高中生物教育教學教案5篇

1、 高中生物教育教學教案5篇 一、教學目標： 【學問與技能】：簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的根本元素是碳 學會怎樣才能檢測生物組織中的化合物的方法，探討細胞中主要化合物的種類。 【過程與方法】：通過檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質，探討細胞中主要化合物的種類。 【情感與態(tài)度】：認同生命的物質性。 二、教學重難點： 了解組成細胞的主要元素是本課的重點，用試驗方法檢測生物組織中的幾種物質是是難點 三、教學策略： 1.利用“問題探討”創(chuàng)設問題情境，讓學生在觀看、爭論、溝通中學習新學問。 本節(jié)的主要目的是讓學生了解細胞的物質組成，認同生命的物質性。由于學生在初三已經學習了化學的根本學問，所以在

2、進入這局部學習時，通過讓學生比擬組成地殼和組成細胞的局部元素的含量，提出自己發(fā)覺的問題，在與其他同學的溝通中，熟悉到組成生物體的元素與組成地殼的元素有相像性又有區(qū)分。針對學生提出的問題，教師要引導學生分別觀看組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分比)圖和組成人體細胞的主要元素(占細胞干重的百分比)圖，之后再介紹組成細胞的大量元素和微量元素。 2.利用化學學問解決碳為什么是構成細胞的根本元素這個問題。 假如學生對原子構造的學問有較好的根底，建議教師引導學生回憶碳原子核外電子分布特點，以及碳的性質，為學生理解碳鏈是構成生物大分子的骨架奠定根底。 學生熟識元素周期表，很簡單找到碳所在的第14族位置

3、，它的原子序數是6，說明一個碳原子核中含有6個質子，核外有6個電子，由于電子排布的不同，在最外層有4個電子，這樣，碳原子就具有了4個能夠成鍵的價電子。正是這4個價電子，能夠使碳原子之間、碳原子與其他元素的原子之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。利用學生已有的化學學問就能夠理解C元素對于生命的重要意義了。 3.利用表解和“思索與爭論”獲得組成細胞的化合物的學問，提高學習力量。 在學習組成細胞的化合物時，假如由教師直白地講解細胞的化合物組成，不利于學生參加學習活動。因此，教師可以利用“思索與爭論”中的問題，引導學生觀看教

4、材中的表解，獲得相應的學問信息，提高學習力量。 四、教學用具：試驗材料、ppt幻燈片 五、課前預備：學生預習試驗過程 六、教學過程 教學內容 教師活動 學生活動 (一)引入 在科學不興旺的年月，人們對于生命是有什么物質感到特別神奇，認為生命是特別物質構成的，始終到19世界，仍舊人們仍舊認為生物產生出來的物質，在體外是不行能合成的。同學們已經學習了兩年的化學化學學問，知道自然界的物質都是有元素來組成的，那么組成生命的元素有哪些呢? 分析p16的表格，提出問題，從這個表格中，同學們能對組成生命的元素有什么印象。 分析資料，發(fā)表自己的看法(組成生命的元素在地殼中也存在，說明生命物質與非生命物質的統(tǒng)一

5、性;另外細胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣，也說明白生命物質的特別性。 (二)組成細胞的元素 概述組成生命的元素。結合p17兩個餅形，引導學生觀看、歸納。大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以簡潔介紹一下某些元素的作用;微量元素。提出問題：在兩個統(tǒng)計圖中顯示出那些元素的含量是最大的?可以簡潔解釋一下碳在生命物質中的地位 觀看圖表，歸納。 (三)組成細胞的化合物 指導學生完成爭論題 分析數據，完成爭論題：1(略)2最多的有機物是蛋白質、最多的無機物是水;3 如土豆的塊莖的細胞還有糖類多;肌肉細胞含有蛋白質多;皮下組織的細胞還有脂肪多。 (四)試驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和

6、蛋白質 以問題引導：你的試驗材料選擇了什么?你猜測你的試驗材料還有什么有機物比擬多?你選擇的試驗儀器和試劑是什么? 在教師的引導下完成試驗、匯報試驗結果。 (五)練習 (六)總結 幻燈片展現(xiàn)本課的要點：組成細胞的主要元素是什么(C、H、O、N);組成細胞重要化合物(無機物、有機物);檢測糖類等物質的方法(包括試劑、操作、反響結果) 高中生物訓練教學教案篇2 一、教學目標 1、通過分析甲狀腺的調整過程，說明甲狀腺激素分泌的分級調整和反應調整的機制。 2、通過分級調整和反應調整的機制體會生命的構造是有層次的，各層次之間是有聯(lián)系的。 3、嘗試運用反應調整的原理，解釋缺碘性地方性甲狀腺腫的致病機理。

7、4、學會合理膳食，形成安康的生活狀態(tài)。 二、教學重難點 【重點】甲狀腺激素分泌的調整機制。 【難點】運用甲狀腺激素分泌的調整機制來分析生活實例。 三、教學過程 (一)新課導入 創(chuàng)設情境導入，展現(xiàn)地方性甲狀腺腫患者圖片，提問：地方性甲狀腺腫的患病機理是什么? (食物中缺碘)。 講解碘與甲狀腺激素的合成有關，追問：甲狀腺激素在體內是如何分泌調整的?引出課題。 (二)新課教學 1、甲狀腺激素的作用 教師提問：甲狀腺激素是由哪一內分泌腺分泌的呢? (甲狀腺) 教師講解甲狀腺激素可以促進細胞代謝速率加快，增加產熱，抵擋嚴寒。 引導學生思索：當你站在寒風中瑟瑟顫抖時，你的機體為了抵擋嚴寒做了哪些反響? (

8、外在的身體反響和體內甲狀腺激素分泌的增加。) 過渡：甲狀腺激素的分泌是如何增加的呢? 2、甲狀腺激素分泌的分級調整 復習與甲狀腺分泌甲狀腺激素有關的激素和腺體。 (下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，垂體分泌促甲狀腺激素，甲狀腺分泌甲狀腺激素。) 教師講解甲狀腺激素的調整過程以及甲狀腺激素的調整方式屬于分級調整。 3、甲狀腺激素分泌的反應調整 教師啟發(fā)提問：假如體內甲狀腺激素含量過高會怎樣? (當血液中甲狀腺激素含量過高時，會反過來作用于垂體和下丘腦，抑制促甲狀腺激素和促甲狀腺激素釋放的合成釋放，從而體內調整甲狀腺含量。) 教師追問：這種調整屬于哪種調整方式? (反應調整) (三)穩(wěn)固提升 地方性

9、甲狀腺腫的患病機理是什么? (甲狀腺激素分泌的量削減，對促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的反應作用，使其分泌量增加。引起甲狀腺增生，造成甲狀腺腫。) (四)課堂小結 師生共同總結，并提示在日常飲食中要合理膳食。 (五)布置作業(yè) 課下思索假如甲狀腺激素分泌過多，又會引起人體什么疾病呢? 四、板書設計 高中生物訓練教學教案篇3 一、 教學目標 1.描述內環(huán)境的組成和理化性質。 2.說明內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進展物質交換的媒介。 3.嘗試建構人體細胞與外界環(huán)境的物質交換模型。 二、教學重點和難點 1.教學重點 (1)內環(huán)境的組成和理化性質。 (2)內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進展物質交換的媒介。 2.教

10、學難點 (1)內環(huán)境的理化性質。 (2)內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進展物質交換的媒介。 三、課時安排 2課時 四、教學過程 章引入讓學生閱讀章引言并體會內環(huán)境的重要性。 板書第1節(jié) 細胞生活的環(huán)境 節(jié)引入以“問題探討”引入，學生思索并答復。 生答師提示1.圖1中是人體血液中的血細胞，包括紅細胞、白細胞等;圖2中是單細胞動物草履蟲。 2.血細胞生活在血漿中。草履蟲直接生活在外界水環(huán)境中。兩者生活環(huán)境的相像之處是：都是液體環(huán)境;不同之處是：血細胞生活在體內的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進展物質交換，而草履蟲直接生活在外界環(huán)境中;與外界環(huán)境相比，血漿的理化性質更為穩(wěn)定，如溫度根本恒定等。 問題以“本節(jié)聚焦

11、”再次引起學生的思索。 板書一、體細胞生在細胞外液 體液不管男性還是女性，體內都含大量以水為根底的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。 細胞內液 (存在于細胞內，約占2/3) 1.體液 血漿 細胞外液 組織液 (存在于細胞外，約占1/3) 淋巴等 思索與爭論學生爭論后答復，師提示。 1.細胞外液是指存在于細胞外的體液，包括血漿、組織液和淋巴等。血細胞直接生活在血漿中，體內絕大多數細胞直接生活在組織液中，大量淋巴細胞直接生活在淋巴液中。由此可見，細胞外液是體內細胞直接生活的環(huán)境。 2.一樣點：它們都屬于細胞外液，共同構成人體內環(huán)境，根本化學組成一樣。 不同點：(1)在人體內存在的部位不同：血漿位于血管內，

12、組織液分布于組織細胞之間，淋巴分布于淋巴管中;(2)生活于其中的細胞種類不同：存在于組織液中的是體內各組織細胞，存在于血漿中的是各種血細胞，存在于淋巴中的是淋巴細胞等;(3)所含的化學成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質，而組織液和淋巴中蛋白質很少。 3.提示：當血漿流經毛細血管時，水和一切能夠透過毛細血管壁的物質可以在毛細血管動脈端滲出，進入組織細胞間隙而成為組織液，絕大多數的組織液在毛細血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細淋巴管，形成淋巴，淋巴經淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關系如圖1-2所示。由此可見，全身的細胞外液是一個有機的整體。 板書2. 內環(huán)

13、境有細胞外液構成的液體環(huán)境叫做內環(huán)境。 三、細胞外液的成分 資料分析有學生分析并答復，教師提示。 1.提示：表中的化學物質可分為無機物和有機物。無機物包括水和無機鹽離子(如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、HPO42-、SO42-、HCO3-)等，有機物包括糖類(如葡萄糖)、蛋白質(如血清白蛋白、血清球蛋白、纖維蛋白原等)、脂質(如各種脂肪酸、脂肪、卵磷脂、膽固醇)、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。 2.還含有氣體分子(主要是氧氣和二氧化碳)、調整生命活動的各種激素、其他有機物(如維生素)等。 3.Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。 4.維持血漿

14、的酸堿平衡。 5.提示：如血漿中的葡萄糖主要來源于食物中的糖類。食物中的淀粉經消化系統(tǒng)消化后，分解為葡萄糖，經小腸絨毛汲取后進入血液，通過血液循環(huán)運輸到全身各處。進入組織細胞后，葡萄糖主要用于氧化分解放能，最終生成二氧化碳和水，并排入內環(huán)境中。二氧化碳通過血液循環(huán)被運輸到肺，通過呼吸系統(tǒng)排出體外，而多余的水主要在腎臟通過形成尿液排出體外。(其他合理答案也可)。 板書三、細胞外液的滲透壓和酸堿度 旁欄思索題 提示：哺乳動物的生理鹽水是質量分數為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所供應的滲透壓與血漿等細胞外液的滲透壓一樣，所以是血漿的等滲溶液。假如輸液時使用的NaCl溶液的質量分數低于或高于0.9

15、%，則會造成組織細胞吸水或失水。 板書四、內環(huán)境是細胞與外環(huán)境進展物質交換的媒介 思索與爭論學生爭論后答復，師提示。 1.提示：Na+和Cl-等直接來自于食物，不需要經過消化可以直接被汲取。葡萄糖、氨基酸等物質主要來自于食物中的糖類和蛋白質。糖類和蛋白質是兩類大分子物質，必需經過消化系統(tǒng)的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被汲取。上述物質在小腸內經主動運輸進入小腸絨毛內的毛細血管中，經血液循環(huán)運輸到全身各處的毛細血管中，再通過物質交換過程進入組織液和淋巴。 2.提示：細胞代謝產生的CO2與H2O結合，在碳酸酐酶作用下，發(fā)生以下反響： CO2+H2O H2CO3 H+ + HCO3-。 HCO3-通

16、過與細胞外的陰離子交換到達細胞外液，即組織液、血漿或淋巴中。主要與呼吸系統(tǒng)有關。 3.提示：人體具有體溫調整機制以保持細胞外液溫度的恒定。具體內容可參考教材第2章關于人體體溫調整的內容。參加體溫調整的器官和系統(tǒng)有皮膚、肝臟、骨骼肌、神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等。 4.提示：體內細胞產生的代謝廢物主要通過皮膚分泌汗液，泌尿系統(tǒng)形成、排出尿液和呼吸系統(tǒng)的呼氣這三條途徑來排出，其中以泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的排泄途徑為主。例如，血漿中的尿素主要通過腎臟形成的尿液排出體外。血漿中的CO2通過肺動脈進入肺泡四周的毛細血管，由于血液中的CO2分壓大于肺泡中CO2的分壓，CO2就從血液中向肺泡集中，再通過呼氣

17、運動將其排出體外。 小結略。 作業(yè)課后習題一二題。 提示1.C。 2.B。 3.B。 4.毛細血管壁細胞的直接生活環(huán)境是血漿和組織液，毛細淋巴管壁細胞的直接生活環(huán)境是淋巴和組織液。 拓展題 (1)肺泡壁、毛細血管壁。(2)食物的消化和養(yǎng)分物質的汲取。(3)腎小管的重汲取。(4)皮膚。 高中生物訓練教學教案篇4 第1節(jié)從生物圈到細胞 一、教學目標 1、舉例說誕生命活動建立在細胞的根底之上。 2、舉例說明生命系統(tǒng)的構造層次。 3、認同細胞是根本的生命系統(tǒng)。 二、教學重點和難點 1、教學重點 (1)生命活動建立在細胞的根底之上。 (2)生命系統(tǒng)的構造層次。 2、教學難點 生命系統(tǒng)的構造層次。 三、教

18、學策略 生物圈是全部生物共同的家園，生物圈中的生物盡管多種多樣，千姿百態(tài)，但細胞是構成生物體構造和功能的根本單位，并且有的生物就是由一個細胞構成的，即使是沒有細胞構造的微小生物病毒，也必需依靠活細胞生活。因此，從宏觀的生物圈逐級深入到微觀的細胞，有利于學生用全局的、系統(tǒng)的觀點來熟悉生物界。同時，從細胞到生物圈這些生命系統(tǒng)的各個構造層次，是本模塊和其他模塊將要逐一討論和學習的內容。 選擇SARS病毒作為“問題探討”的素材，是基于以下兩點理由。 (1)SARS病毒給人類的安康造成特別嚴峻的后果，是社會關注的熱點，是學生經受過并且相比照較熟識的一類病毒，簡單激發(fā)學生的學習興趣。 (2)病毒不是一個細

19、胞，不具有細胞的構造，但它不能離開活細胞而獨立生活，選擇SARS病毒侵害人體肺部細胞作為“問題探討”的素材，有助于效勞“生命活動離不開細胞”的主題。因此，在教學時應留意將病毒與細胞聯(lián)系起來，但不宜要求學生深入學習SARS病毒的相關學問。 教師可以展現(xiàn)SARS病毒的電鏡照片或模式圖、SARS患者肺部X光片示充滿性陰影圖，引導學生回憶初中學習過的病毒的構造組成，并與細胞作簡潔比擬。同時探討教材中的兩個問題，達成“像病毒那樣沒有細胞構造的生物，也必需依靠活細胞才能生活”的熟悉。 關于讓學生理解“生命活動離不開細胞”的觀點，教材中的資料分析已比擬全面，分別是從生命特征的不同方面，不同生物體的不同生命活

20、動等來論證這一觀點的。下表反映了編者的意圖。 免疫作為機體對入侵病原微生物的一種防備反響，需要淋巴細胞的參加。 由于本資料中的一些事例是義務訓練階段七年級涉及的內容，因此，在分析本資料時，除根據教材的問題引導學生爭論外，教師還可以補充一些問題供學生思索。例如，草履蟲是單細胞生物還是多細胞生物?它具有生物的哪些根本特征?人類發(fā)育的起點是從什么細胞開頭的?新生兒漸漸發(fā)育長大是由于細胞發(fā)生了怎樣的變化?等等。 “生命系統(tǒng)的構造層次”是本節(jié)的難點，教師應引導學生系統(tǒng)地理解這幾個層次，在理解這些構造層次時，教師可以適當地補充各個層次的名詞解釋，以利于學生從微觀到宏觀，步步緊扣地理解生命系統(tǒng)的嚴密性、層次

21、性和多樣性。教師可以按下表的方式呈現(xiàn)這幾個層次的遞進關系。 教師在引導學生學習這些層次時需要留意以下幾點。 1、在這些層次中，只有種群和群落這兩個名詞是學生生疏的，需要教師用詳細的事例補充講解。例如，在一個池塘中的全部鯽魚就是一個種群，而池塘中的全部生物就構成了一個群落。這兩個概念不需要把握，只需要學生能通過詳細的事例理解就行。 2、除種群和群落外，其他的幾個層次都是學生在義務訓練階段七年級接觸過的概念，可以讓學生分組回憶、爭論。 3、除教材列舉的事例外，教師還可以讓學生列舉其他的事例。例如，與心肌細胞同層次的還有平滑肌細胞、骨骼肌細胞、上皮細胞、神經細胞，等等;與心肌組織同層次的有上皮組織、

22、結締組織、神經組織，等等。另一方面，教師可以讓學生以一個人、一棵松樹或一只草履蟲為例，用不同生物討論生命系統(tǒng)各個層次的關系，以便理解生命系統(tǒng)的簡單性和多樣性。 四、答案和提示 (一)問題探討 1、提示：病毒盡管不具有細胞構造，但它可以寄生在活細胞中，利用活細胞中的物質生活和生殖。 2、提示：SARS病毒侵害了人體的上呼吸道細胞、肺部細胞，由于肺部細胞受損，導致患者 呼吸困難，患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外，SARS病毒還侵害人體其他部位的細胞。 (二)資料分析 1、提示：草履蟲除能完成運動和分裂外，還能完成攝食、呼吸、生長、應激性等生命活動。假如沒有完整的細胞構造，草履蟲不行能完成這些生命活動

23、。 2、提示：在子女和父母之間，精子和卵細胞充當了遺傳物質的橋梁。父親產生的精子和母親產生的卵細胞通過受精作用形成受精卵，受精卵在子宮中發(fā)育成胚胎，胚胎進一步發(fā)育成胎兒。胚胎發(fā)育通過細胞分裂、分化等過程實現(xiàn)。 3、提示：完成一個簡潔的縮手反射需要很多種類的細胞參加，如由傳入神經末梢形成的感受器、傳入神經元、中間神經元、傳出神經元、相關的骨骼肌細胞，等等。人的學習活動需要種類和數量繁多的細胞參加。由細胞形成組織，由各種組織構成器官，由器官形成系統(tǒng)，多種系統(tǒng)協(xié)作，才能完成學習活動。學習活動涉及到人體的多種細胞，但主要是神經細胞的參加。 4、提示：例如，胰島細胞受損簡單導致胰島素依靠型糖尿病;脊髓中

24、的運動神經元受損簡單導致相應的肢體癱瘓;大腦皮層上的聽覺神經元受損可導致聽覺發(fā)生障礙，等等。 5、提示：例如，生物體的運動離不開肌細胞;興奮的傳導離不開神經細胞;腺體的分泌離不開相關的腺(上皮)細胞，等等。 (三)思索與爭論 1、提示：假如把龜換成人，圖中其他各層次的名稱不變，但詳細內容會發(fā)生變化。例如，心臟應為二心房、二心室;種群應為同一區(qū)域的全部人，等等。應當指出的是，生物圈只有1個。假如換成一棵松樹，圖中應去掉“系統(tǒng)”這個層次，細胞、組織、器官、種群的詳細內容也會轉變。假如換成一只草履蟲，細胞本身就是個體，沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。 2、提示：細胞層次;其他層次都是建立在細胞這一層次的

25、根底之上的，沒有細胞就沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面，生物體中的每個細胞具有相對的獨立性，能獨立完成一系列的生命活動，某些生物體還是由單細胞構成的。 3、提示：一個分子或一個原子是一個系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，由于生命系統(tǒng)能完成肯定的生命活動，單靠一個分子或一個原子是不行能完成生命活動的。 (四)練習 根底題 1、(1)活細胞：A、D、G、I; (2)死細胞：B、E; (3)細胞的產物：C、F、H。 2、(1)細胞層次(也是個體層次，由于大腸桿菌是單細胞生物); (2)種群層次; (3)群落層次。 拓展題 1、提示：不是。病毒不具有細胞構造，不能獨立生活，只能寄生在活細胞中才能生活，因此，盡

26、管人工合成脊髓灰質炎病毒，但不意味著人工制造了生命。 2、提示：人工合成病毒的討論，其意義具有兩面性，用肯定確定或肯定否認的態(tài)度都是不全面的。從確定的角度看，人工合成病毒可以使人類更好地熟悉病毒，例如，研制反抗病毒的藥物和疫苗，從而更好地為人類的安康效勞;從否認的角度看，人工合成病毒的討論也可能會合成某些對人類有害的病毒，假如這些病毒傳播開來，或者被某些人用做生物武器，將給人類帶來災難。 高中生物訓練教學教案篇5 一、 教學目標 1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質和特性。 2.通過閱讀分析“關于酶本質的探究”的資料，認同科學是在不斷的探究和爭辯中前進的。 3.進展有關的試驗和探究，學會掌握自變

27、量，觀看和檢測因變量的變化，以及設置對比組和重復試驗。 二、 教學重點和難點 1.教學重點 酶的作用、本質和特性。 2.教學難點 (1)酶降低化學反響活化能的原理。 (2)掌握變量的科學方法。 三、教學方法 試驗演示法、探究法、講授法 四、課時安排 2 五、教學過程 復習及板書 1. 消化：在消化道內將食物分解成可以汲取的成分的過程，叫做。 2.物理消化：通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動，將食物磨碎、攪拌并與消化液混合，這叫。 3.化學消化：通過各種消化液、消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可汲取的養(yǎng)分物質，這叫。 引入以“問題探討”引入，學生思索爭論答復，教師提示。 提示1.這個試驗要解

28、決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學性消化? 2.是胃內的化學物質將肉塊分解了。 3.收集胃內的化學物質，看看這些物質在體外是否也能將肉塊分解。 問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學生的思索，留意。 板書一、酶的作用和本質 細胞代謝：細胞每時每刻都進展著很多化學反響。 酶在細胞代謝中的作用 演示試驗比擬過氧化氫在不同條件下的分解。教師邊做邊讓學生完成 “爭論”。 提示1.2號試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說明加熱能促進過氧化氫的分解，提高反響速率。 2.不能。 3.說明FeCl3中的Fe3+和新奇肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。 質量分數為20%的新奇肝臟研磨液1滴 質量分數為3

29、.5%的 氯化鐵溶液1滴 生物催化劑：過氧化氫酶所含酶的相對數量：1 無機催化劑：Fe3+ Fe3+的相對數量：25萬 4.4號試管的反響速率比3號試管快得多。說明過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細胞內每時每刻都在進展著成千上萬種化學反響，這些化學反響需要在常溫、常壓下高效率地進展，只有酶能夠滿意這樣的要求，所以說酶對于細胞內化學反響的順當進展至關重要。 板書活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)楹唵伟l(fā)生化學反響的活潑狀態(tài)所需要的能量。 敘述 在20 測得的過氧化氫分解的活化能 條件 活化能/kJmol-1 沒有催化劑催化 用膠態(tài)鉑催化 用過氧化氫酶催化 75 54 29 催化效率：同無機催化劑相比，

30、酶降低活化能的作用更顯著，效率更高。 板書酶的本質 資料分析學生閱讀分析爭論答復，教師提示。 提示1.巴斯德認為發(fā)酵與活細胞有關是合理的，但是認為發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用是不正確的;李比希認為引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質是合理的，但是認為這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。 2.提示：巴斯德是微生物學家，特殊強調生物體或細胞的作用;李比希是化學家，傾向于從化學的角度考慮問題。他們的爭辯促使后人把對酶的討論的目標集中在他們爭辯的焦點上，使科學討論更加有的放矢。 3.畢希納的試驗說明，酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破裂后連續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞

31、中一樣。 4.薩姆納歷時9年用正確的科學方法，堅持不懈、百折不撓的科學精神，將酶提純出來。勝利屬于不畏艱難的人。 5.酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質，少數是RNA等。 小結略。 作業(yè)練習一二。 提示根底題 1.巴斯德：發(fā)酵與活細胞有關，發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用。 李比希：引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質，但是這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。 畢希納：酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破裂后連續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。 薩姆納：酶是蛋白質。 2.(1)細胞內每時每刻都在進展著成千上萬種化學反響，這些化學反響需要高效率地進展

32、，酶的催化效率比無機催化劑高得多。 (2)細胞內的化學反響需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫柔條件下進展，無機催化劑經常需要幫助以高溫、高壓、強酸、強堿等猛烈條件才能有較高的催化效率。 3.D。 拓展題 1.可用第2章中學過的鑒定蛋白質的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質，主要是由于細胞中酶的提取和純化特別困難。 2.(1)如四膜蟲的rRNA前體具有催化活性。(2)目前已有發(fā)覺具催化活性的DNA的報道。 板書三、酶的特性 酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質，少數是RNA等。 問題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問，引起學生的思索和留意。 敘述酶催化作用的特點 生物體內的各種化學

33、反響，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反響叫酶促反響。酶促反響中被酶作用的物質叫做底物。經反響生成的物質叫做產物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有一樣之處，也有其自身的特點。 一樣點： (1)轉變化學反響速率，本身不被消耗; (2) 只能催化熱力學允許進展的反響; (3) 加快化學反響速率，縮短到達平衡時間，但不轉變平衡點; (4)降低活化能，使速率加快。 不同點： (1)高效性，指催化效率很高，使得反響速率很快; (2)專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關的化合物，這就是酶對底物的專一性; (3)多樣性，指生物體內具有種類繁多的酶; (4)易變性，由于大多數酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞; (5)反響條件的溫柔性，酶促反響在常溫、常壓、生理pH條件下進展; (6)酶的催化活性受到調整、掌握; (7)有些酶的催化活性與輔因子有關。 板書 酶具有高效性 酶具有專一性 酶