酒店經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任考核管理辦法

1、PAGE PAGE 35航空大廈績(jī)效考核管理辦法人字2005（8）第一章 總 則第一條 為加強(qiáng)強(qiáng)酒店經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理，更好好地調(diào)動(dòng)動(dòng)全體員員工的工工作積極極性，切切實(shí)提高高酒店管管理水平平和服務(wù)務(wù)質(zhì)量，確確保酒店店經(jīng)營(yíng)管管理責(zé)任任指標(biāo)的的完成，現(xiàn)現(xiàn)結(jié)合酒酒店的實(shí)實(shí)際，本本著客觀觀、公平平、可操操作的原原則制定定本辦法法。第二條 本辦法法所稱經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理責(zé)任考考核是指指酒店對(duì)對(duì)各部門(mén)門(mén)下達(dá)安安全責(zé)任任書(shū)、經(jīng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)標(biāo)、工作作質(zhì)量及及本辦法法所涵蓋蓋的其它它工作任任務(wù)指標(biāo)標(biāo)，通過(guò)過(guò)全員參參與，實(shí)實(shí)行績(jī)效效動(dòng)態(tài)考考核，逐逐步建立立起符合合現(xiàn)代企企業(yè)制度度的激勵(lì)勵(lì)機(jī)制。 第三條 酒店各各部門(mén)的的績(jī)效考考核

2、均適適用本辦辦法。 第二章 管理機(jī)機(jī)構(gòu)與職職責(zé)第四條 酒店考考核領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組酒店成立績(jī)績(jī)效考核核領(lǐng)導(dǎo)小小組?？偪偨?jīng)理任任組長(zhǎng)，副副總經(jīng)理理任副組組長(zhǎng)?？偪偨?jīng)理助助理、總總經(jīng)辦、財(cái)財(cái)務(wù)部、人人力資源源部、保保安部、工工程部經(jīng)經(jīng)理為小小組成員員。 酒酒店績(jī)效效考核領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)小組組下設(shè)考考核辦公公室在人人力資源源部，具具體負(fù)責(zé)責(zé)各部門(mén)門(mén)績(jī)效考考核?？?jī)效考核領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)小組組的職責(zé)責(zé)是：審審定酒店店績(jī)效效考核管管理辦法法、考考核指標(biāo)標(biāo)數(shù)的設(shè)設(shè) 置，審審批酒店店各部門(mén)門(mén)績(jī)效考考核系數(shù)數(shù)、績(jī)效效工資兌兌現(xiàn)方案案。評(píng)審審績(jī)效考考核工作作的公平平性與合合理性，處處理解決決酒店績(jī)績(jī)效考核核中遇到到的重大大問(wèn)題。酒店績(jī)效考考

3、核辦公公室（人人力資源源部）職職責(zé)是：起草、修修訂績(jī)效效考核管管理辦法法，協(xié)調(diào)調(diào)相關(guān)部部門(mén) 完完成酒店店月、季季、年度度考核任任務(wù)，完完成獎(jiǎng)懲懲兌現(xiàn)，承承辦績(jī)效效考核的的其它日日常工作作。第七條 績(jī)績(jī)效考核核各相關(guān)關(guān)職能部部門(mén)：負(fù)負(fù)責(zé)制定定考核分分工內(nèi)容容具體考考核細(xì)則則條款，按按時(shí)準(zhǔn)確確提供月月、季、年年度被考考核單位位部門(mén)考考核指標(biāo)標(biāo)完成情情況，對(duì)對(duì)如何解解決考核核中出現(xiàn)現(xiàn)的動(dòng)態(tài)態(tài)問(wèn)題提提出建議議。第三章 考核內(nèi)內(nèi)容、對(duì)對(duì)象和考考核分工工第八條 考核對(duì)對(duì)象：酒酒店全體體干部員員工（營(yíng)營(yíng)銷代表表除外）。第九條 考核內(nèi)內(nèi)容：安安全，經(jīng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)標(biāo)，服務(wù)務(wù)質(zhì)量，管管理，履履行工作作職責(zé)，設(shè)設(shè)施設(shè)備

4、備、部門(mén)門(mén)培訓(xùn)等等內(nèi)容（詳詳見(jiàn)下表表）。第十條 考考核內(nèi)容容和考核核分工考核內(nèi)容項(xiàng)目單位考核對(duì)象考核分工經(jīng)營(yíng)指標(biāo)經(jīng)營(yíng)收入元各部門(mén)財(cái)務(wù)部利潤(rùn)率%餐飲部、客客房部平均房?jī)r(jià)元營(yíng)銷部部門(mén)管理安全管理分各部門(mén)保安部考核領(lǐng)導(dǎo)小小組設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)分各部門(mén)工程部考核領(lǐng)導(dǎo)小小組服務(wù)質(zhì)量分一線部門(mén)人力資源部部部門(mén)培訓(xùn)分各部門(mén)人力資源部部衛(wèi)生與紀(jì)律律分各部門(mén)人力資源部部履行工作職職責(zé)工作計(jì)劃完完成分各部門(mén)總經(jīng)辦考核領(lǐng)導(dǎo)小小組職能部門(mén)服服務(wù)質(zhì)量量職能部門(mén)內(nèi)內(nèi)部顧客客滿意度度分二線部門(mén)總經(jīng)辦第四章 考核指指標(biāo)和程程序第十一條 考核核指標(biāo) 一、指指標(biāo)設(shè)置置原則：根據(jù)酒酒店行業(yè)業(yè)特點(diǎn)，各各月度經(jīng)經(jīng)營(yíng)考核核指標(biāo)由由年度指指

5、標(biāo)分解解而來(lái)，體體現(xiàn)季節(jié)節(jié)性的市市場(chǎng)波動(dòng)動(dòng)曲線；不同部部門(mén)的具具體指標(biāo)標(biāo)及權(quán)重重，依據(jù)據(jù)中心工工作和具具體情況況設(shè)定，有有所側(cè)重重和區(qū)別別。 二、考考核指標(biāo)標(biāo)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：依照酒酒店下達(dá)達(dá)的各項(xiàng)項(xiàng)任務(wù)數(shù)數(shù)為經(jīng)營(yíng)營(yíng)指標(biāo)；管理及其它它指標(biāo)：實(shí)行分分值量化化，各項(xiàng)項(xiàng)指標(biāo)均均為1000分。在在績(jī)效考考核中各各占不同同的權(quán)重重，實(shí)得得分加權(quán)權(quán)后，為為考核得得分。 第十二條 考核程程序 一、績(jī)績(jī)效考核核各分工工部門(mén)，按按照考核核分工，對(duì)對(duì)其負(fù)責(zé)責(zé)的考核核內(nèi)容計(jì)計(jì)算數(shù)據(jù)據(jù)，查清清事實(shí)，落落實(shí)責(zé)任任，作出出結(jié)論，填填寫(xiě)績(jī)績(jī)效考核核評(píng)定報(bào)報(bào)告表，于于次月55日前報(bào)報(bào)送考核核辦（人人力資源源部）。二、人力資資源部于于

6、次月88日（遇遇節(jié)假日日順延）集集中對(duì)各各部門(mén)當(dāng)當(dāng)月績(jī)效效考核情情況進(jìn)行行綜合評(píng)評(píng)定，匯匯總并測(cè)測(cè)定考核核系數(shù)，報(bào)報(bào)考核小小組領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)審批。 三、考考核小組組領(lǐng)導(dǎo)召召集考核核領(lǐng)導(dǎo)小小組會(huì)議議，審批批各部門(mén)門(mén)績(jī)效考考核結(jié)果果，研究究決定績(jī)績(jī)效考核核獎(jiǎng)懲兌兌現(xiàn)的問(wèn)問(wèn)題，并并由考核核組長(zhǎng)（總總經(jīng)理）最最終簽發(fā)發(fā)上月績(jī)績(jī)效工資資計(jì)算辦辦法。第五章 考核獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)現(xiàn)第十三條 績(jī)效效考核基基數(shù)酒店聘用人人員以工工資分配配方案確確定的績(jī)績(jī)效工資資額為考考核基數(shù)數(shù)。東航委派的的干部員員工，參參照分公公司每月月核定的的崗位月月度績(jī)效效工資額額為考核核基數(shù)。第十四條 績(jī)效效考核系系數(shù)（JJ）測(cè)定定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完完成R（

7、分分）=各各項(xiàng)指標(biāo)標(biāo)加權(quán)得得分相加加其中：經(jīng)營(yíng)收入加加權(quán)分=（實(shí)際際完成收收入計(jì)劃指指標(biāo)收入入）該項(xiàng)權(quán)權(quán)重利潤(rùn)率加權(quán)權(quán)分=（實(shí)實(shí)際利潤(rùn)潤(rùn)率指標(biāo)利利潤(rùn)率）該項(xiàng)權(quán)重平均房?jī)r(jià)加加權(quán)分=（實(shí)際際平均房房?jī)r(jià)平均房房?jī)r(jià)指標(biāo)標(biāo)）該項(xiàng)權(quán)權(quán)重成本費(fèi)用加加權(quán)分=1+（成本本費(fèi)用指指標(biāo)-實(shí)實(shí)際發(fā)生生費(fèi)用）費(fèi)用指標(biāo) 該項(xiàng) 權(quán)重 實(shí)際利利潤(rùn)率為為負(fù)或零零，該項(xiàng)項(xiàng)不得分分。管理及其它它指標(biāo)完完成T（分分）=各各項(xiàng)指標(biāo)標(biāo)加權(quán)得得分相加加績(jī)效考核系系數(shù)J=（R + TT）%、本系數(shù)由酒酒店考核核領(lǐng)導(dǎo)小小組審定定后，酒酒店主管管級(jí)以上上管理人人員直接接套用。部門(mén)分管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)考核核系數(shù)：為所分分管部門(mén)門(mén)考核系系數(shù)的平平均加權(quán)權(quán)。第

8、十五條 績(jī)效效工資所所得計(jì)算算一、酒店主主管以上上管理人人員績(jī)效效工資：當(dāng)月績(jī)效工工資 = 考核核基數(shù)（即即：崗位位績(jī)效工工資）月考核核系數(shù)（JJ）各部門(mén)員工工績(jī)效工工資：酒店對(duì)各部部門(mén)進(jìn)行行考核后后，確定定部門(mén)當(dāng)當(dāng)月績(jī)效效考核系系數(shù)，測(cè)測(cè)算出部部門(mén)員工工當(dāng)月績(jī)績(jī)效工資資總額（不不含部門(mén)門(mén)主管以以上管理理人員）。再再由部門(mén)門(mén)對(duì)員工工進(jìn)行二二次考核核，確定定員工當(dāng)當(dāng)月應(yīng)得得績(jī)效工工資。部部門(mén)績(jī)效效考核、績(jī)績(jī)效工資資所得計(jì)計(jì)算辦法法，由各各部門(mén)具具體制定定、實(shí)施施，并報(bào)報(bào)人力資資源部。第十六條 管理理人員（主主管及以以上）績(jī)績(jī)效考核核原則績(jī)效考核實(shí)實(shí)行月度度考核，按按月兌現(xiàn)現(xiàn)。當(dāng)月月績(jī)效考考核不合

9、合格（見(jiàn)見(jiàn)第十八八條：術(shù)術(shù)語(yǔ)）或或當(dāng)月內(nèi)內(nèi)離職人人員，月月度績(jī)效效工資不不予兌現(xiàn)現(xiàn)。連續(xù)三個(gè)月月或累計(jì)計(jì)四個(gè)月月部門(mén)出出現(xiàn)績(jī)效效考核不不合格，部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)人應(yīng)主主動(dòng)辭職職。受不可控因因素影響響，無(wú)法法完成任任務(wù)指標(biāo)標(biāo)，致使使部門(mén)出出現(xiàn)月度度考核不不合格。不不在本條條款規(guī)定定的考核核范圍之之內(nèi)。年終超額獎(jiǎng)獎(jiǎng)：1000%與與經(jīng)營(yíng)收收入掛鉤鉤。以當(dāng)當(dāng)年經(jīng)營(yíng)營(yíng)收入任任務(wù)指標(biāo)標(biāo)為依據(jù)據(jù)，超額額部分按按一定比比例提取取超額獎(jiǎng)獎(jiǎng)。具體體辦法，另另行研究究決定。第十七條 各部部門(mén)員工工績(jī)效考考核原則則各部門(mén)員工工（領(lǐng)班班及以下下）的績(jī)績(jī)效考核核權(quán)歸各各部門(mén)經(jīng)經(jīng)理。部門(mén)經(jīng)理在在不突破破部門(mén)員員工應(yīng)得得績(jī)效工工資

10、總額額（總額額不含部部門(mén)主管管及主管管以上人人員）的的范圍內(nèi)內(nèi)，依據(jù)據(jù)部門(mén)績(jī)績(jī)效考核核辦法對(duì)對(duì)員工進(jìn)進(jìn)行考核核。員工績(jī)效考考核不受受本部門(mén)門(mén)月度考考核是否否合格因因素的影影響。按按實(shí)際考考核結(jié)果果計(jì)發(fā)員員工績(jī)效效工資。當(dāng)當(dāng)月內(nèi)離離職員工工，月度度績(jī)效工工資不予予兌現(xiàn)。各部門(mén)員工工的月度度績(jī)效考考核結(jié)果果、員工工當(dāng)月績(jī)績(jī)效工資資數(shù)額經(jīng)經(jīng)分管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批批后，于于次月55號(hào)報(bào)人人辦資源源部核定定。第十八條 績(jī)效工工資兌現(xiàn)現(xiàn)酒店人力資資源部根根據(jù)考核核領(lǐng)導(dǎo)小小組確定定的考核核獎(jiǎng)懲方方案，核核定其績(jī)績(jī)效工資資額，報(bào)報(bào)總經(jīng)理理審批后后，提供供財(cái)務(wù)部部計(jì)發(fā)。第六章 附 則第十九條 本方方案術(shù)語(yǔ)語(yǔ)：月度績(jī)效考

11、考核不合合格經(jīng)營(yíng)部門(mén)月月度績(jī)效效考核不不合格：是指當(dāng)當(dāng)月部門(mén)門(mén)經(jīng)營(yíng)指指標(biāo)完成成得分低低于標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)分700%（含含），視視為考核核不合格格。 管理職職能部門(mén)門(mén)月度績(jī)績(jī)效考核核不合格格：是指指管理指指標(biāo)得分分低于標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)分的的70%（含），視視為考核核不合格格。第二十條：各部門(mén)門(mén)員工的的績(jī)效考考核辦法法，由部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)制訂和和實(shí)施，并并報(bào)酒店店考核辦辦（人力資源部）。第二十一條條：各績(jī)績(jī)效考核核的分工工部門(mén)負(fù)負(fù)責(zé)制定定配套的的考核實(shí)實(shí)施細(xì)則則，并報(bào)報(bào)人力資資源部。第二十二條條：本考考核辦法法由人人力資源源部負(fù)責(zé)責(zé)解釋和和修訂。第二十三條條：本考考核辦法法自二二00五五年三月月份開(kāi)始始實(shí)施。附：1：績(jī)績(jī)

12、效考核核項(xiàng)目權(quán)權(quán)重安排排； 22：各部部門(mén)績(jī)效效考核結(jié)結(jié)果評(píng)定定表； 33：考核核項(xiàng)目評(píng)評(píng)定報(bào)告告表；人力資源部部2005-3-228主題詞：績(jī)績(jī)效 考核 辦辦法抄報(bào)：集團(tuán)團(tuán)山東分分公司總總經(jīng)理、副副總經(jīng)理理， 人力資資源部；大廈總總經(jīng)理、副副總發(fā)：酒店各各部門(mén)酒店人力資資源 張張忠勝 聯(lián)系系電話： 82288338977各部門(mén)績(jī)效效考核項(xiàng)項(xiàng)目權(quán)重重安排部 門(mén)門(mén)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán) 重重客房部餐飲部經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（70分）經(jīng)營(yíng)收入餐飲：600%；客客房：550%利潤(rùn)率餐飲：100%；客客房：220%管理、服務(wù)務(wù)（30分）工作計(jì)劃完完成5%服務(wù)質(zhì)量10%設(shè)施設(shè)備管管理4%安全管理6%部門(mén)培訓(xùn)5%總經(jīng)辦人

13、力資源部部財(cái)務(wù)部工程部經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（30分）酒店?duì)I業(yè)收收入20%成本費(fèi)用10%管理、服務(wù)務(wù)（70分）安全管理10%經(jīng)營(yíng)部門(mén)滿滿意度20%工作計(jì)劃完完成20%設(shè)施設(shè)備10%衛(wèi)生與紀(jì)律律10%營(yíng)銷部經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（70分）酒店?duì)I業(yè)收收入55%成本費(fèi)用5%平均房?jī)r(jià)10%管理、服務(wù)務(wù)（30分）服務(wù)質(zhì)量10%工作計(jì)劃完完成5%安全管理5%部門(mén)培訓(xùn)5%設(shè)施設(shè)備5%保安部經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（30分）酒店?duì)I業(yè)收收入20%成本費(fèi)用10%管理、服務(wù)務(wù)（70分）安全管理40%經(jīng)營(yíng)部門(mén)滿滿意度5%工作計(jì)劃完完成10%設(shè)施設(shè)備5%環(huán)境衛(wèi)生與與紀(jì)律5%部門(mén)培訓(xùn)5%月度績(jī)效考考核項(xiàng)目目評(píng)定航空大廈 月安全全考核評(píng)評(píng)定報(bào)告告表考核分工部部門(mén)：保

14、保安部 報(bào)告日日期：部門(mén)總分本月扣分得分部門(mén)績(jī)效考核權(quán)重加權(quán) 得分備注客房部1006%餐飲部1006%總經(jīng)辦人資部10010%財(cái)務(wù)部10010%工程部10010%營(yíng)銷部1005%保安部10040%考核領(lǐng)導(dǎo)小小組進(jìn)行行考核評(píng)評(píng)定 填表人人：注：1、此此表務(wù)于于每月55號(hào)前，報(bào)報(bào)送人力力資源部部； 22、加權(quán)權(quán)得分=本月得得分績(jī)效考考核權(quán)重重月度績(jī)效考考核項(xiàng)目目評(píng)定航空大廈 月設(shè)備備管理考考核評(píng)定定報(bào)告表表考核分工部部門(mén)：工工程部 報(bào)告日日期：部門(mén)總分本月扣分得分部門(mén)績(jī)效考核權(quán)重加權(quán) 得分備注客房部1004%餐飲部1004%總經(jīng)辦人資部10010%財(cái)務(wù)部10010%工程部10010%考核領(lǐng)導(dǎo)小小組

15、負(fù)責(zé)責(zé)考核評(píng)評(píng)定營(yíng)銷部1005%保安部1005% 填表人人：注：1、此此表務(wù)于于每月55號(hào)前，報(bào)報(bào)送人力力資源部部； 22、加權(quán)權(quán)得分=本月得得分績(jī)效考考核權(quán)重重月度績(jī)效考考核項(xiàng)目目評(píng)定航空大廈 月經(jīng)營(yíng)營(yíng)指標(biāo)考考核評(píng)定定報(bào)告表表考核分工部部門(mén)：財(cái)財(cái)務(wù)部 報(bào)告日日期：部門(mén)指標(biāo)名稱本月計(jì)劃指指標(biāo)實(shí)際完成總分實(shí)際得分考核權(quán)重加權(quán)得分加權(quán)分合 計(jì)餐飲部部門(mén)經(jīng)營(yíng)收收入10060%利潤(rùn)率10010%客房部部門(mén)經(jīng)營(yíng)收收入10050%利潤(rùn)率10020%營(yíng)銷部酒店經(jīng)營(yíng)收收入10055%成本費(fèi)用1005%平均房?jī)r(jià)10010%總經(jīng)辦人資部酒店經(jīng)營(yíng)收收入10020%成本費(fèi)用10010%工程部酒店經(jīng)營(yíng)收收入10020%

16、成本費(fèi)用10010%保安部酒店經(jīng)營(yíng)收收入10020%成本費(fèi)用10010%財(cái)務(wù)部酒店經(jīng)營(yíng)收收入10020%成本費(fèi)用10010% 填表人人：注：1、此此表務(wù)于于每月55號(hào)前，報(bào)報(bào)送人力力資源部部； 22、加權(quán)權(quán)得分=本月實(shí)實(shí)際得分分績(jī)效考考核權(quán)重重月度績(jī)效考考核項(xiàng)目目評(píng)定航空大廈 月工作作計(jì)劃完完成項(xiàng)目目考核評(píng)評(píng)定報(bào)告告表考核分工部部門(mén)：總總經(jīng)辦 報(bào)告日日期：部 門(mén)總分本月扣分得分部門(mén)績(jī)效考核權(quán)重加權(quán) 得分備注客房部1005%餐飲部1005%總經(jīng)辦人資部10020%考核領(lǐng)導(dǎo)小小組負(fù)責(zé)責(zé)考核評(píng)評(píng)定財(cái)務(wù)部10020%工程部10020%營(yíng)銷部1005%保安部10010% 填表人人：注：1、此此表務(wù)于于每

17、月55號(hào)前，報(bào)報(bào)送人力力資源部部； 22、加權(quán)權(quán)得分=本月得得分績(jī)效考考核權(quán)重重月度考核績(jī)績(jī)效考核核項(xiàng)目評(píng)評(píng)定航空大廈 月內(nèi)部部顧客滿滿意度考考核評(píng)定定報(bào)告表表考核分工部部門(mén)：總總經(jīng)辦 報(bào)告日日期：部 門(mén)總分實(shí)際得分部門(mén)績(jī)效考核權(quán)重加權(quán) 得分備注總經(jīng)辦人資部10020%財(cái)務(wù)部10020%工程部10020%保安部1005% 填表人：注：1、此此表務(wù)于于每月55號(hào)前，報(bào)報(bào)送人力力資源部部； 22、加權(quán)權(quán)得分=本月得得分績(jī)效考考核權(quán)重重月度績(jī)效考考核項(xiàng)目目評(píng)定航空大廈 月服務(wù)務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)衛(wèi)生紀(jì)律律考核評(píng)評(píng)定報(bào)告告表考核分工部部門(mén)：人人力資源源部 報(bào)告日日期：部 門(mén)考核項(xiàng)目總分本月扣分得分部門(mén)績(jī)效考核權(quán)

18、重加權(quán) 得分客房部服務(wù)質(zhì)量10010%餐飲部服務(wù)質(zhì)量10010%營(yíng)銷部服務(wù)質(zhì)量10010%財(cái)務(wù)部衛(wèi)生、紀(jì)律律10010%工程部衛(wèi)生、紀(jì)律律10010%總經(jīng)辦人資部衛(wèi)生、紀(jì)律律10010%保安部衛(wèi)生、紀(jì)律律1005% 填表人人：注：1、此此表務(wù)于于每月55號(hào)前，報(bào)報(bào)送人力力資源部部； 22、加權(quán)權(quán)得分=本月得得分績(jī)效考考核權(quán)重重月度績(jī)效考考核項(xiàng)目目評(píng)定航空大廈 月部門(mén)門(mén)培訓(xùn)考考核評(píng)定定報(bào)告表表考核分工部部門(mén)：人人力資源源部 報(bào)告告日期：部 門(mén)總分本月扣分得分部門(mén)績(jī)效考核權(quán)重加權(quán) 得分客房部1005%餐飲部1005%營(yíng)銷部1005%保安部1005% 填表人人：注：1、此此表務(wù)于于每月55號(hào)前，報(bào)報(bào)

19、送人力力資源部部； 22、加權(quán)權(quán)得分=本月得得分績(jī)效考考核權(quán)重重航空大廈人人力資源源部 月月績(jī)效考考核評(píng)定定表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（330分）酒店?duì)I業(yè)收收入20%成本費(fèi)用10%管理、服務(wù)務(wù)（70分）安全管理10%經(jīng)營(yíng)部門(mén)滿滿意度20%工作計(jì)劃完完成20%設(shè)施設(shè)備10%衛(wèi)生、紀(jì)律律10%總計(jì)得分100%本月考核系系數(shù)考核； 審核： 航空大廈總總經(jīng)辦 月月績(jī)效考考核評(píng)定定表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（330分）酒店?duì)I業(yè)收收入20%成本費(fèi)用10%管理、服務(wù)務(wù)（70分）安全管理10%經(jīng)營(yíng)部門(mén)滿滿意度20%工作計(jì)劃完完成20%設(shè)施設(shè)備10%衛(wèi)生、紀(jì)律律1

20、0%總計(jì)得分100%本月考核系系數(shù)考核； 審核： 航空大廈客客房部 月績(jī)效效考核評(píng)評(píng)定表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（70分）經(jīng)營(yíng)收入50%利潤(rùn)率20%管理、服務(wù)務(wù)（30分）工作計(jì)劃完完成5%服務(wù)質(zhì)量10%設(shè)施設(shè)備管管理4%安全管理6%部門(mén)培訓(xùn)5%總計(jì)得分100%本月考核系系數(shù)考核； 審核： 航空大廈餐餐飲部 月績(jī)效效考核評(píng)評(píng)定表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（70分）經(jīng)營(yíng)收入60%利潤(rùn)率10%管理、服務(wù)務(wù)（30分）工作計(jì)劃完完成5%服務(wù)質(zhì)量10%設(shè)施設(shè)備管管理4%安全管理6%部門(mén)培訓(xùn)5%總計(jì)得分100%本月考核系系數(shù)考核； 審核： 航空大廈工工程部 月績(jī)

21、效效考核評(píng)評(píng)定表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（330分）酒店?duì)I業(yè)收收入20%成本費(fèi)用10%管理、服務(wù)務(wù)（70分）安全管理10%經(jīng)營(yíng)部門(mén)滿滿意度20%工作計(jì)劃完完成20%設(shè)施設(shè)備10%衛(wèi)生、紀(jì)律律10%總計(jì)得分100%本月考核系系數(shù)考核； 審核： 航空大廈財(cái)財(cái)務(wù)部 月績(jī)效效考核評(píng)評(píng)定表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（330分）酒店?duì)I業(yè)收收入20%成本費(fèi)用10%管理、服務(wù)務(wù)（70分）安全管理10%經(jīng)營(yíng)部門(mén)滿滿意度20%工作計(jì)劃完完成20%設(shè)施設(shè)備10%衛(wèi)生、紀(jì)律律10%總計(jì)得分100%本月考核系系數(shù)考核； 審核： 航空大廈營(yíng)營(yíng)銷部 月績(jī)效效考核評(píng)評(píng)定表考核項(xiàng)目

22、考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（70分）酒店?duì)I業(yè)指指標(biāo)55%成本費(fèi)用5%平均房?jī)r(jià)10%管理、服務(wù)務(wù)（30分）服務(wù)質(zhì)量10%工作計(jì)劃完完成5%安全管理5%設(shè)施設(shè)備5%部門(mén)培訓(xùn)5%總計(jì)得分100%本月考核系系數(shù)考核； 審核： 航空大廈保保安部 月績(jī)效效考核評(píng)評(píng)定表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)重實(shí)際得分加權(quán)得分備注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（330分）酒店?duì)I業(yè)收收入20%成本費(fèi)用10%管理、服務(wù)務(wù)（70分）安全管理40%經(jīng)營(yíng)部門(mén)滿滿意度5%工作計(jì)劃完完成10%設(shè)施設(shè)備5%衛(wèi)生、紀(jì)律律5%部門(mén)培訓(xùn)5%總計(jì)得分100%本月系數(shù)考核： 審審核：航空大廈部部門(mén)安全全管理考考核實(shí)施施細(xì)則本考核實(shí)施施細(xì)則適適用于酒酒店各被被考核

23、部部門(mén)。考核分工為為保安部部。本細(xì)則為1100分分制，不不實(shí)行負(fù)負(fù)扣分。指標(biāo)安排與與計(jì)分辦辦法考核指標(biāo)要求分值計(jì)分辦法1安全事故率率事故率為00%15每出現(xiàn)一次次安全事事故，該該項(xiàng)不得得分。2安全隱患無(wú)安全事故故隱患15發(fā)現(xiàn)一處安安全隱患患扣2分分，扣完完為止。3安全教育每季度安排排進(jìn)行一一次員工工安全教教育10未組織安全全教育，不不得分；培訓(xùn)紀(jì)紀(jì)律較差差扣2分分。4消防設(shè)施清潔衛(wèi)生、設(shè)設(shè)施性能能良好10消防設(shè)施不不清潔每每處扣11分；性性能不良良扣2分分；設(shè)施施損壞未未報(bào)修扣扣3分。丟丟失扣55分5安全自查每月至少進(jìn)進(jìn)行一次次安全自自查，重重大節(jié)日日前必進(jìn)進(jìn)行一次次安全自自查，并并有記錄錄1

24、5未進(jìn)行安全全自查，扣扣5分；6安全制度根據(jù)部門(mén)工工作特點(diǎn)點(diǎn)制定相相應(yīng)安全全制度或或防范措措施15制度或防范范措施不不健全，每每缺一項(xiàng)項(xiàng)扣2分分7安全管理責(zé)責(zé)任書(shū)的的落實(shí)認(rèn)真落實(shí)酒酒店與部部門(mén)簽定定的安全全管理責(zé)責(zé)任書(shū)20優(yōu)20良15一般10航空大廈設(shè)設(shè)施設(shè)備備考核實(shí)實(shí)施細(xì)則則本細(xì)則歸口口為工程程部，適適用于各各被考核核部門(mén)。實(shí)行百分制制，不扣扣負(fù)分。指標(biāo)安排與與計(jì)分辦辦法?？己酥笜?biāo)分值標(biāo)準(zhǔn)要求計(jì)分辦法規(guī)章制度10制訂、建立立各項(xiàng)設(shè)設(shè)備使用用的規(guī)章章制度、使使用手冊(cè)冊(cè)。每缺一項(xiàng)制制度、手手冊(cè)扣00、5分分，扣完完為止。新購(gòu)設(shè)備手手續(xù)、資資料齊全全。資料、手續(xù)續(xù)不齊全全，扣11分。設(shè)施設(shè)備管管

25、理理10建有設(shè)備臺(tái)臺(tái)帳，帳帳物相符符。未建臺(tái)帳，不不得分。臺(tái)帳不完整整，每缺缺一項(xiàng)扣扣0、55分；帳帳物不符符，每處處扣0、55分。10落實(shí)設(shè)備負(fù)負(fù)責(zé)人有一項(xiàng)未落落實(shí)的，扣扣1分。10不得擅自出出借設(shè)備備。部門(mén)內(nèi)出現(xiàn)現(xiàn)設(shè)備缺缺失，不不得分；有擅自出借借設(shè)備行行為的，發(fā)發(fā)現(xiàn)一次次扣5分分。清潔衛(wèi)生10設(shè)施設(shè)備保保持清潔潔，定期期對(duì)設(shè)備備進(jìn)行徹徹底清潔潔。出現(xiàn)一項(xiàng)清清潔衛(wèi)生生不合格格的，扣扣0、55分。設(shè)備性能20部門(mén)設(shè)施設(shè)設(shè)備保持持性能良良好。檢查發(fā)現(xiàn)設(shè)設(shè)施性能能不良且且未及時(shí)時(shí)報(bào)修的的，每次次扣1分分。操作使用20按設(shè)備操作作要求操操作，安安全操作作。出現(xiàn)一次未未按要求求操作的的，扣11分?？?/p>

26、體評(píng)價(jià)10工程部每月月對(duì)部門(mén)門(mén)設(shè)備使使用管理理情況進(jìn)進(jìn)行評(píng)價(jià)價(jià)。優(yōu)：10良：8一般：6航空大廈部部門(mén)培訓(xùn)訓(xùn)考核實(shí)實(shí)施細(xì)則則本考核實(shí)施施細(xì)則適適用于酒酒店各被被考核部部門(mén)。考核分工為為人力資資源部。三、本細(xì)則則為1000分制制，不實(shí)實(shí)行負(fù)扣扣分。四、指標(biāo)安安排與計(jì)計(jì)分辦法法考核指標(biāo)要 求分 值計(jì) 分 辦 法培訓(xùn)計(jì)劃部門(mén)年度、月月度培訓(xùn)訓(xùn)計(jì)劃按按要求及及時(shí)上報(bào)報(bào)人力資資源部10未按時(shí)上報(bào)報(bào)計(jì)劃不不得分；計(jì)劃不完整整扣2分分計(jì)劃實(shí)施按培訓(xùn)計(jì)劃劃，按時(shí)時(shí)組織安安排。10未按培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃落實(shí)實(shí)培訓(xùn)項(xiàng)項(xiàng)目，每每缺一次（項(xiàng)）扣扣2分，扣扣完為止止。培訓(xùn)參與率率100%10按實(shí)際培訓(xùn)訓(xùn)參與率率計(jì)算得得分培訓(xùn)考核

27、考核參與率率98%15按實(shí)際參與與率計(jì)算算得分考核合格率率98%15按實(shí)際合格格率計(jì)算算得分培訓(xùn)紀(jì)律培訓(xùn)組織紀(jì)紀(jì)律、秩秩序良好好15參照酒店店培訓(xùn)管管理方案案：遲遲到、中中間無(wú)故故退出，出出現(xiàn)一次次扣1分分；每出現(xiàn)一次次培訓(xùn)紀(jì)紀(jì)律問(wèn)題題，扣11分；扣扣完為止止，不扣扣負(fù)分。培訓(xùn)效果參與培訓(xùn)員員工基本本掌握、了了解培訓(xùn)訓(xùn)內(nèi)容15采用抽查培培訓(xùn)學(xué)員員的形式式，檢查查培訓(xùn)效效果。每出現(xiàn)1人人對(duì)培訓(xùn)訓(xùn)內(nèi)容未未掌握、了了解，扣扣0、55分，扣扣完為止止。培訓(xùn)整體評(píng) 價(jià)價(jià)對(duì)部門(mén)當(dāng)月月培訓(xùn)進(jìn)進(jìn)行總體體評(píng)價(jià)：分優(yōu)、良良、一般般三個(gè)評(píng)評(píng)價(jià)等級(jí)級(jí)10優(yōu)：10分分良：8分一般：5分分航空大廈部部門(mén)質(zhì)量量考核實(shí)實(shí)施細(xì)

28、則則本細(xì)則歸口口為人力力資源部部，適用用于各被被考核部部門(mén)。本細(xì)則為百百分制，不不實(shí)行負(fù)負(fù)扣分。指標(biāo)安排與與計(jì)分辦辦法。1、餐飲部部考核指指標(biāo)安排排與計(jì)分分辦法：指標(biāo)安排分值標(biāo)準(zhǔn)要求扣分辦法儀容儀表10依據(jù)酒店員員工儀容容儀表標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)一次儀儀容儀表表不合標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，扣扣0、55分，扣扣完為止止。禮貌禮儀10依據(jù)禮貌貌禮儀標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)一次不不合格，扣扣0、55分。組織紀(jì)律10遵守酒店及及部門(mén)的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度、組織織紀(jì)律要要求發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)紀(jì)紀(jì)律問(wèn)題題，扣11分。本項(xiàng)分值，扣扣完為止止。服務(wù)規(guī)范50遵守酒店及及部門(mén)的的服務(wù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)規(guī)范和程程序。發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)服服務(wù)質(zhì)量量不達(dá)標(biāo)標(biāo)、服務(wù)務(wù)操作不不規(guī)范，扣扣1分

29、。環(huán)境衛(wèi)生10執(zhí)行酒店、部部門(mén)的環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生要求出現(xiàn)一處不不合格，扣扣0、55分。食品衛(wèi)生10遵守國(guó)家家食品衛(wèi)衛(wèi)生法、酒酒店食品品衛(wèi)生要要求。出現(xiàn)一次食食品腐敗敗變質(zhì)、原原料超過(guò)過(guò)保質(zhì)期期扣2分分；食品加工、存存放不合合要求，每每項(xiàng)扣11分?？头坎抠|(zhì)量量指標(biāo)安安排與計(jì)計(jì)分辦法法指標(biāo)安排分值標(biāo)準(zhǔn)要求扣分辦法儀容儀表10依據(jù)酒店員員工儀容容儀表標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)一次儀儀容儀表表不合標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，扣扣0、55分，扣扣完為止止。禮貌禮儀10依據(jù)禮貌貌禮儀標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)一次不不合格，扣扣0、55分。組織紀(jì)律10遵守酒店及及部門(mén)的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度、組織織紀(jì)律要要求發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)紀(jì)紀(jì)律問(wèn)題題，扣11分。本項(xiàng)分值，扣扣完為止止。服務(wù)規(guī)范30遵守酒店及及部門(mén)的的服務(wù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)規(guī)范和程程序。發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)服服務(wù)質(zhì)量量不達(dá)標(biāo)標(biāo)、服務(wù)務(wù)操作不不規(guī)范，扣扣1分。做房質(zhì)量30依據(jù)酒店OOK房質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)每出現(xiàn)一項(xiàng)項(xiàng)做房質(zhì)