初中生物北師大七年級下冊第4單元 生物圈中的人教學(xué)設(shè)計《食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收》

1、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（第一課時）（教學(xué)設(shè)計）學(xué)段：初中學(xué)段：初中學(xué)科：生物年級：七年級下冊章節(jié)：第四單元第八章第一節(jié)設(shè)計教師：屈銳食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教學(xué)設(shè)計第一課時（消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)）教學(xué)目標(biāo)知識與技能目標(biāo)：描述消化系統(tǒng)的組成。方法與過程目標(biāo)：通過識圖明確自身各消化器官的位置及了解常見消化系統(tǒng)疾病的原因。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：能根據(jù)各個消化器官的功能舉例說明養(yǎng)成良好飲食和生活習(xí)慣的原因。教學(xué)重點消化系統(tǒng)的各器官的位置和作用消化腺種類、分布和主要功能教學(xué)難點舉例說出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點。教學(xué)時間1 課時教學(xué)準(zhǔn)備課件、學(xué)案第一課時環(huán)節(jié)教學(xué)過程導(dǎo)入（一）創(chuàng)設(shè)情

2、境，導(dǎo)入新課當(dāng)我們見到面對美味的食物時，常常會聽到這樣的聲音：生1：我為什么怎么吃都長不胖呢？生2：唉！為什么我喝水都要長胖呢？小結(jié)：其實這與人體的消化系統(tǒng)有密切的關(guān)系。今天我們就來和西瓜籽一起開啟一段驚險旅程吧！新課（二）消化系統(tǒng)的組成1、播放視頻：西瓜籽歷險記在視頻中，西瓜籽走了一條很長很長的路，我們把這條長長的路稱為”消化管”。隨著西瓜籽的經(jīng)歷講解消化管的組成，再一次講解每個結(jié)構(gòu)的特點及功能。2、概括消化管的各部分結(jié)構(gòu)（1）、口腔牙：人體中的牙齒是最堅硬的器官，可分為門齒、犬齒和臼齒。舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。 、咽：口腔和食管的連接部位，內(nèi)有會厭

3、軟骨、食管：食物進入體內(nèi)的通道。（4）、胃：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方，是人體暫時儲存和初步消化食物的器官（5）、小腸：是消化道中最長的一段，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。（6）、大腸：是消化道中最長的一段，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。（7）、肛門：是大腸的末端開口，排出糞便。3、總結(jié)消化管的功能有三點：容納、磨碎、攪拌、運輸食物（過渡）只有消化管就能完成食物的消化和吸收了嗎？（引出消化腺）4、演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。具體介紹每種消化腺（1）、唾液腺：分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶可初步消化淀粉。（2）、胃腺：是胃壁上的腺體，能分泌胃液，胃液呈酸性，胃液可初步消化蛋白質(zhì)。（3）、肝臟：人體最大的腺體，位于腹腔的上方偏右；分泌膽汁，膽汁貯存于膽囊，最終進入小腸，膽汁不含消化酶，但對脂肪具有乳化作用。（4）、胰腺：橫于胃后，分泌胰液，最終進入小腸 。胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。（5）、腸腺：分泌腸液，腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。5、歸納消化腺的功能：分泌消化液，大部分含有消化酶，促進食物的消化。小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，明白了消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成，消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門，消化腺包括：唾液腺、胃腺