飲料行業(yè)市場調(diào)研分析報告

1、【最資料,Word 版，可自由編輯！】區(qū)域熱賣品牌區(qū)域市場分析四、龍頭企業(yè)動態(tài)五、品動態(tài)回憶六、進展趨勢推測一、|行業(yè)整體綜述1-5115218.87 月份，飲料銷售量隨著氣溫不斷高升而逐日攀升。本月下旬迎來了團購頂峰期，將銷售熱潮推到了最頂點。本月，飲料市場上的前三甲是茶飲料、碳酸飲料和 果汁飲料，其中，茶飲料的勢頭較猛，成為今夏的主流，而去年引領(lǐng)流行趨 勢的功能性飲料則有回落的跡象，其地位被茶飲料取代。在茶飲料中，保健 茶類成了飲料市場的秀，一些提倡安康、美容概念的茶飲料銷勢看好，整 開頭選擇出口，以開發(fā)更多的市場。而乳酸菌飲料則還未成市場主流，其消 費者顯示出低齡化特點。二、行業(yè)焦點一、

2、上海煙糖入主北京匯源一事擱淺本月，業(yè)界傳來備受關(guān)注的上海煙糖與北京匯源合作一事可能泡湯的消息。今年初，上海煙糖集團與北京匯源簽訂了合作協(xié)議書，其中說明，煙糖 將成為上海匯源食品銷售大股東，代理匯源果汁在華東市場的銷性還有多少，很難說清。糖酒快訊分析中心認為，擁有眾多銷售網(wǎng)點的上海煙糖集團的最大優(yōu)勢雙方合作，銷售通路重合等問題就將消滅，就勢必將進展資源整合。合作的 臨時擱淺可能是由于雙方在各自的操作閱歷等問題上發(fā)生了分歧。二、可口可樂成奧委會最長合作伙伴 00 九年至二 00簽署的為期最長的奧運會全球合作伙伴協(xié)議。糖酒快訊分析中心認為，在從 1928 年可口可樂公司開頭贊助奧運會以來，可口可樂的

3、品牌形象得到了持續(xù)的提升。從本次協(xié)議的簽署可以看出, 10-20三、預(yù)包裝食品標簽通則10 月起實施預(yù)包裝食品標簽通則將于月日正式實施。該通則規(guī)定，“如日期標示承受見包裝物某部位的方式，應(yīng)標示所在包裝物的具體部位。外包裝”模糊帶過。食品屬性方面，要求：“應(yīng)在食品標簽醒目位置，清楚 要與“飲料”字體等大。 方向進展。三、區(qū)域市場分析區(qū)域熱賣品牌分析華北地區(qū)市場分析北京、天津、河北、山西 華中地區(qū)市場分析河南、湖南、湖北華東地區(qū)市場分析上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西 華南地區(qū)市場分析廣東、福建、海南西南地區(qū)市場分析四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州 西北地區(qū)市場分析甘肅、陜西、疆、寧夏、青海、

4、內(nèi)蒙古 東北地區(qū)市場分析遼寧、黑龍江、吉林下表中熱賣品牌的排序原則：對該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場中 合評分1.1百事可樂可口可樂2可口可樂百事可樂3康師傅茶飲統(tǒng)一鮮橙多2.1百事可樂統(tǒng)一鮮橙多百事可樂2統(tǒng)一鮮橙多康師傅冰茶匯源果汁3可口可樂脈動統(tǒng)一鮮橙多3.1可口可樂康師傅茶飲2七喜雀巢礦泉水3醒目百事可樂4.1康師傅冰紅茶2統(tǒng)一綠茶3美汁源果粒橙5.1娃哈哈統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂可口可樂3冰點匯源果汁6.1康師傅綠茶2百事可樂3匯源果汁7.1可口可樂百事可樂康師傅綠茶2百事可樂康師傅可口可樂3雪碧娃哈哈純中純純潔水以上數(shù)據(jù)來源與整理：糖酒快訊市場分析中心從以上圖表，我們可以看出，7 月

5、份茶飲料的勢頭較猛，在華南、華東及西北地區(qū)，茶飲料銷量躍為首位。隨著氣溫的上升，茶飲料的消費熱度也 直線上升。盡管在一些地區(qū)，碳酸飲料仍舊占據(jù)著相當(dāng)大的市場份額，但這 也難以阻擋茶飲料的熱銷。此外，兩樂在華北、東北地區(qū)照舊熱銷，并擁有不錯的銷量。百事可樂的勢頭較 6 月份強勁，在一些地區(qū)的銷量位居第一。果汁飲料統(tǒng)一鮮橙多本月在華中、西南等地區(qū)銷量可喜，在大多數(shù)城市位居前三甲，并在一些城市位娃區(qū)的濟南地區(qū)占據(jù)其次的位置，是本月進榜單的產(chǎn)品。脈動在華中地區(qū)的鄭州位居第三，也是本月進榜單的產(chǎn)品。廣州廣州揚州茶飲料持續(xù)升溫問題飲料渾水摸魚飲料銷量漲幅高達 30飲料銷售到旺季廣州：茶飲料持續(xù)升溫7 月，

6、廣州飲料市場上，各類茶飲連續(xù)開放劇烈的市場爭奪：康師傅自提出做全線茶產(chǎn)品的“茶館系列”口號后，旗下打著安康旗號的甘醇綠茶、 茉莉清茶在市場上加大促銷力度。而統(tǒng)一除力除推“茶里王”外，還強勢推 出品“統(tǒng)一冰茉莉”，而可口可樂的雀巢即飲茶沖勁也十足，雀巢檸檬綠 茶市場反映也不錯。寧波：問題飲料渾水摸魚本月，寧波市場進入今年以來最火爆的時期。但在熱賣的同時，消滅的 能”不同，如舒緩壓力、抵抗疲乏、快速補充水分等，但配料卻大同小異， 無”飲料渾水摸魚。飲料市場還需加大整治力度。上海：含乳飲料標識不標準今年 10 月，國家對包裝標識的強制性標準將開頭實施。但目前上海市 農(nóng)貿(mào)市場含乳飲料牛奶標識極度混亂，

7、即便是一些品牌企業(yè)也未見改觀。例如：光明牌“巧克力牛奶含乳飲料”瓶身中上部赫然注明“巧克力牛奶”，底部的“含乳飲料”四個字與底色相近，且字體小于“牛奶”三四倍；“伊利優(yōu)酸乳”原味和 AD 鈣味存在同樣的問題。頂頂鮮超市銷售的中山維嘉思食品飲料出產(chǎn)的“蘆薈奶乳飲料” 等產(chǎn)品字體也不標準。銀川：飲料銷售量上漲 3 成隨著氣溫的不斷上升，近來銀川飲料市場的銷售量上漲了 30左右。超7 月份果汁及純潔水等飲料的銷售額比四五月份上漲 30，其中團購數(shù)量增長 50。桶裝純潔水銷售量也消滅較大幅度的上漲。揚州：保健、運動類飲料受歡送超市上柜銷售的飲料有三四百個品種之多，進入 7 月以來，大超市銷售額均比去年

8、同期上漲。保健類、運動型飲料尤其受到消費者歡送。茶飲料、以及 低糖、無糖茶飲料系列品種走勢也不錯。茶飲料茶飲料銷售勢頭好，品層出不窮乳飲料乳飲料碳酸飲料進展?jié)摿薮髧a(chǎn)品牌不敵洋品牌茶飲料本月茶飲料銷售勢頭熾熱，市場上產(chǎn)品越來越豐富。匯源推出綠婺茶， 銷售頂峰期；康師傅在紅、綠茶的根底上又加上了勁涼紅茶、茉莉清茶這兩款品；可口可樂推出了全綠茶茶研工坊；以運動飲料有名的脈動，推出姊妹產(chǎn)品脈動動動茶，引起年輕人的興趣。啟動。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計。云南茶飲已占到云南飲料市場的 12，估量今年茶飲將占到市場份額的 18左右，比去年上升 10，銷售額將突破 9000 萬元。功能飲料7 月份，功能飲料市場在肯定程度

9、上遇冷。但功能飲料巨頭卻沒有放棄連續(xù)在中國的圈地運動： “紅?！背赓Y 2.5 億元湖北建設(shè)廠，“脈動” 從西蘭引入姐妹品牌“V 飆”，劍指“紅牛”；百事可樂通過并購，從桂格公司手上盤活了美國第一運動飲料“佳得樂”，品日前在重慶和青島試 水；慎重發(fā)力的日本知名運動飲料品牌“寶礦力”，也宣稱將在廣東江門建 生產(chǎn)據(jù)點。低，但是大企業(yè)仍加強根底建設(shè)和市場開發(fā)，估量功能飲料仍將持續(xù)增長。 果汁飲料資億元，在廣西貴港市建條西番蓮濃縮果汁生產(chǎn)線，產(chǎn)品將全 9 月4000 已經(jīng)被企業(yè)、消費者以及相關(guān)的治理部門的重視。 合消費者喜好的品。乳飲料隨著外資品牌的進一步進入，我國乳飲料市場競爭更加劇烈。日本益力 業(yè)學(xué)

10、習(xí)。隨著超級女生的熱播，蒙牛酸酸乳在乳飲料市場掀起了一陣熱潮。 將越來越多。獨特的“口味”和“安康概念”成為包括蒙牛酸酸乳在內(nèi)的 多個品牌推動整個乳飲市場的動力和支撐。碳酸飲料7 月是飲料銷售旺季，但是國產(chǎn)碳酸飲料在市場明顯少了，而洋品牌則愈額而改走二三線市場。 品牌假設(shè)要與洋品牌競爭必需加大其營銷策略，將品牌推向市場。四、龍頭企業(yè)動態(tài)百事可樂與聯(lián)合利華上演不幸婚姻百事可樂與聯(lián)合利華上演不幸婚姻扎根中國西部二季度凈利漲 13布陣廣東二線市場百事中國欲通過法律中止與四川百事合作澄清傳言尚未預(yù)備收購達能百事公司(Pepsi 11.9 億美元，增長了13%。7 月份，百事可樂的銷量仍舊居飲料市場前列

11、，為了與競爭對手搶占更緊對我國西部地區(qū)開發(fā)的同時，百事連續(xù)布陣廣州二線市場。7 月7 月開頭欲通過法律渠道中止與四川百事的合作，司章程于裁決之日中止，四川百事歸還百事(中國)向合作企業(yè)(四川百事) 供給的各項生產(chǎn)設(shè)備；并向百事(中國)賠償仲裁費、律師費、證人費等約合600可口可樂本月動態(tài)可口可樂可口可樂欲在福建選址設(shè)廠與聯(lián)想摸干脆合作為奧運預(yù)熱9助陣國內(nèi)最大度假城山東章丘年底要產(chǎn)可口可樂100攜“第九城市”在鄭州做宣傳活動今年全球 100 大品牌排行榜中，可口可樂位居首位，品牌價值為 696.4億美元，比上年增長了 1%。7 月份，被譽為碳酸飲料老大的可口可樂公司力推茶飲料，在福建市場推了提升

12、其品牌價值，可口可樂同聯(lián)想開頭合作，并打算在 2022 年北京奧運，與其進展品牌互動以促銷。在市場開發(fā)方面，可口可樂開頭拓展二線料與網(wǎng)絡(luò)玩耍開發(fā)商及運營商第九城市計算機技術(shù)詢問(上海) ”的活動。 化進程?？祹煾蹬c日企結(jié)成聯(lián)盟搶吃“米餅”康師傅與日企結(jié)成聯(lián)盟搶吃“米餅”牽手“可果美”圖謀大陸乳業(yè)本月康師傅動作較大，順當(dāng)進展了兩項合資工程。在飲料方面，康師傅斥資 652 萬美元，與日本純果蔬飲料可果美株式會社和伊藤忠商事株式會社 杭州 2250 90029%、61%和 10%，生產(chǎn)和銷售以可果 達致幾方的優(yōu)勢互補。 重視，各大飲料巨頭將間續(xù)在國內(nèi)通過并購、合資等形式生產(chǎn)產(chǎn)品。匯源贈品也上貨架出售匯源贈品也上貨架出售上海煙糖入主北京匯源暫擱淺強售“過期果汁”的普遍質(zhì)疑。此外，在北京一家商店里，一款“匯源”牌果汁的外包裝上， 明顯寫有“贈品”兩個字，但卻被明碼實價擺在了貨架上出售。 肯定的負面影響。廠家要進展必需重視和經(jīng)銷商的關(guān)系以及銷售治理?！皟?yōu)格”清火茶有機醋飲料“優(yōu)格”清火茶有機醋飲料遼寧龍興生物科技股份/“優(yōu)格”清火茶遼寧龍興生物科技股份本月推出品“優(yōu)格清火茶”。該產(chǎn)品 華精制而成。并且該產(chǎn)品內(nèi)含甘草、菊花、金銀花、三味中草藥，經(jīng)科學(xué)調(diào) 配，口感清爽，具有良好的清火提神效果。有機醋飲料本月在上海市場消滅了一種型醋飲料有機醋飲料，市場價為 150