對(duì)微生態(tài)制劑的認(rèn)識(shí)及其在畜禽健康發(fā)展的作用

1、江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011屆大專(zhuān)畢業(yè)論文 對(duì)微生態(tài)態(tài)制劑的的認(rèn)識(shí)及及其在畜畜禽健康康發(fā)展中中的作用用姓 名名 ： 戴 宏 陽(yáng)陽(yáng) 所 在在 系 （部）： 動(dòng) 物 藥 學(xué) 院 所 學(xué)學(xué) 專(zhuān) 業(yè)業(yè) ： 藥 品 質(zhì)質(zhì) 量 檢 測(cè)測(cè) 技 術(shù) 指 導(dǎo)導(dǎo) 老 師師 ： 周 芳 論 文 完完 成 時(shí) 間 ： 20111 年 6 月 對(duì)微生態(tài)制制劑的認(rèn)認(rèn)識(shí)及其其在畜禽禽健康發(fā)發(fā)展的作作用戴宏陽(yáng)【摘 要要】介紹了了微生態(tài)態(tài)制劑的的概念發(fā)發(fā)展特點(diǎn)點(diǎn)分類(lèi)和研研制的理理論依據(jù)據(jù)，簡(jiǎn)單單的敘述述了微生生態(tài)制劑劑在畜禽禽健康發(fā)發(fā)展中的的作用【關(guān)鍵詞】 微生態(tài)態(tài)制劑 畜禽健健康發(fā)展展 腸道 有益菌菌1 微生態(tài)態(tài)制劑的的

2、概述 1.1微生生態(tài)制劑劑的概念念 微生態(tài)制劑劑是在微微生態(tài)學(xué)學(xué)理論的的指導(dǎo)下下，調(diào)整整生態(tài)失失調(diào)保持持微生態(tài)態(tài)平衡，提提高宿主主（人、動(dòng)動(dòng)植物）健健康水平平或增進(jìn)進(jìn)健康狀狀態(tài)的生生理性活活菌制品品（微生生物）及及其代謝謝產(chǎn)物以以及促進(jìn)進(jìn)這些生生理菌群群生長(zhǎng)繁繁殖的物物質(zhì)制品品1。1.2微生生態(tài)制劑劑的發(fā)展展 自從19777年聯(lián)聯(lián)邦德國(guó)國(guó)的VooekeerBBuscch博士士首先提提出“微微生態(tài)學(xué)學(xué)”這一一術(shù)語(yǔ)以以來(lái)，微微生態(tài)學(xué)學(xué)在生命命科學(xué)中中作為一一門(mén)獨(dú)立立學(xué)科迅迅速發(fā)展展起來(lái)。隨隨著微態(tài)態(tài)學(xué)理論論研究的的不斷深深入。微微生態(tài)制制劑（或或稱(chēng)微生生態(tài)調(diào)節(jié)節(jié)劑）也也隨之迅迅速地 HYPERLI

3、NK /fazhan/ 發(fā)發(fā)展起來(lái)來(lái)。從本本世紀(jì)初初梅切尼尼科夫在在歐洲提提倡飲用用酸牛奶奶可健康康長(zhǎng)壽以以來(lái)，微微生態(tài)制制劑亦從從此而風(fēng)風(fēng)行于世世界各地地。700年代德德國(guó)Voolkoor rruscch在赫赫爾本建建立了微微生態(tài)學(xué)學(xué)研究所所，并從從事對(duì)雙雙歧桿菌菌、乳桿桿菌、大大腸桿菌菌等活菌菌作生態(tài)態(tài)療法的的研究與與應(yīng)用。日日本微生生態(tài)制劑劑發(fā)展較較快，80年年代初已已有266種微生生態(tài)制品品用于醫(yī)醫(yī)療和保保健。其其他各國(guó)國(guó)亦多種種微生態(tài)態(tài)制品投投放市場(chǎng)場(chǎng)，而且且數(shù)量和和品種亦亦在不斷斷擴(kuò)大。我我國(guó)最早早使用微微生態(tài)制制劑乳酶酶生來(lái) HYPERLINK /Medicine/ 治治療腸道道

4、疾患。880年代代初大連連醫(yī)科大大學(xué)康白白教授首首先研制制成功促促菌生（蠟蠟桿芽胞胞桿菌）以以來(lái)，事事后各種種活菌微微生態(tài)制制劑相繼繼研制成成功。并并陸續(xù)投投放市場(chǎng)場(chǎng)，這些些微生態(tài)態(tài)制劑一一問(wèn)世，便便受到了了人們的的普遍關(guān)關(guān)注和歡歡迎，并并以驚人人的速度度、良好好的效果果被更多多人群所所接受。其其主要原原因是因因?yàn)樵撝浦苿┠芗m糾正微生生態(tài)失調(diào)調(diào)，調(diào)節(jié)節(jié)人體微微生態(tài)平平衡，起起到有病病輔治、未未病防病病、無(wú)病病保健的的主要作作用，對(duì)對(duì)構(gòu)建動(dòng)動(dòng)物非特特異性免免疫屏障障具有重重要的作作用。1.3微生生態(tài)制劑劑的顯著著特點(diǎn)22 eq oac(,1)由由從自然然界本來(lái)來(lái)就存在在的有益益微生物物中所篩篩選

5、出來(lái)來(lái)的一種種或兩種種以上的的微生物物所組成成，對(duì)人人，動(dòng)物物無(wú)害而而且有益益，有較較強(qiáng)的作作用功能能。 eq oac(,2)微微生態(tài)制制劑的主主要功能能作用是是組成微微生態(tài)制制劑的所所有活的的有益微微生物共共同作用用的結(jié)果果，功能能主體是是活的有有益菌這這是它區(qū)區(qū)別于其其他添加加劑的根根本所在在。1.4 微微生態(tài)制制劑的分分類(lèi)根據(jù)微生態(tài)態(tài)制劑的的性質(zhì)，目目前國(guó)際際上已將將其分成成3個(gè)類(lèi)類(lèi)型，即即益生菌菌、益生生元和合合生素 。益生菌又稱(chēng)稱(chēng)益生素素，是指指投入后后通過(guò)改改善宿主主腸道菌菌群生態(tài)態(tài)平衡而而發(fā)揮有有益作用用，達(dá)到到提高宿宿主（人人和動(dòng)物物）健康康水平和和健康狀狀態(tài)的活活菌制劑劑及其

6、代代謝產(chǎn)物物。目前前應(yīng)用于于動(dòng)物的的益生菌菌有雙歧歧桿菌、乳乳桿菌、腸腸球菌、大大腸桿菌菌、枯草草桿菌、蠟蠟樣芽腸腸桿菌、地地衣芽胞胞桿菌、丁丁酸梭菌菌和酵母母菌等。 益生元是指指能夠選選擇性地地促進(jìn)宿宿主腸道道內(nèi)原有有的一種種或幾種種有益細(xì)細(xì)菌（益益生菌）生生長(zhǎng)繁殖殖的物質(zhì)質(zhì)，通過(guò)過(guò)有益菌菌的繁殖殖增多，抑抑制有害害細(xì)菌生生長(zhǎng)，從從而達(dá)到到調(diào)整腸腸道菌群群，促進(jìn)進(jìn)機(jī)體健健康的目目的。如如雙歧因因子、各種寡寡糖類(lèi)物物質(zhì)等。這些些糖類(lèi)既既不被人人體消化化系統(tǒng)消消化和吸吸收，亦亦不被腸腸道菌群群分解和和利用，只只能被腸腸道有益益菌群如如雙歧桿桿菌和乳乳桿菌利利用，促促進(jìn)有益益菌的生生長(zhǎng)繁殖殖，抑制

7、制有害菌菌的生長(zhǎng)長(zhǎng)，從而而達(dá)到調(diào)調(diào)整腸道道正常菌菌群的目目的。 合生素是指指益生菌菌和益生生元同時(shí)時(shí)并存的的制劑。此此類(lèi)制品品是以益益生菌和和益生元元同時(shí)并并用，服服用后到到達(dá)腸腔腔可使進(jìn)進(jìn)入的益益生菌在在益生元元的作用用下，再再繁殖增增多，使使之更有有利于發(fā)發(fā)揮抗病病、保健健的有益益作用。此此類(lèi)制劑劑已經(jīng)在在我國(guó)面面市，并并有逐漸漸增多的的趨勢(shì)，其其中“希爾春春多元養(yǎng)養(yǎng)生素”是個(gè)典典型的代代表。2微生態(tài)制制劑研制制的理論論依據(jù)22.1微生生態(tài)平衡衡與微生生態(tài)失調(diào)調(diào)理論微生態(tài)平衡衡與微生生態(tài)失調(diào)調(diào)理論是是指正常常微生物物群與其其動(dòng)物體體在不同同的發(fā)育育階段動(dòng)動(dòng)態(tài)的對(duì)對(duì)立性組組合，處處在相對(duì)對(duì)平

8、衡和和穩(wěn)定狀狀態(tài)。正正常的微微生態(tài)平平衡在外外界環(huán)境境影響下下，由生生理性組組合變?yōu)闉椴±硇孕越M合的的狀態(tài)，即即出現(xiàn)了了失調(diào)現(xiàn)現(xiàn)象。用用有益菌菌調(diào)節(jié)這這種失調(diào)調(diào)現(xiàn)象，能能夠達(dá)到到保健效效果。2.2微生生態(tài)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)理論 微生生態(tài)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)理論是是指動(dòng)物物體內(nèi)正正常微生生物對(duì)動(dòng)動(dòng)物體的的營(yíng)養(yǎng)作作用，也也指動(dòng)物物體外有有益微生生物人為為地使其其進(jìn)入體體內(nèi)，參參與物質(zhì)質(zhì)代謝為為機(jī)體提提供營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)生生長(zhǎng)刺激激因子和和參與微微生物拮拮抗作用用，以使使其產(chǎn)生生效應(yīng)。2.3微生生物防治治理論主要研究防防治環(huán)境境，動(dòng)物物體與正正常微生生物群之之間的生生態(tài)失調(diào)調(diào)的理論論和方法法。2.4微生生態(tài)定位位理論 微微生態(tài)定定

9、位理論論是指體體外有益益微生物物人為地地使其進(jìn)進(jìn)入動(dòng)物物體內(nèi)，以以絕對(duì)優(yōu)優(yōu)勢(shì)搶占占空間，生生態(tài)位和和營(yíng)養(yǎng)，以以抑制有有害微生生物的生生長(zhǎng)。3 微生態(tài)態(tài)制劑在在畜禽健健康發(fā)展展上的作作用微生態(tài)制劑劑與抗生生素及其其他特異異性預(yù)防防制劑（如如疫苗）不不同，其其作用是是廣泛的的，非特特異的。從從理論上上講，它它優(yōu)于抗抗生素與與其他藥藥物，因?yàn)樵谠谡Ｇ榍闆r下，宿宿主的正正常微生生物群在在定性、定定量和定定位等方方面保持持平衡狀狀態(tài)，稱(chēng)稱(chēng)此為微微生態(tài)平平衡。由于藥藥物、同同位素、激激素及其其他應(yīng)激激因素的的影響而而導(dǎo)致這這個(gè)平衡衡被破壞，有有益菌的的減少，有有害菌的的增多，動(dòng)動(dòng)物想不不發(fā)病都都難。而而

10、微生態(tài)態(tài)制劑卻卻克服了了應(yīng)用抗抗生素所所造成的的菌群失失調(diào)、耐耐藥菌株株的增加加以及藥藥物的毒毒副反應(yīng)應(yīng)等缺點(diǎn)點(diǎn)。同時(shí)能促促進(jìn)消化化道有益益菌群的的生長(zhǎng)，抑抑制有毒毒菌的繁繁殖，保保證腸道道菌群平平衡，從從而達(dá)到到防病的的目的。實(shí)踐證證明，微微生態(tài)制制劑能夠夠增強(qiáng)畜禽禽健康素素質(zhì)，達(dá)達(dá)到防病病治病目目的，其其理論依依據(jù)主要要有下列列幾個(gè)方方面：3.1調(diào)調(diào)整畜禽禽腸道內(nèi)內(nèi)微生態(tài)態(tài)失調(diào) 宿主體內(nèi)的的正常微微生物群群，由種種屬、定定位、年年齡、生生理狀態(tài)態(tài)及其與與外環(huán)境境的適應(yīng)應(yīng)性具有有特定的的定性、定定量與定定位的結(jié)結(jié)構(gòu)關(guān)系系，這個(gè)個(gè)結(jié)構(gòu)就就是微生生態(tài)平衡衡。如果果這個(gè)平平衡遭到到擾亂（如如抗生素

11、素及其它它藥物、同同位素、激激素和外外科手術(shù)術(shù)影響等等），就就可產(chǎn)生生微生態(tài)態(tài)失調(diào)。當(dāng)當(dāng)有益菌菌處于劣劣勢(shì)，致致病菌“大大肆橫行行”時(shí)，動(dòng)動(dòng)物就會(huì)會(huì)發(fā)病。發(fā)病后采用藥物治療，往往會(huì)破壞腸道的微生態(tài)平衡，使腸道的菌群失調(diào)。使用微生態(tài)制劑后在數(shù)量和種類(lèi)上補(bǔ)充腸道內(nèi)所缺乏的正常有益微生物，將使環(huán)境中有益菌群占主導(dǎo)地位，有益菌群可與致病菌就生存和繁殖的空間，時(shí)間，定居部位及營(yíng)養(yǎng)素等展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，有害菌則難以“作威”。腸道是最大的免疫器官，當(dāng)腸道健康了，動(dòng)物想發(fā)病都難3。因此微生態(tài)制劑可以調(diào)整腸道內(nèi)微生態(tài)失調(diào)，對(duì)動(dòng)物的健康發(fā)展有一定的作用。3.2 拮抗過(guò)路路菌和外外來(lái)菌的的侵入腸道內(nèi)有益益菌是防防止致病病菌

12、入侵侵的屏障障基礎(chǔ)，微微生態(tài)制制劑中的的活菌進(jìn)進(jìn)入腸道道內(nèi)在腸腸道定居居繁殖，成為微微群落中中的成員員，并能夠夠卷入機(jī)機(jī)體的微微生態(tài)體體系中，體系中中厭氧菌菌與黏膜膜上皮結(jié)結(jié)合緊密密，形成成具有特特異性的的生物膜膜樣結(jié)構(gòu)構(gòu)的黏膜膜屏障，通通過(guò)搶先先定植占占位作用用 ，影影響過(guò)路路菌和外外來(lái)菌的的生長(zhǎng)繁繁殖。當(dāng)當(dāng)過(guò)路菌菌或致病病菌出現(xiàn)現(xiàn)時(shí)腸道道內(nèi)沒(méi)有有吸附位位置，無(wú)無(wú)法定植植，只能能被排出出體外。若若厭氧菌菌與黏膜膜上皮的的結(jié)合位位點(diǎn)特異異性不強(qiáng)強(qiáng)時(shí)，部部分致病病菌可以以進(jìn)入腸腸道內(nèi)定定植，但但由于有有益菌在在數(shù)量上上保持足足夠的優(yōu)優(yōu)勢(shì)，可可將致病病菌定植植的位點(diǎn)點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)過(guò)來(lái)4。Baarroow

13、研究究發(fā)現(xiàn)，大大白豬飼飼喂發(fā)酵酵乳桿菌菌和鏈球球菌4天天后，胃胃和十二二指腸中中大腸桿桿菌的數(shù)數(shù)量明顯顯減少；乳酸菌菌和雙歧歧桿菌對(duì)對(duì)腸道上上皮細(xì)胞胞有很強(qiáng)的的親和性性，故對(duì)對(duì)病原菌菌如大腸腸桿菌和和沙門(mén)氏氏菌的定定植有競(jìng)爭(zhēng)性性阻礙作作用。所所以，微微生態(tài)制制劑無(wú)論論在“防”還是在在“制”方面都都能切斷斷病原菌菌的繼續(xù)續(xù)發(fā)展。 3.3 刺刺激免疫疫系統(tǒng)，增增強(qiáng)免疫疫力微生態(tài)制劑劑可以作為為免疫賦賦活劑，能能夠增加加淋巴TT細(xì)胞，BB細(xì)胞，自自然殺傷傷細(xì)胞（NNK），吞吞噬細(xì)胞胞等細(xì)胞胞數(shù)量，從從而增強(qiáng)強(qiáng)機(jī)體的的體液免免疫和細(xì)細(xì)胞免疫疫功能，這就有有利于機(jī)機(jī)體免受受致病微微生物的的侵襲和和損害5

14、.6。此外，微微生態(tài)制制劑可以以作為非非特異性性調(diào)節(jié)因因子，通通過(guò)細(xì)菌菌本身或或細(xì)胞壁壁成分刺刺激機(jī)體體免疫細(xì)細(xì)胞，使使其激活活，產(chǎn)生生促分裂裂因子，促促進(jìn)吞噬噬細(xì)胞活活力或作作為佐劑劑（能增增強(qiáng)抗原原免疫活活性的物物質(zhì)）發(fā)發(fā)揮作用用7 。張張超范等等在肉仔仔雞飲水水中添加加不同菌菌種組合合的復(fù)合合微生態(tài)態(tài)制劑，結(jié)結(jié)果表明明，復(fù)合合微生態(tài)態(tài)制劑可可以顯著著提高肉肉仔雞細(xì)細(xì)胞免疫疫和體液液免疫水水平，且且可明顯顯提高新新城疫疫疫苗免疫疫效果。 3.4促進(jìn)進(jìn)機(jī)體營(yíng)營(yíng)養(yǎng)吸收收微生態(tài)制劑劑中的益益生菌（如如雙歧桿桿菌和乳乳桿菌等等），在在機(jī)體內(nèi)內(nèi)能夠合合成多種種維生素素，如尼尼克酸、葉葉酸、煙煙酸、維

15、維生素BB1、BB2、BB6和BB12和和氨基酸酸與菌體體蛋白等等作為營(yíng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)被動(dòng)物所所用88。同時(shí)還還能促進(jìn)進(jìn)消化道道蠕動(dòng)，增增強(qiáng)消化化機(jī)能，提提高消化化酶的分分泌，從從而促進(jìn)進(jìn)機(jī)體對(duì)對(duì)蛋白質(zhì)質(zhì)的消化化、吸收收和利用用9。并且能能夠提高高體機(jī)分泌激激素，促促進(jìn)機(jī)體體的合成成代謝和和機(jī)體對(duì)對(duì)鈣、鋅鋅、鐵和和維生素素D的吸吸收，因因此具有有幫助消消化增進(jìn)進(jìn)食欲促促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)吸收的的作用。 3.5防治治畜禽疫疫病 微生態(tài)制劑劑防治疫疫病主要要表現(xiàn)在在兩個(gè)方方面，一一是分泌泌抑菌物物質(zhì)，二二是通過(guò)過(guò)生物奪奪氧而達(dá)達(dá)到防治治疫病的的效果10。微生態(tài)制劑劑中的活活菌可以以分泌抑抑菌物質(zhì)質(zhì)，抑制制病原菌

16、菌的生長(zhǎng)長(zhǎng)繁殖，如如乳酸菌菌通過(guò)分分泌乳酸酸、醋酸酸、丙酸酸、過(guò)氧氧化氫和和細(xì)菌素素等活性性物質(zhì)，改善畜禽機(jī)體腸道的生物化學(xué)和生物物理環(huán)境，使腸道環(huán)境PH值下降，抑制外來(lái)和致病微生物的生長(zhǎng)繁殖。產(chǎn)生的醋酸可透過(guò)病原菌的菌膜，阻礙其代謝活性，如氧化和磷酸化過(guò)程。產(chǎn)生的過(guò)氧化氫可以引起菌體蛋白質(zhì)的氧化變性，使代謝過(guò)程中某些酶失活，最終導(dǎo)致菌體死亡。從而抑制病原菌的生長(zhǎng)繁殖，使有益微生物在細(xì)菌種間相互競(jìng)爭(zhēng)中占優(yōu)勢(shì)，減少和預(yù)防畜禽的疫病發(fā)生。胃腸道內(nèi)厭氧菌占大多數(shù)，微生態(tài)制劑中某些生長(zhǎng)速度較快的需氧菌，可通過(guò)消耗胃腸道中的氧氣來(lái)造成缺氧的環(huán)境，促進(jìn)正常菌群的生長(zhǎng)。Barnes等（1963）和Bonha

17、ff等（1964）證實(shí)，小鼠盲腸中的厭氧菌代謝時(shí)產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸（VFA）能抑制沙門(mén)氏菌等生長(zhǎng)。此外在1980Barnes等還指出，糞鏈球菌和屎鏈球菌可通過(guò)除去氧、降低氧化還原電位而促進(jìn)厭氧菌早期固著，使VFA濃度升高，PH值下降從而抑制有害細(xì)胞的生長(zhǎng)；對(duì)某些致病菌如大腸桿菌，在消化道PH值6-7范圍內(nèi)最適于生長(zhǎng)，而微生態(tài)制劑中的主要菌種之一的乳酸桿菌能從簡(jiǎn)單的碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸，從而降低消化道內(nèi)PH值，使之不利于大腸桿菌等有害菌的生長(zhǎng)。據(jù)測(cè)定，雛雞應(yīng)用微生態(tài)制劑，小腸和盲腸內(nèi)腸球菌的數(shù)量減少到原來(lái)的1/105-1/104、大腸桿菌減少到原來(lái)的10%，多形性細(xì)菌減少到原來(lái)的1/106-1/

18、104。這有助于正常消化吸收和預(yù)防細(xì)菌性腹瀉。Snoeyenbos（1978）、Lloyd（1977）、Reid和Barnum（1983）及Weinaack等（1982），還證實(shí)，微生態(tài)制劑可抑制雞白痢沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、辛氏亞利桑那菌和其它副傷寒菌在雛雞和雛火雞體內(nèi)定居，并促進(jìn)其排出。 3.6提高高飼料轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化率，促促進(jìn)生長(zhǎng)長(zhǎng) 微生態(tài)制劑劑在消化化道內(nèi)可可代謝產(chǎn)產(chǎn)生蛋白白質(zhì)，淀淀粉酶，和和脂肪酶酶等消化化酶，能能降解飼飼料中較較難消化化的成分分，如葡葡聚糖果果膠，半半纖維素素，纖維維素等。同同時(shí)由于于微生態(tài)態(tài)的調(diào)解解作用，使使飼料中中不可用用蛋白轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為可可吸收蛋蛋白，提提高蛋白白的利用用和吸

19、收收率，從從而促進(jìn)進(jìn)畜禽的的生長(zhǎng)。如如芽胞桿桿菌自身身就有很很強(qiáng)的消消化酶活活性。張張曉梅等等(19999)報(bào)道，給給肉雞添添加0.5%的的微生態(tài)態(tài)制劑，其其消化道道的淀粉粉酶和總總蛋白酶酶活性都都有明顯顯提高。呂呂景旭等等(19998)用益生生素(含含蠟樣芽芽抱桿菌菌和地衣衣芽抱桿桿菌)飼飼喂肉仔仔雞，在在033周齡，試試驗(yàn)組日日增重比比對(duì)照組組高4.9%，在在4一77周齡日日增重比比對(duì)照組組高588%。SSogaaardd（19998）試試驗(yàn)證明明，含有有芽胞桿桿菌、枯枯草桿菌菌、地衣衣型芽胞胞桿菌和和東洋桿桿菌等微微生態(tài)制制劑具有有與泰樂(lè)樂(lè)菌素和和喹乙醇醇相似的的促生長(zhǎng)長(zhǎng)作用11；何明明

20、清等報(bào)報(bào)道，微微生物飼飼料添加加劑87701可可使生長(zhǎng)長(zhǎng)育肥豬豬增重提提高155%，飼飼料利用用率提高高10.3%。我國(guó)目目前的試試驗(yàn)結(jié)果果表明，應(yīng)應(yīng)用復(fù)合合微生態(tài)態(tài)制劑技技術(shù)一般般可提高高肥育豬豬增重55-100kg，肉肉雞增重重0.005-00.255kg（國(guó)國(guó)外可達(dá)達(dá)0.445kgg）。3.7提供供營(yíng)養(yǎng)素素，改善肉肉品質(zhì)由于微生態(tài)態(tài)制劑在在腸內(nèi)定定位繁殖殖，可以以產(chǎn)生多多種有利利于動(dòng)物物機(jī)體的的維生素素B類(lèi)、氨氨基酸、有較強(qiáng)活性的多種淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶類(lèi)、生長(zhǎng)刺激因子，有助于食物消化和營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)代謝。如雙歧桿菌在腸道內(nèi)發(fā)酵可產(chǎn)生丙氨酸，纈氨酸，天冬氨酸和蘇氨酸等，據(jù)報(bào)道雞豬血漿，

21、尿，機(jī)體中賴(lài)氨酸的20%來(lái)源于腸道中有益微生物的合成，有益的微生物的活性作用促進(jìn)了肉質(zhì)的改善12 ，據(jù)檢測(cè)，其肉的蛋白質(zhì)含量明顯提高，脂肪、膽固醇含量明顯下降，肉的纖維組織有所改變。3.8抑制制有害物物質(zhì)的合合成減少少有害氣氣體的排排出微生態(tài)制劑劑中含有有糞腸球球菌，嗜嗜酸乳酸酸桿菌，枯枯草芽孢孢桿菌等等，可以以阻止毒毒性胺和和氨的合合成，防防止有毒毒物質(zhì)胺胺和氨在在體內(nèi)的的蓄積，保保護(hù)機(jī)體體不受侵侵害13。同時(shí)時(shí)微生態(tài)態(tài)制劑產(chǎn)產(chǎn)生超氧氧化物歧歧化酶幫幫助動(dòng)物物消除氧氧自由基基，并在在腸道內(nèi)內(nèi)產(chǎn)生氨氨基氧化化酶及分分解硫化化物的酶酶類(lèi)，從從而降低低血液及及糞便中中氨，吲吲哚等有有害氣體體的濃度

22、度，改善善圈舍中中空氣環(huán)環(huán)境。就就氨氣來(lái)來(lái)說(shuō)我們們都知道道，氨氣氣易溶于于水，形形成氨水水，氨水水是一種種中強(qiáng)堿堿。當(dāng)氨氨氣與黏黏膜組織織上的水水接觸就就形成了了氨水，從從而破壞壞黏膜屏屏障導(dǎo)致致畜禽生生病。當(dāng)當(dāng)使用微微生態(tài)制制劑就可可以抑制制有害物物質(zhì)的合合成減少少有害氣氣體的排排出，讓讓畜禽在在體內(nèi)體體外都有有一個(gè)健健康的生生長(zhǎng)環(huán)境境。需要說(shuō)明的的是，并并不是所所有的所所謂“微生態(tài)態(tài)制劑”都能發(fā)發(fā)揮功能能，微生生態(tài)活菌菌制劑發(fā)發(fā)揮有效效作用必必須解決決的三個(gè)個(gè)問(wèn)題：安全性性，有效性性（有效效含量、有有效活性性），作用部部位在腸道，并且其其前提是是有益菌菌成為系系統(tǒng)中的的優(yōu)勢(shì)菌菌。4.結(jié)論微

23、生態(tài)制劑劑作為一一種無(wú)毒毒，無(wú)藥藥物殘留留，無(wú)毒毒副作用用的綠色色飼料添添加劑，在在我國(guó)養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)中中的應(yīng)用用越來(lái)越越廣泛，并并取得了了良好的的經(jīng)濟(jì)效效益，目目前一些些發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家允許許將微生生態(tài)制劑劑直接用用作飼料料添加劑劑的就有有40多個(gè)個(gè)國(guó)家，我我國(guó)農(nóng)業(yè)業(yè)部公布布的可用用于飼料料的微生生態(tài)添加加劑也有有12種。微微生態(tài)制制劑是近近幾年發(fā)發(fā)展起來(lái)來(lái)的一種種新型環(huán)環(huán)保和綠綠色飼料料添加劑劑，具有有抗生素素和酶的的功能，可可增強(qiáng)動(dòng)動(dòng)物的抗抗病能力力，提高高飼料利利用率，促促進(jìn)動(dòng)物物生長(zhǎng)而而且無(wú)藥藥物殘留留，無(wú)污污染無(wú)副副作用，可可以解決決困擾多多年的畜畜禽產(chǎn)品品的安全全性問(wèn)題題，因而而我認(rèn)為為微生態(tài)態(tài)制劑能能夠讓畜畜禽健康康發(fā)展，起到有病輔治、未病防病、無(wú)病保健的主要作用，微生態(tài)制劑的應(yīng)用是值得我們?cè)陴B(yǎng)殖業(yè)中大力推廣的。 HYPERLINK / 參 考 HYPERLINK / 文文 獻(xiàn)1袁佩佩娜.微微生態(tài)制制劑概況況M.中華華人民共共和國(guó)衛(wèi)衛(wèi)生部中中國(guó)生物物制品規(guī)規(guī)程一部部（試行行規(guī)程）.19995.2李維維 HYPERLINK /s?ie=UTF8&search-alias=books&