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1、黑心奶粉(蛋白質(zhì)缺乏)造成嬰兒頭大四肢小、發(fā)育不良、抵抗力降低大頭娃娃黑心奶粉(蛋白質(zhì)缺乏)造成嬰兒頭大四肢小、發(fā)育不良、抵抗力降注意飲食注意飲食生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)認(rèn)知性問題1. 氨基酸 R基(側(cè)基) 20 組氨酸 必需氨基酸 非必需氨基酸。2.(1)-NH2 -COOH 肽鍵 -NHCO- 脫水縮合 (2)二肽 三肽 多個氨基酸分子縮合而成的 盤曲 折疊 空間結(jié)構(gòu)的 (3)C、H、0、N(少量含P、S)認(rèn)知性問題1. 氨基酸 R基(側(cè)基) 20 認(rèn)知性問題3.氨基酸種類 氨基酸數(shù)目 氨基酸排列順序 空間結(jié)構(gòu)4.生命活動的主要承擔(dān)者 細(xì)胞和生物體 羽毛、蛛絲、
2、頭發(fā)等 催化 運輸載體 血紅蛋白 信息傳遞 生命活動 免疫認(rèn)知性問題3.氨基酸種類 氨基酸數(shù)目 探究性問題探究一、觀察課本20頁下面幾種氨基酸結(jié)構(gòu)回答 每個氨基酸都有氨基和羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。 “氨基酸”代表了氨基酸分子結(jié)構(gòu)中的主要部分-氨基和羧基(酸性基團(tuán))。這些氨基酸的結(jié)構(gòu)有什么共同點?“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應(yīng)關(guān)系嗎?NH3(氨氣) NH2 (氨基-堿性基團(tuán)) CH3COOH COOH (羧基-酸性基團(tuán))氨基和羧基(酸性基團(tuán))探究性問題探究一、觀察課本20頁下面幾種氨基酸結(jié)構(gòu)回答 探究性問題說說從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些層次? 進(jìn)入人體消化道的蛋
3、白質(zhì)食物,要經(jīng)過哪些消化酶的作用才能分解為氨基酸?這些氨基酸進(jìn)入人體細(xì)胞后,需要經(jīng)過怎樣的過程才能轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w的蛋白質(zhì)?人體的蛋白質(zhì)和食物中的蛋白質(zhì)一樣嗎?探究二、觀察圖2-4是由氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖,請仔細(xì)觀察并進(jìn)行思考討論(P22)。 氨基酸二肽三肽多肽蛋白質(zhì)(一條多肽鏈盤曲折疊形成或幾條多肽鏈折疊形成)。 口腔食道胃十二指腸小腸大腸直腸 胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸蛋白酶、腸肽酶2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)探究性問題說說從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些層次?探究二、觀察羧基(酸性基團(tuán))氨基(堿性基團(tuán))HOCH2NC OHR1C
4、COOHR2NHH H蛋白質(zhì)形成過程2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)羧基(酸性基團(tuán))氨基(堿性基團(tuán))HOCH2NC OHR1 肽鍵COOHCR2NHHOHHH2O二肽脫水縮合蛋白質(zhì)形成過程H2NCHC R1O2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張) 肽鍵COOHCR2NHHOHHH2O二肽脫水縮合蛋白質(zhì)形成蛋白質(zhì)形成過程CCR2NHHH2NCHC R1OOOHCOOHNCHR3HHH2O三肽2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)
5、課件-蛋白質(zhì)(19張)蛋白質(zhì)形成過程CCR2NHHH2NCHC R1OOOHC(1)該化合物中,表示_, 表示_ ,表示_。R基有_ (用序號表示)。 (2)該化合物有氨基_個,有羧基_個。該化合物的名稱是_。該化合物形成時脫去了_個水分子。(3)如果圖中氨基酸的平均分子量為180,則該化合物的分子量是_。課堂反饋練習(xí)如下圖所示:氨基肽鍵羧基2、4、8、922四肽(多肽)36662021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)(1)該化合物中,表示_, 表示_ 我們來體驗!我叫“氨基酸”,我頭是“R基” ,右手“羧基” ,左手“氨基” ,腳是
6、“H”。氨基酸結(jié)構(gòu)通式活動1活動2 思考:形成肽鏈過程中氨基酸數(shù)目與肽鍵數(shù)目,以及產(chǎn)生的水分子數(shù)目有什么關(guān)系?2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)我們來體驗!我叫“氨基酸”,我頭是“R基” ,右手“羧基” n-1n-1n-mn-mnxa-(n-m)x18探究性問題肽鍵數(shù)=脫水縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)=氨基酸-肽鏈的條數(shù)氨基酸形成肽鏈中存在的規(guī)律?2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)n-1n-1n-mn-mnxa-(n-m)x18探究性問題肽1.嘗試說出蛋白質(zhì)多樣性的原因?2
7、.嘗試說出蛋白質(zhì)都有哪些功能? 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同 氨基酸的數(shù)目不同 氨基酸排列順序不同 肽鏈盤曲、折疊,形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別 構(gòu)成生物體,如結(jié)構(gòu)蛋白 運輸作用,如血紅蛋白 催化作用,如酶 調(diào)節(jié)作用,如胰島素 免疫作用,如抗體學(xué):閱讀課本23頁第一自然段和蛋白質(zhì)的功能2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)1.嘗試說出蛋白質(zhì)多樣性的原因?2.嘗試說出蛋白質(zhì)都有哪些功元素C、H、O、N(P、S等)導(dǎo)致氨基酸種類:20種必需氨基酸:8種非必需氨基酸:12種通式:特點:至少有一個NH2和一個COOH連在同一個C原子上脫水縮合多肽折
8、疊盤旋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性功能多樣性構(gòu)成生物體,如結(jié)構(gòu)蛋白運輸作用,如血紅蛋白催化作用,如酶調(diào)節(jié)作用,如胰島素免疫作用,如抗體組成導(dǎo)致CHCH2NOHOR組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同氨基酸的數(shù)目不同氨基酸排列順序不同肽鏈盤曲、折疊,形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別梳理總結(jié)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)元素C、H、O、N(P、S等)導(dǎo)致氨基酸種類:20種必需氨基反饋練習(xí)1-4: B B D C5. 氨基, 肽鍵 ,羧基。 R基有2、4、8、9 2 2 多肽(四肽) 3 666 2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授
9、課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)反饋練習(xí)1-4: B B D C2021年新課授課PP拓展延伸- - - -環(huán)肽 思考:形成環(huán)肽過程中氨基酸數(shù)目與肽鍵數(shù)目,以及產(chǎn)生的水分子數(shù)目有什么關(guān)系?2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)拓展延伸- - - -環(huán)肽 思考:形成環(huán)肽過程中氨基酸數(shù)演示板2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)演示板2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張)20 R基、肽鍵、多肽的判斷、蛋白質(zhì)分子量的計算?2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(
10、19張)2021年新課授課PPT優(yōu)質(zhì)課件-蛋白質(zhì)(19張) R基、肽鍵、多肽的判斷、蛋白質(zhì)分子量的計算?2021年新課1.散文的寫作從此變得面貌一新:不僅由“白話”替代了“文言”,在“文字媒體”的使用上完成了一次全新的轉(zhuǎn)換;而且,由“代圣賢立言”變?yōu)椤氨憩F(xiàn)自己”,從內(nèi)容記寫上實現(xiàn)了和世界文學(xué)的同步對接;同時,“文章”上升為“文學(xué)”,則又極大地提升了散文的“審美品位”。2.“現(xiàn)代的散文之最大特征,是每一個作家的每一篇散文里所表現(xiàn)的個性,比從前的任何散文都來得強(qiáng)”。他這里所說的“個性”,還有林語堂此前所說的“性靈”,指的也都是這種“自我”。3.調(diào)查人群中,九成以上的學(xué)生為自己是一名中國人而自豪,九
11、成以上的學(xué)生對國家的未來充滿信心,這表明學(xué)生普遍具有積極的人生觀。4.家長對孩子的關(guān)注度不夠,沒有真正意義上與孩子溝通;義務(wù)教育階段的教育質(zhì)量仍需要進(jìn)一步提高;增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)是一件長期需要落實的事情;5.眼前的蓮橋把狹長的荷塘分成兩半,稀疏的殘荷漂浮在荷塘上,令我心生幾許凄涼。走過蓮橋,拐過小彎,我走進(jìn)了近春園遺址深處,置身高高的白楊樹下,眼前一片開闊地平展展的,月光輕灑,充滿空靈,草坪黑青黑青,上面有不少落葉。6.你靠的完全是自覺、意志、風(fēng)范。你雖沒有什么轟轟烈烈的壯舉,卻在貧病交加之際寧可餓死也不領(lǐng)美援面粉,成了承載一個民族的氣節(jié)、尊嚴(yán)和大義的人。也許有人不屑,也確實有人不屑,但這反而襯托出你的崇高,因為那些不屑者不是同類7.培養(yǎng)健康自信的文化精神,不僅是推進(jìn)美育的一種有效手段,也是美育最終的目標(biāo)之我們應(yīng)將美育當(dāng)作傳承文化、培養(yǎng)國民精神的傳世工程,接續(xù)中華文脈,延續(xù)百年美育思潮,將美育
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