運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)(第二版)課件第九章女子的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)特點(diǎn)與體育鍛煉

1、第九章 女子的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)特點(diǎn)與體育鍛煉第九章 女子的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)特點(diǎn)與體育鍛煉教學(xué)目標(biāo) 掌握女子身體化學(xué)組成與代謝的特點(diǎn)以及與運(yùn)動(dòng)能力之間的關(guān)系； 掌握女子在不同的生理時(shí)期的生化特點(diǎn)及合理的體育鍛煉； 理解科學(xué)適宜的體育鍛煉對(duì)女子常見(jiàn)疾病的預(yù)防作用及其機(jī)理； 了解女子體育鍛煉中的特殊營(yíng)養(yǎng)需求。教學(xué)目標(biāo) 掌握女子身體化學(xué)組成與代謝的特點(diǎn)以及與運(yùn)動(dòng)能力之間女子身體的化學(xué)組成與代謝特點(diǎn)1女子不同生理時(shí)期的生化特點(diǎn)與體育鍛煉2女子的特殊營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)3目 錄女子身體的化學(xué)組成與代謝特點(diǎn)1女子不同生理時(shí)期的生化特點(diǎn)與體男女有別： 1.骨骼小2.皮下脂肪多3.肌力相對(duì)較低4.最大攝氧量低5.最大耐力低6.某

2、些細(xì)胞酶活性低7.激素反應(yīng)與男子有差異 12歲以后，男女之間的運(yùn)動(dòng)能力出現(xiàn)明顯差異，其原因是女子：男女有別： 12歲以后，男女之間的運(yùn)動(dòng)能力出現(xiàn)明顯第一節(jié) 女子身體的化學(xué)組成與代謝特點(diǎn)女子身體化學(xué)組成特點(diǎn)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的生化特點(diǎn)氧運(yùn)輸系統(tǒng)的生化特點(diǎn)體成分的特點(diǎn)女子的物質(zhì)和能量代謝特點(diǎn)物質(zhì)代謝特點(diǎn)能量代謝特點(diǎn)第一節(jié) 女子身體的化學(xué)組成與代謝特點(diǎn)女子身體化學(xué)組成特點(diǎn)一、 女子身體化學(xué)組成特點(diǎn)1.骨骼肌的生化特點(diǎn)（一） 女子運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的生化特點(diǎn)肌肉重量能源物質(zhì)含量一、 女子身體化學(xué)組成特點(diǎn)1.骨骼肌的生化特點(diǎn)（一） 女子運(yùn)女男 男女 （1）肌肉重量：女子肌肉力量較差（2）能源物質(zhì)含量：ATP、CP、肌糖原脂

3、肪供能比例相對(duì)儲(chǔ)量絕對(duì)儲(chǔ)量女子長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)的可訓(xùn)潛能較大男女 女男 男女 （1）肌肉重量：女子肌肉力量較差2.骨骼的生化特點(diǎn)女 子男 子（1）骨骼的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：骨骼細(xì)且短骨密質(zhì)厚度薄、堅(jiān)固性差重量輕抗彎能力較差關(guān)節(jié)囊、韌帶薄脊柱椎間軟骨較厚柔韌性和彈性較好（2）骨質(zhì)丟失特點(diǎn)：女子骨質(zhì)開(kāi)始年齡早于男子，丟失率大于男子。（3）運(yùn)動(dòng)對(duì)骨骼、肌肉的影響：運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可以提高骨骼肌收縮時(shí)的 力量，增加骨量。2.骨骼的生化特點(diǎn)女 子男 子（1）骨骼的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：骨骼細(xì)且（二）女子體成分的特點(diǎn)與男子相比，女子表現(xiàn)為：身高低體重輕脂肪多瘦體重少皮下脂肪發(fā)達(dá)體脂率較大，青春期后隨年齡增長(zhǎng)而增加（二）女子體成分的特點(diǎn)與男子

4、相比，女子表現(xiàn)為：身高低體脂率較（三）氧運(yùn)輸系統(tǒng)的生化特點(diǎn)每搏輸出量較小，心率較高肺活量較小，呼吸頻率較大紅細(xì)胞數(shù)量及血紅蛋白含量較少，血液輸氧能力較差與男子相比，女子表現(xiàn)為：（三）氧運(yùn)輸系統(tǒng)的生化特點(diǎn)每搏輸出量較小，心率較高肺活量較小項(xiàng) 目 男女血量占體重的百分比（%）87紅細(xì)胞數(shù)目（1012/L）4.55.53.84.2血紅蛋白（g/L）120160110150心臟質(zhì)量（g） 272239心容量（ml）600700455600心率（次/min）60707080血壓（mmHg）1107010070每搏輸出量（ml）50703050呼吸頻率（次/min）16181820肺通氣量（L/min）6

5、857肺活量（ml）3500400025003500攝氧量（ml/min）180250150160最大攝氧量（l/min）5634男女氧運(yùn)輸系統(tǒng)機(jī)能的比較項(xiàng) 目 男女血量占體重的百分比（%）87紅細(xì)胞數(shù)目（二、 女子的物質(zhì)和能量代謝特點(diǎn)（一)物質(zhì)代謝的特點(diǎn)糖代謝肝糖元和肌糖原儲(chǔ)量性別差異不大，但女子絕對(duì)儲(chǔ)量低于男子男女血糖濃度無(wú)顯著差異，但運(yùn)動(dòng)時(shí)女子血糖濃度不易降到基礎(chǔ)水平以下脂代謝利用脂肪酸供能的比例顯著高肌肉組織利用酮體的能力高脂蛋白代謝能力高于男子蛋白質(zhì)代謝用血尿素指標(biāo)評(píng)定女子長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)的機(jī)能變化時(shí)，應(yīng)注意區(qū)別于男子二、 女子的物質(zhì)和能量代謝特點(diǎn)（一)物質(zhì)代謝的特點(diǎn)糖代謝肝糖（二）能量

6、代謝的特點(diǎn)1.無(wú)氧代謝供能系統(tǒng)（1）磷酸原供能系統(tǒng)：ATP和CP總量較少，CK活性較小，磷酸原系統(tǒng)能力較差。（2）糖酵解供能系統(tǒng)：酵解限速酶活性較小，機(jī)體耐酸能力較差，糖酵解系統(tǒng)能力較差。（二）能量代謝的特點(diǎn)2.有氧代謝功能系統(tǒng)：最大攝氧量、血紅蛋白濃度較小，但是糖、脂肪有氧氧化酶活性較大，總體上有氧系統(tǒng)能力與男子相當(dāng)。2.有氧代謝功能系統(tǒng)：3.體育鍛煉對(duì)女子有氧、無(wú)氧代謝能力的影響（2）有氧代謝：最大攝氧量可訓(xùn)練性較小，乳酸閾可訓(xùn)練性較大。（1）無(wú)氧代謝：磷酸原系統(tǒng)可訓(xùn)練性較小，糖酵解系統(tǒng)可訓(xùn)練性較大。3.體育鍛煉對(duì)女子有氧、無(wú)氧代謝能力的影響（2）有氧代謝：最第二節(jié) 女子不同生理時(shí)期的生化

7、特點(diǎn)與體育鍛煉 根據(jù)卵巢功能的變化，女子一生可劃分為5個(gè)生理階段，即幼年期、青春期、性成熟期、更年期和老年期（絕經(jīng)期）。 各階段之間并無(wú)截然的分界線，卻都有各自的特點(diǎn)。第二節(jié) 女子不同生理時(shí)期的生化特點(diǎn)與體育鍛煉 根據(jù)卵巢妊娠期更年期月經(jīng)周期產(chǎn) 后女性特有的生理時(shí)期妊娠期更年期月經(jīng)周期產(chǎn) 后女性特有的生理時(shí)期月經(jīng)的時(shí)相卵泡期 (從行經(jīng)第一天開(kāi)始持續(xù)到排卵)：卵巢分泌雌激素的數(shù)量逐漸增加黃體期（從排卵開(kāi)始直到下一次行經(jīng)為止）：排卵后，黃體分泌雌激素和黃體酮一、 女子月經(jīng)周期的生化特點(diǎn)與體育鍛煉月經(jīng)的時(shí)相一、 女子月經(jīng)周期的生化特點(diǎn)與體育鍛煉（一）月經(jīng)周期的生化特點(diǎn)1.月經(jīng)周期的激素特點(diǎn) 黃體期

8、月經(jīng)期 月經(jīng)期 卵泡期 0天14天28天雌激素（雌二醇）孕激素（孕酮）促卵泡激素（FSH）促黃體生成激素（LH） 排卵（一）月經(jīng)周期的生化特點(diǎn)1.月經(jīng)周期的激素特點(diǎn) 黃體期 月2. 物質(zhì)代謝和能量代謝特點(diǎn)（1）物質(zhì)代謝特點(diǎn)黃體期最低經(jīng)前期最高尿素排泄增高糖的利用和氧化率較低脂肪利用和氧化增強(qiáng)乳酸生成下降，耐力提高蛋白質(zhì)代謝增強(qiáng)（2）血乳酸含量存在差異2. 物質(zhì)代謝和能量代謝特點(diǎn)（1）物質(zhì)代謝特點(diǎn)黃體期最低（二）月經(jīng)周期與運(yùn)動(dòng)能力1.月經(jīng)周期與肌肉力量力量高峰排卵時(shí)（睪酮水平升高）卵泡期和月經(jīng)中期（雌激素可能具有延遲性）（二）月經(jīng)周期與運(yùn)動(dòng)能力2.月經(jīng)周期與有氧能力黃體期：較強(qiáng)的長(zhǎng)時(shí)間有氧工作能

9、力。經(jīng)前期和經(jīng)期：運(yùn)動(dòng)能力降低，性激素水平低2.月經(jīng)周期與有氧能力（三）月經(jīng)周期與體育鍛煉適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉有助于：提高和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，使大腦產(chǎn)生類內(nèi)啡肽物質(zhì)，改善情緒和功能。改善機(jī)能狀態(tài)，促進(jìn)血液循環(huán)，改善盆腔內(nèi)生殖器官的血液供應(yīng)；對(duì)子宮起到按摩作用 ，利于經(jīng)血的排出。（三）月經(jīng)周期與體育鍛煉適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉有助于：月經(jīng)功能紊亂低體重低體脂飲食失調(diào)能量限制素食主義訓(xùn)練量大且強(qiáng)度高心理和社會(huì)壓力無(wú)生育低齡初潮較晚運(yùn)動(dòng)員月經(jīng)失調(diào)的非醫(yī)學(xué)影響因素（四）運(yùn)動(dòng)與月經(jīng)紊亂月經(jīng)功能紊亂低體重低體脂飲食失調(diào)能量限制素食主義訓(xùn)練量大心理運(yùn)動(dòng)性月經(jīng)失調(diào)繼發(fā)性閉經(jīng)初潮推遲月經(jīng)量增多月經(jīng)紊亂表現(xiàn)低體重為優(yōu)勢(shì)的運(yùn)動(dòng)員最

10、常見(jiàn)運(yùn)動(dòng)性月繼發(fā)性初潮月經(jīng)量月經(jīng)紊亂表現(xiàn)低體重為優(yōu)勢(shì)（五）月經(jīng)期體育運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)1.應(yīng)明確在正常情況下，月經(jīng)期參加適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)是有益無(wú)害的。2.經(jīng)期運(yùn)動(dòng)時(shí)運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，強(qiáng)度不宜過(guò)高，要循序漸進(jìn)，逐漸提高難度、強(qiáng)度使之適應(yīng)。（五）月經(jīng)期體育運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)3.經(jīng)期不宜從事跳躍、速度和使腹壓加大等形式的激烈運(yùn)動(dòng)。4.有嚴(yán)重的痛經(jīng)，經(jīng)血量過(guò)多，子宮功能性出血、生殖器官炎癥等病變時(shí)，經(jīng)期不宜參加訓(xùn)練和比賽。5.經(jīng)期要注意保暖，盡量避免下水。6.要注意個(gè)別對(duì)待。3.經(jīng)期不宜從事跳躍、速度和使腹壓加大等形式的激烈運(yùn)動(dòng)。二、孕期生化特點(diǎn)與體育鍛煉（一）孕期的生化特點(diǎn)：乳酸代謝發(fā)生變化乳酸下降原因：乳酸被妊娠

11、期擴(kuò)張的血容量稀釋胎兒利用乳酸作為代謝的能源在妊娠的晚期出現(xiàn)的母體外周胰島素抵抗的增高二、孕期生化特點(diǎn)與體育鍛煉（一）孕期的生化特點(diǎn)：潛在危險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)性低血糖運(yùn)動(dòng)性供血不足運(yùn)動(dòng)性體溫升高潛在運(yùn)動(dòng)性低血糖運(yùn)動(dòng)性供血不足運(yùn)動(dòng)性體溫升高（二）體育鍛煉對(duì)孕婦和胎兒的影響 減輕孕婦體質(zhì)下降，消除疲勞，增強(qiáng)骨骼肌的力量和耐力，利于加快分娩過(guò)程； 防止體重過(guò)度增加，改善體態(tài)，減少與懷孕有關(guān)的腰疼； 改善消化功能，減少便秘及可能與孕婦有關(guān)的緊張，焦慮及憂郁等。（二）體育鍛煉對(duì)孕婦和胎兒的影響注意：孕期鍛煉不宜大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷運(yùn)動(dòng)，步行是最好的方式；游泳或騎自行車(chē)等基本不會(huì)對(duì)孕婦和胎兒造成傷害；避免等長(zhǎng)練習(xí)和屏氣用功；穿

12、著適當(dāng)，補(bǔ)充足量營(yíng)養(yǎng)和水；胎兒或孕婦出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí)要停止運(yùn)動(dòng)鍛煉； 注意：產(chǎn)后女子的生化特點(diǎn)與體育鍛煉生化特點(diǎn)：1）大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)能使母乳中乳酸含量增加2）輕度或中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)則不會(huì)生成大量的乳酸產(chǎn)后女子的生化特點(diǎn)與體育鍛煉生化特點(diǎn)：體育鍛煉對(duì)產(chǎn)后女子的影響：1）恢復(fù)肌肉力量和彈性2）緩解產(chǎn)后抑郁癥3）阻止自由基水平的升高，延緩衰老，預(yù)防疾病體育鍛煉對(duì)產(chǎn)后女子的影響：三、更年期的生化特點(diǎn)和體育鍛煉三、更年期的生化特點(diǎn)和體育鍛煉更 年 期概念生化特點(diǎn)體育鍛煉與乳腺癌骨質(zhì)疏松更年期對(duì)女性來(lái)說(shuō)，是指卵巢功能從旺盛狀態(tài)逐漸衰退到完全消失的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期，包括絕經(jīng)和絕經(jīng)前后的一段時(shí)間 。更 年 期概念生

13、化體育與乳骨質(zhì)更年期對(duì)女性來(lái)說(shuō)，是指卵巢功能（一）更年期女子的生化特點(diǎn)雌性激素降低心臟病發(fā)病率增高低密度脂蛋白(LDL)膽固醇高密度脂蛋白(HDL)（一）更年期女子的生化特點(diǎn)雌性激素降低心臟病發(fā)病率增高低密度（二）體育鍛煉對(duì)更年期婦女的影響降低血壓和低密度脂蛋白水平，增加高密度脂蛋白水平，有效預(yù)防冠心病的發(fā)生。2. 增加身體對(duì)胰島素的敏感性，減少型糖尿病發(fā)生的可能性。3.使骨骼承受適當(dāng)?shù)膲毫?，從而減少骨量的丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松。 4.保持肌肉處于良好的狀態(tài)，防止體重的過(guò)分增加。 5.保持良好的認(rèn)知功能和記憶力，保持積極的心態(tài)，避免老年抑郁癥。 五大好處（二）體育鍛煉對(duì)更年期婦女的影響降低血壓和低

14、密度脂蛋2. 增（三）體育鍛煉與骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松原因。發(fā)生人群。（三）體育鍛煉與骨質(zhì)疏松更年期女性需預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。其原因：骨質(zhì)丟失 早、快雌激素降低更年期女性需預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)丟失 早、快運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)(第二版)課件第九章女子的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)特點(diǎn)與體育鍛煉骨質(zhì)疏松易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目：大運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練負(fù)荷長(zhǎng)距離耐力項(xiàng)目控體重項(xiàng)目骨易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目：大運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練負(fù)荷長(zhǎng)距離耐力項(xiàng)目控體體育鍛煉對(duì)骨質(zhì)疏松的影響1.提高相應(yīng)的激素和調(diào)節(jié)因子的水平2.改善骨的新陳代謝3.增大鈣的調(diào)節(jié)效應(yīng)4.其他效應(yīng)10月20日，骨質(zhì)疏松日體育鍛煉對(duì)骨質(zhì)疏松的影響1.提高相應(yīng)的激素和調(diào)節(jié)因子的水平1（四）體育鍛煉與

15、乳腺癌肥胖與乳腺癌正相關(guān)。（四）體育鍛煉與乳腺癌 絕經(jīng)后婦女肥胖與乳腺癌的危險(xiǎn)性增高有關(guān)，可使乳腺癌危險(xiǎn)性增加約2.5倍。BMI值303025252020屬性肥胖超重正常消瘦 絕經(jīng)后婦女肥胖與乳腺癌的危險(xiǎn)性增高有關(guān)，可使乳腺癌體育鍛煉對(duì)乳腺癌具有防護(hù)作用，降低女子乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性改善女子的身體成分，降低體脂百分比，助于維持去脂體重 降低絕經(jīng)前雌激素和黃體酮對(duì)機(jī)體的影響，間接影響雌酮的水平 體育鍛煉對(duì)乳腺癌具有防護(hù)作用，降低女子乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性改善第三節(jié) 女子的特殊營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)第三節(jié) 女子的特殊營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)一、女子在運(yùn)動(dòng)中普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題女子運(yùn)動(dòng)中普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題能量攝入不足脂肪攝入過(guò)多或過(guò)少糖補(bǔ)充不足維生素?cái)z入不足鐵攝入不足鈣攝入不足一、女子在運(yùn)動(dòng)中普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題女子運(yùn)動(dòng)中普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)二、女子在體育鍛煉中的特殊營(yíng)養(yǎng)鈣鐵維生素B2、葉酸、B12等抗氧化：維生素、類胡蘿卜素、抗壞血酸、-生育酚、類黃酮和其他植物酚類物質(zhì)二、女子在體育鍛煉中的特殊營(yíng)養(yǎng)鈣主要解決對(duì)策：序號(hào)主要問(wèn)題解 決 對(duì) 策1能量攝入不足增加每日飲食的熱量，保持適宜體重2脂肪攝入過(guò)多或過(guò)少適當(dāng)攝入脂肪，保持適宜的體