護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題課件

1、第一章 習(xí) 題護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題1第一章 習(xí) 題護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題11、氨基酸有兩種不同的構(gòu)型，即L型和D型；組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸都是 型。答案：L一、單選題：護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題21、氨基酸有兩種不同的構(gòu)型，即L型和D型；答案：L一、單選題2、下列哪一個是-氨基酸所具有的特征（ ）A 羧基連在-碳原子上B 氨基連在-碳原子上C 氨基和羧基連在同一個-碳原子上D 是取代的羧基答案：C護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題32、下列哪一個是-氨基酸所具有的特征（ ）答案：C護(hù)理專3、在多數(shù)蛋白質(zhì)中含量十分接近的元素是（ ）A. 碳（C） B. 氫（H）C. 氧（O） D. 氮（N） E. 硫（S）答案：D護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題4

2、3、在多數(shù)蛋白質(zhì)中含量十分接近的元素是（ ）答案：4、下列氨基酸中，不存在于天然蛋白質(zhì)中的是（ ） A 甲硫氨酸 B 鳥氨酸 C 谷氨酰胺 D 羥脯氨酸 E 天冬氨酸答案：B護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題54、下列氨基酸中，不存在于天然蛋白質(zhì)中答案：B護(hù)理專業(yè)生化習(xí)5、含有兩個羧基的氨基酸是（ ） A 纈氨酸 B 色氨酸 C 賴氨酸 D 甘氨酸 E 谷氨酸答案：E護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題65、含有兩個羧基的氨基酸是（ ）答案：E護(hù)理專業(yè)生化習(xí)6、在280nm波長附近具有最大光吸收峰的氨基酸是（ ） A 丙氨酸 B 絲氨酸 C 精氨酸 D 色氨酸 E 天冬氨酸答案：D護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題76、在280nm波長附近具有最大

3、光吸收峰答案：D護(hù)理專業(yè)生化7、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（ ） A肽鍵 B二硫鍵 C酯鍵 D鹽鍵 E氫鍵答案：E護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題87、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（ ）答案：E護(hù)8、關(guān)于肽鍵與肽，正確的是( )A 肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)B 是核酸分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵C 含三個肽鍵的肽稱為三肽D 多肽經(jīng)水解下來的氨基酸稱氨基酸殘基E 蛋白質(zhì)的肽鍵也稱為寡肽鏈答案：A護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題98、關(guān)于肽鍵與肽，正確的是( )答案：A護(hù)理專業(yè)生化9、以下有關(guān)結(jié)構(gòu)域的敘述，正確的是( )A 與蛋白質(zhì)分子整體以氫鍵連接B 與蛋白質(zhì)分子整體以共價鍵連接C 通常在較小的蛋白質(zhì)分子中存在D 結(jié)構(gòu)域即亞基E 所

4、有蛋白質(zhì)都具有結(jié)構(gòu)域答案：B護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題109、以下有關(guān)結(jié)構(gòu)域的敘述，正確的是( )答案：B護(hù)理10、鐮刀型紅細(xì)胞貧血患者血紅蛋白分子中( )A 鏈第六位GluValB 鏈第六位ValGluC 鏈第六位GluValD 鏈第六位ValGluE 鏈第六位ValGlu, 鏈第六位ValGlu答案：A護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題1110、鐮刀型紅細(xì)胞貧血患者血紅蛋白分子中( )答案：11、決定蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的主要因素是( )A 肽鍵數(shù)目B 氨基酸數(shù)目C 氨基酸序列D 氨基酸種類E 二硫鍵數(shù)目答案：C護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題1211、決定蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的主要因素是( )答案：C護(hù)12、蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是( )A 蛋

5、白質(zhì)溶液的黏度大B 蛋白質(zhì)在溶液中有布朗運動C 蛋白質(zhì)溶液有分子擴(kuò)散現(xiàn)象D 蛋白質(zhì)分子帶有電荷E 蛋白質(zhì)分子表面帶有水化膜和同種電荷答案：E護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題1312、蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是( )答案：E護(hù)理專業(yè)生1、含硫氨基酸包括( )A 甲硫氨酸B 蘇氨酸C 組氨酸D 半胱氨酸答案：AD二、多選題護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題141、含硫氨基酸包括( )答案：AD二、多選題護(hù)理專業(yè)2、關(guān)于蛋白質(zhì)中的肽鍵的敘述，正確的是( )A 比一般C-N鍵短B 具有部分雙鍵性質(zhì)C 肽鍵可自由旋轉(zhuǎn)D 與肽鍵相連的氫原子和氧原子呈反式答案：ABD護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題152、關(guān)于蛋白質(zhì)中的肽鍵的敘述，正確的是( )答案：A3、關(guān)于蛋白質(zhì)的-螺旋結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是( )A 多肽鏈主鏈骨架羰基氧原子與N-H基氫原子形成氫鍵B 脯氨酸和甘氨酸對-螺旋的形成無影響C 每個氨基酸殘基沿螺旋中心軸旋轉(zhuǎn)100，向上平移 0.15nmD 每隔3.6個氨基酸殘基上升1圈答案：ACD護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題163、關(guān)于蛋白質(zhì)的-螺旋結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是( )答4、變性蛋白質(zhì)的特性有( )A 溶解度顯著下降B 易被蛋白酶水解C 紫外吸收下降D 凝固或沉淀答案：AB護(hù)理專業(yè)生化習(xí)題174、變性蛋白質(zhì)的特性有( )