飼料原料明細(xì)大全

1、.編號(hào)加工工藝氨化1Ammoniation巴氏消毒2定義高其利用率。/修飾語(yǔ)氨化巴氏滅菌Pasteurisation爆裂Popping在不加水的條件下，通過(guò)加熱或烘炒，使谷物熟爆裂化、體積膨大、表面出現(xiàn)裂縫。剝皮/去皮/去皮/Peeling超臨界萃取Supercriticalextraction超濾Ultra-filtration除臭Deodorization發(fā)酵Fermentation粉碎Crushing分選Fractionation風(fēng)選Aspiration干燥Drying的種皮、果皮或內(nèi)殼。利用液體在超臨界區(qū)域兼具氣液兩性的特點(diǎn)及其對(duì)溶質(zhì)溶解能力隨壓力、溫度改變而在相當(dāng)寬的一般采用二氧化碳

2、作為萃取劑。用孔徑為0.002-0.1 微米的濾膜過(guò)濾液體。超濾去除物料（如魚粉等）腥臭味的工序。應(yīng)用酵母、霉菌或細(xì)菌在受控制的有氧或厭氧條的過(guò)程。通過(guò)撞擊、剪切、磨削等機(jī)械作用，使物料顆粒粉碎變小。通過(guò)過(guò)篩或氣流處理將物料中不同容重、不同粒分選徑的組分分離。利用物料之間或物料與雜質(zhì)之間懸浮速度的差別，用空氣（風(fēng)力）的過(guò)程。去除物料中的水分或者其它揮發(fā)成分。干燥編號(hào)加工工藝谷物發(fā)芽定義使谷物發(fā)芽，激活其自身能夠使淀粉降解為可發(fā)/修飾語(yǔ)Malting過(guò)濾Filtration烘烤Roasting/Toasting混合Mixing擠壓膨化Extrusion/Extruding擠壓膨脹Expansio

3、n/Expanding加熱Heating堿化Basification膠凝Gelling結(jié)晶Crystallization浸泡Soaking/Steeping浸提/抽提Extraction精煉Refining酶。通過(guò)多孔介質(zhì)或膜分離固液混合物。物料置于火、熱氣、電或微波等加熱環(huán)境中，進(jìn)天然抗?fàn)I養(yǎng)因子。利用機(jī)械力、壓縮空氣或超聲波，攪動(dòng)、拌和物混合/攪拌料，使之分布均勻、強(qiáng)化熱交換的過(guò)程。物料經(jīng)螺桿推進(jìn)、增壓、增溫處理后擠出?？祝蚧蛊潴E然降壓膨化，制成特定形狀的產(chǎn)品。度低于擠壓膨化。通過(guò)提高溫度，加壓或不加壓，對(duì)物料進(jìn)行處理熱處理的方法。向物料中添加堿性物質(zhì)使物料由酸性變?yōu)閴A性堿化（pH 值）

4、的過(guò)程。形成不同凝膠強(qiáng)度的固體凝膠物質(zhì)的過(guò)程（使用凝膠或不使用膠凝劑）。物質(zhì)從溶液中形成固態(tài)晶體并與液體分離的分離結(jié)晶純化過(guò)程。（通常是對(duì)籽粒）進(jìn)行濕浸泡除種皮，或加快水分吸收以促進(jìn)發(fā)芽進(jìn)程，或降低天然抗?fàn)I養(yǎng)因子的濃度。利用有機(jī)溶劑從物料中提取油脂，或利用水和水浸提/抽提性溶劑提取糖或水溶性物質(zhì)的過(guò)程。用物理或化學(xué)方法將雜質(zhì)全部或部分去除。精煉編號(hào)加工工藝?yán)淠鼵ondensation冷卻Chilling/過(guò)瘤胃Rumen protection/By-pass rumen碾米定義使物質(zhì)從氣體轉(zhuǎn)變成液體的過(guò)程。 的過(guò)程。/修飾語(yǔ)/過(guò)瘤胃碾去糙米皮層的工序。碾米R(shí)ice whitening碾磨/磨碎

5、/磨制/研磨Grinding/Milling濃縮Concentration拋光Polishing噴霧干燥Spray drying膨化度的過(guò)程。獲得光亮外表的過(guò)程。將液體物料霧化，并以熱氣體干燥的過(guò)程。碾磨/磨碎/拋光噴霧干燥Puffing漂白/脫色Bleaching汽蒸Steaming切片Slicing切碎織結(jié)構(gòu)突然膨松成為海綿狀的過(guò)程。去除物料中天然色澤的過(guò)程。以改變其理化特性。將物料切成薄片的過(guò)程。蒸汽加工切片Chopping/Cutting編號(hào)加工工藝氫化定義在使用催化劑的條件下，使甘油酸酯或游離脂肪/修飾語(yǔ)Hydrogenation清理Cleaning青貯Ensiling去糖Desug

6、aring熱燙多元醇類似物。雜質(zhì)。氧條件下進(jìn)行乳酸發(fā)酵，以延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。糖物質(zhì)中的單糖和二糖。去糖/除糖Blanching熔解織軟化或去除物料原有的味道。Melting揉搓Rubbing乳化Emulsification篩選Sieving/ Screening水解Hydrolysis脫毒/去毒Detoxification脫膠通過(guò)加熱使物料由固相變成液相的過(guò)程。將秸稈等物料揉搓撕碎的過(guò)程。（如油、水）混合，使之形成膠體懸浮液的過(guò)程。篩的方法將物料分級(jí)或去除雜質(zhì)。溫高壓將物料分解為簡(jiǎn)單小分子的過(guò)程。有毒有害物質(zhì)，或減小其濃度的過(guò)程。熔化/熔融過(guò)篩/篩選水解脫毒/去毒Depectinising脫殼/去

7、殼/礱谷Dehulling/Dehusking程。通常指通過(guò)物理方法去除豆類、谷物或種子等植脫殼/去殼/物的外殼。礱谷編號(hào)加工工藝脫鹽Desalination脫脂Deoiling/定義的過(guò)程。/修飾語(yǔ)脫鹽指從物料中去除脂類物質(zhì)的過(guò)程。脫脂/除油Defatting/Skimming壓片/碾壓54利用成對(duì)軋輥之間的擠壓作用改變籽粒狀飼料原壓片F(xiàn)laking/ Rolling料的形狀或尺寸，可預(yù)先進(jìn)行著水或調(diào)質(zhì)處理。壓榨用機(jī)械或液壓等外力從固態(tài)物料中去除油脂、水油餅/果漿/Pressing煙熏分、汁液等液體組分的過(guò)程。果渣/糖漿Smoking液化Liquefying油炸Frying預(yù)糊化59藝。使固

8、相或氣相轉(zhuǎn)變成液相的過(guò)程。物料在油脂中進(jìn)行蒸煮的過(guò)程。液化油炸 Pregelatinization改性處理的過(guò)程。造粒Granulation蒸發(fā)Evaporation蒸谷Parboiling蒸餾Distillation對(duì)飼料原料進(jìn)行處理以獲得特定粒度和均勻度的顆粒過(guò)程。通過(guò)汽化或蒸餾獲得濃縮物質(zhì)的過(guò)程。在一定溫度和壓力下，對(duì)浸泡過(guò)的稻谷用蒸汽加熱的過(guò)程。是生產(chǎn)蒸谷米水熱處理工段的工序之蒸谷一。目的是提高出米率，改善儲(chǔ)藏特性和食用品質(zhì)。通過(guò)使液體沸騰并將揮發(fā)氣體收集到一個(gè)單獨(dú)的蒸餾容器內(nèi)對(duì)液體不同組分進(jìn)行分離的過(guò)程。蒸煮/蒸炒/蒸炒/Cooking處理，使淀粉糊化、蛋白變性和滅菌。熟化編號(hào)編號(hào)加

9、工工藝定義修飾語(yǔ)65制粉Flour milling制粒Pelleting/麩皮/中量的粉、麩皮、中粉等一系列工序。（或不經(jīng)）調(diào)質(zhì)，擠出壓模模孔，制成顆粒的過(guò)程。粉66顆粒谷物及其加工產(chǎn)品原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性大麥及其加工產(chǎn)品包括皮大麥（HordeumvulgareL.）和裸大麥大麥（青稞）（Hordeumvulgare var. nudum）籽實(shí)?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。以大麥為原料經(jīng)制粉工藝產(chǎn)生的副產(chǎn)品之大麥次粉一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。大麥分離出麩皮和淀粉后以蛋白質(zhì)為主要成淀粉粗纖維大麥蛋白粉分的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)大麥粉大麥經(jīng)制粉工藝加工形成的以大麥粉為主、 淀粉1.1.8大麥麩大麥殼

10、 大麥纖維大麥纖維渣大麥皮大麥芽 含有少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。產(chǎn)物經(jīng)濃縮、干燥形成的產(chǎn)品。層。大麥經(jīng)脫殼工藝除去的外殼。大麥生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。粉過(guò)程中提取的纖維類產(chǎn)物。含有少部分胚乳。大麥發(fā)芽后的產(chǎn)品。大麥芽經(jīng)干燥、碾磨獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗蛋白質(zhì)粗纖維粗纖維水分粗纖維粗纖維粗纖維 粗纖維原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性1.1.13大麥芽根發(fā)芽大麥或大麥芽清理過(guò)程中的副產(chǎn)品，主 粗蛋白質(zhì)淀粉1.1.14烘烤大麥大麥經(jīng)適度烘烤形成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)1.1.15噴漿大麥皮大麥生產(chǎn)淀粉及胚芽的副產(chǎn)品噴上大麥浸泡 粗蛋白質(zhì)液干燥后獲得的產(chǎn)品。粗纖維1.1.16膨化大麥大麥在一定溫度和壓力條件下經(jīng)膨化處

11、理獲 淀粉得的產(chǎn)品。淀粉糊化度1.1.17全大麥粉不去除任何皮層的完整大麥籽粒經(jīng)碾磨獲得 淀粉的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)1.1.18壓片大麥去殼大麥經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品。其中可含 淀粉1.2有少部分大麥殼。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。稻谷及其加工產(chǎn)品禾本科草本植物栽培稻Oryza sati）淀粉糊化度稻谷糙米籽實(shí)。稻谷脫去穎殼后的產(chǎn)品，由皮層、胚乳和胚 淀粉糙米粉組成。糙米經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。粗纖維淀粉粗纖維淀粉大米稻谷經(jīng)脫殼并碾去皮層所獲得的產(chǎn)品。由大米加工米粉和淀粉（包含干法和濕法碾大米次粉磨、過(guò)篩）的副產(chǎn)品之一。生產(chǎn)大米淀粉后以蛋白質(zhì)為主的副產(chǎn)物。由淀粉粗蛋白質(zhì)粗纖維大米蛋白粉大米經(jīng)濕法碾磨、篩分、分離、濃縮和干

12、燥 粗蛋白質(zhì)獲得。大米粉大米經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)原料原料名稱特征描述編號(hào)大米酶解蛋白大米蛋白粉經(jīng)酶水解、干燥后獲得的產(chǎn)品。強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求酸溶蛋白）粗蛋白質(zhì) 粗灰分鈣含量大米拋光次粉去除米糠的大米在拋光過(guò)程中產(chǎn)生的粉狀副 粗蛋白質(zhì)大米糖渣稻殼粉礱糠粉產(chǎn)品。大米生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。產(chǎn)品。粗纖維水分粗纖維酸價(jià)稻米油米糠油米糠經(jīng)壓榨或浸提制取的油。糙米在碾米過(guò)程中分離出的皮層，含有少量粗脂肪米糠米糠餅米糠粕脫脂米糠胚和胚乳。米糠經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。米糠或米糠餅經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。酸價(jià)粗纖維 粗脂肪 粗纖維 粗纖維大米或碎米在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨 淀粉碎米化處理獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)稻

13、谷加工過(guò)程中自然產(chǎn)生的含有稻殼的米粗脂肪1.2.18統(tǒng)糠粗蛋白質(zhì)稻谷加工過(guò)程中自然產(chǎn)生的含有稻殼的米粗脂肪1.2.18統(tǒng)糠糠，除不可避免的混雜外，不得人為加入稻殼粉。粗纖維酸價(jià)淀粉糊化度淀粉1.2.19穩(wěn)定化米糠理過(guò)的米糠。酸價(jià)1.2.20原料名稱壓片大米特征描述預(yù)糊化大米經(jīng)壓片獲得的產(chǎn)品。強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求淀粉淀粉糊化度后形成的產(chǎn)品。淀粉糊化度后形成的產(chǎn)品。淀粉糊化度經(jīng)蒸谷處理的去殼糙米粗加工的副產(chǎn)品。主粗蛋白質(zhì)1.2.22蒸谷米次粉要由種皮、糊粉層、胚乳和胚芽組成，并經(jīng)碳酸鈣處理。粗纖維碳酸鈣預(yù)糊化大米大米或碎米經(jīng)濕熱、壓力等預(yù)糊化工藝處理 淀粉高粱及其加工產(chǎn)品1.3.11.3.2高粱高粱次粉

14、高粱（Sorghumbicolor(L.) Moench.）籽實(shí)。以高梁為原料經(jīng)制粉工藝產(chǎn)生的副產(chǎn)品之淀粉 一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。1.3.3高粱粉漿粉高粱濕法提取蛋白、淀粉后的液態(tài)副產(chǎn)物經(jīng) 粗蛋白質(zhì)濃縮、干燥形成的產(chǎn)品。水分1.3.4高粱糠加工高粱米時(shí)脫下的皮層、胚和少量胚乳的 粗脂肪1.3.5高粱米混合物。高粱籽粒經(jīng)脫皮工藝去除皮層后的產(chǎn)品。粗纖維淀粉粗蛋白質(zhì)1.3.6去皮高粱粉高粱籽粒去除種皮、胚芽后，將胚乳部分研 淀粉磨成適當(dāng)細(xì)度獲得的粉狀產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)1.3.7全高粱粉不去除任何皮層的完整高粱籽粒經(jīng)碾磨獲得 淀粉1.4的產(chǎn)品。黑麥及其加工產(chǎn)品粗蛋白質(zhì)1.4.11.4.2黑麥

15、黑麥次粉黑麥（Secale cereale L.）籽實(shí)。以黑麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的副產(chǎn)品之淀粉 一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。1.4.3黑麥粉黑麥經(jīng)制粉工藝制成的以黑麥粉為主、含有 淀粉少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)1.4.4黑麥麩以黑麥為原料碾磨制粉過(guò)程中所分出的麥皮 淀粉層。粗纖維原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性1.4.5全黑麥粉1.4.5全黑麥粉不去除任何皮層的完整黑麥籽粒經(jīng)碾磨獲得淀粉的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)1.5酒糟類粗蛋白質(zhì)1.5.1干白酒糟粗灰分提取白酒后的殘?jiān)俳?jīng)烘干粉碎的產(chǎn)品。粗纖維黃酒生產(chǎn)過(guò)程中，原料發(fā)酵后過(guò)濾獲得的濾粗蛋白質(zhì)1.5.2干黃酒糟粗脂肪渣經(jīng)干燥獲得的產(chǎn)品。粗

16、纖維 干酒精糟DDG谷物籽實(shí)或薯類經(jīng)酵母發(fā)酵、蒸餾除去乙醇1.大麥后，對(duì)剩余的釜溜物過(guò)濾獲得的濾渣進(jìn)行濃2.大米縮、干燥制成的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明具體粗蛋白質(zhì)3.玉米的谷物來(lái)源。根據(jù)谷物種類不同，可分為大粗脂肪4.高粱粗纖維5.小麥高粱干酒精糟、小麥干酒精糟、黑麥干酒精水分6.黑麥糟。以兩種及兩種以上谷物籽實(shí)獲得的產(chǎn)品7.谷物標(biāo)稱為谷物干酒精糟?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。8.薯類1.5.4 可溶物DDS 1.大麥大米玉米高粱小麥黑麥谷物的谷物來(lái)源。根據(jù)谷物種類不同，可分為大 粗蛋白質(zhì)麥干酒精糟可溶物、大米干酒精糟可溶物、 粗脂肪8.薯類以大麥為主要原料生產(chǎn)啤酒的過(guò)程中，經(jīng)糖8.薯類以大麥為主要原料生產(chǎn)啤酒

17、的過(guò)程中，經(jīng)糖粗蛋白質(zhì)1.5.5干啤酒糟化工藝后過(guò)濾獲得的殘?jiān)俳?jīng)干燥獲得的產(chǎn)品。粗脂肪粗纖維1.5.61.5.71.5.8原料名稱含可溶物的 干酒精糟 干全酒精糟 DDGS大麥大米玉米高粱小麥黑麥谷物薯類 濕酒精糟DWG大麥大米玉米高粱小麥黑麥谷物薯類 可溶物DWS1.大麥大米玉米高粱小麥黑麥谷物薯類特征描述（酒糟全液，至少含）進(jìn)行濃縮、干燥制成的獲得的產(chǎn)品標(biāo)稱為含可溶物的干谷物酒精 糟?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。物。強(qiáng)制性粗脂肪 粗纖維 水分粗脂肪 粗纖維 水分1.6原料名稱蕎麥及其加工產(chǎn)品特征描述強(qiáng)制性1.6.11.6.2蕎麥?zhǔn)w麥次粉蓼科一年生草本植物栽培蕎麥（Fagopyrumesculentu

18、mMoench.）的瘦果。以蕎麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的副產(chǎn)品之淀粉1.6.3蕎麥麩一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。蕎麥經(jīng)制粉工藝所分離出的麥皮層。粗纖維淀粉 1.6.4全蕎麥粉以不去除任何皮層的完整蕎麥經(jīng)碾磨獲得的 淀粉產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)1.71.7.11.81.8.11.8.2篩余物 篩余物大麥大米玉米高粱小麥黑麥?zhǔn)w麥?zhǔn)蛩谛『邴?1燕麥?zhǔn)螯S米黍米粉為大麥篩余物、大米篩余物、玉米篩余物、 粗纖維高粱篩余物、小麥篩余物、黑麥篩余物、蕎 粗灰分麥篩余物、黍篩余物、粟篩余物、小黑麥篩余物、燕麥篩余物。禾本科草本植物栽培黍（Panicum miliaceumL.）的籽實(shí)。黍米（脫皮或不脫皮）經(jīng)制粉工藝加

19、工而成 淀粉1.8.3黍米糠的粉狀產(chǎn)品。量胚和胚乳。粗蛋白質(zhì)酸價(jià)1.91.9.1原料名稱粟谷子特征描述粟（Setariaitalica (L.)var. germanica(Mill.)Schred）的籽實(shí)。強(qiáng)制性1.9.2小米粟經(jīng)脫皮工藝除去皮層后的部分。按粒質(zhì)不 淀粉1.9.31.9.4同分為粳性小米和糯性小米。小米經(jīng)碾磨獲得的粉狀產(chǎn)品。碾米機(jī)碾下的糙小米的皮層。粗脂肪淀粉粗脂肪 粗纖維小黑麥及其加工產(chǎn)品小黑麥（TriticumSecalecereale）籽實(shí)，小小黑麥麥與黑麥通過(guò)雜交和雜種染色體加倍而形成的新果實(shí)。以完整小黑麥籽實(shí)不去除任何皮層經(jīng)碾磨獲 淀粉1.10.2全小黑麥粉得的產(chǎn)品

20、。粗蛋白質(zhì)1.10.3小黑麥次粉以小黑麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的的副產(chǎn)品 淀粉之一。由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。粗纖維1.10.4小黑麥粉小黑麥經(jīng)制粉工藝制成的以小黑麥粉為主、 淀粉含有少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)1.10.5小黑麥麩以小黑麥為原料碾磨制粉過(guò)程中所分出的麥 淀粉1.11皮層。小麥及其加工產(chǎn)品aestivumL.）的籽實(shí)。可經(jīng)瘤粗纖維小麥胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)1.11.2發(fā)芽小麥芽麥發(fā)芽的小麥。以小麥或小麥粉為原料，去除淀粉和其它碳谷朊粉活性小粗纖維麥面筋粉小麥蛋白粉水化合物等非蛋白質(zhì)成分后獲得的小麥蛋白 粗蛋白質(zhì)產(chǎn)品。由于水合后具有高度粘彈性，又稱活 吸水率性小麥面筋粉。原料原

21、料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性噴漿小麥麩將小麥浸泡液噴到小麥麩皮上并經(jīng)干燥獲得 粗蛋白質(zhì)膨化小麥全小麥粉的產(chǎn)品。獲得的產(chǎn)品。的產(chǎn)品。粗纖維淀粉粗蛋白質(zhì) 淀粉粗蛋白質(zhì)面筋量小麥次粉以小麥為原料經(jīng)制粉工藝生產(chǎn)面粉的副產(chǎn)品 淀粉小麥粉面粉之一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。粗纖維淀粉面筋量小麥粉漿粉小麥提取淀粉、谷朊粉后的液態(tài)副產(chǎn)物經(jīng)濃 粗蛋白質(zhì)小麥麩麩皮縮、干燥獲得的產(chǎn)品。小麥在加工過(guò)程中所分出的麥皮層。水分粗纖維小麥胚小麥加工時(shí)提取的胚及混有少量麥皮和胚乳 粗蛋白質(zhì)小麥胚芽餅小麥胚芽粕的副產(chǎn)品。粗脂肪粗脂肪粗蛋白質(zhì)小麥胚芽油小麥胚經(jīng)壓榨或浸提制取的油脂。產(chǎn)品須由 酸價(jià)小麥水解蛋

22、白小麥糖渣小麥纖維有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。小麥生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。從小麥籽實(shí)中提取的纖維，或者生產(chǎn)小麥淀粉過(guò)程中提取的纖維類產(chǎn)物。過(guò)氧化值粗蛋白質(zhì)水分粗纖維小麥纖維渣小小麥淀粉加工副產(chǎn)品。主要成分為纖維素， 粗纖維麥皮含有少部分胚乳。水分原料原料名稱特征描述編號(hào)強(qiáng)制性壓片小麥去殼小麥經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品。其中可含 淀粉預(yù)糊化小麥有少量小麥殼?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。藝處理后獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)淀粉粗蛋白質(zhì) 燕麥及其加工產(chǎn)品燕麥（AvenasativaL.）的籽實(shí)?？山?jīng)瘤胃保1.12.11.12.2燕麥膨化燕麥護(hù)。碾磨或破碎燕麥在一定溫度和壓力條件下， 淀粉經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。淀粉糊化度1.12.3全

23、燕麥粉不去除任何皮層的完整燕麥籽粒經(jīng)碾磨獲得 淀粉1.12.4脫殼燕麥的產(chǎn)品。燕麥的去殼籽實(shí)，可經(jīng)蒸汽處理。粗蛋白質(zhì)淀粉1.12.5燕麥次粉以燕麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的副產(chǎn)品之淀粉 一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。1.12.6燕麥粉燕麥經(jīng)制粉工藝制成的以燕麥粉為主、含有 淀粉1.12.71.12.8少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。皮層。燕麥經(jīng)脫皮工藝后脫下的外殼。粗蛋白質(zhì)1.12.9燕麥片燕麥經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品?？砂ㄉ俨糠?淀粉的燕麥殼。粗蛋白質(zhì)1.13玉米及其加工產(chǎn)品1.13.11.13.2玉米噴漿玉米皮玉米（ZeamaysL.）籽實(shí)?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。將玉米浸泡液噴到玉米皮上并經(jīng)干燥獲得的 粗

24、蛋白質(zhì)產(chǎn)品。粗纖維1.13.3膨化玉米玉米在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理 淀粉1.13.4去皮玉米獲得的產(chǎn)品。玉米籽實(shí)脫去種皮后的產(chǎn)品。淀粉糊化度淀粉粗蛋白質(zhì)原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性1.13.5壓片玉米去皮玉米經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品。其中可含 淀粉有少部分種皮。.淀粉糊化度1.13.6玉米次粉生產(chǎn)玉米粉、玉米碴過(guò)程中的副產(chǎn)品之一。 淀粉主要由玉米皮和部分玉米碎粒組成。粗纖維玉米經(jīng)脫胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黃玉米蛋白粉漿水，再經(jīng)脫水制成的富含蛋白質(zhì)的產(chǎn)品， 粗蛋白質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量不低于50%（以干基計(jì)）。生產(chǎn)檸檬酸等玉米深加工產(chǎn)品過(guò)程中，玉米玉米淀粉渣經(jīng)粉碎、液化、過(guò)濾獲得的濾渣，再經(jīng)

25、干燥獲得的產(chǎn)品。淀粉粗脂肪 水分玉米粉玉米經(jīng)除雜、脫胚（或不脫胚）、碾磨獲得 淀粉的粉狀產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)玉米漿干粉玉米浸泡液經(jīng)過(guò)濾、濃縮、低溫噴霧干燥后 粗蛋白獲得的產(chǎn)品。玉米酶解蛋白玉米蛋白粉經(jīng)酶水解、干燥后獲得的產(chǎn)品。二氧化硫酸溶蛋白）粗蛋白質(zhì) 粗灰分鈣含量玉米胚玉米籽實(shí)加工時(shí)所提取的胚及混有少量玉米 粗蛋白質(zhì)玉米胚芽餅玉米胚芽粕玉米皮皮和胚乳的副產(chǎn)品。玉米胚經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。玉米胚經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。 粗脂肪粗脂肪 粗纖維 粗纖維粗纖維玉米糝玉米碴玉米經(jīng)除雜、脫胚、碾磨和篩分等系列工序 淀粉加工而成的顆粒狀產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)原料原料名稱特征描述編號(hào)玉米糖渣玉米生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。強(qiáng)制性標(biāo)

26、識(shí)要求淀粉粗脂肪 水分玉米芯粉玉米油玉米胚芽油玉米的中心穗軸經(jīng)研磨獲得的粉狀產(chǎn)品。有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。粗纖維酸價(jià)過(guò)氧化值油料籽實(shí)及其加工產(chǎn)品2.1原料名稱扁桃杏及其加工產(chǎn)品特征描述強(qiáng)制性扁桃(AmygdalusCommunisL.) 仁或杏 粗蛋白質(zhì)2.1.1扁桃杏仁餅（Armeniaca vulgarisLam.）仁經(jīng)壓榨取油后 粗脂肪2.1.2扁桃杏仁粕的副產(chǎn)品。扁桃仁或杏仁餅經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗纖維 粗纖維2.1.3扁桃杏仁油扁桃仁或杏仁經(jīng)壓榨或浸提制取的油脂。產(chǎn) 酸價(jià)2.2品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。菜籽及其加工產(chǎn)品十字花科草本植物栽培油菜（Brassicanapus過(guò)氧

27、化值2.2.1菜籽油菜籽L.），包括甘藍(lán)型、白菜型、芥菜型油菜的小顆粒球形種子。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)2.2.22.2.32.2.4菜籽餅菜餅菜籽皮利用菜籽或菜籽粕生產(chǎn)的蛋白質(zhì)含量不低于50（以干基計(jì)）的產(chǎn)品。油菜籽經(jīng)脫皮工藝脫下的種皮。油菜籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲粗脂肪 粗蛋白質(zhì)2.2.5菜籽粕菜粕得的副產(chǎn)品，或由菜籽餅浸提取油后獲得的副產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗纖維2.2.6菜籽油菜油菜籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資 酸價(jià)質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值2.2.7膨化菜籽菜籽在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理 粗蛋白質(zhì)2.2.8雙低菜籽獲得的產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。油菜籽中油的脂肪酸

28、中芥酸含量不高于5.0，餅粕中硫甙含量不高于45.0mol/油菜籽品種。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。粗脂肪原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性2.2.9雙低菜籽粕雙低菜粕雙低菜籽預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲 粗蛋白得的副產(chǎn)品，或由雙低菜籽餅浸提取油后獲 粗纖維得的副產(chǎn)品。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。硫甙大豆及其加工產(chǎn)品豆科草本植物栽培大豆（ Glycine max. L.大豆Merr.）的種子。大豆分離蛋白粗蛋白質(zhì)等電點(diǎn)下析出蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量不低于90（以干基計(jì)）的產(chǎn)品。大豆磷脂油大豆酶解蛋白在大豆原油脫膠過(guò)程中分離出的、經(jīng)真空脫 粗脂肪水獲得的含油磷脂。酸價(jià)水分酸溶蛋白大豆或大豆加工產(chǎn)品（脫皮豆粕/大豆?jié)饪s蛋 可溶蛋白）

29、白）經(jīng)酶水解、干燥后獲得的產(chǎn)品。 粗蛋白質(zhì)鈣大豆?jié)饪s蛋白大豆胚芽粕大豆胚芽粉低溫大豆粕除去其中的非蛋白成分后獲得的65%（以干基計(jì)）的產(chǎn)品。大豆胚芽脫油后的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維大豆胚芽油大豆胚芽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由 酸價(jià)大豆皮有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。大豆經(jīng)脫皮工藝脫下的種皮。過(guò)氧化值粗纖維大豆篩余物大豆籽實(shí)清理過(guò)程中篩選出的癟的或破碎的 粗纖維籽實(shí)、種皮和外殼。原料原料名稱特征描述編號(hào)醇法大豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)中，萃取液經(jīng)濃縮獲大豆糖蜜得的總糖不低于55%、粗蛋白質(zhì)不低于8%的粘稠物（以干基計(jì)）。強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求總糖蔗糖水分大豆纖維從大豆中提取的纖維物質(zhì)。粗纖維大豆油豆油大豆經(jīng)壓榨或浸提制

30、取的油。產(chǎn)品須由有資 酸價(jià)質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值豆餅大豆籽粒經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃 粗蛋白質(zhì)豆粕保護(hù)。產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗脂肪粗纖維豆渣大豆經(jīng)浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋 粗蛋白質(zhì)白后的副產(chǎn)品。保護(hù)。粗纖維膨化大豆膨化全脂大豆經(jīng)清理、破碎（磨碎）、膨化處理 粗蛋白質(zhì)大豆粉膨化大豆蛋白獲得的產(chǎn)品。大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白在一定溫度和粗脂肪粗蛋白質(zhì)大豆組織蛋白壓力條件下，經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。豆粕經(jīng)膨化處理，或大豆胚片經(jīng)膨脹豆粕制 粗蛋白質(zhì)膨化豆粕油工藝提油后獲得的產(chǎn)品。粗纖維番茄籽及其加工產(chǎn)品番茄Lycopersicon esculenuill.）2.4.1番茄籽粕榨或浸

31、提取油后的副產(chǎn)品。粗纖維2.4.2番茄籽油番茄籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值2.5橄欖及其加工產(chǎn)品原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性2.5.1油橄欖餅?zāi)鞠瞥＞G喬木油樹(shù)的橢圓形或卵形黑果油 粗蛋白質(zhì)橄欖（Olea europaea L.）果實(shí)經(jīng)壓榨取油后 粗脂肪2.5.2油橄欖粕的副產(chǎn)品。油橄欖餅經(jīng)浸提取油后獲得的副產(chǎn)品。粗纖維粗纖維2.5.3橄欖油橄欖經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資 酸價(jià)2.6質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。核桃及其加工產(chǎn)品脫殼或部分脫 殼（含殼 率30%）的核桃過(guò)氧化值粗蛋白質(zhì)核桃仁餅（JuglansregiaL.）經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。核桃

32、仁經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲粗脂肪粗纖維粗蛋白質(zhì)核桃仁粕得的副產(chǎn)品，或由核桃仁餅浸提取油后獲得的副產(chǎn)品。粗纖維2.6.3核桃仁油核桃仁經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值2.7紅花籽及其加工產(chǎn)品2.7.1紅花籽子。粗蛋白質(zhì)2.7.2紅花籽餅仁)經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。2.7.32.7.4紅花籽殼紅花籽粕紅花籽脫殼取仁后的產(chǎn)品。仁)經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗纖維粗纖維2.7.5紅花籽油紅花籽（仁）經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品 酸價(jià)2.8須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。花椒籽及其加工產(chǎn)品過(guò)氧化值原料原料名稱特征描述編號(hào)蕓香科花椒屬植物青花椒（Zanthoxyluns

33、chinifoliumSieb.etZucc. ） 或 花 椒強(qiáng)制性2.8.1花椒籽花椒籽餅花椒2.8.2餅花椒籽粕花椒2.8.3粕（ ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果實(shí)中的籽?；ń纷呀?jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。產(chǎn)品。粗脂肪 粗纖維粗纖維2.8.4花椒籽油花椒籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值花生及其加工產(chǎn)品豆科草本植物栽培花生（ Arachis hypogaea花生L.）莢果的種子，橢圓形，種皮有黑、白、紫紅等色。粗蛋白質(zhì)2.9.2花生餅花生仁餅榨取油后的副產(chǎn)品。2.9.3花生蛋白由花生及花生粕生產(chǎn)的蛋白質(zhì)含量不低于粗蛋白質(zhì)65

34、（以干基計(jì)）的產(chǎn)品。粗纖維2.9.42.9.5花生紅衣花生殼花生仁外衣，含有豐富單寧和硫胺?；ㄉ耐鈿ぁ４掷w維粗纖維2.9.6花生仁粕花生經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得 粗蛋白質(zhì)的副產(chǎn)品，或由花生餅浸提取油獲得的副產(chǎn) 粗脂肪品。粗纖維2.9.7花生油花生（仁）經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須 酸價(jià)由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值可可及其加工產(chǎn)品2.10.1原料名稱特征描述cacaoL.）豆經(jīng)壓可可餅（粉）榨取油后的副產(chǎn)品，可經(jīng)粉碎。強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2.10.2可可油可可脂可可豆經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)2.11資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供?？ㄗ鸭捌浼庸ぎa(chǎn)品過(guò)氧化值

35、2.11.12.11.2向日葵籽葵花頭粉向日（Helianthus annuusL.）短卵形瘦果的種子?？山?jīng)瘤胃保護(hù)?？ūP脫除葵花籽后剩余物粉碎烘干的產(chǎn)粗纖維2.11.32.11.42.11.5葵盤粉向日葵殼向日葵籽仁餅向日葵籽仁粕品。向日葵籽的外殼。品。護(hù)。粗灰分粗纖維粗脂肪 粗纖維粗纖維2.11.6葵花籽油向日向日葵籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由 酸價(jià)有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值棉籽及其加工產(chǎn)品錦葵科草木或多年生灌木棉花（ Gossypium棉籽瘤胃保護(hù)。2.12.2棉仁餅餅。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維粗蛋白質(zhì)2.12.3棉籽餅棉餅棉籽經(jīng)脫絨、脫殼和壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗脂肪粗纖維原料

36、原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性2.12.4棉籽蛋白由棉籽或棉籽粕生產(chǎn)的粗蛋白質(zhì)含量在50 粗蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）以上的產(chǎn)品。游離棉酚2.12.5棉籽殼棉籽酶解蛋白產(chǎn)品。棉籽經(jīng)脫絨、脫殼、仁殼分離后，經(jīng)預(yù)壓浸酸溶蛋白)粗蛋白質(zhì)粗灰分 游離棉酚鈣棉籽粕棉粕棉籽油棉油脫酚棉籽蛋白2.12.9脫毒棉籽蛋白提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或 粗蛋白質(zhì)由棉籽餅浸提取油獲得的副產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃 粗纖維保護(hù)。棉籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資 酸價(jià)質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。值以棉籽為原料，在低溫條件下，經(jīng)軟化、軋 粗蛋白質(zhì)胚、浸出提油后并將棉酚以游離狀態(tài)萃取脫 粗纖維不低于50%、游離棉 游離棉酚酚含量不高于40

37、0mg/kg、氨基酸占粗蛋白比 氨基酸占粗例不低于87%的產(chǎn)品。蛋白比例木棉籽及其加工產(chǎn)品木棉（Bombax malabaricum DC.）籽經(jīng)壓榨2.13.1.木棉籽餅取油后的副產(chǎn)品。木棉籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲2.13.2木棉籽粕得的副產(chǎn)品，或由木棉籽餅浸提取油獲得的副產(chǎn)品。粗脂肪 粗纖維粗纖維2.13.3木棉籽油木棉籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值葡萄籽及其加工產(chǎn)品原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性2.14.1葡萄籽粕葡萄（VitisviniferaL.）籽經(jīng)浸提取油后的副 粗蛋白質(zhì)產(chǎn)品。粗纖維2.14.2葡萄籽油葡萄籽經(jīng)浸提制取的油。產(chǎn)品

38、須由有資質(zhì)的 酸價(jià)2.15食品生產(chǎn)企業(yè)提供。沙棘籽及其加工產(chǎn)品過(guò)氧化值粗蛋白質(zhì)2.15.1沙棘籽餅油后的副產(chǎn)品。2.15.2沙棘籽粕沙棘籽經(jīng)浸提或超臨界萃取取油后的副產(chǎn)粗蛋白質(zhì)品。粗纖維2.15.3沙棘籽油沙棘籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)2.16資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸棗及其加工產(chǎn)品酸棗(ZiziphusjujubeMill.var.過(guò)氧化值粗蛋白質(zhì)2.16.1酸棗粕(Bunge)HuexH.F.Chou)果仁經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗纖維2.16.22.172.17.1酸棗油文冠果粕酸棗果仁經(jīng)浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì) 酸價(jià)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值文冠果（Xanthocer

39、assorbifoliaBunge.）種子 粗蛋白質(zhì)經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗纖維2.17.2文冠果油文冠果種子經(jīng)壓榨制取的油。產(chǎn)品須由有資 酸價(jià)2.18質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。亞麻籽及其加工產(chǎn)品usitatissimumL.）的種子。可經(jīng)過(guò)氧化值2.18.1亞麻籽胡麻籽亞麻餅亞麻籽瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)2.18.2餅，亞麻仁餅， 亞麻籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。胡麻餅原料原料名稱編號(hào)亞麻粕亞麻籽特征描述強(qiáng)制性粗蛋白質(zhì)2.18.3粕，亞麻仁粕， 亞麻籽經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。胡麻粕粗纖維2.18.4亞麻籽油亞麻籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值2.19椰子及其加工產(chǎn)品以

40、干燥的椰子（Cocosnucifera L.）胚乳 (即粗蛋白質(zhì)2.19.1椰子餅椰肉)為原料，經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗脂肪粗纖維2.19.2椰子粕以干燥的椰子胚乳(即椰肉)為原料，經(jīng)預(yù)榨 粗蛋白質(zhì)以及溶劑浸提取油后的副產(chǎn)品。粗纖維2.19.3椰子油(即椰肉)經(jīng)壓榨或浸提制取的油。 酸價(jià)2.20產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。油棕櫚及其加工產(chǎn)品過(guò)氧化值棕櫚（Trachycarpus fortunei Hook.）果穗上 粗脂肪2.20.1棕櫚果的含油未加工脫脂和未分離果核的果（肉） 粗蛋白實(shí)。粗纖維粗蛋白質(zhì)2.20.22.20.32.20.42.20.5棕櫚餅棕櫚仁餅粕棕櫚仁棕櫚仁油棕櫚仁經(jīng)

41、壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)棕櫚仁經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗纖維油棕櫚果實(shí)脫殼后的果仁。棕櫚仁經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值2.20.6棕櫚油棕櫚果肉經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由 酸價(jià)2.212.21.1有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。月見(jiàn)草籽及其加工產(chǎn)品月見(jiàn)草籽月見(jiàn)草（Oenothera biennis L.）籽實(shí)。過(guò)氧化值2.21.2原料名稱月見(jiàn)草籽粕特征描述月見(jiàn)草籽經(jīng)冷榨、浸提取油后的副產(chǎn)品。強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求粗蛋白質(zhì)粗纖維2.21.3月見(jiàn)草籽油月見(jiàn)草籽經(jīng)冷榨、浸提制取的油。產(chǎn)品須由 酸價(jià)2.222.22.1有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。芝麻及其加工產(chǎn)品芝麻籽芝

42、麻（SesamumindicumL.）種子。過(guò)氧化值粗蛋白質(zhì)2.22.2芝麻餅油麻餅芝麻籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。2.22.32.22.4芝麻粕芝麻油芝麻籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后的 粗蛋白質(zhì)副產(chǎn)品，或芝麻籽餅浸提取油后的副產(chǎn)品。 粗纖維芝麻籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有 酸價(jià)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值2.23紫蘇及其加工產(chǎn)品2.23.12.23.22.23.3紫蘇籽紫蘇餅紫蘇籽餅紫蘇粕紫蘇籽粕紫蘇（PerillafrutescensL.）的籽實(shí)。紫蘇籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。紫蘇籽或紫蘇籽餅經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗脂肪 粗纖維 粗纖維2.23.4紫蘇油紫蘇籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。

43、產(chǎn)品須由有 酸價(jià)2.24其它資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值2.24.1氫化脂肪植物油脂經(jīng)氫化反應(yīng)獲得的產(chǎn)品。產(chǎn)品須由 酸價(jià)有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。過(guò)氧化值豆科作物籽實(shí)及其加工產(chǎn)品（2 部分）3.1原料名稱扁豆及其加工產(chǎn)品特征描述強(qiáng)制性3.1.13.1.2扁豆去皮扁豆purpureusL.）的籽實(shí)。扁豆籽實(shí)去皮后的產(chǎn)品。粗纖維菜豆及其加工產(chǎn)品豆科菜豆屬菜豆（Phaseolus vulgaris L.）的3.2.1菜豆 蕓豆籽實(shí)。蠶豆及其加工產(chǎn)品3.3.1粉后經(jīng)干燥獲得的粉狀副產(chǎn)品。粉后經(jīng)干燥獲得的粉狀副產(chǎn)品。3.3.3蠶豆皮蠶豆籽實(shí)經(jīng)去皮工藝脫下的種皮。3.3.4去皮蠶豆蠶豆籽實(shí)去皮后的產(chǎn)品

44、。3.3.5壓片蠶豆去皮蠶豆經(jīng)汽蒸、碾壓處理獲得的產(chǎn)品。蠶豆蠶豆粉漿蛋白豆科野豌豆屬蠶豆（ViciafabaL.）的籽實(shí)。用蠶豆生產(chǎn)淀粉時(shí)，從其粉漿中分離出淀粉粗蛋白質(zhì)粗纖維 粗灰分 粗纖維粗蛋白質(zhì)瓜爾豆及其加工產(chǎn)品（Cyamopsis瓜爾豆胚芽粕tetragonoloba L.）籽實(shí)的胚芽經(jīng)浸提制取瓜 粗蛋白質(zhì)爾豆膠后的副產(chǎn)品。瓜爾豆籽實(shí)經(jīng)浸提制取瓜爾豆膠后的副產(chǎn)3.4.23.53.5.1瓜爾豆粕粗蛋白質(zhì)品。紅豆及其加工產(chǎn)品紅豆（ Vigna angulari (Willd.)3.5.2豆紅豆皮OhwietH.Ohashi）的籽實(shí)。紅豆籽實(shí)經(jīng)脫皮工藝脫下的種皮。3.5.3原料名稱特征描述紅豆

45、經(jīng)濕法提取淀粉和蛋白后所得的副產(chǎn)紅豆渣品。強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求粗纖維水分角豆及其加工產(chǎn)品角豆粉豆科長(zhǎng)角豆屬長(zhǎng)角豆（CeratoniasiliquaL.）的籽實(shí)和豆莢一起粉碎后獲得的產(chǎn)品。粗纖維 總糖綠豆及其加工產(chǎn)品3.7.13.7.23.7.3綠豆粉綠豆皮豆科豇豆屬綠豆（VignaradiataL.）的籽實(shí)。用綠豆生產(chǎn)淀粉時(shí)，從其粉漿中分離出淀粉后經(jīng)干燥獲得的粉狀副產(chǎn)品。綠豆籽實(shí)經(jīng)去皮工藝脫下的種皮。綠豆經(jīng)濕法提取淀粉和蛋白后所得的副產(chǎn)粗蛋白質(zhì)3.7.4綠豆渣品。粗灰分水分豌豆及其加工產(chǎn)品3.8.13.8.2豌豆去皮豌豆可經(jīng)瘤胃保護(hù)。豌豆籽實(shí)去皮后的產(chǎn)品。粗纖維3.8.3豌豆次粉豌豆制粉過(guò)程中獲得的

46、副產(chǎn)品，主要由胚乳 粗蛋白質(zhì)3.8.43.8.53.8.6豌豆粉粉豌豆粉漿粉和少量豆皮組成。豌豆經(jīng)粉碎所得的產(chǎn)品。后經(jīng)干燥獲得的粉狀副產(chǎn)品。由可溶性蛋白和碳水化合物組成。粗纖維粗纖維粗蛋白質(zhì)水分3.8.73.8.83.8.93.8.10原料名稱豌豆皮 豌豆渣壓片豌豆特征描述從豌豆中提取的纖維物質(zhì)。品。去皮豌豆經(jīng)汽蒸、碾壓獲得的產(chǎn)品。強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求粗纖維水分粗蛋白質(zhì)鷹嘴豆及其加工產(chǎn)品的3.9.1鷹嘴豆籽實(shí)。羽扇豆及其加工產(chǎn)品苦味物質(zhì)含量低的豆科羽扇豆屬多葉羽扇豆3.10.13.10.23.10.3羽扇豆羽扇豆皮（LupinuspolyphyllusLindl.）的籽實(shí)。羽扇豆籽實(shí)經(jīng)去皮后的產(chǎn)品。

47、羽扇豆籽實(shí)經(jīng)去皮工藝脫下的種皮。羽扇豆提取蛋白或寡糖組分后獲得的副產(chǎn)粗纖維 粗纖維 粗灰分 粗纖維3.10.4羽扇豆渣品。粗灰分水分3.113.11.1其它 豆莢應(yīng)標(biāo)明原料的來(lái)源，如：豌豆莢。粗纖維 豆莢粉的產(chǎn)品，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明原料的來(lái)源，如： 粗纖維角豆莢粉。(Phaseolus L.)或豇豆屬（VignaSavi）植物的籽實(shí)經(jīng)適當(dāng)烘烤后的產(chǎn)品。產(chǎn)烘烤豆粗蛋白質(zhì)品名稱應(yīng)標(biāo)明原料的來(lái)源，如：烘烤菜豆?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。4、塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性4. 1白蘿卜及其加工產(chǎn)品蘿卜（Raphanus sativus L.）經(jīng)切塊、干燥、4.1.1粉、顆粒）粉碎工藝獲得的不同形

48、態(tài)的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱 水分應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如：白蘿卜干。大蒜及其加工產(chǎn)品百合科蔥屬蒜（Allium sativum L.）經(jīng)粉碎或大蒜粉（片）切片獲得的白色至黃色粉末或片狀物。粗纖維4.2.2大蒜渣大蒜取油后的副產(chǎn)品。水分甘薯及其加工產(chǎn)品甘薯紅薯、白地瓜、紅苕干顆粒）旋花科番薯屬甘薯（Ipomoea batatas L.）植物的塊根，經(jīng)切塊、干燥、粉碎工藝獲得的如：甘薯干。水分粗纖維甘薯渣甘薯提取淀粉后的副產(chǎn)品。旋花科番薯屬紫薯（ Ipomoea batatas（Lam）的塊根，經(jīng)切塊、干燥、粉碎工藝獲4.3.3粉、顆粒）得的不同形態(tài)的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如：紫薯干。胡蘿卜及其加工產(chǎn)品

49、胡蘿卜（Daucuscarota L.）經(jīng)切塊、干燥、水分水分4.4.1粉碎工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱 水分應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如：胡蘿卜干。4.4.2胡蘿卜渣品。水分原料名稱菊苣及其加工產(chǎn)品特征描述強(qiáng)制性L.）的塊菊苣根干（片、根，經(jīng)干燥、粉碎工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)水分塊、粉、顆粒）品。產(chǎn)品名稱應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如：菊苣根粉?？偺?.5.2菊苣渣壓榨后的菊苣片組成。水分菊芋及其加工產(chǎn)品菊科向日葵屬菊芋（HelianthustuberosusL.）菊糖的塊根中提取的果聚糖。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的 菊糖食品生產(chǎn)企業(yè)提供。粗纖維菊芋渣菊芋提取菊糖后的副產(chǎn)物。水分馬鈴薯及其加工產(chǎn)品馬鈴薯土豆、 馬鈴薯（

50、Solanumtuberosum L.）經(jīng)切塊、切洋芋、山藥蛋片、干燥、粉碎等工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)水分（顆粒）干。馬鈴薯提取淀粉后經(jīng)干燥獲得的粉狀產(chǎn)品。馬鈴薯蛋白粉粗蛋白質(zhì)主要成分為蛋白質(zhì)。馬鈴薯渣馬鈴薯經(jīng)提取淀粉和蛋白后的副產(chǎn)物。水分魔芋及其加工產(chǎn)品（Amorphophalms（konjac）的塊根經(jīng)切塊、切片、干燥、粉碎等水分粉、顆粒）工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如：魔芋干。原料名稱木薯及其加工產(chǎn)品特征描述強(qiáng)制性4.9.1粉、顆粒）木薯（Manihot esculenta Crantz.）經(jīng)切塊、切片、干燥、粉碎等工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn) 水分品。產(chǎn)品名稱應(yīng)注明產(chǎn)品形

51、態(tài)，如：木薯干。4.9.2木薯渣粗纖維木薯提取淀粉后的副產(chǎn)物。水分藕及其加工產(chǎn)品藕蓮藕 干蓮藕經(jīng)切塊、切片、干燥、粉碎等工藝獲得（顆粒）態(tài)，如：蓮藕干。甜菜及其加工產(chǎn)品藜科甜菜屬甜菜（BetavulgarisL.）的塊根制 粗纖維甜菜粕渣糖后的副產(chǎn)品，由浸提或壓榨后的甜菜片組 粗灰分成。水分粗纖維甜菜粕顆粒以甜菜粕為原料，添加廢糖蜜等輔料經(jīng)制粒形成的產(chǎn)品。水分 總糖甜菜糖蜜從甜菜中提糖后獲得的液體副產(chǎn)品。粗灰分水分蔗糖見(jiàn)13.4.1食用瓜類及其加工產(chǎn)品可食用瓜類或其去除瓜籽后的產(chǎn)品?？甚r用 瓜或?qū)ζ溥M(jìn)行干燥加工處理，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明 水分使用原料的來(lái)源，如：南瓜。可食用瓜類的籽實(shí)經(jīng)干燥等工藝加工

52、獲得的 瓜籽來(lái)源，如：粗蛋白南瓜籽。5、其它籽實(shí)、果實(shí)類產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品原料強(qiáng)制性編號(hào)5.1原料名稱辣椒及其加工產(chǎn)品特征描述標(biāo)識(shí)要求5.1.1辣椒（粉）辣椒（Capsicumannuum L.）經(jīng)干燥、粉碎 粗蛋白5.1.25.1.3辣椒渣 后所得的產(chǎn)品。辣椒皮提取紅色素后的副產(chǎn)品。辣椒籽取油后的副產(chǎn)品。粗灰分粗灰分 粗纖維5.25.2.15.2.2水果或堅(jiān)果及其加工產(chǎn)品鱷梨（Persea americana Mill.）經(jīng)切片、切鱷梨牛油果總糖塊、干燥、粉碎等工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)（片塊粉）水分鱷梨牛油果濃 鱷梨壓榨后的汁液經(jīng)濃縮后獲得的產(chǎn)品。產(chǎn) 總糖縮汁品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。水分

53、5.2.3 果仁可食用的堅(jiān)果仁或水果仁，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明 粗蛋白質(zhì)使用原料的來(lái)源。粗脂肪可食用水果榨汁或果品加工過(guò)程中獲得的粗纖維5.2.4 果渣副產(chǎn)品，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明使用原料的來(lái)源， 粗灰分如：柑橘渣。水分棗及其加工產(chǎn)品棗棗粉食用棗（ZiziphusjujubaMill.）。6. 飼草、粗飼料及其加工產(chǎn)品原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性干草及其加工產(chǎn)品6.1.1 草顆粒（塊）（塊）草顆粒，苜蓿草塊。收割的牧草經(jīng)自然干燥或烘干脫水后獲得6.1.2 干草標(biāo)明草的品種，如：苜蓿干草。6.1.3 干草粉稱應(yīng)標(biāo)明草的品種，如：苜蓿干草粉。苜蓿干草粉用水提取苜蓿多糖等成分后獲6.1.4苜蓿渣狀。秸稈及其加工

54、產(chǎn)品粗蛋白質(zhì)中性洗滌纖維粗蛋白質(zhì)中性洗滌纖維粗蛋白質(zhì)中性洗滌纖維6.2.16.2.2 稈 稈在密閉的條件下按一定比例噴灑液氨、尿 種秸稈，產(chǎn)品名稱直接標(biāo)注氨化秸稈。氫氧化鈉）或石灰水（氫氧化鈣）品名稱直接標(biāo)注堿化秸稈。粗灰分氨源種類粗灰分中性洗滌纖維6.2.3 秸稈（穗。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo) 粗灰分明作物的品種，如：玉米秸稈。中性洗滌纖維6.2.4原料名稱特征描述 秸稈粉得的產(chǎn)品產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明作物的品種，如：玉米秸稈粉。強(qiáng)制性粗灰分中性洗滌纖維6.2.5 粒（塊）米秸稈塊。青綠飼料6.3.1 飼料標(biāo)明植物品種，如：苜蓿。粗蛋白質(zhì)水分青貯飼料6.4.1 貯飼料時(shí)進(jìn)行青貯 中性洗滌纖維6.4.26.4.3

55、 料 料干青貯飼料。通過(guò)厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用而獲得的一類 標(biāo)明農(nóng)作物的品種，如玉米黃貯飼料。將含水率65%75%的青綠粗飼料切碎后， 水分粗灰分種及用量水分粗灰分種及用量水分6.5其它粗飼料原料原料編號(hào)原料名稱特征描述強(qiáng)制性6.5.1灌木或樹(shù)木莖葉6.5.2灌木或樹(shù)木莖葉粉指可飼用的3米以下的多年生木本植物的成莖葉。指可飼用的3米以下的多年生木本植物的成種，如：松針?lè)?。指可飼用?米以下的多年生木本植物的成木的品種，如：大葉楊莖葉顆粒。粗灰分水分粗灰分水分6.5.3灌木與樹(shù)木莖葉顆粒（塊）粗灰分水分7、其它植物、藻類及其加工產(chǎn)品原料原料名稱編號(hào)特征描述強(qiáng)制性7.1甘蔗加工產(chǎn)品甘蔗（Saccha

56、rumofficinarumL.）經(jīng)制糖工蔗糖7.1.1甘蔗糖蜜藝提取糖后獲得的粘稠液體或甘蔗糖蜜精水分煉提取糖后獲得的液體副產(chǎn)品。7.1.2甘蔗渣組成。水分蔗糖見(jiàn)13.4.1和13.4.37.2絲蘭及其加工產(chǎn)品絲蘭（YuccaschidigeraRoezl.）干燥、粉碎 吸氨量7.2.1絲蘭粉后得到的粉狀產(chǎn)品。水分7.3甜葉菊及其加工產(chǎn)品甜葉菊(Steviarebaudiana (Bertoni) Hemsl粗纖維7.3.1甜葉菊渣水分萬(wàn)壽菊及其加工產(chǎn)品粗蛋白質(zhì)萬(wàn)壽菊渣萬(wàn)壽（TageteserectaL.）提取葉黃素后的 粗纖維副產(chǎn)品。水分藻類及其加工產(chǎn)品（如海帶、巨藻、龍須藻）或食品企業(yè)加

57、工食用大型海藻剩余的邊角粗蛋白質(zhì)7.5.1 藻如：海帶粉。粗灰分原料原料名稱特征描述強(qiáng)制性編號(hào)可食用大型海藻經(jīng)提取活性成分后的副產(chǎn)標(biāo)識(shí)要求總糖7.5.2 藻渣品，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明使用原料的來(lái)源，如：海帶渣。粗灰分水分以裂壺藻（Schizochytriumsp.）種為原料，裂壺藻粉通過(guò)發(fā)酵、分離、干燥等工藝生產(chǎn)的富含DHA的藻粉。粗脂肪DHA螺旋藻粉螺旋藻（Spirulina platensis）干燥、粉碎后 粗蛋白質(zhì)擬微綠球藻粉的產(chǎn)品。以擬微綠球藻（Nannochloropsis sp.）種為EPA 的藻粉。粗灰分粗脂肪EPA肪后，經(jīng)干燥得到的副產(chǎn)品。粗灰分肪后，經(jīng)干燥得到的副產(chǎn)品。粗灰分7.5

58、.7小球藻粉以小球藻（Chlorellasp.）種為原料，通過(guò)培養(yǎng)、濃縮、干燥等工藝生產(chǎn)的富含 EPA粗脂肪EPADHA 的藻粉。DHA7.67.6.1（僅指所稱植物或植物的特定部位經(jīng)干燥或干燥、粉碎獲得的產(chǎn)品）木蘭科八角屬植物八角(Illiciumverum八角茴香Hook.)的干燥成熟果實(shí)。豆科扁豆屬(Lablab Adans.) 植物的干燥成7.6.2白扁豆熟種子。百合科百合屬植物卷丹 (Lilium lancifoliumThunb.)、百合(Lilium brownii F.E. Brown7.6.3百合var.viridulumBaker)或細(xì)葉百合(LiliumpumilumDC

59、.)的干燥肉質(zhì)鱗葉。毛茛科芍藥亞科芍藥屬植物芍藥 (Paeonia7.6.47.6.57.6.6白芍白術(shù) lactiflora Pall.)的干燥根。菊 科 蒼 術(shù) 屬 植 物 白 術(shù) (AtrctylodesmacrocephalaKoidz.)的干燥根莖。柏科側(cè)柏屬植物側(cè)柏(Platycladus orientalis(L.)Franco)的干燥成熟種仁。7.6.77.6.8原料名稱薄荷 特征描述haplocalyxBriq.）的干燥地上部分。corylifolia L.)的干燥成熟果實(shí)。菊科蒼術(shù)屬植物蒼術(shù) (Atractylodes lancea強(qiáng)制性蒼術(shù)(Thunb.)DC.) 或 北

60、 蒼 術(shù) (Atractylodeschinensis(DC.) Koidz)的干燥根莖。柏科側(cè)柏屬植物側(cè)柏(Platycladus orientalis側(cè)柏葉(L.)Franco)的干燥枝梢和葉。車前科車前屬植物車前 (Plantago asiatica車前草L.)或平車前(Plantago depressa Willd.)的干燥全草。車前科車前屬植物車前 (Plantago asiatica車前子L.)或平車前(Plantago depressa Willd.)的干燥成熟種子。毛茛科芍藥亞科芍藥屬植物芍藥 (Paeonia赤芍lactifloraPall.)或川赤芍(Paeoniaveit