中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件

1、中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行第一節(jié) 陰陽學(xué)說 中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行中醫(yī)藥膳學(xué)第第一節(jié) 陰陽學(xué)說 第一節(jié) 陰陽學(xué)說 宇宙間事物的陰陽屬性 “陰陽”是對(duì)宇宙自然界萬事萬物最基本也是最高度的區(qū)別和概括。 宇宙間事物的陰陽屬性事物陰陽屬性的相對(duì)性和無限可分性一方面，事物或現(xiàn)象的陰陽屬性，當(dāng)發(fā)展（量變）到一定階段時(shí)，可以向相反的屬性轉(zhuǎn)化（質(zhì)變）。另一方面，當(dāng)事物或現(xiàn)象的陰陽屬性確立之后，在陰或陽之中還可再分陰陽，以至無窮。事物陰陽屬性的相對(duì)性和無限可分性陰陽學(xué)說的基本內(nèi)容 陰陽對(duì)立陰陽兩個(gè)方面的相互對(duì)立主要表現(xiàn)在他們之間的相互制約、

2、相互斗爭、相互消長。一切事物都是在對(duì)立中成長，在制約中發(fā)展，在消長中前進(jìn)。陰陽學(xué)說的基本內(nèi)容中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件 陰陽互根陽依附于陰，陰依附于陽，在它們之間，存在著相互依存、相互為用，共同促進(jìn)、共同衰退的關(guān)系.中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件 生理 “氣為血之帥，血為氣之母” “陰在內(nèi)陽之守也，陽在外陰之使也” “陽根于陰，陰根于陽” 病理 “陽損及陰，陰損及陽” “無陽則陰無以生，無陰則陽無以化” “孤陰不生，獨(dú)陽不長” “陰陽離決，精氣乃絕” 在疾病過程中，人體的陰陽失去相對(duì)平衡，此消彼長發(fā)展到一方消滅另一方，或一方損耗過度而致另一方失去依存，無法再繼續(xù)保持陰陽二者能動(dòng)的相互平衡關(guān)系，

3、即謂“陰陽離決” ，此時(shí)生命也就將終止了。即所謂的“孤陰不生”“獨(dú)陽不長”“陰陽離決，精氣乃絕” 在疾病過程中，人體的陰陽失去相對(duì)平衡，此消彼長發(fā)展到一方“陰陽離決” 的圖解“陰陽離決” 的圖解 陰陽消長指陰陽雙方在對(duì)立、互根的基礎(chǔ)上, 永恒地運(yùn)動(dòng)變化著,，不斷出現(xiàn)“陰消陽長”與“陽消陰長”的量的變化（量變）現(xiàn)象，這是一切事物運(yùn)動(dòng)發(fā)展和變化的過程。中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件 “陰陽偏盛” 的概念（第一層含義） 是陰或陽的某一方超過正常水平，表現(xiàn)為相應(yīng)的寒或熱的病理變化。即所謂“陰勝則寒”“陽勝則熱”。同時(shí)，陰陽中的某一方偏盛，由于陰陽對(duì)立制約的存在，必然抑制或損傷另一方而使之偏衰。即“陰勝則

4、陽病，陽勝則陰病”，但仍以陰陽偏盛為主要矛盾。屬于陰陽偏盛的范疇。 陰陽偏盛導(dǎo)致的疾病性質(zhì)屬于實(shí)證 陰陽偏盛是陰或陽亢奮有余的病理變化 ，臨床上分別稱為“實(shí)熱”“實(shí)寒”。 治療上遵循“損其有余”，“實(shí)則瀉之”的原則。中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件“陰陽偏盛” 的圖解“陰陽偏盛” 的圖解 “陰陽偏衰” 的概念 是陰或陽的某一方低于正常水平的病理變化。由于陰陽中的某一方偏衰，不能制約另一方，必然導(dǎo)致另一方的相對(duì)偏亢。也表現(xiàn)有寒或熱的病理變化，但屬于虛寒、虛熱。即“陰虛則熱，陽虛則寒”，此時(shí)已由陰陽偏盛轉(zhuǎn)為陰陽偏衰，并以后者為主要矛盾。屬于虛證的范疇。陰陽偏衰導(dǎo)致的疾病性質(zhì)屬于虛癥 陰陽偏衰是陰或陽虛

5、損不足，所導(dǎo)致的疾病性質(zhì)屬于虛癥 ，臨床上分別稱為“虛熱”“虛寒”。 治療上遵循“補(bǔ)其不足”，“虛則補(bǔ)之”的原則。中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件“陰陽偏衰” 圖解“陰陽偏衰” 圖解 陰陽轉(zhuǎn)化指事物陰陽發(fā)展到一定階段時(shí)，其雙方可以各自向其相反方面轉(zhuǎn)化，陰可以轉(zhuǎn)為陽，陽可以轉(zhuǎn)為陰，事物的陰陽屬性也就發(fā)生了根本的變化，稱之為“陰陽轉(zhuǎn)化”。 如果說“陰陽消長”是一個(gè)量變的過程，那仫“陰陽轉(zhuǎn)化”則是一個(gè)質(zhì)變的過程。 陰陽轉(zhuǎn)化陰陽轉(zhuǎn)化的條件 “極” “重” 為促成陰陽轉(zhuǎn)化的條件。 素問.陰陽應(yīng)象大論所謂“重陰必陽”，“重陽必陰”、“寒極生熱”，“熱極生寒”。陰陽轉(zhuǎn)化的條件 “極” “重” 為促成陰陽轉(zhuǎn)化的條

6、件。 如何運(yùn)用陰陽學(xué)說解釋中醫(yī)學(xué)理論 說明人體的組織結(jié)構(gòu) 說明人體的生理功能 五個(gè)方面 說明人體的病理變化 用于疾病的診斷 用于疾病的治療如何運(yùn)用陰陽學(xué)說 例1：說明人體的組織結(jié)構(gòu) 陽 陰 部位： 上 下 體表 體內(nèi)人體臟腑組織 外側(cè) 內(nèi)側(cè) 陰陽屬性 臟腑 六腑 五臟 五臟 心肺 肝腎例1：說明人體的組織結(jié)構(gòu) 互相依存 生理功能物質(zhì)基礎(chǔ) （完成新陳代謝） 陽 互相消長 陰 陰陽互相滋生、協(xié)調(diào)、維持 動(dòng)態(tài)平衡-陰平陽秘例 2. 說明人體的生理功能 陰陽互相滋生、協(xié)調(diào)、維持 例 2. 說明人體的生理 腎臟利尿與抗利尿 抗原抗體等等如：神經(jīng)系統(tǒng)的興奮作用和抑制作用的對(duì)立統(tǒng)一 交感神經(jīng)作用和副交感神經(jīng)

7、作用的對(duì)立統(tǒng)一 乙酰膽堿和腎上腺素的對(duì)立統(tǒng)一 內(nèi)分泌系統(tǒng)的雌激素和睪丸酮的對(duì)立統(tǒng)一 消化道的蠕動(dòng)和抑制蠕動(dòng)現(xiàn)代生理學(xué)中在各個(gè)生理系統(tǒng)、器官、甚至細(xì)胞水平、分子水平都離不開對(duì)立統(tǒng)一平衡規(guī)律的作用 腎臟利尿與抗利尿 如：神經(jīng)系統(tǒng)的興奮作用和抑制作用的對(duì)立統(tǒng) 病因 陰陽機(jī)體=破壞陰=偏盛 -疾病 陽平衡 偏衰 例3. 說明人體的病理變化 一方太過，致另一方不足 “陰勝則陽病”“陽勝則陰病”陰陽_偏盛 一方不足，使另一方偏盛失調(diào)偏衰 “陰虛則內(nèi)熱”“陽虛則外寒” 雙方虛損到一定程度互相累及 “陰損及陽”“陽損及陰” “陰陽兩虛” 病因 陰陽例3. 說明人體的病理例4. 用于疾病的診斷 陰偏盛_ 陽不足

8、陰陽_偏盛失調(diào) 偏衰 陽偏盛_ 陰不足陰證“陰盛陽衰”陽證“陰虛陽亢”例4. 用于疾病的診斷 治療原則: 調(diào)整陰陽的不平衡 虛則補(bǔ)之補(bǔ)其不足 恢復(fù)陰陽平衡 實(shí)則瀉之瀉其有余 例5 疾病的治療 治療原則: 調(diào)整陰陽的不平衡事物陰陽的局限性 “陰陽學(xué)說”作為我國古代哲學(xué)的辯證法思想，僅用以概括和解釋自然界的變化規(guī)律的。但不能用以解釋人類社會(huì)和思維發(fā)展的規(guī)律。 馬克思的唯物辯證法則是關(guān)于自然界、人類社會(huì)和思維發(fā)展一般規(guī)律的科學(xué)。所以，陰陽學(xué)說有其一定的局限性。事物陰陽的局限性第二節(jié) 五行學(xué)說第二節(jié) 五行學(xué)說五行學(xué)說的概念五行與五材相區(qū)分 五行指木、火、土、金、水及其所構(gòu)成的五大行類事物之間的相互聯(lián)系

9、和運(yùn)動(dòng)變化。是一個(gè)抽象的哲學(xué)概念。 五材木、火、土、金、水稱為“五材”，是人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)和生活中必不可少的五種物質(zhì)，是就事論事地談“五物”，而并非是一個(gè)抽象的哲學(xué)概念。五行學(xué)說的概念五行與五材相區(qū)分五行特性五行的分類標(biāo)準(zhǔn) 五行的特性理論，是人們?cè)陂L期的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中，對(duì)木、火、土、金、水五種物質(zhì)的樸素認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，對(duì)其特性加以抽象,逐漸形成的理論。五行特性 五行的特性理論，是人們?cè)陂L期的生活和生產(chǎn)中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件炎上，是指火具有溫?zé)?、升騰、向上的特性。凡具有溫?zé)?、升騰作用和特性的事物和現(xiàn)象，都?xì)w屬于火?；鹪谎咨涎咨?，是指火具有溫?zé)帷⑸v、向上的特性?；鹪谎咨洗悍N曰稼，秋收曰穡。稼穡指

10、從播種到收獲的全過程。土有播種和收獲農(nóng)作物的作用，是孕育、長養(yǎng)、承載、受納萬物的基礎(chǔ)。凡具有生化、承載、受納作用和特性的事物和現(xiàn)象，都?xì)w屬于土。古人對(duì)土特別重視，有“土載四行”，“萬物土中生，萬物土中滅” “土為萬物之母”等說法土爰稼穡春種曰稼，秋收曰穡。稼穡指從播種到收獲的全過程。土爰稼穡 金曰從革從：順從，服從；革：革除、變革。金有堅(jiān)勁、清肅、收殺的特性。凡具有清潔、肅降、收斂等作用或性質(zhì)的事物，都?xì)w屬于金 金曰從革從：順從，服從；潤，濕潤、滋潤；下，下行、向下。水有滋潤萬物，向下流行的特性。凡具有寒涼、滋潤、向下運(yùn)動(dòng)的作用或性質(zhì)的事物，都?xì)w屬于水。 水曰潤下潤，濕潤、滋潤； 水曰潤下五行

11、屬性推演和歸類列表五味 五色 五氣 五方 五季 五行 五臟 五腑 五官 五體 五志 酸 青 風(fēng) 東 春 木 肝 膽 目 筋 怒 苦 赤 暑 南 夏 火 心 小腸 舌 脈 喜 甘 黃 濕 中 長夏 土 脾 胃 口 肉 思 辛 白 燥 西 秋 金 肺 大腸 鼻 皮毛 悲 咸 黑 寒 北 冬 水 腎 膀胱 耳 骨 恐五行屬性推演和歸類列表五行學(xué)說的基本內(nèi)容五行的生、 克 、制化規(guī)律五行學(xué)說的基本內(nèi)容五行的生、 克 、制化規(guī)律五行相生次序 木 火 土 金 水五行相生次序“生我”者為母，“我生”者為子 五行相生稱為“母子關(guān)系”“生我”者為母，“我生”者為子中醫(yī)用五行母子關(guān)系說明五臟間的病理傳變 叫“母子

12、相及”母病及子子病犯母（子盜母氣）中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件五行相克金木土水火金木土水火“克我者”為 “所不勝”，“我克者”為“所勝”，相克關(guān)系又稱“所勝所不勝”關(guān)系“克我者”為 “所不勝”，“我克者”為“所勝”，中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件中醫(yī)藥膳學(xué)第二講陰陽五行課件五行相乘 乘，即乘虛侵襲。指五行之間 過度的相克，是五行之間的制約關(guān) 系超越了正常限度，制約的過甚。五行相乘五行相乘的原因 太過 五行中某一行過于亢盛，對(duì)其所勝進(jìn)行了超常限度的克制，引起其所勝虛弱，從而導(dǎo)致五行之間的協(xié)調(diào)關(guān)系失常，如“木旺乘土”。 不及 五行中某一行過于虛弱，難以抵御其所不勝行正常限度的克制，使其本身更顯虛弱，

13、從而導(dǎo)致五行之間的協(xié)調(diào)關(guān)系失常，如“土虛木乘”五行相乘的原因 太過 不及 相侮（反克或“反侮） 侮，欺侮。就是原“所勝”方，力量變強(qiáng)，反過來去制約“所不勝”方。是反克。 相侮與相克的次序相反五行相侮 相侮（反克或“反侮）五行相侮五行相侮的原因 太過 是指五行中某一行過于強(qiáng)盛，使原來克制它的一行不僅不能克制它，反而受它的反向克制，如肝火旺而犯肺，稱為“木火刑金。 不及 是指五行中某一行過于虛弱，不僅不能制約其所勝的一行，反而受其所勝行的“反克”，如“木虛土侮”。五行相侮的原因 太過 五行相乘相侮示意圖五行相乘相侮示意圖（三）五行學(xué)說在中醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用（三）五行學(xué)說在中醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用1、說明五臟之間的

14、生理關(guān)系 如：相互資生 相互制約。 土生金 金克木 脾與肺 肺金清肅下降可 抑制肝木上亢1、說明五臟之間的生理關(guān)系 如：相互資生 相 2、說明五臟之間的病理影響相互影響、互相傳變?nèi)纾核?，母病及子，水不涵木：肝腎兩虛 木克土，木旺乘土：肝氣犯脾 2、說明五臟之間的病理影響相互影響、互相傳變?nèi)纾?、治療可以用于確定治療原則和治療方法如：虛則補(bǔ)其母-滋水涵木 實(shí)則瀉其子-肝木旺瀉心火3、治療可以用于確定治療原則和治療方法如：虛則補(bǔ)其母- 小 結(jié) 縱觀中醫(yī)理論及其發(fā)展，如果說中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)是一粒粒散珠,那么陰陽五行就像貫串其中的兩根紅線，將這些珍珠串連起來，把經(jīng)驗(yàn)變成理論。 中醫(yī)的實(shí)踐 陰陽五行 中醫(yī)

15、理論 小 結(jié) 陰虛花旗參木瓜排骨湯臨床癥狀：潮熱、心煩口渴、精神疲乏、食欲不振之陰虛內(nèi)熱之癥調(diào)補(bǔ)方：花旗參25g 木瓜300g 排骨500 陳皮5g制法：木瓜削皮去核，排骨斬件，花旗參切片，武火煮沸，文火煲湯2小時(shí)。陰虛花旗參木瓜排骨湯臨床癥狀：潮熱、心煩口渴、精神疲乏、食陰虛銀耳沙參雞蛋湯臨床癥狀：陰虛肺燥引起的咳嗽少痰、氣短氣少，咽干喉痛，口渴，心煩失眠調(diào)補(bǔ)方：銀耳15 沙參25 雞蛋2個(gè) 冰糖適量制法：銀耳水泡分開，與沙參同煲湯1小時(shí)。入雞蛋與冰糖適量。陰虛銀耳沙參雞蛋湯臨床癥狀：陰虛肺燥引起的咳嗽少痰、氣短氣陰虛芡實(shí)蓮子豬肚湯臨床癥狀：飲食減少，泄瀉日久，心煩渴，心悸失眠?；蚰I虛小便頻

16、數(shù)，夜尿多。調(diào)補(bǔ)方：豬肚1個(gè)，芡實(shí)30 蓮子30 紅棗10枚 山藥30 制法：豬肚煮5分鐘，余料入豬肚，砂煲煲2小時(shí)陰虛芡實(shí)蓮子豬肚湯臨床癥狀：飲食減少，泄瀉日久，心煩渴，心陽虛洋參山楂茶 臨床癥狀：頭頂冷痛，面色光白，頭目眩暈，畏寒肢冷，精神萎靡，腰酸膝軟，食欲不振，大便搪瀉，夜尿頻數(shù)或小便不利等。常見于高血壓病、期 。調(diào)補(bǔ)方：西洋參10g 山楂10g 制法：把西洋參潤透切薄片；山楂去核，洗凈切薄片。 加入清水250毫升, 武火煮沸，再用文火煎煮15分鐘即成。 食法：代茶飲用。 功效：生津止渴，降脂降壓。 陽虛洋參山楂茶 臨床癥狀：頭頂冷痛，面色光白，頭目眩暈，畏氣虛人參枸杞飲臨床癥狀：氣虛所致血行不暢手腳冰涼調(diào)補(bǔ)方：人參枸杞飲制法：人參 枸杞各10g，用水沖泡，堅(jiān)持服用。氣虛人參枸杞飲臨床癥狀：氣虛所致血