走出糖尿病飲食誤區(qū)課件

1、大家好1大家好1走出糖尿病飲食的誤區(qū)22糖尿病的飲食治療不是饑餓療法糖尿病飲食首先是平衡膳食患者應(yīng)維持標(biāo)準(zhǔn)體重?cái)z入和各自的標(biāo)準(zhǔn)體重及活動(dòng)強(qiáng)度相一致的食量若采用饑餓辦法就可能使自身的物質(zhì)被消耗，導(dǎo)致體重下降，引起代謝紊亂。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，這樣不但不利于糖尿病的控制，反而加重病情3糖尿病的飲食治療不是饑餓療法3飲食治療中感到饑餓難忍怎么辦饑餓是糖尿病的一種癥狀，病情改善后饑餓感會(huì)隨之減輕進(jìn)食量明顯減少，胃腸道不適應(yīng)，但適應(yīng)幾天后饑餓會(huì)慢慢減輕多吃低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜少量多餐，將正餐的主食勻出1/4的量作為加餐多選用粗雜糧代替精細(xì)糧，可有更強(qiáng)的飽腹感將口味變清淡，也會(huì)降低食欲4飲

2、食治療中感到饑餓難忍怎么辦4粗糧含糖少，多吃無(wú)妨膳食纖維，膳食纖維雖有降糖、降脂、通便的功效，對(duì)身體有益但是多吃就有可能增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收長(zhǎng)期會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，而對(duì)身體不利5粗糧含糖少，多吃無(wú)妨5盡量少吃粥糖尿病人應(yīng)改變喝粥的習(xí)慣煮熟煮爛的食品以及含水多的食物容易消化吸收，血糖升高的速度快，進(jìn)食稀飯后血糖升高也快注意粥不要煮的太爛，建議在喝粥時(shí)加入涼拌綠葉蔬菜一起吃6盡量少吃粥6素油同樣增加熱量動(dòng)物脂肪多吃可以導(dǎo)致膽固醇升高，引起動(dòng)脈硬化多吃素油也會(huì)提供很高的熱量，也不能多吃應(yīng)盡量多吃湯菜、涼拌菜和煲湯7素油同樣增加熱量7糖尿病患者如何吃水果水果口感好，還能補(bǔ)充大量維生素、果酸和

3、礦物質(zhì)患者可以選擇水果，但必須掌握好時(shí)機(jī)以及數(shù)量監(jiān)測(cè)血糖8糖尿病患者如何吃水果8糖尿病病人吃水果有竅門血糖控制比較正常的情況下少量吃水果，選擇在兩餐之間選擇低糖分瓜果（獼猴桃、黃瓜、苦瓜等）每天攝入的食物中熱量中要扣除相應(yīng)的部分9糖尿病病人吃水果有竅門9堅(jiān)果不宜隨便吃多吃堅(jiān)果可以預(yù)防老年癡呆糖尿病人不宜吃堅(jiān)果，一般堅(jiān)果含糖量盡管不多，但它含油脂高，所以熱量很高，容易導(dǎo)致血脂升高。人體糖、脂之間可以轉(zhuǎn)換，多吃油脂可以轉(zhuǎn)變成高糖10堅(jiān)果不宜隨便吃10應(yīng)用代糖食品或甜味劑食品甜味劑可以分為無(wú)熱量（非營(yíng)養(yǎng)型）和有熱量（營(yíng)養(yǎng)型）兩大類： -無(wú)熱量型：阿司巴甜、糖精等 -有熱量型：果糖、山梨醇、甘露醇、木

4、糖醇等注意事項(xiàng)：代糖并不代表無(wú)熱能11應(yīng)用代糖食品或甜味劑食品11糖尿病專用食品不用控制糖尿病專用食品不含糖，只含甜味劑食品，就可不加控制其實(shí)這些食品都是糧食，與米飯饅頭一樣，進(jìn)入體內(nèi)也會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，而導(dǎo)致血糖升高科學(xué)看南瓜：日本北海道山村的發(fā)現(xiàn)南瓜升高血糖的能力較弱：碳水化合物含量4.5%；大量果膠；過(guò)猶不及12糖尿病專用食品不用控制12重視藥物治療，忽視飲食和運(yùn)動(dòng)認(rèn)為有病吃藥是天經(jīng)地義的事情，其他均無(wú)關(guān)緊要糖尿病治療五套馬車的治療原則，飲食和運(yùn)動(dòng)是控制血糖的基本方法，藥物則屬于補(bǔ)救措施沒(méi)有飲食治療就沒(méi)有糖尿病的理想控制運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胰島素的功能、降低血糖，降低低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白、增強(qiáng)心肺功能、促進(jìn)末梢循環(huán)13重視藥物治療，忽視飲食和運(yùn)動(dòng)13盲目飲食控制，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏（1）糖尿病什么都不敢吃，每天只吃一些所謂的低糖食品，如豆面、莜面、雜面、燕麥等充饑，希望以此控制血糖這些食物的含糖量都在60%-70%左右，只是難以吸收，長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食這些食品，易導(dǎo)致病人的營(yíng)養(yǎng)障礙，使病人日漸疲乏、消瘦、身體免疫力下降，不利于胰島素功能的恢復(fù)14盲目飲食控制，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏（1）14盲目飲食控制，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏（2）糖尿病患者做到每日定時(shí)、定量、定餐每日食物應(yīng)包括四大類食品：谷薯類，蔬菜蔬果類，肉、禽、魚、乳、蛋、豆類，油脂類