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有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食物中毒應(yīng)急預(yù)案版本換版/修訂記錄編制/修訂批準(zhǔn)生效日期A新版發(fā)布2018-1-5發(fā)布2018-1-5實施有限公司發(fā)布前言本程序結(jié)合有限公司(以下簡稱:公司)實際情況，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則(GB/T29639-2013)等標(biāo)準(zhǔn)制定。本標(biāo)準(zhǔn)由安全環(huán)保部提出并起草,為本標(biāo)準(zhǔn)的歸口部門。本程序主要起草人：本程序?qū)徍巳耍罕境绦蚺鷾?zhǔn)人：事故風(fēng)險分析由于高溫天氣、生熟交叉污染、食品未徹底加工、從業(yè)人員帶菌污染食品、原料本身有毒有害或受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染等原因會導(dǎo)致員工食物中毒，食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。應(yīng)急指揮機構(gòu)及職責(zé)應(yīng)急組織體系公司的應(yīng)急組織體系如下圖，應(yīng)急組織體系相關(guān)人員名單、職務(wù)及聯(lián)系電話見應(yīng)急組織機構(gòu)人員聯(lián)系方式（附錄A）。2.2指揮機構(gòu)及職責(zé)2.2.1應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組總指揮（法人代表）：副總指揮：組員：

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