關(guān)于出口美國(guó)水產(chǎn)品的警示通報(bào)doc-國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫

1、 國(guó)質(zhì)檢食函2007509號(hào)關(guān)于輸美水產(chǎn)品的警示通報(bào)各直屬檢驗(yàn)驗(yàn)檢疫局局：6月29日日，美國(guó)食品品藥品管管理局（FFDA）以多次從我輸美水產(chǎn)品中檢出獸藥殘留問(wèn)題為由，發(fā)布全國(guó)范圍內(nèi)的進(jìn)口預(yù)警（詳見(jiàn)附件），對(duì)來(lái)自中國(guó)的鯰魚(yú)、鯪魚(yú)、蝦和鰻魚(yú)四類水產(chǎn)品采取自動(dòng)扣留措施，并拒絕入境，除非進(jìn)口商能夠通過(guò)獨(dú)立的檢測(cè)證明產(chǎn)品中不含未經(jīng)批準(zhǔn)的獸藥殘留。根據(jù)中華華人民共共和國(guó)食食品衛(wèi)生生法和和出入入境檢驗(yàn)驗(yàn)檢疫風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警警及快速速反應(yīng)規(guī)規(guī)定，現(xiàn)現(xiàn)發(fā)布關(guān)關(guān)于輸美美水產(chǎn)品品（HSS編碼為為030019111000000307799990900；16604111100001600590090990）的的警示通通報(bào)，并

2、并就有關(guān)關(guān)事項(xiàng)通通知如下下：一、各局要要切實(shí)提提高對(duì)出出口水產(chǎn)產(chǎn)品檢驗(yàn)驗(yàn)檢疫監(jiān)監(jiān)管工作作重要性性的認(rèn)識(shí)識(shí)，充分分認(rèn)識(shí)美美國(guó)采取取自動(dòng)扣扣留措施施對(duì)我水水產(chǎn)品行行業(yè)帶來(lái)來(lái)的負(fù)面面影響和和重大損損失，切切實(shí)做好好出口水產(chǎn)產(chǎn)品檢驗(yàn)驗(yàn)檢疫監(jiān)監(jiān)督管理理工作，確確保不能能再出新新的問(wèn)題題。 二、各局要要進(jìn)一步步加強(qiáng)對(duì)出口鯰魚(yú)魚(yú)、鯪魚(yú)魚(yú)、蝦、鰻魚(yú)以及其他養(yǎng)殖水產(chǎn)品備案養(yǎng)殖場(chǎng)的源頭監(jiān)管工作，定期對(duì)備案養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保養(yǎng)殖用藥符合進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)的規(guī)定。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理工作，確保生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量衛(wèi)生控制體系得到有效運(yùn)行，杜絕生產(chǎn)加工過(guò)程中違規(guī)使用添加劑的現(xiàn)象。要做好水產(chǎn)品出

3、口前的檢驗(yàn)工作，自即日起，對(duì)所有的出口水產(chǎn)品都要以原料批作批，確保抽樣的代表性，按照進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)的要求逐批嚴(yán)格進(jìn)行獸藥殘留檢測(cè)，特別是要對(duì)進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)禁用的獸藥逐項(xiàng)進(jìn)行檢測(cè)，檢驗(yàn)合格后方可放行出口。嚴(yán)禁用日常監(jiān)測(cè)結(jié)果代替出口前對(duì)成品的檢驗(yàn)。對(duì)檢驗(yàn)檢疫合格的水產(chǎn)品，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要在出具的證單中注明貨物的有關(guān)信息，以確保貨證相符。三、各口岸岸檢驗(yàn)檢檢疫機(jī)構(gòu)構(gòu)要嚴(yán)格格按照總總局最新新規(guī)定的的查驗(yàn)比比例實(shí)行行開(kāi)柜查查驗(yàn)，發(fā)發(fā)現(xiàn)貨證證不符或或質(zhì)量不不合格的的，一律律不準(zhǔn)出出口。四、各局要要加大對(duì)對(duì)出口水水產(chǎn)品生生產(chǎn)和出出口企業(yè)業(yè)誠(chéng)信體體系建設(shè)設(shè)，認(rèn)真真落實(shí)紅紅黑名單單制度，加加大對(duì)違違規(guī)企業(yè)業(yè)

4、的查處處力度，并并將違規(guī)規(guī)企業(yè)及及時(shí)上報(bào)報(bào)總局，列列入違規(guī)規(guī)企業(yè)名名單，凡列入入該名單單的企業(yè)業(yè)兩年內(nèi)內(nèi)禁止出出口。通通過(guò)總局局門(mén)戶網(wǎng)網(wǎng)站向全全社會(huì)公公布，以以有效遏遏制違規(guī)規(guī)現(xiàn)象的的發(fā)生。同同時(shí)，各各局也要要加大對(duì)對(duì)檢驗(yàn)檢檢疫執(zhí)法法人員違違規(guī)行為為的查處處力度，確確保檢驗(yàn)驗(yàn)檢疫工工作質(zhì)量量。五、各局要要及時(shí)將將上述信信息通知知當(dāng)?shù)卣拖嘞嚓P(guān)企業(yè)業(yè)，共同同做好有有關(guān)應(yīng)對(duì)工工作，以以避免造造成不必必要的損損失。各各局要安安排專人人隨時(shí)跟跟蹤美國(guó)國(guó)FDAA以及其其他國(guó)家家或地區(qū)區(qū)主管部部門(mén)官方方網(wǎng)站的的食品預(yù)預(yù)警信息息（如： HYPERLINK htttp:/v/orra/ffiarrs/oo

5、ra_imporrt_aalerrts.htmml htttp:/v/orra/ffiarrs/oora_imporrt_aalerrts.htmml； HYPERLINK http:/www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/tp0130-1.html htttp:/wwww.mmhlww.goo.jpp/toopiccs/yyunyyu/ttp01130-1.hhtmll； HYPERLINK htttp:/wwww2.aqiis.ggov.au/ICOON322/assp/eex_aalerrtscconttentt.assp htttp:/wwww2.aqiis.ggov

6、.au/ICOON322/assp/eex_aalerrtscconttentt.assp），對(duì)有關(guān)關(guān)問(wèn)題應(yīng)及及時(shí)調(diào)查查處理，并并于244小時(shí)內(nèi)內(nèi)上報(bào)總總局食品品局。二七年年六月二十九九日 附件：FDA關(guān)于于中國(guó)水水產(chǎn)品的的預(yù)警信息息6月28日日，美國(guó)國(guó)FDAA發(fā)出#16-1311號(hào)進(jìn)口口預(yù)警：美國(guó)從從中國(guó)進(jìn)進(jìn)口水產(chǎn)產(chǎn)品包括括鯰魚(yú)、蝦蝦、鯪魚(yú)魚(yú)和鰻魚(yú)由由于檢出出獸藥殘殘留或不不安全的的食品添添加劑而而被自行扣留留。注：繼這一一預(yù)警發(fā)布后，原預(yù)預(yù)警# 16-1300號(hào)被撤撤消。之之前列入入#166-1224和#16-1299號(hào)預(yù)警警中的生產(chǎn)產(chǎn)鯰魚(yú)、水水晶巴丁丁魚(yú)、蝦蝦、鯪魚(yú)魚(yú)、鰻魚(yú)魚(yú)的中國(guó)國(guó)公司

7、也被#166-1331號(hào)預(yù)預(yù)警覆蓋蓋。預(yù)警類型：自行扣留（注: 這這一進(jìn)口口預(yù)警代表表目前該該機(jī)構(gòu)對(duì)對(duì)制造商商( SS )和和/或產(chǎn)產(chǎn)品( s )所存在在問(wèn)題的的指導(dǎo)，不不賦予權(quán)權(quán)利給任任何人, 也不約束束FDAA或公眾眾）。 產(chǎn)品名稱：水產(chǎn)品品代碼：見(jiàn)文文章 問(wèn)題：未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)的的獸藥殘殘留, 不安全的的食品添添加劑。PAF：AANT：獸藥殘殘留 FAAD：食食品添加加劑出口國(guó)：中中國(guó)預(yù)警原因：目前，海海產(chǎn)品消消費(fèi)在世世界范圍圍內(nèi)得到到迅速提提高，成成為世界界食品行行業(yè)發(fā)展展最迅速速的一部部分，美美國(guó)800的水水產(chǎn)品消消費(fèi)來(lái)自自世界662個(gè)國(guó)國(guó)家，超超過(guò)400的海海產(chǎn)品來(lái)來(lái)自水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖。隨隨著

8、水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)業(yè)的發(fā)展展，違禁禁獸藥和和不安全全化學(xué)物物質(zhì)的違違規(guī)使用用也越來(lái)來(lái)越引起起人們的的關(guān)注。 中國(guó)是世界界上最大大的水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)國(guó)，大約約70的水產(chǎn)品和和55的水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)產(chǎn)品出口口到世界界各地。中中國(guó)目前前是美國(guó)國(guó)第三大大水產(chǎn)品品出口國(guó)國(guó)，小蝦蝦和鯰魚(yú)魚(yú)是美國(guó)國(guó)消費(fèi)最最多的產(chǎn)產(chǎn)品。然而在水產(chǎn)產(chǎn)品中使使用未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)的的抗生素素和化學(xué)學(xué)物質(zhì)極極大的危危害了消消費(fèi)者的的健康，研研究已經(jīng)經(jīng)證明孔孔雀石綠綠、硝基基呋喃、氟氟喹諾酮酮和龍膽膽紫等會(huì)在海海產(chǎn)品中中大量殘殘留并威威脅人類類健康，降降低人體體免疫力力，并可可能致癌癌。在美國(guó)，孔孔雀石綠綠、硝基基呋喃、氟氟喹諾酮酮類和龍龍膽紫是是禁止使

9、用用在水產(chǎn)產(chǎn)品中的的，必須須在聯(lián)邦邦食品藥藥品化妝妝品法第第5122條規(guī)定定的經(jīng)過(guò)過(guò)新獸藥藥審核批批準(zhǔn)才能能合法使使用，聯(lián)聯(lián)邦食品品藥品化化妝品法法第4002條(a)(2)(C)(ii)中也有有規(guī)定，這這些抗生生素殘留留是不安安全的。FDA因220011年111月起的的幾起水水產(chǎn)品中中使用違違禁藥物物發(fā)布進(jìn)進(jìn)口警告告(IAA #116-1124)，（IIA #16-1299 ）(IA #166-1330 ),并從從鰻鱺中中檢出了孔孔雀石綠綠。自20006年110月11日起，F(xiàn)DDA加強(qiáng)強(qiáng)了對(duì)水水產(chǎn)品的的檢測(cè)以以后，到到20007年55月311日，F(xiàn)FDA發(fā)發(fā)現(xiàn)了多多起來(lái)自自中國(guó)的的水產(chǎn)品品中添

10、加加違禁藥藥物的事事件，這這段時(shí)間間FDAA檢測(cè)了了來(lái)自中中國(guó)899個(gè)樣品品包括鯰鯰魚(yú)、巴巴沙、小小蝦、鱗鱗魚(yú)和鰻鰻鱺。的的89個(gè)個(gè)樣本中中 222 個(gè)（255%）)被發(fā)發(fā)現(xiàn)含有有藥物殘殘留。這些殘殘留物包包括蝦中中硝基呋呋喃1 pppb左右右; 魚(yú)魚(yú), 鰻鰻魚(yú)和鯰鯰魚(yú)/岜岜沙魚(yú)中中檢出孔孔雀石綠綠2.1至1122 ppbb; 鰻鰻魚(yú)和鲇鲇魚(yú)中檢檢出紫22.5 至26.9 pppb, 鲇魚(yú)中喹諾酮酮類1.9至6.55 pppb。此外,中國(guó)當(dāng)當(dāng)局已承承認(rèn)允許許在水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖中中使用喹喹諾酮類類藥物。盡管自20002年年以來(lái)，中國(guó)當(dāng)局已禁止在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用一些獸藥(硝基呋喃和孔雀石綠) , FDA仍

11、能從來(lái)自中國(guó)的水產(chǎn)品中檢出獸藥殘留。指南：這個(gè)個(gè)區(qū)域可可能扣留留未經(jīng)物物理檢查查，來(lái)自于于中國(guó)的的所有貨貨物包括括鯰魚(yú)、巴巴沙 (鯰魚(yú)),小蝦、鯪魚(yú)和美洲鰻，預(yù)警附件中提到的公司除外。篩選標(biāo)準(zhǔn)已已經(jīng)列入入OASSIS.如果一個(gè)公公司、發(fā)發(fā)貨人以以及進(jìn)口口商認(rèn)為為他們的的產(chǎn)品不不應(yīng)該由由于此進(jìn)進(jìn)口預(yù)警而被扣留留，可以以按照下下面的地地址與FDAA聯(lián)系：FDA進(jìn)口實(shí)施和和政策部部（HFFC-1170）5600 Fissherrs 巷巷, RRoomm 122-366房間行政區(qū)，馬馬里蘭2205887為了確保與與該進(jìn)口口預(yù)警相關(guān)關(guān)的單批批貨物通通過(guò)，進(jìn)進(jìn)口商應(yīng)應(yīng)該對(duì)貨貨物提供供第三方方實(shí)驗(yàn)檢檢測(cè)，確

12、確保進(jìn)口口貨物不不含有孔孔雀石綠綠及其代代謝產(chǎn)物物-隱性性孔雀石石綠、硝基呋呋喃、結(jié)晶紫紫、隱性性結(jié)晶紫紫和氟喹諾諾酮。下下表為每每種物品品需要檢檢測(cè)的殘殘留項(xiàng)目目。第三方實(shí)驗(yàn)驗(yàn)室可以以使用任任何FDDA承認(rèn)認(rèn)的方法法。（參參見(jiàn) HYPERLINK /seafood1.html htttp:/wwww.cfssan.fdaa.goov/sseaffoodd1.hhtmll）物種 殘留鯰魚(yú)、巴沙沙和其他他鯰魚(yú)孔雀石綠 氟喹喹諾酮 結(jié)結(jié)晶紫小蝦孔雀石綠 氟喹喹諾酮 硝基呋呋喃 結(jié)結(jié)晶紫鯪魚(yú)孔雀石綠 結(jié)結(jié)晶紫鰻魚(yú) 孔雀石綠 結(jié)結(jié)晶紫以下為選擇擇代表性性樣本指指導(dǎo)進(jìn)口樣本大大小鯰魚(yú) 巴沙 鯪魚(yú)鰻魚(yú)每個(gè)

13、樣本由由12份份2255克（0.55磅）二二次取樣樣組成，產(chǎn)產(chǎn)品總重重為2.7千克克（6.00磅）。如如果容器器大于2225克克（0.55磅），收收集更大大的容器器對(duì)每個(gè)個(gè)二次取取樣蝦每個(gè)樣本由由12份份2255克（0.55磅）二二次取樣樣組成，樣品總重為2.7千克（6.0磅）。如果樣品大于225克（0.5磅）但小于等于 3磅，收集一個(gè)樣品。對(duì)于大于33磅的樣樣品，如如果要確確保采樣樣和發(fā)運(yùn)運(yùn)完好，收收集6個(gè)個(gè)二次抽抽樣樣品品?；蛘哒邔⒋笥谟?255克（0.55磅）的的樣品分分成122份，送送至實(shí)驗(yàn)驗(yàn)室分析析。對(duì)科學(xué)、科科學(xué)政策策、分析、制制備或分分析方法法有什么么疑問(wèn)，可可以聯(lián)絡(luò)絡(luò)科學(xué)領(lǐng)領(lǐng)域

14、( 3011 ) 8277-76605 .若要未經(jīng)物物理檢查查而取消消扣留，一一個(gè)公司司需要向向FDAA提供足足夠的信信息來(lái)證證明生產(chǎn)產(chǎn)商的措施和和程序都都很到位位，能確確保其產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量。該公司司或托運(yùn)運(yùn)人應(yīng)當(dāng)當(dāng)提供以以下資料料（英文）： 文件表明：基于第第三方實(shí)實(shí)驗(yàn)室對(duì)對(duì)大批待待核查的的物質(zhì)中中有代表表性的樣樣品進(jìn)行行分析研研究，至至少連續(xù)續(xù)有5批批不含有有孔雀石石綠和它它的代謝謝物隱性性孔雀石石綠、硝硝基呋喃喃、結(jié)晶晶紫、隱隱性結(jié)晶晶紫和喹喹諾酮類類的進(jìn)口口貨物已已經(jīng)放行行，表格格提供不不同物種種的檢測(cè)測(cè)項(xiàng)目。第第三方實(shí)實(shí)驗(yàn)室必必須使用用FDAA提供的的方法（見(jiàn)見(jiàn) HYPERLINK /

15、seafood1.html htttp:/v/seeafoood11.httml）。來(lái)自適當(dāng)?shù)牡牡谌椒剑ɡ缛缯畽z檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)構(gòu)、國(guó)家質(zhì)質(zhì)檢總局局）的文文檔考察察了檢查查的處理理過(guò)程而而水產(chǎn)品品的加工工要遵守守美國(guó)FFDA的的水產(chǎn)品品的HAACCPP規(guī)則，21 CFR 第123部，包括水產(chǎn)品藥物的控制。見(jiàn)21 CFR 123.12(a)。文件應(yīng)包括在檢查過(guò)程中的抽樣產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告，要求能證明產(chǎn)品不含有孔雀石綠或它的代謝物隱性孔雀石綠、硝基呋喃、結(jié)晶紫、隱性結(jié)晶紫或喹諾酮類。（3） 依依照所有有中國(guó)政政府對(duì)出出口到美美國(guó)水產(chǎn)產(chǎn)品的要要求文件件，應(yīng)該該包括中中國(guó)政府府要求的的注冊(cè)副副本。對(duì)對(duì)于自行行扣留的的貨物被被要求豁豁免的產(chǎn)產(chǎn)品