食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單1-5批匯總

1、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單第15批匯總時間：2023-04-23來源：衛(wèi)生部瀏覽：38123原文:核心提示：為進一步打擊在食品生產(chǎn)、流通、餐飲效勞中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，保障消費者健康，全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導小組自2023年以來陸續(xù)發(fā)布了五批?食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單?。為方便查詢方便，衛(wèi)生部日前將五批名單匯總發(fā)布。為進一步打擊在食品生產(chǎn)、流通、餐飲效勞中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，保障消費者健康，全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導小組自2023年以來

2、陸續(xù)發(fā)布了五批?食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單?。為方便查詢，現(xiàn)將五批名單匯總發(fā)布見表一、表二。表一食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單序號名稱可能添加的食品品種檢測方法1吊白塊腐竹、粉絲、面粉、竹筍GB/T 21126-2007 小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測定；衛(wèi)生部?關(guān)于印發(fā)面粉、油脂中過氧化苯甲酰測定等檢驗方法的通知?衛(wèi)監(jiān)發(fā)2001159號附件2 食品中甲醛次硫酸氫鈉的測定方法2蘇丹紅辣椒粉、含辣椒類的食品辣椒醬、辣味調(diào)味品GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法3王金黃、塊黃腐皮4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品GB/T

3、 22388-2023 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法GB/T 22400-2023 原料乳中三聚氰胺快速檢測液相色譜法5硼酸與硼砂腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮無6硫氰酸鈉乳及乳制品無7玫瑰紅B調(diào)味品無8美術(shù)綠茶葉無9堿性嫩黃豆制品10工業(yè)用甲醛海參、魷魚等干水產(chǎn)品、血豆腐SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測定11工業(yè)用火堿海參、魷魚等干水產(chǎn)品、生鮮乳無12一氧化碳金槍魚、三文魚無13硫化鈉味精無14工業(yè)硫磺白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿卜、姜等無15工業(yè)染料小米、玉米粉、熟肉制品等無16罌粟殼火鍋底料及小吃類參照上海市食品藥品檢驗所自建方法17革皮水解物乳與乳制品含

4、乳飲料乳與乳制品中動物水解蛋白鑒定L羥脯氨酸含量測定檢測方法由中國檢驗檢疫科學院食品平安所提供。該方法僅適應于生鮮乳、純牛奶、奶粉聯(lián)系方式： Wkzhong21cn 18溴酸鉀小麥粉GB/T 20238-2006 小麥粉中溴酸鹽的測定 離子色譜法19-內(nèi)酰胺酶金玉蘭酶制劑乳與乳制品液相色譜法檢測方法由中國檢驗檢疫科學院食品平安所提供。聯(lián)系方式： Wkzhong21cn 20富馬酸二甲酯糕點氣相色譜法檢測方法由中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品平安所提供21廢棄食用油脂食用油脂無22工業(yè)用礦物油陳化大米無23工業(yè)明膠冰淇淋、肉皮凍等無24工業(yè)酒精勾兌假酒無25敵敵畏火腿、魚干、咸魚等制品GB/T50

5、09.20-2003食品中有機磷農(nóng)藥殘留的測定26毛發(fā)水醬油等無27工業(yè)用乙酸勾兌食醋GB/T5009.41-2003食醋衛(wèi)生標準的分析方法28腎上腺素受體沖動劑類藥物鹽酸克倫特羅，萊克多巴胺等豬肉、牛羊肉及肝臟等GB/T22286-2023 動物源性食品中多種-受體沖動劑殘留量的測定，液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法29硝基呋喃類藥物豬肉、禽肉、動物性水產(chǎn)品GB/T 21311-2007動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法，高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法30玉米赤霉醇牛羊肉及肝臟、牛奶GB/T 21982-2023動物源食品中玉米赤霉醇、-玉米赤霉醇、-玉米赤霉烯醇、-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉

6、烯酮殘留量檢測方法，液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法31抗生素殘渣豬肉無，需要研制動物性食品中測定萬古霉素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法32鎮(zhèn)靜劑豬肉參考GB/T 20763-2006豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌壟阿扎哌醇、咔唑心安殘留量的測定，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法無，需要研制動物性食品中測定安定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法33熒光增白物質(zhì)雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉蘑菇樣品可通過照射進行定性檢測面粉樣品無檢測方法34工業(yè)氯化鎂木耳無35磷化鋁木耳無36餡料原料漂白劑焙烤食品無，需要研制餡料原料中二氧化硫脲的測定方法37酸性橙黃魚、鮑汁、腌鹵肉制品、紅殼瓜子、辣

7、椒面和豆瓣醬無，需要研制食品中酸性橙II的測定方法。參照江蘇省疾控創(chuàng)立的鮑汁中酸性橙II的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法說明：水洗方法可作為補充，如果脫色，可疑心是違法添加了色素38氯霉素生食水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、蜂蜜GB/T 22338-2023動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定39喹諾酮類麻辣燙類食品無，需要研制麻辣燙類食品中喹諾酮類抗生素的測定方法40水玻璃面制品無41孔雀石綠魚類GB20361-2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定，高效液相色譜熒光檢測法建議研制水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量測定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法42烏洛托品腐竹、米線等無，需要研制食品中六亞甲基四胺的測定方法

8、43五氯酚鈉河蟹SC/T 3030-2006水產(chǎn)品中五氯苯酚及其鈉鹽殘留量的測定氣相色譜法44喹乙醇水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料水產(chǎn)品中喹乙醇代謝物殘留量的測定 高效液相色譜法農(nóng)業(yè)部1077號公告5-2023；水產(chǎn)品中喹乙醇殘留量的測定 液相色譜法SC/T 3019-200445堿性黃大黃魚無46磺胺二甲嘧啶叉燒肉類GB20759-2006畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法47敵百蟲腌制食品GB/T5009.20-2003食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定表二食品中可能濫用的食品添加劑品種名單序號食品品種可能易濫用的添加劑品種檢測方法1漬菜泡菜等、葡萄酒著色劑胭脂紅、檸檬黃、誘惑紅、日落黃等

9、GB/T 5009.35-2003食品中合成著色劑的測定GB/T 5009.141-2003食品中誘惑紅的測定2水果凍、蛋白凍類著色劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑己二酸等3腌菜著色劑 、防腐劑、甜味劑糖精鈉、甜蜜素等4面點、月餅乳化劑蔗糖脂肪酸酯等、乙?；瘑胃手舅狨サ?、防腐劑、著色劑、甜味劑5面條、餃子皮面粉處理劑6糕點膨松劑硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等、水分保持劑磷酸鹽類磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等、增稠劑黃原膠、黃蜀葵膠等、甜味劑糖精鈉、甜蜜素等GB/T 5009.182-2003面制食品中鋁的測定7饅頭漂白劑硫磺8油條膨松劑硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨9肉制品和鹵制熟食、腌肉料和嫩肉粉類產(chǎn)品護色劑硝酸鹽、亞硝酸鹽GB/T 5009.33-2003食品中亞硝酸鹽、硝酸鹽的測定10小麥粉二氧化鈦、硫酸鋁鉀11小麥粉滑石粉GB 21913-2023 食品中滑石粉的測定12臭豆腐硫酸亞鐵13乳制品除干酪外山梨酸GB/T21703-2023?乳與乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定方法?14乳制品除干酪外納他霉素參照GB/T 21915-2023?食品中納他霉素的測定方法?15蔬菜干制品硫酸銅無16“酒類配制酒除外甜蜜素17“酒類安塞蜜18面制品和膨化食品硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨19鮮瘦肉胭脂紅GB/T 5009.35-2003食品中合成著色劑的測定20大黃魚、小黃魚檸檬黃GB/T 5009.35-2003食品中合