酒店行政管理制度

1、酒店行政管理制度辦公室管理規(guī)范1、 工作時間內(nèi)，每人應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真地完成各項任務(wù)，及時、迅速地處理當(dāng)日工作。2、 工作人人員不得得進(jìn)入未未經(jīng)授權(quán)權(quán)的電腦腦系統(tǒng)或或文件中中，更不不得擅自自向無關(guān)關(guān)人員(尤其是是外單位位人員)泄漏電電腦中的的任何數(shù)數(shù)據(jù)與信信息。3、 每天下下班前應(yīng)應(yīng)關(guān)閉電電腦，檢檢查電源源插頭、煙煙缸及廢廢紙簍，杜杜絕火種種，鎖好好文件柜柜。4、 工作時時間內(nèi)不不打私人人電話，不不做私事事，不閑閑聊和吃吃東西。5、 工作人人員下班班前應(yīng)整整理好各各自辦公公區(qū)域物物品和文文件，保保持辦公公環(huán)境整整潔。6、 辦公室室清潔衛(wèi)衛(wèi)生由工工作人員員每天輪輪流值班班。辦公室物資資管理條條例第一章

2、總總則為使辦公室室物資管管理合理理化，滿滿足工作作需要，合合理節(jié)約約開支，特特制訂本本規(guī)定，此此規(guī)定的的執(zhí)行部部門為辦辦公室。第二章 物物資分類類公司辦公室室物資分分為低值值易耗品品、管制制品、貴貴重物品品、實物物資產(chǎn)。低值易耗品品：筆、紙紙、電池池、訂書書釘、膠膠水等管制品：訂訂書機(jī)、打打洞機(jī)、剪剪刀、美美工刀、文文件夾、計計算器等等個人保管物物品：個個人使用用保管的的三百元元以上并并涉及今今后的費費用開銷銷的物資資，如BBP機(jī)、手手機(jī)、助助動車等等實物資產(chǎn)：物資價價格達(dá)3300元元以上，如如：空調(diào)調(diào)、計算算機(jī)、攝攝像機(jī)、照照相機(jī)等等第三章 物物資采購購1. 公司司物資的的采購，原原則上由由

3、辦公室室統(tǒng)一購購買，屬屬特殊物物資經(jīng)辦辦公室同同意，可可由申購購部門自自行購買買。申購物品應(yīng)應(yīng)填寫物物品申購購單，3300元元以內(nèi)物物品申購購交部門門經(jīng)理同同意，辦辦公室批批準(zhǔn)；3300元元以上（含含3000元）部部門經(jīng)理理同意，辦辦公室批批準(zhǔn)，總總經(jīng)理批批準(zhǔn)。2. 物資資采購由由辦公室室指定專專人負(fù)責(zé)責(zé)，并采采取以下下方式：1） 定點點：公司司定大型型超市進(jìn)進(jìn)行物品品采購。2） 定時時：每月月月初進(jìn)進(jìn)行物品品采購。3） 定量量：動態(tài)態(tài)調(diào)整，保保證常備備物資的的庫存合合理性。4） 特殊殊物品：選擇多多方廠家家的產(chǎn)品品進(jìn)行比比較，擇擇優(yōu)選用用。第四章 物物資領(lǐng)用用管理公司根據(jù)物物資分類類，進(jìn)行行

4、不同的的領(lǐng)用方方式：低值易耗品品：直接接向辦公公室物品品保管人人員簽字字領(lǐng)用管制品：直直接向辦辦公室物物品保管管人員簽簽字領(lǐng)用用貴重物品：根據(jù)偉偉字0003號文文件實物資產(chǎn)：由辦公公室設(shè)立立實物資資產(chǎn)管理理臺帳，以以準(zhǔn)確記記錄固定定資產(chǎn)的的現(xiàn)狀第五章 公公司物資資借用1. 凡借借用公司司辦公器器材，需需填寫物物資借用用單，并并由部門門經(jīng)理簽簽字認(rèn)可可2. 借用用物資超超時未還還的，辦辦公室有有責(zé)任督督促歸還還3. 借用用物資發(fā)發(fā)生損壞壞或遺失失的，視視具體情情況照價價或折價價賠償?shù)诹?附附則1. 新進(jìn)進(jìn)人員到到職時有有管理部部門通知知，向辦辦公室領(lǐng)領(lǐng)用辦公公物品；人員離離職時，必必須向辦辦公

5、室辦辦理辦公公物品歸歸還手續(xù)續(xù)，未經(jīng)經(jīng)辦公室室認(rèn)可的的，管理理部不得得為其辦辦理離職職手續(xù)。2. 辦公公室有權(quán)權(quán)控制每每位員工工的辦公公物品領(lǐng)領(lǐng)用總支支出。保密制度第一章 總總則第一條 為為了維護(hù)護(hù)公司利利益，特特制訂本本規(guī)定，公公司全體體員工必必須嚴(yán)格格遵守。第二條 秘秘密分為為三等級級：絕密密、機(jī)密密、密。第二章 細(xì)細(xì)則第三條 嚴(yán)嚴(yán)守秘密密，不得得以任何何方式向向公司內(nèi)內(nèi)外無關(guān)關(guān)人員散散布、泄泄漏公司司機(jī)密或或涉及公公司機(jī)密密。第四條 不不得向其其他公司司員工窺窺探、過過問非本本人工作作職責(zé)內(nèi)內(nèi)的公司司機(jī)密。第五條 嚴(yán)嚴(yán)格遵守守文件（包包括傳真真、計算算機(jī)盤片片）登記記和保密密制度。秘秘密

6、文件件存放在在有保密密設(shè)施的的文件柜柜內(nèi)，計計算機(jī)中中的秘密密文件必必須設(shè)置置口令，并并將口令令報告公公司總經(jīng)經(jīng)理。不不準(zhǔn)帶機(jī)機(jī)密文件件到與工工作無關(guān)關(guān)的場所所。不得得在公共共場所談?wù)務(wù)撁孛苊苁马椇秃徒唤用孛孛芪募?。第六條 嚴(yán)嚴(yán)格遵守守秘密文文件、資資料、檔檔案的借借用管理理制度。如如需借用用秘密文文件、資資料、檔檔案，須須經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)。并按按規(guī)定辦辦理借用用登記手手續(xù)。第七條 秘秘密文件件、資料料不準(zhǔn)私私自翻印印、復(fù)印印、摘錄錄和外傳傳。因工工作需要要翻印、復(fù)復(fù)制時，應(yīng)應(yīng)按有關(guān)關(guān)規(guī)定經(jīng)經(jīng)辦公室室批準(zhǔn)后后辦理。復(fù)復(fù)制件應(yīng)應(yīng)按照文文件、資資料的密密級規(guī)定定管理。不不得在公公開發(fā)表表的文章章

7、中引用用秘密文文件和資資料。第八條 會會議工作作人員不不得隨意意傳播會會議內(nèi)容容，特別別是涉及及人事、機(jī)機(jī)構(gòu)以及及有爭議議的問題題。會議議記錄（或或錄音）要要集中管管理，未未經(jīng)辦公公室批準(zhǔn)準(zhǔn)不得外外借。第九條 調(diào)調(diào)職、離離職時，必必須將自自己經(jīng)管管的秘密密文件或或其他東東西，交交至公司司總經(jīng)理理，切不不可隨意意移交給給其他人人員。第十條 公公司員工工離開辦辦公室時時，必須須將文件件放入抽抽屜和文文件柜中中。第三章 責(zé)責(zé)任第十一條 發(fā)現(xiàn)失失密、泄泄密現(xiàn)象象 ，要要及時報報告，認(rèn)認(rèn)真處理理。對失失密、泄泄密者，給給予 550-1100元元扣薪；視情節(jié)節(jié)輕重，給給予一定定行政處處分；造造成公司司嚴(yán)重

8、損損失的，送送有關(guān)機(jī)機(jī)關(guān)處理理。檔案管理規(guī)規(guī)定第一章 總總則第一條 為為加公司司檔案管管理工作作，有效效地保護(hù)護(hù)和利用用檔案，維維護(hù)公司司合法權(quán)權(quán)益，特特制訂本本規(guī)定。第二條 本本規(guī)定所所稱的檔檔案是指指過去和和現(xiàn)在的的公司各各級部門門及員工工從事業(yè)業(yè)務(wù)、經(jīng)經(jīng)營、企企業(yè)管理理、公關(guān)關(guān)宣傳等等活動中中所直接接形成的的對企業(yè)業(yè)有辦存存價值的的各種文文字、圖圖表、賬賬冊、憑憑證、報報表、技技術(shù)資料料、電腦腦盤片、聲聲像、膠膠卷、榮榮譽實物物、證件件等不同同形式的的歷史記記錄。第三條 公公司及各各部門、員員工有保保護(hù)檔案案的義務(wù)務(wù)。第四條 檔檔案工作作實行統(tǒng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)，分級級保管、分分級查閱閱的原則則

9、，進(jìn)行行網(wǎng)絡(luò)化化管理。第二章 檔檔案機(jī)構(gòu)構(gòu)及其職職責(zé)第五條 公公司各部部門指定定專人負(fù)負(fù)責(zé)檔案案管理工工作（即即資料員員）。第六條 檔檔案工作作由公司司總經(jīng)理理統(tǒng)一領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，辦辦公室負(fù)負(fù)責(zé)接收收，收集集、整理理、立卷卷、保管管由附件件二指定定的由辦辦公室保保管的檔檔案和提提供其利利用工作作，并監(jiān)監(jiān)督各部部門、各各下屬子子公司、各各參股公公司、各各合資合合作公司司的檔案案工作。第七條 辦辦公室應(yīng)應(yīng)逐步完完善檔案案制度，確確保檔案案安全和和方便利利用，采采用科學(xué)學(xué)手段，逐逐步實現(xiàn)現(xiàn)檔案管管理現(xiàn)代代化。第三章 檔檔案的管管理第八條 整整理辦法法：1. 方法法：以問問題特征征為主，立立小卷，一一事一卷卷

10、。2. 步驟驟：A. 收集集文書檔案：當(dāng)年立立前一年年的卷，并并預(yù)立當(dāng)當(dāng)年的卷卷。企業(yè)科技檔檔案類：立竣工工工程卷卷，未竣竣工工程程資料整整理成冊冊。B. 整理理 根據(jù)據(jù)分類和和成立時時間整理理。C. 分類類 根據(jù)據(jù)下述分分類方法法分類D. 立卷卷 區(qū)分分不同價價值確定定保管期期限：永永久、長長期、短短期。第九條 過過程管理理：1. 屬于于公司保保管的檔檔案：公公司及各各下屬子子公司的的各部門門的資料料員做好好平時文文件的預(yù)預(yù)立卷工工作，并并在事件件結(jié)束后后或在每每季頭一一個月的的十日前前將上季季需歸檔檔的預(yù)立立卷的文文件整理理成冊移移交辦公公室保管管，任何何人不得得據(jù)為己己有。2. 屬部部門

11、保管管的檔案案：在每每季頭一一個月十十日前匯匯編成冊冊上報辦辦公室，各各分級保保管者在在每年的的二月十十日前將將檔案總總目錄、預(yù)預(yù)立卷材材料的目目錄交辦辦公室。第十條 監(jiān)監(jiān)督：辦辦公室根根據(jù)各部部門和各各部門上上報的檔檔案總目目錄、預(yù)預(yù)立卷材材料的目目錄，進(jìn)進(jìn)行定期期或不定定期的檢檢查，來來監(jiān)督各各部門及及各部門門檔案的的管理工工作。第十一條 銷毀：須報總總經(jīng)理批批準(zhǔn)，銷銷毀時應(yīng)應(yīng)有兩人人以上負(fù)負(fù)責(zé)監(jiān)銷銷，并在在清單上上簽字。第十二條 公司檔檔案的分分類及編編號：指指定資料料員經(jīng)辦辦公室培培訓(xùn)后，按按有關(guān)檔檔案分類類及編號號要求操操作。第十三條 在業(yè)務(wù)務(wù)中對外外簽署的的各種經(jīng)經(jīng)濟(jì)合同同按合合同

12、管理理規(guī)定處處理。第十四條 借閱：因公司司需要借借閱文檔檔的，應(yīng)應(yīng)填好檔檔案查閱閱單，員員工不得得隨意外外帶有關(guān)關(guān)公司重重要的文文件材料料，確因因工作需需要外帶帶，需辦辦理檔案案外借手手續(xù)，經(jīng)經(jīng)辦公室室核準(zhǔn)后后，方可可帶出，用用畢即歸歸還。閱閱檔人對對所借閱閱檔案必必須妥善善保管，不不得私自自復(fù)制、調(diào)調(diào)換、涂涂改、污污損、劃劃線等，更更不能隨隨意亂放放，以免免遺失。第十五條 分級查查閱：具具體的查查閱分檔檔，公司司擁有絕絕對的制制定權(quán)。第四章 檔檔案備份份制度第十六條 公司所所有有價價值的文文件、報報表、業(yè)業(yè)務(wù)記錄錄等必須須備份。第十七條 各部門門應(yīng)盡量量采用電電腦管理理和工作作，便于于業(yè)務(wù)資

13、資料的數(shù)數(shù)字化處處理和保保存。對對存入電電腦的資資料、檔檔案，按按計算算機(jī)管理理辦法管管理。第十八條 備份盤盤與源盤盤應(yīng)分開開存放，公公司的備備份盤應(yīng)應(yīng)在公司司外保存存。第五章 處處理條例例第十九條 有下列列行為之之一，據(jù)據(jù)情節(jié)輕輕重，給給予5005000元扣扣薪處理理，若構(gòu)構(gòu)成犯罪罪依法追追究刑事事責(zé)任：1. 毀損損、丟失失或擅自自銷毀企企業(yè)檔案案2. 擅自自向外界界提供、抄抄摘企業(yè)業(yè)檔案3. 涂改改、偽造造檔案4. 未及及時上報報歸檔或或管理不不善的檔檔案管理理者5. 未按按手續(xù)就就借閱、外外帶者或或越級查查閱者（檔檔案管理理者同罰罰）第六章 責(zé)責(zé)任第二十一條條 本制制度適用用于偉凡凡公司

14、各各員工各各部門。第二十二條條 本制制度監(jiān)督督責(zé)任部部門為公公司辦公公室，第第一責(zé)任任人為各各部門指指定的資資料員；第二責(zé)責(zé)任人為為資料員員所在部部門的部部門經(jīng)理理。檔案文件借借閱規(guī)定定1、借借閱檔案案(包括括文件、資資料)，必必須在檔檔案借閱閱登記簿簿登記后后方可借借閱;秘秘密級以以上的檔檔案文件件必須經(jīng)經(jīng)酒店相相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)批準(zhǔn)方方能借閱閱。2、案案卷不得得借出，只只供在檔檔案室閱閱;未立立卷的文文件及資資料可借借出。3、借借閱期限限不得超超過兩星星期，到到期必須須歸還，如如需再借借，應(yīng)辦辦理續(xù)借借手續(xù)。4、借借閱檔案案的人員員必須愛愛護(hù)檔案案，要保保證檔案案的安全全與保密密，不得得擅自涂涂改

15、、勾勾畫、剪剪裁、抽抽取、拆拆散、摘摘抄、翻翻印、復(fù)復(fù)印、攝攝影、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)借或損損壞。否否則，按按違反保保密法追追究當(dāng)事事人責(zé)任任。5、借借閱的檔檔案交還還時，必必須當(dāng)面面點交清清楚，如如發(fā)現(xiàn)遺遺失或損損壞，應(yīng)應(yīng)立即報報告領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)。6、外外單位借借閱檔案案，應(yīng)持持有單位位介紹信信，并經(jīng)經(jīng)總經(jīng)理理批準(zhǔn)后后方能借借閱。但但不能帶帶離檔案案室。7、外外單位摘摘抄卷內(nèi)內(nèi)檔案，應(yīng)應(yīng)經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理同意意;對摘摘抄的材材料要進(jìn)進(jìn)行審查查，簽章章。法律工作制制度第一章 總總則第一條 為為依法規(guī)規(guī)范企業(yè)業(yè)的經(jīng)營營管理活活動，使使公司的的行為適適應(yīng)市場場經(jīng)濟(jì)法法制化的的要求，維維護(hù)公司司的合法法權(quán)益，制制定本工工作制度度。

16、第二條 公公司設(shè)立立專職法法律人員員，在公公司法定定代表人人的授權(quán)權(quán)下負(fù)責(zé)責(zé)整個公公司及下下屬企業(yè)業(yè)的法律律工作，指指導(dǎo)、監(jiān)監(jiān)督公司司各部門門和下屬屬企業(yè)的的涉及法法律的業(yè)業(yè)務(wù)工作作。第三條 法法律人員員在公司司對外有有關(guān)合資資合作公公司的企企業(yè)章程程的規(guī)定定范圍內(nèi)內(nèi)指導(dǎo)、監(jiān)監(jiān)督相關(guān)關(guān)合資合合作公司司中涉及及法律的的工作。第二章 工工作內(nèi)容容第四條 法法律顧問問根據(jù)公公司法定定代表人人的指示示和實際際工作的的需要參參與制定定與法律律有關(guān)的的規(guī)章制制度，并并監(jiān)督執(zhí)執(zhí)行。第五條 代代理公司司參與公公司與其其他單位位或個人人的糾紛紛的訴訟訟、調(diào)解解和仲裁裁等活動動。第六條 負(fù)負(fù)責(zé)公司司的合同同管理工

17、工作。第七條 參參與公司司的重要要經(jīng)營活活動；（1） 根根據(jù)指示示或需要要，直接接參與重重大項目目的談判判；（2） 草草擬、審審查、修修改公司司有關(guān)法法律事務(wù)務(wù)文書；（3） 根根據(jù)公司司的發(fā)展展情況，參參與公司司的有關(guān)關(guān)收購、參參股、兼兼并等資資產(chǎn)運作作活動。第八條 參參與處理理公司與與工商、物物價、稅稅務(wù)等政政府部門門的其他他有關(guān)涉涉及法律律的事務(wù)務(wù)。第九條 在在公司內(nèi)內(nèi)部開展展法律培培訓(xùn)工作作，提高高公司干干部員工工的法制制觀念，增增強(qiáng)公司司整體的的法律素素質(zhì)。第十條 協(xié)協(xié)助有關(guān)關(guān)部門處處理公司司內(nèi)部各各種違法法亂紀(jì)案案件。第三章 工工作原則則第十一條 預(yù)防為為主的原原則 防患于于未然，防

18、防止違法法事件的的發(fā)生，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題則及時時處理，盡盡量減少少爭議和和糾紛。第十二條 指導(dǎo)為為主的原原則 除需直直接自行行辦理的的工作外外，對其其他部門門的工作作以提供供法律意意見為主主，不代代辦包辦辦。第十三條 法制原原則 嚴(yán)格按按照國家家有關(guān)法法律、法法規(guī)和規(guī)規(guī)章制度度辦事，維維護(hù)公司司的合法法權(quán)益。第十四條 保守秘秘密原則則 對工工作中涉涉及的公公司機(jī)密密嚴(yán)格保保密。第十五條 合法性性與靈活活性相結(jié)結(jié)合原則則 在合合法基礎(chǔ)礎(chǔ)上，針針對公司司工作中中的具體體情況，采采取靈活活的措施施。第四章 附附則第十六條 本制度度效力范范圍包括括公司本本部、下下屬企業(yè)業(yè)和相關(guān)關(guān)合資合合作公司司。 行政會

19、議管管理規(guī)范范一、決策會會議 (一)參參加的人人員： 決決策會議議由總經(jīng)經(jīng)理主持持，部門門經(jīng)理以以上人員員參加。 (二)決決策的內(nèi)內(nèi)容： (1)確確定管理理目標(biāo)： 確確定總的的管理目目標(biāo)，這這是飯店店長期的的，帶有有戰(zhàn)略性性的管理理目標(biāo)。確確定總的的管理目目標(biāo)后，會會議還要要研究長長期的、中中期和短短期的實實施方案案和計劃劃。研究究世界先先進(jìn)飯店店的特點點、它們們的優(yōu)點點和缺點點；本飯飯店的優(yōu)優(yōu)勢和短短處；吸吸取優(yōu)秀秀飯店先先進(jìn)的管管理經(jīng)驗驗和辦法法，克服服自己的的短處，發(fā)發(fā)揮本飯飯店的優(yōu)優(yōu)勢；樹樹立信心心和決心心；一步步一步接接近和達(dá)達(dá)到管理理目標(biāo)。 (2)確確定利潤潤目標(biāo)： 確確定年度度營

20、業(yè)計計劃和營營業(yè)指標(biāo)標(biāo)包括利利潤指標(biāo)標(biāo)。確定定還債能能力：對對飯店的的貸款、投投資總額額等，決決定是按按期還是是提前還還清貸款款或投資資。 (3)確確定市場場發(fā)展方方向： 根根據(jù)市場場調(diào)查和和本飯店店客情分分析的情情況和數(shù)數(shù)據(jù)，決決定業(yè)務(wù)務(wù)拓展目目標(biāo)和方方向。 確定價價格政策策。 (4)確確定飯店店的發(fā)展展： 確確定飯店店的發(fā)展展是指擴(kuò)擴(kuò)大飯店店經(jīng)營范范圍，使使飯店業(yè)業(yè)務(wù)橫向向發(fā)展。如如成立管管理公司司，發(fā)展展飯店管管理業(yè)務(wù)務(wù)，在其其他地區(qū)區(qū)建立或或聯(lián)營新新飯店等等。決策策會議的的內(nèi)容還還有許多多，如機(jī)機(jī)構(gòu)的決決策人人事的決決策等。二、業(yè)務(wù)會會議 業(yè)業(yè)務(wù)會議議是指總總經(jīng)理主主持召開開的某專專業(yè)

21、部門門，或幾幾個部門門一起開開的業(yè)務(wù)務(wù)會議。業(yè)業(yè)務(wù)會議議主要是是傳達(dá)貫貫徹領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)意圖發(fā)揮群群眾智慧慧，共同同分析和和策劃業(yè)業(yè)務(wù)活動動，進(jìn)行行業(yè)務(wù)溝溝通達(dá)達(dá)到加強(qiáng)強(qiáng)管理、實實現(xiàn)管理理目標(biāo)的的目的。 (一)市市場銷售售會議 這這是總經(jīng)經(jīng)理主持持召開的的，由銷銷售部、餐餐飲部、客客務(wù)部、房房務(wù)部、訂訂房中心心、財會會部等部部門經(jīng)理理和工作作人員參參加的會會議。會會議內(nèi)容容主要是是商討有有關(guān)市場場及其銷銷售問題題，各業(yè)業(yè)務(wù)部門門向總經(jīng)經(jīng)理和會會議報告告并提供供下述資資料，以以便總經(jīng)經(jīng)理掌握握情況，進(jìn)進(jìn)行決策策。 (1)提提供市場場信息和和分析報報告。 (2)提提供同行行業(yè)主要要飯店的的市場推推銷情況況

22、，它的的經(jīng)營政政策，手手段和方方法。 (3)提提供本飯飯店的客客情分析析、外聯(lián)聯(lián)、客房房預(yù)定等等情況的的報告。提提供本飯飯店商品品信譽的的報告。 (4)提提供同行行的飲食食信息和和市場情情況，宴宴會開座座率及其其客情分分析。 (5)提提供本地地區(qū)各公公司、單單位業(yè)務(wù)務(wù)活動中中的訂房房、訂餐餐情況報報告。 會會議通過過上述提提供的資資料和情情況報告告，進(jìn)行行業(yè)務(wù)分分析和綜綜合研究究，確定定市場拓拓展方向向和目標(biāo)標(biāo)，展開開業(yè)務(wù)“公關(guān)”和市場場銷售活活動。 (二)房房務(wù)會議議 這這是總經(jīng)經(jīng)理召開開的，由由房務(wù)部部、客務(wù)務(wù)部、銷銷售部、財財務(wù)部等等部門經(jīng)經(jīng)理參加加的業(yè)務(wù)務(wù)會議。參參加會議議者必須須提供

23、下下述資料料和情況況報告： (1)提提供開房房情況報報告，如如開房率率，住客客國籍分分析、客客情報告告。 (2)提提供長住住客和常?？偷那榍闆r報告告，以及及客人的的要求，客客人對飯飯店商品品的評估估等。 (3)提提供房間間狀態(tài)報報告，如如好房、壞壞房、已已修理房房、待修修理房等等等。 (4)提提供房務(wù)務(wù)管理、員員工素質(zhì)質(zhì)、員工工狀況的的報告。 (5)提提出各部部門在管管理活動動中存在在的一些些疑難問問題。 會會議根據(jù)據(jù)上述資資料、報報告、問問題，進(jìn)進(jìn)行綜合合分析研研究，向向各部門門提出工工作指標(biāo)標(biāo)，幫助助部門解解決疑難難問題。 (三)餐餐飲會議議 這這是總經(jīng)經(jīng)理召開開的有關(guān)關(guān)餐飲方方面的會會議

24、，參參加人員員以餐飲飲部經(jīng)理理、餐廳廳經(jīng)理、行行政總廚廚、大廚廚、酒水水部經(jīng)理理等為主主。參加加人員必必須準(zhǔn)備備下列資資料： (1)飲飲食銷售售的市場場情況，同同行業(yè)在在經(jīng)營活活動中的的情況。 (2)本本飯店飲飲食經(jīng)營營情況的的資料各餐廳廳營業(yè)狀狀況，營營業(yè)額及及完成指指標(biāo)數(shù)、成成本控制制等情況況。 (3)提提供客情情分析報報告、常?？?、散散客、宴宴會、酒酒會、團(tuán)團(tuán)體包餐餐等情況況的分析析報告。 (4)提提供餐飲飲部的服服務(wù)、食食品質(zhì)量量、客人人的投訴訴等情況況報告。 (5)飲飲食的銷銷售和市市場拓展展情況，飲飲食銷售售活動中中的新招招等。 通通過召開開飲食業(yè)業(yè)務(wù)會議議，了解解和掌握握情況，進(jìn)

25、進(jìn)行業(yè)務(wù)務(wù)決策和和工作策策劃，使使飲食銷銷售、飲飲食服務(wù)務(wù)、食品品質(zhì)量、利利潤指標(biāo)標(biāo)達(dá)到一一個新的的水平。 (四)工工程會議議 這這是由總總經(jīng)理主主持召開開的有關(guān)關(guān)動力工工程方面面的專業(yè)業(yè)會議，參參加會議議的人員員以動力力工程部部、總工工程師、工工程師或或經(jīng)理及及各部經(jīng)經(jīng)理或負(fù)負(fù)責(zé)人參參加，參參加者必必須準(zhǔn)備備下列資資料： (1)設(shè)設(shè)備的更更新、更更遷、維維修保養(yǎng)養(yǎng)、技術(shù)術(shù)狀態(tài)等等資料。 (2)有有關(guān)飯店店基本建建設(shè)方面面的新建建、改建建、擴(kuò)建建資料。 (3)有有關(guān)飯店店改造、裝裝修、翻翻新等資資料。 (4)有有關(guān)動力力、能源源等資料料。 (5)有有關(guān)綠化化工程方方面的資資料。 動動力工程程會

26、議可可以是就就某個專專項進(jìn)行行開會研研究，也也可以是是綜合各各部就動動力工程程方面的的問題進(jìn)進(jìn)行開會會研究。通通過會議議傳達(dá)總總經(jīng)理的的意圖，溝溝通各方方面業(yè)務(wù)務(wù)聯(lián)系和和情況，使使飯店經(jīng)經(jīng)營活動動建立在在穩(wěn)定安安全可靠靠的基礎(chǔ)礎(chǔ)上。 (五)其其他業(yè)務(wù)務(wù)會議 除除上述會會議外，飯飯店還有有許多其其他業(yè)務(wù)務(wù)會議，如如人事會會議，財財會會議議，培訓(xùn)訓(xùn)會議，倉倉庫管理理會議，采采購會議議、重要要接待任任務(wù)會議議、安全全保衛(wèi)、消消防會議議等等。三、早餐例例會 這這是總經(jīng)經(jīng)理及各各部經(jīng)理理參加的的利用早早餐時間間而進(jìn)行行的碰頭頭會，一一般用十十分鐘至至半個小小時左右右，通過過早餐碰碰頭會形形式，就就某些問

27、問題和事事項進(jìn)行行決策。 (一)進(jìn)進(jìn)行飯店店上層管管理人員員之間的的業(yè)務(wù)溝溝通。 (二)就就某項業(yè)業(yè)務(wù)工作作進(jìn)行策策劃和決決策。 (三)除除每人擔(dān)擔(dān)負(fù)的正正常的業(yè)業(yè)務(wù)工作作外，總總經(jīng)理就就當(dāng)天需需急辦的的事情，進(jìn)進(jìn)行分工工。 (四)總總經(jīng)理傳傳達(dá)自己己的工作作意圖和和工作指指示。 (五)總總經(jīng)理因因事外出出而交辦辦事情。四、經(jīng)理例例會 這這是由總總經(jīng)理主主持召開開的飯店店各部門門經(jīng)理都都參加的的業(yè)務(wù)會會議，通通過這樣樣的會議議發(fā)展縱縱向和橫橫向聯(lián)系系，進(jìn)行行業(yè)務(wù)溝溝通。這這種會議議一般一一周或兩兩周召開開一 次次。會議議內(nèi)容有有：（一）總經(jīng)經(jīng)理進(jìn)行行工作講講評，策策劃和決決策 (1)將會議議周

28、期間間客人的的表揚、投投訴、建建議的處處理結(jié)果果進(jìn)行講講評并提提出指令令性意見見。 (2)將會議議周期間間發(fā)生的的事端和和管理活活動中的的一些情情況，如如對治安安、消防防安全、操操作安全全等方面面進(jìn)行講講評和指指出指令令性意見見。 (3)將會議議周期間間管理活活動中的的經(jīng)營狀狀況，如如銷售活活動，服服務(wù)管理理，衛(wèi)生生管理，食食品質(zhì)量量及其他他等等事事項進(jìn)行行講評和和提出指指令性意意見。 (4)將會議議周期間間巡查、批批閱文件件報告中中發(fā)現(xiàn)的的問題進(jìn)進(jìn)行講評評和提出出指令性性意見。 (5)將決策策會議，業(yè)業(yè)務(wù)會議議，早餐餐例會和和其他會會議的內(nèi)內(nèi)容進(jìn)行行傳達(dá)和和貫徹。 (6)宣讀和和傳達(dá)有有關(guān)的

29、文文件資料料。 (7)會議上上總經(jīng)理理就某些些事情進(jìn)進(jìn)行決策策并對以以后的工工作進(jìn)行行策劃和和安排。 (二)部部門經(jīng)理理參加會會議的要要求 (1)準(zhǔn)備有有關(guān)投訴訴及處理理結(jié)果的的情況?正報。 (2)匯報工工作中遇遇到的疑疑難問題題，提出出工作中中需部門門協(xié)調(diào)的的要求，和和需總經(jīng)經(jīng)理決策策的問題題等等。五、部門經(jīng)經(jīng)理會議議 (一)部部務(wù)會議議 這這是由部部門經(jīng)理理主持召召開的對對本部和和各部門門各項業(yè)業(yè)務(wù)工作作進(jìn)行溝溝通、策策劃和決決策的會會議。參參加人員員以部屬屬各部門門負(fù)責(zé)人人為主。部部門例會會一般一一周或兩兩周舉行行一次。 (1)參參加會議議人員要要準(zhǔn)備自自己部門門業(yè)務(wù)活活動中的的有關(guān)資資

30、料。 (2)對對上一個個周期進(jìn)進(jìn)行的工工作策劃劃和決策策進(jìn)行檢檢查，對對未完成成的，經(jīng)經(jīng)理可提提出咨詢詢，部門門負(fù)責(zé)人人要解答答，理由由不充分分者要受受到批評評或處罰罰。 (3)對對下一個個周期進(jìn)進(jìn)行工作作策劃。 (4)對對總經(jīng)理理的工作作策劃和和經(jīng)營決決策進(jìn)行行傳達(dá)和和安排、布布置實施施。 (5)對對本部門門的工作作進(jìn)行策策劃和決決策。 (二)業(yè)業(yè)務(wù)例會會 這這是按業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)由部門門經(jīng)理主主持召開開的業(yè)務(wù)務(wù)工作會會議。所所謂業(yè)務(wù)務(wù)系統(tǒng)指指的是幾幾個密切切聯(lián)系的的部門會會議。如如飲食部部的中餐餐部各餐餐廳、中中廚各廚廚房、宴宴會部、管管事部、酒酒水部等等；西餐餐各餐廳廳，西廚廚各廚房房、宴會

31、會部、管管事部、酒酒水部等等，其他他部門亦亦同。這這種會議議主要是是進(jìn)行各各部門之之間的業(yè)業(yè)務(wù)溝通通、協(xié)調(diào)調(diào)，達(dá)到到提高工工作效率率，提高高管理水水準(zhǔn)的目目的。 (三)業(yè)業(yè)務(wù)會議議 這這是由部部門經(jīng)理理主持召召開的一一種專業(yè)業(yè)性的會會議。會會議就某某項業(yè)務(wù)務(wù)進(jìn)行研研究和探探討。如如客務(wù)部部的委托托代辦服服務(wù)的內(nèi)內(nèi)容和方方法；廚廚房的食食品質(zhì)量量和花色色品種；綠化工工程的植植物室內(nèi)內(nèi)布置和和養(yǎng)護(hù)；餐廳的的服務(wù)方方法、服服務(wù)技巧巧和服務(wù)務(wù)規(guī)格及及其他專專業(yè)會議議等等。通通過這些些會議達(dá)達(dá)到提高高專業(yè)技技術(shù)、服服務(wù)質(zhì)量量、管理理水準(zhǔn)的的目的。會客登記制制度凡來店會客客者，均均應(yīng)主動動出示證證件，說說

32、明要會會見人的的姓名、部部門，并并填寫會會客登記記單。崗位值班人人員要認(rèn)認(rèn)真負(fù)責(zé)責(zé)地查驗驗證件，并并要求會會客者嚴(yán)嚴(yán)格按照照會客單單要求填填寫會客客登記單單，經(jīng)核核實后，主主動指引引客人到到會見地地點。員工上班期期間一律律不得會會客，值值班人員員應(yīng)禮貌貌地向會會客者進(jìn)進(jìn)行解釋釋，勸其其離去。如如會客者者有要事事須會見見員工，值值班人員員主動幫幫助進(jìn)行行聯(lián)系，由由會見員員工進(jìn)行行接待。來店會客者者，如與與酒店有有預(yù)約，可可通過電電話聯(lián)系系有關(guān)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)經(jīng)同意后后，填寫寫會客登登記單并并禮貌地地向會客客者說明明“請接接見者在在簽名處處簽字，會會見后將將會客單單交于會會客登記記處”。來訪者會見見住店

33、人人應(yīng)問清清姓名、會會見何人人及事由由，經(jīng)電電話與住住店客人人聯(lián)系得得到允許許后，訪訪可帶到到客人指指定地點點或樓層層，并通通知樓層層服務(wù)員員 ，加加強(qiáng)監(jiān)控控。否則則，未經(jīng)經(jīng)住店客客人允許許，一律律不得讓讓來訪者者進(jìn)入樓樓層。外來推銷人人員，如如沒有與與酒店預(yù)預(yù)約，一一般不予予接待，如如是酒店店急需物物品，可可主動與與供應(yīng)部部有關(guān)部部門聯(lián)系系，經(jīng)回回復(fù)后，填填寫會客客登記單單在約定定地點會會見。會客完畢后后，值班班人員主主動收回回會客單單，看是是否有接接見人簽簽字，如如沒有簽簽字，應(yīng)應(yīng)禮貌地地向會客客者解釋釋，讓其其返回簽簽了，并并特別留留意離店店客人所所攜帶物物品，防防止酒店店物品丟丟失。值

34、班人員嚴(yán)嚴(yán)禁精神神病者進(jìn)進(jìn)入酒店店，并嚴(yán)嚴(yán)防不法法分子、圖圖謀報復(fù)復(fù)者混入入酒店。晚上21：30以以后來店店會客者者恕不接接待。會議管理規(guī)規(guī)定第一條 公公司、各各部門根根據(jù)本企企業(yè)經(jīng)營營管理的的需要確確定相應(yīng)應(yīng)的會議議，會議議定期、定定時、定定人召開開。第二條 會會議必須須要有紀(jì)紀(jì)要，重重要會議議必須會會簽確認(rèn)認(rèn)。第三條 會會議紀(jì)要要應(yīng)編號號、及時時、規(guī)范范，按分分級管理理要求分分發(fā)、存存檔、上上報（條條件許可可可通過過電子郵郵件傳遞遞）。第四條 與與會者到到會必須須有準(zhǔn)備備，發(fā)言言坦誠、有有序、嚴(yán)嚴(yán)肅、精精煉。第五條 與與會者必必須對會會議內(nèi)容容貫徹執(zhí)執(zhí)行，做做到有布布置、有有落實、有有檢查

35、。第六條 會會議不得得無故缺缺席、遲遲到。遲遲到每次次50元元，無故故缺席每每次1000元。經(jīng)濟(jì)合同管管理辦法法第一章 總總則第一條 為為了實現(xiàn)現(xiàn)依法治治理企業(yè)業(yè)，促進(jìn)進(jìn)公司對對外經(jīng)濟(jì)濟(jì)活動的的開展，規(guī)規(guī)范對外外經(jīng)濟(jì)行行為，提提高經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益，防防止不必必要的經(jīng)經(jīng)濟(jì)損失失，根據(jù)據(jù)國家有有關(guān)法律律歸定，特特制定本本管理辦辦法。第二條 凡凡以公司司名義對對外發(fā)生生經(jīng)濟(jì)活活動的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)簽訂訂經(jīng)濟(jì)合合同。第三條 訂訂立經(jīng)濟(jì)濟(jì)合同，必必須遵守守國家的的法律法法規(guī)，貫貫徹平等等互利、協(xié)協(xié)商一致致、等價價有償?shù)牡脑瓌t。第四條 本本辦法所所包括的的合同有有設(shè)計、銷銷售、采采購、借借款、維維修、保保險等方方面的合

36、合同，不不包括勞勞動合同同。第五條 除除即時清清結(jié)者外外，合同同均應(yīng)采采用書面面形式，有有關(guān)修改改合同的的文書、圖圖表、傳傳真件等等均為合合同的組組成部分分。第六條 國國家規(guī)定定采用標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)合同同文本的的則必須須采用標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)文本本。第七條 公公司由法法律顧問問根據(jù)總總經(jīng)理的的授權(quán)，全全面負(fù)責(zé)責(zé)合同管管理工作作，指導(dǎo)導(dǎo)、監(jiān)督督有關(guān)部部門的合合同訂立立、履行行等工作作。第二章 合合同的訂訂立第八條 與與外界達(dá)達(dá)成經(jīng)濟(jì)濟(jì)往來意意向，經(jīng)經(jīng)協(xié)商一一致，應(yīng)應(yīng)訂立經(jīng)經(jīng)濟(jì)合同同。第九條 訂訂立合同同前，必必須了解解、掌握握對方的的經(jīng)營資資格、資資信等情情況，無無經(jīng)營資資格或資資信的單單位不得得與之訂訂立經(jīng)濟(jì)濟(jì)合同

37、。第十條 除除公司法法定代表表人外，其其他任何何人必須須取得法法定代表表人的書書面授權(quán)權(quán)委托方方能對外外訂立書書面經(jīng)濟(jì)濟(jì)合同。第十一條 對外訂訂立經(jīng)濟(jì)濟(jì)合同的的授權(quán)委委托分固固定期限限委托和和業(yè)務(wù)委委托兩種種授權(quán)方方式，法法定代表表人特別別指定的的重要人人員采用用固定期期限委托托的授權(quán)權(quán)方式，其其他一般般人員均均采用業(yè)業(yè)務(wù)委托托的授權(quán)權(quán)方式。第十二條 授權(quán)委委托事宜宜由公司司法律顧顧問專門門管理，需需授權(quán)人人員在辦辦理登記記手續(xù)，領(lǐng)領(lǐng)取、填填寫授權(quán)權(quán)委托書書，經(jīng)公公司法定定代表人人簽字并并加蓋公公章后授授權(quán)生效效。第十三條 符合以以下情況況之一的的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)以書面面形式訂訂立經(jīng)濟(jì)濟(jì)合同：1. 單

38、筆筆業(yè)務(wù)金金額達(dá)一一萬元的的；2. 有保保證、抵抵押或定定金等擔(dān)擔(dān)保的；3. 我方方先予以以履行合合同的；4. 有封封樣要求求的；5. 合同同對方為為外地單單位的；第十四條 經(jīng)濟(jì)合合同必須須具備標(biāo)標(biāo)的（指指貨物、勞勞務(wù)、工工程項目目等），數(shù)數(shù)量和質(zhì)質(zhì)量，價價款或者者酬金，履履行的期期限、地地點、和和方式，違違約責(zé)任任等主要要條款方方可加蓋蓋公章或或合同章章。經(jīng)濟(jì)濟(jì)合同可可訂立定定金、抵抵押等擔(dān)擔(dān)保條款款。第十五條 對于合合同標(biāo)的的沒有國國家通行行標(biāo)準(zhǔn)又又難以用用書面確確切描述述的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)封存存樣品，有有合同雙雙方共同同封存，加加蓋公章章或合同同章，分分別保管管。第十六條 合同標(biāo)標(biāo)的額不不滿一萬

39、萬元，按按本辦法法第十三三條規(guī)定定應(yīng)當(dāng)訂訂立而不不能訂立立書面合合同的，必必須事先先填寫非非書面合合同代用用單，注注明本辦辦法所規(guī)規(guī)定的合合同主要要條款，注注明不能能訂立書書面合同同的理由由，并經(jīng)經(jīng)總經(jīng)理理批準(zhǔn)同同意，否否則該業(yè)業(yè)務(wù)不能能成立。第十七條 每一合合同文本本上或留留我方地地合同文文本上必必須注明明合同對對方的單單位名稱稱、地址址、聯(lián)系系人、電電話、銀銀行賬號號，如不不能一一一注明，須須經(jīng)公司司總經(jīng)在在我方所所留的合合同上簽簽字同意意。第十八條 合同文文本擬定定完畢，憑憑合同流流轉(zhuǎn)單據(jù)據(jù)按規(guī)定定的流程程經(jīng)各業(yè)業(yè)務(wù)部門門、法律律顧問、財財務(wù)部門門等職能能部門負(fù)負(fù)責(zé)人和和公司總總經(jīng)理審審

40、核通過過后加蓋蓋公章或或合同專專用章方方能生效效。第十九條 公司經(jīng)經(jīng)理對合合同的訂訂立具有有最終決決定權(quán)。第二十條 流程中中各審核核意見簽簽署于合合同流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)單據(jù)及及一份合合同正本本上，合合同流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)單據(jù)作作為合同同審核過過程中的的記錄和和憑證由由印章保保管人在在合同蓋蓋章后留留存并及及時歸檔檔。第二十一條條 對外外訂立的的經(jīng)濟(jì)合合同，嚴(yán)嚴(yán)禁在空空白文本本上蓋章章并且原原則上先先由對方方簽字蓋蓋章后我我方才予予以簽字字蓋章，嚴(yán)嚴(yán)禁我方方簽字后后以傳真真、信函函的形式式交對方方簽字蓋蓋章；如如有例外外需要，須須總經(jīng)理理特批。第二十二條條 單份份合同文文本達(dá)二二頁以上上的須加加蓋騎縫縫章。第二十三條條

41、 合同同蓋章生生效后，應(yīng)應(yīng)交由合合同管理理員按公公司確定定的規(guī)范范對合同同進(jìn)行編編號并登登記。第二十四條條 合同同文本原原則上我我方應(yīng)持持單份，至至少應(yīng)持持二份，合合同文本本及復(fù)印印件由財財務(wù)部、辦辦公室、法法律顧問問、具體體業(yè)務(wù)部部門等各各部門分分存，其其中元件件由財務(wù)務(wù)部門和和辦公室室留存。第二十五條條 非書書面合同同代用單單也視作作書面合合同，統(tǒng)統(tǒng)一予以以編號。第三章 合合同的履履行第二十六條條 合同同依法訂訂立后，即即具有法法律效力力，應(yīng)當(dāng)當(dāng)實際、全全面地履履行，第二十七條條 業(yè)務(wù)務(wù)部門和和財務(wù)部部門應(yīng)根根據(jù)合同同編號各各立合同同臺帳，每每一合同同設(shè)一臺臺帳，分分別按業(yè)業(yè)務(wù)進(jìn)展展情況和

42、和收付款款情況一一事一記記。第二十八條條 有關(guān)關(guān)部門在在合同履履行中遇遇履約困困難或違違約等情情況應(yīng)及及時向公公司總經(jīng)經(jīng)理匯報報并通知知法律顧顧問。第二十九條條 財務(wù)務(wù)部門依依據(jù)合同同履行收收付款工工作，對對具有下下列情形形的業(yè)務(wù)務(wù)，應(yīng)當(dāng)當(dāng)拒絕付付款：1. 應(yīng)當(dāng)當(dāng)訂立書書面合同同而未訂訂立書面面合同，且且未采用用非書面面合同代代用單的的；2. 收款款單位與與合同對對方當(dāng)事事人名稱稱不一致致的。第三十條 付款單單位與合合同對方方當(dāng)事人人名稱不不一致的的，財務(wù)務(wù)部門應(yīng)應(yīng)當(dāng)督促促付款單單位出具具代付款款證明。第三十一條條 在合合同履行行過程中中，合同同對方所所開具的的發(fā)票必必須先由由具體經(jīng)經(jīng)辦人員員

43、審核簽簽字認(rèn)可可，經(jīng)總總經(jīng)理簽簽字同意意后，再再轉(zhuǎn)財務(wù)務(wù)審核付付款。第三十二條條 合同同履行過過程中有有關(guān)人員員應(yīng)妥善善管理合合同資料料，對工工程合同同的有關(guān)關(guān)技術(shù)資資料、圖圖表等重重要原始始資料應(yīng)應(yīng)建立出出借、領(lǐng)領(lǐng)用制度度，以保保證合同同的完整整性。第四章 合合同的變變更和解解除第三十三條條 變更更或解除除合同必必須依照照合同的的訂立流流程經(jīng)業(yè)業(yè)務(wù)部門門、財務(wù)務(wù)部門、法法律顧問問等相關(guān)關(guān)職能部部門負(fù)責(zé)責(zé)人和公公司總經(jīng)經(jīng)理審核核通過方方可。第三十四條條 我方方變更或或解除和和同地通通知或雙雙方的協(xié)協(xié)議應(yīng)當(dāng)當(dāng)采用書書面形式式，并按按規(guī)定經(jīng)經(jīng)審核后后加蓋公公章或合合同專用用章。第三十五條條 有關(guān)關(guān)

44、部門收收到對方方要求變變更或解解除合同同的通知知必須在在三天內(nèi)內(nèi)向公司司總經(jīng)理理匯報并并通知法法律顧問問。第三十六條條 變更更或解除除合同的的通知和和回復(fù)應(yīng)應(yīng)符合公公文收發(fā)發(fā)的要求求，掛號號寄發(fā)或或由對方方簽收，掛掛號或簽簽收憑證證作為合合同組成成部分交交由辦公公室保管管。第三十七條條 變更更或解除除合同的的文本作作為原合合同的組組成部分分或更新新部分與與原合同同有同樣樣法律效效力，納納入本辦辦法規(guī)定定的管理理范圍。第三十八條條 合同同變更后后，合同同編號不不予改變變。第五章 其其他第三十九條條 合同同作為公公司對外外經(jīng)濟(jì)活活動的重重要法律律依據(jù)和和憑證，有有關(guān)人員員應(yīng)保守守合同秘秘密。第四十

45、條 業(yè)務(wù)部部門、財財務(wù)部門門應(yīng)當(dāng)根根據(jù)所立立合同臺臺帳，按按公司的的要求，定定期或不不定期匯匯總各自自的工作作范圍內(nèi)內(nèi)的合同同訂立或或履行情情況，由由法律顧顧問據(jù)此此統(tǒng)計合合同訂立立和履行行的情況況，并向向總經(jīng)理理匯報。第四十一條條 各有有關(guān)人員員應(yīng)定期期將履行行完畢或或不再履履行的合合同有關(guān)關(guān)資料（包包括與有有關(guān)的文文書、圖圖表、傳傳真件以以及合同同流轉(zhuǎn)單單等）按按合同編編號整理理，由法法律顧問問確認(rèn)后后交檔案案管理人人員存檔檔，不得得隨意處處置、銷銷毀、遺遺失。第四十二條條 公司司定期對對合同管管理工作作進(jìn)行考考核，并并逐步將將合同簽簽約率、合合同文本本質(zhì)量、合合同履行行情況、合合同臺帳帳

46、記錄等等納入公公司對員員工和部部門的工工作成績績考核范范圍。第六章 責(zé)責(zé)任第四十三條條 凡因因未按規(guī)規(guī)定處理理合同事事宜、未未及時匯匯報情況況和遺失失合同有有關(guān)資料料而給公公司造成成損失的的，追究究其經(jīng)濟(jì)濟(jì)和行政政責(zé)任。第四十四條條 因故故意或重重大過失失而給公公司造成成重大損損失的，移移送有關(guān)關(guān)國家機(jī)機(jī)關(guān)追究究其法律律責(zé)任。第七章 附附則第四十五條條 本辦辦法適用用于偉凡凡公司本本部和各各部門。第四十六條條 本辦辦法解釋釋權(quán)歸公公司總經(jīng)經(jīng)理。第四十七條條 本辦辦法自下下發(fā)之日日起生效效實施。酒店辦公行行為規(guī)范范第一章 總總則第一條 為為加強(qiáng)公公司管理理，維護(hù)護(hù)公司良良好形象象，特制制定本規(guī)規(guī)

47、范，明明確要求，規(guī)范范行為，創(chuàng)創(chuàng)造良好好的企業(yè)業(yè)文化氛氛圍。第二章 細(xì)細(xì)則第二條 服服務(wù)規(guī)范范：1. 儀表表：公司司職員工工應(yīng)儀表表整潔、大大方。2. 微笑笑服務(wù)：在接待待公司內(nèi)內(nèi)外人員員的垂詢詢、要求求等任何何場合，應(yīng)應(yīng)注釋對方，微微笑應(yīng)答答，切不不可冒犯犯對方。3. 用語語：在任任何場合合應(yīng)用語語規(guī)范，語語氣溫和和，音量量適中，嚴(yán)嚴(yán)禁大聲聲喧嘩。4. 現(xiàn)場場接待：遇有客客人進(jìn)入入工作場場地應(yīng)禮禮貌勸阻阻，上班班時間（包包括午餐時間）辦辦公室內(nèi)內(nèi)應(yīng)保證證有人接接待。5. 電話話接聽：接聽電電話應(yīng)及及時，一一般鈴響響不應(yīng)超超過三聲聲，如受受話人不能接聽，離離之最近近的職員員應(yīng)主動動接聽，重重要

48、電話話作好接接聽記錄錄，嚴(yán)禁占用公司司電話時時間太長長。第三條 辦辦公秩序序1. 工作作時間內(nèi)內(nèi)不應(yīng)無無故離崗崗、串崗崗，不得得閑聊、吃吃零食、大大聲喧嘩嘩，確保辦公環(huán)環(huán)境的安安靜有序序。2. 職員員間的工工作交流流應(yīng)在規(guī)規(guī)定的區(qū)區(qū)域內(nèi)進(jìn)進(jìn)行（大大廳、會會議室、接接待室、總經(jīng)理理室）或或通過公公司內(nèi)線線電話聯(lián)聯(lián)系，如如需在個個人工作作區(qū)域內(nèi)內(nèi)進(jìn)行談話的，時時間一般般不應(yīng)超超過三分分鐘（特特殊情況況除外）。3. 職員員應(yīng)在每每天的工工作時間間開始前前和工作作時間結(jié)結(jié)束后做做好個人人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生生保潔工工作，保保持物品品整齊，桌桌面清潔潔。4. 部、室室專用的的設(shè)備由由部、室室指定專專人定期期清

49、潔，公公司公共共設(shè)施則則由辦公室負(fù)負(fù)責(zé)定期期的清潔潔保養(yǎng)工工作。5. 發(fā)現(xiàn)現(xiàn)辦公設(shè)設(shè)備（包包括通訊訊、照明明、影音音、電腦腦、建筑筑等）損損壞或發(fā)生故障時時，員工工應(yīng)立即即向辦公公室報修修，以便便及時解解決問題題。第三章 責(zé)責(zé)任本制度的檢檢查、監(jiān)監(jiān)督部門門為公司司辦公室室、總經(jīng)經(jīng)理共同同執(zhí)行，違違反此規(guī)規(guī)定的人人員，將將給予550-1100元元的扣薪薪處理。本本制度的的最終解解釋權(quán)在在公司。 酒店檔案管管理規(guī)定定1、隨隨時收集集各部門門辦理完完畢的文文件(含含會議文文件)，資資料按“條條款類目目”分別別存放，翌翌年經(jīng)檢檢查齊全全后，整整理立卷卷歸檔。2、文文件整理理原則：1)制制定一套套能充分

50、分解決酒酒店文件件記錄保保存問題題的檔案案制度。無無論歸檔檔方法是是按字母母順序排排列，按按題目分分類，還還是按地地區(qū)、時時間等形形式分類類，其目目的都是是為了查查找的迅迅速方便便，因此此都必須須在檔案案夾里清清楚地標(biāo)標(biāo)明并把把檔案保保存好，對對每一份份文件都都要清楚楚地注明明它歸入入的檔案案類目。2)每每天都要要進(jìn)行清清理歸檔檔，以免免資料堆堆積。3)熟熟悉自己己管理的的檔案，了了解各部部門的歸歸檔制度度。4)每每年要清清理一次次檔案，及及時清除除不必要要保存之之材料。5)準(zhǔn)準(zhǔn)確地做做好文件件索引，及及時清除除不必要要保存之之材料。6)歸歸檔要注注意整潔潔，歸檔檔前要先先把資料料進(jìn)行分分類，

51、可可把材料料按類別別分組裝裝入一個個待辦卷卷宗，以以便要歸歸檔時，所所有材料料都隨手手而得，避避免盲目目查找。7)立立卷按永永久、長長期、短短期分別別組卷;卷內(nèi)文文件要把把正文和和底稿，文文件和附附件，請請示和批批復(fù)放在在一起;卷內(nèi)頁頁號一律律在右角角，案卷卷目錄打打印四份份，卷內(nèi)內(nèi)目錄打打印五份份。3、案案卷厚度度一般在在1.55公分至至2公分分為宜，裝裝訂前拆拆除金屬屬物，做做好文材材料的檢檢查，如如對披損損或褪色色的材料料，應(yīng)當(dāng)當(dāng)進(jìn)行修修補和復(fù)復(fù)制;裝裝訂部位位過窄或或有字跡跡的材料料，要用用紙加襯襯邊;紙紙面過大大的書寫寫材料，要要按宗卷卷大小摺摺疊整齊齊;對字字跡難以以辨認(rèn)的的材料，

52、應(yīng)應(yīng)當(dāng)附上上抄件;案卷標(biāo)標(biāo)題要標(biāo)標(biāo)明作者者、問題題或名稱稱，文字字要簡練練、確切切、用毛毛筆或鋼鋼筆書寫寫，字跡跡端正。4、根根據(jù)卷內(nèi)內(nèi)文件之之間的聯(lián)聯(lián)系，還還要進(jìn)行行系統(tǒng)排排列、編編頁號、擬擬寫案卷卷標(biāo)題、填填寫案卷卷封面、確確定保管管期限、裝裝訂、案案鄭排列列、編制制案卷目目錄等，檔檔案目錄錄主要由由封面、卷卷宗說明明、案卷卷目錄、卷卷內(nèi)目錄錄組合而而成。5、案案卷按年年代、機(jī)機(jī)構(gòu)排列列，永久久與長、短短期案卷卷分開保保管，每每個箱要要編上順順序號及及注明存存放案卷卷年號與與卷號。6、注注意做好好保密工工作，檔檔案室的的房門窗窗要堅固固，做好好防盜、防防火、防防水、防防潮、防防塵、防防鼠、

53、防防高溫、防防強(qiáng)光等等措施。7、每每年對檔檔案材料料的數(shù)量量、保管管等情況況進(jìn)行一一次檢查查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時采取取補救措措施，確確保檔案案的安全全。8、對對于已失失去作用用的檔案案進(jìn)行銷銷毀或用用碎紙機(jī)機(jī)進(jìn)行處處理。銷銷毀檔案案材料要要經(jīng)過認(rèn)認(rèn)真鑒定定，確定定銷毀的的檔案材材料必須須列冊登登記，送送領(lǐng)導(dǎo)審審批后銷銷毀。9、銷銷毀檔案案材料時時，必須須指派專專人監(jiān)銷銷，防止止失密。酒店檔案管管理規(guī)范范1、 檔案應(yīng)應(yīng)分類保保存管理理，并用用專用資資料柜存存放，以以便檢索索查詢。2、 檔案的的保管和和使用。 凡不不涉及商商業(yè)機(jī)密密范疇的的，如宣宣傳資料料、各種種表格、銷銷售部由由銷售人人員領(lǐng)取取、

54、使用用，保管管，公關(guān)關(guān)部由企企劃員領(lǐng)領(lǐng)取、保保管，前前廳部由由前臺主主管領(lǐng)取取、保管管;合同同協(xié)議、合合同檔案案及營業(yè)業(yè)狀況等等，銷售售部由銷銷售代表表保管，公公關(guān)部由由公關(guān)部部經(jīng)理保保管，前前廳部由由預(yù)訂員員保管，不不得擅自自向無關(guān)關(guān)人員泄泄漏資料料內(nèi)容;內(nèi)部查查閱當(dāng)天天歸還。3、 所有檔檔案在每每天下班班前必須須全部歸歸入資料料柜內(nèi)，不不得遺留留在外或或遺留在在桌面上上。4、 外來人人員借閱閱檔案，須須出示有有效證件件，說明明查閱原原因等，辦辦理登記記借閱手手續(xù)，并并經(jīng)營運運部經(jīng)理理認(rèn)可后后，方可可查閱。5、 每年一一次對檔檔案進(jìn)行行整理更更新工作作。酒店廢品處處理規(guī)定定為了加加強(qiáng)酒店店對

55、物資資的統(tǒng)一一管理，維維護(hù)酒店店的利益益，現(xiàn)對對各部門門廢品的的處理及及報廢物物品處理理做出如如下規(guī)定定：1.酒酒店所有有的報損損設(shè)備、家家具、軟軟牌、各各種廢品品的處理理，全部部統(tǒng)一由由財務(wù)部部負(fù)責(zé)。2.各各部門破破損的設(shè)設(shè)備、家家具、軟軟片等，本本著修舊舊的原則則，由各各部門統(tǒng)統(tǒng)一放在在工程部部指定的的房內(nèi)，由由工程部部負(fù)責(zé)維維修。如如經(jīng)過鑒鑒定不能能維修的的，由財財務(wù)部統(tǒng)統(tǒng)一處理理(有關(guān)關(guān)部門配配合)。3.對對各種包包裝物(易拉罐罐、紙箱箱、報紙紙、畫報報)等廢廢品，各各部門選選派一名名員工專專門負(fù)責(zé)責(zé)，要處處理的廢廢品必須須有部門門蓋章的的出門證證(由財財務(wù)部統(tǒng)統(tǒng)一負(fù)責(zé)責(zé)制)財財務(wù)部選

56、選派一名名員工專專門負(fù)責(zé)責(zé)處理廢廢品的工工作，并并加蓋財財務(wù)章方方可出門門，否則則，保安安部不允允許任何何物品或或廢品出出門。4.處處理廢品品的時間間為每周周三、五五下午22點至44點。5.處處理廢品品，財務(wù)務(wù)部和各各部選派派的員工工一起處處理，所所得款項項，其中中50%留有關(guān)關(guān)部門使使用，550%留留財務(wù)部部。6.保保安部必必須嚴(yán)格格把關(guān)，決決不允許許沒有任任何正當(dāng)當(dāng)手續(xù)的的人自行行出門處處理廢品品，任何何個人不不得私自自處理廢廢品，否否則，按按違紀(jì)處處理。7.上上述由財財務(wù)部經(jīng)經(jīng)理負(fù)責(zé)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)協(xié)商、監(jiān)監(jiān)督執(zhí)行行。酒店改造工工程施工工管理規(guī)規(guī)定為了保保證酒店店在改造造工程過過程中的的正常經(jīng)

57、經(jīng)營秩序序,特制制訂酒店店施工管管理規(guī)定定如下：1、施施工單位位物品原原則規(guī)定定從地下下室車庫庫進(jìn)入,出店物物品含清清運垃圾圾必須走走員工通通道并接接受酒店店保安人人員檢查查。2、施施工單位位必須按按酒店規(guī)規(guī)定到保保安部為為施工人人員辦理理酒店出出入證，便便于酒店店對進(jìn)、出出人員的的管理。3、施施工單位位需要動動火時必必須按消消防規(guī)定定到保安安部辦理理動火證證方可動動火,否否則違反反消防規(guī)規(guī)定后果果自負(fù)。4、施施工單位位施工場場地、加加工場地地和店內(nèi)內(nèi)住宿及及倉庫的的防火必必須達(dá)到到酒店防防火要求求,對存存在火災(zāi)災(zāi)隱患的的施工單單位必須須按酒店店消防要要求進(jìn)行行整改,否則不不準(zhǔn)施工工。5、施施

58、工單位位在施工工過程中中必須保保護(hù)好酒酒店改造造區(qū)域需需保留的的物品,拆卸保保留設(shè)備備時需輕輕拆輕拿拿不得損損壞物品品。6、施施工單位位在施工工過程中中涉及影影響到酒酒店經(jīng)營營事項時時要及時時同酒店店工程部部溝通確確保酒店店經(jīng)營不不受影響響，否則則造成酒酒店經(jīng)營營損失由由施工方方承擔(dān)。7、施施工單位位必須加加強(qiáng)施工工人員的的管理,施工人人員必須須到指定定衛(wèi)生間間用廁,客用衛(wèi)衛(wèi)生間不不得隨便便使用，每每日收工工后施工工現(xiàn)場的的水、電電要進(jìn)行行關(guān)閉,樓道要要打掃干干凈。8、酒酒店工程程、保安安等相關(guān)關(guān)部門要要做好裝裝修的協(xié)協(xié)助管理理工作,既要為為改造工工程提供供必要的的幫助,同時也也要加強(qiáng)強(qiáng)施工區(qū)

59、區(qū)域的檢檢查和 管理,發(fā)現(xiàn)有有違規(guī)和和需調(diào)整整的事宜宜要及時時通知施施工方并并向酒店店及監(jiān)理理人員匯匯報以便便達(dá)成共共識。以上各各條規(guī)定定自公布布之日起起實施，違違反者按按酒店有有關(guān)規(guī)定定處理。大酒店店綜合管管理部20004年111月228日酒店各部門門例會管理理規(guī)范1、 營運部部工作例例會(1)主持人人：營運運部經(jīng)理理(2)出席人人員：各各部門經(jīng)經(jīng)理(3)時間：每周一一次(4)主要內(nèi)內(nèi)容：A、 各部門門簡明扼扼要匯報報上一周周工作落落實情況況和存在在問題。B、 營運部部經(jīng)理對對上周經(jīng)經(jīng)營情況況和成本本費用、質(zhì)質(zhì)量管理理等情況況進(jìn)行分分析評估估。C、 傳達(dá)酒酒店總經(jīng)經(jīng)理對營營運部工工作的指指令

60、，布布置下周周工作和和要求。會會議紀(jì)要要分發(fā)至至各部門門。2、 各部門門工作例例會(1)主持人人：各部部門經(jīng)理理(2)出席人人員：各各管區(qū)主主管及有有關(guān)人員員(3)時間：每周一一次(或或視情況況而定)(4)主要內(nèi)內(nèi)容：A、 聽取各各管區(qū)工工作匯報報，研究究分析一一周來部部門經(jīng)營營管理狀狀況及存存在的問問題。B、 傳達(dá)客客房部經(jīng)經(jīng)理的工工作指令令，布置置工作任任務(wù)和落落實的具具體時間間及要求求。3、 班前和和班后例例會(1)主持人人：主管管(2)出席人人員：當(dāng)當(dāng)班員工工(3)時間：上崗前前和下班班后(4)主要內(nèi)內(nèi)容：班前會會：檢查查員工儀儀容儀表表，布置置當(dāng)班任任務(wù)和分分工，交交待工作作中應(yīng)注注