肉牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)手冊

1、肉牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)手冊一、繁殖技術(shù)（一）繁殖生理概念知識1、性成熟：牛生長發(fā)育到一定時期，公牛睪丸產(chǎn)生成熟的精子，母牛卵巢能產(chǎn)生成熟的卵子，母牛表現(xiàn)為從外陰部流出粘液、鳴叫、趴跨其他?；蚱渌麆游镟嚢l(fā)情癥狀稱為性成熟。2、發(fā)情：因牛卵巢內(nèi)的卵泡逐漸發(fā)育，直至破裂排出卵子。母牛表現(xiàn)鳴叫、陰部流出透明粘液。3、發(fā)情周期：母牛性成熟后，每隔一段時間就要發(fā)情，直到衰老為止，這種周期性的發(fā)情叫發(fā)情周期。一般黃牛為18-24天，平均21天。4、懷孕期：母牛的配種懷孕至產(chǎn)犢叫懷孕期，平均285天。（二）牛的配種1、發(fā)情鑒定：主要表現(xiàn)為不安、外陰紅腫；外陰部流出透明粘液；鳴叫；爬跨。2、配種：初配年齡：當(dāng)母牛組織

2、器官發(fā)生發(fā)育基本完善，體重達(dá)到成年體重的70%時，即可初配。一般黃牛年齡在1.5-2歲為初配。經(jīng)產(chǎn)母牛產(chǎn)后正常發(fā)情即可配種配種方式：本交和人工授精適宜配種時間：應(yīng)在母牛發(fā)情較為末期時進(jìn)行配種，即母牛發(fā)情后十幾至二十日內(nèi)配種。二、懷孕母牛的飼養(yǎng)管理在懷孕前期，胎兒的絕對增重小，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量不大，供給營養(yǎng)豐富的青干草即可滿足需要，因此不補(bǔ)精料。在懷孕后期，胎兒生長發(fā)育迅速，營養(yǎng)需要量大，除供給青干草外，每天補(bǔ)喂精料，微量元素及鈣磷組成的精料1-3斤。懷孕母牛應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：1、供給清潔飲水2、每周給牛體刷試一次，清除體表糞污物，寄生蟲、促進(jìn)血液循環(huán)。3、保持舍內(nèi)通風(fēng)，冬防寒凍、夏防中暑，做到

3、干燥、通風(fēng)、清潔。4、每天運(yùn)動1-2次，每次自由運(yùn)動1-2小時。5、修蹄：經(jīng)常觀察牛蹄情況，發(fā)現(xiàn)牛蹄異常時，及時修型。6、在陽光充足溫暖的時候每月給牛進(jìn)行1-2次洗浴。三、牛接產(chǎn)技術(shù)。（一）產(chǎn)前準(zhǔn)備工作1、產(chǎn)房準(zhǔn)備：預(yù)產(chǎn)前一周將產(chǎn)房清理干凈，并進(jìn)行消毒處理，確保產(chǎn)房干燥、通風(fēng)、透光。2、用品用具及藥品準(zhǔn)備：產(chǎn)前一周將抹布洗凈曬干，準(zhǔn)備好急救藥、消毒藥、助產(chǎn)器等備用。3、安排好值班人員和接產(chǎn)人員，接產(chǎn)人員責(zé)任心強(qiáng)、技術(shù)熟練。4、待產(chǎn)準(zhǔn)備：預(yù)產(chǎn)前一周逐漸減料，預(yù)產(chǎn)前5天給外陰、臀部、乳房、腹部用溫水清洗干凈后再用消毒液消毒，保持畜體清潔，牽入準(zhǔn)備好的產(chǎn)房待產(chǎn)。（二）接產(chǎn)牛分娩過程分為三期：一是子宮

4、頸開口期；二是胎兒娩出期；三是胎衣排除期。（三）接產(chǎn)操作1、接產(chǎn)人員將接產(chǎn)用品、用具、熱水等移入產(chǎn)房待用。2、仔細(xì)觀察產(chǎn)程發(fā)展情況3、難產(chǎn)時及時采取助產(chǎn)措施。4、胎兒產(chǎn)出后應(yīng)及時將口腔、鼻內(nèi)粘液清理干凈。（四）哺喂初乳初乳含有大量抗體、營養(yǎng)豐富。犢牛出生半小時內(nèi)應(yīng)哺喂初乳，初乳一般為產(chǎn)后3-5天的乳。（五）產(chǎn)后母牛護(hù)理產(chǎn)后母牛應(yīng)喂給紅糖麩皮水，以利于子宮恢復(fù)，產(chǎn)后喂料適當(dāng)減少，供給青黃干草即可，停喂精料，一周后逐漸恢復(fù)精料供給。四、犢牛飼養(yǎng)管理（一）宜早訓(xùn)練采食植物性飼料，生后1-15天訓(xùn)練采食精料。（二）犢牛的管理：犢牛應(yīng)飼養(yǎng)在陽光充足，通風(fēng)良好，干燥和冬暖夏涼的地方，保持充足運(yùn)動，每天不少

5、于4小時。經(jīng)常保持體外清潔。犢牛斷乳應(yīng)根據(jù)生長發(fā)育情況及母牛產(chǎn)乳情況而定，一般為5-6月齡。（三）犢牛精神配方參考：豆柏20%、玉米27.5%、小麥22%、米糠23%、食鹽1%、核心料2.5%（可用新核心料）五、肉牛育肥（一）育肥前準(zhǔn)備1、檢查健康狀況：對年老、有疾病無育肥價值的應(yīng)直接淘汰上市，以免浪費(fèi)飼料。2、驅(qū)蟲：做一次全面的驅(qū)蟲，清除體內(nèi)外寄生蟲。3、按育肥牛數(shù)量準(zhǔn)備好相應(yīng)牛舍，面積每頭牛3平方米。4、草料準(zhǔn)備：草料根據(jù)育肥方式、育肥數(shù)量、育肥長短而定。（二）育肥方式1、放牧補(bǔ)料育肥：每天放牧前喂精料2-3公斤。2、農(nóng)作物秸稈加混合精料育肥：每天飼喂秸稈20-30公斤或粉碎的干農(nóng)作物秸稈5-9斤，精料3-4公斤。3、鮮草加精料