中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解釋集合

1、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解說會(huì)合配套簡(jiǎn)答題，名詞解說，和填空題，自己搜尋中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)簡(jiǎn)答題會(huì)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解說會(huì)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)填空題會(huì)合2018考的本資料沒有的名詞解說批發(fā)市場(chǎng)、分株生殖、流通加工。有點(diǎn)多，依照個(gè)人需求背吧。學(xué)姐只好幫你到這了。名詞解說商品率是指一準(zhǔn)時(shí)期內(nèi)某種農(nóng)副產(chǎn)品的商品量（即生產(chǎn)總量與農(nóng)民自留量的差）與同一時(shí)期其生產(chǎn)總量對(duì)照的百分率。商品率是反應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化程度的指標(biāo)。商品使用價(jià)值是指商品關(guān)于使用者（包含社會(huì)）的意義、作用或功效，它反應(yīng)了商品屬性與人或社會(huì)需要之間的知足關(guān)系。商品的互換使用價(jià)值、商品的花費(fèi)使用價(jià)值園藝商品的觀點(diǎn)凡是供應(yīng)給

2、市場(chǎng)的能夠知足花費(fèi)者飲食、健康和賞析等方面某些需求的任何有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的總稱。核心商品核心商品是人們經(jīng)過有目的、有效的勞動(dòng)投入，如市場(chǎng)檢查、規(guī)劃調(diào)整、種植生產(chǎn)、儲(chǔ)藏加工等而創(chuàng)建出來的詳細(xì)勞動(dòng)產(chǎn)物。實(shí)體商品是核心商品的載體，即商品的形式，較核心商品擁有更加寬泛的內(nèi)容。擴(kuò)展商品顧客在購(gòu)置商品時(shí)所獲取的所有附帶服務(wù)和附帶利益的總和。商品的觀點(diǎn)狹義的商品觀點(diǎn)：商品是指用來互換、能知足人們某種需要的勞動(dòng)產(chǎn)品整體的商品觀點(diǎn)：商品不單是指用來互換、能知足人們某種需要的勞動(dòng)產(chǎn)品；并且也是一種服務(wù)，即包含購(gòu)置商品所獲取的直接的、間接的、無形的利益和知足感。商品分類依據(jù)商品的特點(diǎn)或特征，依照必定的目的，選擇科

3、學(xué)的分類標(biāo)記，將商品會(huì)合整體科學(xué)地、系統(tǒng)地進(jìn)行逐次區(qū)分的過程稱為商品分類。線分類法將分類的商品會(huì)合整體按選定的分類標(biāo)記，逐次地分紅相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類目，并將其編排成一個(gè)有層級(jí)的、逐次睜開的分類系統(tǒng)。面分類法又稱為平行分類法，是指將所選定的分類對(duì)象的若干標(biāo)記視為若干個(gè)面，每個(gè)面區(qū)分為相互獨(dú)立的若干個(gè)類目，擺列成一個(gè)由若干個(gè)面構(gòu)成的平行分類系統(tǒng)。商品目錄商品目錄又稱商品分類目錄，是指國(guó)際有關(guān)組織、國(guó)家或有關(guān)部門所經(jīng)營(yíng)管理的商品總明詳目錄，即總明細(xì)表。即在商品逐級(jí)分類的基礎(chǔ)上，用表格、符號(hào)和文字全面記錄商品分類系統(tǒng)和編排次序的書籍式工具。商品目錄的編制就是商品分類的詳細(xì)表現(xiàn)。商品編碼是指在商品分類的

4、基礎(chǔ)上，對(duì)各種、各樣商品給予有必定規(guī)律性的商品代碼的過程。1/6商品代碼又稱貨號(hào)或商品代號(hào)，往常是由阿拉伯?dāng)?shù)字或字母構(gòu)成的一個(gè)或一組有序的、代表某類或某種商品的符號(hào)。園藝產(chǎn)品采后商品化辦理是指對(duì)采收后的園藝產(chǎn)品在其成為商品、參加市場(chǎng)流通行進(jìn)行一系列技術(shù)辦理，使其達(dá)到優(yōu)秀的商質(zhì)量量，進(jìn)而順利進(jìn)人花費(fèi)領(lǐng)域的過程。預(yù)辦理是指產(chǎn)品采收后在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏行進(jìn)行的整理、初選、沖洗、愈傷、預(yù)冷等一系列商品化辦理過程，以利于保持收獲后的園藝產(chǎn)品質(zhì)量，減少采后損失，改良產(chǎn)品外觀。就某一產(chǎn)品而言，必需的預(yù)辦理只波及此中的一項(xiàng)或幾項(xiàng)。預(yù)冷是指園藝產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)藏前趕快采納人為降溫舉措，使其迅速降溫冷卻至適合低溫標(biāo)準(zhǔn)的方

5、法。保鮮辦理經(jīng)過采納化學(xué)藥劑、物理方法或表面涂劑辦理等方法，來延緩園藝產(chǎn)品采后衰老，防備失水，控制采后病害的發(fā)生，達(dá)到盡量保持園藝產(chǎn)品質(zhì)量的目的。鮮切花保鮮劑是用來調(diào)理鮮切花生理代謝、開花和衰老進(jìn)度，減少采后損失，提升賞析質(zhì)量的化學(xué)藥劑。涂被辦理果實(shí)采收后代為在果實(shí)表面涂上一層蠟質(zhì)類等高分子化合物而形成被膜的方法稱為涂被或涂膜辦理，也常稱為打蠟、涂蠟或上蠟分級(jí)是依據(jù)產(chǎn)品自己的特點(diǎn)，依照必定的工程內(nèi)容及其標(biāo)準(zhǔn)要求將產(chǎn)品分為若干等級(jí)的過程。分級(jí)是使園藝產(chǎn)品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化的重要手段。催熟為了促進(jìn)產(chǎn)品上市前成熟度達(dá)到一致或切合上市要求所采納的促進(jìn)產(chǎn)品成熟的舉措。脫綠人為促進(jìn)果皮葉綠素分解，使果實(shí)表現(xiàn)出

6、成熟時(shí)固有顏色的過程稱為脫綠。在柑橘果中應(yīng)用許多。脫澀主假如針對(duì)柿果采納的、將可溶性單寧轉(zhuǎn)變成不溶性單寧的一種辦理舉措。機(jī)理主假如使單寧氧化、使單寧凝結(jié)或與單寧聯(lián)合生成不溶性鹽類。包裝是為在流經(jīng)過程中保護(hù)商品、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷售，按必定方法采納的容器、資料及協(xié)助物等的整體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采納的容器、資料和協(xié)助物的過程中施加必定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。商標(biāo)是商品的標(biāo)記,常由文字、圖形或二者的組合構(gòu)成，是廠牌的圖案化。注冊(cè)商標(biāo)是經(jīng)過法律注冊(cè)登記后的商標(biāo)，用R表示，受法律保護(hù)。園藝商質(zhì)量量園藝商質(zhì)量量，也稱質(zhì)量,是指園藝產(chǎn)品知足花費(fèi)者需要的程度，它是用來區(qū)分園藝產(chǎn)品性質(zhì)、等級(jí)、好壞程度以及

7、權(quán)衡其商品價(jià)值特征的總稱。2/6商品標(biāo)準(zhǔn)商品標(biāo)準(zhǔn)是指為保證商品的合用性，對(duì)商品的構(gòu)造、化學(xué)構(gòu)成、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)、查驗(yàn)，包裝、貯運(yùn)、使用以及生產(chǎn)技術(shù)等方面所傲的技術(shù)規(guī)定。質(zhì)量認(rèn)證指依照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并經(jīng)過頒發(fā)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)記來證明某一產(chǎn)品切合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動(dòng)。園藝產(chǎn)品查驗(yàn)指依照?qǐng)@藝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)園藝產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)判定，以判斷其質(zhì)量利害程度和使用價(jià)值大小的過程。市場(chǎng)的觀點(diǎn)市場(chǎng)是商品互換的場(chǎng)所及商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和花費(fèi)者之間盤根錯(cuò)節(jié)的互換關(guān)系的總和。園藝產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷就是指為了知足人們的需乞降欲念而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛伏互換的活動(dòng)過程。營(yíng)銷環(huán)境指能對(duì)公司同其目標(biāo)顧客

8、進(jìn)行成功交易產(chǎn)生影響的所有行動(dòng)者及其力量。能夠分為宏觀營(yíng)銷環(huán)境和微觀營(yíng)銷環(huán)境兩大類。公司營(yíng)銷的宏觀環(huán)境是指關(guān)系園藝商品經(jīng)營(yíng)公司的生計(jì)和發(fā)展，影響和限制經(jīng)營(yíng)公司營(yíng)銷戰(zhàn)略的擬訂和實(shí)行的外面要素的總稱，包含政治、法律、經(jīng)濟(jì)、人口、技術(shù)和文化等。公司營(yíng)銷微觀環(huán)境是指直接影響公司服務(wù)顧客能力的各樣力量，包含公司自己、市場(chǎng)營(yíng)銷渠道、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者和社會(huì)民眾等。目標(biāo)市場(chǎng)是家產(chǎn)區(qū)內(nèi)各公司為知足現(xiàn)實(shí)或潛伏需求而開辟和要進(jìn)入的特定市場(chǎng)。市場(chǎng)細(xì)分市場(chǎng)細(xì)分是選擇目標(biāo)市場(chǎng)的基礎(chǔ)指依據(jù)整體市場(chǎng)上顧客需求的差別性，以影響顧客需乞降欲念的某些要素為依照，將一個(gè)整體市場(chǎng)區(qū)分為兩個(gè)或兩個(gè)以上的花費(fèi)者集體，每一個(gè)需求特點(diǎn)相近似的花費(fèi)

9、者群就構(gòu)成一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)（或子市場(chǎng)）。市場(chǎng)定位使本公司產(chǎn)品擁有必定的特點(diǎn)，適應(yīng)目標(biāo)市場(chǎng)必定的需乞降喜好，塑造產(chǎn)品在目標(biāo)顧客心目中的優(yōu)秀形象和適合的地點(diǎn)。購(gòu)銷差價(jià)指在產(chǎn)地同一品種產(chǎn)品在同一時(shí)期內(nèi)的購(gòu)進(jìn)價(jià)錢和銷售價(jià)錢之間的差額。主假如經(jīng)營(yíng)者在購(gòu)銷活動(dòng)中一定支付的流通花費(fèi)、稅金及合理收益構(gòu)成批零差價(jià)指同一種產(chǎn)品在同一時(shí)期同一地域批發(fā)價(jià)錢與零售價(jià)錢之間的差額季節(jié)差價(jià)指同一產(chǎn)品在同一市場(chǎng)不一樣季節(jié)間的價(jià)錢差額，有利于儲(chǔ)藏及反季節(jié)種植，調(diào)理市場(chǎng)供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)平衡供應(yīng)。質(zhì)量差價(jià)同一產(chǎn)品在同一市場(chǎng)、同一時(shí)期內(nèi)，因?yàn)樯藤|(zhì)量量不一樣而形成的價(jià)錢差額平衡價(jià)錢是指一種商品的需求價(jià)錢與供應(yīng)價(jià)錢相一致時(shí)的價(jià)錢.市場(chǎng)中能夠保持的

10、不過平衡價(jià)錢；均3/6衡價(jià)錢是臨時(shí)的、相對(duì)的。訂價(jià)目標(biāo)是指公司經(jīng)過擬訂必定水平的價(jià)錢所要達(dá)到的預(yù)期目的。它與公司的戰(zhàn)略目標(biāo)相一致，并為公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)服務(wù)；其總的要求是追求收益的最大化。中間商在生產(chǎn)者和花費(fèi)之間參加商品交易業(yè)務(wù)，促進(jìn)買賣行為發(fā)生和實(shí)現(xiàn)，并擁有法人資格的經(jīng)濟(jì)組織或個(gè)人。促銷（salespromotion）生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者經(jīng)過適合方式，將商品的有關(guān)知識(shí)及信息傳達(dá)給花費(fèi)者，以說服或影響顧客購(gòu)置行為而進(jìn)行的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。其實(shí)質(zhì)是促成營(yíng)銷者與購(gòu)置者之間的信息交流，促成購(gòu)置欲念。廣告（advertising）經(jīng)過媒體，以支付花費(fèi)和非人員的形式，有針對(duì)性地向市場(chǎng)流傳產(chǎn)品信息的流傳活動(dòng)。公共關(guān)

11、系（publicrelations）指組織機(jī)構(gòu)與民眾環(huán)境之間的交流與流傳關(guān)系。由組織機(jī)構(gòu)、民眾和交流工具構(gòu)成。市場(chǎng)信息商品從生產(chǎn)者向花費(fèi)者轉(zhuǎn)移的過程中，與市場(chǎng)營(yíng)銷和經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)的信息、數(shù)據(jù)、情報(bào)、資料的總稱。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)重復(fù)性事物和觀點(diǎn)所作的一致規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成就為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面磋商一致，由主管機(jī)構(gòu)同意，以特定形式公布，作為共同恪守的準(zhǔn)則和依照。流通介于生產(chǎn)和花費(fèi)之間、戰(zhàn)勝生產(chǎn)和花費(fèi)之間距離的活動(dòng)。包含物流和商流，商流是物流的先導(dǎo)，物流是商流的物質(zhì)基礎(chǔ)供應(yīng)鏈（SupplyChain）指由原資料的供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、顧客等成員，經(jīng)過與上游、下游成員的連結(jié)構(gòu)成鏈狀構(gòu)造

12、或網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造。物流是供應(yīng)鏈的一部分，是對(duì)貨物、服務(wù)及有關(guān)信息從發(fā)源地到花費(fèi)地的有效率、有利的正向和方向的流動(dòng)和儲(chǔ)藏進(jìn)行計(jì)劃、履行和控制，以知足顧客要求的過程。直線運(yùn)輸是指園藝商品在運(yùn)輸過程中,依照經(jīng)濟(jì)地區(qū)的園藝商品的合理流向,將園藝商品從產(chǎn)地或供應(yīng)單位直接運(yùn)到花費(fèi)地域、銷售單位的方法。在園藝商品的運(yùn)輸上，同種類園藝商品的不合理運(yùn)輸主要有：迂回運(yùn)輸、倒流運(yùn)輸和對(duì)流運(yùn)輸幾種。（應(yīng)當(dāng)是填空題）迂回運(yùn)輸指繞道而行的商品運(yùn)輸現(xiàn)象。它有兩種原由產(chǎn)生：一是由人力不行抗拒的自然災(zāi)禍或其余事故的阻擋而惹起的；二是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不周、組織不善、調(diào)運(yùn)差錯(cuò)而惹起的，關(guān)于后者應(yīng)全力防止。倒流運(yùn)輸指園藝商品從銷地向產(chǎn)地回流的現(xiàn)象

13、。特別簡(jiǎn)單發(fā)生在城郊型基地從城市市場(chǎng)向鄉(xiāng)村市場(chǎng)倒流。園藝商品種類不一樣則不屬于倒流之列。對(duì)流運(yùn)輸同一種園藝商品在同一路線或平行路線上做相向運(yùn)轉(zhuǎn)，與對(duì)方運(yùn)程的所有或一部散發(fā)生重疊的運(yùn)輸現(xiàn)象。低溫冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)為保持生鮮、冷凍園藝商品的優(yōu)秀質(zhì)量，從園藝商品采收、加工結(jié)束后在儲(chǔ)藏、流通和銷4/6售一系列過程中推行低溫收藏，以防備新鮮度和質(zhì)量的降落，這類低溫冷藏技術(shù)連結(jié)的系統(tǒng)稱為低溫冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)。ABC管理方法即按物件的價(jià)值、重要程度、耗用狀況等加以分類。一般A類為高價(jià)物件，其價(jià)值占所有庫(kù)存價(jià)值的70%以上，而品種數(shù)不及庫(kù)存品種總數(shù)的20%；B類物件的價(jià)值約占庫(kù)存總值的20%，品種數(shù)不到庫(kù)存品種總數(shù)的3

14、0%；而C類物件的價(jià)值只占10%以下，品種數(shù)卻占到了50%以上。切合經(jīng)濟(jì)要求的做法是使一次訂購(gòu)量所需花費(fèi)的和最小，該點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的訂購(gòu)量為經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量。裝卸是指物件在指定地址進(jìn)行的垂直挪動(dòng)為主的物流作業(yè)。搬運(yùn)是指在同一場(chǎng)所內(nèi)將物件進(jìn)行水平挪動(dòng)為主的物流作業(yè)。裝卸搬運(yùn)就是指在某一物流節(jié)點(diǎn)范圍內(nèi)進(jìn)行的，以改變物件的寄存狀態(tài)和空間地點(diǎn)為主要內(nèi)容和目的的活動(dòng)。復(fù)合一向運(yùn)輸指某一物件單元不再拆裝或組合即可由火車、卡車、船舶及飛機(jī)等不一樣的運(yùn)輸機(jī)具互相組合而直接送到的運(yùn)輸活動(dòng)，亦稱共同運(yùn)輸。第一方物流指由園藝商品供應(yīng)者自己擔(dān)當(dāng)向園藝商品需求者送貨，以實(shí)現(xiàn)園藝商品的空間位移的過程。第二方物流指由園藝商品的需求者自

15、己解決所需園藝商品的物流問題，以實(shí)現(xiàn)園藝商品的空間位移。第三方物流（ThirdPartLogistics，3PL）是由供方與需方之外的物流公司供應(yīng)物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。配送中心系指特意從事配送業(yè)務(wù)的物流場(chǎng)所或組織，配送中心屬物流中心的范圍，又是物流中心中數(shù)量許多的一種。商品的生命周期就是指一種商品從試制成功投放市場(chǎng)到被裁減的整個(gè)過程，又稱市場(chǎng)壽命。由銷售量和獲利能力決定，與商品自己使用壽命的長(zhǎng)短沒關(guān)。商品組合（Commoditymix）指生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者所生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的所有商品線和商品工程的組合。即生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者所生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的各樣園藝商品品種、規(guī)格等構(gòu)成或般配。商品線（Commodityline）指一組親密有關(guān)的知足同類需求的商品，即指一類功能相像、用戶同樣、銷售渠道一致、花費(fèi)上相連帶的商品，又稱商品品種或商品系列。商品工程（Commodityitem）指各樣不一樣品種、規(guī)格、質(zhì)量的特定商品。相對(duì)市場(chǎng)據(jù)有率指本公司商品的市場(chǎng)據(jù)有率與該市場(chǎng)最大競(jìng)爭(zhēng)敵手市場(chǎng)據(jù)有率之比。市場(chǎng)據(jù)有率又稱市場(chǎng)份額，是指一準(zhǔn)時(shí)期內(nèi)一家公司某種商品的銷售量（或銷售額）