農(nóng)產(chǎn)品物流(整理)

1、農(nóng)產(chǎn)品物流1.農(nóng)產(chǎn)品物流概述1.1農(nóng)業(yè)物流定義農(nóng)業(yè)物流是是指以農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)為中心心而發(fā)生生的一系系列物質(zhì)質(zhì)運(yùn)動(dòng)過(guò)過(guò)程和與與之相關(guān)關(guān)的技術(shù)術(shù)、組織織、管理理等活動(dòng)動(dòng)，它貫貫穿于農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)濟(jì)活動(dòng)的的始終，是是對(duì)農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)產(chǎn)中、產(chǎn)產(chǎn)后三段段過(guò)程的的科學(xué)管管理。農(nóng)農(nóng)業(yè)物流流可以分分成三段段物流形形式：一一是供應(yīng)應(yīng)采購(gòu)階階段的物物流形式式，叫農(nóng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)應(yīng)物流，以以組織農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)所需的的農(nóng)藥、化化肥、種種子、農(nóng)農(nóng)機(jī)設(shè)備備等生產(chǎn)產(chǎn)資料為為主要內(nèi)內(nèi)容的物物流。二二是生產(chǎn)產(chǎn)階段的的物流形形式，叫叫農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)物流流。包括括貫穿在在整個(gè)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)、加加工活動(dòng)動(dòng)過(guò)程中中的生產(chǎn)產(chǎn)物流。三三是銷(xiāo)售售階段

2、的的物流形形式，叫叫農(nóng)業(yè)銷(xiāo)銷(xiāo)售物流流，即農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流。物物流對(duì)象象包括糧糧、棉、油油 (料料 )、茶茶、煙、絲絲、麻、蔗蔗、果、菜菜、瓜等等，以及及鄉(xiāng)鎮(zhèn)企企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)的城市市消費(fèi)品品等。1.1農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流定義目前，國(guó)內(nèi)內(nèi)學(xué)術(shù)界界對(duì)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流的研究究還處在在初級(jí)階階段，不不同的學(xué)學(xué)者對(duì)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流的概概念有不不同的理理解。借借鑒20001年年8月11日我國(guó)國(guó)正式實(shí)實(shí)施的中中華人民民共和國(guó)國(guó)國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)物流流術(shù)語(yǔ)和和美國(guó)物物流管理理協(xié)會(huì)對(duì)對(duì)物流的的定義，結(jié)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)銷(xiāo)特征，本本文把農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流界定定為:為為了滿(mǎn)足足客戶(hù)需需求，實(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)值值而進(jìn)行行的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品、服服務(wù)及相相關(guān)信息

3、息從產(chǎn)地地到消費(fèi)費(fèi)者之間間的物理理性經(jīng)濟(jì)濟(jì)活動(dòng)。它它包括高高效率、高高效益的的農(nóng)產(chǎn)品品及其信信息的正正向和反反向流動(dòng)動(dòng)及儲(chǔ)存存而進(jìn)行行的計(jì)劃劃、實(shí)施施與控制制過(guò)程。具具體來(lái)說(shuō)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流就是農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的運(yùn)輸、儲(chǔ)儲(chǔ)存(常常溫、保保鮮和冷冷藏)、裝裝卸、搬搬運(yùn)、包包裝、流流通加工工、配送送和信息息處理等等環(huán)節(jié)的的有機(jī)組組合。包包括一系系列物質(zhì)質(zhì)運(yùn)動(dòng)過(guò)過(guò)程、相相關(guān)的技技術(shù)信息息組織和和處理過(guò)過(guò)程、以以及各個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)上上的物流流管理活活動(dòng)。在在這一活活動(dòng)過(guò)程程中創(chuàng)造造了時(shí)間間價(jià)值、場(chǎng)場(chǎng)所價(jià)值值和部分分加工價(jià)價(jià)值。因因此，從從概念上上看農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流是農(nóng)業(yè)業(yè)物流的的重要組組成部分分。農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代代物流

4、從從生產(chǎn)到到消費(fèi)包包括多個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)，把把農(nóng)產(chǎn)品品從生產(chǎn)產(chǎn)、采摘摘、分類(lèi)類(lèi)、包裝裝、加工工、儲(chǔ)藏藏、運(yùn)輸輸、到配配送、銷(xiāo)銷(xiāo)售等環(huán)環(huán)節(jié)快速速有效地地整合起起來(lái)，減減少農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通通中的價(jià)價(jià)值損失失，提高高農(nóng)產(chǎn)品品流通效效率，從從而大大大提高我我國(guó)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的國(guó)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力，是是我國(guó)由由一個(gè)農(nóng)農(nóng)業(yè)大國(guó)國(guó)走向農(nóng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)國(guó)的必經(jīng)經(jīng)之路。因因此，借借鑒發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)家農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流發(fā)展展的成功功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)對(duì)我國(guó)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流模式式發(fā)展趨趨勢(shì)進(jìn)行行研究，對(duì)對(duì)促進(jìn)我我國(guó)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品現(xiàn)代代物流的的發(fā)展，具具有重要要的現(xiàn)實(shí)實(shí)意義和和戰(zhàn)略意意義。1.2農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流分類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品物流流根據(jù)分分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的不同同可以有有不同的的分類(lèi)方方式

5、。依依據(jù)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流系統(tǒng)的的性質(zhì)，可可以劃分分為社會(huì)會(huì)化專(zhuān)業(yè)業(yè)物流和和企業(yè)物物流;按按照農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流系統(tǒng)的的空間范范圍劃分分的話(huà)，可可分為國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流、國(guó)內(nèi)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品品物流和和地區(qū)性性農(nóng)產(chǎn)品品物流;按照農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流業(yè)務(wù)務(wù)是否外外包可分分為自營(yíng)營(yíng)物流和和第三方方物流;按照農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流系統(tǒng)統(tǒng)作用的的對(duì)象劃劃分，則則分為糧糧食作物物物流、經(jīng)經(jīng)濟(jì)作物物物流、水水產(chǎn)品物物流、畜畜牧產(chǎn)品品物流、林林材木及及林產(chǎn)品品物流和和其他農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流。1.3農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流特征相對(duì)于工業(yè)業(yè)而言，農(nóng)農(nóng)業(yè)是自自然再生生產(chǎn)和經(jīng)經(jīng)濟(jì)再生生產(chǎn)交織織在一起起的再生生產(chǎn)過(guò)程程，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的生生產(chǎn)、流流通存在在著非人人力

6、能控控制的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，再再加上許許多農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品是人人們生活活必需品品，需求求彈性小小，這些些特殊性性使農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流表現(xiàn)出出明顯不不同于工工業(yè)品的的特征:(一)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)作的的相對(duì)獨(dú)獨(dú)立性由于不同地地區(qū)的氣氣候、土土壤、降降水等存存在差異異，各地地適宜種種植品種種不同，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)呈現(xiàn)現(xiàn)出明顯顯的季節(jié)節(jié)性和區(qū)區(qū)域性特特征，而而農(nóng)產(chǎn)品品的消費(fèi)費(fèi)則是全全年性的的，這就就決定了了農(nóng)產(chǎn)品品物流過(guò)過(guò)程中需需要較大大量的庫(kù)庫(kù)存和較較大范圍圍的調(diào)度度或運(yùn)輸輸;營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)性、容容易感染染微生物物而腐敗敗變質(zhì)，從從而對(duì)物物流設(shè)備備和工作作人員提提出了較較高的要要求;安安全衛(wèi)生生性，對(duì)對(duì)其生產(chǎn)產(chǎn)和貯運(yùn)運(yùn)提出了了更高

7、要要求，如如加工中中要求無(wú)無(wú)菌，產(chǎn)產(chǎn)品配送送過(guò)程中中不能和和有其它它氣味的的商品混混運(yùn)，容容易造成成竄味，還還應(yīng)注意意配送中中微生物物和重金金屬的交交叉污染染等問(wèn)題題，對(duì)溫溫度和濕濕度作出出嚴(yán)格的的規(guī)定等等;而且且產(chǎn)品的的交貨時(shí)時(shí)間有非非常嚴(yán)格格的期限限性，即即前置期期有嚴(yán)格格的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn);鮮食食品和冷冷鏈?zhǔn)称菲吩谑称菲废M(fèi)中中占有很很大的比比重，所所以食品品物流必必須有合合適的冷冷鏈、保保鮮鏈，甚甚至是氣氣調(diào)鏈;由于綠綠色食品品、綠色色消費(fèi)的的日漸盛盛行，對(duì)對(duì)綠色物物流提出出了更高高的要求求。(二)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流量大農(nóng)產(chǎn)品的生生產(chǎn)基地地在農(nóng)村村，而廣廣大的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品消消費(fèi)者生生活在遠(yuǎn)遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村村的城

8、市市之中，為為滿(mǎn)足農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品消消費(fèi)在不不同時(shí)空空上的需需求，就就必須將將農(nóng)產(chǎn)品品從農(nóng)村村轉(zhuǎn)移到到城市，準(zhǔn)準(zhǔn)確、快快捷地傳傳送到消消費(fèi)者手手中，以以實(shí)現(xiàn)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的最終價(jià)價(jià)值。因因此，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流面臨臨數(shù)量和和質(zhì)量上上的巨大大挑戰(zhàn)。220077年，我我國(guó)糧食食產(chǎn)量5501660.33萬(wàn)噸，糖糖料1221888.2萬(wàn)萬(wàn)噸，棉棉花7662.44萬(wàn)噸，油油料25568.7萬(wàn)噸噸，蔬菜菜瓜果6640668萬(wàn)噸噸，烤煙煙2177.8萬(wàn)萬(wàn)噸，茶茶葉1116.55萬(wàn)噸，水水果18836.3萬(wàn)噸噸，肉類(lèi)類(lèi)總產(chǎn)量量68665.77萬(wàn)噸，水水產(chǎn)品447477.5萬(wàn)萬(wàn)噸。這些商商品除部部分農(nóng)民民自用外外，大都都成為商

9、商品，需需要物流流，數(shù)量量之大，品品種之多多，都是是世界罕罕見(jiàn)，發(fā)發(fā)展農(nóng)村村物流是是服務(wù)“三三農(nóng)”、服服務(wù)新農(nóng)農(nóng)村的重重要內(nèi)容容,然而而,目前前我國(guó)農(nóng)農(nóng)村貨運(yùn)運(yùn)的特點(diǎn)點(diǎn)是貨源源分散、運(yùn)運(yùn)力分散散、經(jīng)營(yíng)營(yíng)分散、管管理粗放放,這些些極大地地制約著著農(nóng)村物物流的發(fā)發(fā)展。如如何打破破“瓶頸頸”, 形成了了巨大的的農(nóng)產(chǎn)品品物流。(三)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流技術(shù)要要求高、專(zhuān)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)強(qiáng)、難度度大農(nóng)產(chǎn)品自身身的生化化特性和和特殊重重要性，使使得農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通通過(guò)程中中保鮮、儲(chǔ)儲(chǔ)存、加加工等環(huán)環(huán)節(jié)具有有重要的的地位并并具有很很強(qiáng)的生生產(chǎn)性。而而且，有有些農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品為了了方便運(yùn)運(yùn)輸和貯貯存，在在進(jìn)入流流通領(lǐng)域域之后，還還需要

10、進(jìn)進(jìn)行分類(lèi)類(lèi)、加工工、整理理等活動(dòng)動(dòng)。比如如，糧食食儲(chǔ)存在在倉(cāng)庫(kù)中中，必須須定期進(jìn)進(jìn)行通風(fēng)風(fēng)、烘干干，以控控制糧食食水分，使使糧食的的使用價(jià)價(jià)值得到到保證;活豬、活活牛、活活雞等進(jìn)進(jìn)入流通通，必須須進(jìn)行喂喂養(yǎng)、防防疫，如如果收購(gòu)購(gòu)后進(jìn)行行屠宰，還還需要進(jìn)進(jìn)行冷凍凍、冷藏藏處理，這這就要求求有特殊殊的加工工技術(shù)和和相應(yīng)的的冷藏設(shè)設(shè)施?？煽梢?jiàn)，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品在在運(yùn)輸貯貯存過(guò)程程中，各各自要求求的輸送送設(shè)備、運(yùn)運(yùn)輸工具具、裝卸卸設(shè)備、質(zhì)質(zhì)量控制制標(biāo)準(zhǔn)各各有不同同，使得得農(nóng)產(chǎn)品品物流比比工業(yè)品品物流更更具生產(chǎn)產(chǎn)性，且且要求根根據(jù)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品各自自的物理理化學(xué)性性質(zhì)安排排合適的的運(yùn)輸工工具，從從而保證證農(nóng)產(chǎn)品品的

11、性質(zhì)質(zhì)和狀態(tài)態(tài)穩(wěn)定，以以確保農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品品質(zhì)、質(zhì)質(zhì)量達(dá)到到規(guī)定要要求。(四)加工工增值是是發(fā)展農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流的重重要環(huán)節(jié)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品不同同于工業(yè)業(yè)品的最最大特點(diǎn)點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的加加工增值值和副產(chǎn)產(chǎn)品的綜綜合利用用。這部部分價(jià)值值是在農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品離離開(kāi)生產(chǎn)產(chǎn)領(lǐng)域后后，通過(guò)過(guò)深加工工和精加加工，延延長(zhǎng)產(chǎn)品品鏈而實(shí)實(shí)現(xiàn)的增增值。比比如糧食食深加工工和精加加工、水水果加工工、畜牧牧產(chǎn)品加加工及海海洋水產(chǎn)產(chǎn)品加工工等等一一般來(lái)說(shuō)說(shuō)，其增增值環(huán)節(jié)節(jié)主要包包括以下下幾個(gè)方方面:一一是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的分分類(lèi)與包包裝增值值服務(wù)二二是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品適度度加工增增值服務(wù)務(wù)。比如如通過(guò)對(duì)對(duì)糧食的的研磨、色色選、細(xì)細(xì)分或者者規(guī)格化化等生產(chǎn)產(chǎn)加

12、工工工序，以以一定的的商品組組合開(kāi)展展農(nóng)產(chǎn)品品促銷(xiāo)，能能夠促使使農(nóng)產(chǎn)品品流通的的順利進(jìn)進(jìn)行;三三是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品社區(qū)區(qū)配送增增值服務(wù)務(wù);四是是特種農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)運(yùn)輸、倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)與管管理增值值服務(wù)。(五)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流風(fēng)險(xiǎn)大大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)的分散散性、季季節(jié)性，使使得農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)增大。農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)點(diǎn)多多面廣，消消費(fèi)地點(diǎn)點(diǎn)分散，市市場(chǎng)信息息更加分分散，使使得人們們難以全全面把握握市場(chǎng)信信息，容容易造成成供給不不適應(yīng)需需求的狀狀況;而而且，由由于農(nóng)作作物有生生長(zhǎng)過(guò)程程，牲畜畜亦需經(jīng)經(jīng)過(guò)發(fā)育育成長(zhǎng)期期，故農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)受季季節(jié)性限限制明顯顯，難以以連續(xù)不不斷地生生產(chǎn)，無(wú)無(wú)法依農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)價(jià)格的高高低短期期內(nèi)

13、有所所增減，供供給難以以在短時(shí)時(shí)間內(nèi)對(duì)對(duì)供給進(jìn)進(jìn)行有效效的調(diào)節(jié)節(jié)，導(dǎo)致致市場(chǎng)價(jià)價(jià)格波動(dòng)動(dòng)大。過(guò)過(guò)大的流流通風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)會(huì)降低低物流經(jīng)經(jīng)營(yíng)者的的預(yù)期利利潤(rùn)，往往往會(huì)使使經(jīng)營(yíng)者者更多地地采取短短期的機(jī)機(jī)會(huì)主義義行為，不不利于形形成有序序的市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和和培育市市場(chǎng)主體體。(六)分散散集中中分散散的物流流節(jié)點(diǎn)特特征突出出我國(guó)農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)中最最為突出出的矛盾盾之一是是小規(guī)模模經(jīng)營(yíng)與與大生產(chǎn)產(chǎn)、大流流通矛盾盾。規(guī)模模小是指指農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)、經(jīng)經(jīng)營(yíng)、流流通普遍遍零碎化化，沒(méi)有有規(guī)模效效益;大大群體指指參加農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)的主體體眾多，離離散性強(qiáng)強(qiáng)，缺少少聯(lián)合，組組織化程程度低，導(dǎo)導(dǎo)致生產(chǎn)產(chǎn)盲目性性，容易易造成農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)買(mǎi)

14、難和賣(mài)賣(mài)難的交交替出現(xiàn)現(xiàn)。這種種農(nóng)產(chǎn)品品的“小生產(chǎn)產(chǎn)”和“大市場(chǎng)場(chǎng)”的矛盾盾決定了了農(nóng)產(chǎn)品品流通過(guò)過(guò)程呈現(xiàn)現(xiàn)出由分分散到集集中再由由集中到到分散的的基本特特點(diǎn)。一一家一戶(hù)戶(hù)就其農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)的單體體資源配配置、生生產(chǎn)能力力、生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)模、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的產(chǎn)出量量和商品品量等而而言其水水平都是是較低的的。這就就決定了了農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)的的“小生產(chǎn)產(chǎn)”的基本本特征。而農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)卻遍布全國(guó)城鄉(xiāng)。這種“小生產(chǎn)”和“大市場(chǎng)”的矛盾還會(huì)存在一個(gè)時(shí)期。這種情況決定了農(nóng)產(chǎn)品物流會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期呈現(xiàn)出由分散到集中再由集中到分散的基本特點(diǎn)。(七)政治治含義的的商品特特征尤為為明顯農(nóng)產(chǎn)品作為為附帶著著社會(huì)政政治含義義的商品品，使

15、得得各國(guó)政政府在其其生產(chǎn)與與流通中中都有不不同程度度的介入入。一是是農(nóng)產(chǎn)品品的需求求收入彈彈性通常常小于11，這意意味著隨隨著經(jīng)濟(jì)濟(jì)增長(zhǎng)和和人均收收入的提提高，就就占總消消費(fèi)的份份額而言言，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品需求求的增長(zhǎng)長(zhǎng)趨于下下降，不不利于農(nóng)農(nóng)民收入入的增加加;二是是農(nóng)產(chǎn)品品需求價(jià)價(jià)格彈性性也小于于1，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)價(jià)格下降降所產(chǎn)生生的追加加需求只只能帶來(lái)來(lái)比以前前更少的的收入。這這兩個(gè)因因素對(duì)發(fā)發(fā)展中國(guó)國(guó)家農(nóng)民民收入有有突出的的影響，因因此，許許多國(guó)家家都不同同程度地地采取干干預(yù)政策策以保護(hù)護(hù)農(nóng)民的的利益。三三是從食食品供給給安全的的角度考考慮，政政府的干干預(yù)更是是無(wú)可避避免。2.國(guó)內(nèi)外外農(nóng)產(chǎn)品品物流發(fā)

16、發(fā)展現(xiàn)狀狀2.1國(guó)外外農(nóng)產(chǎn)品品物流發(fā)發(fā)展模式式（如美美國(guó)、荷荷蘭、日日本） 2.11.11國(guó)外農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流發(fā)展展經(jīng)驗(yàn)及及啟示農(nóng)產(chǎn)品物流流作為現(xiàn)現(xiàn)代物流流的重要要組成部部分，對(duì)對(duì)一國(guó)經(jīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)發(fā)展非常常重要。中中國(guó)要加加快發(fā)展展現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)，促促進(jìn)農(nóng)業(yè)業(yè)經(jīng)濟(jì)和和農(nóng)村經(jīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)發(fā)展，實(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品“貨貨暢其流流”和“物物盡其值值”，應(yīng)應(yīng)借鑒國(guó)國(guó)外先進(jìn)進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流發(fā)展經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，推推進(jìn)中國(guó)國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品物流的的發(fā)展和和創(chuàng)新。一、美國(guó)國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品物流的的發(fā)展經(jīng)經(jīng)驗(yàn)美國(guó)農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)和和貿(mào)易居居于世界界領(lǐng)先地地位，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流量大大且非常常頻繁。在在最為先先進(jìn)和完完善的物物流理論論指導(dǎo)下下，美國(guó)國(guó)擁有一一個(gè)龐

17、大大、通暢暢、復(fù)合合、高效效的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流體系。這這主要得得益于以以下幾方方面：1.農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流的基礎(chǔ)礎(chǔ)設(shè)施和和設(shè)備發(fā)發(fā)達(dá).美美國(guó)的交交通運(yùn)輸輸設(shè)施十十分完備備，公路路、鐵路路、水運(yùn)運(yùn)四通八八達(dá)，高高速公路路遍布城城鄉(xiāng)，公公路呈網(wǎng)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)構(gòu)，能夠夠直接通通往鄉(xiāng)村村的每家家每戶(hù)。鐵鐵路運(yùn)輸輸也十分分方便，一一些農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品收購(gòu)購(gòu)站和倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)、加加工廠(chǎng)建建有專(zhuān)門(mén)門(mén)的鐵路路線(xiàn)。如如東部的的飼料企企業(yè)把從從中西部部運(yùn)來(lái)的的玉米經(jīng)經(jīng)鐵路直直接下卸卸到企業(yè)業(yè)車(chē)間生生產(chǎn)線(xiàn)，既既提高了了市場(chǎng)運(yùn)運(yùn)營(yíng)效率率，又節(jié)節(jié)省了玉玉米的儲(chǔ)儲(chǔ)藏和裝裝卸搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)用。美美國(guó)的通通訊設(shè)施施和網(wǎng)絡(luò)絡(luò)發(fā)達(dá)，儲(chǔ)儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備備的機(jī)械械化水平平高

18、，光光糧食的的裝卸輸輸送設(shè)備備就有螺螺旋式輸輸送機(jī)、可可移式膠膠帶輸送送機(jī)及低低運(yùn)載量量斗式提提升機(jī)等等等。2.擁有發(fā)發(fā)達(dá)的農(nóng)農(nóng)業(yè)信息息流基礎(chǔ)礎(chǔ)。成立立于18848年年的芝加加哥期貨貨交易所所是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品各市市場(chǎng)主體體了解市市場(chǎng)行情情、獲取取價(jià)格變變化信息息的直接接窗口、方方興未艾艾的農(nóng)業(yè)業(yè)網(wǎng)站、信信息咨詢(xún)?cè)児疽惨矠檗r(nóng)民民了解信信息提供供了方便便的途徑徑。美國(guó)國(guó)提供農(nóng)農(nóng)業(yè)信息息服務(wù)的的商業(yè)性性系統(tǒng)近近3000家?？峡纤葜萁⒌牡娜赖诘?個(gè)農(nóng)農(nóng)用視頻頻電腦系系統(tǒng)，用用戶(hù)通過(guò)過(guò)個(gè)人電電腦，即即可存取取該系統(tǒng)統(tǒng)大型數(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)里里當(dāng)前市市場(chǎng)價(jià)格格、新聞聞和其他他農(nóng)業(yè)信信息。從從農(nóng)業(yè)網(wǎng)網(wǎng)站Diire

19、cctagg.coom了解解到，有有85%的農(nóng)民民上網(wǎng)，116%的的農(nóng)民從從事網(wǎng)上上購(gòu)買(mǎi)業(yè)業(yè)務(wù)，農(nóng)農(nóng)業(yè)電子子商務(wù)占占總電子子商務(wù)的的8%，在在各行業(yè)業(yè)中列第第5位，119999年農(nóng)業(yè)業(yè)電子商商務(wù)總額額達(dá)3880億美美元。美美國(guó)還建建有全國(guó)國(guó)作物品品種資源源信息管管理系統(tǒng)統(tǒng)，可在在全國(guó)范范圍向育育種專(zhuān)家家提供服服務(wù)。3.農(nóng)產(chǎn)品品物流服服務(wù)的社社會(huì)化程程度高。美美國(guó)已經(jīng)經(jīng)建立起起完善的的社會(huì)化化服務(wù)體體系，無(wú)無(wú)論是物物流的哪哪個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)，只要要農(nóng)民有有需要，就就會(huì)有人人提供服服務(wù)。連連接農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品供需需的物流流主體主主要是農(nóng)農(nóng)場(chǎng)主參參加的銷(xiāo)銷(xiāo)售合作作社、政政府的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品信信貸公司司、農(nóng)商商聯(lián)合體體、產(chǎn)

20、地地市場(chǎng)或或中央市市場(chǎng)的批批發(fā)商、零零售商、代代理商、加加工商、儲(chǔ)儲(chǔ)運(yùn)商和和期貨投投機(jī)商等等。他們們般規(guī)規(guī)模較大大，承擔(dān)擔(dān)了全美美農(nóng)產(chǎn)品品的運(yùn)輸輸、保管管、裝卸卸搬運(yùn)、加加工、包包裝和信信息傳遞遞等功能能。據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，全全美近113的的農(nóng)場(chǎng)主主通過(guò)合合作社出出售谷物物。各種種行業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)如谷谷物協(xié)會(huì)會(huì)、大豆豆協(xié)會(huì)等等為農(nóng)民民提供有有力支持持，代表表農(nóng)民與與政府交交涉，在在農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)銷(xiāo)中中發(fā)揮著著積極作作用。4.政府發(fā)發(fā)揮積極極的調(diào)控控作用。政政府對(duì)農(nóng)農(nóng)民生產(chǎn)產(chǎn)不加直直接干涉涉，但對(duì)對(duì)公共領(lǐng)領(lǐng)域卻有有嚴(yán)格而而有力的的規(guī)范性性措施。他他們要求求轉(zhuǎn)基因因產(chǎn)品必必須進(jìn)行行申報(bào)；定期或或不定期期地檢測(cè)測(cè)土壤

21、、河河流中有有害物質(zhì)質(zhì)的含量量，嚴(yán)格格控制養(yǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)廢廢料的排排放。另另外，政政府還提提供權(quán)威威性的信信息服務(wù)務(wù)。農(nóng)業(yè)業(yè)部有110萬(wàn)人人分布于于全國(guó)各各地，農(nóng)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)計(jì)系統(tǒng)對(duì)對(duì)各農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)每一塊塊耕地上上所種植植的作物物品種、面面積、長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)產(chǎn)量都了了如指掌掌，所獲獲取的信信息經(jīng)過(guò)過(guò)匯總處處理，由由政府定定期發(fā)布布，指導(dǎo)導(dǎo)農(nóng)戶(hù)生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)。美國(guó)國(guó)政府長(zhǎng)長(zhǎng)期以來(lái)來(lái)重視對(duì)對(duì)農(nóng)業(yè)、公公共農(nóng)業(yè)業(yè)研究開(kāi)開(kāi)發(fā)和農(nóng)農(nóng)村教育育項(xiàng)目的的投資。119988年推行行旨在提提高農(nóng)民民素質(zhì)的的“新農(nóng)農(nóng)民計(jì)劃劃”。政政府還通通過(guò)價(jià)格格支持措措施、關(guān)關(guān)稅政策策、對(duì)發(fā)發(fā)展中國(guó)國(guó)家進(jìn)行行食品援援助等方方式為國(guó)國(guó)內(nèi)過(guò)剩剩農(nóng)產(chǎn)品品尋找

22、出出路，每每年用于于出口補(bǔ)補(bǔ)貼的預(yù)預(yù)算在6600億億美元以以上。二、日本農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流發(fā)展展的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)1.建設(shè)設(shè)和完善善物流基基礎(chǔ)設(shè)施施。日本本物流發(fā)發(fā)展十分分迅速，這這與政府府確立海海運(yùn)立國(guó)國(guó)戰(zhàn)略和和對(duì)物流流業(yè)的宏宏觀政策策引導(dǎo)有有著直接接的關(guān)系系。為了了扶持物物流產(chǎn)業(yè)業(yè)的發(fā)展展，日本本采取了了一些宏宏觀政策策導(dǎo)向，從從本國(guó)國(guó)國(guó)情出發(fā)發(fā)，大力力進(jìn)行本本國(guó)物流流現(xiàn)代化化建設(shè)，在在大中城城市、港港口、主主要公路路樞紐都都對(duì)物流流設(shè)施用用地進(jìn)行行了合理理規(guī)劃，在在全國(guó)范范圍內(nèi)開(kāi)開(kāi)展了包包括高速速公路網(wǎng)網(wǎng)、新干干線(xiàn)鐵路路運(yùn)輸網(wǎng)網(wǎng)、沿海海港灣設(shè)設(shè)施、航航空樞紐紐港、流流通聚集集地在內(nèi)內(nèi)的各種種基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施

23、建設(shè)設(shè)。這為為本國(guó)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的輸出和和輸入奠奠定了良良好的基基礎(chǔ)。2.加強(qiáng)強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品市場(chǎng)的的硬件設(shè)設(shè)施建設(shè)設(shè)。日本本農(nóng)產(chǎn)品品批發(fā)市市場(chǎng)的開(kāi)開(kāi)設(shè)實(shí)行行嚴(yán)格的的審批制制度，中中央批發(fā)發(fā)市場(chǎng)、地地方批發(fā)發(fā)市場(chǎng)以以及其他他批發(fā)市市場(chǎng)須根根據(jù)批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)法和和各種條條例進(jìn)行行建設(shè)。市市場(chǎng)開(kāi)設(shè)設(shè)者主要要是地方方公共團(tuán)團(tuán)體、株株式會(huì)社社、農(nóng)協(xié)協(xié)、魚(yú)協(xié)協(xié)等。為為了使市市場(chǎng)內(nèi)物物流順暢暢高效，批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)配備有有完善的的保管設(shè)設(shè)施、冷冷風(fēng)冷藏藏設(shè)施、配配送設(shè)施施、加工工設(shè)施等等，并靈靈活運(yùn)用用計(jì)算機(jī)機(jī)信息處處理技術(shù)術(shù)，已實(shí)實(shí)際演化化成農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流中心，物物流功能能強(qiáng)大，吸吸引了大大型連鎖鎖超市進(jìn)進(jìn)場(chǎng)和批批發(fā)商

24、共共同參與與買(mǎi)賣(mài)。日日本的食食品配送送中心大大都建有有低溫和和常溫倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)、包包裝加工工設(shè)施等等，開(kāi)展展電子商商務(wù)配送送，加工工、小包包裝分解解、分等等分級(jí)、配配套備貨貨等業(yè)務(wù)務(wù)。3.農(nóng)業(yè)業(yè)合作組組織發(fā)揮揮著積極極作用。農(nóng)農(nóng)業(yè)合作作組織以以綜合性性為主。批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)中最主主要的產(chǎn)產(chǎn)地供貨貨團(tuán)體是是農(nóng)協(xié)，各各大中小小城市都都由農(nóng)協(xié)協(xié)直接參參加或組組織的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)，且相相當(dāng)活躍躍。農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)總量的的80%900%是經(jīng)經(jīng)由批發(fā)發(fā)市場(chǎng)后后與消費(fèi)費(fèi)者見(jiàn)面面的。農(nóng)農(nóng)協(xié)利用用自己的的組織系系統(tǒng)，以以及擁有有保鮮、加加工、包包裝、運(yùn)運(yùn)輸、信信息網(wǎng)絡(luò)絡(luò)等現(xiàn)代代化的優(yōu)優(yōu)勢(shì)，將將農(nóng)民生生產(chǎn)的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品集集

25、中起來(lái)來(lái)，進(jìn)行行統(tǒng)一銷(xiāo)銷(xiāo)售，擔(dān)擔(dān)當(dāng)了生生產(chǎn)者與與批發(fā)商商之間的的產(chǎn)地中中介。生生產(chǎn)者、農(nóng)農(nóng)協(xié)和批批發(fā)商三三者之間間的委托托代理銷(xiāo)銷(xiāo)售關(guān)系系是一種種以高度度信賴(lài)為為基礎(chǔ)的的服務(wù)與與被服務(wù)務(wù)的關(guān)系系。三、荷蘭蘭農(nóng)產(chǎn)品品物流發(fā)發(fā)展的經(jīng)經(jīng)驗(yàn)荷蘭位于于歐洲的的中心地地區(qū)，它它充分利利用這一一有利條條件發(fā)展展農(nóng)業(yè)物物流。荷荷蘭的公公路上飛飛駛的貨貨運(yùn)車(chē)中中大約有有三分之之一的車(chē)車(chē)輛是載載運(yùn)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品和食食品，以以向世界界各地提提供及時(shí)時(shí)的物流流服務(wù)。1.建立電電子虛擬擬的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流供應(yīng)鏈鏈。通過(guò)過(guò)網(wǎng)絡(luò)連連接農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)資資料供應(yīng)應(yīng)商、生生產(chǎn)商、種種植主、批批發(fā)商、零零售商，形形成農(nóng)業(yè)業(yè)供應(yīng)鏈鏈，以便便對(duì)供

26、應(yīng)應(yīng)鏈上的的各個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)進(jìn)行行實(shí)際操操作，向向商界和和消費(fèi)者者提供品品牌農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品供應(yīng)應(yīng)商和零零售商，完完成客戶(hù)戶(hù)網(wǎng)上訂訂貨所需需要的物物流活動(dòng)動(dòng)。由于于網(wǎng)絡(luò)訪(fǎng)訪(fǎng)問(wèn)者可可以共享享供應(yīng)鏈鏈上的信信息，信信息透明明度、準(zhǔn)準(zhǔn)確度和和及時(shí)性性都得到到提高，供供應(yīng)鏈變變得更加加活躍，及及時(shí)改進(jìn)進(jìn)物流計(jì)計(jì)劃、管管理、調(diào)調(diào)配、優(yōu)優(yōu)選等操操作也更更加現(xiàn)實(shí)實(shí)。荷蘭蘭的花卉卉和園藝藝中心的的新式電電子交換換式信息息和訂貨貨系統(tǒng)已已經(jīng)建立立，通過(guò)過(guò)電子化化農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品交易易市場(chǎng)向向全球許許多國(guó)家家的廣大大客戶(hù)和和消費(fèi)者者提供服服務(wù)。2.建立農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流中心心，積極極發(fā)展冷冷凍行業(yè)業(yè)。農(nóng)業(yè)業(yè)物流的的城市中中心主要要是協(xié)調(diào)

27、調(diào)聯(lián)運(yùn)物物流中心心如經(jīng)營(yíng)營(yíng)糧食、魚(yú)魚(yú)、肉、水水果等貨貨物運(yùn)輸輸?shù)穆固靥氐?，還還有分工工不同的的物流中中心，如如專(zhuān)門(mén)從從事進(jìn)出出口可可可豆的阿阿姆斯特特丹港，經(jīng)經(jīng)營(yíng)水果果批發(fā)的的弗拉辛辛港。為為了提供供質(zhì)量可可靠的、品品種多樣樣化的貨貨物，荷荷蘭人在在農(nóng)產(chǎn)品品市場(chǎng)附附近建立立集成保保鮮中心心、配送送中心等等。在收收到農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品后根根據(jù)交易易的具體體情況、條條件和規(guī)規(guī)范，對(duì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品進(jìn)行分分類(lèi)，調(diào)調(diào)制，分分割，包包裝和儲(chǔ)儲(chǔ)藏，并并且及時(shí)時(shí)配送到到各個(gè)客客戶(hù)。荷荷蘭的冷冷凍行業(yè)業(yè)非常發(fā)發(fā)達(dá)，世世界上沒(méi)沒(méi)有任何何一個(gè)國(guó)國(guó)家的人人均制冷冷和冷凍凍容積量量能夠超超過(guò)荷蘭蘭，這一一行業(yè)的的公司大大都具有有現(xiàn)代

28、化化的制冷冷和冷凍凍技術(shù)設(shè)設(shè)備，且且工作效效率高，充充分保證證高質(zhì)量量的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的運(yùn)運(yùn)輸、儲(chǔ)儲(chǔ)存和配配送服務(wù)務(wù)。四、國(guó)外外發(fā)展農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流的經(jīng)經(jīng)驗(yàn)及啟啟示歐盟的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流合作組組織十分分發(fā)達(dá)，各各國(guó)都有有農(nóng)業(yè)合合作社、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)專(zhuān)門(mén)協(xié)會(huì)會(huì)等機(jī)構(gòu)構(gòu)，它們們提供了了與農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)前前、產(chǎn)中中、產(chǎn)后后相聯(lián)系系配套的的分級(jí)、包包裝、加加工、運(yùn)運(yùn)輸?shù)确?wù)。美美國(guó)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)高度專(zhuān)專(zhuān)業(yè)化、區(qū)區(qū)域化、規(guī)規(guī)?；r(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的銷(xiāo)售遍遍布全球球，其背背后有高高效、穩(wěn)穩(wěn)定的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流系統(tǒng)統(tǒng)。大量量物流企企業(yè)、代代理商、加加工商等等進(jìn)入到到其中，形形成了穩(wěn)穩(wěn)定的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品供供應(yīng)鏈，承承擔(dān)了農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的加工、

29、包包裝、運(yùn)運(yùn)輸、裝裝卸搬運(yùn)運(yùn)、信息息傳遞、銷(xiāo)銷(xiāo)售等業(yè)業(yè)務(wù)，同同一條供供應(yīng)鏈中中的成員員大多采采用“定單交交易原則則”，建立立了較為為穩(wěn)固的的關(guān)系。日日本農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)作中中，農(nóng)協(xié)協(xié)作為農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的合作經(jīng)經(jīng)濟(jì)組織織，是農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流體系系中的核核心，統(tǒng)統(tǒng)一對(duì)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)行分級(jí)級(jí)、包裝裝、加工工，并負(fù)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的國(guó)國(guó)內(nèi)流通通，促使使農(nóng)產(chǎn)品品物流的的形成規(guī)規(guī)模效益益，使主主要收益益通過(guò)農(nóng)農(nóng)協(xié)回到到了農(nóng)戶(hù)戶(hù)的手中中。主要要啟示有有以下幾幾點(diǎn)：1.積極發(fā)發(fā)揮政府府的宏觀觀調(diào)控作作用。美美、日兩兩國(guó)政府府紛紛制制定相關(guān)關(guān)政策、法法律法規(guī)規(guī)和制度度規(guī)范促促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流發(fā)展。中中國(guó)政府府發(fā)揮農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物

30、物流宏觀觀調(diào)控作作用的領(lǐng)領(lǐng)域包括括：加快快農(nóng)產(chǎn)品品物流基基礎(chǔ)設(shè)施施的建設(shè)設(shè)；推進(jìn)進(jìn)農(nóng)業(yè)企企業(yè)改革革和農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)場(chǎng)體系的的發(fā)展，為為物流和和配送的的發(fā)展創(chuàng)創(chuàng)造更加加良好的的外部環(huán)環(huán)境；規(guī)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流市場(chǎng)行行為，制制定法律律法規(guī)；加快對(duì)對(duì)外開(kāi)放放的步伐伐，加強(qiáng)強(qiáng)與國(guó)際際農(nóng)業(yè)物物流領(lǐng)域域在物流流與配送送技術(shù)、教教育、管管理咨詢(xún)?cè)兊阮I(lǐng)域域的聯(lián)系系和合作作。2.引進(jìn)進(jìn)先進(jìn)的的農(nóng)業(yè)物物流技術(shù)術(shù)和管理理方法。美美國(guó)發(fā)展展了以信信息技術(shù)術(shù)為核心心，以農(nóng)農(nóng)業(yè)信息息技術(shù)、儲(chǔ)儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)術(shù)、包裝裝技術(shù)等等專(zhuān)業(yè)技技術(shù)為支支撐的現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)農(nóng)業(yè)物流流技術(shù)體體系。荷荷蘭建立立電子虛虛擬的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流供應(yīng)應(yīng)鏈管理理。中

31、國(guó)國(guó)應(yīng)引進(jìn)進(jìn)先進(jìn)農(nóng)農(nóng)業(yè)物流流技術(shù)，逐逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品物流作作業(yè)的機(jī)機(jī)械化、自自動(dòng)化和和計(jì)算機(jī)機(jī)化。3.培育育和完善善農(nóng)產(chǎn)品品物流主主體。中中國(guó)應(yīng)鼓鼓勵(lì)農(nóng)民民、農(nóng)業(yè)業(yè)系統(tǒng)企企業(yè)、商商業(yè)系統(tǒng)統(tǒng)企業(yè)、國(guó)國(guó)內(nèi)外物物流企業(yè)業(yè)介入農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流市場(chǎng)場(chǎng)，促進(jìn)進(jìn)物流領(lǐng)領(lǐng)域的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)，完完善物流流服務(wù)。應(yīng)應(yīng)大力發(fā)發(fā)展農(nóng)民民合作社社，提高高農(nóng)民參參與市場(chǎng)場(chǎng)的組織織化程度度，促進(jìn)進(jìn)政府與與農(nóng)民的的聯(lián)系，保保護(hù)農(nóng)民民利益。4.建立立高水平平的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流中心。中中國(guó)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品集散散市場(chǎng)目目前還處處于初級(jí)級(jí)階段，管管理水平平低、綜綜合服務(wù)務(wù)能力差差，擁有有儲(chǔ)藏、加加工和信信息開(kāi)發(fā)發(fā)利用能能力的市市場(chǎng)為數(shù)數(shù)不多，可可借鑒

32、荷荷蘭、日日本建立立綜合型型、專(zhuān)業(yè)業(yè)型物流流中心的的經(jīng)驗(yàn)，根根據(jù)各地地實(shí)際情情況推動(dòng)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品物流中中心的建建立。5.加強(qiáng)強(qiáng)農(nóng)業(yè)物物流的教教育和培培訓(xùn)。美美國(guó)物流流管理者者中約992%的的被調(diào)查查者有學(xué)學(xué)士學(xué)位位，411%的人人有碩士士學(xué)位，222%的的人有正正式的倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)工程程師、配配送工程程師等資資格證書(shū)書(shū)。荷蘭蘭的物流流操作人人員都必必須具備備經(jīng)過(guò)考考核的就就業(yè)資格格證書(shū)。因因此，中中國(guó)一是是要在高高等教育育學(xué)科設(shè)設(shè)置上給給予物流流教育一一定的地地位；二二是鼓勵(lì)勵(lì)多層次次、多方方面的物物流教育育和培訓(xùn)訓(xùn)，實(shí)行行物流人人員職業(yè)業(yè)資格認(rèn)認(rèn)證制度度?，F(xiàn)階階段職業(yè)業(yè)教育不不失為一一種快捷捷節(jié)省的的

33、農(nóng)產(chǎn)品品物流培培訓(xùn)方式式。從國(guó)外農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)作分分析看出出，湖南南省農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流主體與與國(guó)外發(fā)發(fā)達(dá)國(guó)家家基本一一致，都都包括生生產(chǎn)者、批批發(fā)商、零零售商和和消費(fèi)者者，但是是，湖南南省農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品在物物流過(guò)程程中損耗耗嚴(yán)重，其其運(yùn)行效效率與國(guó)國(guó)外發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)家存存在著很很大的差差距，究究其原因因是環(huán)節(jié)節(jié)過(guò)多的的物流模模式造成成的。因因此，對(duì)對(duì)于湖南南農(nóng)產(chǎn)品品物流來(lái)來(lái)說(shuō)，應(yīng)應(yīng)該盡快快發(fā)展建建立高效效的物流流運(yùn)作模模式，減減少物流流環(huán)節(jié)和和交易成成本、提提高物流流效率，最最終提升升農(nóng)產(chǎn)品品品質(zhì)，增增加農(nóng)民民收入。2.1.22國(guó)外典典型農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流模式分分析從世界農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通通體制和和農(nóng)產(chǎn)品品市場(chǎng)體體

34、系看，各各國(guó)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)行模模式由于于受到社社會(huì)體制制、農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展水平、技技術(shù)水平平等的影影響，各各具特色色。目前前，世界界具有典典型代表表意義的的農(nóng)產(chǎn)品品物流模模式主要要有三種種模式:一是以以美國(guó)、加加拿大為為代表的的北美模模式，由由于北美美農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)者規(guī)規(guī)模較大大，經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品品的大型型超市發(fā)發(fā)展又很很快，因因此批發(fā)發(fā)市場(chǎng)的的部分功功能逐漸漸受產(chǎn)銷(xiāo)銷(xiāo)一體化化物流組組織的沖沖擊而被被削弱，出出現(xiàn)了市市場(chǎng)外流流通規(guī)模模不斷擴(kuò)擴(kuò)大的趨趨勢(shì)。二二是以荷荷蘭、法法國(guó)為代代表的歐歐盟模式式。在歐歐盟模式式中，批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)流通比比例較小小，而且且大多數(shù)數(shù)大型批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)仍然堅(jiān)堅(jiān)持公益益

35、性原則則，如法法國(guó)就指指定了全全法的223所批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)為國(guó)家家公益性性批發(fā)市市場(chǎng)。而而且農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品直銷(xiāo)銷(xiāo)比例呈呈現(xiàn)出不不斷上升升趨勢(shì)，進(jìn)進(jìn)出口產(chǎn)產(chǎn)品在批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)中也占占據(jù)一定定比率。三三是以日日本為代代表的，包包括韓國(guó)國(guó)、臺(tái)灣灣以及其其他一些些亞洲國(guó)國(guó)家在內(nèi)內(nèi)的東亞亞農(nóng)產(chǎn)品品物流模模式，由由于這些些國(guó)家和和地區(qū)的的農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)者者生產(chǎn)規(guī)規(guī)模普遍遍較小，因因而這些些國(guó)家和和地區(qū)的的農(nóng)產(chǎn)品品是經(jīng)由由批發(fā)市市場(chǎng)進(jìn)入入流通領(lǐng)領(lǐng)域的，從從而創(chuàng)造造了一條條東亞特特色的能能夠有效效解決小小規(guī)模的的農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)和大大市場(chǎng)、大大流通的的矛盾的的路子。一、北美“合同”一體化化物流模模式二戰(zhàn)后，隨隨著現(xiàn)代代物流的的

36、發(fā)展和和農(nóng)業(yè)科科學(xué)技術(shù)術(shù)的進(jìn)步步，美國(guó)國(guó)、加拿拿大以“合同制制”為基礎(chǔ)礎(chǔ)，把農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的生產(chǎn)、供供應(yīng)、銷(xiāo)銷(xiāo)售有機(jī)機(jī)地結(jié)合合起來(lái)的的農(nóng)產(chǎn)品品一體化化物流模模式已成成為美、加加農(nóng)產(chǎn)品品物流的的主流形形式。從從19660年到到19880年，這這種一體體化的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流組織織所創(chuàng)造造的產(chǎn)值值在美國(guó)國(guó)農(nóng)業(yè)總總產(chǎn)值中中的比重重由255%上升升到311%。這這種“合同制制”的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流模式(見(jiàn)圖22一l)中最為為重要的的是農(nóng)業(yè)業(yè)“合同”聯(lián)合體體物流模模式和農(nóng)農(nóng)場(chǎng)主合合作社物物流模式式和農(nóng)商商聯(lián)合體體物流模模式。(一)“合合同”聯(lián)合體體物流模模式“合同”聯(lián)聯(lián)合體是是北美國(guó)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流普遍采采用的形

37、形式，實(shí)實(shí)質(zhì)上就就是把農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)供銷(xiāo)的的所有環(huán)環(huán)節(jié)或其其中的幾幾個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)置于統(tǒng)統(tǒng)一的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)之下下，也稱(chēng)稱(chēng)之為垂垂直的綜綜合企業(yè)業(yè)。它一一般是由由一體化化的產(chǎn)前前和產(chǎn)后后部門(mén)尤尤其是食食品加工工部門(mén)構(gòu)構(gòu)成的市市場(chǎng)部門(mén)門(mén)，通過(guò)過(guò)與農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主簽訂訂協(xié)作合合同，將將產(chǎn)、銷(xiāo)銷(xiāo)聯(lián)合為為一個(gè)有有機(jī)的整整體而形形成的產(chǎn)產(chǎn)供銷(xiāo)一一體化合合同銷(xiāo)售售模式。一一般來(lái)說(shuō)說(shuō)，合同同制農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流組織主主要盛行行于那些些專(zhuān)業(yè)化化、集約約化程度度較高、產(chǎn)產(chǎn)品易腐腐又不易易運(yùn)輸或或產(chǎn)品用用于大規(guī)規(guī)模工業(yè)業(yè)加工的的農(nóng)業(yè)部部門(mén)。大大體來(lái)講講，畜牧牧業(yè)合同同化組織織程度高高于種植植業(yè)。而而在種植植業(yè)中，用用于工業(yè)業(yè)加工的的易腐的的

38、又不便便運(yùn)輸?shù)牡氖卟恕⑺?、馬馬鈴薯、甜甜菜和甘甘蔗等經(jīng)經(jīng)濟(jì)作物物生產(chǎn)的的合同化化組織程程度又較較谷物種種植業(yè)水水平高。 “合同”聯(lián)合體物流采用期貨交易模式，其主要特點(diǎn)是:(1)農(nóng)場(chǎng)主與私人工商企業(yè)均保持經(jīng)濟(jì)上、法律上的獨(dú)立性，農(nóng)場(chǎng)主與私人工商企業(yè)通過(guò)合同方式明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，構(gòu)成合同制契約組織。(2)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的合同銷(xiāo)售從本質(zhì)上講屬于期貨交易，通常是農(nóng)場(chǎng)主根據(jù)合同決定種植或養(yǎng)殖什么品種，多大面積或數(shù)量。(3)合同內(nèi)容規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下，合同都會(huì)明確規(guī)定商品的品種、數(shù)量、種植或養(yǎng)殖的要求、價(jià)格、交貨時(shí)間與地方、交易方式等等。農(nóng)場(chǎng)主依合同生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品直接由簽合同的加工企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)等

39、收購(gòu)。農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)合同方式明確與農(nóng)業(yè)合作社之間、與私人公司之間、與各種行業(yè)管理委員會(huì)之間的權(quán)利和義務(wù)，以保證農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路或收購(gòu)。這在相當(dāng)程度上避免了農(nóng)場(chǎng)主生產(chǎn)的盲目性，增強(qiáng)了市場(chǎng)交易運(yùn)行的有序性，能夠有效地保證農(nóng)產(chǎn)品供需平衡和價(jià)格穩(wěn)定，從而減少農(nóng)場(chǎng)主、農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售者的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，因而這種模式成為美國(guó)、加拿大農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)行的有效模式之一。(二)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主合作作社物流流模式美國(guó)、加拿拿大是典典型的人人少地多多、家庭庭農(nóng)場(chǎng)占占絕大多多數(shù)的國(guó)國(guó)家。119822年，美美國(guó)個(gè)人人或家庭庭經(jīng)營(yíng)的的農(nóng)場(chǎng)占占美國(guó)農(nóng)農(nóng)場(chǎng)總數(shù)數(shù)的899%，如如果把其其他形式式的家庭庭經(jīng)營(yíng)計(jì)計(jì)算在內(nèi)內(nèi)，以家家庭為單單位經(jīng)營(yíng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)占

40、農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)總數(shù)的的95%。加拿拿大20006年年農(nóng)場(chǎng)總總數(shù)約為為25.4萬(wàn)個(gè)個(gè)，其中中91.5%是是個(gè)人及及家庭所所有。為為了解決決單個(gè)農(nóng)農(nóng)場(chǎng)難以以辦到的的問(wèn)題，就就需要各各種非盈盈利的合合作社提提供各種種服務(wù)，有有效溝通通農(nóng)戶(hù)與與政府之之間、農(nóng)農(nóng)戶(hù)與市市場(chǎng)之間間的關(guān)系系，以降降低產(chǎn)品品生產(chǎn)成成本。這這種合作作社的經(jīng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo)不是獲獲取合作作組織的的利潤(rùn)最最大化，而而是通過(guò)過(guò)為其成成員服務(wù)務(wù)，使參參加者從從合作經(jīng)經(jīng)營(yíng)中獲獲取最大大收益。其其主要特特征有:一是以以銷(xiāo)售和和加工合合作社為為主。如如美國(guó)220011年共有有32229個(gè)農(nóng)農(nóng)業(yè)合作作社，其其中約有有20000個(gè)是是農(nóng)產(chǎn)品品銷(xiāo)售合合作社;加拿

41、大大20006年有有農(nóng)業(yè)銷(xiāo)銷(xiāo)售合作作社1669個(gè)，薩薩斯客徹徹溫省的的小麥銷(xiāo)銷(xiāo)售合作作社就擁?yè)碛?萬(wàn)萬(wàn)名社員員，其銷(xiāo)銷(xiāo)售的小小麥占全全省小麥麥總產(chǎn)量量的600%。農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)銷(xiāo)售合作作社的主主要功能能是提供供農(nóng)產(chǎn)品品加工和和銷(xiāo)售服服務(wù)，同同時(shí)為家家庭農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主提供供市場(chǎng)價(jià)價(jià)格信息息服務(wù)。它它們?cè)诟鞲鱾€(gè)地區(qū)區(qū)都擁有有大量的的谷物轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)站(倉(cāng)庫(kù))，專(zhuān)門(mén)門(mén)負(fù)責(zé)玉玉米、大大豆、小小麥等農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的儲(chǔ)存、加加工和銷(xiāo)銷(xiāo)售;同同時(shí)，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品合合作社每每天向各各地的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)站發(fā)發(fā)布現(xiàn)貨貨基差和和收購(gòu)價(jià)價(jià)格信息息，而轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)站則則通過(guò)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)為每每個(gè)家庭庭農(nóng)場(chǎng)主主提供現(xiàn)現(xiàn)貨和期期貨的價(jià)價(jià)格信息息服務(wù)。因因此，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品合合

42、作社是是農(nóng)場(chǎng)主主參與農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流、走走向市場(chǎng)場(chǎng)的重要要依托。二二是專(zhuān)業(yè)業(yè)性強(qiáng)、實(shí)實(shí)力雄厚厚。如美美國(guó)農(nóng)田田產(chǎn)業(yè)公公司擁有有遍及美美國(guó)199個(gè)州、占占全美農(nóng)農(nóng)戶(hù)總數(shù)數(shù)1/55的成員員，同時(shí)時(shí)負(fù)責(zé)成成員255300%的谷谷物銷(xiāo)售售;擁有有16個(gè)個(gè)專(zhuān)門(mén)用用于出口口周轉(zhuǎn)的的大型現(xiàn)現(xiàn)代化糧糧庫(kù)，在在美國(guó)中中、西部部還有1150個(gè)個(gè)糧食倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)中心心，收購(gòu)購(gòu)的糧食食占美國(guó)國(guó)糧食總總產(chǎn)量的的12%，出口口量占美美國(guó)糧食食出口量量的300%;加加拿大共共有各類(lèi)類(lèi)合作社社76883個(gè)，合合作社企企業(yè)1446，7755個(gè)個(gè)，涉及及農(nóng)業(yè)、消消費(fèi)、金金融、信信用、保保險(xiǎn)、醫(yī)醫(yī)療和住住宅等諸諸多領(lǐng)域域。在加加拿大22，

43、7330萬(wàn)的的總?cè)丝诳谥?，有?，5530萬(wàn)萬(wàn)是合作作社社員員，合作作社生產(chǎn)產(chǎn)的牛奶奶占國(guó)內(nèi)內(nèi)市場(chǎng)的的66%，乳制制品占220%，谷谷物和種種子占551%，牲牲畜、家家禽占448%，食食品占551%。三三是政府府的政策策支持。為為支持農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品合合作社的的發(fā)展，美美國(guó)政府府在法律律、財(cái)稅稅、金融融及組織織方面給給予了各各種優(yōu)惠惠和扶持持。如，建建立了專(zhuān)專(zhuān)門(mén)向農(nóng)農(nóng)場(chǎng)主和和農(nóng)業(yè)合合作社提提供信貸貸支持的的農(nóng)業(yè)信信貸合作作體系，而而且為大大多數(shù)農(nóng)農(nóng)業(yè)合作作社提供供賦稅的的各種減減免待遇遇等。在在加拿大大，聯(lián)邦邦政府還還設(shè)立了了專(zhuān)門(mén)分分管合作作社事務(wù)務(wù)的合作作社秘書(shū)書(shū)處，在在投資、稅稅收方面面給予合合作

44、社優(yōu)優(yōu)惠政策策;設(shè)立立投資局局，對(duì)合合作社投投資項(xiàng)目目提供需需要的資資金支持持。在政政府政策策支持下下，美國(guó)國(guó)、加拿拿大的農(nóng)農(nóng)場(chǎng)主合合作社發(fā)發(fā)展迅猛猛。(三)農(nóng)工工商聯(lián)合合體物流流模式美國(guó)、加拿拿大農(nóng)工工商聯(lián)合合體物流流模式，是是在200世紀(jì)550年代代以后隨隨著農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)專(zhuān)業(yè)化和和社會(huì)化化的發(fā)展展而形成成的。通通常是工工商資本本直接介介入農(nóng)業(yè)業(yè)，通過(guò)過(guò)農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)與農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)資料的的制造與與供應(yīng)(產(chǎn)前部部門(mén))、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)儲(chǔ)運(yùn)及農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品加加工和銷(xiāo)銷(xiāo)售(產(chǎn)產(chǎn)后部門(mén)門(mén))等環(huán)環(huán)節(jié)有機(jī)機(jī)的結(jié)合合，形成成縱向一一體化的的綜合經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式式。這種種模式被被稱(chēng)為綜綜合農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流模式，也也叫垂直直一體化化

45、物流模模式。其其典型性性特征是是:單一一經(jīng)濟(jì)實(shí)實(shí)體能夠夠提供集集倉(cāng)儲(chǔ)、包包裝、運(yùn)運(yùn)輸、裝裝卸、流流通加工工、配送送和信息息處理等等多種功功能服務(wù)務(wù)，減少少了中間間環(huán)節(jié)，加加快了農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)入加工工領(lǐng)域和和投放市市場(chǎng)的速速度。這這類(lèi)企業(yè)業(yè)數(shù)量不不多，但但擁有自自己的龐龐大銷(xiāo)售售集團(tuán)和和網(wǎng)絡(luò)系系統(tǒng)，資資本集中中度相當(dāng)當(dāng)高。如如美國(guó)的的嘉吉公公司，其其經(jīng)營(yíng)范范圍涉及及到農(nóng)用用生產(chǎn)物物資的供供應(yīng)，糧糧食的生生產(chǎn)、加加工、銷(xiāo)銷(xiāo)售。嘉嘉吉公司司與大陸陸糧食公公司、邦邦濟(jì)公司司、路易易斯德萊福福斯公司司、安德德烈公司司和加納納克糧食食公司等等五家大大糧食私私營(yíng)貿(mào)易易公司的的糧油出出口就占占了全美美的600%

46、左右右。19974年年美國(guó)農(nóng)農(nóng)業(yè)普查查資料表表明，當(dāng)當(dāng)時(shí)農(nóng)工工商聯(lián)合合體企業(yè)業(yè)僅占全全美農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)總數(shù)的的1.77%，但但用地面面積卻占占了100.6%，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品銷(xiāo)售售額占118.22%。到到了19982年年，美國(guó)國(guó)農(nóng)業(yè)普普查資料料顯示上上述三個(gè)個(gè)指標(biāo)分分別提高高到2.5%、116.33%、223.99%。為為了保護(hù)護(hù)家庭農(nóng)農(nóng)場(chǎng)，防防止壟斷斷，美國(guó)國(guó)很多州州通過(guò)立立法限制制這種公公司從事事農(nóng)產(chǎn)品品物流活活動(dòng)。二、荷蘭典典型農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)行模模式荷蘭是“通通往歐洲洲的門(mén)戶(hù)戶(hù)”，位于于歐洲的的中心地地區(qū)，具具有為歐歐洲地區(qū)區(qū)巨大的的食品和和農(nóng)產(chǎn)品品市場(chǎng)提提供物流流服務(wù)的的優(yōu)越地地理位置置和良好好的物

47、流流基地設(shè)設(shè)施。充充分利用用這一有有利條件件，積極極發(fā)展農(nóng)農(nóng)業(yè)物流流的荷蘭蘭人，成成功運(yùn)營(yíng)營(yíng)了極具具荷蘭特特色的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品“拍賣(mài)市市場(chǎng)”物流模模式。1、以“拍拍賣(mài)市場(chǎng)場(chǎng)”為中心心的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)營(yíng)模模式國(guó)際上享有有盛名的的拍賣(mài)市市場(chǎng)在荷荷蘭農(nóng)業(yè)業(yè)一體化化經(jīng)營(yíng)中中發(fā)揮著著非常重重要的作作用。拍拍賣(mài)市場(chǎng)場(chǎng)與農(nóng)戶(hù)戶(hù)的連接接是荷蘭蘭農(nóng)產(chǎn)品品物流一一體化經(jīng)經(jīng)營(yíng)最富富特色的的模式，在在荷蘭農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流發(fā)展展中發(fā)揮揮著非常常重要的的作用，在在國(guó)際上上也享有有盛名。荷荷蘭的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品拍拍賣(mài)歷史史久遠(yuǎn)，起起源于119世紀(jì)紀(jì)，加世世紀(jì)獲得得了長(zhǎng)足足發(fā)展，目目前，荷荷蘭800%的蔬蔬菜、882%的的水果和和90%的

48、鮮花花都是通通過(guò)拍賣(mài)賣(mài)市場(chǎng)銷(xiāo)銷(xiāo)售，馬馬鈴薯、水水產(chǎn)品等等也大都都通過(guò)拍拍賣(mài)市場(chǎng)場(chǎng)銷(xiāo)售，且且拍賣(mài)市市場(chǎng)具有有專(zhuān)業(yè)性性，即一一個(gè)拍賣(mài)賣(mài)市場(chǎng)只只拍賣(mài)一一類(lèi)產(chǎn)品品?！芭馁u(mài)市市場(chǎng)”的具體體運(yùn)作程程序是:農(nóng)戶(hù)按按照農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)規(guī)定將其其生產(chǎn)的的產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)行分類(lèi)類(lèi)、分級(jí)級(jí)和包裝裝，經(jīng)檢檢驗(yàn)合格格后送入入拍賣(mài)大大廳，大大批發(fā)商商按規(guī)則則進(jìn)行競(jìng)競(jìng)價(jià)，以以高價(jià)成成交。成成交后，由由市場(chǎng)內(nèi)內(nèi)部系統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行貨貨款的自自動(dòng)結(jié)算算和商品品的配送送。如作作為世界界上最大大的花卉卉拍賣(mài)市市場(chǎng)荷蘭的的阿斯米米爾拍賣(mài)賣(mài)行，就就是由農(nóng)農(nóng)民合作作社組織織控制的的，這家家拍賣(mài)行行約有550000家經(jīng)營(yíng)營(yíng)花卉、盆盆栽植物物的公司司。

49、在阿阿斯米爾爾參與拍拍賣(mài)的花花農(nóng)，生生產(chǎn)的鮮鮮化，必必須全部部通過(guò)拍拍賣(mài)市場(chǎng)場(chǎng)拍賣(mài)。經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)商要要買(mǎi)最好好的花，必必須通過(guò)過(guò)拍賣(mài)，并并在公開(kāi)開(kāi)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)下提出出最好的的價(jià)格。每每一年所所有荷蘭蘭花農(nóng)和和花卉大大盤(pán)商，還還會(huì)拔出出營(yíng)業(yè)額額的1%作為全全球花卉卉推銷(xiāo)基基金，由由花卉協(xié)協(xié)會(huì)專(zhuān)職職負(fù)責(zé)運(yùn)運(yùn)用基金金，行銷(xiāo)銷(xiāo)全球。2、以“農(nóng)農(nóng)業(yè)合作作社”為主體體的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)營(yíng)模模式在荷蘭，農(nóng)農(nóng)業(yè)合作作社遍及及農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)儲(chǔ)藏運(yùn)輸輸、加工工銷(xiāo)售等等各個(gè)領(lǐng)領(lǐng)域，農(nóng)農(nóng)民可以以選擇在在某個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)或多多個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)上加入入各種類(lèi)類(lèi)型的合合作社，以以提高他他們農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)營(yíng)的抗風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)能力力，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)增加

50、收收入的目目的。荷荷蘭的農(nóng)農(nóng)業(yè)合作作社大體體上可分分為:供應(yīng)合合作社。主主要從事事農(nóng)具、種種子、肥肥料、飼飼料等生生產(chǎn)資料料的聯(lián)合合批量采采購(gòu)和統(tǒng)統(tǒng)一供應(yīng)應(yīng)，降低低農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)成成本。信用合合作社。可可以為農(nóng)農(nóng)民發(fā)展展生產(chǎn)，購(gòu)購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)產(chǎn)資料、更更新設(shè)備備等提供供及時(shí)而而又充足足的資金金保障。如如荷蘭拉拉博銀行行(Raabobbankk)，就就是從農(nóng)農(nóng)業(yè)信用用合作社社發(fā)展起起來(lái)的，現(xiàn)現(xiàn)已發(fā)展展成歐洲洲最具實(shí)實(shí)力的銀銀行之一一。農(nóng)產(chǎn)品品加工合合作社。主主要是負(fù)負(fù)責(zé)農(nóng)畜畜產(chǎn)品的的加工、銷(xiāo)銷(xiāo)售。銷(xiāo)售合合作社。一一般是通通過(guò)農(nóng)民民合作組組建拍賣(mài)賣(mài)市場(chǎng)，由由拍賣(mài)市市場(chǎng)負(fù)責(zé)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品品大批量量的市場(chǎng)場(chǎng)銷(xiāo)售。服

51、務(wù)合作社，荷蘭的農(nóng)業(yè)機(jī)械公司、農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)推廣部、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)基地、救濟(jì)服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)管理輔導(dǎo)站等服務(wù)合作社，能夠?yàn)檗r(nóng)民提供各種各樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。隨著荷蘭農(nóng)業(yè)合作社規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化水平的不斷提高，自20世紀(jì)50年代以來(lái)，荷蘭農(nóng)業(yè)合作社的數(shù)量逐漸減少，但市場(chǎng)占有率卻大幅度上升。如1949年荷蘭有18個(gè)花卉拍賣(mài)市場(chǎng)合作社，到1997年卻僅剩下7個(gè)，但其市場(chǎng)占有率卻由60%增至96%。荷蘭農(nóng)業(yè)合作社有很強(qiáng)的獨(dú)立性和自主性，具備獨(dú)立的法人地位，不受政府干預(yù)。一般情況下，農(nóng)民以繳納會(huì)費(fèi)形式自愿入社，而且可以同時(shí)參加3一4個(gè)合作社。隨著農(nóng)產(chǎn)品需求量的不斷增加，農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)的拓展，荷蘭有相當(dāng)一部

52、分合作社通過(guò)合并與重組，組建大型合作社，并建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、加工以及新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品附加值大幅提高。3、集散中中心運(yùn)營(yíng)營(yíng)模式荷蘭是世界界上重要要的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品出口口國(guó)，其其生產(chǎn)的的奶制品品、鮮花花、水果果等享譽(yù)譽(yù)世界為為了保證證農(nóng)產(chǎn)品品的合理理配送、及及時(shí)運(yùn)輸輸，荷蘭蘭在農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)場(chǎng)附近建建立了各各種各樣樣的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品和食食品集散散中心。通通常，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品是是先集中中到各集集散中心心，集散散中心收收到貨物物后，根根據(jù)具體體的情況況、條件件和規(guī)范范要求，對(duì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品進(jìn)行分分類(lèi)、調(diào)調(diào)制、分分割、包包裝和儲(chǔ)儲(chǔ)藏，并并及時(shí)配配送到各各個(gè)客戶(hù)戶(hù)。如，經(jīng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品、魚(yú)魚(yú)、肉、水水果等貨貨物運(yùn)輸輸?shù)穆固?/p>

53、特丹物流流中心，專(zhuān)專(zhuān)門(mén)從事事進(jìn)出口口可可豆豆的阿姆姆斯特丹丹港、經(jīng)經(jīng)營(yíng)水果果批發(fā)的的弗拉辛辛港等，這這些專(zhuān)業(yè)業(yè)化產(chǎn)品品分工不不同的物物流中心心等。4、虛擬農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流供應(yīng)應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)營(yíng)模式為了滿(mǎn)足消消費(fèi)者對(duì)對(duì)產(chǎn)品的的新鮮方方便、品品種多樣樣化的要要求，荷荷蘭人發(fā)發(fā)展了新新式的電電子交換換式信息息和訂貨貨系統(tǒng)。比比如荷蘭蘭的花卉卉和園藝藝中心就就己建立立了新式式的電子子、交換換式信息息和訂貨貨系統(tǒng)，這這種新型型電子互互聯(lián)網(wǎng)系系統(tǒng)首先先瞄準(zhǔn)國(guó)國(guó)際市場(chǎng)場(chǎng)上的公公司對(duì)公公司的電電子商務(wù)務(wù)模式，通通過(guò)互聯(lián)聯(lián)網(wǎng)將花花卉、園園藝等產(chǎn)產(chǎn)品的供供應(yīng)商、生生產(chǎn)商、種種植主、批批發(fā)商、零零售商連連接起來(lái)來(lái)，在全全球許

54、多多國(guó)家向向廣大客客戶(hù)和消消費(fèi)者提提供服務(wù)務(wù)，在此此基礎(chǔ)上上，荷蘭蘭人建立立了電子子虛擬的的現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流供應(yīng)應(yīng)鏈管理理體系。在在這種虛虛擬農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流模式中中，網(wǎng)絡(luò)絡(luò)訪(fǎng)問(wèn)者者可以共共享供應(yīng)應(yīng)鏈信息息，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品信息息透明度度、準(zhǔn)確確度和及及時(shí)性普普遍得到到提高，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品供供應(yīng)鏈更更加活躍躍，而及及時(shí)改進(jìn)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品物流計(jì)計(jì)劃、管管理、調(diào)調(diào)配等操操作也變變得更加加現(xiàn)實(shí)。三、日本農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流模式式實(shí)踐日本農(nóng)產(chǎn)品品物流是是一種典典型的以以農(nóng)協(xié)為為主體，以以批發(fā)市市場(chǎng)為主主渠道，以以拍賣(mài)為為手段的的模式。這這種模式式有利于于買(mǎi)賣(mài)雙雙方擴(kuò)大大運(yùn)銷(xiāo)規(guī)規(guī)模和交交易空間間、節(jié)省省交易成成本，是是解決小小

55、規(guī)模農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)與大大市場(chǎng)、大大流通之之間矛盾盾的有效效運(yùn)營(yíng)模模式。日日本農(nóng)協(xié)協(xié)，全稱(chēng)稱(chēng)為日本本農(nóng)業(yè)協(xié)協(xié)同組合合，是根根據(jù)19974年年國(guó)會(huì)通通過(guò)的農(nóng)農(nóng)業(yè)協(xié)同同組織法法，由由農(nóng)戶(hù)自自愿聯(lián)合合組織起起來(lái)的、擁?yè)碛袕?qiáng)大大經(jīng)濟(jì)力力量的、遍遍及全國(guó)國(guó)的半官官半民的的農(nóng)民經(jīng)經(jīng)濟(jì)組織織。它是是組織日日本農(nóng)民民進(jìn)入農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物物流領(lǐng)域域的關(guān)鍵鍵組織，在在農(nóng)產(chǎn)品品物流的的各環(huán)節(jié)節(jié)，如組組建批發(fā)發(fā)市場(chǎng)和和集配中中心，組組織物流流、商流流、信息息流及組組織結(jié)賬賬等方面面發(fā)揮了了不可替替代的作作用。日日本農(nóng)協(xié)協(xié)的組織織體系分分為三個(gè)個(gè)部分:農(nóng)協(xié)的的全國(guó)性性組織、農(nóng)農(nóng)協(xié)的縣縣級(jí)組織織和基層層農(nóng)協(xié)。以以農(nóng)協(xié)為為主體的的

56、農(nóng)產(chǎn)品品物流運(yùn)運(yùn)行流程程是:生生產(chǎn)者農(nóng)協(xié)協(xié)批發(fā)發(fā)市場(chǎng)中間間商(大大宗交易易者)零售售商消費(fèi)者者。它通通常是以以基礎(chǔ)農(nóng)農(nóng)協(xié)(基基層農(nóng)協(xié)協(xié)分為以以農(nóng)戶(hù)為為服務(wù)對(duì)對(duì)象的綜綜合農(nóng)協(xié)協(xié)和以特特定農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)者者為服務(wù)務(wù)對(duì)象的的專(zhuān)業(yè)農(nóng)農(nóng)協(xié))為為單位，基基層農(nóng)協(xié)協(xié)一般都都建有農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品集集貿(mào)所，負(fù)負(fù)責(zé)把單單個(gè)農(nóng)戶(hù)戶(hù)生產(chǎn)出出來(lái)的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品集集中起來(lái)來(lái)，然后后經(jīng)過(guò)統(tǒng)統(tǒng)一的品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)和分類(lèi)類(lèi)之后，再再由農(nóng)協(xié)協(xié)統(tǒng)一組組織上市市。目前前，日本本農(nóng)協(xié)系系統(tǒng)共有有集貨所所近30000個(gè)個(gè)。此外外，農(nóng)協(xié)協(xié)系統(tǒng)還還有全國(guó)國(guó)運(yùn)輸聯(lián)聯(lián)合會(huì)，下下設(shè)眾多多運(yùn)輸組組織，能能夠充分分保證農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品以以高保鮮鮮度迅速速運(yùn)到批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)。其具具體

57、運(yùn)行行模式主主要有:1、農(nóng)協(xié)生生鮮食品品“集配中中心”模式20世紀(jì)660年代代后期，為為了降低低農(nóng)產(chǎn)品品物流成成本，進(jìn)進(jìn)一步減減少中間間商的盤(pán)盤(pán)剝，提提高所售售農(nóng)產(chǎn)品品的質(zhì)量量，日本本農(nóng)協(xié)開(kāi)開(kāi)始采取取直銷(xiāo)方方式銷(xiāo)售售農(nóng)產(chǎn)品品，并在在全國(guó)建建立多個(gè)個(gè)生鮮食食品“集配中中心”。食品品“集配中中心”建有低低溫和常常溫倉(cāng)庫(kù)庫(kù)、包裝裝加工設(shè)設(shè)施等，其其貨源全全部來(lái)自自農(nóng)協(xié)系系統(tǒng)，通通過(guò)“集配中中心”做進(jìn)一一步的加加工、小小包裝分分解、分分等分級(jí)級(jí)、包裝裝，開(kāi)展展電子商商務(wù)、配配送、配配套備貨貨等業(yè)務(wù)務(wù)?！凹渲兄行摹辈徊扇∪∨l(fā)市市場(chǎng)委托托出售的的形式，而而是采取取預(yù)約定定貨、交交易雙方方議價(jià)等等方式，

58、直直接向超超級(jí)市場(chǎng)場(chǎng)、生活活協(xié)同組組合和各各種小規(guī)規(guī)模生鮮鮮食品零零售店提提供農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品。從從“集配中中心”進(jìn)貨的的各超級(jí)級(jí)市場(chǎng)、生生活協(xié)同同組合和和各種小小型零售售店都與與“集配中中心”簽訂契契約。近近年來(lái)，日日本農(nóng)協(xié)協(xié)進(jìn)一步步擴(kuò)大了了物流配配送的范范圍，設(shè)設(shè)立了更更多更廣廣泛的物物流集配配信息中中心，整整個(gè)配送送過(guò)程更更加合理理化。通通過(guò)消減減運(yùn)送經(jīng)經(jīng)費(fèi)、裁裁員等方方式大大大降低了了運(yùn)送成成本，在在全國(guó)范范圍內(nèi)構(gòu)構(gòu)筑了新新的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流配送網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)框架架。2、生活協(xié)協(xié)同組合合模式日本生活協(xié)協(xié)同組合合是城市市消費(fèi)者者為維護(hù)護(hù)自己利利益，避避免中間間商盤(pán)剝剝依法共共同出資資建立的的一種消消費(fèi)合作

59、作社。在在農(nóng)產(chǎn)品品物流中中，地域域生協(xié)的的作用最最大。生生協(xié)組織織物流的的方式主主要有四四種:一一是以“班”的形式式預(yù)約共共同采購(gòu)購(gòu)，預(yù)約約共同采采購(gòu)即商商品的預(yù)預(yù)約以班班組(近近鄰三戶(hù)戶(hù)以上人人家)為為單位進(jìn)進(jìn)行，一一星期后后以班組組為單位位送貨，這這種無(wú)店店鋪經(jīng)營(yíng)營(yíng)，直接接送貨上上門(mén)的形形式不僅僅成本低低，方便便會(huì)員，而而且食品品保鮮好好，基本本無(wú)庫(kù)存存;二是是直接利利用生協(xié)協(xié)開(kāi)設(shè)的的商店;三是利利用電子子商務(wù)方方式;四四是利用用個(gè)人配配送方式式。生協(xié)協(xié)作為消消費(fèi)者自自己的組組合，對(duì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品安全性性要求很很高，其其品質(zhì)管管理部對(duì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品負(fù)有檢檢查責(zé)任任。3、產(chǎn)地直直銷(xiāo)模式式產(chǎn)地直銷(xiāo)物物

60、流是日日本農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品批發(fā)發(fā)市場(chǎng)外外物流的的一種形形式。在在日本，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品直直銷(xiāo)形式式很多，如如早市、直直銷(xiāo)所、農(nóng)農(nóng)戶(hù)地頭頭、合同同、特約約店、超超市專(zhuān)柜柜銷(xiāo)售等等方式，其其中早市市和直銷(xiāo)銷(xiāo)所銷(xiāo)售售是主要要方式。按按照農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品物流流運(yùn)營(yíng)主主體不同同，早市市和直銷(xiāo)銷(xiāo)所物流流可劃分分為幾種種類(lèi)型:一是農(nóng)農(nóng)協(xié)核心心型，即即農(nóng)協(xié)承承擔(dān)了從從組織運(yùn)運(yùn)營(yíng)到實(shí)實(shí)際銷(xiāo)售售等全部部物流作作業(yè);二二是生產(chǎn)產(chǎn)者核心心型，即即參加的的農(nóng)戶(hù)承承擔(dān)了從從組織運(yùn)運(yùn)營(yíng)到實(shí)實(shí)際銷(xiāo)售售等全部部物流作作業(yè);三三是生產(chǎn)產(chǎn)者與農(nóng)農(nóng)協(xié)合作作型，即即價(jià)格決決定和銷(xiāo)銷(xiāo)售由參參加的農(nóng)農(nóng)戶(hù)承擔(dān)擔(dān)，組織織運(yùn)營(yíng)由由農(nóng)協(xié)配配合。4、連鎖超超市模式式日本大