茶葉調(diào)查報(bào)告完整版

1、編號：TQC/K808茶葉調(diào)查報(bào)告完整版aily escription of the work content, achievements, an shortcomingsan finally put forwarreasonable suggestions or new irecti on of efforts, so that the overall process oes not eviate from the i recti on, continue to move towars the establishe goal.適用信息傳遞/硏究經(jīng)驗(yàn)/相互監(jiān)督/自我提升等場景編編寫:審核:時(shí)間

2、:部門:新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport編號：TQC/K808編號：TQC/K808第9頁/24頁茶葉調(diào)查報(bào)告完整版下載說明：本報(bào)告資料適合用于日常描述工作內(nèi)容，取得的成績，以及不足，最后提岀 合理化的建議或者新的努力方向，使整體流程的進(jìn)度信息實(shí)現(xiàn)快速共享，并且使整體進(jìn)程 不偏離方向，繼續(xù)朝既定的目標(biāo)前行。可直接應(yīng)用日常文檔制作，也可以根據(jù)實(shí)際需要 關(guān)于其進(jìn)行修改。市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀種植面積的變化茶葉是市傳統(tǒng)農(nóng)作,1978 年開始茶葉生z產(chǎn)承包責(zé)任制的推行,調(diào)動了茶農(nóng) 的積極性,1982 8.1萬畝z為歷史最高水平z350 噸。百畝以上茶葉基

3、地有136 個(gè),其中,500 以上的有34 個(gè)。有茶葉初制廠53 家精4 家。有地方傳統(tǒng)名茶八個(gè)。即： 南城1982 1991 1997 年東南亞金融3 萬畝。進(jìn)入本世紀(jì)，經(jīng)過淘汰和調(diào)到XX 年,全市茶葉總面 積萬畝，茶葉總產(chǎn)量1525 噸。百畝以 上茶園不到50 個(gè)，茶葉初制廠10 余家， 精制廠1 個(gè), 八個(gè)地方傳統(tǒng)名茶絕大部分 沒有形成產(chǎn)消聲滅跡。XX 年以,白 茶和青茶（烏龍茶）等茶類有一定發(fā), 其,白茶面積約3000 畝，青茶面積約3500 畝。種植品種安徽、福建等地引進(jìn)的上梅州、福鼎 大白和茶樹群體品種,種植面積占現(xiàn)有面 積的80%左右。上世紀(jì)九十年代引進(jìn)了烏 牛早595437 等

4、品種，5%左右。進(jìn)入本世紀(jì)15%左右。茶葉產(chǎn)量新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport1519 噸， 99.56%, 其中，16.7%, 主 要品種有：龍井2.2 噸,占總產(chǎn)量的0.14% 3.5 噸，占總產(chǎn)量的0.3%o茶葉基地生產(chǎn)情況市茶葉經(jīng)過多年的發(fā)展和調(diào)整 在傳z統(tǒng)綠茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,發(fā)展了白茶、青茶 生產(chǎn) 并且z且形成了一批生產(chǎn)規(guī)模較大,種 植品種集中,有一定影響茶葉生產(chǎn)基地總面積達(dá)到13800 畝。z2.1綠茶生產(chǎn)基地 綠茶在市種植歷史較長z是一項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),是市茶產(chǎn)業(yè)的主打品種 在全 市各縣z（區(qū)）都有生產(chǎn)。主要基地有:金溪縣華僑

5、農(nóng)場上世紀(jì)七十年代初開始引進(jìn)婺源綠茶1.2 萬畝, 后因城市建設(shè)用地需要茶葉面積逐年減 少,現(xiàn)有種植面積z4100 余畝。全場有七個(gè) 分場,現(xiàn)已全部改為個(gè)25 噸”珠茶90 1400 萬元。珠茶銷售上海、浙江市 場。該場生產(chǎn)的”秀谷銀毫”多次被評為 省名優(yōu)茶和地方名茶。南城縣麻菇山茶場300 多年茶葉生產(chǎn)歷史,茶樹品種 以地3200 多畝。后因 旅游開發(fā)、茶農(nóng)下山，茶園失管，面積逐 年減少,現(xiàn)保留面積1750 16 128 萬元。1985 22白茶生產(chǎn)基地白茶從上世紀(jì)九十年代初開始在市種 植， 人們關(guān)于白茶認(rèn)識的提/#XX I 進(jìn)種3000 地有二個(gè)。2.2.1 市農(nóng)業(yè)科技園示范茶場白茶基地由

6、浙江茶農(nóng)丁岳進(jìn)父子承包XX 年從z30 50 80 余畝。XX 年在 臨川區(qū)太陽鄉(xiāng)新建200 畝。 該茶場以制做手工名茶新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport為主,現(xiàn)白茶產(chǎn)量 1000 60 萬元左右L00 多XX 222 縣香檀山茶業(yè)有限公司白茶基地XX 招商引資從浙江安吉引進(jìn)客商姚根富創(chuàng)辦 的茶葉企業(yè) 幾年來z在縣馬頭山、高埠 等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植安z2300 XX 年將白茶種z8000 畝。XX 2100 168 萬z元。近年來 公司生產(chǎn)的白茶多次z獲省優(yōu)質(zhì)名茶稱號。鐵觀音生產(chǎn)基地青茶（烏龍茶）主要產(chǎn)于福建等南方茶區(qū),市過去沒有種植。近年來,隨著

7、來 投資的福建客商的增加,市場關(guān)于青茶的需 求量也隨之增加。同時(shí),由于土地、勞動 力資源比較充足和低廉,些有識之士開 始在投資發(fā)展青茶。鐵觀音是青茶（烏龍 茶）XX 年,福建人從福建安 溪引進(jìn)鐵觀音茶樹在崇仁縣河上鄉(xiāng)試驗(yàn)種 植200 味、香氣等指標(biāo)均達(dá)到要求,與 福建安溪本地產(chǎn)3500 畝,主要種植基地有三個(gè)：省江南有機(jī)茶開發(fā)有限公司鐵觀 音基地XX 9XX 年 初 在南城z30 畝茶 苗繁育基地 從z福建安溪引進(jìn)紅心鐵觀 音短穗進(jìn)行扌千插孕育900 XX 年春,公司訣別在臨川ill 礪鄉(xiāng)、南城縣麻菇 山、黎川縣龍安鎮(zhèn)建立鐵觀音茶種植示范 基新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/Complete

8、TemplateOfNewReport1600 多畝 全部依照有機(jī)茶 標(biāo)準(zhǔn)組zzXX 年/公司利用自產(chǎn)茶葉 和聯(lián)營基地1XX 720 萬3-5 3 萬畝。樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司 鐵觀音基地XXXX、XX 二年,公司先450 200 450 27 萬元,產(chǎn)品全部由縣外貿(mào)包銷。為持下,XX 年成立了中國供銷合作社樂安縣 華蓋編號：TQC/K808編號：TQC/K808第21頁/24 頁山茶業(yè)專業(yè)合作社。崇仁縣河上鄉(xiāng)鐵觀音基地河上鄉(xiāng)是市最早引進(jìn)種植鐵觀音的地 方” XX 年，福建安溪人在該鄉(xiāng)崗山村種植 鐵觀音80 XX XX 植面積擴(kuò)大到 210 畝，所加工制做的鐵觀音茶色 澤、口味、香氣等指

9、標(biāo)均達(dá)到要求,與安 溪本z該XX XX 500 畝z總面積達(dá)到1100 XX 年，預(yù)計(jì)全鄉(xiāng)可生產(chǎn)鐵觀音800 公斤z16 萬元。新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport存在問題 3.1 50% 20 元/品種結(jié)構(gòu)與布局不夠合理方面是無性系品種少。市茶樹無性 系品1/3, 20 間差異大,鮮 葉質(zhì)量不統(tǒng)一,且采葉期集中,近年來引 進(jìn)的白毫早、平陽特早等早熟無性系品種尚未形成規(guī)模,早、中、晚品種的結(jié)構(gòu)還 尚需調(diào)整。另一方面是茶類結(jié)構(gòu)比較單O99%以上為綠茶 綠茶又以價(jià) 格低廉z的珠茶等機(jī)制粗茶為主價(jià)值高、 市場走俏的白茶、青茶產(chǎn)量少,茶葉總體 處于

10、低位。關(guān)于茶業(yè)投入少 茶園基礎(chǔ)設(shè)施差z各級財(cái)政關(guān)于茶業(yè)的投入極其有限,茶 農(nóng)自我些新 技術(shù)無法即時(shí)有效地在茶區(qū)得到推廣應(yīng)z用,茶農(nóng)科學(xué)種茶水平提高不快,些老 茶場,茶葉加工廠房陳腐，設(shè)備落后,加 上缺少冷藏條件, 無法從源頭上保證茶產(chǎn) 品的質(zhì)量。大部分茶園年久老化,基礎(chǔ)設(shè) 施不配套,生產(chǎn)上受制于天的現(xiàn)狀未能改 變。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)仍處起步階段市無公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)尚未全面實(shí) 施,目前金溪縣華僑農(nóng)場上報(bào)的無公害茶 園,大多是低分丘陵連 片茶園的病蟲害防治缺乏科學(xué)性 ,過分依 賴農(nóng)藥,造成不必要的環(huán)境污染。茶葉質(zhì) 量安全檢測體系不配套,質(zhì)量檢測尚未正 常開展。市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見茶葉因含有人體必需的磷、鉀、

11、硫、 鎂、27 種無新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport古以來被 識為萬病之藥，深受人們的喜愛。隨500 多年茶葉種植歷 史，種植加工基礎(chǔ)較好,有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的 潛力。經(jīng)過這次調(diào)查，我們看到,近年 來,市茶產(chǎn)業(yè)在沉靜多年后,開始復(fù)蘇,彰顯新的生機(jī),因此,要抓住機(jī)遇,乘勢 而上,加快發(fā)展。發(fā)展思路與目標(biāo)發(fā)展思路以經(jīng)濟(jì)效益為中心 以標(biāo)準(zhǔn)化、無害z化生產(chǎn)為手段 以龍頭企業(yè)為依托 實(shí)現(xiàn) 產(chǎn)業(yè)化zz經(jīng)營；因地制宜、科學(xué)計(jì)劃、規(guī)模 開發(fā)、做出特色；鞏固提高綠茶、積極發(fā) 展白茶、穩(wěn)步開發(fā)青茶。6 萬畝 總產(chǎn)量達(dá)到z3100 10 億元。重 點(diǎn)發(fā)展三大茶 其

12、中：綠茶,由于總體效 血不咼 品種zz老化昆雜/以鞏固面積、改 造提高為主 面積保z2.5 1300 3 300 噸；青種植加工技術(shù)和銷售兩頭在外,要積 極開發(fā)、穩(wěn)1.5 1500 噸。主要措施為了做優(yōu)做大做強(qiáng)市茶葉產(chǎn)業(yè),要抓 好以下幾方面的工作：搞好產(chǎn)業(yè)布局和計(jì)劃要充分發(fā)揮現(xiàn)有茶葉基地的輻射帶動 作用, 依照因地制宜、規(guī)模開發(fā)的原則搞 好茶產(chǎn)業(yè)布局。綠茶：以金溪為主,重點(diǎn) 抓好老茶園更新改造,增加名優(yōu)茶生產(chǎn), 提高經(jīng)濟(jì)效益；白茶：以、臨川為主,選 用白茶、綠茶兼用的優(yōu)良品種，大舉發(fā) 展；青茶：以樂安、南城、黎川、崇仁為 主,品種以鐵觀音為主,加強(qiáng)與福建安溪 的合作, 引進(jìn)加工銷售人才,穩(wěn)步發(fā)

13、展, 做出特色。茶園的1000 畝以下，以200-300畝為宜,以防規(guī)模過,難組織 足夠的采摘人力。加強(qiáng)茶業(yè)服務(wù)體系建設(shè)是抓好茶樹良種繁育體系建設(shè)。茶 樹無性系良種是發(fā)展名優(yōu)茶的必要條件, 是推行機(jī)械化和促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)升級,實(shí)現(xiàn) 優(yōu)質(zhì)高效的根本保證。主產(chǎn)縣（區(qū)）要建 立一個(gè)茶樹良種繁育基地,做到自繁自 用促進(jìn)茶樹品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,推進(jìn)茶樹品 種改良。二是搞好技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)。主產(chǎn)區(qū)要建立縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的茶葉生產(chǎn) 技術(shù)網(wǎng)絡(luò),使茶農(nóng)能方便得到所需的技術(shù) 服務(wù)，使新技術(shù)能迅速地在生產(chǎn)中得到示 范推廣。三是加大培訓(xùn)力度。積極開展茶 農(nóng)技術(shù)和信息培訓(xùn),為茶農(nóng)傳授先進(jìn)實(shí)用 技術(shù)和市場經(jīng)濟(jì)知識,從根本上降低農(nóng)

14、 殘,提高茶葉品質(zhì),實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。4.2.3抓好茶葉標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施和監(jiān)控隨著市場的國際化，關(guān)于茶葉產(chǎn)品的質(zhì) 量與衛(wèi)生的要求越發(fā)規(guī)矩,因此必需加大 投入,加強(qiáng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生監(jiān)控體系建 設(shè)。首先,要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。不僅要制訂完備的茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系 而且要 制訂茶z葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn) 建立茶葉標(biāo) 準(zhǔn)化生產(chǎn)示范z基地 指導(dǎo)茶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)組織 茶葉生產(chǎn)。第二,要建z立、健全茶葉質(zhì)量 監(jiān)控體系。要完備市級茶葉檢測機(jī)構(gòu)的檢 測設(shè)備和功能,同時(shí)在茶葉主產(chǎn)區(qū)建立產(chǎn) 地檢測機(jī)構(gòu),不僅重視終端產(chǎn)品質(zhì)量檢 測, 而且要逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷 售全進(jìn)程質(zhì)量控制,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求組 織生產(chǎn)和銷售。424 發(fā)展壯大龍頭企業(yè)z市

15、場風(fēng)險(xiǎn)能力 弱難于同農(nóng)戶之間形成穩(wěn)定的產(chǎn)z設(shè)備、技術(shù)雄厚，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè) 作為龍頭企業(yè),也可以資本為紐帶關(guān)于現(xiàn)有 企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組/ 做強(qiáng)、做大龍頭企 業(yè),創(chuàng)立大品牌和名牌,積極參與國內(nèi)外 市場競爭。要大舉推廣公司+農(nóng)戶或公司+基地+農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等 先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營模式提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水 平,增加茶農(nóng)z收入。要確立品牌意識,搞 好產(chǎn)品的商標(biāo)注冊 改z進(jìn)茶葉包裝確立 名余品牌/提咼余葉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)z效血和企 業(yè)的知名度。4.2.5 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)搞好服務(wù)新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport是加大宣傳力度,營造發(fā)展氛圍。 廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體要加強(qiáng)茶 產(chǎn)業(yè)發(fā)建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍。新區(qū)要 加快種植、加工技術(shù)人才引進(jìn)和培養(yǎng)”確 保重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)1 名技 術(shù)人員。要12 次。三是抓好典范示 范,增強(qiáng)輻射能力。主產(chǎn)縣（區(qū)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要抓好示范茶園建設(shè),各相關(guān)部門 要經(jīng)過掛村、包片、幫困等形式,抓好示 范。四是加強(qiáng)監(jiān)管和服務(wù)，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā) 展