cn.0a納豆芽孢桿菌nt-6菌株生產(chǎn)的復(fù)合抗菌肽及其方法1

1、(19)民國家知局A號日CN 1/003/0038/0231/001/07地址 (72)(74)專機(jī)構(gòu)廣州市南鋒專公司 人(19)民國家知局A號日CN 1/003/0038/0231/001/07地址 (72)(74)專機(jī)構(gòu)廣州市南鋒專公司 人C07K19/0021/003/35261/1763/02權(quán)利要求書 1 說明4 附圖 1類物質(zhì) iturinsfengycinssurfactins同系物的混合物，它們的比例分別是 1020%、 CN102321182權(quán)利要求書CN1023211821/11. 納豆芽孢桿菌 NT-6 菌株生產(chǎn)的復(fù)合抗菌肽，其特征在于 ：該復(fù)合抗菌肽是由 1020253

2、5%5060%iturins104321057.21071.0、 1071.0Fengycin1491.71492.51505.71519.7Surfactins同系物分子量分別為 994.31009.01008.81009.91008.71022.71022.61036.8、 權(quán)利要求書CN1023211821/11. 納豆芽孢桿菌 NT-6 菌株生產(chǎn)的復(fù)合抗菌肽，其特征在于 ：該復(fù)合抗菌肽是由 10202535%5060%iturins104321057.21071.0、 1071.0Fengycin1491.71492.51505.71519.7Surfactins同系物分子量分別為 9

3、94.31009.01008.81009.91008.71022.71022.61036.8、 2. 納豆芽孢桿菌 NT-6 菌株生產(chǎn)的復(fù)合抗菌肽的生產(chǎn)方法 該方法采的生產(chǎn)菌株為納豆芽孢桿菌Bacillus natto NT-6 菌株，16SrRNA號為 JN180628 ；2) 液體發(fā)酵培養(yǎng)基 ：培養(yǎng)基 -1: 葡萄糖 8.012.0g，谷氨酸鈉0.30.7g，KH2PO40.81.2g，F(xiàn)eSO4 0.100.20mg，MnSO4 0.150.18mg，水 1000mL，pH6.57.0 ；或 培養(yǎng)基 -2: 葡萄糖 812g，土 豆 80120g1000mL 發(fā)28方法豆芽孢桿菌 (Ba

4、cillus natto )NT-6 菌株通培養(yǎng)基進(jìn)的發(fā)大培量培養(yǎng)基體積的 228 35在液體發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行液 方法納豆芽孢桿菌 natto )NT-6 菌株通過培養(yǎng)基進(jìn)行的22835 方法豆芽孢桿菌 natto )NT-6 菌株通培養(yǎng)基進(jìn)的大培5-10% 接種于固體發(fā)酵培28 37的條件下培養(yǎng) 2 4 天后經(jīng)甲2說明書CN1023211821/4納豆芽孢桿菌 NT-6 菌株生產(chǎn)的復(fù)合抗菌肽及其生產(chǎn)說明書CN1023211821/4納豆芽孢桿菌 NT-6 菌株生產(chǎn)的復(fù)合抗菌肽及其生產(chǎn) natto200223（10109- 11226等對Bacillus nattoTK-1菌株產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)進(jìn)

5、發(fā)，2006，27(1):138-142；了研究，發(fā)現(xiàn)了一種有抗菌活性的分子量為 1036Da 的脂肪酸鏈上有 1558。0004 Bacillusnatto) 通過 發(fā)酵或固態(tài) 該抗菌肽主要含有三組抗菌物質(zhì)，它們的分子量分別為 ：一組：104321057.2、 3說明書CN1023211822/41 說明書CN1023211822/41 該方法采用的生產(chǎn)菌株為納豆芽孢桿菌Bacillus natto NT-6菌株序列 JN1806282) 液體發(fā)酵培養(yǎng)基 ：培養(yǎng)基 -1: 葡萄糖 8.012.0g，谷氨酸鈉 0.30.7g，KH2PO40.81.2g，F(xiàn)eSO4 0.100.20mg，MnS

6、O4 0.150.18mg，水 1000mL，pH6.57.0 ；或 培養(yǎng)基 -2: 葡萄糖 812g，土 豆 80120g1000mL 發(fā)28方法豆芽孢桿菌 (Bacillus natto )NT-6 菌株通培養(yǎng)基進(jìn)的發(fā)大培量培養(yǎng)基體積的 228 35在液體發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行液 方法芽孢桿菌 natto )NT-6 菌株通培養(yǎng)基進(jìn)行的22835 方法納豆芽孢桿菌 natto )NT-6 菌株通培養(yǎng)基進(jìn)的4說明書CN1023211823/41.本發(fā)明首次利用納豆芽孢Bacillus natto生產(chǎn)抗菌肽，用于食品防腐和說明書CN1023211823/41.本發(fā)明首次利用納豆芽孢Bacillus natto生產(chǎn)抗菌肽，用于食品防腐和 合納豆芽孢桿菌(Bacillus natto )NT-6 菌株通過上培養(yǎng)基的擴(kuò)大培發(fā)罐在上述液體發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行液發(fā)酵28 35積累抗菌代謝產(chǎn)物30 48h100g/kg納豆芽孢桿菌(Bacillus natto )NT-6 菌株通過上培養(yǎng)基的擴(kuò)罐在上述液體發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行液發(fā)酵28 35積累抗菌代謝產(chǎn)物 30 48h5說明書CN1023211824/4納豆芽孢桿菌 (Bacillus natto說明書CN1023211824/4納豆芽孢桿菌 (Bacillus natto)NT-6 菌株通的擴(kuò)大培養(yǎng)，510% 接種于固體酵培養(yǎng)28