【端午節(jié)前食品安全聯(lián)合檢查行動方案】

1、第4頁 共4頁【端午節(jié)前食品平安結(jié)合檢查行動方案】食品平安施行方案區(qū)食品平安委員會有關(guān)成員單位：為實在維護端午節(jié)日期間消費者的合法權(quán)益，保障廣闊人民群眾的食品平安，區(qū)食安辦決定在端午節(jié)前組織開展全區(qū)性食品平安結(jié)合檢查行動。現(xiàn)制定行動方案如下：一、行動時間6月12日星期五下午，時間半天。二、檢查對象轄區(qū)食品消費加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場超市、餐飲企業(yè)、集體食堂。三、參加人員一區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)； 二區(qū)經(jīng)濟科技局執(zhí)法人員2名； 三區(qū)食藥監(jiān)局區(qū)食安辦、區(qū)公安分局、區(qū)市場安監(jiān)局區(qū)工商分局執(zhí)法人員各4名； 四各街道食安辦領(lǐng)導(dǎo)及工作人員； 五外海、禮樂街道電視站工作人員各1名由外海、禮樂街道食安辦聯(lián)絡(luò)。四

2、、行動內(nèi)容以咸蛋、粽子、食用農(nóng)產(chǎn)品、米面油、酒類、豆及豆制品、肉及肉制品等商品為重點檢查品種，以餐飲、流通為重點檢查環(huán)節(jié)，以旅游景區(qū)餐飲、食品商店、土特產(chǎn)銷售點、集體食堂以及城郊結(jié)合部小作坊、小食品店、小餐館等食品消費經(jīng)營單位為重點檢查對象，檢查各類食品企業(yè)的持證情況包括食品消費答應(yīng)證、食品流通答應(yīng)證、餐飲效勞答應(yīng)證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員安康證等、原料來、產(chǎn)品質(zhì)量、添加劑使用情況、油品使用情況、場地衛(wèi)生狀況、索票索證和臺賬記錄等情況。五、工作安排一人員、車輛安排二集中時間、地點6月12日下午3時，第一組在外海街道辦事處1樓大堂集中，第二組在禮樂街道辦事處1樓集中。江南、滘頭、滘北街道食安辦領(lǐng)導(dǎo)及

3、工作人員各自在本街道第一檢查點等候。三檢查道路第一組外海、滘北片：請外海、滘北街道食安辦做好道路安排，外海安排4個檢查點，滘北安排2個檢查點，以消費加工、餐飲、流通環(huán)節(jié)為重點，于6月11日前報區(qū)食安辦。線路走向為外海街道滘北街道。第二組禮樂、江南、滘頭片：請禮樂、江南、滘頭街道食安辦做好道路安排，各安排2個檢查點，以種植、養(yǎng)殖、生豬屠宰、消費加工、餐飲、流通環(huán)節(jié)為重點，于6月11日前報區(qū)食安辦。線路走向為禮樂街道滘頭街道江南街道。四工作分工區(qū)食安辦負責綜合協(xié)調(diào)。發(fā)布行動通知，安排檢查時間，落實有關(guān)單位參加人員，親密跟進和匯總檢查情況。區(qū)經(jīng)濟科技局負責食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生豬屠宰環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查； 區(qū)食品藥品監(jiān)視管理局負責食品消費加工、流通、餐飲環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查； 各街道食安辦負責制定本街道的檢查道路和安排工作用車，做好檢查記錄并匯總報區(qū)食安辦。外海、禮樂電視站負責做好宣傳報道工作。檢查中如遇突發(fā)情況及時向區(qū)食安辦匯報。六、工作要求在結(jié)合行動期間，各街道、各職能部門要深化結(jié)合當前食品平安形勢，