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文檔簡介
1、2022-2023年(備考資料)生物技術期末復習-蛋白質工程原理(生物技術)歷年真題精選一(含答案)一.綜合考核題庫(共40題)1.生物體中的大多數(shù)蛋白質等電點低于7 ,在中性PH條件下,通常帶_電,因此常選擇_離子交換劑來分離純化蛋白質(章節(jié):第五章 難度:3)正確答案:負陰2.一般蛋白質 在其生理溫度時都比較穩(wěn)定(章節(jié):第五章難度:2)正確答案:正確3.蛋白質工程的最終目的是(章節(jié):第五章 難度:3)A、開發(fā)新產(chǎn)品B、創(chuàng)造新理論C、制造具有新性能的新蛋白質結構D、研究蛋白質的氨基酸組成正確答案:C4.下列哪些因素妨礙蛋白質形成-螺旋結構?(章節(jié):第五章 難度:4)A、脯氨酸的存在B、氨基酸
2、殘基大的支鏈C、酸性氨基酸的相鄰存在D、堿性氨基酸的相鄰存在E、以上各項都是正確答案:E5.輔酶是(章節(jié):第十章 難度:5)A、酶和底物的復合物B、小分子肽或含氮化合物C、參加酶促反應的維生素D、.酶催化活性必需的分子物質E、一類子分子有機化合物正確答案:D6.PVDF膜是制備蛋白質芯片最常用的膜載體(章節(jié):第八章難度:2)正確答案:正確7.蛋白質可逆沉淀的方法有:_、鹽析法和有機溶劑沉淀法(章節(jié):第五章 難度:3)正確答案:等電點沉淀法8.電泳技術根據(jù)其工作原理可分為(章節(jié):第五章,難度:3)A、移界電泳B、區(qū)帶電泳C、等速電泳D、等電聚焦電泳E、免疫電泳正確答案:A,B,C,D,E9.對極
3、性吸附劑的吸附:主要是靠離子鍵和氫鍵(章節(jié):第五章難度:3)正確答案:正確10.等電聚焦電泳(章節(jié):第五章難度:3)正確答案:用一個連續(xù)而穩(wěn)定的線性pH梯度的聚丙烯酰胺凝膠進行電泳,從而根據(jù)蛋白質不同的pI而在電場中加以分離,這種電泳稱為等電聚焦電泳11.多肽鏈中主鏈骨架的組成是(章節(jié):第一章 難度:5)A、NCCNNCCNNCCNB、DCHNOCHNOCHNODC、DCONHCONHCONHDD、DCNOHCNOHCNOHDE、DCNHOCCCNHOCCD正確答案:E12.聚丙烯酰胺凝膠是一種人工合成的凝膠,其優(yōu)點是(章節(jié):第五章 難度:3)A、機械強度好、彈性小、無電滲作用、分辨率高B、機
4、械強度好、彈性大、有電滲作用、分辨率高C、機械強度好、彈性大、有電滲作用、分辨率低D、機械強度好、彈性大、無電滲作用、分辨率低E、機械強度好、彈性大、無電滲作用、分辨率高正確答案:E13.維持蛋白質三、四級結構靠次級鍵和_,其中包括離子鍵、疏水鍵和_ 。(章節(jié):第一章 難度:3)正確答案:氫鍵范德華力14.在蛋白質分子中,一個氨基酸的碳原子上的_與另一個氨基酸碳原子上的_脫去一分子水形成的鍵叫_,它是蛋白質分子中的基本結構鍵。(章節(jié):第一章 難度:2)正確答案:羧基氨基肽鍵15.一個有效的表達載體的必需的構造有哪些?(章節(jié):第四章 難度:4)正確答案:啟動子,核糖體結合位點,轉錄終止序列,復制
5、起始點,篩選基因16.比較蛋白質的沉淀與變性(章節(jié):第五章 難度:4)正確答案:蛋白質的變性與沉淀的區(qū)別是:變性強調構象破壞,活性喪失,但不一定沉淀;沉淀強調膠體溶液穩(wěn)定因素破壞,構象不一定改變,活性也不一定喪失,所以不一定變性。17.蛋白質在280nm波長處的最大光吸收是由下列哪些氨基酸引起?(章節(jié):第一章,難度:4)A、組氨酸B、色氨酸C、酪氨酸D、賴氨酸E、纈氨酸正確答案:B,C18.穩(wěn)定蛋白質空間結構的作用力是(章節(jié):第一章,難度:3)A、氫鍵B、疏水鍵C、鹽鍵D、二硫鍵E、范得華引力正確答案:A,B,C,D,E19.氨基酸不具有的化學反應的是(章節(jié):第四章 難度:2)A、雙縮脲反應B
6、、茚三酮反應C、DNFB反應D、PITC反應正確答案:D20.國際酶學委員會將酶分為(章節(jié):第十章 難度:1)A、七大類B、八大類C、六大類D、五大類E、.四大類正確答案:C21.下列蛋白質通過凝膠過濾層析柱時,最先被洗脫的是(章節(jié):第五章 難度:3)A、牛乳球蛋白(分子量35000)B、肌紅蛋白(分子量16900)C、牛胰島素(分子量5700)D、血清清蛋白(分子量68500)E、超氧化物歧化酶(分子量32000)正確答案:D22.鹽溶(章節(jié):第五章難度:3)正確答案:在蛋白質溶液中加入少量中性鹽使蛋白質溶解度增加的現(xiàn)象23.蛋白質可逆沉淀的方法有:等電點沉淀法、鹽析法和有機溶劑沉淀法(章節(jié)
7、:第五章難度:3)正確答案:正確24.增加蛋白質分子的熱穩(wěn)定性的常用方法是(章節(jié):第五章 難度:3)A、提高脯氨酸的含量B、在蛋白質分子中引入二硫鍵C、增加蛋白質分子的螺旋D、增加折疊正確答案:B25.載體(章節(jié):第四章難度:3)正確答案:簡單地說,載體就是將外源DNA或基因攜帶入宿主細胞的工具。26.分子篩層析中,小分子在凝膠中經(jīng)過的距離較長,受到的凝膠阻力較大。因此,小分子流出的速度快,大分子流出的慢(章節(jié):第五章難度:3)正確答案:錯誤27.鹽析法沉淀蛋白質的原理是(章節(jié):第五章 難度:3)A、中和電荷B、去掉水化膜C、蛋白質變性D、中和電荷和去掉水化膜E、蛋白質凝固正確答案:D28.蛋
8、白質芯片根據(jù)應用目的分類可以分為:_、_。(章節(jié):第八章 難度:3)正確答案:蛋白質功能芯片蛋白質檢測芯片29.位點特異性突變大體分為三類:一類是通過寡核苷酸引物突變,第二類是_法,第三類是利用PCR反應,以雙鏈DNA為模板進行的基因突變。(章節(jié):第四章 難度:3)正確答案:盒式突變30.天然氨基酸中,_不含不對稱碳原子,故無旋光性(章節(jié):第一章 難度:2)正確答案:甘氨酸31.形成穩(wěn)定的肽鏈空間結構,非常重要的一點是肽鍵中的四個原子以及和它相鄰的兩個-碳原子處于(章節(jié):第一章 難度:4)A、不斷繞動狀態(tài)B、可以相對自由旋轉C、同一平面D、隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)正確答案:C32.蛋白質一級
9、結構與功能關系的特點是(章節(jié):第一章 難度:4)A、氨基酸組成不同的蛋白質,功能一定不同B、一級結構相近的蛋白質,其功能類似可能性越大C、一級結構中任何氨基酸的改變,其生物活性即消失D、不同生物來源的同種蛋白質,其一級結構相同E、以上都不對正確答案:B33.下列說法正確的是(章節(jié):第五章,難度:3)A、蛋白質的分離提純盡可能選用較低的溫度,一般是0-4。B、一般蛋白質 在其生理溫度時都比較穩(wěn)定C、低溫可以抑制蛋白酶的對蛋白質的降解作用D、低溫可以抑制大多數(shù)細菌的繁殖,從而減少對蛋白質的破壞作用E、以上都不對正確答案:A,B,C,D34.使酶原激活方式的正確表達是(章節(jié):第十章 難度:4)A、氫
10、鍵斷裂,改變酶分子的構象B、酶蛋白與輔助因子結合C、.酶蛋白進行化學修飾D、亞基解聚或聚合E、切除寡肽,分子構象變化正確答案:E35.蛋白質的具有兩性電離性質,當?shù)鞍踪|處于某一pH值溶液中時,它所帶的正負電荷數(shù)相等,此時的蛋白質成為_,該溶液的pH值稱為蛋白質的_(章節(jié):第四章 難度:2)正確答案:兼性離子等電點36.維持蛋白質三、四級結構的化學建是_、_、_、_。(章節(jié):第四章 難度:5)正確答案:疏水作用離子鍵氫鍵范德華力37.蛋白質的一級結構是指(章節(jié):第一章 難度:2)A、蛋白質中氨基酸的種類和數(shù)目B、蛋白質中氨基酸的排列順序C、蛋白質分子中多肽鏈的折疊和盤繞D、上述都是正確答案:B38.標準氨基酸中,_、_、_是芳香族氨基酸。(章節(jié):第四章 難度:5)正確答案:苯丙氨酸酪氨酸色氨酸39.玻片作為芯片載體有如下不足:(章節(jié):第八章,難度:3)A、蛋白質的連接容量小B、有吸附非特異性蛋白質的性質C、來源方便、廉價D、具有不侵潤性,使雜交體積減低到最小正確答案:A,B40.舉例說明蛋白質構象與功能的關系(章節(jié):第一章 難度:
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