這一階段我們的“茶 物語(yǔ)”要具有肯定的知名度，并且在顧客中有肯定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，效勞的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積存和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。十. 風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)治理為防止人為的破壞與偷盜，