從水之旅談起導(dǎo)學(xué)與訓(xùn)練

1、PAGE 第十一章從水之旅談起本章教材通過學(xué)生熟悉的自然現(xiàn)象，展現(xiàn)了自然界水的循環(huán)過程。以常見的自然現(xiàn)象和生活事例引導(dǎo)學(xué)生觀察、認(rèn)識(shí)自然界形形色色的水。讓學(xué)生在探究過程中加深對(duì)水的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)規(guī)律解釋自然界和生活中常見的物態(tài)變化現(xiàn)象。通過一系列實(shí)驗(yàn)，探究水的三種狀態(tài)相互轉(zhuǎn)化的條件，了解物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱現(xiàn)象，總結(jié)、歸納出三種物態(tài)變化的普遍規(guī)律。最后從水是生命之源，聯(lián)系當(dāng)前全球面臨的缺水及水污染問題提出珍惜每一滴水、合理利用和保護(hù)水資源的新課題。啟迪學(xué)生去思考、去探究，激發(fā)學(xué)生振興中華的使命感與責(zé)任感?？茖W(xué)探究：熔點(diǎn)與沸點(diǎn)通過對(duì)冰的熔化現(xiàn)象的科學(xué)探究，熟悉科學(xué)探究全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)。

2、體驗(yàn)水的三種狀態(tài)，會(huì)描述水的三種狀態(tài)的特征。了解自然界的水循環(huán)現(xiàn)象熟悉水的熔點(diǎn)與沸點(diǎn)。學(xué)會(huì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。初步認(rèn)識(shí)常見晶體的熔點(diǎn)與沸點(diǎn)。從科學(xué)探究過程中，感知熔化、汽化現(xiàn)象及其產(chǎn)生的條件。一、選擇題1.下列說法正確的是: （）A.增大壓強(qiáng)，水的沸點(diǎn)不變B.0的水變成0的冰要吸收熱量C.松香由固態(tài)轉(zhuǎn)化成液態(tài)時(shí)的溫度不變D.冰在熔化時(shí)吸熱2.某種物質(zhì)熔點(diǎn)為232，在這種溫度時(shí)該物質(zhì)的狀態(tài)應(yīng)為:（）A.固態(tài)B.液態(tài)C.固液共存狀態(tài)D.上述情況都有可能3.要使水的沸點(diǎn)高于100可以采用的方法是:（）A.加強(qiáng)火力B.延長(zhǎng)加熱時(shí)間C.加密閉的蓋子D.移往高處加熱 4.在很冷的地區(qū)使用酒精溫度計(jì)，而不

3、用水銀溫度計(jì)，其主要原因是: （）A.水銀有毒B.固態(tài)水銀比固態(tài)酒精的熔點(diǎn)低C.液態(tài)酒精比液態(tài)水銀的凝固點(diǎn)高D.液態(tài)酒精比液態(tài)水銀的凝固點(diǎn)低 5.下列說法錯(cuò)誤的是: （ ） A.水有固、液、氣三種狀態(tài)，在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。B.云是有空氣中的水蒸氣凝結(jié)成的小水滴或小冰晶。C.冰的熔點(diǎn)是0D.1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是1006.關(guān)于水池中的水結(jié)冰先后，下列說法正確的是（）A. 池底的水先結(jié)冰B. 水池中部的水先結(jié)冰C. 表面的水先結(jié)冰D. 全池的水同時(shí)結(jié)冰7.現(xiàn)代建筑出現(xiàn)一種新設(shè)計(jì)：在墻面裝飾材料中均勻混入小顆粒狀的小球，球內(nèi)充入一種非晶體材料，當(dāng)溫度升高時(shí)，球內(nèi)材料熔化吸熱，當(dāng)溫度降低時(shí)，

4、球內(nèi)材料凝固放熱，使建筑內(nèi)溫度基本保持不變?cè)谙旅嫠膫€(gè)圖象中，表示球內(nèi)材料的熔化圖象的是（ ）8.白熾燈發(fā)光時(shí)，燈絲溫度高達(dá)2000以上，那么下列材料中可作為燈絲的是（）A.銅 B. 鐵 C. 鋁 D. 鎢 二、填空題9.汞、橡膠、金剛石這些物質(zhì)中，常溫下呈液態(tài)的是 ，適宜用做沖擊鉆鉆頭的是 。 10.在熔化過程中， 有一定的熔點(diǎn)， 沒有一定的熔點(diǎn)。11.一般情況下，冰的熔點(diǎn)是 。冰是晶體，它在熔化過程中要 熱量，溫度卻保持不變。12.物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為 ，它有兩種方式分別是 和 。三、分析與思考13.在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到90時(shí)間/min01234567899溫度/9092

5、949698100100100100100根據(jù)記錄在圖5中畫出水的沸騰圖像由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納水沸騰時(shí)的特點(diǎn): 14、在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)裝置如圖13所示： (1)實(shí)驗(yàn)時(shí)所選用的溫度計(jì)應(yīng)該是_溫度計(jì)。(填“酒精”或“水銀”) (2)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先后四次觀察到燒杯中水出現(xiàn)的現(xiàn)象如圖14所示，把四個(gè)現(xiàn)象按出現(xiàn)時(shí)間的先后順序排列，正確的是_。 (3)圖15所示是根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄作出的水的沸騰圖象，由此可知此時(shí)水的沸點(diǎn)是_。15、簡(jiǎn)述云、雨、雪的形成。16、生活中，人們常常把碗放在鍋內(nèi)的水中蒸食物，要求是碗不能與鍋底接觸，當(dāng)鍋里的水沸騰時(shí)，碗里的水會(huì)（）A，稍后沸騰B，同時(shí)沸騰C，溫度總是低于鍋內(nèi)水的溫度

6、，因而不會(huì)沸騰D，溫度能夠達(dá)到沸點(diǎn)，但不會(huì)沸騰 第二節(jié) 物態(tài)變化中的吸熱過程認(rèn)識(shí)熔化是吸熱過程。學(xué)會(huì)記錄、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出物理圖象的方法。能分析熔化圖象的物理意義。認(rèn)識(shí)汽化是吸熱過程。會(huì)對(duì)蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較，找出它們的區(qū)別。理解升華是吸熱過程。能用分子動(dòng)理論初步解釋熔化、汽化、升華的吸熱過程。選擇題1、晶體熔化時(shí) ( ) A.吸收熱量，溫度升高 B.不吸收熱量，溫度升高 C.吸收熱量，溫度不變 D.不吸收熱量，溫度不變2、冰是一種制冷劑，主要是因?yàn)? （）A.冰的溫度低B.冰的傳導(dǎo)熱的能力強(qiáng)C.冰在熔化過程中吸收熱量D.主要是因?yàn)楸姆艧崮芰?qiáng)3、同學(xué)在“研究影響液體蒸發(fā)快慢

7、的因素”時(shí)，選用兩塊完全相同的玻璃片，分別在玻璃片滴上一滴水，放在同一張實(shí)驗(yàn)桌上，如圖11所示，觀察圖中情景可知該同學(xué)主要研究蒸發(fā)快慢是否與（ ）A液體的溫度有關(guān)。B液體的種類有關(guān)。C液體的表面積有關(guān)。D上方空氣的流速有關(guān)。4、氣溫高游泳會(huì)覺得不太冷，但上岸后會(huì)覺得冷這是因?yàn)椋?） A.人體皮膚上的水蒸發(fā)時(shí)從人體吸收熱量 B.人剛上岸，還沒有習(xí)慣岸上的環(huán)境 C.空氣溫度比水的溫度低 D.人體熱量一部分傳到空氣中所以人冷 5、夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)會(huì)涼爽，如把一只溫度計(jì)放在這個(gè)吊扇下，溫度計(jì)的示數(shù)將會(huì) ( ) A.升高 B.降低 C.不變 D.以上三種情況均可能發(fā)生6、夏天扇扇子，會(huì)感到身上很涼

8、爽，這是因?yàn)椋?）A.扇出的風(fēng)把身體周圍的熱空氣趕跑B.扇來的風(fēng)是涼的C.扇來的風(fēng)加快了身上汗液的蒸發(fā)，汗液蒸發(fā)時(shí)要吸熱D.扇來的風(fēng)把身上的熱吹掉了 7、在唐朝的皇宮里，夏天由宮里人推動(dòng)高大的水車，將水灑到宮殿的房頂上，水再順著房頂流下當(dāng)時(shí)這樣做的目的是為了（ ）A. 清潔房頂B. 解暑降溫C. 尋歡作樂D. 為了新奇、美觀 8、將在熔化過程中的冰放到0的恒溫箱后（ ）A.冰繼續(xù)熔化B.冰不能繼續(xù)熔化，原來的冰熔化成的水在開始凝固C.冰不繼續(xù)熔化，水也不凝固D.如果冰的質(zhì)量太少，它將繼續(xù)熔化二、填空題9、夏天，水泥馬路的溫度往往比湖水高得多，為此，市政部門經(jīng)常派出灑水車向路面灑水降溫，這是利用

9、了 的道理。10、 2005年春節(jié)晚會(huì)上，一群風(fēng)華少女用精美絕倫的舞蹈把我國佛文化中的千手觀音演繹得淋漓盡致，給人以美的熏陶，善的啟迪。舞臺(tái)上云霧潦繞，宛如天庭，它們是固態(tài)二氧化碳 _時(shí)吸熱導(dǎo)致空氣中的水蒸氣遇冷而產(chǎn)生的效果。（填物態(tài)變化）11、不同季節(jié)的氣溫變化時(shí)，水會(huì)發(fā)生各種物態(tài)變化：春天，冰雪消融是 現(xiàn)象；夏天灑在地板上的水很快干了，這是 現(xiàn)象；以上兩種物態(tài)變化時(shí)都 熱。12、 液體在任何溫度下都要蒸發(fā)，蒸發(fā)時(shí)要_熱，霧、露、白氣的形成都是水蒸氣的_現(xiàn)象，三、分析與思考13、研究一下熱現(xiàn)象小組進(jìn)行200g 冰的熔化實(shí)驗(yàn)，圖像如下：(l)根據(jù)圖像判斷，下列說法不正確。請(qǐng)你將錯(cuò)誤之處圈出來，

10、并在其下方改正：晶體在熔化時(shí)，不斷吸收熱量，溫度不斷上升。（）在C 點(diǎn)時(shí)，物質(zhì)是固體狀態(tài)。（）(2)根據(jù)該圖像能夠獲得合理的信息有 信息一： ； 信息二： ； 信息三： 。14、炎熱的夏天，四人到青島浮山游玩爬到光禿禿的山頂巖石上休息時(shí)，隨身帶的幾瓶礦泉水都被曬成了溫水。大家多么想喝上一口涼水呀！小張用毛巾擦汗時(shí)，想到了一個(gè)辦法，大家終于喝上了涼水！(l)辦法： ；（2） 道理： ； 15、閱讀下面的短文，然后解答后面的問題：植物是我們的好朋友，它們與我們的生活息息相關(guān)，每一種植物都具有蒸騰作用.植物的蒸騰作用是一個(gè)水分的運(yùn)輸和散失的過程.蒸騰過程如下：土壤中的水分根毛根內(nèi)導(dǎo)管莖內(nèi)導(dǎo)管葉內(nèi)導(dǎo)管

11、葉肉細(xì)胞氣孔大氣.蒸騰作用對(duì)植物體具有重要的意義： = 1 * GB3 降低植物的溫度， = 2 * GB3 促進(jìn)根吸收水分， = 3 * GB3 促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸.植物一天中蒸騰作用的變化規(guī)律是：日出后，蒸騰作用隨之增強(qiáng)，到午后三時(shí)左右達(dá)到最高峰，三時(shí)以后，植物體內(nèi)的水分減少，氣孔逐漸關(guān)閉，蒸騰作用隨之下降，日落后蒸騰作用降到最低點(diǎn). (1)你認(rèn)為蒸騰作用能降低植物及其周圍環(huán)境的溫度的物理原理是 ；(2)根據(jù)短文，影響植物蒸騰作用強(qiáng)弱的因素有： ；16、用物理知識(shí)解釋“下雪不冷化雪冷”這句話的含義。物態(tài)變化中的放熱過程1、理解冰、霧、霜的形成過程及放熱現(xiàn)象。2、能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和自然現(xiàn)象進(jìn)

12、行分析、歸納，總結(jié)出晶體物態(tài)變化的一般規(guī)律。3、理解物態(tài)變化圖像的物理意義和作用。會(huì)用物態(tài)變化的規(guī)律解釋自然界或生活中一些簡(jiǎn)單的物態(tài)變化現(xiàn)象。了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)“無氟冰箱”的意義，有環(huán)境保護(hù)意識(shí)。一、選擇題1、雷州半島常年干旱少雨，嚴(yán)重影響了我市的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)今年2月21日我市在廉江高橋鎮(zhèn)發(fā)射了6枚火箭，利用火箭把催化劑播撒到云中實(shí)現(xiàn)了人工降雨催化劑使空氣中的水蒸氣變成小冰粒，冰粒在下降過程中變成了雨滴水蒸氣變成冰粒，冰粒變成雨滴的物態(tài)變化過程分別屬于 ( ) A凝華、熔化 B升華、熔化 C凝華、液化 D升華、液化2、水燒開后,壺嘴向處噴出“白氣”,這“白氣”形成過程是( ) A.先液化

13、再蒸發(fā) B.先汽化再液化C.先升華再液化 D.先汽化再凝華3、夏天，從冰箱中取出瓶裝礦泉水時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶外壁“出汗”，這是（ ）A水從瓶?jī)?nèi)滲出來的結(jié)果 B空氣中水蒸氣遇冷的液化現(xiàn)象C空氣中水蒸氣的汽化現(xiàn)象 D瓶外壁上的水汽化產(chǎn)生的現(xiàn)象4、在下列物態(tài)變化中，都能放出熱量的是 ( ) A.蒸發(fā)、沸騰 B.汽化、升華 C.凝固、熔化 D.液化、凝華5、人類的生存離不開水，水在大自然中循環(huán)，形成不同的狀態(tài)，如霧、露、霜、冰等，下列物態(tài)變化中，屬于凝華的是（ ） A.霧的形成 B.霜的形成 C.露的形成 D.冰的形成6、下列說法正確的是 ( )A、冰比水溫度低 B、冰的熔點(diǎn)就是水的凝固點(diǎn) C、水溫降到0就

14、會(huì)逐漸結(jié)成冰 D、水燒開時(shí)看到的“白氣”7、當(dāng)晶體的溫度正好是熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)時(shí)，它的狀態(tài)為( ) A、一定是固體 B、一定是液體 C、一定是固液共存 D、可能是固液共存8、牙科醫(yī)生在給病人檢查時(shí)要用到一個(gè)小的平面鏡，在放入病人口腔之前總是先放到酒精燈上烤一下，再放入病人口中，這樣做是( ) A、為了衛(wèi)生，放在酒精燈火焰上燒一下，能殺死病菌 B、為了讓病人不感到太涼，所以要放在火焰上烤一下 C、純屬職業(yè)習(xí)慣，其實(shí)不烤也行 D、防止水蒸氣液化，對(duì)于他看清病情是有利的二、填空題9、下列常見物理現(xiàn)象各屬于哪種物態(tài)變化: A.嚴(yán)冬玻璃窗上結(jié)有冰花_ B.秋天早晨草葉上掛滿露珠_ C 炎夏灑在地上的水很快就

15、干_ D.鑄造車間里鐵水鑄成零件_10、閱讀下列文字，完成表格內(nèi)的填空：縹緲的霧/晶瑩的露/凝重的霜/輕柔的雪/同樣的水分子/裝點(diǎn)著我們生活的空間/物態(tài)可以變化/猶如生活需要色彩文中的句子物態(tài)變化吸放熱情況縹緲的霧液化凝重的霜吸熱晶瑩的露11、2003年10月15日，“神舟5號(hào)”飛船在“長(zhǎng)征二號(hào)F”火箭的推動(dòng)下，開始了中國人的首次太空飛行。請(qǐng)你結(jié)合物理知識(shí)解釋下列問題：火箭中的燃料和氧化劑是 （填“固”、“液”或“氣”）態(tài)的，火箭點(diǎn)燃后，尾部的火焰如果直接噴到發(fā)射臺(tái)上，發(fā)射架要熔化。為了保護(hù)發(fā)射架，在發(fā)射臺(tái)底建一個(gè)大水池，讓火焰噴到水池中，這是利用了水汽化時(shí)要 ，使周圍環(huán)境溫度不致太高，我們看

16、見火箭剛點(diǎn)燃時(shí)周圍大量的“白氣”是由于水先 后 形成的。請(qǐng)你也舉出一個(gè)生產(chǎn)技術(shù)或生活中利用物態(tài)變化來調(diào)整環(huán)境溫度的例子： 飛船返回進(jìn)入大氣層時(shí)，由于和空氣高速摩擦而使船體表面溫度很高，為了防止燒壞飛船，科學(xué)家在飛船表面涂上一層特殊物質(zhì)（又叫“燒蝕層”），這層物質(zhì)在高溫下 從而保證飛船溫度不至于升得太高。12、電冰箱是利用制冷劑氣體在冰箱背后的冷凝管中 放熱，使冰箱后背發(fā)燙，制冷劑液體進(jìn)入蒸發(fā)器 吸熱，使冰箱內(nèi)溫度降低。（填物態(tài)變化）三、分析與思考13、如圖4-3所示,為錫熔化或凝固的圖象,根據(jù)圖象可知 (1)錫的熔點(diǎn)是_。 (2)AB段圖象表示的是_，BC段表示的是_過程，這段過程中_保持不變

17、，但必須從外界_。CD段表示的是_，DE段表示的是_，EF段表示的是_，錫必須向外_，F(xiàn)G表示的是_過程(3)錫熔化過程經(jīng)過_分鐘，在36分鐘的時(shí)間內(nèi)錫所處的狀態(tài)為_，912分鐘內(nèi)錫處于_過程，錫在36分鐘內(nèi)與911分鐘內(nèi)的不同點(diǎn)在于_。 14、李明同學(xué)認(rèn)真觀察燒開水的過程，初步發(fā)現(xiàn)當(dāng)水沸騰時(shí)，不斷有“白氣”出現(xiàn)；但通過進(jìn)一步的仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)“白氣”的位置總是與壺嘴有一小段距離，而在水壺嘴位置什么也看不見，請(qǐng)你用所學(xué)的物理知識(shí)解釋上面兩個(gè)現(xiàn)象。15、由于天氣炎熱，會(huì)議室內(nèi)開著空調(diào)，一位參加會(huì)議的同學(xué)發(fā)現(xiàn)會(huì)議室的玻璃窗上結(jié)了層小水珠，對(duì)這種現(xiàn)象的下述解釋中正確的是：低溫的水蒸氣在玻璃窗上室外的一側(cè)

18、形成了小水珠 B高溫的水蒸氣在玻璃窗上室內(nèi)一側(cè)形成了小水珠C室內(nèi)的水蒸氣遇冷液化，在玻璃窗室內(nèi)一側(cè)形成了小水珠D室外的水蒸氣遇冷液化，在玻璃窗室外一側(cè)形成了小水珠16、“下秧太冷怕爛秧，小秧出水怕青霜。”你對(duì)這句話的理解是：_第四章 水資源危機(jī)與節(jié)約用水1、認(rèn)識(shí)水與人類的關(guān)系，了解常見的水污染源及水污染現(xiàn)狀，認(rèn)識(shí)水污染與缺水是當(dāng)今世界最嚴(yán)重的社會(huì)問題。2、認(rèn)識(shí)合理利用和保護(hù)水資源的重要性，有節(jié)約用水的意識(shí)；有保護(hù)環(huán)境、防治污染的緊迫感。3、樹立可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)、樹立正確的科學(xué)觀。一、選擇題不會(huì)造成污染危害的是（）A 、汽車排放的尾氣 B、污水的任意排放C 、農(nóng)藥化肥的任意使用 D、植物的光合作

19、用下列關(guān)于水的說法中，正確的是（）A、被污染的水，經(jīng)過過濾后就可消除污染 B、水是取之不盡、用之不竭的天然資源C、人食用的自來水是經(jīng)過沉淀、過濾、消毒等凈化過程除去污染的水 D、大量放養(yǎng)魚蝦不，會(huì)造成水體污染3、解決日益嚴(yán)重的水資源危機(jī)的重要措施是節(jié)約用水。在我國這樣的人口大國，節(jié)約用水意義重大，下面的節(jié)水辦法中不可行的是( )A、每日定量、定時(shí)供水。B、在每天的淘米、洗衣、沖廁的過程中，限量用水。C、減少每個(gè)人每天的飲用水D、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，推廣噴灌技術(shù)二、填空題4、許多地方把工業(yè)生產(chǎn)中 排放到附近的水源，造成對(duì)水源的嚴(yán)重污染。而目前城市生活 的任意排放、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中 的任意使用都是造成水被污染

20、的因素。三、分析與思考5、水災(zāi)是我國的一種多發(fā)的自然災(zāi)害。下面是一些歷史上的水災(zāi)記錄：黃河在2000年內(nèi)決口成災(zāi)1500多次，重要改道26次，水災(zāi)波及范圍達(dá)25萬平方米。1117年黃河決口淹死百余萬人。1642年黃河決口，水淹開城河，全城37萬人中有34萬人淹死。1933年黃河決口54處，受災(zāi)面積1.1萬平方米，受災(zāi)人口360多萬，死1.8萬人。長(zhǎng)江在1300多年間水災(zāi)200多次。1931年自沙市至上海沿江城市多被水淹，武漢市受淹百日，淹沒農(nóng)田333.3萬頃，受災(zāi)人口2850萬人，死亡14.5萬人?；春釉跉v史上每2至年即發(fā)生一次水災(zāi)。特別是黃河奪淮期500年間，發(fā)生水災(zāi)達(dá)350次。1931年淮

21、河大水，水淹蚌埠，淹地面積513.3公頃，死7.5萬人。1975年淮河上游暴雨，板橋、石漫灘兩座大型水庫失事，嚴(yán)重受災(zāi)人口550萬，死亡數(shù)萬人，京廣鐵路被沖毀102千米，中斷停車18天。1991年，江淮及太湖流域梅雨期暴雨洪澇成災(zāi)，安徽、江蘇、河南、湖北、湖南、浙江、上海等省市受災(zāi)人口達(dá)1.3億，死亡1200多人，傷25萬多人，僅安徽、湖北兩省55個(gè)市縣受淹，直接經(jīng)濟(jì)損失600多億元。由上面的資料，有人得出“我國經(jīng)常鬧水災(zāi)，我國不缺水”的結(jié)論，對(duì)嗎？為什么？6、你認(rèn)為防治水污染應(yīng)該注意哪些方面？7、關(guān)于水有這么一組數(shù)字：每個(gè)普通人體含水50L 由上面的資料我們可以得到什么結(jié)論？第十一章 綜合能

22、力提升與實(shí)踐 例：吃飯前，爸爸給小明晾了一碗熱湯，湯上漂著一層油。小明吃飯?zhí)保秒y受，順手就端起湯喝了一口，燙得小明大叫起來：“哎喲!真燙，涼了半天還這么燙？”爸爸說：“你看見了嗎，湯上還漂著一層油呢？”小明還沒有想明白。爸爸說：“我在云南吃過“過橋米線”，一座下來，服務(wù)員會(huì)給你端來一碗湯，湯上也是漂著一層油，看上去不像熱湯，隨后又端來一盤切得薄薄的生肉片，把肉片往湯里一涮，生肉片就熟了，最后放進(jìn)剛熟的米線，吃起來就鮮美可口，別有風(fēng)味?！闭?qǐng)你用 學(xué)過的物理知識(shí)對(duì)上面話中所描述的有關(guān)物理現(xiàn)象做出合理的解釋。解：(1) “湯上漂著一層油”，因?yàn)橛偷拿芏刃∮跍拿芏?，油浮在湯的表面上形成油膜?

23、2)“看上去不像熱湯”，是因?yàn)橛湍じ艚^了水與空氣的接觸，有效的減緩了水份的蒸發(fā)，所以不見冒熱氣。(3)“居然把生肉片涮熟”，湯的實(shí)際溫度很高，肉片吸熱升溫，最后被燙熟。評(píng)析：本題綜合考查了密度、浮力、溫度、蒸發(fā)、液化、熱傳遞等知識(shí)。解答本題應(yīng)明確一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，那就是：湯不冒熱氣是因?yàn)楸韺拥挠妥钃趿怂恼舭l(fā)，而不冒熱氣的湯因?yàn)闇p少了熱量的損失而溫度很高，能在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保溫。1、夏天從冰箱中取出的雞蛋：，?？吹诫u蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象反映的物態(tài)變化過程正確的是 ( ) A.先液化后蒸發(fā) B.先升華后蒸發(fā) C.先液化后升華 D.先凝華后升華2、人類的生存離不開水，水在大自然中循環(huán)，形成不同的狀態(tài)

24、，如霧、露、雪、冰晶、霜、雨等，下列物態(tài)變化中，屬于液化的是（ ） A.霧的形成 B.霜的形成 C.露的形成 D.雪的形成3、下圖所示是自然界中常見的一些現(xiàn)象，針對(duì)各種現(xiàn)象的解釋，正確的是（ ）玻璃上的小水珠是空氣中的水蒸氣凝華形成B棒冰冒“白氣”是棒冰升華形成的c.花草上的小露珠是草葉分泌出來的D熱風(fēng)干手器的作用是加快手上的水分蒸發(fā)4、水燒開后,壺嘴向處噴出“白氣”,這“白氣”形成過程是( ) A.先液化再蒸發(fā) B.先汽化再液化 C.先升華再液化 D.先汽化再凝華5、在桶中盛水，水中有一塊冰，外界給的熱量恰好能使冰全部熔解，則: A.由于冰的熔解水溫下降 B.由于冰的熔解水溫升高C.水的溫度

25、不隨冰的熔解而改變 D.由于冰的熔解水面將升高6、小明兩次煮雞蛋，第一次在水沸騰后，繼續(xù)用“急火”煮，第二次在水沸騰后即將火焰調(diào)小用“文火”煮，但仍然保持鍋中的水沸騰，直到將雞蛋煮熟，兩次比較（） A，第一次省時(shí)間 B，第二次省時(shí)間 C，兩次所用時(shí)間基本相同 D，第一次省燃料7、用同樣多的0的水和0冰可以和食品充分接觸冰比水的溫度低一些冰熔化時(shí)要吸大量的熱水結(jié)冰時(shí)要放大量的熱8、下列說法中正確的是冰的溫度升高到0水在沸騰的過程中吸熱，溫度保持不變液體在凝固過程中放熱，溫度逐漸降低把20的水放入20二、填空題9、如圖9所示的溫度計(jì)示數(shù)為_。我國南極科考隊(duì)成功登上南極的最高點(diǎn)冰穹A的氣溫達(dá)零下80以下，用這樣的溫度計(jì)_（選填“能”或“不能”圖910、不同季節(jié)的氣溫變化時(shí)，水會(huì)發(fā)生各種物態(tài)變化：春天，冰雪消融是 現(xiàn)象；夏天灑在地板上的水很快干了，這是 現(xiàn)象；以上兩種物態(tài)變化時(shí)都 熱。11、下列常見物理現(xiàn)象各屬于哪種物態(tài)變化: A.嚴(yán)冬玻璃窗上結(jié)有冰花_B.秋天早晨草葉上掛滿露珠_ C 炎夏灑在地上的水很快就干_D.鑄造車間里鐵水鑄成零件_12、空氣中的水蒸氣在夜間溫度 時(shí)，它在草木上凝結(jié)成小水珠，就形成了 ；如果凝結(jié)在