七夕節(jié)餐飲活動策劃方案5篇

1、Word - 18 -七夕節(jié)餐飲活動策劃方案5篇七月七日七夕到，鵲橋來會定終生!七夕節(jié)期間，無數(shù)商家會搞一些促銷活動來慶祝七夕節(jié)，以增進消費者進店消費，下面給大家?guī)碜钚缕呦?jié)餐飲活動（策劃計劃），僅供大家來參閱。七夕節(jié)餐飲活動策劃計劃1浪漫的日子情人節(jié)大餐開頭預(yù)定咯_A:浪漫情人套餐-258元/雙人份餐前雞尾酒：金湯力 藍色珊瑚島 (2選2)沙拉：廚師沙拉 時令水果沙拉(2選2)濃湯：羅宋湯 奶油玉米濃湯 (2選2)餐包：奶油軟面包主餐：菲力牛扒 T骨牛扒 澳洲西冷牛扒 (3選2)小吃：法式炸薯條餐后甜品：卡布奇諾慕斯 歌劇院（蛋糕） 花式冰激凌 (3選2)餐后飲料：情人拿鐵 薰衣草的天空(

2、2選2)B:溫馨情侶餐套-358元/雙人份雞尾酒或紅酒：金湯力 清涼世界 意大利紅酒(3選2)頭盤：黃瓜腌肉卷配番茄汁 鵝肝醬煙熏三文魚沙拉 芝士白汁焗扇貝 (3選2)濃湯：意大利蔬菜湯 忌廉蘑菇湯 奶油玉米濃湯 (3選2)餐包：奶油軟面包 法式蒜蓉包 (2選2)主餐：澳洲沙朗牛扒 新西蘭羊扒 冰島銀鱈魚配檸汁 (3選2)小吃：法式炸薯條 香烤雞中翅 (各一份)副餐：至尊迷你披薩餐后甜品：各式甜品任選一 花式冰激凌(2選2)餐后飲料：（DIY）手沖式咖啡 各式冰飲料 (2選2)C: 520相約一生”情人套餐-520元/雙人份雞尾酒或紅酒：玫瑰之戀 浪漫佳人 意大利紅酒 (3選2)頭盤：吞拿魚沙

3、拉 鵝肝醬煙熏三文魚沙拉 珍珠八爪魚 (3選2)濃湯：栗米雞茸忌廉湯 奶油南瓜湯 忌廉蘑菇湯 (3選2)餐包：奶油軟面包 法式蒜蓉包主餐：干邑肉眼牛扒配焗扇貝 藍帶雞肉卷伴銀鱈魚 新西蘭羊扒 (3選2)副餐：迷你海鮮披薩 至尊迷你披薩 (2選2)小吃：法式炸薯條 香炸雞中翅 臺灣炸香腸(3選2)餐后甜品：各式甜品 各式冰激凌 (2選2)餐后飲料：DIY愛爾蘭咖啡(一起演繹經(jīng)典的（愛情（故事）_)餐后水果：錦秀前程大果盤瑞金納咖啡保俶店：保俶路150號(體育場與保俶的交錯口、裕都賓館2樓)預(yù)定詢問：摩卡王子A即日起至8月23止，預(yù)定（七夕情人節(jié)）套餐，優(yōu)待多多!注：截止8月23日前預(yù)定七夕情人節(jié)

4、“套餐A”即優(yōu)待20元，再送價值150元的優(yōu)待券一份,情人節(jié)禮物一份。預(yù)定七夕情人節(jié)“套餐B”即優(yōu)待30元，再送價值150元的優(yōu)待券一份，情人節(jié)禮物一份。預(yù)定七夕情人節(jié)“套餐C”即優(yōu)待50元，再送價值150元的優(yōu)待券一份，瑞金納咖啡杯一只，情人節(jié)禮物一份。PS：七夕情人節(jié)當天晚上9點，現(xiàn)場還有抽獎活動，驚喜大獎等你拿_七夕節(jié)餐飲活動策劃計劃21、活動主題西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節(jié)營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合任務(wù)消費群需求的促銷概念。此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，創(chuàng)造浪漫驚喜”為動身點，迎

5、合了白領(lǐng)們對平庸生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定 “浪漫情人節(jié)?尋覓更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時光等基本要素，其二以滿足任務(wù)群心理盼望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、（文化）、利于傳揚的特征。2、活動時光20_年_月_日-_月_日3、活動地點暫定于西餐廳內(nèi)外4、活動定位及調(diào)性調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參加門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的情人節(jié)營銷活動。5、活動形式_月_日-_月_日消費達_金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。_日情人節(jié)夜

6、晚主題活動引爆全場，創(chuàng)造新聞話題，擴大知名度。6、活動內(nèi)容以情人節(jié)當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，進行為期三天的“浪漫情人節(jié)?尋覓更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。20-40歲單身群體“浪漫情人節(jié)?忽然遇見你”大型單身交友派對：凡是單身人群均可參與2.14日_西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋覓完善朋友提供最舒服浪漫的平臺與空間。凡活動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優(yōu)待。(詳細折扣由餐廳方視狀況而定)20-40歲夫妻、情侶群體“浪漫情人節(jié)?尋

7、覓更美的你”情侶主題派對：只要你身邊有朋友，均可參與2.14日_餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可得到餐飲5折優(yōu)待，凡是2.14日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于敘述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。七夕節(jié)餐飲活動策劃計劃3七夕節(jié)，是（中國傳統(tǒng)節(jié)日）中最具浪漫顏色的一個節(jié)日.在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應(yīng)當以愛為主題.一.理念：1.表述愛，傳達愛2. 愛她，就帶她來吧二.詳細計劃1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開始的再加上字體的形式出示，如富貴餐廳+排骨(最少十個)，這樣推廣自己的品牌

8、.誰說得多就嘉獎?wù)l一個吻和一朵玫瑰(親手送上)或其他.(主要還是控制氣氛的人)2.發(fā)宣揚單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放.穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，啟發(fā)大家的奇怪心，加大對餐廳的知名度.3.拉橫幅.如表述愛傳達愛 _餐廳給你帶來愛的驚喜4.雜志，報紙登刊：(由于比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動.5.現(xiàn)金返還.現(xiàn)在無數(shù)企業(yè)開頭實施現(xiàn)金返還的促銷策略.只要消費者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立刻在購買處得到現(xiàn)金返還.現(xiàn)金返還能夠讓消費者感到這是實實在在的現(xiàn)金優(yōu)待，可由消費者隨意安排;而不會像返券那樣在購貨時受到時光，地點

9、和產(chǎn)品牌子的限制.因此這種促銷（辦法）更受消費者的歡迎，促銷效果越發(fā)顯然6.推出折扣券，增強菜品，增值服務(wù)，開展消遣活動; 推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中能夠播放輕音樂，也可設(shè)置點歌頻道.能夠開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條.以降低成本為主.容易又不失浪漫.7.(假如能夠)飛機煙霧的形式或者電視.8.室內(nèi)裝點以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴.七夕節(jié)餐飲活動策劃計劃4促銷主題：濃情二月，hold我所愛促銷時光：20_年2月8日2月14日（情人節(jié)）宣揚檔期：20_年2月8日2月19日商品促銷：“情人節(jié)”是一個特別的節(jié)日，是有情人

10、贈送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳設(shè)和突出重點陳設(shè)，以保證節(jié)日商品達到銷售。1、商品特價情人節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。2、主題陳設(shè)：2月8日2月14日各店于正門口惹眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳設(shè)，能夠充分通過廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳設(shè)醒目位置。要求：a、情人節(jié)主題陳設(shè)，以店內(nèi)精致飾品為主要陳設(shè)對象b、各店必需包裝至少11份以上的“飾品套系”用于主題陳設(shè)活動促銷：1、情人氣球?qū)ε鲋谱?00200個，氣球用于門店情人節(jié)氣氛布置及購物贈

11、送（門店自行支配）。費用：0.155元/套。2、會員卡贈送凡購買情人節(jié)系列商品（不限金額），即可贈送會員卡一張。（時光：2月1014日）注重做好會員卡資料記下工作。宣揚：為強化活動的影響力，要做好相關(guān)宣揚，以吸引更多的顧客樂觀的參加到節(jié)日促銷當中來。加盟店可在當?shù)刈杂商暨x媒體。例：晚報、電視臺字幕、dm投遞等等。1、宣揚（廣告）語顏色跳動的haface飾品艷麗的顏色，精美的做工，來自韓國的設(shè)計。情人節(jié)期間，這樣的飾物會不會再興起一股流行風(fēng)？快來看看這些名貴、可愛美麗的飾品吧！與眾不同的情人節(jié)送什么才是與眾不同的，送什么禮物才干博美女一笑？又省錢又風(fēng)光的禮物，請看_推舉的寶物飾品吧！店內(nèi)布置：1

12、、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。a。店門口美術(shù)筆手寫招貼（含優(yōu)待策略的詳細內(nèi)容）b。彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛有道！降價有理之降價風(fēng)暴”c。購買或租專心形氣球做店面裝點2、柜臺和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要干凈，門窗玻璃一定要整潔，一塵不染。3、在這里還是要特殊提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實提升。聯(lián)合經(jīng)營：與當?shù)仵r花店達成合作協(xié)議，互相提供商品，以增強雙方銷售量。如購買_x元鮮花，贈由_提供的飾品一份或會員卡；在_購_x元飾品，贈由_x鮮花店提供的鮮花或優(yōu)待卡。七夕節(jié)餐飲活動策劃計劃5第一部分 觀點提煉1、明確活動目的.利用對該西餐廳的經(jīng)營情況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希翼利用七夕營銷活動解決

13、什么問題?是迅速提高西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提高銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細節(jié)上的差異。而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是利用對任務(wù)消費群的分析(20-40歲群體為主)，利用活動主題的包裝及提前宣揚，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引任務(wù)群的關(guān)注。容易的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住任務(wù)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。2、觀點提煉吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該大事執(zhí)行成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地挑選在什么地方，都要有相當?shù)娜肆髁?不論參加活動的人

14、有多少，抓住任務(wù)受眾群體最重要。其次部分 策略導(dǎo)入1、西餐廳任務(wù)受眾群分析考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的抱負之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注意環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主見和品嘗、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注意精神上的享受。按照七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次任務(wù)受眾定位于20-40歲中高端人群; 他們在進餐廳用餐除了希翼餐點美味之外，也注意環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不有趣?有無優(yōu)待?給他們帶來了哪些精神利益?2

15、、如何吸引他們?七夕是“中國的情人節(jié)”，由于節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希翼任務(wù)群的關(guān)注?活動期間用彌漫七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足任務(wù)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)待吸引更多任務(wù)人群加入。3、營銷活動差異化亮點環(huán)境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳舉行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)?；顒又黝}亮點：針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完善邂逅，擴大交友圈、尋覓朋友”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多任務(wù)群體，帶動餐廳銷售。 針對20-

16、40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引任務(wù)群體的來店消費。4、傳揚規(guī)劃8.10-8.16 前期活動宣揚海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲任務(wù)群體。8.16 七夕當天NP廣告活動造勢宣揚。8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發(fā)。5、西餐廳的盈利在哪里?、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提升餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。、以主題活動提升來店銷售量。、以七夕活動的影響力、話題性快速提升該西餐廳的知名度及品牌形象。第三部分 活動規(guī)劃1、活動主題：穿越七夕夜?遇見更美的你主題

17、詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合任務(wù)消費群需求的促銷概念。此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，創(chuàng)造浪漫驚喜”為動身點，迎合了白領(lǐng)們對平庸生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“穿越七夕夜?尋覓更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時光等基本要素，其二以滿足任務(wù)群心理盼望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳揚的特征。2、活動時光：20_年8.14日-8.16日3、活動地點：暫定于西餐廳內(nèi)外4、活動定位及調(diào)

18、性調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參加門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。5、活動形式8.14日-8.15日 消費達_金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。8.16日 七夕夜晚主題活動引爆全場，創(chuàng)造新聞話題，擴大知名度。6、活動內(nèi)容以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，進行為期三天的“穿越七夕夜?尋覓更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。20-40歲單身群體“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對： 凡是單身人群均可參與8.16

19、日_西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋覓完善朋友提供最舒服浪漫的平臺與空間。凡活動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優(yōu)待。(詳細折扣由餐廳方視狀況而定)20-40歲夫妻、情侶群體“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對： 只要你身邊有朋友，均可參與8.16日_餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可得到餐飲5折優(yōu)待，凡是8.16日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于敘述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。7、現(xiàn)場氛圍打造A、餐廳外圍布置、七夕鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍在西餐廳入口

20、處創(chuàng)意設(shè)計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。、牛郎織女造型創(chuàng)意布置創(chuàng)造更多宣揚話題結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增強該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣揚的有效途徑。、古香古色宣揚立柱點明活動主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，按照七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣揚立柱，并貼上“穿越七夕夜?遇見更美的你”活動主題（口號），起到活動宣揚及氛圍營造的作用。B、大廳環(huán)境氛圍布置、七夕中式燈籠布置

21、在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。 、造型宣揚吊旗布置根據(jù)七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣揚吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣揚及氛圍打造。、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置按照實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其舉行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。、分區(qū)舞臺造型布置按照實際餐廳場地舉行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。 、光影藝術(shù)設(shè)備布置按照實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。8、七夕當天活動支配及流程A、(單身區(qū))七夕夜漂亮留影邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，舉行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能迅速

22、聚攏人氣，創(chuàng)造宣揚話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為任務(wù)消費群之間口碑宣揚的一種有效載體。享特色文藝盛宴在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，快速提升活動參加者的樂觀性。7分鐘浪漫心跳是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為映襯，全部在場顧客有7分鐘的“找伴時光”，此環(huán)節(jié)彌漫驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完善遇見活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為囫圇活動烘托氣氛。 活動流程表階段主題 時光 內(nèi)容支配七夕夜漂亮留影 17：30-18：30(詳細時光支配可按照當?shù)貙嶋H狀況適當調(diào)節(jié)) 由該西餐廳迎賓人員引領(lǐng)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型

23、處，由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進店顧客拍照留念，以求快速聚攏人氣。享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)待，(此間服務(wù)員負責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(詳細節(jié)目單按照當?shù)貙嵡檎{(diào)試) 18：45-18：50 獨唱+伴舞7分鐘浪漫心跳18：50-18：55 主持人串詞，進入“交友找伴”環(huán)節(jié)。18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四面浮現(xiàn)閃耀絢麗的光影藝術(shù)效果，營造囫圇餐廳優(yōu)雅、奧秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。19：02-19：10 主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的（配對）狀況，公布交友結(jié)果。(追光尾隨打向交友勝利的成對顧客營造活動氛圍)七夕夜完善遇見19：10-19：20 現(xiàn)場悠揚音樂演奏，交友勝利顧客現(xiàn)場溝通19：20-19：25 主持人串詞，統(tǒng)計交友勝利顧客數(shù)量(餐廳工作人員按照數(shù)據(jù)確認活動折扣金額)19：25-19：30以后 結(jié)束離場，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人